INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y

ADMINISTRACIÓN UNIDAD “SANTO TOMÁS”

Unidad de aprendizaje: Desarrollo de negocios

Profesor. L.R.C y M en C.O Mario Huerta Rodríguez

PRÁCTICA 4. EQUIPO 3

Licenciatura en Relaciones Comerciales

Integrantes:
● Ascención Flores Dulce Alejandra 100%
● Barrera Hernandez Samantha 100%
● Garcia Martínez Yuliana Estrella 100%
● Juárez Perez Thamara Jacqueline 100%
● Ramirez Negrete Paola Vanessa 100 %
● Rodríguez Gómez Nathaly 100%
● Santiago Pérez Ximena 100%
● Torres Martinez Jocelyn Ximena 100%

8RMAG
 OBJETIVO: CONOCIMIENTO OPERATIVO Y ESTRATÉGICO DEL NEGOCIO

1.- LISTEN LOS PRINCIPALES MATERIALES E INSUMOS, INFORMACIÓN Y

CONOCIMIENTOS PARA LLEVAR A CABO LA ELABORACIÓN DEL
PRODUCTO O PARA PROPORCIONAR SU SERVICIO.

Materias primas principales

● Avena coloidal grado cosmético (activo calmante)

● Extracto o gel de aloe vera grado cosmético
● Vitamina E (tocoferol) como antioxidante
● Base sérum hipoalergénica
● Conservador cosmético libre de parabenos
● Agua destilada grado cosmético

Material de empaque

● Frasco de vidrio ámbar con gotero 30 ml

● Bulbo y pipeta de vidrio
● Etiqueta autoadherible
● Caja plegadiza (opcional)
● Sello de seguridad

Información y conocimientos

● Fichas técnicas de cada materia prima

● Hojas de seguridad (MSDS)
● Fórmula cualitativa y cuantitativa del sérum
● Vida útil estimada del producto
● Condiciones de almacenamiento
● Procedimiento normalizado de operación (PNO)
● Conocimientos clave
● Formulación de cosméticos hipoalergénicos
 ● Estabilidad físico-química
● Microbiología básica en cosméticos
● Normatividad sanitaria mexicana (COFEPRIS)
● Etiquetado de productos cosméticos

2.- ENUMEREN LA MAQUINARIA, EQUIPO, TIPO DE INSTALACIONES,

INSTRUMENTOS, HERRAMIENTAS, EQUIPO DE OFICINA Y MOBILIARIO EN
GENERAL, QUE SEAN INDISPENSABLES PARA INICIAR SU NEGOCIO.

1. Maquinaria (producción y transformación de la materia)

● Mezcladora para integrar ingredientes

● Emulsificador para lograr textura
● Llenadora manual o semiautomática para envasado
● Selladora de frascos o tapas
● Balanza analítica para medir ingredientes exactos

2. Equipo (apoyo y control del proceso)

● Esterilizador
● Medidor de pH
● Termómetro
● Agitador con calefacción
● Equipo de protección personal

3. Instalaciones

● Área de producción limpia y controlada

● Espacio de almacenamiento de materias primas y producto terminado
● Área de envasado y etiquetado
● Área administrativa para gestión, control financiero y atención al cliente

4. Instrumentos

● Cilindros medidores y probetas

 ● Espátulas para manipulación de ingredientes.
● Frascos de prueba o muestras para control de calidad
● Embudos y coladores para homogeneizar mezclas

5. Herramientas

● Cronómetro o temporizador para control de tiempos de mezcla y procesos.

● Materiales básicos de limpieza.

6. Equipo de oficina

● Computadora con conexión a internet

● Impresora y escáner.
● Teléfono o celular empresarial.

7. Mobiliario

● Mesas de trabajo
● Sillas para oficina y área de producción.
● Estanterías para almacenamiento de productos e insumos.

3.- ¿QUÉ MEDIDAS DE SEGURIDAD LLEVARÁN A CABO PARA EL CUIDADO

Y MANEJO DE LOS INSUMOS Y EL MEJOR APROVECHAMIENTO DE SUS
RECURSOS MATERIALES?

