visión
Ser un semillero de investigación reconocido por su compromiso con el
desarrollo de soluciones de limpieza sostenibles, accesibles y eficaces, que
promuevan la innovación casera, el uso responsable de recursos y la
validación práctica en contextos reales, mejorando así la calidad de vida de las
familias y reduciendo el impacto ambiental.
misión
Investigar, formular y optimizar un detergente líquido para ropa de bajo costo
y alta eficiencia, utilizando jabón potásico y aditivos domésticos seguros, a
través de procesos experimentales simples y replicables en el hogar,
fomentando el aprendizaje científico-aplicado, la sostenibilidad y el acceso a
productos de limpieza económicos para comunidades locales.
Cronograma
Actividades y cronograma (4–6 semanas)
1. Semana 1: pretratamiento del aceite; saponificación con KOH hasta obtener
pasta/jabón líquido base; ajuste de sólidos.
2. Semana 2: preparación de 3 formulaciones variando builder y quelante;
ajuste de pH objetivo 10–11.
3. Semana 3: pruebas de estabilidad (separación de fases, viscosidad con
prueba de “flujo en cucharilla”).
4. Semana 4–5: pruebas de lavado con paños de algodón manchados con
aceite y café; enjuague y secado estandarizados; evaluación de blancura por
comparación visual sobre fondo blanco y escala 1–5.
5. Semana 6: elección de mejor receta y cálculo de costo por litro; réplica.
Diseño experimental económico (2×2)
Desarrollo y optimización de un detergente líquido económico a base de jabón
potásico y aditivos caseros para uso doméstico y potencial emprendimiento
Línea de investigación
Nuevos productos y servicios
tutor
Ana María Rosso Cerón.
Nombre del semillero
Diseño, Control y Optimización de Procesos.
sede
Pamplona.
Grupo de investigación
Ingeniería Química.
Facultad
Ingeniería y Arquitectura.
Duración
un año como máximo
resumen
Esta propuesta busca la aprobación para desarrollar un jabón cosmético sólido
de bajo costo, formulado mediante el proceso de saponificación en frío. El
proyecto se centrará en la selección de materias primas económicas (oleína de
palma, aceite de coco), la optimización de variables clave (sobreengrasado y
porcentaje de aceite de ricino) y la evaluación de las propiedades físico-
sensoriales del producto final (espuma, dureza, pH y suavidad). La validación
se realizará mediante un panel sensorial pequeño y pruebas controladas en el
hogar. El objetivo final es obtener un producto efectivo, seguro y accesible,
con un costo de producción significativamente inferior al de productos
comerciales equivalentes, demostrando la viabilidad de la fabricación casera
con criterios científicos.
Introducción y justificación
.
El acceso a productos de higiene personal de calidad es una necesidad básica.
Sin embargo, el alto costo de muchos jabones cosméticos en el mercado puede
ser una barrera. La elaboración de jabones artesanales representa una
alternativa, pero a menudo utiliza ingredientes costosos. Este proyecto se
justifica en la necesidad de explorar formulaciones que prioricen la economía
sin comprometer la funcionalidad y experiencia de uso básica, aplicando el
método científico para optimizar el proceso. Este enfoque no solo genera un
producto tangible, sino que también sirve como una herramienta educativa
invaluable en química aplicada, control de calidad y desarrollo de productos,
alineándose perfectamente con los objetivos de un semillero de investigación.
Objetivos
Desarrollar y optimizar un jabón cosmético sólido de bajo costo con buena
espuma, dureza y percepción de suavidad, apto para uso doméstico en pieles
no sensibles.
Objetivos Específicos
Pretratar la materia prima oleosa económica (oleína de palma/aceite de coco)
para mejorar su olor y estabilidad oxidativa mediante filtrado y una
desodorización casera suave.
Formular y producir lotes piloto variando el porcentaje de sobreengrasado (2%
vs 5%) y la adición de aceite de ricino (0% vs 5%) como espumante, mediante
el método de saponificación en frío.
Evaluar el desempeño físico-sensorial (espuma, dureza) y el pH de los
jabones, seleccionando la mejor receta basándose en métricas definidas y la
retroalimentación de un panel de evaluación familiar.
Metodología
Diseño Experimental Se empleará un diseño factorial económico 2x2 para
evaluar el efecto de dos factores en las variables respuesta:
· Factor A: Porcentaje de sobreengrasado (2% y 5%).
· Factor B: Porcentaje de aceite de ricino (0% y 5%). Se producirán 4 lotes
piloto,más un lote de réplica de la mejor fórmula.
Variables de Estudio
· Variables Independientes: % de sobreengrasado, % de aceite de ricino.
· Variables Dependientes (Respuesta):
· Volumen de espuma (mL tras 30s de agitado en frasco).
· Dureza relativa (medida con penetrómetro casero: mm de penetración de
una varilla con peso fijo).
· pH (mediante tiras reactivas o pH-metro calibrado).
