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Sesion 8

El documento presenta una propuesta de innovación digital para Starbucks, llamada 'VisionFlow', que busca mejorar la atención al cliente y la eficiencia operativa mediante la implementación de tecnologías como inteligencia artificial y IoT. Se identifican problemas como la demora en la atención y la mala comunicación interna, y se proponen soluciones para optimizar procesos y reducir errores. La automatización y digitalización se destacan como claves para aumentar la productividad del equipo y mejorar la experiencia del cliente.

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Cinthia Leon
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Sesion 8

El documento presenta una propuesta de innovación digital para Starbucks, llamada 'VisionFlow', que busca mejorar la atención al cliente y la eficiencia operativa mediante la implementación de tecnologías como inteligencia artificial y IoT. Se identifican problemas como la demora en la atención y la mala comunicación interna, y se proponen soluciones para optimizar procesos y reducir errores. La automatización y digitalización se destacan como claves para aumentar la productividad del equipo y mejorar la experiencia del cliente.

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INTEGRANTES:

Leon Asencio, Cinthia Marley


Rodas Sanchez, Alondra Jhasira
Ruiz Regalado , Keyla Yoselith
Silva Timana, Abner Mirgael
Uceda Sanchez Isaac Armando
Introducción
Introducción
La creatividad y la innovación digital son fundamentales para que
las empresas puedan adaptarse a los cambios del mercado,
mejorar sus servicios y mantener una ventaja competitiva. Gracias
al uso de herramientas tecnológicas y estrategias innovadoras, las
organizaciones optimizan sus procesos y ofrecen mejores
experiencias a sus clientes.
EEMPRESA
Presentación de la

MPRESA
NOMBRE DE LA EMPRESA

Starbucks
Corporation
Misión: "Inspirar y nutrir el espíritu
humano: una persona, una taza y
un barrio a la vez."

RUBRO ACTIVIDAD PRINCIPAL PÚBLICO AL QUE SE DIRIGE


Jóvenes y adultos de entre 22
Cafeterías y servicios de y 60 años, de ingresos medios
alimentos y bebidas. Ofrecer experiencias de café y altos que buscan calidad,
premium, bebidas especializadas, experiencias únicas y un
alimentos y productos ambiente cómodo; desde
relacionados, en un ambiente estudiantes y profesionales
acogedor, moderno y sostenible. hasta familias y amantes del
café.
Problema identificado
Starbucks enfrenta dificultades que afectan la experiencia del cliente y la
eficiencia operativa en sus tiendas.

1. DEMORA EN ATENCIÓN AL CLIENTE


En horas pico, los tiempos de espera son
largos debido al alto volumen de pedidos
y la falta de personal suficiente.

2. MALA COMUNICACIÓN INTERNA


Existe falta de coordinación entre el
personal y las áreas de las tiendas, lo que
genera retrasos y errores en los pedidos.

3. PÉRDIDA DE INFORMACIÓN
Los procesos manuales y sistemas poco
integrados provocan pérdida o
duplicación de información importante.
4. PROCESOS MANUALES
Muchas actividades aún se realizan de forma manual, lo que
aumenta los errores y reduce la productividad.
Propuesta de
INNOVACIÓN DIGITAL
Se propone implementar Starbucks VisionFlow, un sistema inteligente que integra tecnologías reales
para optimizar la atención al cliente, mejorar la comunicación interna y reducir errores operativos.

NUESTRA SOLUCIÓN: STARBUCKS “VISIONFLOW” ¿COMO FUNCIONA?

Plataforma digital que utiliza tecnologías inteligentes


para recopilar, analizar y visualizar información en
tiempo real, permitiendo tomar mejores decisiones y
brindar una experiencia rápida y eficiente.

Captura de datos Análisis inteligente Alertas automáticas Decisiones rápidas


El sistema envía alertas en Los gerentes visualizan la
Cámaras con visión artificial y La plataforma procesa los información en el panel de
tiempo real al equipo sobre
sensores IoT recopilan datos con algoritmos de IA control y toman decisiones
inventarios bajos, filas largas,
información en tiempo real para detectar patrones, rápidas para mejorar la
fallas en equipos o cambios en la
sobre personas, equipos e predecir demanda y posibles operación y la satisfacción del
demanda.
inventarios. problemas. cliente.

PANEL DE CONTROL EN TIEMPO REAL


“VisionFlow es una
TECNOLOGÍAS UTILIZADAS Visualización de: propuesta desarrollada por
Clientes en tienda nuestro equipo utilizando
Tiempo promedio de espera tecnologías reales ya
Visión Artificial Sensores IoT RFID
Inventario disponible existentes como Google
Gemelo Digital Power BI
Google Cloud Arduino IoT Zebra RFID Azure Digital Flujo de clientes Vision AI, IoT, RFID y Power
Microsoft
Vision AI Cloud Solutions Twins Power B Ventas del día BI para solucionar los
Microsoft AWS IoT Estado de equipos
Azure AI problemas operativos de
Alertas operativas
Vision Starbucks.”
5. HERRAMIENTAS DIGITALES UTILIZADAS
Tecnologías que Starbucks utiliza para mejorar la experiencia del cliente, optimizar sus
operaciones y fortalecer la fidelización mediante herramientas digitales innovadoras.

