República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E. Colegio San Agustín el Paraíso
Área: Química
3er Año “C”

Informe de Laboratorio
Práctica #3

Docente: Integrantes:
Nury Aguilar Belisario Isabel
Briceño Mario
Davila José Elías
De Luca Fabiana
 Introducción

​ En esta práctica, se realizarán diversas mezclas, clasificándolas en

homogéneas y heterogéneas, y a raíz de esto se aplicarán diferentes
métodos de separación, además se conocerán términos como el que sería un
coloide, y se observarán las fases de las mezclas.

Objetivo:
​ Esta actividad tiene por objetivo aprender a identificar mezclas
homogéneas, heterogéneas y coloides, además saber los tipos de
separación, saber su uso según la mezcla y asimismo aplicarlos.

Estructura
​ Este informe consta de 4 partes:
●​ Introducción
●​ Marco Teórico
●​ Análisis de resultados
●​ Conclusión
 Marco Teórico

●​ Mezclas:
Una mezcla es la combinación física de dos o más sustancias que no
reaccionan químicamente entre sí, por lo que cada componente
mantiene sus propiedades químicas y físicas. No hay formación de
enlaces químicos nuevos. Las mezclas pueden ser homogéneas
(composición uniforme, como una solución salina) o heterogéneas
(componentes visibles y diferenciables, como el agua con arena).
●​ Sustancias puras
Una sustancia pura tiene composición química fija y propiedades definidas,
formada por un solo tipo de partícula (átomos o moléculas). Puede ser un
elemento o un compuesto químico. No puede descomponerse en otras
sustancias por métodos físicos, solo por procesos químicos. Ejemplo: el agua
pura (H₂O) siempre tiene la misma composición y propiedades .
●​ Técnicas de separación:

●​ Cromatografía:
Técnica que separa los componentes de una mezcla basándose en la
distribución diferencial entre una fase móvil (líquido o gas que arrastra la
mezcla) y una fase estacionaria (sólida o líquida donde se retienen
componentes según sus afinidades). Se usa para separar mezclas complejas
como pigmentos o moléculas en laboratorio clínico .

●​ Filtración:
Proceso físico para separar sólidos insolubles de líquidos o gases
utilizando un medio poroso (filtro) que retiene las partículas sólidas y deja
pasar el líquido o gas. Puede ser por gravedad, vacío o presión .

●​ Decantación:
Separar mezclas heterogéneas (líquido-sólido o líquido-líquido)
por sedimentación y vertido cuidadoso. El sólido o líquido más denso
se deposita y puede ser extraído por gravedad .
●​ Tamizado:
Método mecánico para separar partículas sólidas mezcladas
según tamaño, usando tamices o cribas que retienen las partículas
mayores y permiten pasar las menores .

●​ Imantación:
Técnica que utiliza la propiedad magnética para separar
materiales ferrosos de otros no ferrosos en mezclas, aplicando
campos magnéticos para atraer solo los componentes magnéticos .

●​ Destilación:
Separar líquidos miscibles o disolver sólidos en líquidos
separando componentes según su punto de ebullición. El componente
con menor punto de ebullición se evapora, se condensa y recoge por
separado…

●​ Evaporación:
Técnica para separar un sólido disuelto en un líquido dejando
que el líquido se evapore, quedando el sólido puro. A diferencia de la
destilación, el líquido no se recupera.

●​ Técnicas para mezclas homogéneas y heterogéneas :

●​ Para mezclas homogéneas, comúnmente se usan

técnicas basadas en diferencias físicas como destilación,
evaporación o cromatografía.
●​ Para mezclas heterogéneas, se utilizan métodos como
decantación, filtración, tamizado e imantación, que
aprovechan diferencias en tamaño, densidad o
propiedades magnéticas .
●​ Fenómeno Tyndall :
Es la dispersión de luz que ocurre cuando un haz de luz atraviesa una
mezcla coloidal. Permite distinguir mezclas coloidales de soluciones
verdaderas, ya que la luz se dispersa al interactuar con las partículas
coloidales [conocimiento químico general, sin fuente web directa].

●​ Utilidad de las técnicas de separación:

Estas técnicas permiten obtener sustancias puras a partir de mezclas,

identificar componentes, purificar materiales para usos industriales,
farmacéuticos y alimentarios, y facilitar el estudio químico de sustancias.
Además, son fundamentales en laboratorios y procesos industriales para la
obtención y análisis preciso de compuestos.

●​ Conclusiones particulares y generales

■​ Las mezclas no implican cambios químicos, permitiendo

separar sus componentes por métodos fí[Link] sustancias
puras tienen composición constante y propiedades
[Link] técnicas de separación aprovechan diferencias
físicas o químicas, y se escogen según el tipo de mezcla
(homogénea o heterogénea).
 Análisis de Resultados
Actividad #1

Mezcla Observación

20ml de agua y arena Es una mezcla heterogénea, ya que se

observan los dos materiales a simple
vista, estando la arena debajo del agua
por su densidad.

20 ml de agua y sal Al mezclarlos, se integran bien los

materiales, lo que nos lleva a entender
que es una mezcla homogénea, no
podemos diferenciar un material del
otro.

10 ml de agua y almidón A simple vista, se observan los 2

materiales bien integrados, viendo una
mezcla homogénea ya que no se logran
diferenciar un material del otro.

Arena e hierro Al mezclar estos dos materiales, se

podían observar claramente ambos, por
lo que lo catalogamos como una mezcla
heterogénea.

Agua y Aceite Se observan estos 2 materiales líquidos

a la perfección sin integrarse,
posicionando el agua en la parte
inferior, tomando en cuenta que es más
denso que el aceite, también pudimos
ver que era una mezcla heterogénea.

