¿Qué es el compost?
El compost es el proceso de la descomposición de los desperdicios orgánicos en el
cual, la materia vegetal y animal se transforman en abono.
La materia orgánica, es todo aquel material que se pudre, como la hojarasca,
desperdicios de comida, plumas, yerba o pasto, etc. En la materia orgánica del
suelo están contenidos tres de los elementos minerales esenciales para el
crecimiento de los cultivos, el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S), por lo
que su función en el suelo es fundamental.
Un ejemplo claro de compost lo realiza la misma naturaleza. Si observas bien, las
hojas que caen de los árboles, flores, y frutas, un tiempo después de que están en
el suelo comienzan a descomponerse hasta que se vuelven tierra nuevamente.
¿Por qué hacer compost?
Porque de esa forma ayudamos a cuidar el ambiente, además de deshacernos de la
basura obteniendo un beneficio y un excelente fertilizante que no tiene costo.
Las cuatro fases del compostaje:
FASE MESÓFILA
El proceso de compostaje se inicia a temperatura ambiente y poco a poco, con el paso de
entre unas pocas horas y días, la temperatura de la mezcla va aumentando debido a la
actividad de los microorganismos.
FASE TERMÓFILA O DE HIGIENIZACIÓN
Una vez superados los 45 grados, los organismos que se desarrollan a estas temperaturas,
desaparecen y son reemplazados por microorganismos que soportan hasta 100 grados.
Esta temperatura se mantiene mientras continúa el proceso de descomposición de la
materia orgánica y puede durar meses. Las altas temperaturas contribuyen a la
higienización de la mezcla, ya que destruyen cualquier tipo de contaminante biológico.
FASE MESÓFILA O FASE DE ENFRIAMIENTO
En esta fase, más cercana a la temperatura ambiente, continúa la descomposición y los
organismos mesófilos se reactivan.
FASE DE MADURACIÓN
Durante varios meses, el compost madura y suma nuevas poblaciones microbianas, así
como nuevos grupos de organismos como anélidos, ácaros o insectos que completan la
transformación.
Bibliografía y webgrafía
BBVA - ¿Qué es el compost y cuáles son sus fases? El poder del suelo vivo
[Link]
del-suelo-vivo/
CEMPRE Uruguay - Compostaje [Link]
FAO - Manual de compostaje del agricultor [Link]