ÁREA DE SABERES Y

CONOCIMIENTOS

Ciencias Naturales

Biología
Geografía
TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD

EDUCACIÓN SECUNDARIA
COMUNITARIA PRODUCTIVA
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

ARMONÍA EN LA ORGANIZACIÓN DE LOS SISTEMAS ORGÁNICOS

PRÁCTICA

Leemos el siguiente texto basado en la publicación de Carrie Arnold (2021) en la revista National Geographic:
Los fuertes mordiscos de las arañas, otros animales pequeños y su relación con los metales pesados

El científico Roberth Schofield, ha revelado que algunos de los más pequeños

y poderosos depredadores del planeta, como arañas y escorpiones, poseen
una estructura atómica única en sus mandíbulas y aguijones. Estos diminutos
instrumentos de caza están reforzados a nivel molecular con metales pesados
como el zinc y el cobre, otorgándoles una dureza y resistencia extraordinarias.
A diferencia de la biomineralización convencional, los invertebrados han
desarrollado una estrategia más sofisticada, integrando uniformemente los
metales con las proteínas estructurales. Este arreglo les permite ahorrar energía
al realizar tareas como cortar hojas o perforar presas, pues sus herramientas
naturales son más afiladas y duraderas.
Este hallazgo, no solo revela los logros de la ingeniería evolutiva, sino que
también abre un mundo de posibilidades para la ciencia de materiales. Al imitar
estos principios, la humanidad podría desarrollar nuevos materiales ligeros, Fuente: Fotografía de Emanuele Biggi, Nature
resistentes y eficientes, con aplicaciones transformadoras en campos como la Picture Library
electrónica y la medicina. Fuente: (Arnold, 2021)

Analizamos la situación y en base a ella reflexionamos y respondemos las siguientes preguntas:

Actividad

− ¿Qué entendemos por biomineralización convencional?

− ¿Qué tipo de estructura atómica única poseen las mandíbulas y aguijones de pequeños
depredadores como arañas y escorpiones?

TEORÍA 1. Organización del cuerpo animal

La vida permanece en tiempo y espacio, organizándose desde partículas
invisibles hasta formar sistemas especializados, que se construyen a
partir de la combinación y recombinación de componentes básicos, las
estructuras que se forman son complejas y funcionales, este es el nivel
de organización de la materia.
Nivel químico Subatómico, protones, neutrones, electrones.
Atómico, elementos químicos como Hierro (Fe).
Niveles de organización de la materia

Molecular, formadas por dos o más átomos, ejemplo: (H2O).

Supramolecular, estructuras que se replican, como proteínas.

Célula, unidad básica de todo ser vivo.

Tejido, conjunto de células similares, realizan una función específica.
Existen el tejido vegetal y animal.
Nivel biológico Órgano, formado por diversos tejidos, con función coordinadora.
Sistema, conjunto de órganos que colaboran en una función.
Tipos de tejidos animales Aparato, conjuntos de diferentes sistemas que generan funciones
complejas y coordinadas.
Individuo, tiene características propias que lo diferencian de otros,
interactúa con su medio.

Especie, grupo de individuos con características comunes.

Población, son de la misma especie, viven en un mismo lugar,
buscan alimentos, sobreviven y se reproducen.
Nivel ecológico Comunidad, conjunto de diferentes poblaciones que habitan e
interactúan en un mismo espacio.
Ecosistema, los organismos interactúan con su medio, se adaptan a
los cambios ambientales, facilitan el flujo de energía.
Biósfera, abarca desde la atmósfera hasta la profundidad del
océano, incluye a seres vivos y su medio ambiente.

La estructura corporal de los animales está organizada biológicamente,

desde la forma de vida más simple como la célula hasta el más complejo
conocido como individuo, quien tiene la capacidad de mantener un equilibrio
interno, la organización y función de todos sus componentes, haciendo
posible su adaptación al entorno que esta continuamente cambiando.
184
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a) Nivel celular, la célula es la unidad estructural y funcional de todo ser

El camuflaje perfecto
vivo. Se conoce dos tipos de células, las procariotas que carecen de un
núcleo diferenciado y sistemas membranosos y las eucariotas, poseen Los camaleones son maestros del
organelos membranosos y núcleo verdadero. camuflaje gracias a sus células
Entre las células eucariotas se distinguen dos tipos principales: las epiteliales llamadas cromatóforos
células vegetales que forman parte esencial de la estructura corporal que contienen cristales ordenados
de las plantas y las células animales que constituyen a los tejidos, capaces de reflejar diferentes
órganos, sistemas y aparatos propios de los animales. longitudes de onda de luz,
cambiando de color de manera
b) Nivel tisular o de los tejidos, las células se unen para formar tejidos, rápida y efectiva. Investigadores
son de aspecto similar y cumplen una función común. En los animales, se suizos han descubierto que
organizan en cuatro grupos principales: tejido epitelial, tejido conectivo, estos cromatóforos se dividen
tejido muscular y tejido nervioso. en dos capas, una manipula
colores visibles y otra refleja luz
infrarroja cercana, permitiendo
− Tejido epitelial, cubre toda la estructura corporal de órganos y el así a los camaleones regular su
interior de las cavidades. Otorga protección, absorción, secreción y
temperatura corporal, camuflarse,
filtración. Según la forma de sus células se clasifican en epitelio plano,
comunicarse con otros y atraer
cúbico, cilíndrico simple, cilíndrico ciliado, con células de transición,
parejas, revelando la asombrosa
plano estratificado.
adaptación evolutiva de los
¡Es hora de resumir! Revisa fuentes confiables y completa la tabla. animales.
Epitelio Generalidades
Plano o Tiene células planas y delgadas, están en el revestimiento de los
escamoso alvéolos pulmonares y vasos sanguíneos.
Cúbico
Tiene células alargadas en forma de columna o cilindro. Se
Cilíndrico
ubican en el revestimiento del intestino delgado y en las glándulas
simple
gástricas.
Cilíndrico
ciliado
Con células de Sus células pueden cambiar de forma y se pueden estirar, se
transición encuentran en el revestimiento de la vejiga urinaria.
Fuente: (Rojas, 2015)
Plano
estratificado
Liposucción
− Tejido Conectivo, sus células secretan una sustancia llamada Matriz
Extracelular que varía en densidad y es abundante. Facilita la conexión, Es un procedimiento quirúrgico
soporte, protección, almacenamiento de energía, transporte de sustancia, entre llamado liposucción, en el cual se
los diferentes tejidos y órganos del cuerpo. Se especializan en seis grupos: succionan pequeñas cantidades
de tejido graso de varias partes
Tejido Generalidades del cuerpo, incluidos los muslos,
Prioriza la reparación de tejidos, defensa inmunológica, difusión de las nalgas, los brazos, los senos
nutrientes, gases y desechos. Brinda soporte, flexibilidad, rellena espacios y el abdomen. Las posibles
Laxo

entre los músculos, los vasos sanguíneos y en los órganos internos. complicaciones posoperatorias
Presenta fibroblastos, células irregulares y alargadas. incluyen disminución del flujo
sanguíneo al cuerpo graso,
Une la piel a los músculos, mantiene a las glándulas en su posición, da infección, suministro insuficiente
Fibroso

resistencia y soporte a los tejidos y órganos del cuerpo. Los fibroblastos de sangre, daño a las estructuras
secretan una matriz extracelular densa y rica en fibras de colágeno. externas y dolor posoperatorio
Presente en ligamentos, tendones, cápsulas articulares. insoportable.
Cannula

Su superficie es lisa, absorbe Hialino, se encuentra en el cartílago Piel

Liposucción
los impactos, brinda soporte articular, costal, nariz, laringe, tráquea,
y amortiguación en las bronquios, conductos bronquiales y forma Epidermis
Cartilaginoso

articulaciones. Los condrocitos la mayor parte del esqueleto embrionario,

dan al cartílago flexibilidad y es transparente y ayuda al movimiento
solidez al producir una matriz protegiendo las superficies articulares. Dermis

extracelular de proteoglicanos
y colágeno. Se tiene tres tipos: Elástico, ofrece resistencia y mantiene Células de grasa

fibroso, hialino, elástico. la forma de los órganos como la laringe, Músculo Aspiración de grasa

epiglotis, pabellón auricular.

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Células del tejido óseo Tejido Generalidades

Compuesto por oseína, fosfatos, sales de calcio y colágeno. Este tejido
forma el hueso, produce células sanguíneas en la médula ósea roja, brinda
Óseo protección de órganos, locomoción corporal, almacena minerales, da
soporte estructural. Su matriz extracelular es firme y sólida. Osteoblastos,
Osteoclastos, Osteocitos, células osteoprogenitoras.
Protege los órganos internos, produce aislamiento térmico, regula el
metabolismo y almacena energía en forma de lípidos. Se encuentra en la
Adiposo
médula ósea, debajo de la piel. Los adipocitos, son células globulares con
diferentes tamaños debido a que almacenan grasa.
Fuente: [Link] A partir de la presencia de células madre hematopoyéticas y células
progenitoras, se encarga de producir células sanguíneas, incluyendo
Osteoblastos, producen tejido plaquetas, glóbulos rojos y glóbulos blancos, estos últimos defienden al
Hemato-poyético
óseo nuevo. Mineralizan y organismo de agentes infecciosos. Este procedimiento se lleva a cabo en
secretan la matriz llamada la médula ósea roja del hueso plano y de los huesos largos. Su matriz tiene
osteocalcina, rica en sales de poca densidad lo que facilita transportar nutrientes y gases.
calcio y colágeno. Esto hace que
el hueso sea fuerte y resistente. Tejido muscular, está compuesto por fibras musculares alargadas
Osteoclastos, reabsorben el llamadas miocitos, que son capaces de contraerse y generar fuerza. Estas
tejido óseo y eliminan restos del fibras permiten cambiar la forma y la ubicación de las estructuras en las que
hueso tras curarse. se encuentran. El tejido muscular posee una proteína llamada mioglobina que
Osteocitos, son las células almacena oxígeno, esta es importante para un trabajo en coordinación que
principales del hueso maduro, permita la movilidad, el bombeo sanguíneo y el funcionamiento adecuado de
regulan el metabolismo óseo y los órganos internos.
contribuye a la respuesta a fuerza
Tejido Generalidades
mecánica.
Células osteoprogenitoras, Formado por fibras cilíndricas multinucleadas con estrías, su coloración rojiza se
se convierten en osteoblastos. debe a la abundante presencia de mioglobina, lo que les permite contracciones
Muscular estriado
Contribuyen al crecimiento óseo y rápidas y potentes en respuesta a los movimientos voluntarios. Se encuentra
o esquelético
a la curación de fracturas. en órganos macizos como los bíceps. Controla el desplazamiento, traslación y
cambio de posición del cuerpo.
Se encuentra únicamente en las paredes del corazón, que es un órgano hueco,
esta compuesto por células musculares estriadas y ramificadas, Su contracción
Muscular cardíaco es rítmica y coordinada, que responde a señales eléctricas generadas por el
nodo sinusal y otros mecanismos. Estas contracciones permiten bombear la
sangre para distribuirla a través de arterias al resto del cuerpo.
Es de color blanco, sus células son fusiformes sin estrías. Se encuentra en las
Muscular liso paredes de los órganos huecos como el estómago. Su contracción es lenta, continua
e involuntaria, por ejemplo, la peristalsis intestinal y contracción de la vejiga.
Fuente: [Link]

Tejido nervioso, está formado por células altamente especializadas,

El cáncer reacciona a los cambios en el medio ambiente y las condiciones internas del
Enfermedad compleja que cuerpo mediante el envío de impulsos nerviosos que apoyan la homeostasis.
surge cuando las células del Hay dos tipos de células en este tejido: las neuronas y las células gliales.
cuerpo crecen sin control. Si la Estas células se encuentran en el cerebro, la médula espinal, los nervios y
prevención no siempre es posible, los órganos de los sentidos del cuerpo humano.
hay medidas que se pueden
tomar para reducir el riesgo,
Tejido Generalidades
como mantener un estilo de vida
saludable, realizarse controles Formado por neuronas y células de Schwann, están provistos de axones
médicos periódicos y evitar o Nervioso cubiertos con mielina, lo que aumenta su velocidad de la conducción de los
mielinizado impulsos, se encuentran en el sistema nervioso central y periférico. Su función
dejar de fumar. es transmitir velozmente los impulsos nerviosos.
Consta de neuronas y células de Schwann que carecen de la envoltura de
En Bolivia, los tipos de cáncer más Nervioso no
mielina, disminuye la velocidad de los impulsos nerviosos, está en el sistema
comunes incluyen el cáncer de mielinizado
nervioso periférico.
próstata, mama, cervical, pulmón
Formado por células gliales y neuronas, estas últimas están dispersas sin
y estómago. Recuerda que la organización definida. Se encarga del procesamiento y transmisión de
detección temprana es crucial y el Nervioso difuso
información de manera más simple y primitiva. Esta en los invertebrados como
acceso a tratamientos adecuados las medusas y corales.
para mejorar la calidad de vida de Formado por células gliales y por cuerpos de neuronas (soma), que se
los pacientes. Nervioso con
agrupan formando ganglios, integran y procesan la información a nivel local.
ganglios
186 Se encuentran en el sistema periférico de los vertebrados.
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Organización tisular
del cuerpo humano
Tejido epitelial Tejido nervioso
Epitelio cilíndrico
ciliado

Epitelio plano
o escamoso Tejido conectivo

Cartílago hialino
Epitelio cúbico
o cuboidal

Cartílago elástico
Epitelio (epiglotis)
cilíndrico simple

Epitelio plano Hematopoyético

estratificado (sangre)
(epidermis)
Cartílago fibroso
Epitelio con
células de (discos invertebrales)
transición

Tejido muscular Adiposo

Liso
Laxo

Cardíaco
Óseo

Estriados o
esquelético Fibroso

¡Es hora de investigar! En las siguientes líneas anota las enfermedades más frecuentes que afectan a los tejidos.
Revisa fuente confiable y comparte tus hallazgos en tu clase.

Tejido Enfermedad y trastornos

Esclerosis lateral amiotrófica (ELA), esclerosis múltiple, demencia frontal, miastenia gravis,
Tejido nervioso
Síndrome de Guillen - Barre.

Tejido conectivo

Tejido muscular

Tejido epitelial

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¡Hora del desafío! En el menor tiempo posible y de forma precisa soluciona

¡Órgano – Manía! las siguientes incógnitas:
Observamos las imágenes,
clasificamos los órganos según Cuestionario
su estructura y mencionamos el
nombre correcto de cada uno. - ¿Qué tipo de tejido es el que protege a los animales de los golpes y les
permite moverse con facilidad?
___________________________________________________________

- ¿Cuál es el tejido que ayuda a los animales a mantenerse calientes en

invierno? Explica de forma breve.
Vesícula ____________________________________________________________
biliar _________ __________________________________________________________
Órgano _________
- ¿Qué tejido es el que ayuda a los animales a protegerse de la luz solar y
hueco _________ por qué?, ¿cómo se da este proceso?
___________________________________________________________

- ¿Qué tejido es el que ayuda a los animales a mantenerse en forma y a

Ojo _________ recuperarse de lesiones y qué otras funciones cumple?
____________________________________________________________
órgano _________
__________________________________________________________
macizo _________
- ¿Qué tejido es el que ayuda a los animales a comunicarse con otros
animales de su especie?, ¿a través de qué células lo hace?
____________________________________________________________
__________________________________________________________

_________ _________ - ¿Qué tejido es el que ayuda a los animales a mantenerse a salvo de
_________ _________ enfermedades y a curarse de las heridas?
___________________________________________________________
_________ _________
c) Nivel de órganos, son estructuras formadas por diferentes tejidos que
unidos realizan funciones específicas. Pueden ser macizos o huecos. Los
órganos macizos tienen una parte funcional llamada parénquima y otra de
_________ _________ soporte llamada estroma. Los órganos huecos presentan capas que forman
sus paredes.
_________ _________
_________ _________ Las capas que componen las paredes de los órganos huecos les brindan
la capacidad de movilidad, resistencia mecánica y secreción de sustancias.
Por ejemplo, órganos huecos son el corazón, el estómago y los órganos
macizos son el hígado y los músculos.
Bioluminiscencia en animales

Dato curioso
5 animales que brillan en la oscuridad
La bioluminiscencia es un fenómeno natural donde ciertos organismos
producen luz mediante reacciones químicas. Este proceso involucra
principalmente dos sustancias: luciferina, que es el sustrato, y luciferasa,
la enzima que cataliza la reacción.
Los insectos como las luciérnagas poseen órganos especializados en su
abdomen que contienen cristales de urato, amplificando la luz emitida.
En cefalópodos como calamares, los fotóforos son los órganos que
producen luz, utilizados para camuflaje y comunicación. Los peces, como
1. Luciérnaga el pez dragón, desarrollaron sistemas que les permiten atraer presas o
2. Medusa confundir depredadores.
3. Pez dragón Estos mecanismos han evolucionado para maximizar la supervivencia y
4. Ctenóforos la interacción de estos organismos dentro de ambiente natural.
5. Calamar vampiro Fuente: (Bayón, 2022)
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d) Nivel de sistemas, es el conjunto de órganos que está formado por un mismo Procedimientos medico
tipo de tejido, como ocurre con el sistema esquelético, tiene tejido óseo igual en cada legales de diagnóstico
estructura que facilita el trabajo integrado en cumplimiento de una función específica,
como el sistema endocrino que regula funciones vitales mediante la producción de a) Ejemplo de biopsia
hormonas secretadas por diversas las glándulas. También está el sistema nervioso
que controla y coordina las funciones del cuerpo, el pensamiento, la memoria, el
movimiento voluntario y funciones básicas, los órganos que lo componen son:
encéfalo, médula espinal y nervios.
¡Es hora de concentrarse! Utilizamos los números para relacionar los sistemas, su
función y los órganos que lo componen.

