MODELO DE ACREDITACIÓN DE REPRESENTACIÓN EN EL

PROCEDIMIENTO DE SOLICITUD DE SUBVENCIÓN DESTINADA AL

ALQUILER DE VIVIENDA.
D./D.ª .…………………………………………………………………………………………………………………………………….
Con DNI/NIE ……………….……...…………………………………………………………y con domicilio en
Calle………………………..………………………………………………………………………………………………………………
Municipio…………………………………..Provincia………………………….…….Código Postal ……………………y
Teléfono ……………………………..…….en calidad de persona interesada, en el procedimiento de
solicitud de subvención destinada al alquiler de vivienda para el año 2025.

OTORGA SU REPRESENTACIÓN A: (rellenar sólo el cuadro que proceda)

D./D.ª.……………………………………………………………………………………………………………………………….

con DNI/NIE ..…………………………….. y con domicilio a efectos de notificaciones en Calle

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Municipio……………………………………………Provincia.....................Código Postal……………………..y
Teléfono/Correo electrónico ……………………………………………………………………………………………………

La Entidad (nombre/razón social) …………………………………………………………………………………….

Con NIF..……………………………………………………………………………………………… y en su nombre,
D./D.ª.……………………………………………………………………………………………………………………………como
representante legal de la misma, con DNI/NIE.…………………………………… con domicilio a
efectos de notificaciones en Calle ……………………………………………………………………………...

Municipio………………………Provincia………………………Código Postal……………..y Teléfono/Correo

electrónico ……………………………………………………………
Para la realización de los trámites oportunos ante la Dirección General de Vivienda,
Arquitectura, Ordenación del Territorio y Urbanismo en relación con el procedimiento de
tramitación de solicitud de subvención destinada al alquiler de vivienda convocada por la
Orden de 16 de octubre de 2025 de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y
Ordenación del Territorio conforme a lo dispuesto en el artículo 5 de la Ley 39/2015, de 1
de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
Dicha autorización se extiende a la presentación de solicitudes, declaraciones responsables
o comunicaciones, así como interponer recursos, desistir de acciones y renunciar a
derechos, salvo manifestación expresa en contra de la persona interesada. Para los actos
y gestiones de mero trámite se presumirá la representación.

ACEPTACIÓN DE LA REPRESENTACIÓN:
Con la firma del presente escrito, el representante acepta la representación conferida y
responde de la autenticidad de la firma del otorgante y de la documentación que, en su
caso, se acompaña.

En …………………………………., a …… de ……………………………. de 202……

LA PERSONA INTERESADA/REPRESENTADA EL REPRESENTANTE

……………………………………… ………………………………
 CAT PRODUCTO ESP IMAGEN PRODUCTO PRODUCTO ING INGREDIENTES ING INGREDIENTES ESP CANTIDAD ING PRECIO INGD PRECIO INGD PRECIO TOTAL INGRD MAS % PRECIO TOTAL PRODUCTO
ONION CEBOLLA 1 1,00 € 1,00 €
CHICKEN THIGHS MUSLOS POLLO 1 5,00 € 5,00 €
VIRGIN OLIVE ACEITE DE OLIVA 1 10,00 € 10,00 €
ON-OM OMURICE 28,00 € 28,00 €
RICE ARROZ 1 1,00 € 1,00 €
SOY SAUCE SALSA SOJA 1 6,00 € 6,00 €
PLATE PLATO 1 5,00 € 5,00 €

