¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TENER CALIDAD EN MI NEGOCIO?
“CALIDAD”
Existen muchos conceptos erróneos sobre lo que la gente entiende por calidad, por
ejemplo: que si lo que consumimos es más caro entonces tiene mejor calidad, etc. pero
en realidad se puede lograr ofrecer un producto o servicio de calidad, independientemente
de su precio en el mercado.
Podríamos definir la calidad, como el grado de satisfacción del cliente que se logra a
través del conjunto de características propias del producto o servicio.
La calidad está orientada a cumplir requisitos que proporcionan confianza y satisfacción al
cliente, lo cual nos traerá clientes frecuentes, recomendación “de boca a boca” y por lo
tanto, mayores ventas e ingresos. Para poder llegar a tal grado, que nuestros productos o
servicios tengan “calidad”, es importante saber que se tienen que hacer las cosas bien en
cualquier etapa del proceso o procedimiento, para de esta manera evitar re proceso,
tiempo de más, o desperdicios y por tanto costos definidos como pérdidas.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TENER CALIDAD EN MI NEGOCIO?
¿CÓMO APLICO LA CALIDAD A MI NEGOCIO?
Es de suma importancia planificar todas las actividades que sean necesarias para que el
negocio funcione, llevarlas a cabo tal y como se planificó, verificar lo anterior, y aplicar
acciones correctivas o de mejora continua (innovar), con el propósito de tener un control
en todos nuestros procesos (áreas) y procedimientos (actividades); es decir, lograr la
estandarización con el objetivo de siempre hacer lo mismo para nuestra producción o
servicio, a manera que no haya cambios que el cliente pueda considerar como falta de
calidad y por tanto le genere insatisfacción; lo lograremos usando de forma eficiente
nuestros recursos y los medios que disponemos con el fin de lograr los resultados
planificados.
Lo anterior será a través de un Sistema de Calidad siguiendo los pasos de este ciclo de
mejora continua.
1.-PLANEAR 2.-HACER
INNOVA
R
3.-VERIFICAR
4.-ACTUAR
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TENER CALIDAD EN MI NEGOCIO?
¿QUÉ TENGO QUE HACER PARA APLICAR LA CALIDAD A MI NEGOCIO?
Para poder tener una cultura de calidad dentro de nuestro negocio, es necesario aplicar
un “Análisis de Procesos” en el cual identifiquemos todos y cada uno de los procesos
que componen nuestra actividad principal, la relación que hay entre sí, y las actividades
que nos demandan, para posteriormente cumplir todo aquello que se plasme en el análisis
de procesos.
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INSTRUCCIONES:
Lee atentamente la siguiente información “Identificación de los procesos”, y
posteriormente llena los recuadros disponibles para el “Análisis de procesos”, todo
adaptado a tu idea de negocio.
NOTA: Recomendamos que el Análisis de Procesos una vez lleno, sea impreso para su
real aplicación y seguimiento.
IDENTIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
PROCESOS ESTRATÉGICOS O DE TOMA DE DECISIONES
Hace referencia a aquellas personas que toman decisiones dentro de cualquier proceso o
área en la MIPYME; se le menciona como proceso debido a que estas personas pueden
estar incluidas dentro de áreas o departamentos de la Dirección.
EJEMPLO DE MIPYME DE SERVICIO O PRODUCTOS
Realizar la compra más óptima de herramientas maquinaria y equipo.
Acomodar las herramientas, maquinaria y equipo para operar de la manera más
óptima posible sin nada que estorbe nuestra producción o servicio
Asegurarse de tener la cantidad necesaria y la calidad requerida en los insumos
necesarios
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PROCESOS MISIONALES O CLAVE
Son aquéllos que se encargan de darle sentido a la MIPYME; es decir, los que participa
para el objetivo de existencia de la misma
Contar con todos los requisitos legales para poder operar
Contar con una política de calidad para la MIPYME, teniendo claro que ésta se debe
adecuar a la naturaleza de la organización y a las expectativas y necesidades de los
clientes, buscando siempre la satisfacción de los mismos; debe buscar siempre la mejora
continua en los procesos, el cumplimiento de requisitos y una persona debe asegurarse
que todos los miembros que forman parte del negocio tengan conocimiento de la misma.
Ejemplo de Política de Calidad:
Elaborar nuestros productos con higiene y con la responsabilidad de que el
proceso de producción o de servicio sea estandarizado, buscando la
mejora continua en todo momento.
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores
proporcionándoles productos y servicios de calidad.
Establecer una colaboración de comunicación y entendimiento con
nuestros proveedores a fin de asegurar la calidad en las materias primas y
en los ingredientes necesarios para la elaboración y desarrollo del producto
o servicio.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TENER CALIDAD EN MI NEGOCIO?
PROCESOS DE APOYO DE PRODUCCIÓN O DE SERVICIO AL CLIENTE
Son aquellos procesos que si no existieran, la MIPYME tampoco existiría; es decir,
aquellos que hacen a la MIPYME funcionar y producir productos o servicios.
Identificar todos aquellos procesos o áreas que sean necesarios para la
producción de nuestro producto o servicio.
