Introduccion
En estos meses hemos visto un aumento en la temperatura, haciendo que nuestro cuerpo
se sienta cansado y con necesidad de algo helado, asi que las gelatinas con frutas seria
una buena combinación, ¿no? Un alimento saludable con frutas frescas y de tu
preferencia, que aporte energia a tu cuerpo, más la gelatina que aporte esa frescura.
Nuestro equipo tiene como objetivo la venta de gelatinas con frutas para ofrecer a los
cstudiantes un postre delicioso, saludable y refrescante.
En este informe podremos ver el desarrollo de nuestro proyecto, a lo largo de este
presentaremos elementos importantes como el planteamiento del problema, hipotesis,
graficos e incluso anexos que respaldan todo nuestro proceso.
Tambien es una prueba de lo aprendido en clase, aqui demostraremos cuanto hemos
avanzado con nuestro negocio y puesto en práctica nuestros conocimientos.
Tabla de
contenido
Planteamiento del problema......................................................................................................1
Hipotesis....................................................................................................................................2
Vida comercial del proyecto.....................................................................................................3
Nombre del Producto.....................................................................................................4
Logo Eslogan.................................................................................................................5
Mision............................................................................................................................6
Vision............................................................................................................................7
Politicas........................................................................................................................8
Graficos...................................................................................................................................9
Formato de encuesta................................................................................................................10
Anexos.....................................................................................................................................11
Analisis de la competencia..........................................................................................12
Evidencias...................................................................................................................13
Proceso de produccion.................................................................................................14
Evaluacion de equipo..................................................................................................15
Planteamiento del problema
Después de un largo tiempo de discutir sobre que producto sería el mejor en venta, llegamos a
la conclusión de que las gelatinas con frutas son una buena opcion, ya que, los niños sufren
de mucho calor en el colegio y esto ayudaría a refrescar el cuerpo ya que es una merienda un
poco helada, tambien es atractiva y llama la atencion de los niños haciendo que estos
compren.
Pensamos que este producto no es muy común, o no es nada común porque no hay ninguna
venta cerca del lugar, así que, si hacemos una buena elaboración para que su sabor sea
agradable, este sería muy vendible, les queremos brindar a nuestros clientes algo artesanal, a
diferencia de las típicas gelatinas que estan acostumbrados a consumir.
Nuestro producto se diferencia porque este trae trozos de futa fresca dentro de la gelatina, y
no solo gelatina así que los niños u otras personas les parecerá atractivo y apetecible y
querrán consumirlo.
Además de su elaboración que es un tanto fácil, solo es cuestión de paciencia en dejar que la
gelatina repose, esta es favorable para nosotros ya que no nos tardariamos mucho y asi
ahorramos tiempo pudiendo hacer otras actividades como tareas, mientras esta está lista.
Y asi haríamos un buen producto y buenas ganancias, sin tener que dejar de lado nuestras
otras ocupaciones (tareas) por hacer estas ventas.
Hipótesis
1. Si nuestro producto es de colores llamativos, atraera la atencion de los niños y estos
compraran.
2. Si lo vendemos en eventos donde los niños estén más cansados por las actividades
necesitaran consumir algo refrescante y ahi nosotros aprovechamos.
3. Si nuestro producto es accesible y con buen sabor, sera una merienda que quieran
consumir.
4. Si no hay competencia con nuestro producto igual, seremos la primer opcion que
escogerán.
5. Si lo damos a un precio accesible nuestros clientes se sentiran a gusto.
6. Si tenemos variedad tanto en precios, tamaños y sabores, seremos un negocio ue se
adapte a las circunstancias de los clientes y tendremos mas ventas.
Vida Comercial del Proyecto
La "vida comercial" de un proyecto se refiere a su sostenibilidad y rentabilidad a largo plazo.
Esto está directamente ligado a que tan rentable es a largo plazo el proyecto y las estrategias
para sostenerlo:
1. Análisis de mercado: Entender a los clientes potenciales como en nuestro caso los
estudiantes y que tan demandantes son respecto a nuestro producto.
2. Diferenciación: ¿Qué hace que nuestras gelatinas con fruta sean únicas? Pueden ser la
calidad de las frutas, la presentación y los nuevos sabores que implementemos,
incluso nuestro logo puede ser un punto de diferenciación
3. Modelo de negocio:
Producción y venta directa: La producción la haríamos nosotros, y la
venderíamos por encargo o directamente.
Distribución: Ya sea por encargo o venderla en tiendas.
Estrategias de marketing y ventas: Crearíamos cuentas de redes sociales como
Instagram o Facebook, y páginas web para llegar a mas personas
Costos y rentabilidad: un análisis completo para determinar los gastos y como
distribuir las ganancias para mas producto.
En resumen, mientras que la vida útil de una gelatina con fruta preparada podría ser de unos
10-15 días en refrigeración, la vida comercial del proyecto no tiene un límite fijo y dependerá
de una planificación estratégica, una gestión eficiente y la capacidad de adaptación en el
mercado. Un proyecto bien ejecutado y con un producto de calidad puede tener una vida
comercial a largo plazo.
Nombre del Producto
Gelifrutas
Logo
Eslogan
¡Disfruta la fruta, de una manera diferente!
Misión
Nuestra misión es tener a nuestros clientes satisfechos, con gelatinas saludables y frescas.
Nos queremos comprometer a ofrecer un snack delicioso y nutritivo a un bajo precio y con
ingredientes naturales y de buena calidad.
Visión
Nuestra visión es convertir este snack saludable como la opción favorita de los estudiantes,
tratar de expandirnos incluso fuera del colegio con encargos para eventos, ser una buena
marca emprendedora que de buenos productos con una excelente calidad.
Políticas
Políticas de calidad y producción:
Selección de materia prima: Solo se utilizarán frutas de buena calidad, frescas y de
temporada y la gelatina será de una buena marca.
Higiene: Se seguirán estrictas normas de higiene, como lavarse las manos antes de
manipular las frutas, usar guates y delantal. Tener un espacio de trabajo limpio y
ordenado.
Almacenamiento: Las gelatinas deberán mantenerse en refrigeración constante desde
su elaboración hasta su entrega. En la etiqueta se establecerá la fecha de elaboración y
fecha de vencimiento.
Políticas financieras y administrativas:
Gestión de inventario: Se llevará un registro de las compras en materia prima y
registro del producto gastado para evitar desperdicios. Se buscará variar el inventario
de las frutas para mantener la variedad de estas.
Reinversión: Una parte de las ganancias debe estar destinada a invertir nuevamente
para seguir teniendo productos para asegurar la sostenibilidad a largo plazo.
Presupuesto riguroso: Se debe mantener un registro sobre todos los ingresos (las
ventas) y los egresos (materia prima, marketing, transporte, etc.) se limitarán todos los
gastos, tomando solo lo necesario.