UNIVERSIDAD AUTONOMA “GABRIEL RENÉ MORENO”
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
INVESTIGACIÓN GENERAL, TAXONÓMICA Y DESCRIPCIÓN DE LA
FAMILIA SOLANACEAE DEL ORDEN SOLANALES, SUBCLASE
ASTERIDAE, CLASE MAGNOLIOPSIDA
MATERIA: Botánica Sistemática
DOCENTE: Ing. Roberto Rivera F.
INTEGRANTES
Lisbeth Alonzo Achacata 223159141
Neyer Zamir Subieta Villarroel 223097756
Jhon Jairo Choque Bohorquez 223085057
Jassam Quiroga Cabrera 223159476
Ronald Rivera Cabrera 219094136
Kleison Yair Vasquez Barrios 223036978
Karen Marlene Daza Kama 223159255
Emmanuel Merubia Terrazas 223035971
Dayana Cabezas Jácome 223034908
Uziel Enrique Justiniamo Montaño 220160430
Contenido
1. INTRODUCCIÓN..............................................................................................2
2. OBJETIVOS......................................................................................................3
Objetivo General.........................................................................................3
Objetivos Específicos..................................................................................3
3. MARCO TEORICO........................................................................................... 4
TAXONOMIA DE LA SOLANACEAE..........................................................4
ORIGEN Y CARACTERISTICAS DE LAS SOLANACEAE.........................5
Características de las Solanaceae..............................................................5
IMPORTACIAS DE LAS SOLANACEAE....................................................7
GÉNEROS Y DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES...........................................9
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LA FAMILIA SOLANACEAE
11
Hábito de Crecimiento.....................................................................................12
Hojas...............................................................................................................13
Flores.............................................................................................................. 14
Frutos..............................................................................................................15
Semillas...........................................................................................................16
Tallos...............................................................................................................17
Raíces.............................................................................................................17
Alcaloides........................................................................................................18
ESPECIES REPRESENTATIVAS DE LA FAMILIA SOLANACEAE.........20
Tomate (Solanum lycopersicum).....................................................................20
Papa (Solanum tuberosum)............................................................................24
Pimiento (Capsicum annuum).........................................................................27
Tabaco (Nicotiana tabacum)...........................................................................29
Petunia (Petunia hybrida)................................................................................33
4. CONCLUSIONES........................................................................................... 36
Título
“INVESTIGACIÓN GENERAL, TAXONÓMICA Y DESCRIPCIÓN DE LA
FAMILIA SOLANACEAE DEL ORDEN SOLANALES, SUBCLASE
ASTERIDAE, CLASE MAGNOLIOPSIDA”
1. INTRODUCCIÓN
La familia Solanaceae, comúnmente conocida como la familia de las solanáceas,
es una de las familias más importantes y diversificadas del reino vegetal. Con
aproximadamente 100 géneros y más de 2,700 especies, las solanáceas tienen
una amplia distribución geográfica, ocupando una variedad de hábitats que van
desde las selvas tropicales hasta los desiertos. Esta diversidad no solo se refleja
en su distribución, sino también en la morfología y ecología de sus especies, que
incluyen desde hierbas anuales hasta árboles perennes, así como lianas y
arbustos.
La importancia de la familia Solanaceae se extiende más allá de su diversidad
morfológica. Muchas especies dentro de esta familia son de gran relevancia
económica y cultural. Entre las más conocidas se encuentran el tomate (Solanum
lycopersicum), la papa (Solanum tuberosum), el pimiento (Capsicum spp.) y el
tabaco (Nicotiana tabacum). Estas plantas no solo son fundamentales en la dieta
de millones de personas en todo el mundo, sino que también juegan un papel
crucial en la agricultura y la industria farmacéutica.
El tomate, por ejemplo, es una de las hortalizas más consumidas a nivel mundial,
y su cultivo es una fuente significativa de ingresos para muchos países. La papa,
originaria de los Andes sudamericanos, es uno de los alimentos básicos más
importantes del mundo, especialmente en regiones de alta montaña y climas
templados. Los pimientos, tanto dulces como picantes, son ingredientes
esenciales en muchas cocinas tradicionales y modernas. El tabaco, a pesar de sus
efectos nocivos para la salud, ha tenido un impacto económico y cultural profundo
desde su introducción en Europa en el siglo XVI.