C BISTEC HAMBURG BISTEC BISTEC 1 15,00 € 15,00 € 15,00 € 28,00 €

O
M ONION CEBOLLA 1 1,00 € 1,00 €
I RICE ARROZ 1 1,00 € 1,00 €
D KIRA KIRA CURRYE 12,00 € 12,00 €
A CHICKEN THIGHS MUSLOS DE POLLO 1 5,00 € 5,00 €
PLATE PLATO 1 5,00 € 5,00 €
PULLMAN BREAD PAN PULLMAN 1 2,00 € 2,00 €
CHICKEN BREAST PECHUGA DE POLLO 1 4,00 € 4,00 €
EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
SUGOI KATSU SANDO 29,00 € 29,00 €
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
BUTTER MANTEQUILLA 1 2,00 € 2,00 €
PLATE PLATO 1 5,00 € 5,00 €
AO RICE ARROZ 1 1,00 € 1,00 €
RICE BALLS 6,00 € 6,00 €
C SEA MOSS MUSGO MARINO 1 5,00 € 5,00 €
O
NOODLES FIDEOS 1 2,00 € 2,00 €
M
P ONION CEBOLLA 1 1,00 € 1,00 €
A WARM CHICKEN NOODLE
BUTTER MANTEQUILLA 1 2,00 € 2,00 € 18,00 € 18,00 €
Ñ SOUP
A CHICKEN POLLO 1 8,00 € 8,00 €
M BOWL TAZON BOL 1 5,00 € 5,00 €
I
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
E AWWDORABLE
N COCOA POWDER CACAO EN POLVO 1 2,00 € 2,00 € 4,00 € 4,00 €
VALENTINE´S CHOCOLATE
T MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 €
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
TURQUOISE CAT EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
19,00 € 19,00 €
MACAROON SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
TURQUOISE DYE TINTE AZUL 1 2,00 € 2,00 €
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
BROWN CAT MACAROON 19,00 € 19,00 €
H SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
O BROWN DYE TINTE MARRON 1 2,00 € 2,00 €
R
N FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
O EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
GREEN CAT MACAROON 19,00 € 19,00 €
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
GREEN DYE TINTE VERDE 1 2,00 € 2,00 €
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
PINK CAT MACAROON 19,00 € 19,00 €
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
PINK DYE TINTE ROSA 1 2,00 € 2,00 €
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
DOKI DOKI PANCAKES MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 € 17,00 € 17,00 €
EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
RICE FLOUR HARINA DE ARROZ 1 3,00 € 3,00 €
MEOWCHI MOCHI ICE CREAM 4,00 € 4,00 €
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
BINGKITTY COOKIE LEMON LIMON 1 1,00 € 1,00 € 11,00 € 11,00 €
BAKING POWDER POLVO DE HORNEAR 1 2,00 € 2,00 €
BAKING POWDER POLVO DE HORNEAR 1 2,00 € 2,00 €
EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
BALLABERRY CUPCACKE SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 € 21,00 € 21,00 €
BUTTER MANTEQUILLA 1 2,00 € 2,00 €
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
P MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 €
O
S DRAGON´S FIRE CUPCAKE EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 € 11,00 € 11,00 €
T BUTTER MANTEQUILLA 1 2,00 € 2,00 €
R
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
E
S BAKING POWDER POLVO DE HORNEAR 1 2,00 € 2,00 €
STRAWBERRY FRESA 1 1,00 € 1,00 €
STRAWBERRY SHORTCAKE 19,00 € 19,00 €
P
O
S
T
R
E
S

STRAWBERRY SHORTCAKE 19,00 € 19,00 €

SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
BUTTER MANTEQUILLA 1 2,00 € 2,00 €
PLATE PLATO 1 5,00 € 5,00 €
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
FLOUR HARINA 1 8,00 € 8,00 €
OXYGEN CAKE EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 € 23,00 € 23,00 €
MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 €
PLATE PLATO 1 5,00 € 5,00 €
LIMON LECHE 1 1,00 € 1,00 €
STRAWBERRY FRESA 1 1,00 € 1,00 €
PERRFECT PARFAT 12,00 € 12,00 €
BUTTER MANTEQUILLA 1 2,00 € 2,00 €
EGG HUEVO 1 8,00 € 8,00 €
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
COCOA POWDER CACAO EN POLVO 1 2,00 € 2,00 €
HOT CHOCOLATE 12,00 € 12,00 €
MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 €
CUP TAZA 1 8,00 € 8,00 €
C
A MATCHA POWDER MATCHA EN POLVO 1 2,00 € 2,00 €
F MATCHA COFFEE MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 € 8,00 € 8,00 €
E
BREWED COFFEE CAFE PREPARADO 1 5,00 € 5,00 €
S
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
COCOA POWDER CACAO EN POLVO 1 2,00 € 2,00 €
LOVELY HOT CHOCOLATE 12,00 € 12,00 €
MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 €
CUP TAZA 1 8,00 € 8,00 €
DRIED BOBA TAPIOCA PEARLS TAPIOCA BOBA SECO PERLAS 1 5,00 € 5,00 €
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
BOOBA MILK TEA MILK LECHE 1 1,00 € 1,00 € 9,00 € 9,00 €
JUICE ZUMO 1 2,00 € 2,00 €
T ICE HIELO 1 0,00 € 0,00 €
É
S LEMON LIMON 1 1,00 € 1,00 €
SUGAR AZUCAR 1 1,00 € 1,00 €
SWEET HERBAL TEA MINT MENTA 1 2,00 € 2,00 € 12,00 € 12,00 €
ICE HIELO 1 0,00 € 0,00 €
CUP TAZA 1 8,00 € 8,00 €

