LUNES
DESAYUNO. (2 opciones elija la que más le guste).
1era. Opción.
1 REBANADA DE PAPAYA. Tiene derecho a 1 Cda. De granola y 1 cda. De yogur natural o miel.
OMELET CON QUESO.
2 huevos completos.
Puede acompañarlo con 1 rebanada moderada de Queso Panela o quesillo (30gr).
Tiene derecho a 2 cdas de frijoles enteros.
Tiene derecho a 1 Tortilla, 1 Tostada baja en grasa (MARCA SANNISIMO) o 1 Rebanada de Pan Integral.
1 Taza de café o 1 vaso de té verde o té de limón.
2da. Opción.
1 REBANDA DE PAPAYA O MELON,
TOSTADAS DE VERDURAS CON FRIJOL
2 Tostadas MARCA SANISIMO.
1 Cda de frijol entero machado para cada tostada.
1 rebanada de queso panela para cada tostada.
Ensalada de verduras (lechuga, zanahoria, pepino; para agregarle a cada tostada). La porción será al
gusto.
1 rebanada delgada de aguacate para las dos tostadas.
Salsa de tomate, al gusto.
1 VASO DE AGUA CON LINAZA O AVENA ( 1 Cda de avena o linaza con 1 Taza de agua) o 1 TAZA DE TÉ
VERDE O LIMON,
COLACION DE MEDIO DÌA. 1 Pieza de Fruta (Plátano, Manzana o Pera); ò 1 Vaso de Jicamana, Pepino o
Zanahoria Rayada con limón y sal moderada; o 1 Taza de Gelatina Light; o 1 chayote grande hervido con sal
moderada. ½ taza de arandanos naturales .
COLACION DE MEDIA TARDE. 1 Taza de yogur natural o de frutas (MARCA VITALINEA, SVELTY O
ACTIVIA); o 1 Taza de Helado de limón; 7 galletas marías puede acompañarlo con café o té con 1 sobre
de SPLENDA para endulzar; o 1 Rebanada de pan tostada con 1 cdita. De mermelada baja en azúcar
COMIDA.
PLATO FUERTE.
FAJITAS DE RES O DE POLLO
90GR de pechuga de pollo aplanada (partirla en trozos) o fajitas de res, sazonar sal de ajo al gusto, jugo
maggi y salsa inglesa moderadamente, 1 pimiento morrón verde o rojo.
½ CDA. DE SERVIR DE ARROZ INTEGRAL AL VAPOR Y ENSALADA DE VERDURAS A LIBRE
DEMANDA.
Tiene derecho a 1 Tortilla de maíz.
1 rebanada delgada de aguacate.
1 Vaso Limonada Natural, Jamaica o Bebidas Naturales de Sabor (puede utilizar lo sobres CLIGHT O BE-
LIGHT para la preparación de estas bebidas)
POSTRE:
1 Taza de gelatina light.
CENA
QUESADILLAS NATURALES.
2 Tortillas ya sea de Maíz o nopal
2 rebanadas de Queso Panela o Quesillo para cada quesadilla
1 pieza de fruta (Manzana, Pera o Plátano)
1 vaso de Agua Natural o Bebida de Sabor Natural (Jamaica, Limonada, Naranjada, etc.). Puede Utilizar
los sobres de CLIGHT O BE-LIGHT para la preparación de Bebidas de Sabor o 1 Taza de té verde (FRIO
O CALIENTE).
MARTES.
DESAYUNO. Tiene dos opciones (elija la que mas le guste)
1ERA OPCION.
CEREAL CON LECHE.
½ Taza de Cereal (All bran, Fitness o Special con o sin Frutas)
½ Taza de Leche de soya o de almendras.
½ manzana o plátano.
Tiene derecho si lo desea a 1 quesadilla con torilla de maíz y una rebanada de queso panela.
2DA OPCION.
PAN TOSTADO CON AGUACATE, ESPINACA O ALBAHACA Y TOMATE CHERRY.
2 rebanada de Pan Ezequiel tostado o Pan tostado integral.
Hojas de espinaca o de albahaca, al gusto.
4 tomates cherry partidos a la mitad.
½ de un Aguacate
Jugo de limón y pimienta, al gusto.
1 taza de linaza con agua (1 Taza de agua y 1 cda de linaza) 1 vaso de limonada o jamaica natural o 1 Vaso de
leche de coco o de almendras.
