BATIDOS SEMANALES
JUGO VERDE
SOPA DE CURCUMA ANTIINFLAMATARIA
Sopa de Pollo con Cúrcuma Anti-Inflamatoria
Ingredientes:
500 g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
2 zanahorias medianas, peladas y en rodajas
2 ramas de apio, picadas
1 cucharada de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 hoja de laurel
6 tazas de caldo de pollo (preferiblemente bajo en sodio)
2 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Perejil fresco picado para decorar
Sal al gusto
Instrucciones:
Saltear las verduras:
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla,
el ajo, las zanahorias y el apio. Cocina durante 5-7 minutos, o hasta que las
verduras estén tiernas.
Añadir las especias:
Agrega la cúrcuma, el jengibre, el comino, la pimienta negra y la hoja de laurel
a la olla. Cocina por 1-2 minutos, removiendo constantemente, hasta que las
especias liberen su aroma.
Incorporar el caldo y el pollo:
Vierte el caldo de pollo en la olla (cocido )lleva la mezcla a ebullición. Baja el
fuego a medio-bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 15-20
minutos para que los sabores se mezclen bien.
Agregar el pollo:
Añade el pollo desmenuzado a la sopa y cocina por 5 minutos más, hasta que
todo esté bien caliente. Añade el jugo de limón y sal al gusto.
Servir:
Retira la hoja de laurel y sirve la sopa caliente. Decora con perejil fresco picado
y un poco más de pimienta si lo deseas.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo
total: 45 minutos
Kcal: 250 kcal por porción | Porciones: 4 porciones #sopas #facepost
#comida
CENAS LIGERAS
PLATOS SEMANALES
Arugula, jitomate cherry, huevos hervidos pan tostado integral con
aguacate y atún
Ensalada de arugula von atún huevos hervidos y jitomate
Ensalada de atún con cilantro y jitomate cherrys
Aguacate huevos hervidos ensalada de espinacas con fresas
nueces y moras azules
Pepinos atún huevo hervido aguacate y jitomate cherry
Pasta tornillos con atún y ensalda de espinacas con jitomate cherrys
TORTILLA DE CALABACIN
Ingredientes: - 1 calabacín - 2 patatas - 1 zanahoria - 100 g de queso
Suluguni - Cebolleta - 2 huevos - Sal - Pimienta negra...
DESAYUNOS
Desayunos nutritivos para toda la semana
Café pan tostado integral con queso crema, naranja huevos
hervidos
Café pan tostado integral con crema de maní calabacitas huevo
hervido
Café pan tostado integral con queso crema, huevo revuelto, fresas
Café Omelette con verduras, pan tostado integral con aguacate
Café pan tostado con huevo revuelto aguacate
Papaya, café Omelette
COMIDAS
tomate, huevo, cebolla, pollo, lechuga,
pimiento rojo y verde, brocoli, calabaza,
zanahoria.
Pollo asado
Calabacitas asadas
Brócoli
Zanahoria
Coliflor
Huevo duro
Papa al horno
Lechuga
Pepinos
Jitomate
Huevo duro
Pollo asado
Arroz
Frijoles
Albóndigas de carne
Ensalada de lechuga jitomate y cilantro
Mango
Filete de pescado
Papas al vapor con queso fresco
Chícharos
Huevo duro