CAJA MISTERIOSA MYSTERY BOX MISTERY BOX MISTERY BOX 1 10,00 € 10,00 € 10,00 € 40,00 €
 Recetario
Semana Santa
2026
 Recetario de Semana Santa ‘26

RECETAS SALADAS

Empanadillas rellenas de crema de anchoas

Ensalada de bacalao en empanadas argentinas
Bacalao estilo casero
Trenza de hojaldre rellena de atún y tomate
Chupitos de crema de guisantes al limón
Tortilla de patatas y bacalao

RECETAS DULCES

Palmeritas conejito de Pascua de hojaldre y chocolate blanco

Torrijas de banoffee
Empanadillas de manzana con canela
Arroz con leche en freidora de aire
Brochetas de torrijas y fruta con salsa de chocolate
Rollitos de Torrija de Pistacho y Chocolate Blanco en Freidora de Aire
Mini brigadeiros de coco para Pascua
Recetas
Saladas
Recetario de Semana Santa ‘26
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Recetas Saladas

Empanadillas rellenas Elaboración

de crema de anchoas 1. Precalentar el horno a 200ºC.

2. Cortar las anchoas en trocitos pequeños y los 3 huevos cocidos en

8 10’ 15’ trozos grandes.
Fácil
personas preparación cocción

3. Triturar las anchoas, los huevos cocidos y el queso cremoso hasta

obtener una crema fina.

Ingredientes
4. Repartir el relleno en las obleas y cerrar las empanadillas con ayuda
• 1 paquete peq. (160 g) de de un tenedor.
Obleas BUITONI
• 1 huevo para pincelar 5. Colocar las empanadillas sobre una bandeja de horno forrada con
+ 3 huevos cocidos papel vegetal y pincelar con el huevo batido.
• 140 g de queso cremoso
• 30 g de anchoas 6. Hornear unos 14-16 minutos.

El truco del Chef

Espolvorear sésamo a las
empanadillas antes de hornear.
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Recetas Saladas

Ensalada de bacalao en Elaboración

empanadas argentinas 1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Colocar cada masa de empanada argentina sobre un ramequín

pequeño, bol o flanera boca abajo y ajustar con las manos para que
6 15’ 20’
Fácil
personas preparación cocción tomen forma de cuenco; pinchar la parte superior con un tenedor.

3. Hornear durante 20 minutos. Dejar enfriar y retirar del molde con

cuidado.
Ingredientes
• 500 g de bacalao desalado 4. Cortar el bacalao y el aguacate en trozos no muy pequeños; picar
finamente la cebolleta; cortar las aceitunas en rodajas; y cortar los
• 1 paquete de Masa para
Empanadas (estilo argentino) huevos cocidos en cuartos.
BUITONI
• 60 g cebolleta 5. Pelar a piel las naranjas, cortar en gajos y estos por la mitad.
• 12 aceitunas negras
• 3 huevos cocidos 6. Mezclar en un bol el bacalao, la naranja, la cebolleta, las aceitunas y

• 200 g de aguacate el aguacate; añadir el aceite de oliva, sal y pimienta y mezclar.

• 3 naranjas
7. Rellenar los cuencos con esta mezcla.
• Sal
• 4 cucharadas de aceite de
8. Añadir un cuarto de huevo cocido a cada cuenco y servir.
oliva virgen extra
• Pimienta al gusto
El truco del Chef
Consejo culinario: espolvorear
con un poco de cebollino picado.