COLACION DE MEDIO DÌA. 1 Pieza de Fruta (Plátano, Manzana o Pera); ò 1 Vaso de Jicamana, Pepino o
Zanahoria Rayada con limón y sal moderada; o 1 Taza de Gelatina Light; o 1 chayote grande hervido con sal
moderada. ½ taza de arandanos naturales .
COLACION DE MEDIA TARDE. 1 Taza de yogur natural o de frutas (MARCA VITALINEA, SVELTY O
ACTIVIA); o 1 Taza de Helado de limón; 7 galletas marías puede acompañarlo con café o té con 1 sobre
de SPLENDA para endulzar; o 1 Rebanada de pan tostada con 1 cdita. De mermelada baja en azúcar
COMIDA.
PLATO FUERTE:
ENSALADA DE CAMARON ACOMPAÑADO DE SURIMI, SI LO DESEA.
-½ Taza de camarones frescos precocidos, ½ taza de surimi, ½ tomate grande partido en trozos, 3cdas.
De cebolla picada, ½ pepino picado, 1 rebanada moderada de aguacate partido en trozos, limon, pimienta y
sal de mar, al gusto.
-De 5 a 7 galletas habaneras o 1 o 2 tostadas bajas en grasa (MARCA SANNISIMO)
1 Vaso Limonada Natural, Jamaica o Bebidas Naturales de Sabor (puede utilizar lo sobres CLIGHT O BE-
LIGHT para la preparación de estas bebidas)
POSTRE.
1 pieza de manzana, pera o 1 Taza de uvas o 1 taza de geletina light con 1 cda. De yogur griego.
CENA. Tiene dos opciones, elije la que más te guste.
1era. opción.
HOT CAKES DE AVENA O AVENA CON AMARANTO (MARCA QUAKER).
2 pzas de hot cakes.
1 cdita. Cafetera de miel o mermelada baja en azúcar.
1 Taza de Té verde o Té de limón (frío o caliente)
2da. opción.
ROLLOS DE JAMON ENVUELTAS CON QUESO Y SI DESEA CON ESPARRAGOS O EJOTES.
3 Rebanadas de jamón de pechuga de pavo, rellenas de 1 rebanada de queso panela o quesillo para cada
rollo, y esparragos o ejotes, al gusto; Puede acompañarlo con 1 cda. De algún aderezo de su preferencia o
de lo contrario salsa pico de gallo (jitomate, cebolla y cilantro), al gusto.
Tiene derecho a un pan tostado integral o 4 galletas habaneras.
1 Taza de té verde o de manzanilla o 1 Taza de avena con arándano y agua ( 1 Taza de agua con 1 cda. de
avena con arándano)
MIERCOLES.
DESAYUNO
1 REBANADA PAPAYA O MELON
HUEVO CON PAPA O EJOTE
2 Huevos enteros o 3 claras de huevo.
½ pza de papa picada y codida o ½ taza de ejotes cocidos.
½ cda. De Aceite de preferencia de oliva, NUTRIOLI o aceite PAM.
Tiene 1 cda. Sopera De frijoles enteros (OPCIONAL)
Tiene derecho a 1 Tortilla o Tostada baja en grasa (MARCA SANNISIMO)
1 Taza de té de manzanilla o té verde
COLACION DE MEDIO DÌA. 1 Pieza de Fruta (Plátano, Manzana o Pera); ò 1 Vaso de Jicamana, Pepino o
Zanahoria Rayada con limón y sal moderada; o 1 Taza de Gelatina Light; o 1 chayote grande hervido con sal
moderada. ½ taza de arandanos naturales .
COLACION DE MEDIA TARDE. 1 Taza de yogur natural o de frutas (MARCA VITALINEA, SVELTY O
ACTIVIA); o 1 Taza de Helado de limón; 7 galletas marías puede acompañarlo con café o té con 1 sobre
de SPLENDA para endulzar; o 1 Rebanada de pan tostada con 1 cdita. De mermelada baja en azúcar
COMIDA.
1era. Opción.
ENTRADA
1 Taza de sopa de verduras o sopa de pasta (OPCIONAL)
PLATO FUERTE.
TACOS SUAVES DE POLLO AL PASTOR.
3 Tortilla de maíz o tortilla de nopal.
1 Pechuga de pollo marinada en (1/2 chile guajillo, ½ chile ancho, 1/8 barra chica de achiote, ½ diente de
ajo, 1 cdita de vinage de manzana, 1 cda de jugo de naranja, 1 cdita de aceite de oliva, sal y pimienta)
2 ½ rebanadas delgadas de aguacate y si gusta puede agregarle piña picada. Cilantro, cebolla y chile
picados.