Biopsia con aguja gruesa

(BAG), se hace un corte
en forma de cilindro de una
porción del tejido vivo.
Fuente: [Link]

e) Nivel de aparatos, están integrados por órganos provenientes de diferentes

sistemas, que se diferencian por los tejidos que los componen. Los sistemas trabajan
juntos de forma simultánea para cumplir funciones más generales y complejas.
− Aparato cardiovascular, distribuye sangre que contiene nutrientes y oxígeno
a través del corazón y los vasos sanguíneos a la vez que recoge desechos
metabólicos para que luego se eliminen.
Biopsia quirúrgica o incisional,
− Aparato digestivo, digiere y absorbe nutrientes en el estómago, intestino es la extracción completa de
delgado y luego los elimina a través del intestino grueso. una lesión o tumor.
− Aparato excretor, elimina desechos a través de la formación de la orina que se Fuente: [Link]
realiza en los riñones y se concentra en la vejiga urinaria. [Link]
− Aparato locomotor, permite el movimiento del cuerpo mediante acciones
coordinadas por los músculos, articulaciones y huesos. b) Ejemplo de necropsia
− Aparato reproductor, permite la reproducción sexual y la producción de
gametos, mediante los sistemas reproductores masculino y femenino.

f) Nivel de organismo o individuo, es un ser vivo completo y funcional,

independiente y autosuficiente, tiene la capacidad de realizar todas las funciones
esenciales para subsistir y reproducirse.
Colocamos el nombre de los siguientes organismos pluricelulares:
Biopsia quirúrgica o incisional,
es la extracción completa de
una lesión o tumor.
Fuente: [Link]
[Link]

2. Procedimientos médicos – legales de diagnóstico

Son métodos y técnicas que se emplean en el ámbito médico - legal con el objeto de
obtener información relevante y confiable, que es clave para hacer investigaciones
y procesos legales acerca de las causas que provocaron la alteración de los tejidos,
órganos, sistemas, aparatos incluso hasta las causas de muerte de los organismos.

a) Biopsia Virtopsia o necropsia

virtual, utiliza técnicas
Realiza un diagnóstico mediante el análisis microscópico de tejidos o células vivas de imagen avanzadas
obtenidas del cuerpo del organismo. Primero, los médicos extraen cuidadosamente una como tomografía (TC) y
pequeña porción del tejido afectado. Segundo, se analiza la muestra en un microscopio resonancia magnética
para identificar posibles anomalías o enfermedades. Este método requiere diferentes (RM)
técnicas especializadas para obtener muestras de los órganos provenientes de plantas, Fuente: [Link]
sia-un-mundo-virtual-para-aprender-medicina-legal
animales y seres humanos, con el objetivo de conocer la condición del organismo.
189
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b) Necropsia
La autopsia en el mundo animal
Es un examen exhaustivo que se realiza al cuerpo de un ser vivo
La autopsia en animales domésticos fallecido, con el objetivo principal de determinar la causa de su muerte.
y silvestres se realiza con un enfoque Consiste en diseccionar y observar de forma detallada y cuidadosa,
más clínico y de investigación, para luego hacer interpretaciones de los hallazgos obtenidos, que
que permite a veterinarios e facilitan interpretar e identificar las causas o mecanismos que
investigadores, comprender la conducen al fallecimiento, trayendo como beneficio mejorar los
dinámica de las enfermedades, procedimientos de atención médica y los protocolos de seguridad
causas de mortalidad y otros practicados y difundidos por el personal de salud. Se puede aplicar en
aspectos relacionados con la salud animales como también en el ser humano.
de las diferentes especies.
c) Autopsia
Por ejemplo, el estudio de la
enfermedad de las vacas locas La autopsia es el examen médico y científico del cuerpo de una persona
(encefalopatía espongiforme bovina) y fallecida, con el objetivo principal de determinar la causa de la muerte
la detección de cáncer en perros fueron o caracterizar la gravedad de cualquier condición patológica que la
posibles gracias a la información persona haya experimentado. Durante este proceso, los profesionales
obtenida de autopsias animales. Por de la salud examinan tanto el exterior como el interior del cuerpo,
esto, la autopsia animal cumple un pudiendo incluso extraer órganos internos para su análisis, recolectar
papel crucial en la investigación y el muestras de tejido o fluidos corporales. Las autopsias han sido
manejo de la salud de las poblaciones fundamentales para avances médicos significativos, como la mejora de
animales. prótesis articulares, válvulas cardíacas y la técnica de los trasplantes de
corazón, lo que ha contribuido a salvar y mejorar muchas vidas.

VALORACIÓN

Leemos el siguiente texto basado en la publicación del portal Bolivia verifica (2023):

Prótesis biónicas mejoran la calidad vida de personas que perdieron alguna extremidad
La empresa EccoBionics, señala que de cada 50 personas ha mejorado su calidad de vida gracias a este emprendimiento
alteño. Su fundador, Israel Álvaro Ramos, se inspiró en la necesidad emergente de su padre, que no podía acceder a
prótesis costosas del mercado internacional, que pueden llegar a costar hasta $ 240.000.
En 2020, nace este proyecto, que fabrica productos que van desde los $ 500 hasta los $ 2.500, en comparación con los
altos precios en el exterior. Inicialmente, Ramos, un joven autodidacta ingeniero utiliza materiales económicos, reciclables
y biodegradables para realizar su tesis. Su labor ayuda a aquellos que han experimentado amputaciones, pero también
se enfoca en innovar en áreas como el control de prótesis mediante impulsos neuronales para que las prótesis sean más
cómodas, funcionales y duraderas.
Varias personas como el caso de Javier, un hombre que sufrió la perdida de su mano derecha y parte del antebrazo en
un accidente automovilístico, con limitaciones económicas, han logrado recuperar su autoestima y calidad de vida gracias
a estas prótesis. El recordar como era su vida anterior le trae vivencias amargas, acompañadas de un sentimiento de
rechazo y vergüenza de su condición, que se le suma la dificultad de realizar tareas simples, por esto deciden quedarse
en sus hogares o acudir a la compasión de la sociedad.
EccoBionics es un emprendimiento de triple impacto: social, económico y ambiental. Ramos, un joven informático que
ahora estudia ingeniería electrónica, está comprometido con desarrollar tecnología para mejorar las capacidades físicas
de las personas y aportar a la sociedad. Su innovación ha cambiado la vida de decenas de bolivianos que antes no tenían
acceso a prótesis asequibles y funcionales.
Fuente: : Organización Boliviaverifica, 19 de agosto de 2023, [Link]

Consideramos la información de la lectura y respondemos las

siguientes preguntas:
Actividad

− ¿Cuáles son las consecuencias que desmejoran la calidad de vida de un ser

vivo que debe someterse a la amputación de alguna parte de su cuerpo?
− ¿Cómo puede la innovación tecnológica en el ámbito de las prótesis
biónicas transformar la vida de personas con discapacidades físicas y qué
implicaciones tiene esto para la inclusión social?

190
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PRODUCCIÓN

La organización del cuerpo animal sigue un esquema jerárquico de estructuras biológicas, desde las más
simples a las más complejas. Dibujamos en los recuadros ejemplos de estructuras:
1. Células
Nerviosa Eritrocito Miocito

2. Tejidos
Epitelial Conectivo Muscular Nervioso

3. Órganos
Corazón Pulmones Estómago

4. Sistemas de órganos
Sistema Nervioso Sistema circulatorio Sistema digestivo

Sistema respiratorio Sistema esquelético Sistema inmunológico

191
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

CONTROL DE LAS FUNCIONES DEL CUERPO - EL SISTEMA NERVIOSO EN

INTERACCIÓN CON LA NATURALEZA
PRÁCTICA NEUROGRAMA

Ordenando palabras:
Vino un torbellino de dudas y dejó revueltas las
letras de cada palabra, estas señalan el nombre
de algunas células y acciones propias del sistema
nerviosos.
Léelas, reordénalas y en el número que
corresponda ve escribiendo, ya sea horizontal o
vertical. Recuerda hacerlo en le menor tiempo
posible para evitar hundirte en las arenas del
cansancio.

Respondemos a las siguientes preguntas:

Actividad

− ¿Cómo ayuda la resolución de crucigramas a ejercitar y mantener saludable el sistema nervioso?

− ¿Qué mecanismos neurológicos se ponen en marcha durante la resolución de crucigramas?
− ¿Cuáles son las células nerviosas que se activan?

TEORÍA Las funciones corporales humanas están controladas por los sistemas
endocrino y nervioso. El primero, regula el equilibrio hormonal del cuerpo.
En cambio, el sistema nervioso se encarga de regular y coordinar gran parte
de las funciones corporales, como la sensación y percepción del entorno,
el control motor de los movimientos musculares, mantener la estabilidad
interna del cuerpo, coordinar los procesos cognitivos, controlar las funciones
autónomas y situaciones de estrés.

1. Neuronas y células gliales

Las unidades básicas del sistema nervioso son células altamente
especializadas, como las neuronas y las células gliales.

a) Las células gliales

Son conocidas como neuroglias, se encuentran alrededor de las neuronas
son cruciales en el funcionamiento del sistema nervioso.
− Microglías, por fagocitosis eliminan patógenos, desechos y restos
celulares.
El cerebro transmite información a
una asombrosa velocidad de 431 − Astrocitos, absorben y procesan neurotransmisores, producen tejido
kilómetros por hora. Los impulsos que ayuda en la reparación y cicatrización de lesiones.
eléctricos ocurren cuando las − Oligodendrocitos, dan soporte estructural mielinizando los axones del
neuronas son estimuladas y sistema nervioso central.
transmitidas de una célula a otra. − Células ependimarias, apoyan la producción, circulación y regulación
del líquido cefalorraquídeo.
− Células de Schwann, intervienen en la reparación de daños al cubrir los
axones del sistema nervioso periférico.
Celulas gliales

Microglías Astrocitos Oligodentrocito Células Células de

ependimarias Schwann
192
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b) Estructura de las neuronas Organización del

botón sináptico
Núcleo
1. Terminal nervioso
2. Vaina de mielina
Botón Varían en tamaño y 3. Citoesqueleto
sináptico 2 4. Vesículas sinápticas
tienen una forma muy inmaduras

Soma o
transformada, su estructura 3
5. Vesículas sinápticas
maduras (aptas para
cuerpo principal consta de soma, 4 la exocitosis)
1 6. Vesículas sinápticas
dendritas y axón. en exocitosis
7. Neurotransmisor
10 5 8. Espacio o hendidura
Axón sináptica
Dentritas 11
6 12 9. Membrana
presináptica
9 [Link]
− Cuerpo celular o soma, es el citoplasma, contiene al núcleo y orgánulos 8
7 11. Vesícula sináptica
en recuperación
como mitocondrias. Regula la actividad nerviosa. [Link] de calcio

− Dendritas, captan señales producidas por neuronas cercanas y las

envían a células de su propio cuerpo. Clases de neuronas

− Axón, transmite impulsos nerviosos desde el cuerpo celular a otra

neurona, fibra muscular o célula glandular.

¡Es hora de llenar vacíos! Utiliza las siguientes palabras y ubícalas

NEURONA MULTIPOLAR NEURONA MOTORA
en el lugar que correcto para dar sentido a cada enunciado.
Control, axón, señales, soma, impulso, núcleo, cuerpo, dendritas,
neuronas.
NEURONA BIPOLAR
Actividad

− El centro de ____________ de una neurona es su __________, NEURONA SENSITIVA

donde está el ____________ y los organelos.

NEURONA
− La neurona utiliza las ____________ como “antenas” para PSEUDOMONOPOLAR

captar ___________ de otras _____________.

NEURONA DE ASOCIACIÓN
NEURONA
− El “cable” que envía ___________ desde la comunicación del AMACRINA
O INTERNEURONA

__________ con otras células se llama ____________ Fuente: [Link]

c) Clasificación de las neuronas Impulso nervioso

Las neuronas se clasifican según su función e interconexión. (potencial de acción)

Según su interconexión neuronal Según su función Axón

Neuronas multipolares, tienen varias dendritas Neuronas motoras, son muy grandes y su
y un axón, que transmiten estímulos externos a función es enviar impulsos desde la médula
través de nervios sensoriales a otras neuronas. espinal a los músculos o efectores.
Neuronas bipolares, tienen un solo axón y una Neuronas asociadas (interneuronas), están en
sola dendrita. El axón se conecta con las células el sistema nervioso central. Forman arcos reflejos Polarización
bipolares de la retina y multiplican el espectro visual. al conectarse entre neuronas de la médula espinal.
Neuronas pseudounipolares, tiene una bifurcación, Neuronas mixtas o pseudounipolares, son Segmento del
el axón va al sistema nervioso central, la dendrita se aquellas neuronas que tienen funciones tanto
Axón

dirige a los receptores sensoriales periféricos. sensoriales como motoras.

Despolarización
Neuronas amacrinas, se ubican en la capa interna Neuronas sensoriales o unipolar, suelen ser
de la retina del ojo y carecen de axones por ello se pequeñas y transmiten impulsos al cerebro
conectan mediante dendritas. cuando se estimulan.

Impulso nervioso, si se estimula una neurona, se genera un impulso

nervioso, este viaja a lo largo del axón hasta otras neuronas cercanas y Repolarización
luego hasta los órganos efectores. Una neurona está en reposo cuando
ningún impulso nervioso la atraviesa. Sus etapas son:
− En el estado de reposo, la concentración de iones de potasio en las
células es mayor a la concentración de iones de sodio. Esta desigualdad
iónica crea una diferencia llamada potencial de membrana.
193
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

La importancia de los aniones y − La despolarización, esto ocurre cuando se estimula una neurona y los
cationes en nuestro organismo iones se redistribuyen dentro y fuera de ella, generando un potencial de
acción y por tanto un impulso nervioso.
Los electrolitos o iones − La conducción del impulso, es aquel que se extiende en las neuronas
esenciales para el sistema mediante despolarización continua a través de la membrana neuronal
nervioso humano son: a una velocidad de la repolarización, despues de la propagación de
Sodio (Na+), es el principal ión un impulso, la neurona vuelve gradualmente a su estado original, para
positivo en el líquido extracelular, volver a prepararse y responder a un nuevo estímulo.
es crucial para el cambio de carga
eléctrica de negativa a positiva. Un estímulo que no provoca un potencial de acción se llama subumbral,
Ocurre cada vez que se tiene mientras que un estímulo que provoca un potencial de acción se llama umbral.
un estímulo eléctrico o químico, Incluso cuando la intensidad supera el umbral, la neurona siempre genera
lo que facilita la transmisión de el mismo potencial; esto se llama la regla del todo o nada. Ya sea que una
impulsos nerviosos. neurona se active o no, se genera el mismo potencial de acción cada vez.
Potasio (K+), es el principal ión
positivo en el líquido intracelular 2. Sinapsis y neurotransmisores
y vital para la repolarización de la Cuando una neurona hace conexión con otra célula del cuerpo, se produce
membrana neuronal después de una sinapsis, imagina que se trata de una zona en la cual los vecinos se
un impulso. También acelera la comunican sin tocarse las manos, pero si existen caminos y cada camino es
comunicación entre neuronas y
una sinapsis. Existen dos caminos o dos tipos de sinapsis:
mantiene el potencial de reposo.
Calcio (Ca²+), participa en la a) Sinapsis química, cuando la acetilcolina, la epinefrina y la serotonina
liberación de neurotransmisores actúan como vínculo directo entre dos neuronas, sus efectos pueden ser
en la sinapsis, facilitando la excitadores o inhibidores según la cantidad liberada. Ahora imagina que
comunicación entre neuronas. estos neurotransmisores son cartas que se depositan en los buzones que
Cloruro (Cl-), influye en el están en las puertas de las casas de cada vecino, entonces al leer estas
potencial de membrana y cartas los vecinos están están al tanto de lo que ocurre en su entorno y de
contribuye a la regulación de la acuerdo al contenido de la carta, ellos pueden estar inquietos o tranquilos.
excitabilidad neuronal, ayudando
a generar señales inhibidoras. b) Sinapsis eléctrica, una conexión neuronal que permite que los
impulsos pasen directamente de una célula a la siguiente. Supón que en las
paredes de las casas existen puertas que se conectan directamente con los
Las neuronas: patios de la casa de los vecinos del lado, entonces uno puede dar a conocer
arquitectas de la mente directamente las noticias sin llevarlas al buzón de cartas.

Saber que
Por ejemplo, los impulsos nerviosos viajan más rápido y saltan de un nudo
existen las a otro en los axones mielinizados, mientras que la despolarización y la
Neuronas repolarización en las neuronas amielínicas hacen que el impulso se ralentice.

Formas de transmisión de información neuronal

Diferenciar entre
neurona y células LA SINAPSIS
gliales
Química Eléctrica
Neurotransmisores
y Axón
neuromoduladores
Célula Vesículas Terminal
presináptica Axón sinápticas con axónico
Todo el proceso moléculas del
Célula
neurtransmisor
complcado de la presináptica
sinapsis Membrana Hendidura
celular sináptica Célula
postsináptica
Fuente: [Link]
Terminal axónica

¿Cuál es el impacto de
la sinapsis en nuestro Unión en Célula Canal Receptor del
aprendizaje cotidiano? hendidura postsináptica iónico neurotransmisor

_________________________
Cuando el impulso nervioso llega al botón sináptico, la vesícula libera
_________________________ sustancias químicas llamadas neurotransmisores. Los neurotransmisores
_________________________ liberados en las sinapsis son esenciales para que el impulso nervioso
_________________________ continúe su viaje. Tienen diferentes funciones y roles en las neuronas.
Algunos ejemplos de neurotransmisores son:
_________________________
194
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

Neurotransmisores Función Sinapsis, ejemplo de:

Controla los ciclos del sueño y es necesario para el
Unión neuromuscular
Acetilcolina funcionamiento normal de los músculos.
Aumenta el estado de alerta y estimula varios procesos
Noradrenalina fisiológicos. Neurona

La respuesta de lucha-huida aumenta la frecuencia

Epinefrina cardíaca, aumenta la presión arterial y aumenta la
producción de glucosa. Fibras
musculares
Nucleo
Aminas, biógenas, Inhibe los movimientos no deseados, suprime la liberación
dopamina de prolactina y estimula la hormona del crecimiento.
Axon
Los niveles bajos de GABA (ácido gamma-aminobutírico),
Aminoácidos GABA pueden provocar ansiedad porque reducen la excitabilidad Unión
de las neuronas. neuromuscular

Controla el sueño, la presión arterial, el dolor y la fertilidad,

Aminas biógenas Si los niveles de acetilcolina no
aumenta el ácido del estómago y estimula la respuesta
Histamina inflamatoria. son óptimos se ve afectado la
Controla la temperatura corporal, el apetito, la división comunicación entre las neuronas
Serotonina celular, la salud cardiovascular, los ciclos del sueño y la motoras y los miocitos provocando
función cognitiva.
Aminoácidos Controla las capacidades de aprendizaje, memoria y problemas como musculares.
glutamato excitación del sistema nervioso central. Fuente: [Link]

VALORACIÓN

Leemos el siguiente resumen de la publicación de Dr. Torres, Alcy R.,

en el portal [Link], en español (2022): Neurotransmisores

Síndrome de Tourette: un diagnóstico que no debería asustarnos

Según la investigación actual, se
En 1885, se da conocer por primera vez el trastorno de Tourette, más cree que diversas alteraciones en
adelante se denominó como Síndrome de Tourette (ST). Este síndrome fue los sistemas de neurotransmisores
descubierto por el médico francés Georges Guilles de la Tourette, dando en el cerebro, como la dopamina,
una visión más aproximada de las causas de los movimientos musculares serotonina, GABA y glutamato
abruptos e involuntarios del tejido muscular estriado (tics motores) y sonidos pueden estar implicadas en la
repetitivos (tics vocales), que varían en intensidad y frecuencia. fisiopatología del Síndrome de
Tourette. La disfunción del sistema
En momentos de estrés estos tics se intensifican a pesar de ser temporales, dopaminérgico y anormalidades en
algunos niños sienten la necesidad de liberarlos. otros sistemas de neurotransmisión
El diagnóstico se fundamenta en criterios del DSM-5, sin necesidad de podrían contribuir al desarrollo de
pruebas particulares, y se acredita que resulta de una combinación de los síntomas característicos de esta
factores ambientales y genéticos. condición, (Eddy y Cavanna, 2014).