¡Puedes consultar
la vídeo receta!
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Recetas Saladas

Bacalao estilo casero Elaboración

1. Dorar la cebolla cortada en aros y los ajos en láminas en una cazuela
de barro con un poco de aceite hasta que esté todo ligeramente
4 10’ 25’
Fácil
personas preparación cocción dorado.

2. Añadir las patatas peladas y cortadas en láminas no muy finas;

sazonarlo con sal, pimienta y orégano y rehogarlo durante unos
Ingredientes minutos.

• 200 g de Tomate frito estilo 3. Agregar los pimientos, el tomate frito casero y cubrirlo con agua.
casero SOLÍS
Llevarlo a ebullición.
• 500 g (4 trozos) de bacalao
desalado 4. Agregar el bacalao, pasado ligeramente por harina y cocerlo tapado
• 750 g de patata a fuego suave durante unos 20 minutos, sacudiendo la cazuela de
• 2 dientes de ajo vez en cuando para ligar la salsa.
• 80 g de pimientos piquillo
• 200 g de cebolla
• 2 cucharadas de aceite de
oliva
• orégano El truco del Chef
• harina En el momento de servir,
• sal adornarlo con unos huevos duros
• pimienta
partidos por la mitad.
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Recetas Saladas

Trenza de hojaldre Elaboración

rellena de atún y tomate 1. Cortar todos los ingredientes en daditos y mezclar con el tomate
para elaborar el relleno.

2. Extender la lámina de hojaldre sobre la misma hoja de papel que la

6 15’ 20’
Fácil
personas preparación cocción envuelve. Colocar el relleno en la parte central del hojaldre ocupando
unos 8 cm y sin llegar a los bordes de arriba y abajo.

3. Realizar cortes a lo largo de los 2 extremos de la masa de unos 2 cm,

Ingredientes e ir trenzando la misma sobre el relleno.
• 1 Masa de hojaldre
4. Ir trenzando las tiras de hojaldre sobre el relleno.
rectangular BUITONI
• 100 g de Tomate frito estilo
5. Pintar con huevo batido y hornear unos 20 min. aproximadamente.
casero SOLÍS
• 150 g de atún al natural en
conserva (peso escurrido)
• 2 huevos duros y 1 para El truco del Chef
pincelar
Espolvorear después de pincelar
• 90 g de pimiento rojo asado con el huevo batido un poco de
orégano y pimentón dulce

¡Puedes consultar
la vídeo receta!
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Recetas Saladas

Chupitos de crema Elaboración

de guisantes al limón 1. Disolver los cubitos de caldo en 400 ml (2 vasos) de agua caliente.
Freír la cebollita picadas en la mantequilla; cuando empiece a
ablandarse, añadir la lechuga trinchada y los guisantes y rehogarlo
durante unos minutos.
6 15’ 20’
Fácil
personas preparación cocción

2. Verter el caldo y cocerlo, a fuego suave, durante 20 minutos.

Pasarlo por la batidora hasta obtener un puré fino, agregar la leche
evaporada poco a poco y el zumo del limón y sazonarlo con sal y
Ingredientes pimienta.
• 196 ml (1 brik peq.) de Leche
evaporada para cocinar IDEAL 3. Servirlos en vasitos pequeños (de chupito) y dejarlo en el
• 2 cubitos MAGGI refrigerador hasta el momento de servirlo.
• 300 g de guisantes extrafinos
congelados
• 1 cogollo de lechuga (200 g)
• 100 g de cebolla tierna
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• pimienta El truco del Chef
Añadir un poco de menta fresca
picada en el momento de servir,
porque se oxida enseguida.
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Recetas Saladas

Tortilla de patatas Elaboración

y bacalao 1. Pelar patatas, cortar en rodajas finas y freír en abundante aceite, sin
que se doren; escurrir y sazonar con sal.

2. Desmenuzar el bacalao.
8 30’ 15’
Intermedio
personas preparación cocción

3. Mezclar huevos batidos con la leche evaporada y el queso rallado y

sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes 4. Untar una sartén con aceite. Poner la mitad de patatas, colocar
• 100 ml (½ vaso) de Leche encima el bacalao y cubrir con el resto de patatas. Verter por encima
evaporada para cocinar IDEAL la mezcla de huevos y la leche evaporada y dorar la tortilla por
• 150 g de bacalao desalado ambos lados.