Además de su importancia alimentaria y económica, la familia Solanaceae también
es conocida por sus propiedades medicinales y tóxicas. Plantas como la belladona
(Atropa belladonna) y el beleño (Hyoscyamus niger) contienen alcaloides potentes
que han sido utilizados tanto en medicina tradicional como en farmacología
moderna. Estos compuestos han sido estudiados por sus efectos en el sistema
nervioso y su potencial para el desarrollo de nuevos medicamentos.
La investigación sobre la familia Solanaceae abarca múltiples disciplinas,
incluyendo la botánica, la genética, la ecología y la agronomía. Los avances en
biotecnología y la secuenciación del genoma han permitido una comprensión más
profunda de la evolución y la domesticación de estas plantas, abriendo nuevas
oportunidades para la mejora de cultivos y la conservación de la biodiversidad.
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2. OBJETIVOS
Objetivo General
Analizar y describir la familia Solanaceae, resaltando sus características
morfológicas, su origen, su importancia económica y ecológica, y las
especies más representativas.
Objetivos Específicos
Investigar el origen y la distribución geográfica de la familia Solanaceae.
Describir las características morfológicas comunes de las plantas
pertenecientes a esta familia.
Identificar y detallar las especies más representativas de la familia
Solanaceae.
Analizar la importancia económica, medicinal y ecológica de esta familia de
plantas.
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3. MARCO TEORICO
TAXONOMIA DE LA SOLANACEAE
Categoría Nombre
Reino Plantae
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Solanales
Familia Solanaceae
Géneros Solanum, Capsicum, Nicotiana, Atropa, Datura, Physalis, Petunia,
Principales Etc….
Conceptos Taxonómicos
Reino: Plantae
Comprende todas las plantas, organismos multicelulares que realizan la
fotosíntesis para producir su propio alimento.
División: Magnoliophyta
También conocida como angiospermas o plantas con flores. Esta división incluye a
todas las plantas que producen flores y semillas encerradas en un fruto.
Clase: Magnoliopsida
Conocida como dicotiledóneas, son plantas que generalmente tienen dos
cotiledones en sus semillas. Presentan hojas con venación reticulada y flores con
partes en múltiplos de cuatro o cinco.
Orden: Solanales
Un grupo de plantas con flores que incluye a las familias Solanaceae,
Convolvulaceae, entre otras. Este orden es conocido por sus características
florales y la presencia de alcaloides en muchas de sus especies.
Familia: Solanaceae
Esta familia incluye plantas con una amplia variedad de hábitos de crecimiento,
que van desde hierbas hasta árboles. Son conocidas por sus flores con simetría
radial y por producir frutos como bayas o cápsulas. Muchas especies contienen
alcaloides, algunos de los cuales son tóxicos.
Géneros Principales
o Solanum: Incluye especies como el tomate (Solanum lycopersicum) y la papa
(Solanum tuberosum). Es uno de los géneros más grandes dentro de la familia.
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o Capsicum: Conocido por los pimientos y chiles, este género es importante
tanto en la cocina como en la agricultura.
o Nicotiana: Este género incluye al tabaco (Nicotiana tabacum), que tiene un
impacto económico significativo.
o Atropa: Incluye la belladona (Atropa belladonna), conocida por sus usos
medicinales y tóxicos.
o Datura: Conocido por sus grandes flores y sus propiedades tóxicas y
alucinógenas.
o Physalis: Incluye plantas como el tomatillo (Physalis philadelphica) y la uchuva
(Physalis peruviana).
o Petunia: Conocida por sus flores ornamentales ampliamente cultivadas en
jardines.
ORIGEN Y CARACTERISTICAS DE LAS SOLANACEAE
Las solanáceas son una familia de plantas con flores que se originaron en las
Américas. La evidencia fósil sugiere que las primeras solanáceas aparecieron
hace unos 60 millones de años, durante el período Paleoceno. Desde entonces, la
familia se ha diversificado y ahora incluye más de 2.000 especies, que se
encuentran en todo el mundo.
Algunos de los cultivos solanáceos más importantes incluyen tomate, patata,
berenjena, pimiento y tabaco. Estas plantas son importantes fuentes de alimento y
fibra para los humanos, y también se utilizan en una variedad de aplicaciones
medicinales e industriales.
