Integrantes: Omar Vera, Diana Ortiz, Ahinoa Roman y Heidy Toalombo

Lunes 30 de junio del 2025. Emprendimiento.

Lcdo. Nick Vásquez. 3ero Bach. “Ciencias”.

Emprendimiento “Dulce Equilibrio o Tamiz”

Dulce Equilibrio es un emprendimiento de repostería saludable que nace con la idea de

cambiar la forma en que vemos los postres. Queremos que descubras que lo sano no
tiene por qué ser aburrido ni sin sabor, sino todo lo contrario: puede ser delicioso,
divertido y hasta elegante. Creamos postres con ingredientes naturales, pensando en
todas las personas que quieren disfrutar sin preocuparse, especialmente quienes tienen
diabetes o simplemente están buscando un estilo de vida más saludable.

Sabemos que hoy en día muchos jóvenes y adultos cuidan lo que comen, ya sea para
sentirse mejor, tener más energía o por recomendaciones médicas. Por eso, en Dulce
Equilibrio usamos ingredientes que aportan beneficios reales al cuerpo: endulzantes
naturales como stevia, frutas frescas llenas de vitaminas, y harinas integrales o sin
gluten para cuidar tu digestión y mantenerte activo. Cada postre está pensado para darte
ese gusto dulce que a todos nos encanta, pero sin que tengas que preocuparte por subir
de peso o afectar tu salud.

No solo queremos ofrecer productos saludables, sino que también nos importa que sean
bonitos y que te den ganas de compartirlos con tus amigos o en cualquier momento
especial. Porque comer rico es un placer que debe ser para todos, sin importar las
restricciones o hábitos que tengas.

¿Por qué postres saludables?

Porque cada vez más personas se preocupan por lo que comen, ya sea por salud,
bienestar o porque tienen alguna condición que requiere cuidados especiales. Comer
dulce no debería ser algo que te cause estrés o culpa, sino todo lo contrario: una manera
de consentirte y disfrutar mientras cuidas tu cuerpo.
En Dulce Equilibrio creemos que el equilibrio es clave. No se trata de dejar de disfrutar
ni de exagerar, sino de encontrar opciones que te permitan darte un gusto dulce sin dejar
de lado tu bienestar. Queremos que cada postre sea una experiencia que te nutra y te
alegre, con ingredientes reales, naturales y de calidad.

Además, nos importa mucho la presentación y el diseño porque sabemos que también
comemos con los ojos. Por eso, cada uno de nuestros postres es bonito, moderno y
pensado para que lo disfrutes en cualquier ocasión: desde un desayuno o merienda hasta
una celebración especial.

Así que si buscas un dulce que te haga sentir bien, que cuide tu salud y que además sea
delicioso y bonito, Dulce Equilibrio es para ti. Porque todos merecen disfrutar sin culpa,
sin perder sabor ni estilo.

Misión

Hacer que las personas disfruten de lo dulce sin culpa, con postres ricos, bonitos y
saludables. Queremos demostrar que lo sano también puede ser delicioso.

Visión

Ser una marca reconocida a nivel nacional por ofrecer postres saludables, innovadores y
hechos con amor, presentes en los momentos felices de las personas.

Objetivos

General:

 Ofrecer postres sabrosos, atractivos y saludables, hechos con ingredientes

naturales para quienes cuidan su salud sin dejar de disfrutar.
 Promover una cultura de alimentación consciente, donde comer rico y sano sea
parte del estilo de vida diario.
 Demostrar que lo saludable también puede ser visualmente hermoso, creando
postres que se disfrutan con los ojos y el corazón.
 Inspirar a jóvenes a emprender con propósito, mostrando que es posible crear un
negocio que ayude y tenga impacto.
  Contribuir al bienestar físico y emocional de las personas, ofreciendo postres
que no generan culpa, pero sí felicidad.

Específicos:

 Crear un catálogo con al menos 8 productos variados.

 Vender 100 unidades mensuales en los primeros 3 meses.
 Alcanzar 1.000 seguidores en redes sociales en el primer mes.
 Participar en al menos 3 ferias o eventos saludables.

Valores de “Dulce Equilibrio”

 Salud: Bienestar en cada receta.

 Equilibrio: Disfrutar sin extremos.
 Amor: Elaboración con cariño.
 Conciencia: Ingredientes naturales y responsables.
 Creatividad: Postres como experiencias únicas.

Público objetivo

 Jóvenes que cuidan su alimentación.

 Personas con diabetes.
 Adultos con estilo de vida saludable.
 Padres que buscan opciones sanas para sus hijos.
 Estudiantes y trabajadores que desean snacks naturales.