Seguridad e higiene

● Bitácora de limpieza y sanitización

● Control de temperatura y humedad del almacén
● Uso obligatorio de EPP
● Prohibición de alimentos en área de producción

Control de calidad

● Verificación de pH objetivo (aprox. 5.0–5.8 para piel sensible)

● Inspección visual (color, olor, textura)
 ● Prueba de estabilidad acelerada
● Registro de número de lote
● Control de caducidad

Aprovechamiento de recursos

● Producción por lotes pequeños para evitar mermas

● Sistema PEPS
● Control de inventarios
● Reaprovechamiento de materiales de empaque no dañados
● Planeación de compras según demanda

4.- DESARROLLEN UN DIAGRAMA DE FLUJO EN DONDE DESCRIBAN EL

PROCESO A SEGUIR PARA LA ELABORACIÓN DE SU PRODUCTO O LA
PRESTACIÓN DE SU SERVICIO.
5.- ELABOREN EL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO Y OPERACIÓN DE SUS
EQUIPOS QUE GARANTICEN LA LIBRE OPERACIÓN SIN INTERRUPCIONES
6.- DESCRIBAN LOS ASPECTOS MÁS RELEVANTES PARA EL
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA OPERACIÓN COMERCIAL Y
ADMINISTRATIVA DE SU NEGOCIO.

El aseguramiento de la calidad en nuestro negocio incluye el establecimiento de

procesos, controles, estándares y mecanismos de seguimiento para garantizar
que los productos sean seguros, eficaces, rentables y administrativamente sólidos,
este aseguramiento no solo abarca la calidad física del producto sino también la
eficiencia operativa, el cumplimiento normativo, la estabilidad financiera y la
satisfacción del cliente.

1. Aseguramiento de la calidad en la operación comercial

1.1 Control de calidad de materias primas

Uno de los aspectos de gran relevancia es la correcta selección y evaluación de

proveedores, ya que de ello depende totalmente la calidad de nuestro producto,
para ello se debe tener en cuenta:

● La materia prima cuente con certificaciones de calidad

● Solicitar fichas técnicas y certificados de análisis
● Evaluar periódicamente el desempeño del proveedor
● Establecer contratos formales de suministro

1.2 Cumplimiento normativo y sanitario

Como todo producto cosmético, nuestro negocio debe cumplir con la regulación
sanitaria vigente en México bajo supervisión de la COFEPRIS, como el
cumplimiento de normas de etiquetado o la declaración de ingredientes bajo
nomenclatura INCI.
1.3 Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

● Áreas de producción limpias y controladas

● Protocolos de higiene del personal
● Control de contaminación cruzada
● Procedimientos estandarizados de producción
● Registro de cada lote fabricado (trazabilidad)

1.4. Gestión de inventarios y distribución

● Control de caducidades
● Almacenamiento en condiciones adecuadas (temperatura y humedad)
● Rotación de inventario (PEPS)
● Supervisión de transporte y empaque
● Seguimiento de pedidos y tiempos de entrega

1.5 Atención al cliente y postventa

● Canales de atención accesibles

● Seguimiento a satisfacción del cliente
● Gestión formal de quejas y devoluciones
● Base de datos de clientes
● Programas de fidelización
2. Aseguramiento de la calidad en la operación administrativa

2.1 Planeación estratégica

● Establecimiento de metas medibles

● Plan operativo anual
● Manual de procesos internos
2.2 Control financiero

● Registro detallado de ingresos y egresos

● Separación de finanzas personales y del negocio
● Cálculo preciso de costos de producción
● Determinación del margen de utilidad
● Elaboración de presupuestos mensuales
● Análisis del punto de equilibrio

2.3 Control interno y supervisión

● Autorización formal de gastos

● División de responsabilidades
● Revisión periódica de inventarios
● Auditorías internas
● Control documental digital y físico

2.4. Gestión de riesgos y contingencias

● Alternativas ante retraso de proveedor

● Actualización ante cambios regulatorios
● Seguro o respaldo legal

2.5. Indicadores de desempeño (KPIs)

● Tasa de devoluciones
● Nivel de satisfacción del cliente
● Rotación de inventario
● Margen de utilidad
● Crecimiento mensual de ventas
 ● Cumplimiento en tiempos de entrega

2.6 Mejora continua

● Análisis de retroalimentación del cliente

● Innovación en presentación y empaque
● Capacitación constante del personal
● Revisión periódica de procesos

7- DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE SU EMPRESA, ¿CUÁL ES LA

MEJOR ESTRUCTURA ORGÁNICA?