Características de las Solanaceae
Las Solanaceae se caracterizan por una serie de características físicas, que
incluyen:
Hojas: Las hojas de las solanáceas son generalmente simples, alternas y
enteras. A menudo están lobuladas o divididas, y pueden estar cubiertas de
pelos.
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Hojas de solanáceas
Flores: Las flores de las solanáceas son típicamente grandes y vistosas.
Tienen cinco pétalos que están fusionados en la base, y cinco estambres
que están unidos a la corola. Las flores suelen ser de color blanco, amarillo,
morado o azul.
Flores de solanáceas
Fruto: El fruto de las solanáceas es una baya o una cápsula. Las bayas
son frutos carnosos que contienen muchas semillas pequeñas, mientras
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que las cápsulas son frutos secos que se abren para liberar sus semillas.
Fruto de las solanáceas
Semillas: Las semillas de las solanáceas son pequeñas y en forma de
riñón. Están rodeadas de una cubierta dura llamada testa.
Semillas de solanáceas
Las solanáceas también se caracterizan por la presencia de alcaloides. Los
alcaloides son compuestos nitrogenados que pueden ser tóxicos para los
humanos y los animales. Sin embargo, algunos alcaloides también tienen
propiedades medicinales. Por ejemplo, la solanina, un alcaloide que se encuentra
en las papas, tiene propiedades antiinflamatorias.
IMPORTACIAS DE LAS SOLANACEAE
Las solanáceas son una familia de plantas con gran importancia para la
humanidad por diversas razones:
Alimentación: Las solanáceas incluyen algunos de los cultivos alimenticios más
importantes del mundo, como la papa, el tomate, la berenjena, el pimiento y el ají.
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Estos cultivos proporcionan una fuente vital de nutrientes, como vitaminas,
minerales y fibra, para millones de personas en todo el mundo.
Medicina: Las solanáceas también son importantes en la medicina. Varias
especies contienen alcaloides que se han utilizado para tratar una variedad de
dolencias. Por ejemplo, la belladona se ha utilizado para dilatar las pupilas durante
los exámenes oculares, y la nicotina se ha utilizado para tratar la adicción al
tabaco.
Industria: Las solanáceas también se utilizan en una variedad de aplicaciones
industriales. El tabaco, por ejemplo, es un cultivo importante que se utiliza para la
producción de cigarrillos. Las solanáceas también se utilizan en la producción de
biocombustibles y otros productos industriales.
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Ecosistemas: Las solanáceas también juegan un papel importante en los
ecosistemas. Son una fuente de alimento para una variedad de animales, y
algunas especies ayudan a polinizar otras plantas.
En general, las solanáceas son una familia de plantas de gran importancia para la
humanidad. Proporcionan alimentos, medicinas, productos industriales y son
importantes para la investigación científica, el valor cultural y los ecosistemas.
Aspectos negativos:
Es importante tener en cuenta que algunas solanáceas también pueden tener
efectos negativos. Por ejemplo, algunas especies contienen alcaloides que
pueden ser tóxicos para los humanos y los animales. Además, algunos cultivos
solanáceas, como el tabaco, pueden tener efectos perjudiciales para la salud
humana.
Sin embargo, los beneficios de las solanáceas superan con creces los riesgos.
Son una familia de plantas valiosa que juega un papel esencial en la vida humana.
GÉNEROS Y DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES
A pesar de que las solanáceas se hallan en todos los continentes, la mayor
riqueza de especies se halla en América Central y América del Sur. Otros dos
centros de diversidad incluyen Australia y África. Las solanáceas pueden ocupar
una gran variedad de ecosistemas, desde los desiertos hasta los bosques
tropicales y, frecuentemente se las halla también en la vegetación secundaria que
coloniza áreas perturbadas.
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Las solanáceas comprenden 98 géneros y unas 2700 especies. No obstante, esa
inmensa riqueza de especies no está uniformemente distribuida entre todos los
géneros. Así, los 8 géneros más importantes de la familia concentran más del 60
% de las especies, como se muestra en la tabla de abajo. De hecho, únicamente
Solanum —el género que tipifica a la familia— incluye casi el 50 % de la totalidad
de especies de solanáceas.