¿Qué no usamos y por qué?

 Azúcar refinada: eleva el azúcar en sangre y no nutre.

 Harinas blancas: bajo valor nutricional.
 Colorantes artificiales: posibles efectos adversos.
 Grasas trans: perjudiciales para el corazón.
 Conservantes químicos: optamos por productos frescos.
Ingredientes estrella

 Stevia y panela.
 Harina integral o de avena.
 Chocolate oscuro sin azúcar.
 Frutas frescas.
 Leche vegetal o sin lactosa.

Productos que ofrecemos

1. Cookies de Chocolate Saludables

Imagina el aroma a galletas recién horneadas, crujientes por fuera y suaves por dentro,
con pequeños trozos de chocolate negro que se derriten en la boca. Estas cookies están
elaboradas sin azúcar refinada y con ingredientes seleccionados para cuidar tu bienestar.

 Son ideales para quienes desean disfrutar un antojo dulce sin salir del camino
saludable.
 Apto para diabéticos, para quienes tienen una alimentación consciente o
simplemente buscan una alternativa sabrosa sin culpa.

2. Pan de Banano y Chocolate Negro

Un pan húmedo, suave y naturalmente dulce gracias al banano maduro. Enriquecido con
harina integral y chispas de chocolate sin azúcar, este pan es una fusión perfecta entre lo
nutritivo y lo delicioso.

 Perfecto para desayunos energéticos, meriendas nutritivas o una pausa dulce y

reconfortante en medio del día.
 Rico en fibra, sin conservantes ni azúcares añadidos. Cada rebanada es una
caricia para el cuerpo y el alma.

3. Vasitos de Crema de Chocolate y Fresas

Un postre elegante y ligero, servido en vasitos individuales, con capas de crema de

chocolate amargo y fresas frescas. Libre de gluten y con ingredientes naturales, este
postre combina suavidad, frescura y un sabor intenso que enamora desde la primera
cucharada.

 Diseñado para quienes buscan opciones dulces sin dejar de lado lo saludable y lo
natural.
 Ideal para celebraciones, detalles especiales o para regalarte un momento de
disfrute consciente.

4. Brownies Saludables y Suaves

El clásico brownie, reimaginado para quienes quieren cuidarse sin renunciar al placer.
Hechos con cacao puro, endulzados con panela o stevia, y decorados con nubes caseras
sin azúcar, estos brownies tienen una textura jugosa y un sabor profundo y envolvente.

 Perfectos para compartir, regalar o simplemente reconectarte con lo que te hace

bien.
 Con ingredientes reales, sin harinas refinadas ni aditivos artificiales, son una
muestra de que lo saludable también puede ser delicioso.

5. Tronco Doble Chocolate Saludable

Un bizcocho suave hecho con harinas integrales, relleno con crema de chocolate sin
azúcar y cubierto con una generosa capa de ganache oscuro. Este tronco es una opción
sofisticada y saludable para celebraciones o momentos especiales.

 Conserva toda la elegancia y sabor de un postre tradicional, pero con

ingredientes que respetan tu estilo de vida.
 Ideal para ocasiones festivas, como navidad o cumpleaños, pero tan rico que
querrás tenerlo todo el año.

Nuevos productos en desarrollo (ideas a futuro)

1. Muffins de zanahoria y nuez sin azúcar.

2. Cheesecake saludable con base de avena.
3. Trufas energéticas con dátiles, coco y cacao.
4. Galletas veganas sin gluten.
 5. Pancakes listos para calentar.
6. Tiramisú saludable con crema de yogur natural, cacao puro y bizcocho sin
azúcar.
7. Alfajores sin culpa hechos con harina de avena, dulce de leche sin azúcar y coco.
8. Cheesecake liviano con claras batidas, endulzado con stevia y base de avena.
9. Churros al horno sin fritura, con harina integral y toque de canela.

Marketing

 Publicaciones en Instagram, TikTok y WhatsApp.

 Videos (recetas, beneficios, detrás de cámaras).
 Historias interactivas.
 Degustaciones en ferias, universidades y gimnasios.
 Sorteos mensuales y colaboraciones con influencers.
 Frases motivadoras en empaques.

Branding o marca

 Colores: Verde (salud), blanco (pureza) y tonos tierra (natural).

