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Materiales y Métodos
1.1. Ubicación de los ensayos
El presente trabajo de investigación se realizará en cuatro localidades del
Departamento de Santa Cruz, ubicadas en las localidades de: Saavedra, San Juan
de Yapacani, Okinawa I, y San Pedro.
La localización y las características edafoclimáticas que presentan cada una de las
localidades son las siguientes:
Estación Experimental Agrícola de Saavedra (EEAS): dependiente del Centro
de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), está ubicada en la provincia Obispo
Santisteban, municipio de Saavedra, a 67 km al norte de la ciudad de Santa Cruz
de la Sierra. Geográficamente se encuentra en las coordenadas 17°14’ Latitud Sur
y 63°10’ Longitud Oeste, a una altitud de 320 msnm.
Presenta una precipitación media anual de 1368 mm, una temperatura media de
25 °C y una humedad relativa de 65 %. Asimismo, Saavedra se caracteriza por
presentar una topografía plana de formación aluvial, con problemas de drenaje,
sujeto a inundaciones periódicas, textura franco-arenosa de baja fertilidad, con
áreas menores de suelos pesados.
Localidad de San Juan de Yapacani: se encuentra en la Provincia Ichilo, en el
municipio de San Juan de Yapacani, a 120 km al noroeste de la ciudad de Santa
Cruz de la Sierra. Geográficamente se encuentra entre las coordenadas de
17°22’46” de Latitud Sur y 63°53’15” de Longitud Oeste, a una altitud de 288
msnm.
El clima de la localidad es tropical, con una precipitación media anual de2058 mm
y una temperatura media anual de 24°C, y una humedad relativa media anual de
70%. Los suelos de San Juan, son de textura franco–limosa, presentando materia
orgánica en niveles moderados, con bajos contenidos de potasio y fósforo, sin
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problemas de salinidad, variando el pH del suelo entre moderadamente a
ligeramente ácido.
Centro Regional de Investigación San Pedro (CRI-San Pedro): ubicada en la
provincia Obispo Santisteban, municipio de San Pedro, a 130 km al norte de la
ciudad de Santa Cruz; sus coordenadas geográficas son 16°54’ Latitud Sur y
63°28’ Longitud Oeste, a una altitud de 290 msnm.
Presenta un clima tropical, una precipitación y temperatura media anual de 1800
mm y 23°C respectivamente. Los suelos son de textura arcillosa, con niveles de
moderado a bajo de materia orgánica, presentando concentraciones de fósforo y
potasio entre moderadamente alto ha moderado respectivamente, con pH
ligeramente ácido.
Localidad de Okinawa 1: ubicada en la provincia Warnes, en el municipio de
Okinawa, distantes a 65 km al noreste de la ciudad de Santa Cruz.
Geográficamente se encuentra situado a 62° 54’ longitud oeste y 17° 20’ de latitud
sud y a una altitud de 280 msnm.
La localidad de Okinawa presenta una temperatura media anual de 24 °C; una
precipitación promedio anual de 1293 mm, y una humedad relativa promedio anual
de 74.6%.
1.2. Manejo del Ensayo
1.2.1. Preparación del Terreno
La preparación del terreno se realizó mediante dos pasadas de rastra liviana, para
proporcionar una buena cama de siembra para la semilla.
1.2.2. Siembra
La siembra de los ensayos se realizó el 7 de noviembre en Saavedra, 6 de
diciembre en San Juan, 19 de diciembre en San Pedro y el 22 de diciembre en
Okinawa, en la campaña de verano 2016.
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Cada línea y variedad se sembró de forma manual, en ocho surcos (separados 0,3
m) de 5 metros de largo, abriendo los surcos con una surcadora, dejando caer la
semilla a chorro continuo, a razón de 80 kg/ha.
1.2.3. Control de Malezas
Se realizó control químico y manual de malezas en las cuatro localidades de
acuerdo a la incidencia y especies de malezas presentes en el área de los
ensayos.
