El coco tiene muchas utilidades, ya que es un alimento nutritivo y versátil.
Alimentación
El coco es un alimento energético, por lo que es ideal para antes o después
de hacer ejercicio.
El coco es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el
estreñimiento.
El coco es rico en minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro, y
vitaminas E, C y B.
El agua de coco es una bebida isotónica natural que quita la sed.
El aceite de coco se puede usar para cocinar, en postres, ensaladas,
batidos tropicales o cremas de verduras.
Medicina
El agua de coco ayuda a regular la presión sanguínea y los niveles de
azúcar y colesterol en la sangre.
El coco tiene propiedades antibacterianas.
El coco contiene ácido láurico, que se ha asociado con propiedades
antimicrobianas y antivirales que fortalecen el sistema inmunológico.
Higiene
El aceite de coco es ideal para hidratar el cabello seco o que quiera lucir
más brillante y sedoso.
El aceite de coco es muy útil para practicar oil pulling, una milenaria
práctica Ayurveda.
El coco tiene muchos usos y propiedades, entre ellos, como alimento, para
la higiene y para la cosmética.
Como alimento
Es rico en nutrientes, como minerales, vitaminas y fibra.
Es un alimento saciante y energético, por lo que es bueno para hacer
actividad física.
Se puede consumir fresco, rallado, en harina, en leche o en aceite.
Se puede usar en repostería y dulces, o en platos salados.
Para la higiene
El aceite de coco se puede usar para practicar oil pulling, una técnica
ayurvédica de enjuague bucal.
El aceite de coco tiene propiedades antibacterianas, por lo que se puede
usar como dentífrico y desodorante.
Para la cosmética
El aceite de coco hidrata el cabello seco y lo hace más brillante y sedoso.
El aceite de coco es bueno para cuidar la piel después del sol.
El aceite de coco se usa como base para la producción de jabones y
champús.
Otras propiedades
El agua de coco ayuda a regular la presión sanguínea y los niveles de
azúcar y colesterol en la sangre.
El agua de coco es una bebida isotónica natural que quita la sed.
El coco es bueno para la higiene interna del cuerpo.
El cocotero (Cocos nucifera) reúne en si tal cantidad de
buenas propiedades que con razón se le llama «Árbol de la
vida». Se cultiva desde hace más de 2000 años y le
proporciona al hombre bebidas refrescantes, pulpa nutritiva,
aceite de gran calidad y material de construcción variado.
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El cocotero: “El árbol de la vida”
El cocotero (Cocos nucifera L.) apropiadamente llamado “el árbol de la vida”, “el árbol del cielo” o
“árbol de los mil usos”, es una planta de gran porte y belleza, apreciada por muchas culturas
alrededor del mundo por su alto valor económico, social y cultural. Su cultivo constituye una de las
explotaciones agrícolas más antiguas que el hombre ha establecido en la extensa zona
intertropical. Su amplia distribución ha sido favorecida por su utilidad, su adaptabilidad a
diferentes condiciones ecológicas y a la admirable habilidad del fruto para flotar en el agua de mar
y germinar cuando alcanza la línea costera.
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El árbol de la vida…
Es de resaltar que el cocotero también ha sido
denominado "el árbol de la vida" por sus múltiples usos.
Entorno a esta planta se ha desarrollado una cultura muy
interesante, principalmente impulsada por su fruto único
y exótico, del cual se pueden obtener numerosos
productos como aceite, pulpa y agua rica en electrolitos.
Sin mencionar todas las artesanías que se puede
desarrollar con su concha o cascacara, que puede servir
incluso para la obtención de biocombustible.
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El coco tiene muchos beneficios para la salud, ya que es rico en nutrientes y
tiene propiedades medicinales.
Nutrientes
Contiene minerales como potasio, hierro, calcio, fósforo, magnesio y selenio
Contiene vitaminas E, C y B
Es rico en fibra
Propiedades medicinales
Ayuda a regular la presión sanguínea y los niveles de azúcar y colesterol en
la sangre
Es un potente antibacteriano que fortalece el sistema inmunitario
Alivia la acidez y las molestias estomacales
Es diurético y laxante
Es bueno para la piel
Beneficios para el cuerpo
Proporciona energía
Es un alimento saciante
Ideal para después del deporte
Hidrata el cabello
Suaviza la piel
Ayuda a regular la tonicidad de los músculos y mejorar las funciones del
corazón
Limpia los riñones y es bueno para la higiene interna del cuerpo
Sirve para aliviar vómitos, gases y problemas urinarios
Propiedades y beneficios del Coco
1. Es un alimento indicado en las dietas de aumento de peso, para la
osteoporosis, para la salud cardiovascular y para evitar la retención de
líquidos.
2. Beneficioso para el corazón. Beber agua de coco ayuda a reducir la presión
arterial, disminuir los triglicéridos en los que padecen colesterol. Asimismo
tiene propiedades que ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre.
3. Hidratante. El agua de coco es baja en grasas y azúcares, apenas aporta
calorías y quita la sed. El agua de coco es una bebida isotónica natural.
4. Remineralizante. Ayuda a regular la tonicidad de los músculos y mejorar las
funciones del corazón.
5. Antioxidante. Algunos de los minerales con los que está compuesto el coco
(selenio y zinc) son unos antioxidantes maravillosos; por ello se utiliza
mucho para fabricar productos cosméticos.
6. Energético. Ideal para consumir en un día agitado, de mucha actividad
física o en días de mucho calor. Para beneficiarnos de su poder energético
podemos añadir coco a los batidos.
7. Desintoxicante. Limpia el riñón y también es bueno para la higiene interna
del cuerpo, es recomendable para los niños, porque contiene vitamina C,
azúcar natural y muchos minerales. Sirve para aliviar vómitos, gases y
problemas urinarios.
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