Aunque no existe cura, muchos niños pueden vivir con esta afección sin Aclaremos que aún se sigue
tratamiento, y las opciones disponibles incluyen terapia cognitivo-conductual investigando, no se tienen resultados
y medicamentos para ayudar regular los síntomas. La gran mayoría de Los concluyentes al respecto.
niños con ST continúan con una vida normal. fuente: Eddy y Cavanna, 2014.

Fuente: [Link]
[Link]#:~:text=El%20s%C3%ADndrome%20de%20Tourette%20(ST,tics%20motores%20y%20tics%20vocales.

Consideramos la información de la lectura y respondemos las siguientes preguntas:

Actividad

− ¿Cómo afectan los síntomas del síndrome de Tourette en la vida diaria y la interacción social
de las personas que la padecen?
− ¿Cómo se puede dar apoyo a las personas para que puedan mejorar su calidad de vida?

PRODUCCIÓN

¡Es hora de crear! Formamos cinco grupos, elegimos una temática para realizar el circuito de sinapsis, utilizamos
cartulina, tiras de papel, clips y pegamento para construir un modelo de sinapsis entre neuronas. Se debe armar en
la clase y reflejar el flujo de neurotransmisores a través de la sinapsis. Previa investigación, se analiza el cómo los
neurotransmisores facilitan o inhiben la transmisión del impulso nervioso. Presentamos el modelo acompañado de
un informe breve y socializamos en nuestra clase. 195
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

CONTROL DE LAS FUNCIONES DEL CUERPO - EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

PRÁCTICA

Leemos el siguiente texto:

“El legado científico de Santiago Ramón y Cajal”

El neurólogo español, Santiago Ramón y Cajal, se ganó el título como padre de la neurociencia moderna por su
dedicación y descubrimientos científicos. Transformó la comprensión del sistema nervioso con su teoría neuronal,
que establece que las neuronas son células individuales que se comunican a través de sinapsis, desafiando la teoría
reticular dominante.
Cajal desarrolló técnicas de tinción innovadoras, como el nitrato de plata, facilitando la observación detallada de las
neuronas y sus conexiones, que facilitó el estudio anatómico del sistema nervioso. Publicó su obra maestra, “Textura
del sistema nervioso del hombre y los vertebrados”, siendo una muestra de tan arduo trabajo que influye en los
nuevos científicos y sigue siendo una referencia fundamental en la neurociencia.
En 1906, recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina, compartido con Camillo Golgi, en reconocimiento a
sus investigaciones pioneras. Además, Cajal fue un destacado educador que formó a numerosos neurocientíficos,
promoviendo un enfoque riguroso en la investigación.

Respondemos a las siguientes preguntas:

− ¿Cómo se habrá sentido Cajal al descubrir que las neuronas se comunican entre sí?
Actividad

− ¿Cómo se sentiría Cajal al saber que su trabajo sigue siendo estudiado más de 80 años después?,
¿estaría orgulloso de que sus dibujos se usan en clases?
− ¿Cómo se sentiría Cajal al saber que sus descubrimientos influyen en la inteligencia artificial y la
robótica?

TEORÍA
El sistema nervioso es responsable de controlar coordinar el correcto
funcionamiento corporal. Se divide en:
− Sistema Nervioso Central (SNC)
Meninges − Sistema Nervioso Periférico (SNP).
1. Anatomía y fisiología del Sistema Nervioso humano
Son membranas que protegen al
Sistema Nervioso Central, actúa a) Sistema Nervioso Central
como barrera y defensa entre
la masa encefálica y la bóveda El Sistema Nervioso Central está formado por el cerebro y la médula espinal,
craneal. Permite la circulación están protegidos por las meninges (duramadre, aracnoides y piamadre) y
del líquido cefalorraquídeo que por el líquido cefalorraquídeo de aspecto transparente.
ayuda a amortiguar y nutrir a los El encéfalo, se encuentra al interior del cráneo, su tejido está formado por
componentes de este sistema. alrededor de 100 mil millones de neuronas y de 10 a 50 billones de células
gliales. Presenta dos tipos de sustancias, la materia gris y blanca. Sus partes
son: cerebro, cerebelo, tronco del encéfalo, tálamo e hipotálamo.
Duramadre
Aracnoides − Cerebro, es ovoide y grande, ocupa casi toda a la cavidad craneana
Piamadre
y pesa 1200 g. Presenta dos capas: la externa o corteza cerebral está
formada por el soma de las neuronas que le dan el color gris. La capa
interna o materia blanca está formado por los axones de las neuronas.
− La corteza cerebral tiene tres áreas principales: área sensorial, que
recibe información de los órganos de los sentidos; motora, controla
los movimientos voluntarios; y el asociativo, que presenta centros de
memoria, pensamiento y aprendizaje.
− Cerebelo o árbol de vida cerebeloso, está en la parte inferior y posterior
Fuente: [Link]
[Link]
del cráneo. Su corteza está formada por materia gris y su parte interna
por materia blanca. Coordina movimientos simples y complejos, equilibrio
y ayuda a mantener la postura.
196
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

− Tronco cerebral o tallo del encéfalo, conecta el cerebro y la médula

espinal, ubicado debajo del cerebelo. Incluye el mesencéfalo, la Preguntas del día
protuberancia y la médula. Los dos primeros actúan como sistema de
conducción y reflejos. La médula controla funciones vitales como la ¿Por qué el cerebro no siente
frecuencia cardíaca, la respiración y la presión arterial. dolor?
− Tálamo e hipotálamo, ubicados entre el tronco del encéfalo y el cere- ……………………………………
bro. El tálamo es el principal centro de retransmisión sensorial, mientras ……………………………………
que el hipotálamo regula la temperatura corporal, el apetito, el metabo- ……………………………………
lismo y algunas emociones como la ira. ……………………………………
……………………………………
La médula espinal, se encuentra en el interior de la columna vertebral y ……………………………………
se extiende por el canal medular, está rodeado por las meninges y cuenta
con líquido cefalorraquídeo. Actúa como centro de muchos movimientos ¿Cuál es el nervio más largo del
reflejos y comunica al cuerpo con el cerebro. cuerpo? ¿qué función cumple?
……………………………………
¡Hora de mostrar habilidades investigativas! Indaga, reconoce ……………………………………
y anota las partes del encéfalo. ……………………………………
……………………………………
……………………………………
……………………………………

Composición de un nervio humano

Actividad

Nervio

Vasos sanguíneos
¡Prueba tus conocimientos! Lee y elige la opción correcta Perineuro

1. La corteza cerebral está formada únicamente por materia gris. V F Axón

2. El cerebelo solo controla las funciones motoras del cuerpo. V F Fibra nerviosa
Axones neuronales
3. El tronco cerebral no contiene ninguna región que controle Epineuro
las funciones vitales del cuerpo. V F
4. El tálamo y el hipotálamo se ubican en la parte superior del encéfalo. V F Fuente: [Link]

5. Las meninges del cerebro están compuestas únicamente por la

duramadre y la piamadre. V F
6. La corteza cerebral contiene únicamente áreas sensoriales y
motoras, sin área asociativa. V F
7. Santiago Ramón y Cajal, destacó por sus dibujos detallados
del sistema nervioso. V F

b) Sistema Nervioso Periférico (SNP)

El Sistema Nervioso Periférico se divide en autónomo y somático, está
formado por nervios que conectan el sistema nervioso central con el entorno.
Los nervios se clasifican como sensibles y motores o mixtos.
− Las fibras sensoriales surgen de receptores sensoriales (órganos de los
sentidos) y llevan información al sistema nervioso central.
− Las fibras motoras transmiten órdenes desde el sistema nervioso central
a los órganos efectores como músculos y glándulas.
Los nervios de la médula espinal, que son prolongaciones revestidas de
fibras sensoriales y motoras, se dividen en 31 pares organizados en cinco
grupos: 8 en la región cervical, 12 en la región dorsal, 5 en la región lumbar, 5
en el sacro y 1 en el cóccix. Los nervios craneales se conectan directamente Fuente: [Link]
con el cerebro y son 12 pares: 3 sensitivos, 5 motores y 4 mixtos.
197
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

Acto reflejo y arco reflejo, caminar y hablar son acciones voluntarias, pero a
El arco reflejo veces reaccionamos de forma inmediata e inconsciente a los impulsos. Un
acto reflejo es una respuesta involuntaria a un estímulo, en cambio, el arco
reflejo, es el camino que sigue el impulso nervioso desde la percepción del
Axón neurona
Medula espinal
aferente (sensorial) estímulo hasta la ejecución de la reacción.
Axón neurona
eferente (motor) c) Sistema nervioso somático
Regula las funciones voluntarias, está formado por nervios craneales y
Impulso espinales. Los nervios craneales controlan principalmente la actividad de los
Musculo (efector) órganos y músculos de la cabeza y cuello, con excepción del nervio vago
Dedo receptor que se extiende hasta el corazón y estómago.
Fuente
de calor d) Sistema nervioso autónomo
Fuente: MartaAguayo, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Regula las funciones involuntarias o automáticas de nuestros órganos,
asegurando que todo funcione correctamente sin tener que pensar en ello.
Se divide en: sistema nervioso simpático y parasimpático.
El sistema nervioso simpático es como nuestro “modo de alerta”, manteniendo
Sistema Nervioso Simpático al cuerpo en un estado de estrés o preparación para la acción. Al sentir
miedo o emoción, el sistema simpático acelera el rimo cardíaco, eleva a la
presión arterial y libera energía, lo que resulta en un mayor gasto de energía,
esto significa que nos prepara para reaccionar rápidamente a los desafíos
o amenazas.
El sistema nervioso parasimpático, actúa como un “modo de relajación”. Su
función es mantener el cuerpo en reposo y recuperación, reducir el ritmo
cardíaco y favorece la digestión, permitiendo que nuestro organismo ahorre
energía. Es así, como estamos relajados después de tener un día agitado.

En el listado identificamos que acciones son controladas por el sistema

nervioso simpático (S) o el sistema nervioso parasimpático (P).
Actividad

− Aumentar el ritmo cardíaco durante una carrera: ___

− Relajarse y digerir después de una comida: ___
− Sentir mariposas en el estómago antes de un examen: ___
− Respirar profundamente y calmarse al meditar: ___
− Sudar durante un momento de tensión: ___

2. Neurobiología
Fuente: [Link]
Las emociones y sentimientos que experimentamos están profundamente
pin/419327415317759214/ conectados con procesos bioquímicos y neuronales de nuestro cerebro.
Existen tres sistemas de emociones principales:
− Libido o apetito, influenciado por hormonas como los andrógenos y
estrógenos.
Sistema Nervioso Parasimpático
− Atracción o amor romántico, activa receptores de dopamina, lo que nos
hace sentir recompensados al buscar pareja.
− Apego, se relaciona con la crianza y la conexión emocional con los padres.
Neurobiología desde la bioquímica
La atracción que siente una persona por otra, implica una compleja
interacción de neurotransmisores y tres hormonas que generan intensos
sentimientos de atracción y apego hacia otra persona.
− Dopamina, es un neurotransmisor que crea emociones positivas y está
vinculado a la motivación y la adicción. Cuando nos sentimos atraídos por
otra persona se libera dopamina, que afecta a nuestro cerebro y activa el
hipotálamo.
− Serotonina, también llamada hormona de la felicidad, produce respuestas de
contentamiento y felicidad. Cuando sus niveles son bajos, puede aumentar
la obsesión y ansiedad. Siendo más notable con algunas emociones o
sentimientos, como cuando uno se siente enamorado.
− Oxitocina, promueve el sentimiento de conexión y vínculo con los demás,
Fuente:[Link] producida en el hipotálamo, como resultado, se da paso a sensación de paz,
que-parasimpatico/
tranquilidad y felicidad; también interviene en el parto, favorece la sensación
198 de calma, bienestar y reduce el cortisol (que provoca ansiedad o estrés).
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

VALORACIÓN

Leemos el siguiente texto y reflexionamos:

“El alcohol es una sustancia
El problema y como solucionarlo depresora del sistema nervioso
central. Tiene efecto sobre el
El alcoholismo es una adicción grave que afecta a personas de todo tipo de
cerebro y variar algunas de sus
género, edad y clase social. Lejos de ser un problema exclusivo de grupos
funciones como la coordinación,
marginados, el alcoholismo puede impactar a padres de familia, madres
atención, memoria y otros
trabajadoras, estudiantes y más. Es una enfermedad compleja que comparte
órganos vitales.
ciertas características comunes en todos los casos, pero también presenta
particularidades propias de cada individuo y su entorno familiar. Fuente: [Link]
documentacion/alcohol/

Para superar el alcoholismo, es crucial contar con el apoyo de profesionales

especializados. La recuperación es un proceso lento, pero con altas
probabilidades de éxito, si se aborda adecuadamente. Cuando se sigue un
tratamiento apropiado, tanto la persona con alcoholismo como sus familiares
pueden recobrar hábitos y rutinas saludables, alejados de los conflictos y
problemas causados por el abuso del alcohol.
En muchos casos, son los familiares quienes buscan ayuda, ya que la
enfermedad conlleva una falta de conciencia y negación del problema por
parte del alcohólico. Por ello, las primeras etapas del tratamiento se enfocan
en trabajar la negación y facilitar la aceptación del problema, antes de poder
avanzar hacia una recuperación duradera.
Fuente: ([Link]

Fuente: [Link]
documentacion/alcohol/

A partir de la reflexión crítica, respondemos las siguientes consignas:

− ¿Por qué el alcoholismo afecta a personas de todo tipo de género, edad y clase social?
Actividad

− ¿Qué aspectos comunes y particulares deben tenerse en cuenta para lograr la recuperación del
alcoholismo?
− ¿Por qué es frecuente que la demanda de ayuda provenga de los familiares y no de la propia
persona con alcoholismo.

PRODUCCIÓN

Realizamos la siguiente práctica experimental: disección del encéfalo

Procedimiento 1. Colocamos el cerebro preparado en la bandeja

de disección y observamos la estructura superior
Materiales
Preparamos el cerebro con 24 horas de vuelca el cerebro y observamos su estructura.
anticipación, usando uno de los siguientes 2. Realizamos con mucho cuidado un corte
− Bandeja de disección métodos: longitudinal con estilete, separamos las piezas y
− Pinzas − Colocamos el cerebro en el congelador observamos las estructuras presentes.
− Estilete por 6 horas.
3. Cortamos uno de los hemisferios por la cisura
− Guantes quirúrgicos − Colocamos el cerebro en un recipiente
de Rolando, separamos los cortes y observamos
− Cubre bocas con alcohol o formol al 5%. el órgano sensitivo y motor. Observamos la
− Endurecemos el corazón a vapor. sustancia gris y blanca.
Presentamos el informe de laboratorio, consideramos los siguientes aspectos:
− Graficamos lo observado en el procedimiento número 1 mostramos las partes identificadas.
− Registramos en qué momento el corte se hace muy fácil y en qué momento se dificulta, dibujamos las partes
que observaste en el procedimiento número 2.
− Dibujamos el cerebro, identificando la sustancia gris y blanca, graficamos la forma que tiene la corteza cerebral
de acuerdo al procedimiento número 3.
199
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

CONTROL DE LAS FUNCIONES DEL CUERPO Y PATOLOGÍAS DEL SISTEMA

NERVIOSO
PRÁCTICA

Leemos los enunciados y seleccionamos la o las opciones con las que estés de acuerdo:
1. ¿Cuántas horas de sueño necesitamos a esta edad para que el cerebro
funcione correctamente? _______
a) 5 a 6 horas b) 7 a 8 horas c) 9 a 10 horas
2. Notamos _____ diferencia en la concentración cuando no dormimos lo
suficiente.
a) Poca b) mucha c) Ninguna
3. El uso de dispositivos electrónicos antes de dormir ______ mi sueño
a) Mejora b) Empeora c) No afecta
4. Experimentamos síntomas como______ por falta de sueño
a) Irritabilidad b) problemas de memoria c) Ambos
5. Podemos mejorar el sueño con hábitos como______
a) Horario regular b) Evitar pantallas c) Ambos
Lectura reflexiva [Link]

¡Duerme o te duermes!
El sueño desempeña un papel crucial en el funcionamiento óptimo del sistema nervioso. Durante el descanso, el
cerebro lleva a cabo procesos clave, como la consolidación de la memoria, la regeneración de las células nerviosas
y la regulación hormonal. Estas funciones son esenciales para mantener las capacidades cognitivas, prevenir el
daño celular y preservar el equilibrio fisiológico.
Por el contrario, la deficiencia crónica de sueño se ha asociado con el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.
La falta de sueño puede generar estrés oxidativo, inflamación y acumulación de residuos, factores que contribuyen
a la degeneración neuronal.
Trastornos como el Alzheimer y el Parkinson se han relacionado con patrones de sueño deficientes, lo que evidencia
la importancia vital del descanso para la salud y el rendimiento del sistema nervioso. Comprender la relevancia del
sueño es clave para prevenir y abordar diversas afecciones neurológicas.