• 800 g de patatas

• 100 g de queso parmesano

rallado

• 2 huevos

• 100 ml (½ vaso) de aceite de oliva

El truco del Chef
• sal
Agregar pimientos verdes fritos.
• pimienta blanca
Recetas
Dulces
Recetario de Semana Santa ‘26
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Recetas Dulces

Palmeritas conejito de Elaboración

Pascua de hojaldre y 1. Precalentar el horno a 200ºC.
chocolate blanco 2. Desenrollar la masa de hojaldre y disponer en vertical, espolvorear con la mitad
del azúcar y pasar el rodillo suavemente.

3. Hacer una marca en el centro que servirá de referencia. Coger un extremo del
12 20’ 15’ hojaldre con la ayuda del mismo papel de horno que lleva la masa, y llevar hasta
Fácil
personas preparación cocción la mitad de la mitad inferior. Hacer lo mismo con el otro extremo. Espolvorear
azúcar de nuevo y pasar ligeramente el rodillo.

4. Volver a doblar cada extremo llevando cada uno hacia el centro. Repetir el
mismo procedimiento con el azúcar.
Ingredientes
5. Volver a hacer de nuevo una doblez superponiendo un extremo encima del otro
• 1 tableta de Chocolate Blanco y espolvorear el azúcar restante por ambos lados.
NESTLÉ Postres
6. Cortar los extremos irregulares y dividir el resto en 24 porciones que
• 10 g de Chocolate negro cortaremos con el cuchillo.
NESTLÉ Postres
7. Colocar las 24 palmeritas separadas en una bandeja, tumbadas de forma que
• 55 g de azúcar queden las espirales hacia arriba.

• 5 ml de aceite de coco 8. Hornear unos 13-15 minutos, hasta que estén doradas y dejar enfriar encima de
una rejilla.
• 1 masa de Hojaldre
Rectangular BUITONI 9. Mientras, fundir ambos chocolates siguiendo las instrucciones del envoltorio.
Mezclar el chocolate blanco con los 5 ml de aceite de coco.

10. Sumergir solo la parte inferior de cada palmerita en el chocolate blanco

fundido. Con el chocolate negro, ayudándose de un palillo, dibujar los ojos y una
pequeña cruz o nariz en el centro, para dar expresión al conejito.

11. Dejar enfriar 15–20 minutos, hasta que el chocolate solidifique, y servir.

El truco del Chef

Se puede teñir el chocolate blanco con colorante
alimentario liposoluble para hacer conejitos de
¡Puedes consultar Pascua de distintos colores.
la vídeo receta!
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Recetas Dulces

Torrijas de banoffee Elaboración

1. Mezclar en un bol el dulce de leche hasta que quede cremoso.
Calentar la leche hasta que rompa a hervir y verter sobre el dulce de
8 20’ 20’
Fácil leche. Mezclar bien.
personas preparación cocción

2. Colocar las rebanadas de pan en una fuente y empapar con la

mezcla de leche, hasta que absorban bien el líquido.
Ingredientes
• 500 ml de leche entera 3. Mientras, en una sartén fundir 20 g de mantequilla y espolvorear
10 g de azúcar. Colocar las rodajitas de plátano encima y dejar
• 8 rebanadas de pan de torrijas
o de miga densa (unos 200g) caramelizar por ambos lados. Reservar.

• 200 g de Dulce de leche

LA LECHERA 4. En la misma sartén, dorar las torrijas con 30 g de la mantequilla y
espolvoreando el azúcar restante en cada tanda, de forma que se
• 100 ml de nata para montar
(fría) caramelicen todas las torrijas por ambos lados.

• 2 plátanos (200 g, en unas 24-32

rodajas) 5. Montar la nata y servir sobre las torrijas con los plátanos
caramelizados.
• 50 g de mantequilla (20 g para
los plátanos + 30 g para las
torrijas)
El truco del Chef
• 30 g de azúcar moreno (10g
para los plátanos + 20 g para Rallar por encima chocolate
las torrijas) negro 70% Nestlé Postres y decorar
con alguna hojita de menta.
• 1 pizca de sal

¡Puedes consultar
la vídeo receta!
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Recetas Dulces

Empanadillas de Elaboración
manzana con canela 1. Precalentar el horno a 200ºC.

