Marzo 2026
Staphylococcus
Equipo 3
Integrantes
del equipo
Vania Paola Elias Zermeño
Nathalia Patricia Ibarra Beltrán
Andrea Zacarias Galvan
a) Introducción: definición y epidemiología
Staphylococcus es un género de bacterias Muchas especies forman parte del Se transmiten principalmente por contacto
cocos Gram positivas que se caracterizan microbiota normal de la piel, cavidad directo con piel infectada, secreciones o
por agruparse en racimos semejantes a un nasal y mucosas de los seres humanos. superficies contaminadas.
racimo de uvas cuando se observan al
microscopio. Aunque normalmente no causan
enfermedad, algunas especies pueden
Son bacterias anaerobias facultativas, lo comportarse como patógenos
que significa que pueden crecer tanto en oportunistas cuando ingresan al organismo
presencia como en ausencia de oxígeno. a través de heridas o cuando el sistema
inmunológico está debilitado.
Estas bacterias se encuentran distribuidas Una de las especies más importantes es Los estafilococos son también una causa
en todo el mundo y pueden sobrevivir Staphylococcus aureus, que puede causar frecuente de infecciones hospitalarias
durante cierto tiempo en objetos y infecciones cutáneas, abscesos, neumonía, (nosocomiales), especialmente en pacientes
superficies. septicemia e intoxicación alimentaria. con heridas, cirugías o dispositivos médicos
como catéteres.
b) Antecedentes históricos: quién la descubrió y origen del nombre
El género Staphylococcus fue observado Posteriormente, en 1884, el bacteriólogo El nombre Staphylococcus proviene del
por primera vez en 1880 por el cirujano alemán Friedrich Julius Rosenbach logró griego:
escocés Alexander Ogston. aislar y diferenciar especies de estafilococos
mediante cultivos bacterianos. staphyle = racimo de uvas
Ogston estudió muestras de pus de kokkos = grano o baya
abscesos en pacientes con infecciones y Rosenbach clasificó algunas especies
observó bacterias esféricas agrupadas en según el color de las colonias en medios de Este nombre se debe a la forma
racimos al microscopio. cultivo, identificando bacterias como característica en que las bacterias se
Staphylococcus aureus. agrupan, formando estructuras parecidas a
racimos cuando se observan al microscopio.
c) Morfología, forma, tamaño, características, genoma y genes
Las bacterias del género Staphylococcus Tinción: son Gram positivas, ya que Prueba bioquímica importante:
tienen forma esférica (cocos). poseen una pared celular gruesa de catalasa positiva, lo que permite
peptidoglucano. diferenciarlas de otros cocos Gram
Tamaño: aproximadamente 0.5 a 1.5 µm Movilidad: no son móviles (no poseen positivos como los estreptococos.
de diámetro. flagelos). Algunas especies, como
Agrupación: se organizan en racimos Esporas: no forman esporas. Staphylococcus aureus, producen
irregulares, debido a que su división Metabolismo: anaerobios facultativos, coagulasa, una enzima que ayuda a la
celular ocurre en varios planos. pueden crecer con o sin oxígeno. bacteria a evadir el sistema
inmunológico.
Pueden crecer en medios con alta El genoma está formado por ADN Algunas cepas poseen plásmidos, que
concentración de sal, como el agar sal circular de doble cadena localizado en son fragmentos de ADN
manitol. el citoplasma. extracromosómico.
Tamaño aproximado del genoma: 2.5 Estos plásmidos pueden contener
a 3 millones de pares de bases. genes de resistencia a antibióticos y
producción de toxinas, lo que
Contiene genes que codifican: aumenta su capacidad de causar
infecciones.
Proteínas estructurales
Enzimas metabólicas
Factores de virulencia (toxinas y
enzimas).
Microcápsula: capa externa que
protege a la bacteria del sistema
inmunológico.
Pared celular: estructura de
peptidoglucano que le da forma y
protección.
Protein A: proteína que se une a los
anticuerpos para evitar que el sistema
inmune la destruya.
MSCRAMM: proteínas de adhesión que
permiten que la bacteria se adhiera a los
tejidos.
Enzimas e invasinas: ayudan a la
bacteria a invadir tejidos y diseminarse.