Después de responder al cuestionario inicial y dar lectura, respondemos con sinceridad:

¿Cuál es la importancia que tiene el sueño para la salud del sistema nervioso.?
_________________________________________________________________________________
Actividad

_________________________________________________________________________________
¿Cómo podemos saber que nuestros hábitos de sueño son adecuados para nuestra salud neuronal?
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
¿Qué técnicas practicamos para dormir mejor y mantener el sistema nervioso equilibrado?
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________

TEORÍA
1. Patologías y cuidado del sistema nervioso
1.1. Patologías del sistema nervioso
El sistema nervioso es el encargado de controlar y coordinar todos los procesos
vitales del cuerpo, pero existe la posibilidad de sufrir un daño en cualquier órgano o
área de este sistema, que pueden ser leves, moderados o crónicos. Estas lesiones
suelen ser de origen químico (drogas), físico (radiación) o mecánico (accidentes).
Las patologías más frecuentes que afectan al sistema nervioso son:

a) Esclerosis múltiple (EM)

Es una enfermedad autoinmune crónica y degenerativa que afecta principalmente al
cerebro y la médula espinal. La enfermedad se caracteriza por un ataque del sistema
inmunológico contra los oligodendrocitos, que son células responsables de producir
200 y mantener la mielina que recubre lo axones de las neuronas (fibras nerviosas).
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

La mielina dañada cicatriza formando placas o lesiones en el cerebro y Esclerosis múltiple (EM)
en la médula espinal, estas dificultan la transmisión de señales eléctricas
de las fibras nerviosas. Los síntomas son: visión borrosa, cosquilleo,
entumecimiento de las extremidades, espasmos, debilidad, depresión, Neurona sana Neurona dañada

problemas de incontinencia y fatiga, (Tobin, 2022). La EM también daña a

los astrocitos, reduce su capacidad regenerativa (Comabella, 2022).
Los factores de riesgo son tener antecedentes familiares, infecciones Fibra
expuesta
causadas por virus, el tabaquismo, bajos niveles de vitamina D, edad (20 a Impulso Oligodendrocito Impulso
50 años), las mujeres son más afectadas. nervioso
Mielina
nervioso

dañada

b) Esclerosis lateral amiotrófica (ELA) o enfermedad de Lou Gehrig

Axón
terminal
Causa muerte y desgaste en neuronas motoras del tronco cerebral, médula
espinal y cerebro, lo que impide enviar señales a los músculos, esto causa Fuente: [Link]
debilidad y atrofia muscular progresiva, (Campellone, 2022). cidir-sobre/esclerosi_multiple/informacio_general_em/

Síntomas: Dificultad para caminar, levantar objetos, subir escaleras, respirar,

tragar, calambres musculares, problemas del habla, pérdida de peso, Esclerosis lateral amitrófica (ELA)
problemas cognitivos, cambios de comportamiento, depresión. defectos
genéticos, edad (40 y 60 años), afecta más a hombres, el tabaquismo y la
exposición a sustancias tóxicas en el hogar o en el trabajo.

c) Epilepsia
Es un trastorno neurológico crónico caracterizado por una actividad eléctrica
anormal en el cerebro, provoca convulsiones. Estas crisis inesperadas son
causadas por una actividad eléctrica excesiva en un grupo de neuronas
sobreexcitadas.
Síntomas: Son repentinas, duran unos segundos o minutos, pérdida del Fuente: [Link]
neuroscience/neurology/neurological-conditions/neu-
conocimiento, confusión temporal, movimientos rítmicos o arrítmicos de romuscular-disorders/als

brazos y piernas, miedo, ansiedad. Si aumente la frecuencia disminuye la

capacidad de concentración, lenguaje y deterioro de la memoria verbal.
Epilepsia
d) Demencia
Es un deterioro severo y progresivo de las capacidades mentales. Las
personas con demencia tienen dificultades para realizar tareas cotidianas
como conducir, cocinar, etc. Entre sus síntomas esta la pérdida de memoria,
cambios de personalidad, trastornos del estado de ánimo, dificultas para
realizar tareas cotidianas. Factores de riesgo, antecedentes familiares,
edad, afecta más a hombres.

e) El Parkinson (EP)
Es un trastorno neurodegenerativo crónico y progresivo que ocasiona la
pérdida o degeneración de neuronas que producen dopamina, estas se [Link]
encuentran en la sustancia negra (zona de los ganglios basales) entre la rose--993184524058801159/

unión del cerebro y la médula espinal.

Alzheimer
Síntomas: Temblores, movimientos lentos, cambios de postura y equilibrio,
pérdida de movimientos automáticos, cambios en el habla y la escritura.
Factores de riesgo, estrés, no dormir bien, variantes genéticas, la exposición
a toxinas, la edad, etc.

f) Alzheimer
Es un trastorno neurológico que causa deterioro de la memoria, inteligencia,
comportamiento y dificultades en las actividades diarias.
Síntomas: Pérdida de memoria, desorientación, dificultad para caminar,
cambios de humor, cambios de personalidad, dificultad para hablar, pérdida
de control muscular. Factores de riesgo: malos hábitos de sueño, consumo
excesivo de alcohol, drogas, afecta más a las mujeres.
Fuente: [Link]

201
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

Esclerosis múltiple (EM) g) Migraña

Ocasiona un dolor intenso, punzante o vibrátil en la cabeza, dura horas o
días, se acompaña con sensibilidad a la luz, sonido, vómitos o nauseas.
Síntomas: estreñimiento, cambios de humor, falta de sueño, ruidos fuertes,
tabaquismo y exposición al humo, estrés, ansiedad, consumo de alcohol.
Factores de riesgo: cambios hormonales, consumo de alcohol o café, estrés,
ejercicio excesivo, cambio climático, alimentos ricos en sodio y ciertos
medicamentos o píldoras anticonceptivas

¡Hora del desafío! encuentra las respuestas a las preguntas,

buscando palabras en todas las direcciones: horizontal, vertical
y diagonal.
1. Enfermedad que causa temblores y
rigidez muscular.
2. Trastorno que provoca convulsiones
recurrentes.
3. Enfermedad que causa pérdida de
memoria y deterioro cognitivo.
4. Trastorno que causa dolores de cabeza
Actividad

intensos y náuseas.
5. Enfermedad que afecta las neuronas
motoras, causando debilidad (Esclerosis
Fuente: [Link]
cidir-sobre/esclerosi_multiple/informacio_general_em/ Lateral Amiotrófica).
6. Término que describe un deterioro
mental con problemas de memoria y
comportamiento.
7. Enfermedad que daña la mielina en el
sistema nervioso central (Esclerosis
¿Ejercitate!
Múltiple).
8. Célula productora de mielina.
Come sano.
Disfruta de 9. Célula que repara los tejidos.
paseos con tu
familia y amigos. 10. Sustancia que permite la transmisión de
señales eléctricas entre las neuronas.
Busca ayuda
profesional si Duerme 8
lo necesitas. horas al día.
2. Cuidados del sistema nervioso
Habla de tus sentimientos con
alguien de confianza. Un estilo de vida saludable, evita el sedentarismo y las conductas excesivas
Fuente: Organización Panamericana de la Salud, para reducir el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas.
mayo 2019
− Dieta saludable, una dieta equilibrada, rica en alimentos como aceite
de oliva, verduras, frutas, pescado y cereales, es beneficiosa para el
El estrés es una respuesta sistema nervioso. Se deben limitar los alimentos procesados, sal, grasas
física o mental a causas animales y azúcar.
externas, como la multitarea
o una enfermedad. Un factor − No consumir tabaco, (no fumar para mantener un cerebro sano).
estresante puede ser un evento − Ejercicio moderado todos los días, realizar una actividad física moderada
único o de corta duración, o a diario, como caminar, es suficiente
puede repetirse durante un largo
período de tiempo. − Bienestar emocional, cuidar la salud emocional, incluyendo el tratamiento
adecuado de la depresión, es esencial.
− Mantener la actividad intelectual, de forma constante, a través de la
lectura, juegos de mesa u otras tareas cognitivas, ayuda a preservar la
reserva cognitiva.
− Cultivar y mantener buenas relaciones sociales es importante para
mantener conexiones con amigos y vecinos.
− Controlar las emociones, el estrés y la preocupación oxidan el tejido
cerebral. Se recomienda leer, caminar y hacer ejercicio.
− Descansar adecuadamente, se necesitan de siete a ocho horas de sueño
para la recuperación y prevención de cambios cerebrales.
− Acudir al médico para revisiones periódicas, así se detecta enfermedades
Fuente: Organización Panamericana de la a tiempo y abordar problemas neurológicos.
Salud, mayo 2019

202
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

¡Hora de gimnasia cerebral! Recuerdas la frase de Juvenal “Mente sana Alimentos para agudizar la
en cuerpo sano”, pues ejercitemos nuestra mente para estar saludables. memoria y la concentración
− Trabajamos en pares y observamos la imagen.
− Cuando veamos una letra, debemos tocar con la mano derecha la rodilla La Dra. Uma Naidoo recomienda
del mismo lado. consumir a diario: chocolate
− Cuando veamos un número, debemos tocar con la mano izquierda el negro, frutos rojos, cúrcuma,
hombro del mismo lado. salmón y semillas/nueces
para mejorar la memoria,
− Si la letra es mayúscula, debemos dar un giro completo sobre nosotros. concentración y función cerebral.
− Si el número es par, debemos dar un paso lateral a la derecha.
− Si el número es impar, debemos agacharnos ligeramente.
− Leemos de derecha a izquierda.

Escribe seis palabras clave del

texto que leíste.
……………………………………
…………………………………… Vegetales de hoja verde como
…………………………………… espinacas y lechuga, que contienen
folato, vitaminas y minerales
………………………………. beneficiosos.
Frutas como aguacate y huevos,
que proporcionan colina y proteínas
¿Fue fácil coordinar movimiento, vista y pensamiento? necesarias para el sistema nervioso.
Nueces y semillas como las
………………………………………………………………………………………
almendras y las nueces de pecán,
……………………………………………………….........…………………………
que aportan ácidos grasos omega 3.
¿Cuáles son las áreas del cerebro que se activaron con los ejercicios? Otros alimentos como cebollas
rojas, ajos y especias, que tienen
……………………………………………………………………………………… propiedades antinflamatorias.
……………………………………………………….........………………………… Esta combinación de alimentos
¿Cuáles son los signos de mejora que siente en la concentración, memoria nutritivos puede ayudar a mantener
y coordinación? un sistema nervioso saludable y
resiliente.
……………………………………………………………………………………… Fuente: [Link]
……………………………………………………….........………………………… ica/2021/10/12/la-dieta-del-cerebro-cinco-alimentos-pa-
ra-agudizar-la-memoria-y-la-concentracion/

¿Cómo esta práctica puede ayudar a prevenir enfermedades

neurodegenerativas a largo plazo? Depresoras
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………….........…………………………

3. Efectos del consumo de fármacos y sustancias tóxicas en el

sistema nervioso
Una droga es cualquier sustancia que, al ingresar al organismo, altera su
funcionamiento normal y afecta principalmente al sistema nervioso, pudiendo
generar dependencia física, psíquica y psicológica. A estas sustancias
también se les llama fármacos.
Los medicamentos actúan en el cuerpo como antibióticos como la
penicilina que elimina o inhibe a los microorganismos patógenos, otros son
psicoactivos o psicotrópicos, que afectan directamente al sistema nervioso,
produciendo alteraciones en la percepción, el estado de ánimo, la cognición
y el comportamiento de las personas, un ejemplo son los sedantes.
Las drogas pueden ser legales o ilegales. Las drogas legales incluyen anfetaminas, La heroina es una droga ilegal
alcohol, nicotina del tabaco y cafeína, su consumo es autorizado y regulado. Las altamente adictiva elaborada a
drogas ilícitas estan prohibidas por la ley, tanto su fabricación, posesión, venta y partir de morfina, una sustancia
uso. Por ejemplo, metanfetamina cocaína, heroína, marihuana, etc. natural extraida de las vainas de
ciertas plantas de amapola.
Si una persona se vuelve adicta, poco a poco mata neuronas, causando
daños permanentes, ya que las neuronas no pueden regenerarse. Fuente: [Link]
203
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

a) Efectos de las drogas para nuestro sistema nervioso

Estimulantes
Todas las drogas que afectan nuestra forma de pensar se pueden dividir en
tres categorías: estimulantes, depresoras y perturbadoras; estudiemos las
principales características de cada una de ellas:
− Drogas depresoras del sistema nervioso, reducen o ralentizan las
funciones del sistema nervioso, se utilizan para ayudar a dormir, actuan
como relajantes musculares y reduce la ansiedad. Pero existen otras que
alteran la percepción, la persona toma decisiones peligrosas y ralentizan
los movimientos corporales, como ser bebidas alcohólicas, heroína,
morfina, metadona y otros.
− Drogas estimulantes del sistema nervioso, aceleran el funcionamiento
normal del cerebro, las personas que consumen estas drogas pueden
presentar cuadros de hiperactividad por el aumento de energía física,
en el ámbito del deporte se le conoce como dopaje. Por ejemplo, la
anfetamina, la cocaína, la nicotina del tabaco, la cafeína y la teobromina
del cacao.
− Drogas perturbadoras del sistema nervioso, alteran gravemente el Fuente: [Link]
funcionamiento del cerebro, como ser la percepción, la atención, el
pensamiento, los reflejos y la coordinación de los movimientos, pequeñas La cocaína puede aumentar
dosis de estas sustancias pueden provocar la muerte. Por ejemplo, gravemente la frecuencia cardíaca
marihuana, éxtasis, clefa y thinner. y la presión arterial y causar daño
cardíaco. En ocasiones, consumirlo
b) Efectos del alcohol para nuestro sistema nervioso por primera vez puede provocar un
El alcohol etílico o etanol (CH3 - CH2 - OH) es el único alcohol que puede infarto. El uso prolongado puede
ser consumido por los humanos. Es la droga legal más peligrosa y más provocar perforación del tabique
consumida (de la que más se abusa) socialmente aceptada. Después del nasal, sangrado frecuente, daño
tabaco, el alcohol es la principal causa de muerte prematura. hepático y cambios neurológicos
como agresión y pérdida de
El alcohol reduce la actividad del sistema nervioso central (depresor) y por memoria.
tanto, reduce los reflejos y perjudica la coordinación y el juicio. La razón por
la que el alcohol se acumula en la sangre es porque no tiene que llegar al
intestino delgado para ser absorbido, sino que se absorbe en el estómago,
y la velocidad de absorción es muy rápida, mientras que la oxidación y Perturbadoras
excreción son muy lentas.
El abuso de alcohol puede causar daños físicos, psicológicos y sociales a
los bebedores, afectando también a sus familias, amigos y entorno social. El
alcoholismo es responsable de más del 50% de las muertes en accidentes
de tránsito, más del 50% de los delitos violentos, más del 60% del abuso
infantil y conyugal (violencia doméstica) y más del 50% de los suicidios.

c) Efectos de los fármacos para nuestro sistema nervioso

El sistema nervioso central es a menudo el blanco de poderosos fármacos
conocidos como depresores del Sistema Nervioso Central (SNC) que
afectan a nivel cognitivo y conductual, puede ser sedantes, tranquilizantes y
somníferos, actúan bajo el principio de ralentizar la actividad neuronal.
Los beneficios que han demostrado tener estos medicamentos han
demostrado ser eficaces para tratar la ansiedad, reacciones de estrés Fuente: [Link]
agudo, ataques de pánico y trastornos del sueño, llegando a restablecer el
equilibrio del sistema nervioso.
Fumar marihuana es más dañino
Sin embargo, el consumo de estas sustancias combinadas con alcohol para los pulmones y el cuerpo que
crea una peligrosa reacción en el cuerpo que puede llevar al abuso y el tabaco. Al igual que el humo del
dependencia de las mismas, esta conducta de suministrarse medicación sin tabaco, el humo de la marihuana
control médico es una situación alarmante en especial en adultos mayores. contiene muchas sustancias
tóxicas y cancerígenas. De
Al igual que las alergias, los trastornos adictivos no pueden ser controlados hecho, el humo de la marihuana
fácilmente por quienes los padecen. Sin embargo, con el tratamiento y el parece ser más cancerígeno que
apoyo adecuados, es posible controlar estas condiciones y llevar una vida el tabaco.
plena y satisfactoria.
204
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

VALORACIÓN
Leemos el siguiente texto y reflexionamos:

Consumo de drogas durante el embarazo Silvia Azaña Gutiérrez (embrióloga).

¿Qué consecuencias tiene el consumo
El consumo de drogas durante el embarazo puede tener consecuencias de drogas en el embarazo?
tanto para la mujer como para su bebé.
Generalmente, las drogas pueden hacer que haya un mayor riesgo de
aborto, que se produzca un parto prematuro, que él bebe tenga bajo peso,
que haya malformaciones congénitas y problemas de aprendizaje, incluso él
bebe puede presentar Síndrome de Abstinencia Neonatal.
Sin embargo, es posible que las mujeres embarazadas que consumen
drogas ilegales, también consuman alcohol, tabaco u otras drogas.
Para evitar los efectos perjudiciales de las drogas sobre la madre y él bebé,
la mujer no debe consumir estas sustancias. Además, lo recomendable es
que deje de consumir drogas desde antes de buscar la gestación.
De igual modo que con el consumo de otras drogas cerca del momento
del parto, el recién nacido puede tener síntomas de abstinencia de
metanfetamina, entre los que se incluye: somnolencia, problemas para
comer, nerviosismo y dificultad para respirar.
Además, los niños de madres que tomaron metanfetamina durante el
embarazo pueden tener dificultades de aprendizaje y problemas de
comportamiento.
(Fuente: [Link]/embarazo-drogas/ Por Silvia Azaña Gutiérrez (embrióloga). Actualizado el 13/02/2023) [Link]
pregnancy-and-birth-icons-set-vector-9656647

A partir del análisis del texto, respondemos las siguientes preguntas:

Actividad

- ¿Una mujer embarazada puede consumir drogas en alguna etapa de su embarazo?

- ¿Qué consecuencias trae consumir drogas durante el embarazo?
- ¿Qué es el Síndrome de Abstinencia Neonatal?

PRODUCCIÓN
¡Es hora de hacer nuestros aportes investigativos!

