DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)
Un proceso se define como un conjunto de actividades enlazadas entre sí. Todo proceso parte de una o más entradas,
los transforma generando uno o más salidas. Para analizar un proceso es necesario descomponerlos en diferentes
fases de trabajo a fin de estudiar y averiguar su eficiencia.
Existen diferentes tipos de diagramas que permiten realizar este análisis, las cuales son:
- Diagrama de operaciones del Proceso (DOP)
- Diagrama de Análisis del Proceso (DAP)
- Diagrama de recorrido
1. ¿Qué es el Diagrama de operaciones del Proceso (DOP)?
El Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP) es la representación gráfica y simbólica del acto de elaborar un
producto o servicio, mostrando las operaciones e inspecciones por efectuar, con sus relaciones sucesivas
cronológicas y los materiales utilizados.
En este diagrama DOP solo se registrara las principales operaciones e inspecciones para comprobar su eficiencia,
sin tener en cuenta quien las efectúa ni donde se lleva a cabo.
2. Importancia del DOP
El DOP es importante porque ayuda en muchas cosas como, por ejemplo
- Clarificar el proceso, da una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos del proceso
- Facilitar el estudio, el DOP ayuda a estudiar las fases del proceso en forma sistemática
- Optimizar el manejo de materiales, el DOP disminuye las demoras, compara dos métodos, estudia las
operaciones para eliminar el tiempo improductivo
- Identificar la materia prima primaria y la secundaria
3. Elementos del DOP
Par elaborar el DOP es necesario utilizar tres símbolos. Entre ellas tenemos:
- Operación
- Inspección
- Actividad combinada
NOMBRE SÍMBOLO DESCRIPCIÓN
OPERACIÓN Indica las principales fases del proceso, método o procedimiento.
INSPECCIÓN Indica que se verifica la calidad y/o cantidad de algo.
Indica desplazamiento o movimiento de empleados, material y
TRANSPORTE
equipo de un lugar a otro.
ESPERA Indica demora entre dos operaciones o abandono momentáneo.
Indica el depósito de un documento o información dentro de un
ALMACENAMIENTO
archivo, o de un objeto cualquiera dentro de un almacén.
COMBINADA Indica varias actividades simultáneas
Además de un elemento que resume numéricamente el proceso, el cual se denomina tabla resumen o cuadro
resumen.
4. Ejemplo:
DOP – Fabricación de calzados
1 Comprar cuero
Verificar moldes
2 para corte
Corte de cuero
3 según molde
Verificar los
4 cortes
Pasar las partes a
5 máquina de coser
6 Montar en horma
Añadir: Crema,
7 cera y pulir
Verificar si el
8 zapato está listo
Coser horma,
9
ensamblaje el final
10 Encajonar
11 Almacenar para su
distribución
Diagramas para analizar y planificar la producción
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Diagrama de Operaciones del Proceso - Objetivos y simbología
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