· Percepción de suavidad (escala hedónica 1-5 en evaluación sensorial).
Materiales y Equipos
· Materias Primas: Oleína de palma o aceite de coco 76° económico, NaOH
grado técnico, aceite de ricino, agua destilada, ácido cítrico, bicarbonato de
sodio (para citrato), extracto de romero (antioxidante opcional).
· Equipos: Balanza digital de precisión (±0.1g), termómetros, licuadora
manual de inmersión, moldes reutilizados (envases de yogurt, tetrapack),
guantes de nitrilo, gafas de seguridad.
· Equipos de Medición: Frasco graduado (para prueba de espuma), juego de
pesas y varilla metálica (para penetrómetro casero), tiras de pH.
Procedimiento
1. Pretratamiento del aceite: Filtrado con tela de algodón o filtro para café.
Desodorización opcional por calentamiento suave (<80°C).
2. Cálculo de la sosa: Uso de una calculadora de saponificación confiable para
determinar la cantidad de NaOH y agua, aplicando el sobreengrasado definido
para cada lote.
3. Saponificación en frío: Mezcla de aceites y solución de NaOH a ~40-45°C.
Mezclado con batidor hasta alcanzar traza. Vertido en moldes.
4. Curado: Desmolde a las 24-48 horas. Curado en un lugar fresco y seco
durante 4-6 semanas, con mediciones periódicas.
5. Evaluación: Las pruebas de espuma, dureza y pH se realizarán después del
curado. La evaluación sensorial se realizará por un familiar voluntario usando
la mejor fórmula.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividades Se Se Se Se Se Se se se se se se se
m m m m m m m m m m m m
an an an an an an an an an an an an
a a a a a a a a a a a a
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Pretratamiento del ● ●
aceite;
saponificación con
KOH; ajuste de
sólidos
Preparación de 3 ● ●
formulaciones;
ajuste de pH
Pruebas de ● ●
estabilidad:
separación de
fases, viscosidad
(flujo en
cucharilla)
Pruebas de lavado ● ● ●
con paños
manchados;
enjuague y secado
estandarizado
Evaluación de ● ● ●
blancura visual,
escala 1–5
Elección de mejor ● ●
receta; cálculo de
costo por litro;
réplica del lote
óptimo
CRONOGRAMA PRESUPUESTAL
OTROS
(DONACIONES
COSTO TOTAL APORTES , USO
(COP) PROPIOS FAMILIAR)
Oleína de palma / Aceite de coco (1L) 15000 15000
NaOH (500g) 8000 8000
Aceite de Ricino (100ml) 5000 5000
Ácido cítrico, bicarbonato, etc. 5000 5000
Glicerina / Subproducto reutilizado 0 0 (reutilizado)
Sorbato de potasio (opcional) 0 – 2,000 0 – 2,000
Envases reutilizados 0 0 (doméstico)
Equipos (balanza, termómetro, 0 (uso
batidor) 0 familiar)
33,000 –
TOTAL ESTIMADO 35,000 33000 0 – 2,000
$1,200 –
Costo por litro estimado 1,500
Evaluación y Entregables
Se presentarán los siguientes entregables al finalizar el proyecto:
1. Protocolo Estandarizado: Documento detallando la fórmula y el proceso de
fabricación.
2. Hoja de Costos: Análisis detallado del costo por barra.
3. Matriz de Resultados: Tabla comparativa con los datos de todas las
variables respuesta para cada lote, que sustente la selección de la "mejor
fórmula".
4. Informe de Validación: Formato de una (1) página con las observaciones y
retroalimentación del familiar voluntario.
5. Muestras: Muestras de los jabones producidos (lotes piloto y réplica).
8. Consideraciones de Seguridad y Éticas
· Se utilizará equipo de protección personal (EPP) completo (guantes, gafas,
bata) durante la manipulación de NaOH y el proceso de saponificación.
· El proceso se realizará en un área bien ventilada.
· Se tendrá vinagre a mano para neutralizar posibles salpicaduras de sosa.
· Los jabones se etiquetarán claramente indicando "Uso externo", "Evitar
contacto con ojos" y "No usar en piel sensible o facial en esta fase de prueba".
· El familiar voluntario dará su consentimiento informado para la prueba del
producto.
Propuesta Alternativa:
Detergente Líquido para Ropa
Como alternativa, se presenta la propuesta de un Detergente Líquido para
Ropa a partir de Jabón Potásico. Este proyecto sigue una estructura similar:
· Objetivo: Desarrollar un detergente eficaz en agua semidura usando jabón
potásico (KOH) y "builders" económicos (carbonato y citrato de sodio).
· Metodología: Diseño 2x2 variando concentración de builder y quelante.
Pruebas de lavado con manchas controladas en paños de algodón.
· Entregables: Protocolo, hoja de costos por litro, resultados de detergencia y
estabilidad.
· Ventaja: Responde a una necesidad doméstica diferente con un enfoque
igualmente científico y económico.