“Modelando los efectos de las drogas”

Formamos grupos de cinco estudiantes y nos sorteamos el tema a investigar.
Por ejemplo, cocaína, alcohol, tabaco u otro.
Nuestro objetivo es comprender el impacto de diferentes tipos de droga en
el funcionamiento del cerebro.
Necesitamos arcilla o plastilina de colores, palillos, clips o pequeños objetos
para detalles, cartulinas o cartón para montar los “cerebros”.
¿Cómo lo haremos?
Con un poco de ingenio, paciencia y creatividad, empecemos:
− En cada grupo, crearemos un modelo tridimensional del cerebro utilizando
la arcilla o plastilina.
− Debemos representar visualmente los efectos de la droga asignada en el
cerebro. Debemos incluir detalles como áreas afectadas, cambios en la
estructura entre otras características que consideren importantes.
− Organizamos la clase exposición en el patio del colegio y socializamos
los efectos de la droga representada y los riesgos asociados que afectan
a nuestro sistema nervioso. Fuente: [Link]
− Al final de la jornada, evaluamos nuestros logros, alcances e impacto que [Link]
tuvimos en nuestro entorno.
205
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

FUNCIÓN DE RELACIÓN - LOS SISTEMAS SENSORIALES

PRÁCTICA

¿Recordamos todo lo que hicimos ayer? Pensamos y revivimos el

día a día, trayendo a la mente los recuerdos sensoriales que tuviste
“Línea del tiempo sensorial”
- Organizamos los recuerdos sensoriales, separando el día en tres
momentos: mañana, tarde y noche.
- Enumeramos las principales experiencias sensoriales que tuvimos en
cada momento del día, describiendo el sentido involucrado.
- Ahora debemos organizarlas en una línea del tiempo sensorial, indicando
qué sentido estuvo involucrado en cada momento.
- Agrúpamos con los compañeros de clase, para compartir sus líneas de
tiempo sensorial.
- Identificamos al menos una experiencia sensorial que les haya Fuente: [Link]
tajas-de-usar-lineas-de-tiempo-son-muchas-y-aqui-te-las-contamos
sorprendido o impactado.

Después de haber leído el texto y observar de manera detallada la imagen, respondemos las
siguientes preguntas:
Actividad

- ¿Qué sentido fue el más predominante a lo largo del día?

- ¿Hubo algún momento en el que nuestros sentidos trabajaron de manera integrada?
- ¿La forma en que percibimos el mundo a través de nuestros sentidos puede influir en nuestra forma
de pensar y actuar?
- ¿Qué papel juegan los sistemas sensoriales en nuestra interacción con el entorno?

Los seres vivos realizan tres funciones vitales: de relación, de nutrición y de

TEORÍA reproducción, las que le permiten adaptarse al medio y subsistir.
Dentro de las funciones de relación se encuentran el sistema nervioso,
sistema sensorial y sistema endocrino que facilitan la interacción entre el
Notitas… organismo con el medio ambiente y coordinar las funciones corporales.
1. Fisiología de los sistemas sensoriales
Las sensaciones son impresiones
Los sistemas sensoriales son el conjunto de órganos altamente
producidas por los estímulos
especializados y procesos fisiológicos que permiten a los organismos
externo e internos.
detectar, procesar e interpretar estímulos provenientes del entorno y del
Un estímulo es una señal sensorial, propio cuerpo. Su importancia radica en permitir que el organismo sea apto
motora y cognitiva que se envía a para la supervivencia y adaptación, al posibilitar la percepción y la interacción
partes específicas del cuerpo para con el medio.
esperar una respuesta del cerebro Los principales sistemas sensoriales incluyen la visión, audición, tacto,
o de los órganos de destino. gusto, olfato, movimientos corporales, propiocepción, percepción del dolor,
¿Dónde se producen sensaciones? y cinestésica, cada uno con características y mecanismos específicos.

Si bien es cierto que los órganos a) Fenómenos sensoriales objetivos y subjetivos

sensoriales están encargados Se refiere al cambio o alteración que se produce en la percepción y
de recibir información para que experiencia sensorial del organismo cuando interactúa con estímulos del
podamos ver, oír, oler, saborear entorno. Existen dos formas de percibir el entorno, que son:
y tener el sentido del tacto, casi
todas las sensaciones e imágenes - Fenómeno sensorial objetivo, estudia cómo los órganos sensoriales
que percibimos a cada minuto detectan y responden a estímulos físicos del entorno.
son producidas de manera - Fenómeno sensorial subjetivo, estudia la experiencia consciente y el
inconsciente. significado que damos a las sensaciones percibidas
Se diferencia porque el primero registra los procesos fisiológicos de la
percepción de estímulos físicos y el segundo recopila información de la
experiencia subjetiva percibida de forma consciente de las sensaciones.

206
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

b) Procesos sensoriales
Es una capacidad que consiste en una serie de pasos y mecanismos que
facilitan tomar información de nuestros sentidos (tacto, movimiento, olfato,
gusto, visión y oído) y combinarla con la información previa, recuerdos y
conocimientos almacenados en el cerebro para generar una repuesta
significativa. Sus etapas son:
Fuente: [Link]
lacatedra-se-va-master/
Se inicia la activación de receptores sensoriales mediante
Recepción Los procesos sensoriales
estímulos específicos que se perciben del entorno.
desarrollados en los sentidos
Los receptores de nuestros sentidos convierten los estímulos del
Transducción interactúan entre sí, convirtiendo
entorno en señales eléctricas que el cerebro puede interpretar.
los estímulos en señales eléctricas
Codificación y Los sentidos captan los estímulos del entorno y los convierten
en señales eléctricas que envían al cerebro para entender y que producen sensaciones, lo que
transmisión permite al cuerpo experimentar e
procesar la información que percibimos del mundo.
interrelacionarse con su entorno
Ocurre en el cerebro, que asume la información proveniente de
los sentidos, que analiza y la combina con lo que ya sabemos y y facilitar información precisa del
Percepción medio que le rodea.
hemos vivido, para entender e interactuar con nuestro entorno de
una manera única y propia.
VALORACIÓN
Leemos el siguiente texto:
En autismo los procesos sensoriales
El síndrome de Williams y el autismo, dos caras de la misma moneda. pueden ser hiper/hiposensibles a
Pau es un niño de 10 años que vive con autismo. Desde que se despierta, sonidos/luces/texturas, afectando
los sonidos y luces de su hogar pueden ser abrumadores. Lucha por interacción social y adaptación.
procesar la información sensorial y a menudo se siente incómodo en Paul Brunet
situaciones sociales, aunque su percepción aguda le permite notar
detalles que otros pasan por alto.
En contraste, Eli, un niño con síndrome de Williams, aborda la vida con
una notable empatía. Su deseo de conectar con los demás lo impulsa
a abrazar a extraños y buscar amistad sin reservas. Sin embargo, esta Fuente: [Link]

apertura lo hace vulnerable, ya que a veces no comprende las señales En el síndrome de Williams se
sociales. presenta hipersensibilidad a sonidos,
confusión visual; es muy empático,
Ambos niños enfrentan desafíos sensoriales, pero sus experiencias son pero no diferencia peligro social.
diferentes. Pau lucha con la sobrecarga sensorial y la comunicación,
Ellí D´angelo
mientras que Eli, aunque puede ser hipersensible a ciertos sonidos, se
siente impulsado por su amor y confianza en los demás.
A través de sus historias, Pau y Eli muestran cómo el autismo y el
síndrome de Williams afectan la percepción y la interacción social,
resaltando la diversidad de la experiencia humana.
Fuente: [Link]

De acuerdo al análisis de la lectura, respondemos las preguntas:

Actividad

- ¿Cómo impacta la hipersensibilidad sensorial de Pau en su interacción social?

- ¿Cómo influye la percepción sensorial de Eli en su comportamiento con extraños?
- ¿Cómo podemos hacer del mundo un espacio más acogedor para personas como Pau y Eli?

PRODUCCIÓN

¡Hora de ser inclusivos! Crea iconos sensoriales inclusivos:

Objetivo: aprender sobre diferencias sensoriales y desarrollar empatía, no crear iconos perfectos.
Diseñamos iconos empáticos que representen las experiencias sensoriales de personas con síndrome de Williams y autismo.
Eligimos un sentido, reflejamos diversidad y evitamos estereotipos. Explicamos tu icono al grupo.
207
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

FUNCIONES DE RELACIÓN - FISIOLOGÍA DE LOS SISTEMAS SENSORIALES

PRÁCTICA

Realiza las siguientes experiencias:

Organizar grupos, asignando responsabilidades para conseguir los materiales de cada experiencia.

Nº EXPERIENCIA RESULTADOS

Con los ojos vendados, toca lo − ¿Cómo es la textura de cada objeto que tocaste?
siguiente: variedad de papas y − ¿Qué otros detalles te permitiste sentir al tocar
1
otros objetos que tienen en su cada objeto?
contexto.

Con los ojos vendados y con la

ayuda de un parlante realiza lo − ¿Cuáles son las emociones que surgieron al
siguiente: momento de escuchar cada tipo de música?
1. Escucha una canción de moda − ¿Cómo reacciona tu cuerpo con cada canción
(cumbia, reguetón, rock).
2 que escuchas?
2. Escucha la canción de «Sonata
Claro de Luna» − ¿Qué diferencia sientes al escuchar con los ojos
Prueba a escuchar la música sin vendados y sin el vendaje en los ojos?
la venda en los ojos.
Con los ojos vendados, olfatea
variedad de desodorantes, − ¿Reconoces los tipos de fragancias y aromas
perfumes, desinfectantes, jabones que te presentaron?
y otros productos de limpieza que − ¿Qué ideas se crean en tu cerebro al momento
3 utilicen en casa. de oler cada fragancia?
Reconoce de manera visual los
− ¿Los olores son más intensos o fuertes en
productos y relaciona con los
colores que presenta. estado líquido, sólido o gaseoso?

Con los ojos vendados prueba o

saborea variedad de productos
ácidos, dulces, salados, amargos − ¿Al momento de percibir los sabores, que
y otros que hay en tu contexto. información procesaste?
4
Para realizar esta experiencia se − ¿Cómo caracterizas cada sabor?
necesita mucha concentración, − ¿Sabes reconocer el sabor umami?
porque no todas las partes de la
lengua sienten los sabores.

Realizamos un debate grupal sobre las experiencias realizadas, en base a los siguientes argumentos:
1. ¿Los hábitos alimentarios son condicionantes para interrelacionarse con el medio que les rodea?
2. ¿Qué aspectos se deben considerar al momento de definir los gustos musicales? ¿Cuáles crees que son los
motivos para que te guste ese tipo de música? ¿Cómo te ayuda en la interrelación con el medio que te rodea el
tipo de música que escuchas?

Respondemos a las siguientes preguntas:

Actividad

- ¿Qué tipo de función vital le permite al ser humano interrelacionarse con su medio?
- ¿Qué sucede si no se cuidan a los sentidos?

208
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

1. Sistemas sensoriales TEORÍA

Es el conjunto de estructuras y vías nerviosas encargadas de procesar
información sensorial desde los perceptores hasta el cerebro, incluye a los
órganos sensoriales, los nervios y las áreas cerebrales que interpretan los La sensibilidad somática de la
estímulos. cara, está compuesta por neuronas
homólogas ubicadas en el ganglio
Son los encargados de captar información del entorno a través de los trigesimal.
sentidos (vista, oído, olfato, gusto, y tacto) y también del propio cuerpo. Zona maxilar
Estos sistemas incluyen receptores especializados en cada sentido que Zona mandibular Zona oftálmica
detectan estímulos específicos, como la luz en los ojos o las ondas sonoras
en los oídos.
La capacidad de percibir sensaciones provenientes de la piel, los músculos,
las articulaciones y los órganos internos, se denomina “sensibilidad
somática”, incluyen percepciones de:
- Tacto (presión, vibración, textura).
- Temperatura (frío o calor).
- Dolor (nocicepción).
- Propiocepción (percepción de la posición y movimiento del cuerpo).
La sensibilidad somática se basa en los receptores sensoriales ubicados en
la piel y otros tejidos. Estos receptores envían señales al sistema nervioso
Nervio trigémino
central, donde se procesan y generan respuestas. Los sistemas sensoriales
Fuente: [Link]
captan los estímulos y la sensibilidad somática los interpreta, permitiendo al uploads/2019/05/Trigeminal_Nerve-[Link]
cuerpo reaccionar adecuadamente.
2. Clasificación de los receptores sensoriales
Investiga
Un receptor sensorial es una unidad especializada que detecta estímulos.
Los receptores sensoriales permiten que el sistema nervioso realice los 1. ¿Cuántos olores pueden
procesos de información del entorno y del estado interno del cuerpo, detectar los seres humanos?
asegurando la interacción con el medio y el mantenimiento de la homeostasis. ……………………………………..
Cada receptor sensorial detecta un tipo diferente de estímulo, pero es ……………………………………..
insensible a otros. De esta manera, los conos y bastones que se encuentran 2. ¿Es posible percibir los
en la retina del ojo son sensibles a la luz y los receptores del dolor en la
sentimientos a través del olfato?
piel se activan ante estímulos que causan daño a los tejidos adyacentes, los
……………………………………..
receptores sensoriales se clasifican según los tipos de estímulos a los que
……………………………………..
pueden responder:
……………………………………..
a) Según su estructura 3. ¿Es posible que las mujeres
- Receptores simples, son terminaciones libres o encapsuladas que se tengan un sentido del olfato más
encuentran en la piel o tejidos conectivos. Por ejemplo: las terminaciones fuerte que los hombres?
nerviosas libres que detectan dolor, terminaciones encapsuladas para ……………………………………..
el tacto y la presión. ……………………………………..
- Receptores complejos, son órganos sensoriales especializados, como ……………………………………..
los ojos, oídos y órganos del gusto, donde las células receptoras están 4. ¿Será que los buenos olores
más organizadas y estructuradas. nos hacen felices? ¿Por qué?
…………………………………….
Receptores simples Receptores complejos ……………………………………..
Capa de fibras ……………………………………..
Célula ganglionar
Capa de células
ganglionares
5. ¿Qué es la cacosmia?
Célula
…………………………………….
interplexiforme Capa plexiforme
interna ……………………………………..
Célula
amacrima Capa de
6. ¿Qué cantidad de colores
Célula
células bipolares
percibe la vista?
bipolar
Célula
Capa plexiforme ..………………………………..
externa
horizontal ……………………………………..
Cono
Bastón
Capa de
fotorreceptores
7. ¿Qué cantidad de tonos
Célula Capa de células diferentes puede distinguir el oido?
pigmentadas
pigmentada
Coroides
……………………………………
Fuente: [Link] Fuente: [Link]
……………………………………
haptisch%[Link] [Link]
209
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

b) Según la localización
Proceso sensitivo
Considerando la localización desde donde se captan los estímulos, son los
siguientes:
Estímulo ambiental
- Exterorreceptores, responden a estímulos externos como el frío, el
calor, dolor. Ejemplo: receptores en la piel.
- Interorreceptores, detectan estímulos internos del cuerpo, como los
Receptor sensorial cambios en la presión arterial o en la química de la sangre. Ejemplo:
receptores en vasos sanguíneos y órganos internos.
- Propiorreceptores, detectan la posición y el movimiento de los músculos
Transducción del y las articulaciones. Ejemplo: receptores de los músculos, tendones y
estímulo articulaciones.
c) Según el tipo de estímulo que detectan
Se consideran los siguientes:
Potencial de acción
(impulso nervioso)
Detectan estímulos mecánicos como presión,
Mecanorreceptores estiramiento, vibraciones o movimiento, están
involucrados en el tacto, la audición y el equilibrio.
Transmisión al SNC

Termorreceptores Detectan los cambios de temperatura.

Procesamiento en
el cerebro (corteza
sensorial Fotorreceptores Detectan los estímulos luminosos.

Percepción Detectan sustancias químicas presentes en el

Quimiorreceptores
consciente ambiente o en el cuerpo.

Detectan estímulos dolorosos, ya sean de tipo

Nociceptores mecánico, térmico o químico. Son responsables
Respuesta motora o
de la percepción del dolor.
conductual

Este proceso sensitivo, permite 3. Fisiología de los sistemas sensoriales

relacionarse con el medio a) Fotorreceptores
exterior y tener las diferentes
Son un conjunto de órganos, rutas y centros nerviosos que facilitan la
percepciones y sensaciones.
recepción, procesamiento y utilización de la información visual, permitiendo
así una percepción detallada del entorno físico que nos rodea.

Cristalino
Ojos, son los órganos principales de la visión.
Mancha
Córnea, la capa externa transparente que
Cornea
protege al ojo y ayuda a enfocar la luz.
Cristalino, una estructura transparente que
ajusta el enfoque de la luz en la retina, similar
a la lente de una cámara.
Iris y pupila, el iris es el área coloreada del ojo
que controla el tamaño de la pupila, que regula
la cantidad de luz que entra al ojo.
Retina, la capa interna del ojo que contiene
células sensibles a la luz (fotorreceptores:
conos y bastones). Los conos se encargan de
Pupila la visión del color y detalles finos, mientras que
Nervio Óptico
los bastones son más sensibles a la luz tenue y
ayudan a ver en condiciones de poca luz.
Retina
Fuente: [Link]
210
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

- Los conos y bastones

Son células especializadas en la retina del

ojo que son sensibles a la luz y juegan un
papel fundamental en la visión, ya que son los
encargados de transformar la energía lumínica
en impulsos eléctricos que el cerebro puede
interpretar. Estos impulsos viajan desde los
fotorreceptores hasta las células ganglionares,
posteriormente, a través del nervio óptico hacia el
cerebro, donde se procesa la información visual.
Existen dos tipos principales de fotorreceptores: Fuente:[Link]
images?q=tbn:ANd9GcRAg9OJFVqT0Znx6mWh8WlS27s7RNMTTTn2Eg&s

Conos Bastones
Son células fotorreceptoras especializadas ubicadas en Son células fotorreceptoras responsables de la visión
la retina del ojo, responsables de la visión en condiciones en condiciones de poca luz o visión nocturna (visión
de luz brillante (visión fotópica) y la percepción del escotópica). En la retina humana hay aproximadamente
color. Existen aproximadamente 6 millones de conos 120 millones de bastones, y son mucho más sensibles
en la retina humana, y se agrupan en tres tipos, cada a la luz que los conos, lo que los hace ideales para la
uno sensible a diferentes longitudes de onda de la luz: visión en situaciones de baja luminosidad. Sin embargo,
conos sensibles al rojo (L-conos), conos sensibles al los bastones no detectan color, por lo que la visión
verde (M-conos), conos sensibles al azul (S-conos). La nocturna es en tonos de gris. Los bastones contienen
combinación de la estimulación de estos tres tipos de una proteína llamada rodopsina , que juega un papel
conos permite al ser humano ver en una amplia gama de fundamental en la “transducción de la luz” en señales
colores, un proceso conocido como visión tricromática . eléctricas, permitiendo que el cerebro procese la
información visual en condiciones de baja luminosidad.
Observamos las siguientes imágenes y completamos las actividades:
Proceso de la visión:

1. Globos oculares
2. Nervio óptico
3. Quiasma óptico
4. Tracto óptico
5. Ganglio geniculado lateral
6. Radiación óptica
7. Corteza visual primaria
8. Campo visual del ojo derecho
9. Campo visual del ojo izquierdo
10. Campo binocular
Fuente: [Link]

Explicamos el mecanismo de la visión

……………………………………………
……………………………………………
……………………………………………
……………………………………………
……………………………………………
……………………………………………
……………………………………………
Fuente: [Link] ……………………………………………..
211
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

a) Mecanorreceptores
- Fonorreceptores o de sonidos
Son responsables del sentido del oído para
captar los sonidos.
Estos mecanorreceptores son fundamentales
tanto para el sentido del equilibrio como para
la audición. Se detallan tres partes:
Oído externo, es la parte visible y está
compuesto por el pabellón auricular y el canal
auditivo externo.
Oído medio, es una cavidad con mucho
aire, está compuesto por: tímpano, cadena
de huesecillos (martillo, yunque, estribo) y la
trompa de Eustaquio.
Oído interno, es una parte compleja del
Fuente: [Link]
sistema auditivo, está compuesto por la
ventana oval y redonda, cóclea, órgano de
Corti, el vestíbulo y los canales semicirculares.
- Del equilibrio
Responsables del equilibrio estático o ·cuerpo
quieto”, están compuestas por las células
sensibles que hay en el interior del utrículo
y del sáculo, que funcionan respondiendo
a las variaciones de presión en la endolinfa
interna y del equilibrio dinámico o “cuerpo en
movimiento” son las células de los canales
semicirculares que están llenos de endolinfa.
Fuente: [Link]

Explicamos el mecanismo de la audición

1.………………………………….....……
……………………………………………
2……………………………………..……
……………………………………………
3…………………………………….……
……………………………………………
4……………………………………………
……………………………………………

Fuente: [Link] [Link]

Corpúsculo Corpúsculo − De la piel

de Méissner de Pacini
Responsables del sentido
del tacto, captan la presión
y tacto sobre la piel, son los
corpúsculos de Meissner y
de Vater-Pacini, formadas por
terminaciones nerviosas y
tejido conectivo.