Cuadro3. Control de malezas en los ensayos experimentales. Verano 2016/17.
Control de Malezas Pre y Post emergencia
Nombre técnico Nombre Dosis/ha Control
Comercial
Clomazone Clomix 1l Herbicida pre emergente se aplicó para
controlar gramíneas y malezas de hoja ancha
Bispyribac Bibax 0.25 l Control de gramíneas, y hoja ancha
sodium Arrocillo (Echinochloa colonun)
Rogelia (Rottboellia cochinchinensis)
Caperonia (Caperonia sp.)
Cyhalofop- metyl Clincher 1l Control solo de gramíneas
Bremura (Cynodon dactylon)
Maicillo (Sorghum sudanense)
Guarda roció(Digitaria ciliaris)
Pyrazosulfuron- Pirius 0.45 kg Se aplicó para controlar ciperáceas
etyl Coquito, cebollin (Cyperus rotundus)
Cortadera (Cyperus iria)
Barba de chivo (Fimbristylis miliacea)
1.2.4. Control de Insectos
El control de insectos se realizo de acuerdo al ataque que se observó en el cultivo,
utilizando insecticidas de acción sistémica y de contacto destinados a larvas
masticadoras y chinches.
Cuadro 4. Control de insectos en los ensayos experimentales. Verano 2016/17.
Control de Plagas
Nombre técnico Nombre Dosis/ha Control
Comercial
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Friponil 0.05 kg Gorgojo acuático (Oryzophagus oryzae)
Lufenuron Match 0.25 l Barrenador del tallo (Diatrea saccharalis)
Thiametoxan + Engeo 0.4 l Petilla café (Tibraca limbativentris)
lambdacyhalotrina Chinche de la panoja (Oebalus poecilus)
1.2.5. Control de Enfermedades
No se realizó ningún control químico para enfermedades en los ensayos, ya que
se pretende evaluar el grado de resistencia que tienen las líneas en las diferentes
localidades.
1.2.6. Fertilización
La fertilización se efectuó antes de la siembra al voleo a razón de 20 kg /ha de
sulfato de amonio en las 4 localidades a excepción de la localidad de San Juan de
Yapacani.
En la fase reproductiva del cultivo aproximadamente en la etapa de inicio de
formación del primordio floral se aplicó Urea razón de 70 kg /ha.
1.2.7. Cosecha
La cosecha se realizó en forma manual y escalonada de acuerdo al grado de
madurez de cada material, cosechando 6 surcos centrales, de 5m de longitud
dejando 0.5m de cabecera más los surcos laterales para evitar los efectos de
borde.
1.3. Datos Registrados
Los datos de campo se realizaron siguiendo la metodología del sistema de
evaluación estándar para arroz del IRRI (Instituto Internacional de Investigación de
Arroz).
1.3.1. Vigor de la Planta
Se determinó tomando en cuenta el desarrollo de la plántula y rapidez en
desarrollar el macollamiento a los 40 días después de la siembra, en escalas 1, 3,
5, 7 y 9:
1 = Muy vigorosa (Crecimiento muy rápido plantas con 5 hojas y tienen 2 o más
macollos en la mayoría de la población)
3 = Vigorosa (Crecimiento rápido, plantas con 4-5 hojas pueden tener 1 a 2
macollos en la mayoría de la población)
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5 = Normal (Plantas con 4 hojas sin macollo)
7 = Débil (Plantas con 3 – 4 hojas no tienen macollo formado)
9 = Muy débiles (Plantas muy débiles y pequeñas con hojas amarillentas).