Gelatina Líquida A simple vista, se ven ambos materiales

 bien integrados, sin embargo al saber
que la luz puede atravesar la misma, se
cataloga como coloide.

Clasificar:

Heterogénea Número de Fases

20 ml de agua y arena 2 fases

Arena e hierro 2 fases

Agua y aceite 2 fases

Homogénea/Coloide Número de fases

20 ml de agua y sal 1 fase

10 ml de agua y almidón 1 fase

Gelatina líquida 1 fase

Mezcla Procedimiento Materiales Resultados Clasificación

de separación necesarios obtenidos de la mezcla

20ml de agua Filtración Papel de filtro, Se logra Heterogénea

y arena embudo y separar el
vaso de agua de la
precipitado. arena,
 dejando así en
el vaso de
precipitado
agua limpia y
la arena se
mantiene en el
papel filtro.

20ml de agua Evaporación Vaso de Al calentar la Homogénea

y sal precipitado, mezcla, el
mechero, agua llega a
su punto de
ebullición y
comienza a
evaporarse,
separando los
materiales y
dejando la sal
al fondo del
recipiente.

10ml de agua Filtración Papel de filtro, Se separan Homogénea

y almidón embudo y los materiales,
vaso de dejando en el
precipitado. recipiente
agua más
limpia y en el
papel de filtro
el almidón.

Arena e hierro Imantación cápsula de Con ayuda del Heterogénea

petri e imán. imán, el hierro
se adhiere a
este, logrando
 separar los
dos materiales
secos.

Agua y aceite Decantación embudo de Se logra Heterogénea

decantación, separar el
soporte y vaso agua del
de precipitado. aceite de una
manera muy
precisa
retirando el
agua, tras
pasándola a
otro recipiente
diferente.

Gelatina Método Vaso de Se logra Coloide

líquida Tyndall precipitado, observar una
caja pintada línea perfecta
de negro en a lo largo de
su interior con toda la
un orificio y mezcla,
laser. dejando ver
como la luz lo
atraviesa por
completo.

Registro Fotográfico
1.​ Agua y Arena
2.​ Agua y sal

3.​ Agua y Almidón

4.​ Arena e hierro

5.​ Agua y Aceite

6.​ Gelatina Líquida

 Conclusiones

Particulares :
Refiriendo a las mezclas heterogéneas:

●​ Agua y Arena: Se caracteriza como mezcla heterogénea el cumplir con la

visibilidad de sus 2 fases como se indica, diferenciando sus componentes. Se
considera efectiva la filtración como método de separación para este caso
para lograr diferenciar los 2 componentes de la mezcla. El papel filtro resulta
permeable únicamente para el agua logrando así la separación de la arena
como residuo por su mayor magnitud y sus cualidades físicas, obteniendo el
agua limpia en el vaso de precipitado resultante.

●​ Arena y hierro: Se caracteriza como mezcla heterogénea por la visibilidad de

sus 2 fases, compuestas por ambos elementos sólidos pero de diferentes
propiedades. El método de separación empleado es la imantación, que
resulta efectivo gracias a las cualidades magnéticas de uno de los elementos,
el hierro, logrando así la separación de ambos componentes gracias a sus
propiedades físicas magnéticas, resultando como residuo las partículas de
hierro adheridas al imán.

●​ Agua y aceite: Se caracteriza como mezcla heterogénea por la visibilidad de

2 fases compuestas de ambos elementos líquidos con diferentes propiedades
tanto físicas como químicas. El método de separación utilizado comúnmente
es la decantación, es un método útil ya que el aceite posee características y
cualidades moleculares diferentes a las del agua, lo que influye en su poca
atracción, así como su poca densidad que hace que se superpongan al agua
creando una capa superior, en la decantación, siendo regulada por un gotero
para más precisión obteniendo así ambos componentes, uno en un vaso de
precipitado residual y el otro almacenado en el embudo de decantación,
logrando una separación efectiva.

Refiriendo a las mezclas homogéneas:

 ●​ Agua y Sal: Se caracteriza como mezcla homogénea puesto que los
componentes se disuelven de manera uniforme reflejando una sola fase de la
mezcla. El método de separación utilizado es la evaporación, puesto que al
estar sometida la mezcla a altas temperaturas el agua reacciona y se
convierte en estado gaseoso sin afectar químicamente a la sal, logrando una
separación efectiva dejando el residuo sólido al fondo del recipiente.

●​ Almidón y agua: Se caracteriza como una mezcla homogénea ya que los

componentes se disuelven efectivamente en una mezcla espesa. Se utiliza la
filtración como método de separación para diferenciar el componente más
espeso y que se cuele el líquido del agua, logrando una separación efectiva
de la mezcla.

Refiriendo a una mezcla coloidal:

●​ Gelatina líquida: Corresponde a una mezcla de tipo coloidal, refiere a una

composición donde las partículas disueltas pueden reflectar y dispersar la luz,
dejando la apertura para un rayo preciso de luz que puede penetrar a través
de la mezcla, es la característica que la difiere de las soluciones verdaderas.

Generales:
Para concluir se puede decir que todos los tipos de métodos y técnicas de
separación de mezclas pueden resultar útiles para enfocar y especializar los
estudios de las comisiones para obtener mejores resultados, y así manipular las
mezclas según sus características particulares, como se evidencia en las prácticas
que se realizan en el laboratorio. Así mismo, resulta de mucha utilidad manejar este
tipo de conocimientos en el área química, ayuda a lograr mejores resultados y a
mejorar la industrialización en muchos aspectos, así como también mejorar la
calidad de diferentes productos.
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