Tacto Presión
Fuente: [Link]

212
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

b) Termorreceptores Corpúsculo de Krause Corpúsculo de Ruffini

- De la piel
Responsables de detectar los niveles de
temperatura que emanan los cuerpos,
encontramos a: corpúsculos de Krause (sienten Detecta sensaciones de frio Detecta sensaciones de calor
salida de calor o impresión de enfriamiento) y
corpúsculos de Ruffini (sienten la entrada de
calor o impresión de calentamiento), también
están formados por terminaciones nerviosas y
tejido conjuntivo.

Explicamos el mecanismo de las

sensaciones táctiles Estímulo Zona de
doloroso sensación
dolorosa
1.…………………………………..………
…………………………………………… Receptor
2……………………………………..…… nervioso Vía sensitiva

……………………………………………
3…………………………………….……
…………………………………………… Médula espinal
4……………………………………………
…………………………………………… Fuente: [Link]
[Link]

c) Quimiorreceptores
Son receptores sensoriales especializados en
detectar y responder a estímulos químicos en
el entorno interno o externo del organismo.
Estos receptores reaccionan a la presencia de
ciertas moléculas y envían señales al sistema
nervioso para que estas sean interpretadas y
se genere una respuesta adecuada.
- Del olfato
Responsables de captar sustancias que se
encuentran dispersas en el aire, gracias a las
terminaciones nerviosas que se encuentran
en la mucosa olfativa o pituitaria amarilla que
se encuentran en las fosas nasales.
- De la lengua
Responsables de captar sustancias disueltas Fuente: [Link]
en los líquidos, están formadas por células
sensibles que se agrupan para formar
las papilas o botones gustativos que se
encuentran distribuidas en la lengua.

Investigamos
¿Cuántas papilas gustativas tiene
Actividad

la lengua?
¿Cuántos tipos de papilas linguales
hay y como se le llaman?
¿Por qué es importante la higiene
bucal?
Fuente: [Link]
213
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

Explicamos el mecanismo de la
percepción olfativa

1.…………………………………..………
……………………………………………
2……………………………………..……
……………………………………………
3…………………………………….……
……………………………………………
4……………………………………………
……………………………………………

Fuente: [Link]

Explicamos el mecanismo de la
percepción gustativa

1.…………………………………..………
……………………………………………
2……………………………………..……
……………………………………………
3…………………………………….……
……………………………………………
4……………………………………………
……………………………………………

Fuente: [Link]

d) Nociceptores
Los nociceptores son fibras nerviosas especializadas
encargadas de identificar estímulos que pueden ser
perjudiciales. Se localizan en diferentes zonas del
cuerpo, como la piel, las articulaciones y ciertos órganos
internos. Son sensibles a varios tipos de estímulos,
tales como temperaturas extremas (calor o frío), presión
mecánica excesiva y sustancias químicas irritantes.
Cuando los nociceptores detectan un estímulo dañino,
generan señales eléctricas que se transmiten a través
de nervios específicos hacia el sistema nervioso central.
Los nociceptores se dividen en tres grupos principales,
según su ubicación.
- Nociceptores cutáneos
- Nociceptores musculares y articulares
- Nociceptores viscerales

Investigamos sobre las características de los

nociceptores cutáneos, musculares, articulares y
de los viscerales.
Fuente: [Link]

214
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

VALORACIÓN

Leemos y analizamos el siguiente texto:

Te comportas en función de cómo son tus receptores sensoriales
Los receptores sensoriales son esenciales para nuestra experiencia
diaria, permitiéndonos percibir el mundo que nos rodea, así como
hacer partícipe a otras personas de nuestros pensamientos, entre
ellos los ojos, la nariz y la boca desempeñan papeles fundamentales
al interactuar con nuestro entorno.
Los receptores sensoriales recogen información instantánea, esto
nos permite tener reacciones ultrarrápidas y así poder responder
rápidamente y en algunos casos, conservar la vida. Esas mismas
células y neuronas que componen los receptores sensoriales,
encargados de recoger, procesar información y actuar sobre nuestro
sistema motor, además, nos indican características de nuestro
comportamiento más instantáneo.
La forma, tamaño y ubicación de nuestros ojos, de nuestra nariz y
de nuestra boca, nos aporta información casi exacta de cómo son
nuestras demandas y curiosidades a corto plazo, nos indica cómo
reaccionamos ante cualquier estímulo a nivel cognitivo, emocional o
materialista respectivamente.
Fuente: [Link]
Fuente: [Link]

A partir del análisis y reflexión de la lectura, respondemos la siguiente pregunta:

Actividad

- ¿Qué relación tiene la forma, tamaño y ubicación de los ojos, nariz boca con el recojo de
información?
- ¿De qué manera afecta la pérdida de uno de los receptores sensoriales?

PRODUCCIÓN

En la siguiente sopa de letras identifica las principales patologías de los receptores sensoriales:

1. Otitis [Link]

2. Sordera 7. Sinusitis

3. Tiña 8. Pólipos

4. Dermatomicosis 9. Ageusia

5. Cataratas [Link]

Elaboramos un mapa
conceptual, sobre la clasificación
de los receptores sensoriales y
sus patologías.

215
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN - TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA LA

SALUD COMUNITARIA
PRÁCTICA

¿La digestión empieza en la boca?

Para averiguar experimentalmente si la digestión empieza en la boca, sigue estos
pasos:
Materiales:
- Puré de papas en polvo
- Un vaso de agua
- Povidona yodada al 10%
- 2 tubo de ensayo de la misma medida (pueden ser dos vasos)
- 2 cucharillas
- Hisopo o recipiente para recolectar saliva
Procedimiento:
1. Añadir una cucharilla de puré de papa y agua, remover la mezcla (numerar cada Fuente: [Link]
tubo de ensayo).
2. En el tubo de ensayo 1 añadir la saliva y remover. Dejar reposar de 30 minutos a
una hora.
3. Añadimos la misma cantidad de gotas de povidona a cada tubo de ensayo y
removemos.
4. Observamos el cambio de color en ambos tubos:
Si el almidón sigue presente, la solución se volverá azul o negra.
Si el almidón ha sido descompuesto por la saliva, el color será más claro o no habrá cambio.

Respondemos las siguientes premisas:

Actividad

- ¿Cuál de los dos tubos presenta un cambio más pronunciado en el color?

- Explica cuál puede ser la razón del cambio y diferencia de color en los tubos.
- ¿Por qué es importante masticar bien los alimentos?

TEORÍA 1. La digestión celular

La célula necesita enviar diversas sustancias tales como neurotransmisores
¿Qué es el estreñimiento? u hormonas a lugares dentro de ella o al espacio extracelular para su
funcionamiento, por eso hay dos tipos de digestión:
Es una condición digestiva en la
que una persona tiene dificultad a) Digestión intra celular, los nutrientes ingresan directamente a las células,
para evacuar las heces de sin la presencia de un aparato digestivo, las esponjas de mar son los únicos
manera regular o completa. animales que carecen de una cavidad digestiva y dependen exclusivamente
¿Cuáles son los síntomas? de la digestión intracelular, en la cual la digestión ocurre dentro de las células
Dolor o malestar estomacal individuales, esto limita sus alimentos a partículas microscópicas.
Hinchazón de gases
¿Por qué ocurre? b) Digestión extra celular, se produce al ingresar el alimento al tracto
- Dieta baja digestivo, donde es degradado hasta obtener nutrientes, que son
- Ingestión insuficiente de agua transportados por el torrente sanguíneo y absorbidos por las células,
- Estrés para este proceso es necesario un aparato digestivo, los demás animales
- Uso excesivo de laxantes desarrollaron una cavidad en el cuerpo donde los alimentos se degradan
- Síndrome de intestino irritable por medio de enzimas, las cuales actúan fuera de las células, la cavidad
digestiva se llama cavidad gastrovascular, y tiene una sola abertura a
través de la cual se ingiere el alimento y se expulsan los desechos.
Digestión intra celular Digestión extracelular
Aparato digestivo

Nutrientes Célula Alimento Nutrientes Célula

Fuente: [Link]
Fuente: Digestió[Link] ([Link])
216
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

2. La digestión ¿Por qué es importante lavarse

La alimentación es un proceso voluntario y consciente, condicionado por los dientes 3 veces al día?
múltiples factores al tipo cultural, religioso, social, económico, publicitario,
etc. Es importante para eliminar
los restos de los diferentes
La nutrición es el conjunto de procesos por los cuales los seres vivos utilizan, alimentos que consumimos ya
transforman e incorporan en sus estructuras los nutrientes contenidos en que se acumulan y generan
el alimento que son fuente de energía para impulsar las funciones de placa dental, cálculos dentales
los sistemas, es un proceso involuntario regulado fisiológicamente por el o caries, aunque los dientes
propio organismo. La siguiente clasificación de los animales es en base al poseen los tejidos más duros
tipo de alimento que consumen: del cuerpo humano, los cuales
a) Herbívoros, consumidores primarios, necesitan ingerir grandes están compuestos de tres tejidos
cantidades de alimento para obtener los nutrientes necesarios, todo lo duros que son la dentina, el
ingerido no se digiere de manera rápida y se elimina del cuerpo casi sin esmalte, el cemento y un tejido
cambios o como desecho, el ganado vacuno, conejos, langostas y otros blando que es la pulpa, con
animales dedican la mayor parte de su vida a comer. estas características los dientes
b) Carnívoros, son consumidores secundarios y terciarios que se pueden ser dañados.
alimentan de los herbívoros, en su mayoría tienen estructuras corporales
adaptadas para capturar y matar a sus presas, en algunos casos devoran
Patologías dentales
a sus presas vivas y completas.
c) Omnívoros, son heterótrofos y se alimentan de herbívoros o de Caries Caries extendida Pulpa inflamada
carnívoros, en su mayoría se alimentan de la comida que tienen a
disposición, suelen ser depredadores, vegetarianos o carroñeros, como
los cerdos, seres humanos, algunos peces y aves.
d) Saprófitos, tienen nutrición heterótrofa, su alimentación está basada en
sustancias o materia muerta en descomposición proveniente de restos
vegetales (hojas secas, frutos y madera) pertenecen a este grupo gran
cantidad de especies de hongos, algunas bacterias y protozoos.
Fuente: [Link]

3. Anatomía del aparato digestivo humano

El aparato digestivo está constituido por dos grupos de órganos, el tracto
gastrointestinal o tubo digestivo, es un conducto largo que inicia en la boca, Anatomía dental
continuado por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado,
el intestino grueso finalizando en el ano, cuenta con órganos accesorios
digestivos como la lengua, dientes glándulas salivales, hígado, vesícula
biliar y el páncreas.
a) La boca o cavidad bucal, es un orificio cubierto de piel en el exterior
y mucosa por dentro formado por tejido epitelial pavimentoso, que tiene
como función principal recibir los alimentos.
b) Glándulas salivales, liberan en la boca una secreción llamada saliva,
humedece las mucosas de la boca y la faringe y mantiene limpios dientes
y boca. Aumenta la secreción de saliva que lubrica y disuelve e inicia su
digestión química, esto sucede cuando los alimentos ingresan en la boca.
c) Lengua, se trata de un órgano digestivo adicional conformado por
músculo esquelético recubierto de mucosa. Constituyen el suelo de la
cavidad bucal y su propósito es identificar los alimentos, movilizándolos Fuente: [Link]
posteriormente y percibiendo sus sabores.

Herbivoros Carnivoros Omnivoros Saprófitos

Fuente: [Link]
217
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

¿Qué es la saliva y cuál es su d) Dientes, son órganos digestivos accesorios, su función es cortar,
función en el cuerpo? desgarrar y desmenuzar los alimentos, tiene tres áreas:
Exteriores principales, la corona (constituye la parte visible), la raíz
La saliva es un líquido que está (se insertan entre una y tres raíces en los alveolos) y el cuello (porción
compuesta por del 99,5% de estrecha que se conecta a la raíz).
agua y 0,5% de solutos, como e) Faringe, es la continuación de la boca, tiene forma de embudo que se
fosfato, sodio, cloro, potasio, extiende desde la parte posterior de las fosas nasales, llega hasta el
bicarbonato, algunos gases esófago en la parte posterior y la laringe por la parte anterior.
disueltos y diferentes sustan-
cias orgánicas, como: la enzima Está formada por músculo esquelético, está revestida por una mucosa, y
bactericida lisozima, la amilasa comprende tres partes:
salival urea y ácido úrico, como − La nasofaringe interviene sólo en la respiración.
también mucus, inmunoglobulina − Bucofaringe y la laringofaringe tienen funciones digestivas como
A y la enzima digestiva que actúa respiratorias, los alimentos consumidos ingresan de la boca y las
sobre el almidón. contracciones musculares de estos espacios ayudan a que pasen al
esófago y después al estómago.
Anatomía de la faringe f) Esófago, es un tubo muscular mide aproximadamente 25 cm de
longitud, situado por detrás de la tráquea, comienza en el límite inferior
de la laringofaringe y traspasa el mediastino por delante de la columna
vertebral. El esófago secreta moco y transporta alimentos hacia el
estómago. No produce enzimas digestivas y no cumple funciones de
absorción.
Cavidad nasal
Nasofaringe

Cavidad g) Estómago, es el tubo digestivo ensanchado, tiene forma de J, localizado

Faringe Orofaringe oral
por debajo del diafragma. Sus funciones principales son mezclar las
sustancias o alimentos ingeridos con la saliva y el jugo gástrico para
Hipofaringe Hioides
Laringe
formar el quimo, el estómago es el reservorio de los alimentos antes
Esófago de su paso hacia el intestino delgado, otra función importante es que
Tráquea
segrega jugo gástrico, que contiene HCl es bactericida y desnaturaliza las
Fuente: [Link] proteínas, pepsina, inicia la digestión de las proteínas, factor intrínseco
colabora en la absorción de la vitamina B12 y lipasa gástrica colabora en
la digestión de los triglicéridos.
El sistema digestivo
h) Intestino delgado, el proceso de absorción de los nutrientes, se
producen en este órgano tubular largo, el intestino delgado tiene 2,5 cm
de diámetro, su longitud es de alrededor de 3 metros en una persona,
esta longitud enorme es una superficie para la digestión y la absorción.
Comienza en el esfínter pilórico del estómago, se extiende a lo largo de
la región central e inferior de la cavidad abdominal y desemboca en el
intestino grueso. Presenta tres 3 regiones: Duodeno significa “12” porque
su extensión equivale a 12 traveses de dedo, el yeyuno significa “vacío”,
que es como se lo encuentra después de la muerte, tiene una extensión
de 1 metro y llega hasta el íleon que es la región final y más larga del
intestino delgado, se une con el intestino grueso su longitud es de 2
metros, presenta pliegues circulares, vellosidades y microvellosidades.
Existe segmentos en los cuales se mezcla el quimo con los jugos
Fuente: [Link]
digestivos junto a los alimentos se pone en contacto con la mucosa para
la absorción de nutrientes del quimo, la función del intestino delgado es
completar la digestión de los hidratos de carbono proteínas y líquidos,
realizar la digestión completa de ácidos nucléolos y absorbe cerca del
90% de los nutrientes.

i) Intestino grueso, es la porción terminal del tracto gastrointestinal, sus funciones son: completar la absorción
y producción de ciertas vitaminas, absorbe agua e iones, lleva a cabo la generación de las deposiciones y su
eliminación del organismo. Su extensión desde íleon hasta el ano hace que tenga una longitud de 1,5 m de largo
y 6,5 cm de diámetro.
En su estructura hay cuatro regiones importantes del intestino grueso son el ciego mide 8 cm de largo, continúa
hacia arriba con el colon, que se divide en ascendente, transverso, descendente y sigmoides, el recto los últimos
20 cm del tubo digestivo y el conducto anal tiene una mucosa del conducto anal está compuesta por esfínteres
mantienen el ano cerrado, excepto durante la evacuación de las heces.
218
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

j) Páncreas, es una glándula anexa que se ubica por detrás de la curvatura ¿Cuánto de agua utiliza tu
mayor del estómago, mide alrededor de 12-15 cm de longitud y 2,5 cm de cuerpo?
ancho. Su estructura está conformada por una cabeza, un cuerpo y una
cola, está conectado con el duodeno a través de dos conductos, que dejan Volúmenes diarios de líquidos
las secreciones en el intestino delgado, es un órgano digestivo accesorio ingeridos, secretados, absorbidos
y su contribución a la digestión en el intestino delgado. y excretados en el tubo digestivo.
Normalmente, el 65% del cuerpo
k) Hígado, es la glándula más voluminosa del cuerpo y pesa alrededor de de un adulto es agua, aunque
1,4 kg en el adulto promedio, está por debajo del diafragma, su función el porcentaje puede ir del 50%
es secretar bilis que digiere mecánicamente las grasas mantiene la al 70%. En términos generales
homeostasis al eliminar o añadir nutrientes a la sangre, transforma el un adulto debería de tomar 2 a
exceso de glucosa en glucógeno y lo almacena, almacena hierro y ciertas 3 litros de agua diario, si estás
vitaminas, desintoxica del alcohol y otras drogas y venenos, es un órgano bajo el sol y practicas ejercicios
digestivo accesorio. debe de existir un aporte extra de
l) Vesícula biliar, es un saco piriforme, localizado en la cara inferior del líquido, el agua viene de frutas,
hígado cuelga de su borde anteroinferior, con una longitud de 7-10 cm, verduras.
secreta tanto enzimas digestivas como hormonas que ayudan a regular el Fuente: Tortora pag.1037

nivel de glucosa en la sangre, es un órgano digestivo accesorio.