Número aproximado de
Género
especies
Solanum 1330
Lycianthes 200
Cestrum 150
Nolana 89
Physalis 85
Lycium 85
Nicotiana 76
Brunfelsia 45
Número estimado de
2700
especies en la familia
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CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LA FAMILIA SOLANACEAE
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Hábito de Crecimiento
Hierbas: Plantas no leñosas que pueden ser anuales (completan su ciclo de vida
en un año), bienales (completan su ciclo de vida en dos años) o perennes (viven
más de dos años). Ejemplo: Solanum lycopersicum (tomate).
Arbustos: Plantas leñosas de menor tamaño, típicamente ramificadas desde la
base. Ejemplo: Nicotiana glauca (tabaco moruno).
Árboles: Plantas leñosas de gran tamaño, con un tronco principal. Ejemplo:
Solanum mauritianum (solano mauritano).
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Lianas: Plantas trepadoras leñosas que se apoyan en otras estructuras para
crecer. Ejemplo: Solanum dulcamara (dulcamara).
Hojas
Disposición: Alternas (una hoja por nudo a lo largo del tallo), raramente opuestas
(dos hojas por nudo en lados opuestos del tallo).
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Forma: Generalmente simples (una sola pieza sin divisiones), aunque pueden ser
pinnadas (compuestas de varias hojuelas) en algunas especies. Las hojas simples
pueden ser enteras (bordes lisos), lobuladas (con cortes poco profundos) o
dentadas (con bordes en forma de dientes).
Venación: Reticulada (con venas que se ramifican como una red).
Estípulas: Ausentes (no tienen pequeñas estructuras a cada lado del pecíolo en
la base de la hoja).
Flores
Inflorescencia: La disposición de las flores en la planta es variada, desde cimas
(flores en la punta de los tallos) y racimos (flores a lo largo del tallo) hasta flores
solitarias (una flor por tallo).
Simetría: Predominantemente actinomorfas (simetría radial, donde las flores
pueden dividirse en partes iguales por múltiples planos).
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Cáliz: Compuesto por cinco sépalos fusionados (estructuras verdes que protegen
la flor en ciernes), formando una estructura persistente (permanece en el fruto)
que a menudo se agranda en el fruto.
Corola: Generalmente gamopétala, con cinco pétalos fusionados formando una
corola tubular (en forma de tubo), campanulada (en forma de campana) o en
forma de rueda (corola rotada).
Estambres: Usualmente cinco, adnatos (unidos) a la corola. Anteras (parte del
estambre que produce el polen) basifijas (unidas en la base), introrsas (abren
hacia adentro), dehiscencia longitudinal (abren a lo largo de su longitud).
Ovario: Súpero (situado sobre el punto de inserción de otras partes de la flor),
bicarpelar (dos carpelos fusionados), placentación axial (los óvulos están unidos al
centro del ovario), a menudo con un disco nectarífero en la base (estructura que
produce néctar).
Estilo: Simple, con estigma (parte receptiva del estilo donde el polen germina)
capitado (en forma de cabeza) o bilobulado (con dos lóbulos).
Frutos
Tipo: Bayas o cápsulas.
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1. Bayas: Carnosas, suculentas, conteniendo numerosas semillas. Ejemplo:
Solanum melongena (berenjena).
2. Cápsulas: Secas, dehiscentes (abren al madurar) por diversas suturas, con
semillas numerosas. Ejemplo: Nicotiana tabacum (tabaco).
Semillas
Tamaño: Generalmente pequeñas.
Forma: Reniformes (en forma de riñón) o discoides (en forma de disco).
Embrión: Curvado (curvado dentro de la semilla) o doblado (doblado dentro de la
semilla).
Endospermo: Presente, rico en aceites y proteínas (tejido que nutre al embrión
durante la germinación).
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Tallos
Tipo: Generalmente erectos (crecen verticalmente), a veces trepadores (se
adhieren a otras estructuras) o decumbentes (crecen horizontalmente y se
levantan en las puntas).
Estructura: Pueden ser suculentos (almacenan agua) o leñosos (tienen tejido
leñoso).
Pubescencia: A menudo con tricomas (pelos) glandulares (que secretan
sustancias) o no glandulares (sin secreción).
Raíces
Tipo: Sistema radical pivotante (una raíz principal profunda) o fasciculado (varias
raíces finas).