2. Pelar las manzanas, cortarlas en cuadraditos y rehogarlas en una

6 15’ 10’ sartén a fuego medio, durante 15 min removiendo de vez en cuando,
Fácil
personas preparación cocción
con el azúcar y la mantequilla hasta que estén ligeramente caramel-
izadas. Añadir la canela y mezclar. Dejar enfriar.

Ingredientes 3. Rellenar las obleas con la preparación anterior y doblarlas cerrando

• 1 paquete de Obleas BUITONI los bordes con ayuda de un tenedor. Colocarlas sobre una bandeja
pequeñas (160 g) de horno y pintarlas con un poco de aceite y con ayuda de un pincel.
• 800 g de manzanas Hornearlas unos 10-12 min hasta que estén ligeramente doradas.
• 50 g de azúcar
• 30 g de mantequilla 4. Una vez frías, espolvorearlas con azúcar glas.
• 1 cucharadita de canela
• azúcar glas
• aceite de girasol El truco del Chef
Se pueden pincelar con huevo
batido en lugar de con aceite.

¡Puedes consultar
la vídeo receta!
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Recetas Dulces

Arroz con leche en Elaboración

freidora de aire 1. Precalentar la freidora de aire a 200ºC unos 5 min.

2. Calentar la leche mezclada con la leche condensada, sin que llegue

Fácil
6 5’ 30’ a hervir.
personas preparación cocción

3. En un molde apto para la freidora de unos de 18 cm de diámetro

añadir el arroz, la leche endulzada, la piel de limón y la rama de canela
Ingredientes partida. Remover ligeramente.

• 150 g de Leche condensada

LA LECHERA 4. Tapar bien con papel de aluminio y cocinar en la freidora de aire
durante 30 minutos. Es importante que quede bien tapado durante la
• 700 ml de leche
cocción.
• 150 g de arroz redondo o
bomba
5. Dejar reposar 5 minutos antes de destapar. Comprobar el grado de
• 1 rama de canela cocción y, si es necesario, volver a cubrir con el papel de aluminio y
• La piel de 1 limón cocer unos minutos más. Retirar los aromáticos y mezclar bien.

6. Servir templado o dejar enfriar en la nevera.

El truco del Chef

Se puede aumentar la cantidad de leche y el tiempo de cocción
según la potencia de la freidora de aire. Servir con canela.
También puedes sustituir la leche por agua. Una vez frío, se
puede añadir un poco más de leche si se desea ajustar la textura.
¡Puedes consultar Puedes usar la piel de cítricos que más te gusten.
la vídeo receta!
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Recetas Dulces

Brochetas de torrijas Elaboración

y fruta con salsa de 1. Salsa de chocolate: Calentar 185 ml de leche y verter en un bol dónde
tendremos 2 yemas de huevo. Batir y llevar de nuevo al fuego. Añadir el
chocolate 70% chocolate troceado y remover hasta que se funda y espese un poco. Retirar y
dejar enfriar en la nevera un mínimo de 2 horas.

2. Para preparar las mini torrijas: poner a calentar la leche sin que llegue a hervir
junto con la leche condensada, las pieles de los cítricos y la ramita de canela.
12 25’ 20’ Tapar y dejar reposar unos 5 minutos, para que se infusione.
Fácil
personas preparación cocción
3. Cortar la parte curva del pan de forma que obtengamos un rectángulo grande
de miga. Hacer 3 rebanadas, después, cortar cada rebanada en 3 bastones y
ellos, a su vez, en 4 cuadraditos o cubitos. Extender el pan en una fuente.

Ingredientes 4. Retirar la canela y las pieles de los cítricos y verter la leche aromatizada sobre
los cubitos de pan. Dejar reposar solo hasta que estén empapados.

