ESCUELA PROVINCIAL DE EDUCACIÓN TÉCNICA Nº 2 “Eva Duarte de Perón”
5TO “A” PRODUCCIÓN Y COSTOS -
GESTION Y ADMINISTRACION DE LAS ORGANIZACIONES - 2026
SISTEMAS PRODUCTIVOS:
El sistema de producción consta de entradas (información, energía, materiales), un proceso de
transformación (hombres, equipos y máquinas) y salidas (servicios, ideas, productos).
Las formas en que se desarrollan estos sistemas se denominan SISTEMAS PRODUCTIVOS:
que son un conjunto de elementos tales como materias primas, máquinas o capital humano,
que tienen como objetivo crear un producto que, posteriormente, se venderá en el mercado.
Finalizado el ciclo productivo, es hora de analizar todas las fases del mismo y los resultados
obtenidos. Esto permite obtener información muy valiosa que dará lugar a una optimización del
proceso productivo para mejorar su eficiencia a todos los niveles.
TIPOS: Estos son:
1. Sistemas de producción por trabajo.
2. Sistemas de producción por lotes.
3. Sistemas de producción en masa.
4. Sistemas de producción de flujo continuo.
ACTIVIDAD:
1. En grupos, indaga sobre cada sistema, busca ejemplos en la actividad productiva de
Misiones, ilústralos. Presenta un cuadro comparativo entre los sistemas. -El criterio
puede ser ventajas y desventajas.
2. Determinar qué tipo de sistema productivo presentan estos ejemplos:
a. La construcción de un puente
b. instalaciones de energía eléctrica
c. producción de ropa de distintas tallas y colores
d. el desarrollo de un software a medida o la fabricación de un avión
e. fabricación de medicamentos en dosis específicas,
f. refinerías de petróleo
g. plantas potabilizadoras de agua
h. fabricación de mermelada de durazno
3. Visitar alguna organización que realice una actividad productiva, entrevistar a
algún encargado/dueño que pueda compartir sobre el proceso de organización de
la producción, tipo de sistema productivo, materias primas, comercialización de
productos: formas, modalidades. Perspectivas sobre el mercado, precios,
competencia. Métodos y tiempos aplicados. ¿Qué entiende por productividad?
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN [1]
La administración de la producción ha existido desde que el hombre empezó a producir bienes
y servicios.
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5TO “A” PRODUCCIÓN Y COSTOS -
GESTION Y ADMINISTRACION DE LAS ORGANIZACIONES - 2026
ACTIVIDAD: ¿Cómo fue su evolución en el tiempo? ¿A qué se denomina división
del trabajo? ¿Quién fue su exponente? ¿Quiénes sus continuadores o críticos?
¿En qué aspectos de la actividad productiva local observas la división del trabajo?
La administración de la producción se encarga del buen funcionamiento del sistema, coordinando
y controlando los factores que intervienen en el proceso de producción. Su clara presentación
puede provocar una progresiva actitud hacia la productividad y la selección técnica de principios
que conducen al mejoramiento rápido, continuo, y al aprovechamiento de los recursos del
sistema. Aplicar principios técnicos en la administración (planeación, organización, dirección y
control) puede asegurar el uso efectivo de los recursos humanos, materiales y económicos. Un
programa de trabajo, con buenos métodos de fabricación que se fundamentan en las buenas
prácticas de manufactura y calidad de la mano de obra, como consecuencia de la correcta
selección, inducción, capacitación y aplicación de justos salarios e incentivos, genera alta
productividad.
Las actividades de la administración de la producción son:
1. Hacer un pronóstico de la producción futura.
2. Proporcionar los medios para obtener ahorros en las materias primas, los equipos, las áreas,
los servicios y, en general, para la eliminación de desperdicios en toda la empresa.
3. Ofrecer métodos eficientes en el desarrollo del trabajo.
4. Reducir los tiempos de entrega (lead times).
5. Programar las órdenes de trabajo.
6. Establecer los controles apropiados para garantizar alta productividad y calidad a costos
razonables.
7. Fijar técnicas para el control de inventarios (cero en cuanto sea posible).
8. Controlar el orden y aseo de la planta.
9. Realizar el mantenimiento preventivo total.
10. Reducir el tiempo de lanzamiento de los productos al mercado.
11. Exceder la expectativa del cliente.
12. Llevar las estadísticas necesarias para la toma de decisiones.
13. Mejorar la visibilidad de la compañía.
[1] Palacios Acero, Luis Carlos Administración de la producción / Luis Carlos Palacios Acero. --
1a. ed. -- Bogotá : Ecoe Ediciones, 2019.