VALORACIÓN
Leemos el siguiente texto:
¿Gastritis?
Generalmente se cree que la causa son los alimentos como: bebidas alcohólicas, picantes, café y frutas ácidas; así
como el estrés y el ritmo de vida tan acelerado. Sin embargo, una de las principales causas, y que es fundamental
es la bacteria Helicobacter Pylori.
La H. Pylori es la responsable del 80% de las úlceras gástricas, y entre el 30 al 50 % de la población la padecen.
Es difícil determinar la manera cómo se adquiere, pero en recientes estudios se ha encontrado que esta bacteria
es capaz de sobrevivir en el agua, especialmente en las negras, siendo la principal vía de transmisión. Claro, sin
olvidar, que también se adquiere por malos hábitos higiénicos, ya sea al no lavarse las manos y cortarse las uñas.
Esta bacteria actúa de forma más agresiva con los niños, ya que les genera tanto los malestares comunes como:
náuseas, vómito, gases y pérdida de apetito; así como imposibilidad de absorber adecuadamente las proteínas y el
hierro, lo cual provoca deficiencia en su desarrollo físico.
Fuente: Nutrición tu Salud marzo 12, 2015 Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

Respondemos las siguientes preguntas:

Actividad

- ¿Cómo se puede prevenir la gastritis?

- ¿Cuáles son las principales causas para desarrollar la enfermedad?

PRODUCCIÓN

Es hora de ser creativos:

Investiga qué son los prebióticos y probióticos
− ¿Cómo benefician la salud digestiva y en qué
alimentos se encuentran?
− Explica la diferencia entre ambos, detallando su
función en la flora intestinal y su impacto en el
sistema inmunológico.
− Reflexiona sobre la importancia de incluir estos
alimentos en la dieta diaria y cómo podrían
mejorar tu bienestar general.
− Finalmente, elabora una recomendación personal
sobre cómo podrías incorporar alimentos ricos
en prebióticos y probióticos en tus comidas,
destacando los beneficios que esperas obtener
a largo plazo.
Fuente: [Link]
219
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS

PARA LA SALUD COMUNITARIA - FISIOLOGÍA DE LA DIGESTIÓN
PRÁCTICA

Observamos la imagen y respondemos a las siguientes consignas:

− Investiga cómo funciona la digestión de la lactosa, qué enzima está
involucrada y qué sucede en el cuerpo cuando hay intolerancia a la
lactosa.
− Explica cómo esta condición afecta la vida diaria de las personas.
− ¿Conoces a alguna persona con intolerancia a la lactosa?

Función normal del Función con deficiencia de

intestino delgado lactosa del intestino delgado

Fuente: [Link]

Respondemos las siguientes preguntas:

Actividad

- ¿Cuáles son las sustancias en las que se separa la lactosa y por qué ocurre esto?
- ¿Qué enzima está en el intestino grueso y qué función cumple?
- ¿Qué síntomas produce la intolerancia a la lactosa?
- ¿Crees que eres intolerante a la lactosa?, ¿por qué?

TEORÍA

1. Fisiología de la digestión
a) Ingestión, es el proceso de llevar alimentos al inicio de la cavidad
digestiva, la boca para proceder a mascarlos mezclando con la saliva
y con ayuda de los movimientos de la lengua. En los vertebrados y otros
animales, la ingestión incluye introducir alimentos en la boca y tragarlos.
b) Digestión, se lleva mediante procesos mecánicos y químicos convierte
los alimentos consumidos en moléculas muy pequeñas.
Durante la etapa de digestión mecánica, los dientes desgarran y muelen
¿Qué sucede con tu cuerpo
los alimentos antes de la deglución, y posteriormente, los músculos del
cuando te estriñes?
estómago e intestino delgado mezclan los nutrientes, en este proceso se
El estreñimiento es muy disuelven e integran las moléculas junto a las enzimas digestivas.
frecuente en niños y adultos. Los
síntomas pueden diferir, pero En el proceso de digestión química, las extensas moléculas de
pueden incluir los siguientes: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos presentes en los
alimentos se descomponen en moléculas más pequeñas a través de
− Heces muy duras o pequeñas
la hidrólisis. Las enzimas digestivas, producidas por las glándulas
− Heces difíciles de eliminar
salivales, la lengua, el estómago, el páncreas y el intestino delgado,
− Defecación poco frecuente
(menos de 3 veces por son catalizadoras de estas reacciones. Algunas sustancias, como las
semana) vitaminas, iones, colesterol y agua, pueden ser absorbidas sin necesidad
Una de las causas es que las de digestión química.
personas no consumen suficiente c) Absorción, la introducción de líquidos, iones y productos digestivos
fibra en su dieta. Para otras, el secretados en las células epiteliales que recubren la luz del tracto
estreñimiento podría originarse por el gastrointestinal se denomina absorción. Estas sustancias absorbidas
consumo de ciertos medicamentos, ingresan a la circulación sanguínea o linfática y llegan a las células de
el estreñimiento puede ser todo el cuerpo.
intermitente. A veces puede durar
semanas, meses o años.

220
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

d) Egestión, (llamada también defecación) son los residuos, sustancias

no digeribles, bacterias, células que se liberan de la mucosa del tracto ¿Qué es el vómito?
gastrointestinal y sustancias no digeridas que no se absorben en el
tracto digestivo y salen del cuerpo a través del ano durante el proceso Conocido como emesis es la
de defecación, el material eliminado constituye la materia fecal o heces. expulsión del contenido del
tracto gastrointestinal superior
(estómago y a veces, el
Fisiología del aparato digestivo duodeno) por la boca.
Pueden existir diferentes
estímulos como la irritación
Ingestión Digestión y distensión del estómago,
ver algo desagradable, la
anestesia general, el vértigo y
algunos fármacos. El acto de
vomitar implica la compresión
del estómago entre el
diafragma y los músculos
abdominales y la expulsión
del contenido a través del
esfínter esofágico. Los
vómitos prolongados pueden
ser graves terminando en una
deshidratación y el daño del
esófago y los dientes.

Dato curioso
La enfermedad de las paperas
tiene su término técnico llamada
parotiditis, 3 de 10 personas
padecen esta enfermedad sin
Fuente:[Link]
presentar síntomas, lo cual
es peligroso, debes acudir
a controles con tu médico
periódicamente.
Egestión Absorción

Medicina tradicional
2 Patologías y cuidado del aparato digestivo y su prevención
a) Paperas, aunque cualquiera de las glándulas salivales puede ser el Achyrocline satureioides
asiento de una infección nasofaríngea, los virus de las paperas llamada (Lam.)DC.
Asteraceae
paramixovirus son los que principalmente atacan las glándulas parótidas.
Otros nombres
Paperas (parotiditis urliana) es la inflamación y el agrandamiento de las
Castellano: Thian thian macho,
glándulas parótidas, acompañados de fiebre moderada, malestar general vira vira blanca.
y dolor de garganta intenso, especialmente al tragar alimentos o jugos Guaraní: jateikâa.
ácidos. Parte utilizada: Las hojas y flores
Aparece edema en uno o en ambos lados de la cara, delante de la rama poseen propiedades medicinales
ascendente de la mandíbula. En el 30% de los varones pospúberes Usos reportados en medicina
tradicional: Dolor de cabeza
afectados, los testículos también pueden inflamarse; la esterilidad rara
(GUA-PAI), estómago (CHI, GUA,
vez ocurre porque el compromiso testicular suele ser unilateral. Tras
GUAISO, PAI, TA), fiebre (GUA
la aparición de la vacuna anti parotiditis en 1967, la incidencia de esta – ISO), huesos (CHI), pulmones
enfermedad declinó notablemente. (CHI, GUA, GUA-ISO, TA), sustos
Presenta síntomas como dolor de cabeza, fiebre, pérdida de apetito, (CHI), urinario – reporductivo(CHI).
inflamación de las glándulas parótidas y dolores musculares.
Afecta a niños los cuales no tienen consecuencias, en adultos puede
complicarse con una ovaritis o infertilidad.
b) Cálculos biliares, si la bilis tiene un contenido insuficiente de sales
biliares o un exceso de colesterol, éste puede cristalizarse y formar
cálculos biliares. A medida que crecen en tamaño y número, los cálculos
pueden ocasionar una obstrucción mínima, intermitente o completa del Fuente: Ministerio de Medio Ambiente y Agua (2016).
flujo de bilis, desde la vesícula hacia el duodeno.
221
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

El tratamiento consiste en fármacos que disuelven los cálculos, la litotricia

con ondas de choque o la cirugía. La colecistectomía que es la extirpación
de la vesícula biliar y su contenido, es necesaria en aquellas personas
con cálculos recurrentes o en quienes el tratamiento farmacológico está
contraindicado.
Debemos cambiar los hábitos de alimentación, por ejemplo:
− Limitar la ingesta de grasas insaturadas.
− Evitar el consumo de bebidas alcohólicas.
− Ingerir porciones más pequeñas durante las comidas y comer cinco o
seis veces, en lugar de 2 o 3 veces con porciones más grandes.
Órganos digestivos y partes del − Tomar suplementos con vitaminas y minerales.
hígado
c) Apendicitis, es la inflamación del apéndice, está precedida por la
Conducto hepático Lóbulo izquierdo
obstrucción de la luz del órgano por el quimo, una inflamación, un cuerpo
derecho extraño, se caracteriza por fiebre alta, recuento elevado de glóbulos
Lóbulo
derecho
blancos y una neutrofilia mayor del 75%.
La infección consecutiva puede causar edema e isquemia y progresar
a la gangrena o la perforación, en menos de 24 horas. Habitualmente,
la apendicitis comienza con dolor referido en la región umbilical del
Vesícula
biliar
abdomen, seguido de anorexia (pérdida del apetito), náuseas y vómitos.
Conducto hepático Se recomienda la apendicectomía temprana que consiste en la extirpación
izquierdo
del apéndice porque es más seguro operar que correr el riesgo de rotura,
Conducto cístico
peritonitis y gangrena, aunque solía ser cirugía mayor, hoy en día las
apendicectomías se llevan a cabo, por lo general, por laparoscopia.
Fuente: [Link]

Gastritis
Absorción del alcohol en el
organismo.
La intoxicación y los efectos
incapacitantes del alcohol
dependen de sus niveles en
sangre. Como es liposoluble, el
alcohol comienza a absorberse
en el estómago, sin embargo,
la superficie disponible para Apéndice
Apéndice
la absorción es mucho más Inflamado

grande en el intestino delgado,

de manera que cuando el Fuente: [Link] pin/488851734557054663/ Fuente: [Link]
alcohol pasa hacia el duodeno,
se absorbe rápidamente. Los
niveles de alcoholemia se
d) Gastritis, es una afección inflamatoria, ya sea aguda o crónica, que
elevarán más lentamente cuando
afecta la mucosa gástrica, es originada por factores tanto externos como
se consuman alimentos con internos, generando síntomas asociados a la condición. La existencia
alto contenido de grasas, como de esta afección se sospecha clínicamente y se confirma mediante la
pizza o hamburguesas, junto con observación a través de una endoscopia.
bebidas alcohólicas. Las mujeres
presentan a menudo mayores El origen frecuente de la gastritis crónica es la infección por la bacteria
concentraciones de alcohol en Helicobacter pylori seguida por las gastritis atróficas, además de la
sangre y por lo tanto, una mayor presencia de H. pylori, hay otros microorganismos que logran infectar el
intoxicación que los hombres del estómago y ocasionar casos de gastritis infecciosa. La infección por H.
mismo tamaño. pylori se ha asociado con el desarrollo de gastritis, enfermedad ulcerosa
y algunos tumores gástricos.

222
 EDUCACIÓN SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA ÁREA: BIOLOGÍA GEOGRAFÍA

VALORACIÓN

Cáncer de colon en Bolivia

De acuerdo con datos de Globocan, en Bolivia la tasa estimada de cáncer
colorrectal es de 9,1 por cada 100.000 habitantes de ambos sexos, por tanto, Ingestión
coloca al país en una incidencia intermedia en América Latina y el Caribe.
Según género, el Registro Nacional de Cáncer indica que 9,67 por cada Boca
100.000 habitantes de sexo femenino padece cáncer de colon.
Estómago
En el caso de los hombres 6,24 por cada 100.000 habitantes registra
está patología, es decir, que se encuentra dentro de los 10 cánceres más
frecuentes en ambos sexos. Digestión
Fuente: La Paz – jueves 17 de mayo de 2018 | Unidad de Comunicación. Ministerio de Salud y Deportes. [Link]
[Link]/
Intestino delgado

Explicamos los procesos de ingestión, digestión, absorción y

egestión. Absorción
− Utilizando la maqueta pre-elaborada con material reutilizable.
− Revisamos la imagen y la relacionamos con la fisiología del aparato
digestivo. Intestino grueso
− Explicamos los procesos fisiológicos del aparato digestivo.
− Entendemos el funcionamiento del aparato digestivo y respondemos las
siguientes preguntas: Egestión
− ¿Cuáles son las causas del cáncer de colon?
− ¿De qué manera se previene esta enfermedad?
− ¿Qué alimentos se debe consumir para mantener el equilibrio y la
Fuente: Elaboración propia
regulación neural por retroalimentación negativa

PRODUCCIÓN

Ablandar la carne con enzimas naturales

Realizamos la siguiente experiencia:
Materiales:
- Recipiente de vidrio con tapa.
- Un trozo de carne de res dura como lomo o pulpa.
- 1 taza de jugo de papaya verde o de piña.
- Papel filtro o paño limpio.
Procedimiento:
- Cortar la carne en cubos de 4 cm y colocarlo al recipiente.
- Verter el jugo de papaya o de piña marinada.
- Tapar y refrigerar por al menos 4 horas o mas, según sea necesario.
- Sacar la carne y colocarla en el papel filtro o en un paño limpio.
Recomendaciones para la observación: registra la hora de inicio del marinado y el momento en el que se decida
sacarla, describe las características de la carne antes y después del procedimiento.
Registro de observación

Día 1 Fecha: / / Día 2 Fecha: / /

A la conclusión del experimento, respondemos a las siguientes preguntas:

Actividad

- ¿Qué es una enzima y cuál es su función?

- ¿Cómo se llama la enzima de la papaya y la piña que ablandan la carne?
- Según lo observado, explica, ¿qué pasó con la carne del experimento?, ¿por qué?
223
 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

SISTEMA CIRCULATORIO EN LOS ANIMALES

PRÁCTICA

Medición de la presión arterial

Objetivo: Comprender cómo se mide la presión arterial y qué significan los
valores obtenidos.
Instrucciones:
− Divide a los estudiantes en grupos.
− Cada grupo medirá la presión arterial de sus compañeros utilizando un
medidor de presión arterial (si es posible conseguir uno en la escuela o
como demostración del profesor).
− Compararán los resultados obtenidos con los valores normales y
debatirán sobre qué factores pueden influir en los cambios de presión
(estrés, actividad física, postura). Fuente: [Link]/foto-gratis/doctor-alto-angu- lo-usando-tensiometro
− Presentamos los resultados y conclusiones al resto de la clase.

Respondemos a las siguientes consignas:

− Explicamos en nuestras propias palabras qué entendemos por presión arterial, ¿por qué es
Actividad

necesario controlarlo?
− ¿Cuál es el valor normal de la presión arterial de acuerdo a la edad?, ¿qué factores crees que
alterarían estos valores?
− ¿Cuáles son los valores alarmantes en la presión arterial?, ¿cuáles son los instrumentos para
medir la presión?

TEORÍA

1. Circulación en las especies animales

Sistema circulatorio abierto
Animales más grandes requieren un sistema circulatorio para la distribución
eficiente de materiales. Normalmente, un sistema circulatorio tiene los
siguientes componentes: sangre, corazón y vasos sanguíneos. Dos tipos
principales de sistemas circulatorios que son el abierto y el cerrado.
a) Sistema circulatorio abierto, presentes en muchos invertebrados,
incluidos los artrópodos como los crustáceos, arañas e insectos y los
moluscos como los caracoles y las almejas, un animal con un sistema
circulatorio abierto tiene uno o más corazones simples, una red de vasos
sanguíneos y una serie de espacios interconectados dentro del cuerpo
Fuente: Solomon pág. 973
conocidos como hemocele. Los artrópodos y la mayoría de los moluscos
tienen un sistema circulatorio abierto, donde el corazón bombea sangre
hacia vasos cuyos extremos son abiertos.

Esquema de un sistema b) Sistema circulatorio cerrado, están presentes en algunos

circulatorio cerrado. invertebrados, como la lombriz de tierra y moluscos muy activos, como
el calamar y el pulpo, también es característico de todos los vertebrados,
Corazón incluidos los seres humanos, este sistema cerrado permite un flujo de
circulación más rápido, la sangre llega al corazón y vasos sanguíneos
donde se permite el intercambio de nutrientes y desechos, el sistema
circulatorio de los vertebrados consta de corazón, vasos sanguíneos,
sangre, linfa, vasos linfáticos y sistemas asociados.
Ramificaciones de los
Liquido vasos en cada tejido 2. Anatomía del sistema circulatorio humano
Intersticial
Fuente: Fundamentos básicos de fisiología vegetal y animal pág. 176 a) Corazón, tiene como peso promedio de 250 g en mujeres adultas y de
300 g en hombres adultos, apoyado sobre el diafragma, mide alrededor
de 12 cm de largo, 9 cm en su punto más ancho y 6 cm de espesor.

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− Pericardio, significa “alrededor”, es una membrana

que rodea y protege el corazón, otorga libertad de
movimientos para la contracción rápida y vigorosa.