• ½ tableta de Chocolate Negro 5. Pasar los cubitos de uno en uno por huevo e ir colocándolos en la freidora de
NESTLÉ Postres 70% aire sobre un papel especial para freidora o un molde de silicona. Hacer en dos
tandas. Los que no quepan, reservar en un plato fuera de la leche para que no
• 685 ml de leche entera (185 ml para se ablanden en exceso.
la salsa + 500 para las mini torrijas)
6. Cocinar unos 8-10 minutos a 200ºC dándoles la vuelta a los 6 minutos o freír en
• 350 g de fruta fresca (limpia y abundante aceite. Repetir hasta acabar con todo el pan.
cortada en trozos)
7. Montar las brochetas alternando mini torrijas y fruta. Servir con la salsa de
• ½ Pan de molde sin rebanar (250 g) chocolate negro 70%.

• 2 huevos M

• 2 yemas de huevo

• 150 g de Leche condensada LA

LECHERA (para las mini torrijas)

• Piel de 1 naranja

• 1 ramita de canela
¡Puedes consultar
• Canela en polvo (opcional) la vídeo receta!
• Piel de 1 limón
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Recetas Dulces

Rollitos de Torrija de Elaboración

Pistacho y Chocolate 1. Poner a calentar la leche en un cazo con la ralladura de naranja y las

Blanco en Freidora de Aire semillas de cardamomo, sin que llegue a hervir. Añadir el chocolate
blanco y dejar reposar 5-10 minutos. Remover bien hasta integrar el
chocolate blanco y reservar.

16 20’ 10’
Fácil
personas preparación cocción 2. Mientras, aplanar bien con un rodillo las rebanadas de pan. Untarlas
con la crema de chocolate y pistacho y enrollar sobre sí mismas.

3. A mezcla de leche y chocolate, añadir un huevo batido y mezclar

Ingredientes bien. Verter en una fuente.
• ½ tableta de Chocolate
Blanco NESTLÉ POSTRES 4. Sumergir los rollitos en la mezcla de leche hasta que empapen bien
• 340 g de Crema de pistachos y colocarlos en la freidora de aire con papel de horno o un recipiente
y chocolate blanco casera apto. Cocinar 5 minutos a 200ºC hasta que se doren.
NESTLÉ POSTRES

• 16 rebanadas de pan de 5. Servir templadas o dejar enfriar.

molde (sin bordes)

• 350 ml de leche entera

• Cardamomo (al gusto, El truco del Chef

opcional) Servir con unos hilos de chocolate blanco fundido,
• 1 huevo M pistachos picados y frambuesas frescas. Encuentra
cómo hacer la crema de pistachos y chocolate blanco
• Ralladura de 2 naranjas casera en la web de Nestlé Cocina.

¡Puedes consultar
la vídeo receta!
Recetario de Semana Santa ‘26 Volver al índice

Recetas Dulces

Mini brigadeiros de Elaboración

coco para Pascua 1. Calentar en un cazo la leche condensada con la mantequilla.
Cuando se funda, agregar 50 g de coco rallado e ir mezclando a
fuego medio durante unos 10 min, hasta que la mezcla espese y se
Fácil
15 15’ 10’ despegue del cazo con facilidad.
personas preparación cocción

2. Separar la mezcla en tantos colores como se quiera y añadir a cada

una de ellas el colorante. Mezclar bien y dejar enfriar en la nevera con
Ingredientes papel film unas 2 horas.

• 370 g (1 lata peq) de Leche

condensada LA LECHERA 3. Formar bolitas pequeñas de unos 15 g con las manos y rebozarlas
(360 g para los brigadeiros + con el coco rallado restante.
10 g para pegar las orejitas de
los conejos)
4. Formar 30 bolitas con las manos.
• 30 g de mantequilla

• 100 g de coco rallado (50 5. Cortar las mini nubes en dos haciendo un corte en diagonal con las
g para la mezcla de leche
condensada + 50 g para tijeras. Pegarlas a modo de orejitas sobre las bolitas con un poco de
rebozar) leche condensada.
• 30 mini nubes (10 g)

• Colorantes alimentarios
liposolubles
El truco del Chef
Humedece ligeramente las manos con agua
o un poco de mantequilla para evitar que la
mezcla se pegue y obtener bolitas lisas.

¡Puedes consultar
la vídeo receta!
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