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Alcaloides
Los alcaloides son bases nitrogenadas, producidas por las plantas
como metabolitos secundarios, que presentan una acción fisiológica intensa sobre
los animales aun a bajas dosis. Entre los alcaloides más famosos se encuentran
los presentes en las solanáceas, denominados tropanos. Las plantas que
contienen estas sustancias han sido utilizadas durante siglos como venenos. No
obstante, pese a su reconocido efecto ponzoñoso, muchas de estas sustancias
presentan valiosas propiedades farmacéuticas. Las solanáceas se caracterizan
por contar con muchas especies que contienen diversos tipos de alcaloides más o
menos activos o venenosos, tales como la escopolamina, la atropina,
la hiosciamina y la nicotina. Estos se encuentran en plantas como el beleño
(Hyoscyamus albus), la belladona (Atropa belladonna), el chamico o estramonio
(Datura stramonium), la mandrágora (Mandragora autumnalis), el tabaco y otras.
Algunos de los principales tipos de alcaloides de las solanáceas son:
Solanina: glucoalcaloide tóxico de sabor amargo que responde a la fórmula
elemental C45H73NO15. Está formado por un alcaloide, la solanidina, y por
una cadena lateral de un carbohidrato. Se encuentra de modo natural en
hojas, frutos y tubérculos de varias solanáceas, como por ejemplo
la patata y el tomate. Se considera que su producción es una estrategia
adaptativa de las plantas como mecanismo de defensa contra la herbivoría.
La intoxicación por solanina se caracteriza por alteraciones
gastrointestinales (diarrea, vómito, dolor abdominal) y neurológicas:
(alucinaciones y dolor de cabeza). La dosis tóxica es de 2 a 5 mg por
kilogramo de peso corporal. Los síntomas se manifiestan de 8 a 12 horas
después de la ingesta. El contenido de estos glicoalcaloides en la papa, por
ejemplo, varía significativamente dependiendo de las condiciones
ambientales durante el cultivo, de la longitud del período de
almacenamiento y de la variedad considerada. El contenido de
glicoalcaloides, en promedio, es de 0,075 mg por gramo de papa.
Estructura química de la solanina.
Tropanos. Son compuestos orgánicos nitrogenados bicíclicos
(nomenclatura IUPAC: 8-Metil-8-azabiciclo[3.2.1]octano), de fórmula
química elemental C8H15N. Este tipo de alcaloides incluyen, entre otros, a
la atropina y a la cocaína. Estos alcaloides se hallan en varias especies de
solanáceas, como por ejemplo la mandrágora (Mandragora autumnalis), el
beleño negro o hierba loca (Hyoscyamus niger), la belladona (Atropa
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belladonna) y el estramonio (Datura stramonium). La atropina es la forma
racémica de la hiosciamina, proviene de la belladona y se utiliza para dilatar
la pupila del ojo durante los exámenes oftalmológicos. De hecho, el jugo de
las bayas de Atropa belladonna fue utilizado por las cortesanas italianas
durante el Renacimiento para exagerar el tamaño de sus ojos mediante la
dilatación de sus pupilas. La atropina es también un estimulante del sistema
nervioso central y se la utiliza como un tratamiento para el envenenamiento
con gas nervioso o insecticidas organofosforados.
La escopolamina (proveniente de Hyoscyamus muticus y Scopolia
atropioides), es otro tropano que se utiliza en pequeñas dosis para el
tratamiento de náuseas.67 La escopolamina y la hiosciamina son los
alcaloides tropánicos más ampliamente utilizados en farmacología y
medicina debido a sus efectos sobre el sistema nervioso parasimpático.
Estos alcaloides no pueden ser substituidos por ninguna otra clase de
compuestos por lo que su demanda continúa. Esta es una de las razones
para el desarrollo de un fértil campo de investigación en el metabolismo de
los alcaloides, las enzimas involucradas y los genes que las producen. La
hiosciamina 6-β hidroxilasa, por ejemplo, es la enzima que cataliza la
hidroxilación de la hiosciamina que lleva a la producción de scopolamina al
final de la ruta biosintética de los tropanos. Esta enzima ha sido aislada y el
gen correspondiente ha sido clonado a partir de tres especies: Hyoscyamus
niger, Atropa belladonna y Brugmansia candida.
Estructura de los tropanos.