Toxinas: sustancias que dañan las
células del huésped.
ADN y plásmidos: contienen la
información genética y genes de
resistencia a antibióticos como mecA.
Ribosomas: producen proteínas
necesarias para la bacteria.
d) Clasificación, familia, especies y taxonomía
Taxonomía: Especies importantes del género: Staphylococcus epidermidis
Dominio: Bacteria Staphylococcus aureus Forma parte de la microbiota normal de
Filo: Firmicutes la piel.
Clase: Bacilli Principal patógeno del género. Puede causar infecciones asociadas a
Orden: Bacillales Produce toxinas y enzimas que pueden dispositivos médicos, como catéteres y
Familia: Staphylococcaceae causar infecciones cutáneas, prótesis.
Género: Staphylococcus respiratorias, septicemia e intoxicación
alimentaria.
Staphylococcus saprophyticus Staphylococcus capitis Staphylococcus lugdunensis
Asociado principalmente con Se encuentra principalmente en la piel Puede causar infecciones de piel,
infecciones del tracto urinario, sobre del cuero cabelludo y cara. tejidos blandos y endocarditis.
todo en mujeres jóvenes. Puede causar infecciones en recién Se considera más virulento que otros
nacidos o pacientes con dispositivos estafilococos coagulasa negativos.
médicos.
Clasificación clínica:
Estafilococos coagulasa positivos
Ejemplo: Staphylococcus aureus.
Mayor capacidad de producir
enfermedad.
Estafilococos coagulasa negativos
Ejemplos: Staphylococcus epidermidis
y Staphylococcus saprophyticus.
Generalmente menos virulentos, pero
importantes en infecciones
hospitalarias.
Metabolismo y reacciones
bioquímicas para su
identificación
El género Staphylococcus está formado por bacterias Gram positivas, anaerobias facultativas, capaces de crecer tanto
en presencia como en ausencia de oxígeno. Obtienen energía principalmente mediante fermentación de carbohidratos,
produciendo ácido láctico como uno de sus productos finales.
Estas bacterias presentan varias reacciones bioquímicas características que permiten diferenciarlas de otros cocos Gram
positivos.
Pruebas bioquímicas importantes:
Catalasa positiva
Los estafilococos producen la enzima catalasa, que descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.
esta prueba permite diferenciarlos de Streptococcus, que es catalasa negativo.
Coagulasa
Es una prueba clave para identificar Staphylococcus aureus. La enzima coagulasa convierte el fibrinógeno en fibrina,
formando coágulos en el plasma.
Fermentación de manitol
S. aureus fermenta el manitol, produciendo ácido que cambia el color del medio a amarillo en agar manitol salado.
DNasa positiva
S. aureus produce desoxirribonucleasa, enzima que degrada ADN.
Reducción de nitratos
Algunas especies pueden reducir nitratos a nitritos.
Condiciones de cultivo
Las bacterias del género Staphylococcus son poco exigentes nutricionalmente, por lo que pueden
crecer en diversos medios de cultivo.
Características generales de crecimiento:
Temperatura óptima: 35–37 °C
pH óptimo: 6.5–7.5
Son halotolerantes, pueden crecer en concentraciones altas de sal (hasta 7.5% de NaCl).
Medios de cultivo comunes:
Agar sangre
Permite observar hemólisis.
Staphylococcus aureus produce generalmente β-hemólisis.
Agar manitol salado
Medio selectivo y diferencial.
Contiene alta concentración de sal que inhibe muchas bacterias.
S. aureus fermenta manitol y el medio cambia a amarillo.
Agar nutritivo
Produce colonias redondas, lisas y brillantes.
En S. aureus las colonias suelen ser amarillo-dorado debido al pigmento estafiloxantina.
Características de las colonias:
Tamaño: 1–3 mm
Forma: redondas
Superficie: lisa
Color: blanco, crema o dorado
Factores de virulencia y estructura
antigénica
Los factores de virulencia permiten que Staphylococcus aureus cause infecciones y evada el sistema
inmunológico.
1. Componentes estructurales
Cápsula
Protege a la bacteria contra la fagocitosis.
Proteína A
Se une a la región Fc de las inmunoglobulinas IgG.
Interfiere con la respuesta inmunitaria.