PREPARACION. Licuar los ingredientes del marinado, posteriormente marinar la pechuga de pollo
deshebrada en la mezcla durante 1 hora, Asar a la plancha y bañar con el resto del marinado, formar los
tacos con la tortilla de nopal o maíz y decorar con piña, cilantro y cebolla.
1 vaso de Jamaica o Limonada Natural o Bebidas de Sabor preparada ó Agua Pura si lo prefiere (puede
utilizar lo sobres CLIGHT O BE-LIGHT para la preparación de estas bebidas)
POSTRE.
1 Taza de gelatina Light.
2da. Opcion.
PLATO FUERTE.
CALABACITAS O CHAYOTES RELLANOS DE CHAMPIÑONES O ATUN
1 o 2 Calabacitas cocidas (champiñones naturales o atún en agua; utilizar la cantidad necesaria para
rellenar cda calabacita, ½ cdita de granos de elote para cada calabacita rellena, 3 Rebanadas de queso
panela o quesillo, jitomate, epazote, sal y pimienta al gusto.
½ CDA. DE ARROZ BLANCO.
1 Vaso Limonada Natural, Jamaica o Bebidas Naturales de Sabor (puede utilizar lo sobres CLIGHT O BE-
LIGHT para la preparación de estas bebidas)
POSTRE:
1 Taza de gelatina light.
CENA
1 HOT DOT.
1 pieza de pan para hot dog.
1 cdita. De mayonesa Light o 1 rebanada delgada de aguacate.
1 salchicha de pavo.
Tomate y cebolla picada, al gusto.
½ manzana o pera
1 vaso de Jamaica o Limonada Natural o Bebidas de Sabor preparada ó Agua Pura si lo prefiere (puede
utilizar lo sobres CLIGHT O BE-LIGHT para la preparación de estas bebidas) o 1 Taza de té de
manzanilla o té de limón .
JUEVES.
DESAYUNO
1 REBANDA DE PAPAYA O MELON
HUEVO A LA MEXICANA.
2 Huevos enteros.
Salsa mexicana, al gusto (cebolla, chile y jitomate)
½ cda. De Aceite de preferencia de oliva, NUTRIOLI o aceite PAM.
Tiene derecho a 1 Tortilla, 1 Tostada baja en grasa (MARCA SANNISIMO).
Tiene 2 cdas. Frijoles enteros.
1 Taza de linaza con agua (1 Taza de agua y 1 cda. de linaza) o 1 Taza de té de manzanilla o té verde
COLACION DE MEDIO DÌA. 1 Pieza de Fruta (Plátano, Manzana o Pera); ò 1 Vaso de Jicamana, Pepino o Zanahoria
Rayada con limón y sal moderada; o 1 Taza de Gelatina Light; o 1 chayote grande hervido con sal moderada. ½ taza de
arandanos naturales .
COLACION DE MEDIA TARDE. 1 Taza de yogur natural o de frutas (MARCA VITALINEA, SVELTY O ACTIVIA); o 1
Taza de Helado de limón; 7 galletas marías puede acompañarlo con café o té con 1 sobre de SPLENDA para endulzar; o
1 Rebanada de pan tostada con 1 cdita. De mermelada baja en azúcar
COMIDA. (2 opciones elija la que mas le guste).
1era. Opción.
ENTRADA
1 Taza de sopa de verduras o de pasta (OPCIONAL).
PLATO FUERTE:
SALMON A LA PLANCHA.
1 Rebanada de salmón; Sazonado al gusto con sal, limón o cualquier otro condimento de su preferencia).
½ cda. De servir de arroz blanco al vapor.
1 cda. De servir de Ensalada de frescas (Lechuga o espinaca, arandanos, manzana verde picada, y uva; utilizar el
aderezo de su preferencia en cantinades moderadas.).
Puede acompañarlo con 1 rebanada delgada de aguacate y 1 ½ rebanada de queso panela.
1 vaso de alguna bebida preparada de sabor JAMAICA, LIMONADA, NARANJAD, ETC. (puede utilizar los sobres de
CLIGHT o BE-LIGHT).
POSTRE.
1 Pieza de Fruta (Manzana, Pera o Plátano), 1 Taza de Gelatina Light o 1 rebanada de pan tostado con 1cdita de
mermelada baja en azúcar.
2da. Opción.
ENTRADA
1 Taza de sopa de verduras o de pasta (OPCIONAL).
PLATO FUERTE.