Nicotina. La nicotina (nomenclatura IUPAC (S)-3-(1-metilpirrolidin-2-il)
piridina) es un alcaloide que se produce en altas cantidades en la planta
de tabaco (Nicotiana tabacum), pero también se halla —en menor
concentración— en otras especies de solanáceas como la papa, el tomate,
la berenjena y el pimiento. Su función en las plantas es actuar como
defensa ante los herbívoros, siendo una excelente neurotoxina, en
particular contra los insectos. De hecho, la nicotina se ha utilizado por
muchos años como insecticida, siendo su uso desplazado actualmente por
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moléculas sintéticas derivadas de su estructura. A bajas concentraciones la
nicotina actúa como un estimulante para los mamíferos, siendo esta la
causa de la dependencia de los fumadores.
Estructura química de la nicotina.
Capsaicina. La capsaicina (nomenclatura IUPAC 8-metil-N-vanillil-trans-6-
nonenamida) es un alcaloide que no está estructuralmente relacionado con
la nicotina o con los tropanos. Se lo encuentra en las especies del
género Capsicum, los cuales incluyen a los populares chiles y habaneros y
es el componente activo que determina el sabor picante de estas especias.
El compuesto no es apreciablemente tóxico para los humanos. No obstante,
estimula receptores específicos del dolor en la mayoría de los mamíferos,
especialmente aquellos relacionados con la percepción del calor en la
mucosa oral y otros tejidos epiteliales. En contacto con estas mucosas, la
capsicina causa una sensación de ardor no muy diferente a la de una
quemadura real por fuego.
Estructura química de la capsaicina.
ESPECIES REPRESENTATIVAS DE LA FAMILIA SOLANACEAE
Tomate (Solanum lycopersicum)
Solanum lycopersicum, conocida comúnmente como tomate, jitomate o tomatera
es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae.
En su estado silvestre es originaria de la zona andina del Perú, si bien su uso
como alimento en la variedad domesticada se habría originado en el sureste de
México hace dos mil seiscientos años.
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Es una planta herbácea anual o perenne. El tallo es erguido y cilíndrico en la
planta joven; a medida que ésta crece, el tallo cae y se vuelve anguloso, presenta
vellosidades en la mayor parte de sus órganos y glándulas que segregan una
sustancia de color verde aromática, puede llegar a medir hasta 2,50 m, ramifica de
forma abundante y tiene yemas axilares. Si al final del crecimiento todas las
ramificaciones exhiben yemas reproductivas, estas se clasifican como de
crecimiento determinado y si terminan con yemas vegetativas, son clasificadas
como de crecimiento indeterminado.
Las hojas son compuestas, se insertan sobre los diversos nudos en forma alterna.
El limbo se encuentra fraccionado en siete, nueve y hasta once folíolos. El haz es
de color verde y el envés de color grisáceo. En tomates más rústicos el tamaño de
sus hojas es más pequeño. La disposición de nervaduras en los folíolos es
penninervia.
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Presenta inflorescencias que pueden ser de cuatro tipos: racimo simple, cima
unípara, bípara y multípara; pudiendo llegar a tener hasta cincuenta flores por
racimo. La flor está formada por un pedúnculo corto, el cáliz tiene los sépalos
soldados entre sí, al igual que la corola con los pétalos. El androceo tiene cinco o
más estambres adheridos a la corola con las anteras que forman un tubo. Las
anteras son poricidas, en vez de dehiscentes y por esto requieren polinización por
zumbido. El gineceo presenta de dos a treinta carpelos que al desarrollarse darán
origen a los lóculos o celdas del fruto. Las flores son hermafroditas. El cáliz está
compuesto de cinco sépalos y la corola de cinco pétalos amarillos
(ocasionalmente seis). Los estambres, se reúnen formando un tubo alrededor del
gineceo. El estilo es más corto o tan largo como los estambres; posición que
favorece considerablemente la autopolinización.
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El fruto es una baya de color rojo bajo en caseína, cuyo tamaño es variable, desde
3 cm de diámetro hasta 16 cm, con semillas dentro de un pericarpio carnoso
desarrollado de un ovario. Su forma puede ser redondeada, achatada o en forma
de pera y su superficie lisa o asurcada. La semilla es de diferentes tonalidades en
su color, desde el grisáceo, hasta el color paja de forma oval aplastada; tamaño
entre 3 y 5 mm de diámetro y 2,5 mm de longitud, y cubierta de vellosidades y
están embebidas en una abundante masa mucilaginosa.