1. Aplicación Móvil 2. Programa de Lealtad 4. IoT (Internet de las Beneficios


Deep Brew
3. Blockchain
Cosas) generales

Permite a los clientes


realizar pedidos, Sistema basado en inteligencia
pagar desde el artificial que personaliza Tecnología que permite rastrear Conecta las máquinas Mastrena Mejor experiencia del
promociones y el origen del café y garantizar II a la nube para monitorear la
celular y acumular cliente
recomendaciones según las transparencia en la cadena de calidad del espresso y detectar
recompensas. Atención más rápida y
preferencias del cliente. suministro. fallas.
personalizada
Mayor control de
Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo:
Ejemplo: calidad
La máquina avisa Optimización de
Un cliente La app El cliente
automáticamente operaciones
pide su café recomienda una escanea un
cuando necesita Decisiones basadas en
desde la app bebida favorita y código QR y
datos
y lo recoge ofrece conoce de qué mantenimiento
sin hacer fila. descuentos finca proviene el antes de
personalizados. café. presentar errores.
[Link] ESPERADOS

Reduce tiempos de espera Detecta problemas operativos en Permite tomar mejores decisiones
y agiliza la atención al Brinda una atención más tiempo real para actuar mediante datos en vivo.
cliente. personalizada y eficiente. rápidamente.

Facilita la coordinación Automatiza procesos y disminuye Optimiza promociones y mejora El personal puede enfocarse más en
entre equipos y tiendas. fallas operativas. la experiencia de compra. el cliente y menos en tareas
repetitivas.

MAYOR PRODUCTIVIDAD DEL EQUIPO


Al automatizar tareas repetitivas y contar con información clara en tiempo real,
el equipo puede enfocarse en brindar experiencias memorables a cada cliente.
RECOMENDACIONES
Acciones clave para mejorar la experiencia del cliente y la
eficiencia operativa en nuestras tiendas.

OPTIMIZAR LA MEJORAR LA
DIGITALIZAR LA AUTOMATIZAR
ATENCIÓN AL COMUNICACIÓN
INFORMACIÓN LOS PROCESOS
CLIENTE INTERNA
OPERATIVOS
Reducir los tiempos de Implementar Centralizar pedidos y
Incorporar tecnología en
espera mediante una herramientas datos en sistemas
tareas manuales para
mejor organización del tecnológicas que faciliten integrados para evitar
aumentar la rapidez y
personal y pedidos la coordinación entre pérdidas y errores
productividad
digitales trabajadores y áreas.
La innovación digital es clave para mejorar la experiencia del cliente y la
eficiencia operativa en empresas como Starbucks, ya que permite optimizar
procesos, reducir tiempos de espera y ofrecer un servicio más personalizado.

La propuesta “VisionFlow” demuestra que la integración de tecnologías como inteligencia


artificial, IoT, RFID y paneles de control en tiempo real puede ayudar a resolver
problemas de comunicación interna, pérdida de información y procesos manuales
dentro de las tiendas.

La automatización y digitalización de las operaciones no solo aumentan la


productividad del equipo, sino que también fortalecen la satisfacción y
fidelización de los clientes al brindar una atención más rápida, eficiente y
basada en datos.
REFERENCIAS:
Akcam, B. K. (2022). The impact of technology on the Starbucks experience. SAGE Journals.
[Link]
Primantina, A., & Lyvia. (2020). Analisis Pengaruh Price Promotion, Consumer Evaluation, Satisfaction terhadap
Repeat-Purchase Intention pada Starbucks. Ultima Management Journal.
[Link]
VALUATION_SATISFACTION_TERHADAP_REPEAT-
PURCHASE_INTENTION_STUDI_KONSUMEN_STARBUCKS_DI_WILAYAH_JAKARTA_DAN_TANGERANG Juliana, J.,
Jessica, T., Widodo, M., & Tanubrata, J. (2021). Consequences Customer Satisfaction: Service Quality and
Perceived Value in the Moments of Truth. Jurnal Ecodemica.
[Link]
nd_Perceived_Value_in_the_Moments_Of_Truth
Suhono, Hurriyati, R., & Sultan, M. A. (2020). Analysis of the Relationship Between Consumer-Based Brand
Equity, Experiential Marketing, Customer Satisfaction, and Customer Loyalty at Starbucks Coffee.
[Link]
Based_Brand_Equity_Experiential_Marketing_Customer_Satisfaction_and_Customer_Loyalty_at_Starbucks_Coffe
e_in_Karawang Abanto Tunque, K. M. (2021). Estrategias del marketing mix y fidelización de clientes en la tienda
Starbucks Kio, Lurín – 2020. Universidad Autónoma del Perú.
[Link]

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