Capas de la pared cardiaca

− El epicardio, está compuesto por dos planos
tisulares, que le da una textura suave a la superficie
exterior del corazón, en esta capa se encuentran
vasos sanguíneos, linfáticos y vasos que canalizan la
sangre al miocardio.
− El miocardio, tejido muscular que le da volumen al Epicardio
corazón, es el responsable de provocar la acción de
bombeo y representa el 95% de la pared cardiaca, el
músculo cardíaco es involuntario como el músculo
liso.
− Endocardio, capa fina compuesta de endotelio, se
ubica encima de una capa de tejido conectivo delgado,
ésta forma una pared de aspecto liso, recubre las
válvulas cardiacas y tapiza las cámaras cardiacas. La
función del endotelio minimiza la fricción de circulación
de la sangre que pasa por el corazón, continuando
con el endotelio de los vasos que llegan y salen del
corazón.
b) Estructura interna del corazón, nuestro corazón Porción del pericardio y de la pared ventricular derecha, con
posee cuatro cámaras, los dos superiores son las las divisiones del pericardio y las capas de pared cardiaca
aurículas y las dos inferiores los ventrículos. Las Fuente: Tortora pág. 760
aurículas reciben la sangre de venas que la traen de
regreso al corazón, los ventrículos la eyectan desde el
corazón hacia las arterias que distribuyen la sangre.
Aurículas, son cavidades superiores del corazón:
− Aurícula derecha, recibe sangre de tres venas: primero
de vena cava superior, seguida de la vena cava inferior
y el seno coronario, las venas siempre llevan sangre
sin oxígeno al corazón, las paredes de esta aurícula
tienen un espesor promedio de 2 a 3 mm.
− Aurícula izquierda, forma gran parte de la base del
corazón, recibe sangre que viene de los pulmones,
por medio de cuatro venas pulmonares, la pared
anterior de la aurícula es lisa, se encarga de la sangre
oxigenada.
− En medio de la aurícula derecha e izquierda se ubica
un tabique delgado, de nombre septum o tabique
interauricular.
Ventrículos, son cavidades inferiores que
presenta el corazón:
− Ventrículo derecho, tiene una pared de entre 4 y 5
mm, y forma la mayor parte de la cara anterior del
corazón, en su interior, contiene una serie de relieves,
envía la sangre sin oxígeno a los pulmones.
− Ventrículo izquierdo, presenta una pared mucho
más gruesa de las cuatro cámaras un promedio de 10
a 15 mm, envía la sangre oxigenada por una arteria
importante, la aorta. El ventrículo derecho se separa
del ventrículo izquierdo por el tabique o septum
interventricular. Estructura interna del corazón
− Válvulas, cuando los ventrículos se contraen, la Fuente: [Link]
sangre debe salir a través de las arterias, sin regresar
a las aurículas y cuando la sangre entra en las arterias
tampoco debe regresar a los ventrículos cuando el
corazón se relaja.
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 TERCER AÑO DE ESCOLARIDAD 2025

Latido cardíaco La sangre fluye desde la aurícula

derecha al ventrículo derecho a
Parte superior del cuerpo través de la válvula tricúspide, que
tiene tres valvas o cabezas.
La sangre del ventrículo derecho
ingresa a la aorta, a través de
la válvula pulmonar, el tronco
pulmonar, que se divide en las
arterias pulmonares izquierda y
Pulmón derecha, que transportan sangre a
Pulmón izquierdo
derecho los pulmones.
La sangre fluye desde la aurícula
izquierda hacia el ventrículo
izquierdo a través de la válvula mitral
o bicúspide, que, como su nombre
indica, tiene dos valvas o cúspides.
La sangre viaja desde el ventrículo
izquierdo a través de la válvula aórtica
hasta la aorta ascendente, que
transporta sangre por todo el cuerpo.
3. Fisiología del sistema
circulatorio
Parte inferior del cuerpo a) Latido cardíaco, cada latido es
Fuente: Solomon Berg Martin pág. 949
iniciado por el marcapasos, una
pequeña masa de fibras que pasa
por el siguiente proceso nodo SA
Ciclo cardíaco (sinoauricular), continua por las
fibras musculares auriculares
(las aurículas se contraen).
El nodo AV (atrioventricular)
continua con el haz AV que
continua por los haces derecho
e izquierdo donde se ramifican
continua con las fibras de
Purkinje y estas conduce
impulsos a fibras musculares
de ambos ventrículos donde
finalmente los ventrículos se
contraen.
b) Ciclo cardíaco, el corazón late
alrededor de 70 veces en un minuto,
un latido completo del corazón se
lleva a cabo en aproximadamente
0.8 s y se denomina ciclo cardíaco.
La porción del ciclo en que ocurre
la contracción se denomina sístole;
Fuente: [Link] el período de relajamiento es la
diástole.
c) Circulación sanguínea, tras el parto, el corazón impulsa la sangre mediante dos sistemas cerrados: la circulación
sistémica, también conocida como circulación general y la circulación pulmonar. Estos dos sistemas están conectados
en serie, donde la salida de uno actúa como la entrada del otro, de manera similar a la unión de dos mangueras.

La porción izquierda del corazón desempeña el papel de bomba en la circulación sistémica, recibiendo sangre
oxigenada, de tonalidad roja brillante, procedente de los pulmones. El ventrículo izquierdo expulsa esta sangre
hacia la aorta. A partir de la aorta, la sangre se distribuye en diversos flujos, adentrándose en arterias sistémicas
de menor calibre que la conducen hacia todos los órganos, con la excepción de los alvéolos pulmonares, que son
abastecidos por la circulación pulmonar.
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En los tejidos sistémicos, las arterias se transforman en arteriolas, vasos de

menor diámetro que se ramifican finalmente en una compleja red de capilares
sistémicos. En estas delgadas paredes capilares se lleva a cabo el intercambio
de nutrientes y gases, donde la sangre libera oxígeno (O2) y recoge dióxido de
carbono (CO2). Las vénulas transportan la sangre desoxigenada, empobrecida
en oxígeno, fusionándose para constituir las venas sistémicas de mayor calibre.
Finalmente, la sangre regresa al corazón, ingresando en la aurícula derecha.
A través de la circulación pulmonar, recibe la sangre sin oxígeno, de color rojo
oscuro, retorna de la circulación sistémica. Esta sangre ingresa por el ventrículo
derecho y se dirige al tronco pulmonar, que se divide en las arterias pulmonares,
las que transportan sangre a ambos pulmones. En los capilares pulmonares, la
sangre libera el CO2 y capta el O2 inspirado. La sangre oxigenada fluye hacia
las venas pulmonares y regresa a la aurícula izquierda, completando el circuito.

4. La sangre
¿Qué es la sangre? Debemos considerar las siguientes características: la
sangre es un tejido conectivo conformado por una matriz extracelular líquida
llamada plasma, en la cual se encuentran disueltas diversas sustancias junto
con numerosas células y fragmentos celulares en suspensión. Su densidad
y viscosidad superan las del agua, y al tacto presenta una ligera adherencia.
Circulación sanguínea
La temperatura de la sangre es de 38 °”C” , posee un pH ligeramente
Fuente: Solomon Berg Martin pág. 950
alcalino. El color de la sangre varía según su contenido de oxígeno; cuando
está saturada, es de un rojo brillante, mientras que cuando está insaturada,
adquiere un tono rojo oscuro. El volumen sanguíneo oscila entre 5 y 6 litros
en un hombre adulto de estatura promedio, y entre 4 y 5 litros en una mujer Sangre
adulta de estatura promedio. La función de la sangre es: centrifugada

− Transporte, la sangre transporta oxígeno de los pulmones a las células

del cuerpo, dióxido de carbono de las células a los pulmones con la
exhalación, transporta nutrientes desde el tracto gastrointestinal hasta
las células y hormonas a otras células, lleva productos de desecho hacia
órganos específicos para eliminarlos del cuerpo.
− La regulación y circulación sanguínea, ayudan a mantener la
homeostasis de todos los fluidos corporales, los niveles de pH y regula Plasma
la temperatura corporal a través de las propiedades refrescantes y
absorbentes de calor del agua.
− Proteger, la sangre puede coagularse, evitando así una pérdida
excesiva de circulación después de una lesión; los glóbulos blancos Células
nos protegen de las enfermedades mediante la fagocitosis. Diversas blancas y
proteínas sanguíneas, anticuerpos, contribuyen a protegernos contra las plaquetas
enfermedades.
a) Formación de las células sanguíneas
Glóbulos
Por lo general, los componentes de la sangre viven sólo horas, días o semanas, rojos
y deben ser reemplazados. La abundancia de los diferentes tipos de glóbulos
blancos varía según la exposición a patógenos invasores. El proceso por el
cual los elementos sanguíneos se desarrollan se denomina hematopoyesis la
médula ósea roja se convierte en el órgano hemopoyético primario antes del Fuente: [Link]
nacimiento, y continúa durante toda la vida, La médula ósea roja se encuentra
en los espacios microscópicos entre las trabéculas del hueso esponjoso y se
caracteriza por ser un tejido conectivo altamente vascularizado. Sistema hematopoyético
5. Componentes de la sangre Es un conjunto de órganos
y tejidos en que se forman,
− Glóbulos rojos o eritrocitos, viven tan sólo alrededor de 120 días por el
diferencias, reciclan y destituyen
desgaste que sufren sus membranas plasmáticas en los capilares, contienen
los elementos de la sangre. Es
la proteína transportadora de oxígeno llamada hemoglobina, ya que los GR
decir, sitios donde se originan,
maduros no presentan núcleo y realizan esta importante función, la existencia
maduran y ejercen su acción
de hemoglobina hace que la sangre tenga color rojo. Un hombre adulto sano
funcional.
tiene más o menos por microlitro (“μL” ) de sangre de 5,4 millones de glóbulos
rojos, y una mujer adulta alrededor de 4,8 millones. Fuente: [Link]
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− Glóbulos blancos o leucocitos, poseen núcleo y diversos orgánulos; ciertos glóbulos blancos, especialmente
los linfocitos, pueden mantenerse vivos durante varios meses o incluso años. No obstante, la mayoría de ellos
tiene una vida útil de solo unos pocos días. En situaciones de infección, los glóbulos blancos fagocíticos pueden
sobrevivir apenas unas horas. Los GB son menos numerosos con solamente 5000 - 10 000 células por “μL” de
sangre, se tiene diferentes tipos de glóbulos blancos:
− Leucocitos granulocitos, en este tipo de glóbulos blancos que presentan gránulos están los: Neutrófilos son
pequeños granulares, se distribuyen en forma pareja y son de color violeta claro, participan en la fagocitosis;
pueden ingerir bacterias y desechos de materia inanimada. Los Eosinófilos, gránulos grandes y uniformes se tiñen
de rojo-anaranjado, indican un estado alérgico o una infección parasitaria. Los Basófilos gránulos redondeados y
de variable tamaño liberan sustancias que intervienen en la inflamación, como heparina, histamina y proteasas.

− Leucocitos agranulares son células que no

Glóbulos blancos presentan granulaciones están los Linfocitos,
su núcleo es redondo o levemente hendido su
importancia es para diagnosticar en infecciones
virales agudas y en ciertas inmunodeficiencias.

− Los Monocitos, el núcleo de un monocito tiene

Plasma Plaquetas forma de herradura, de apariencia espumosa
vagan por los tejidos y se acumulan en focos de
inflamación, limpian los restos celulares y microbios
Glóbulos rojos mediante fagocitosis tras una infección.
Fuente: [Link]

− Plaquetas, las plaquetas son soltadas desde los megacariocitos que está en la médula ósea roja, entran a la
circulación sanguínea, entre 150 000 y 400 000 plaquetas en cada “μL” de sangre, tienen forma de disco de 2 a 4
“μm” de diámetro y muchas vesículas, pero carecen de núcleo. Los gránulos que al liberarse contienen sustancias
que estimulan la coagulación sanguínea y detienen la pérdida de sangre en los vasos sanguíneos dañados, formando
así un tapón plaquetario. Estos elementos tienen una vida promedio corta, generalmente de solo 5 a 9 días.
− Plasma, cuando se retiran los elementos de la sangre, se obtiene un líquido color amarillento llamado plasma
sanguíneo, tiene la presencia de un 91,5% de agua, y 8,5% de solutos, en su mayoría un 7% son proteínas y otros
solutos plasmáticos y productos desechados en forma de ácido úrico, urea, amoniaco, creatinina y bilirrubina.
a) La coagulación
En el torrente sanguíneo predominan generalmente elementos anticoagulante, por lo que la sangre no se coagula
mientras está en circulación en los vasos sanguíneos. Al producirse una herida donde se rompe un vaso sanguíneo,
se activan los procoagulantes de la zona de tejido dañado y anulan a los anticoagulantes, para poder formarse el
coágulo en tres etapas esenciales.
Activación de sustancias, formación del activador de protrombina, conversión de protrombina en trombina,
conversión de fibrinógeno en fibrina.

Etapas de la coagulación 6. Vasos sanguíneos

− Arterias, tiene las tres capas, la media es gruesa, muscular y elástica,
poseen muchas fibras elásticas, las arterias suelen tener gran distensibilidad.
− Una arteriola, es una arteria muy pequeña casi microscópica, se encarga
de regular el flujo de sangre en las redes capilares de los tejidos sanguíneos.
Lesión o daño − Venas, mientras las venas van desde pequeñas a medianas y grandes,
tienen paredes muy delgadas, el grosor relativo de dichas capas es
diferente, formada por fibras colágenas y fibras elásticas. Las venas no
tienen láminas elásticas externas.
Vaso sanguíneo Tapón planetario − Vénula, tienen una pared gruesa, son responsables de drenar la sangre de
se contrae los capilares, inician el retorno de la sangre hacia el corazón.
− Capilares, son los vasos más pequeños; tienen un diámetro de entre 5 y
10 “μm” y forman la vuelta en U que conecta el flujo arterial con el retorno
venoso, Esta red forma una superficie enorme que hace contacto con las
células del cuerpo, su función principal es facilitar el intercambio de fluidos
Coágulo de fibrina entre la sangre y el líquido intersticial.
Fuente: [Link]
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7. Tipos sanguíneos: grupos y factor Rh

La superficie de los glóbulos rojos contiene diferentes antígenos determinados por genes, dependiendo de la presencia
o ausencia de diferentes antígenos, aquí se describen dos sistemas principales: el grupo AB0 y el factor Rh.
a) Grupo AB0, el sistema AB0 se basa en dos antígenos llamados A y B. Las
personas cuyos glóbulos rojos sólo detectan el antígeno A son aquellas con
sangre tipo A. Las personas que tienen sólo el antígeno B tienen sangre tipo
B. Los individuos con antígenos A y B pertenecen al grupo AB; aquellos sin el
antígeno A o B son del tipo 0. El plasma contiene anticuerpos llamados lectinas
que reaccionan con el antígeno A o B cuando se mezclan.
b) Factor Rh, el sistema del factor sanguíneo Rh lleva el nombre del antígeno
que se encuentra en la sangre de los monos rhesus. Las personas cuyos
glóbulos rojos contienen el antígeno Rh se llaman Rh+, y las personas
que carecen del antígeno Rh se llaman Rh-. Todos deben tener la misma
transfusión sanguínea del mismo factor Rh.
8. Donación de sangre
Es un acto voluntario por el cual una persona cede parte de su sangre para ser utilizada
en transfusiones a personas que la necesitan. Según la Organización Mundial de la
Salud (OMS), la donación de sangre es “el proceso de extracción de sangre de un donante voluntario, sano y apto, con
fines terapéuticos o de investigación”. Es importante las donaciones de sangre para salvar vidas. La sangre se utiliza en una
amplia gama de procedimientos médicos como:
− Transfusiones para tratar enfermedades o lesiones graves. − Tratamientos de cáncer
− Cirugías − Trasplantes de órganos
− Partos
Cualquier persona sana entre los 18 y los 65 años puede donar sangre, los requisitos que deben cumplirse, como: tener un
peso mínimo de 50 “kg” , estar en buen estado de salud, no haber tenido relaciones sexuales de alto riesgo en los últimos 12
meses, no haber recibido una transfusión de sangre en los últimos 12 meses, no estar embarazada o en periodo de lactancia.
El proceso de donación de sangre es sencillo y seguro. El donante se sienta en una silla y un profesional sanitario le introduce
una aguja en una vena del brazo. La sangre se extrae en una bolsa y luego se analiza para comprobar que es segura. La
donación suele durar unos 10 “min” .
VALORACIÓN

Realizamos la siguiente lectura:

La OMS estima que son anémicos alrededor de 39% de niños menores de 5 años, 48% de niños de 5 a 14
años, 42% de todas las mujeres y 52% de las mujeres embarazadas de los países en desarrollo. En Bolivia,
la deficiencia de hierro constituye el trastorno nutricional más común y la principal causa de anemia, con una
prevalencia general de anemia del 56%, alcanzando un 86,6% de niños entre 6 a 23 meses de edad y 34.7% en
Actividad

escolares. Actualmente, Bolivia se encuentra entre los países con los porcentajes más elevados de desnutrición
crónica, tres de cada diez niños menores de 5 años tienen talla baja para la edad, tasa nacional que enmascara
marcadas inequidades, por ejemplo, el 41,8% de los niños de la población más pobre, padece desnutrición
crónica, versus 5.4% de los niños de la población más rica. Aun cuando en el último tiempo se han implementado
Programas de Alimentación es escasa la información sobre la prevalencia de anemia y el estado nutricional en
niños escolares de Bolivia tanto a nivel nacional como departamental.
Respondemos a la pregunta:
¿Qué alimentos se deben consumir para prevenir la anemia?
Fuente: Melissa Miranda, el 23 de octubre de 2015. [Link]

PRODUCCIÓN
Disección de un corazón
Materiales:
Bisturí, pinzas, varilla de vidrio, bandeja de disección, guantes, corazón de cerdo u otro.
Procedimiento: Usar los guantes para manipular el corazón, colocar el corazón en la bandeja de disección.
Observar, identificar y señalar las partes de la cara ventral y dorsal del corazón. Reconocer y comparar las venas del
corazón con las arterias: ¿qué diferencias observas? – En la bandeja de disección sobre la cara dorsal realiza un corte:
desde la arteria pulmonar hacia el ventrículo derecho por encima del surco.
Una vez concluida la práctica de laboratorio debes realizar el informe de laboratorio, con cada detalle. Respondiendo a
las siguientes preguntas. ¿Qué fue lo que observaste?, ¿cuáles son las diferencias entre la parte derecha e izquierda del
corazón?, ¿ Cómo podrías cuidar tu corazón para evitar problemas cardiacos en el futuro?
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