La raíz, que es pivotante, alcanza hasta 1,5 m de profundidad.
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Papa (Solanum tuberosum)
Solanum tuberosum, comúnmente conocida como papa, es una planta herbácea
perenne perteneciente al género Solanum y a la familia Solanaceae. Originaria de
los Andes, la papa se cultiva extensamente en todo el mundo como alimento
fundamental.
La planta de papa presenta un tallo erguido y cilíndrico en sus etapas juveniles,
que puede alcanzar alturas de hasta aproximadamente un metro. A medida que la
planta madura, el tallo puede ramificarse abundantemente desde la base, con
yemas axilares que facilitan su crecimiento y desarrollo.
Las hojas de la papa son compuestas y se disponen de manera alterna a lo largo
del tallo. Están formadas por un número variable de folíolos, típicamente de 5 a 9,
que son ovados a lanceolados en forma. El haz de las hojas es de color verde
brillante, mientras que el envés puede mostrar tonalidades más grisáceas.
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Las flores de la papa se agrupan en inflorescencias del tipo racimo simple. Cada
flor tiene un pedúnculo corto y un cáliz con cinco sépalos fusionados. La corola,
formada por cinco pétalos unidos, puede variar en coloración y tamaño
dependiendo de la variedad específica de papa.
El androceo de la flor de papa está compuesto por cinco estambres con anteras
poricidas, adaptadas para la polinización por vibración. El gineceo presenta varios
carpelos que se desarrollan para formar los lóculos o cavidades del fruto.
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El fruto de la papa es una baya que contiene los tubérculos, que son los órganos
de almacenamiento de la planta. Estos tubérculos pueden tener formas diversas,
desde redondeadas hasta alargadas, con una piel que puede ser lisa o rugosa y
de colores que varían entre blanco, amarillo, rojo y púrpura, dependiendo de la
variedad.
La raíz de la papa es pivotante y puede extenderse a profundidades de hasta 1,5
metros en el suelo, permitiendo a la planta acceder a nutrientes y agua que
aseguran su crecimiento saludable y la formación adecuada de los tubérculos.
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Pimiento (Capsicum annuum)
Capsicum annuum, conocido comúnmente como pimiento, es una especie de
planta herbácea perenne perteneciente al género Capsicum de la familia
Solanaceae. Es nativo de América Central y del Sur y se cultiva extensamente en
todo el mundo por sus frutos comestibles.
El pimiento tiene un hábito de crecimiento erecto y puede alcanzar alturas
variables dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo. El tallo es
cilíndrico y ramificado, con vellosidades en la mayoría de sus órganos. A medida
que la planta madura, el tallo puede volverse anguloso.
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Las hojas del pimiento son simples, alternas y de forma lanceolada a ovada.
Tienen un color verde brillante en el haz y pueden tener un tono más pálido en el
envés. La disposición de las nervaduras en las hojas es de tipo penninervia.
Las flores del pimiento se encuentran solitarias o agrupadas en inflorescencias del
tipo racimo simple. Cada flor está formada por un pedúnculo corto y un cáliz con
sépalos soldados entre sí. La corola consta de cinco pétalos generalmente
blancos o de colores llamativos.
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El androceo de la flor de pimiento tiene cinco estambres con anteras que forman
un tubo alrededor del gineceo. Las anteras son poricidas, lo que indica una
adaptación para la polinización por vibración. El gineceo presenta un ovario ínfero
con varios carpelos que se desarrollan para formar los frutos.
El fruto del pimiento es una baya que varía en forma, tamaño y color según la
variedad. Puede ser redondo, cónico o alargado, con una superficie lisa o
arrugada. Los colores de los frutos pueden ser verdes, rojos, amarillos, naranjas o
morados, dependiendo del grado de madurez y la variedad específica.
Tabaco (Nicotiana tabacum)
Nicotiana tabacum, conocido comúnmente como tabaco, es una especie de planta
herbácea anual o perenne perteneciente al género Nicotiana de la familia
Solanaceae. Es nativo de América tropical y se cultiva ampliamente en muchas
partes del mundo por sus hojas que se utilizan en la fabricación de cigarrillos,
cigarros y otros productos relacionados.