 Queremos que, al ver nuestra marca, las personas piensen en algo saludable,
equilibrado y delicioso; una experiencia dulce sin culpa, hecha con amor y
conciencia
Costos y precios
Producto Costo Precio Ganancia

Cookies de chocolate $2,00 $4,00 $2,00

Pan de Banano y Chocolate Saludable $1,80 $3,50 $1,70

Vasito de crema y fresas $1,50 $3,00 $1,50

Brownie $0,80 $2,00 $1,20

Tronco doble chocolate $6,00 $10,00 $4,00

Planificación de 1 mes – Dulce Equilibrio

Etapa Actividades Semana

1. Inspiración Ideas para el nombre, logo, colores, frases bonitas. Semana 1

2. Pruebas dulces Hacer recetas, probar sabores, elegir las mejores. Semana 1

3. Branding básico Diseñar etiquetas, empaques y el perfil de redes. Semana 1

4. Lanzamiento
Publicar en redes, contar tu idea, subir fotos de prueba. Semana 2
suave

5. Degustaciones Dar a probar los postres a amigos, vecinos o ferias. Semana 2

Preparar combos, anotar pedidos, armar horarios de

6. Organización Semana 2
producción.

7. Primeras ventas Entregar pedidos, recibir opiniones, mejorar detalles. Semana 3

8. Publicidad
Hacer reels, TikToks, encuestas o frases que enganchen. Semana 3
creativa

Hacer una promo o sorteo para que más personas

9. Sorpresas dulces Semana 4
conozcan tu marca.

Contar ventas, agradecer a tus clientes y planear el

10. Cierre de mes Semana 4
próximo mes.
Logística

 Producción bajo pedido para evitar desperdicio.

 Compras semanales.
 Empaques personalizados.
 Sistema de reservas por WhatsApp para optimizar tiempo.
 Organizamos los pedidos en una agenda para no confundirnos.
 Entregamos en horarios fijos para que el cliente sepa cuándo llega su dulce.
 Anotamos lo que más se vende para tenerlo siempre listo.
 Si alguien pide algo especial (sin leche, sin azúcar), lo marcamos con color para
no equivocarnos.

Organigrama

FODA

Fortalezas (Lo que tenemos a favor) Oportunidades (Lo que podemos aprovechar)
Postres ricos, sanos y diferentes. Cada vez más gente quiere comer saludable.
Usamos ingredientes naturales y de Podemos vender en tiendas fitness, ferias o cafés
confianza. saludables.
Nuestros productos sirven para Hay chance de sacar una línea sin gluten o
personas con diabetes. vegana.
Hechos con amor y se ven bonitos. Podemos crecer rápido en redes con buen
Fortalezas (Lo que tenemos a favor) Oportunidades (Lo que podemos aprovechar)
contenido.
Cada producto es único y hecho a Hay pocos postres saludables en mi zona,
mano. podemos ser los primeros.

Debilidades (Lo que nos puede complicar) Amenazas (Lo que podría afectarnos)
Hacemos todo a mano, así que no producimos Empresas grandes venden más barato y
tanto como una fábrica. en masa.
A veces los ingredientes naturales suben
No tenemos mucho dinero para publicidad.
de precio.
Aún somos nuevos, pocas personas nos Las personas pueden pensar que lo
conocen. saludable no sabe rico.
Nos falta un espacio fijo para producir más Hay más marcas entrando al mercado de
rápido. postres saludables.

Canales de venta
• Instagram, TikTok y WhatsApp Business
• Ferias, mercados y eventos de salud
• Alianzas con cafeterías saludables
• Entregas por apps de delivery
• Futuro: tienda online con pedidos programados

Puntos de venta soñados (proyección a futuro)

 Cafeterías dentro de universidades.

 Góndolas en tiendas de productos naturales.
 Maquinitas expendedoras saludables en colegios.
 Carrito móvil en ferias o parques.
 Dulce Equilibrio en aeropuertos como snack premium.

Estrategias para mejorar las ganancias

• Combos semanales con descuento
• Preventa (pedidos anticipados para organizar mejor)
• Venta en colegios, ferias familiares o eventos deportivos
• “Días Dulce Equilibrio” con productos sorpresa a precio especial

Alianzas posibles
• Cafeterías escolares o universitarias
• Tiendas de productos saludables u orgánicos
• Gimnasios, centros de yoga o pilates
• Nutricionistas o doctores que recomienden los productos
• Influencers locales de vida saludable

Valor agregado y extras

• Pedidos personalizados: sin lactosa, sin azúcar, veganos
• Tarjetas con tips saludables y frases motivadoras
• Suscripción mensual con postres variados y regalos
• Campaña “Un dulce, una sonrisa” (donaciones a pacientes crónicos)
• Promociones y retos en redes sobre alimentación consciente
• “Día sin culpa”: degustación de postres en versión mini
• Combo “Cuídate y disfruta”: postre + agua saborizada natural
• Talleres de repostería saludable para estudiantes o familias
• Ediciones limitadas en fechas especiales (Navidad, San Valentín, Halloween)