CEVICHE DE PESCADO
90 a 120gr de pescado blanco (partirla en trozos), jugo de limón, jitomates medianos picados en cuadritos, cebolla
picada, chile verde y cilantro; sal y pimienta.
Tiene derecho a 1 rebanada delgada de aguacate.
Tiene derecho a 1 o 2 piezas de tostadas bajas en grasa.
1 Vaso Limonada Natural, Jamaica o Bebidas Naturales de Sabor (puede utilizar lo sobres CLIGHT O BE-LIGHT para
la preparación de estas bebidas)
POSTRE:
1 Taza de gelatina light.
CENA. Tiene dos opciones, elija la que mas le guste.
1era. opción.
PAN TOSTADO CON ESPARRAGOS O EJOTES CON QUESO Y AGUACATE
2 Rebanadas de pan tostado o 2 tostadas de arroz inflado
1 rebanada de aguacate delgada.
2cdas de ejotes o espárragos cocidos.
1 rebanada de queso panela y Lechuga y jitomate al gusto.
1 PZA MANZANA O PERA
1 TAZA DE TE VERDE O TÉ DE MANZANILLA.
2da. Opción.
CEREAL ARTESAL HECHO EN CASA
En un tazon colocar 3 cdas. De avena cruda, 2 cdas de chia, 2 cdas de almendras trituradas, 2 nueces partidas, 1 taza
de leche de coco o de almendras y 1 taza de frutos rojos (fresas o incluso zarzamoras o moras)
VIERNES.
DESAYUNO
1 REBANADA MELON O PAPAYA.
SÁNDWICH DE HUEVO, POLLO O JAMON CON QUESO PANELA O QUESILLO.
2 Piezas De Pan Integral.
1 ½ Cucharadita de Mayonesa Light o Mostaza.
1 Rebana de jamón de pavo, 1 huevo revuelto, o pechuga de pollo deshebrada y 1 rebanada
moderada de Queso Panela o quesillo. NOTA: Si lo desea puede ponerle 2 rebanadas de jitomate,
lechuga y 1 rebanada delgada de aguacate.
1 Taza de linaza con agua (1 Taza de agua y 1 cda. de linaza) o 1 Taza de té de manzanilla o té
verde
COLACION DE MEDIO DÌA. 1 Pieza de Fruta (Plátano, Manzana o Pera); ò 1 Vaso de Jicamana,
Pepino o Zanahoria Rayada con limón y sal moderada; o 1 Taza de Gelatina Light; o 1 chayote
grande hervido con sal moderada. ½ taza de arandanos naturales .
COLACION DE MEDIA TARDE. 1 Taza de yogur natural o de frutas (MARCA VITALINEA,
SVELTY O ACTIVIA); o 1 Taza de Helado de limón; 7 galletas marías puede acompañarlo con
café o té con 1 sobre de SPLENDA para endulzar; o 1 Rebanada de pan tostada con 1 cdita. De
mermelada baja en azúcar
COMIDA
PLATO FUERTE.
ENSALADA DE VERDURAS CON TROZOS DE PECHUGA DE POLLO.
1 ½ Taza de verduras las de su preferencia; 1 pza de pechuga de pollo asada o a la plancha; 100gr
de queso panela o quesillo; Pasas, almendras u nueces (opcional); 1 cdita de aceite de oliva; jugo
de limon (opcional); Cubos de tomate y Aderezo el de su preferencia.
½ taza de arroz.
3 a 4 galletas habaneras o saladas
1 Vaso Limonada o Jamaica natural, endulzada con SPLENDA.
POSTRE.
1 Taza de gelatina Light o 1 Taza de helado de limón.
CENA.
SINCRONIZADAS.
2 Tortillas de Maíz, 2 ½ rebanadas de quesillo, queso panela o queso gouda, y 1 rebanada de
jamón de pavo
Puede acompañarlo con salsa de Tomate con o sin picante, al gusto.
1 MANZANA O PERA.
1 VASO DE AGUA CON LINAZA O AVENA ( 1 Cda de avena o linaza con 1 Taza de agua) o 1
TAZA DE TÉ VERDE O LIMON,
Sábado y Domingo.
Elegir cualquiera de los menús de los días anteriores respetando las cantidades y el orden de los
menús.
Puede tomar como día de descanso el domingo, evitando comer carne de cerdo, refrescos
embotellados, bebidas alcohólicas, panes, dulces y frituras. Es importante evitar comer en la
calle y respetar las cantidades marcadas en la dieta. Cualquier duda o consulta favor de
Consultarlo con la nutríologa.