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El tabaco tiene un hábito de crecimiento erguido y puede alcanzar alturas
significativas, generalmente entre 1 y 2 metros, dependiendo de las condiciones
de cultivo y la variedad. El tallo es cilíndrico y ramificado, con vellosidades en la
mayoría de sus órganos.
Las hojas del tabaco son simples, alternas y de forma oval a lanceolada. Tienen
un tamaño considerable, con un color verde intenso en el haz y un tono más claro
en el envés. La disposición de las nervaduras en las hojas es de tipo penninervia.
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Las flores del tabaco se agrupan en inflorescencias del tipo racimo o panícula
terminal. Cada flor tiene un pedúnculo largo y delgado, con un cáliz tubular con
cinco sépalos fusionados. La corola está formada por cinco pétalos unidos,
generalmente de color blanco, crema o rosado.
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El androceo de la flor de tabaco tiene cinco estambres con anteras que se
fusionan alrededor del estilo central. Las anteras son poricidas, lo que indica una
adaptación para la polinización por vibración. El gineceo presenta un ovario ínfero
con varios carpelos que se desarrollan para formar las cápsulas de semillas.
El fruto del tabaco es una cápsula seca y globosa que contiene numerosas
semillas diminutas. Las semillas son de color marrón y están rodeadas por una
estructura membranosa que facilita su dispersión.
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Petunia (Petunia hybrida)
Petunia hybrida, comúnmente conocida como petunia, es una especie de planta
herbácea perenne o anual perteneciente al género Petunia de la familia
Solanaceae. Originaria de América del Sur, es ampliamente cultivada como planta
ornamental en jardines y paisajes debido a la belleza y variedad de sus flores.
La petunia tiene un hábito de crecimiento erecto y compacto, alcanzando alturas
variables dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo. El tallo es
cilíndrico y ramificado, con vellosidades finas en la superficie de los órganos
vegetativos.
Las hojas de la petunia son simples, opuestas y de forma oval a lanceolada.
Tienen un color verde brillante en el haz y pueden tener un tono más claro o más
oscuro en el envés, dependiendo de la variedad específica. La disposición de las
nervaduras en las hojas es de tipo penninervia.
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Las flores de la petunia son grandes y vistosas, con una amplia gama de colores
que incluyen blanco, rosa, morado, rojo y azul, entre otros. Se presentan solitarias
o agrupadas en inflorescencias del tipo cima unípara. Cada flor tiene un pedúnculo
corto y un cáliz con cinco sépalos fusionados. La corola está formada por cinco
pétalos que pueden ser simples o dobles, dependiendo de la variedad híbrida.
El androceo de la flor de petunia tiene cinco estambres con anteras poricidas,
adaptadas para la polinización por vibración. El gineceo presenta un ovario ínfero
con varios carpelos que se desarrollan para formar las cápsulas de semillas.
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El fruto de la petunia es una cápsula seca que contiene numerosas semillas
diminutas. Las semillas son de color oscuro y se dispersan fácilmente cuando la
cápsula madura se abre.
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4. CONCLUSIONES
La familia Solanaceae es una de las más diversas y significativas en el reino
vegetal, abarcando una amplia gama de especies con diversas formas, tamaños y
adaptaciones ecológicas. Esta diversidad se refleja no solo en la morfología de las
plantas, sino también en sus usos y aplicaciones, lo que subraya su importancia
multifacética.
En términos económicos, las solanáceas son fundamentales. Plantas como el
tomate, la papa y el pimiento son cultivos esenciales en la agricultura global,
proporcionando alimento a millones de personas y generando ingresos
significativos para numerosos países. El tabaco, aunque controversial, ha tenido
un impacto económico y cultural considerable a lo largo de los siglos.
Medicinalmente, varias especies de Solanaceae han sido utilizadas en la medicina
tradicional y moderna debido a sus potentes alcaloides. Plantas como la belladona
y el beleño han jugado un papel crucial en el desarrollo de medicamentos y en la
investigación farmacológica.
Desde un punto de vista ecológico, las solanáceas ocupan una variedad de nichos
en diferentes ecosistemas, contribuyendo a la biodiversidad y al equilibrio de los
hábitats donde se encuentran. Su capacidad para adaptarse a diversas
condiciones ambientales demuestra la resiliencia y versatilidad de esta familia.
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