PROCESOS DE EVALUACIÓN
Éstos nos ayudan a poder verificar, si todo lo que planificamos lo llevamos a cabo tal cual,
o en su caso, necesitamos corregir o innovar para en cualquiera de los dos casos aplicar
la mejora continua, misma que debemos buscar en todo momento.
Elegir a una o varias personas para las cuales su función sea verificar que todo lo
que fue mencionado en la planificación se está llevando a cabo de manera
correcta.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TENER CALIDAD EN MI NEGOCIO?
ANÁLISIS DE PROCESOS
PROCESOS ESTRATÉGICOS O DE TOMA DE DECISIONES
Mencionar la maquinaria y equipo necesario; describir de qué manera estaría distribuida
toda la maquinaria, equipo y herramientas dentro de las instalaciones además indicar
proveedores, la frecuencia de pedidos a estos, los insumos necesarios así como la
cantidad de los mismos
Corregir o innovar según la
satisfacción del cliente, y pasar a
PROCESOS MISIONALES O CLAVE
procesos estratégicos para que decidan y
Mencionar qué requisitos legales necesita para operar, como el permiso de uso de suelo, apliquen nuevamente
aviso de apertura y RFC de la MIMIPYME; y desarrollar la política de Calidad de mínimo 3
puntos aplicada a la producción o servicio al cliente, proveedores y a presentación de
servicio o producto
CLIENTE
CLIENTE
PROCESOS DE APOYO O DE PRODUCCIÓN O DE SERVICIO AL CLIENTE
Mencionar todos los procesos por los cuales la materia prima tiene que pasar para volverse
un producto final, incluyendo la parte de proveedores y almacén. En el caso de servicios
mencionar todos los pasos o funciones necesarias para llevarlo a cabo desde el inicio al
final, incluyendo desde que el cliente llega a las instalaciones, hasta que se retira.
Dentro del proceso de producción o servicio es
importante darle buen uso a todo lo necesario para
producir u operar, Siguiendo estos sencillos pasos.
1.-Clasificar y descartar lo necesario de lo innecesario. PROCESOS DE EVALUACIÓN
2.- Organizar lo necesario para producir u operar. Mencionar la manera en la que se llevará a cabo la verificación, refiriendo el periodo de cada
evaluación, quién la llevará a cabo y qué registros de información son necesarios.
3.-Limpiar el área de trabajo.
4.- Estandarizar procesos de producción u operación.
5.- Mantener lo anterior.
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Estimado (a) Emprendedor (a)
A continuación deberá subir la actividad de CALIDAD que realizó en este Módulo “¿Por qué es importante tener calidad en mi
negocio?”, de este Programa de Incubación en Línea.
Instrucciones:
1. Para completar esta actividad, deberá descargar este documento.
2. Suba el archivo que debió guardar con el nombre “CALIDAD”. El cual, debe contener el ejercicio “Análisis de procesos”.
a. Recuerde que deberá llenar la plantilla que le proporcionamos en este documento en Word, introduzca el texto dentro de
los corchetes [ ]. Favor de mantener el texto dentro de los límites marcados por los cuadros (de lo contrario no podrá
visualizar el texto entero). Guárdelo con el nombre “CALIDAD”.
3. Al cargar el documento, el sistema le deberá habilitar la siguiente actividad para que continúe cargando los archivos del
siguiente Módulo.
4. Recuerde que este documento será enviado a un evaluador junto con las demás actividades, por lo que es importante que
ingrese la actividad realizada y debidamente completada.
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ANÁLISIS DE PROCESOS
PROCESOS ESTRATÉGICOS O DE TOMA DE DECISIONES
[tanque, hidroneumático, filtro multicama, filtro de carbono activado, pulidores,
lámpara ultravioleta, generador de ozono, modulo de lavado, modulo de embotellado
y sellado, todo conectado de forma lineal para eficientar la producción.]
Corregir o innovar según la
satisfacción del cliente, y pasar a
PROCESOS MISIONALES O CLAVE
procesos estratégicos para que decidan y
apliquen nuevamente
Ubicarnos en un sitio en donde podamos tener agua constante y a buen precio.
Permiso de uso de suelo. Alta en hacienda. Permiso de salubridad. Permiso de
protección civil y ecología. Publicidad. Venta directa y a concesionarios.
CLIENTE
CLIENTE
PROCESOS DE APOYO O DE PRODUCCIÓN O DE SERVICIO AL CLIENTE
[proceso para la purificación de agua es: desinfección por cloración, filtrado de
sedimentos, purificador de a carbono activado, pasar el agua a través de una resina de
intercambio iónico, filtro de una micra, osmosis inversa, luz ultra violeta, ozonización,
almacenado y embotellado ]
Dentro del proceso de producción o servicio es
importante darle buen uso a todo lo necesario para
producir u operar. Siguiendo estos sencillos pasos.
1.-Clasificar y descartar lo necesario de lo innecesario. PROCESOS DE EVALUACIÓN
2.- Organizar lo necesario para producir u operar. [Revisión de dosificación de cloro semanal, mantenimiento y cambio de filtros mensual,
cambio de lámpara ultravioleta anual. Revisión de calidad del agua semanal. Revision de
3.-Limpiar el área de trabajo. unidades producidas y ventas diarias,
4.- Estandarizar procesos de producción u operación.
5.- Mantener lo anterior.
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