1.3.2. Enfermedades
La evaluación de las enfermedades se las realizó en las diferentes etapas de
desarrollo de la planta: Para Piricularia de la hoja en la etapa de macollamiento;
para Helmintosporium y escaldado de hoja en floración, para Piricularia en
panícula 15 días después de floración y manchado de grano en madurez
fisiológica, las evaluaciones se efectuaron de manera visual utilizando la siguiente
escala:
0 = Altamente resistente (AR) Ninguna l
1 = Resistente (R) Menos del 1%
3 =Moderadamente resistente (MR) 1-5%
5 =Moderadamente susceptible (MS) 6-25%
7 =Susceptible (S) 26- 50%
9=Altamente susceptible (AS) 51-100%
1.3.3. Datos Agronómicos
[Link]. Días a Floración
Esta característica fue evaluada en forma visual registrando los días transcurridos
desde la siembra hasta que el 50 % de las plantas presentaron panículas
emergidas.
[Link]. Altura de Planta
Para la obtención de este dato se eligieron 3 plantas al azar de cada unidad
experimental, midiendo en centímetros, desde el nivel del suelo hasta el ápice de
la panícula.
[Link]. Rendimiento de Grano
El rendimiento de arroz en cáscara o “paddy”, se determinó en una superficie de
10,5 m2 por cada unidad experimental; el peso de las muestras obtenidas se
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efectuó en una balanza de precisión. Los datos tabulados fueron ajustados al
14% de humedad y expresados en kilogramos por hectárea.
[Link]. Determinación de Zinc en el Grano
Se enviaron muestras de 30 gr de grano integral por tratamiento al CIAT Colombia
para la cuantificación de Zn en el grano de arroz a través de la fluorescencia de
rayos X por energía dispersiva (EDXRF).
1.4. Calidad de Grano
1.4.1. Longitud del Grano Descascarado (mm)
La longitud se midió en milímetros, después de descascarar y antes de molinar
para clasificarlos de acuerdo a la siguiente escala:
1 = Extra largo mayor de 7.5 mm
3 = Largo 6.61 a 7.50mm
5 = Medio 5.51 a 6.60mm
7 = Corto 5.50 o menos
1.4.2. Ancho del Grano Descascarado (mm)
Paralelamente a las mediciones de longitud de grano se tomaron los datos de
ancho del grano expresado en milímetros.
1.4.3. Centro Blanco
El centro blanco, son pequeña mancha opaca que se observa en el grano, y que
afecta no sólo a su apariencia física, sino que tiene un efecto en el quebrado
durante el proceso de molinería.
Se determino centro blanco calificando visualmente las muestras molinadas por
cada tratamiento en escala de 1, 2, 3, 4 y 5, en función a la predominancia del
mismo, donde:
0 =Grano cristalino
5 = Grano completamente yesoso
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1.4.4. Porcentaje de Grano Entero en Ingenio
Se tomo 100 gramos de arroz con chala de cada material y se procedió al pelado
y pulido de los granos para posteriormente determinar el porcentaje de granos
enteros (rendimiento en ingenio).
A partir del 55% de grano entero en ingenio se toma como una buena línea o
variedad.
1.4.5. Porcentaje de Grano Partido
Esta variable se determinó en porcentaje tomando cinco muestras al azar de cada
tratamiento de la muestra anterior.
1.4.6. Forma del Grano Descascarado
Este dato se determinó mediante la relación larga/ancho con muestra
representativa sin incluir granos partidos; la clasificación se efectuó mediante la
siguiente escala:
1. Alargada (relación larga / ancho mayor de 3.0)
3. Media (relación 2.1 a 3.0)
5. Oblonga (relación: menor de 2.0).
1.5. Análisis Estadísticos
Para el análisis estadístico, los datos que se obtendrán de los tratamientos serán
sometidos al análisis de varianza (ANDEVA) individual y combinado bajo el
modelo matemático de bloques completos al azar con tres reiteraciones.
Posteriormente, en los análisis de varianzas con diferencias significativas en
tratamientos e interacciones, se aplicará la prueba de rangos múltiples de
Diferencia Mínima Significativa (DMS) a la probabilidad del 5%.
Las variables reacción a enfermedades foliares y vigor, no fueron analizadas
estadísticamente por estar basadas en escalas de campo.