Matriz de los Involucrados
Una matriz de involucrados es una herramienta para conocer e identificar las necesidades y
capacidades de los interesados.
Asimismo, los involucrados de un proyecto son todas las personas que tienen algún interés en el
desarrollo o los resultados del mismo. (S, s.f.).
A continuación, se muestran la matriz de involucrados en la problemática actual en Industrial
DON PA S.A, los intereses y roles que desempeña cada involucrado dentro de la misma, con el
fin de llegar a una solución eficiente y positiva para la empresa.
Involucrados Interese Problemas percibidos Recursos/Capacidades Posible rol en el proyecto
Asegura la calidad Variabilidad en los Conocimiento del proceso Supervisar
Supervisor de y eficiencia del productos de producción, liderazgo y
producción proceso. toma de decisiones
Contar con Inexistencia de Metodologías de mejora de Diseñar e implementar
procedimientos documentos de procesos (ej. Six Sigma), propuestas de mejora y
Método estandarizados y estandarización. capacidad de documentar documentar los
eficientes procedimientos procedimientos operativos
estándar (POE)
Realizar tareas de Falta de procedimientos Conocimiento práctico del Participar en la definición de
manera eficiente y claros, variabilidad en la proceso, experiencia en las métodos estandarizados y
Mano de ora con directrices ejecución del trabajo, tareas diarias aplicar los nuevos
claras errores frecuentes procedimientos
Mantener la calidad Resultados Datos históricos de Establecer límites de control
Tolerancia a la dentro de límites inconsistentes, rendimiento del proceso, y especificaciones claras
variabilidad aceptables dificultades para cumplir herramientas de control para monitorear y reducir la
especificaciones, estadístico de procesos variabilidad
defectos en el producto (SPC)
Árbol de problema
Ahora bien, al conocer quiénes son los involucrados es importante analizar los efectos y causas lo
cual es posible mediante el análisis de árbol de problema el cual revela que al depender de
métodos empíricos la consecuencia con más recurrencia es la formación de cuellos de botella las
cual no solo compromete la productividad, sino que además genera vulnerabilidad operativa
debido a la rotación del personal.
A continuación, se representa el árbol de problema de manera esquemática donde se sitúa la
inexistencia de documentación de calidad de manera central vinculando los posibles involucrados
y posibles efectos.
Árbol de objetivo
Tras identificar la parte negativa del proceso, se procede a elaborar el árbol de objetivo, con el fin
de proyectar las soluciones estratégicas. A continuación, se muestra el árbol de objetivo dónde se
representa el principal objetivo que se basa en transformar lo negativo en positivo, de forma
centralizada se observa el objetivo central orientado a una solución operativa, como lo es
establecer documentación técnica de estandarización.
Diagrama de Ishikawa
A continuación, se presenta el diagrama de Ishikawa o también conocido como diagrama de
pescado el cual es una herramienta eficaz para la resolución de problemas, con énfasis en la
problemática inexistencia de documentos que faciliten la estandarización en la calidad de los
procesos en Industrial DON PAN S.A, Centrándose en analizar las principales causas que lo
originan permitiendo realizar una lluvia de ideas e identificar la causa raíz del problema para
encontrar una solución a largo plazo.
Resumen
En el presente estudio se analizó el proceso de producción en Industrial DON PAN S.A, En
primer lugar, haciendo uso de la técnica de observación se caracterizó la situación actual de la
empresa, de manera que permita un conocimiento profundo y detallado del proceso productivo.
En segunda instancia por medio de entrevistas dirigidas a los jefes de área o encargados de los
departamentos dentro de la empresa con el fin de diagnosticar el sistema operativo, se describió
el contexto de la organización a fin de detectar las áreas en las que se presentan mayores cuellos
de botellas, y niveles de mermas dentro del proceso de producción. En tercer lugar, utilizando la
técnica de encuesta o llenados de check list se identificaron las áreas con más irregularidades en
las etapas del proceso la cual llevo a encontrar la problemática inexistencia de documentación
que faciliten la estandarización de los procesos.
Para desarrollar dicha investigación se hizo mediante el enfoque mixto (Cualitativo y
cuantitativo) con carácter descriptivo, diseño no experimental, método deductivo y de corte
transversal. Para el procesamiento de la información se han utilizado bases y gestores de datos
que facilitan el análisis de las distintas variables que incluye el estudio.
Finalmente, el diagnostico permitió concluir que la inexistencia de documentación estandarizada
y actualizada actúa generalmente como una barrera en la búsqueda de la mejora continua.
Diagnostico empresarial en la formación del Ingeniero Industrial
Las Prácticas Pre profesionales asociadas con la investigación constituyen una etapa fundamental
en la formación académica, ya que consolidan las competencias, conocimientos, habilidades y
destrezas adquiridos durante la carrera en un entorno profesional real. En el contexto de la
Ingeniería Industrial, estas prácticas facilitan la comprensión de los procesos productivos, la
gestión organizacional y la toma de decisiones dentro de una empresa.
En este mismo contexto el diagnóstico empresarial es una herramienta clave en la formación de
un ingeniero industrial, dado que permite llevar a cabo análisis integral de forma interna y
externa (factores políticos, económicos, sociales, tecnológicos, ambientales y legales) de una
organización y/o empresa. Este proceso no se limita a identificar problemáticas o áreas de
mejora, sino que se convierte en el punto de partida para diseñar estrategias que promuevan
relaciones positivas y beneficios compartidos entre la empresa y sus grupos de interés.
Los diagnósticos empresariales le brindan al ingeniero industrial una comprensión profunda e
integral, desarrollando habilidades analíticas y críticas que permiten generar estrategias adaptadas
a las necesidades y expectativas.
El propósito de dicho informe es caracterizar la empresa donde se realizan las practicas Pre
profesionales a través de un diagnostico empresarial con un análisis del entorno para conocer la
problemática a abordar.
Para la elaboración del diagnóstico se emplean diversas herramientas, como la observación
directa, entrevistas, análisis de PESTEL, Ishikawa, Pareto, árbol de problema e involucrados y
recopilación de información, las cuales permiten obtener una visión general del estado actual de
la empresa.