Peptidoglicano y ácido teicoico
Contribuyen a la adhesión a tejidos y activan respuestas inflamatorias.
2. Enzimas extracelulares
Coagulasa 3. Toxinas
Forma coágulos que protegen a la bacteria del Hemolisina
sistema inmune. Destruyen eritrocitos y otras células.
Hialuronidasa
Leucocidina
Facilita la diseminación en los tejidos. Destruye leucocitos.
Estafilocinasa
Enterotoxinas
Disuelve coágulos para facilitar la propagación Causan intoxicación alimentaria.
bacteriana.
Lipasa Toxina exfoliativa
Responsable del síndrome de la piel escaldada.
Permite colonizar áreas ricas en lípidos como
la piel. TSST-1 (toxina del síndrome de choque tóxico)
DNasa
Produce una respuesta inflamatoria sistémica grave.
Degrada el ADN liberado por células dañadas.
Importancia clínica, biológica, industrial y
biotecnológica
Importancia clínica
El género Staphylococcus, especialmente Staphylococcus aureus, es una de las bacterias más
importantes en medicina.
Puede causar:
Infecciones de piel (forúnculos, abscesos, impétigo)
Infecciones de heridas
Neumonía
Osteomielitis
Endocarditis
Sepsis
Intoxicación alimentaria
Síndrome de choque tóxico
Importancia biológica
Forma parte de la microbiota normal de la piel y mucosas.
Puede encontrarse en nariz, garganta y piel de personas sanas.
Importancia industrial
Algunas especies de Staphylococcus se utilizan en la industria alimentaria, especialmente en la fermentación de productos
cárnicos como:
salami
embutidos fermentados
Contribuyen al desarrollo de sabor y aroma.
Infecciones clínicas
Características de la infección
Análisis de los Objetivos iniciales
Bacterias Gram positivas con forma
esférica (cocos) que se agrupan en Infecciones de la piel: impétigo, abscesos,
racimos. forúnculos y celulitis.
Forman parte de la microbiota Infecciones de heridas quirúrgicas.
normal de la piel y mucosas. Infecciones urinarias y respiratorias.
Pueden causar infecciones Infecciones graves como bacteriemia,
localizadas o sistémicas cuando neumonía o endocarditis.
ingresan al organismo. En algunos casos puede causar intoxicación
Algunas especies producen toxinas alimentaria.
y enzimas que favorecen la
infección.
Patogenia
Patogenia Signos y síntomas
Las bacterias se adhieren a Enrojecimiento e
la piel o tejidos dañados. inflamación en el sitio de
Producen toxinas, enzimas infección.
y factores de virulencia Dolor y formación de pus.
que destruyen tejidos. Fiebre y malestar general.
Pueden evadir la respuesta En casos graves puede
del sistema inmunológico. haber infección en sangre
Algunas especies generan (sepsis).
toxinas responsables de
enfermedades sistémicas.
fuentes de exposición
[Link] directo
Piel de personas infectadas o [Link] contaminadas
portadoras. Equipos médicos
[Link] asintomáticos Toallas
Muchas personas portan la Ropa
bacteria en nariz, piel o Utensilios
garganta sin presentar 5. Ambientes hospitalarios
síntomas. Hospitales y clínicas donde
3. Alimentos contaminados puede haber cepas resistentes a
Manipulación inadecuada de antibióticos.
alimentos. 6. Aire y gotas respiratorias
Alimentos almacenados a En algunos casos puede
temperatura inadecuada. transmitirse por gotículas al toser
o estornudar.
Tratamiento y prevención
El tratamiento depende de la gravedad de la Las medidas de prevención se enfocan en
infección y la resistencia bacteriana. evitar la transmisión y la contaminación.
Opciones de tratamiento: Medidas principales:
Antibióticos específicos según el tipo de Lavado frecuente de manos.
Mantener heridas limpias y cubiertas.
bacteria.
Buena higiene personal.
Drenaje de abscesos o lesiones No compartir objetos personales (toallas,
purulentas. rastrillos, ropa).
Tratamiento de soporte en infecciones Manipular alimentos con higiene
sistémicas. adecuada.
Hospitalización en casos graves. Desinfectar superficies y equipo médico.
Control de infecciones en hospitales.
Muchas
Gracias