Dirección General

● Establecer objetivos y estrategias del negocio.

● Supervisar todas las áreas.
● Tomar decisiones financieras y comerciales.
● Representar legalmente a la empresa.
● Evaluar resultados y desempeño general.
Departamento de Producción

● Supervisar la elaboración del sérum.

● Garantizar el cumplimiento de la fórmula establecida.
● Controlar la calidad del producto.
● Administrar materia prima e insumos.
● Llevar control de lotes y fechas de caducidad.
● Aplicar buenas prácticas de manufactura.

Técnico de Calidad

Es responsable de garantizar que el sérum cumpla con los estándares

establecidos de calidad e higiene. Supervisa que la fórmula se respete
correctamente, revisa características como textura, olor y consistencia del
producto, verifica fechas de caducidad y controla los lotes de producción. Además,
asegura el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.

Departamento de Marketing y Ventas

● Diseñar estrategias de promoción.

● Manejar redes sociales y publicidad digital.
● Desarrollar imagen y posicionamiento de marca.
● Realizar estudios básicos de mercado.
● Coordinar ventas y atención al cliente.
● Dar seguimiento postventa.

Community Manager

Administra las redes sociales de la empresa y gestiona la comunicación digital con

los clientes. Diseña y publica contenido promocional y educativo sobre el sérum,
responde mensajes y comentarios, monitorea la interacción con la marca y apoya
en estrategias digitales para aumentar el posicionamiento y las ventas.
Departamento de Administración y Finanzas

● Controlar ingresos y egresos.

● Elaborar presupuestos.
● Calcular costos y utilidades.
● Llevar registro contable.
● Gestionar pagos a proveedores.
● Controlar flujo de efectivo.

Departamento de Logística y Distribución

● Supervisar el almacenamiento del producto.

● Controlar inventario de producto terminado.
● Coordinar empaquetado y envíos.
● Optimizar tiempos de entrega.
● Mantener registro de pedidos entregados.

Auxiliar de Almacén

Es responsable del almacenamiento adecuado de la materia prima y del producto

terminado. Lleva el control de entradas y salidas de inventario, prepara pedidos
para distribución y verificar que el producto se conserve en condiciones óptimas.

8.- ¿CUÁL CREEN USTEDES QUE SERÍA EL PRESUPUESTO IDEAL PARA

QUE SU NEGOCIO INICIE OPERACIONES A LA BREVEDAD? DESCRIBAN SU
APLICACIÓN Y LAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO

El presupuesto ideal sería de: $120,000 y está destinado a:

● Adquisición de maquinaria básica para la producción y envasado del

producto.
● Compra de equipo de control de calidad y equipo de protección personal.
 ● Adecuación y acondicionamiento del área de producción y almacenamiento.
● Compra de instrumentos, herramientas y mobiliario básico.
● Adquisición de materias primas y envases para los primeros lotes.
● Pago de trámites y permisos necesarios para operar legalmente.
● Capital inicial para cubrir gastos operativos básicos (servicios, transporte y
promoción).

La principal fuente de financiamiento del proyecto será el ahorro personal ya que

permite iniciar operaciones sin generar deudas ni pagar intereses, esta opción es
la más conveniente en la etapa inicial del negocio, porque reduce el riesgo
financiero y brinda mayor estabilidad.

Como segunda fuente de financiamiento, se contempla el apoyo económico

familiar, debido a que generalmente no implica el pago de intereses y ofrece
mayor flexibilidad en caso de requerir devolución del dinero. Esta alternativa
fortalece el proyecto sin comprometer su rentabilidad.

9.- CONSIDERANDO LA INVERSIÓN FINANCIERA DE SU NEGOCIO, ¿EN

QUE TIEMPO Y MÁRGENES PORCENTUALES DE UTILIDADES TENDRÁN
USTEDES EL RETORNO DE LA INVERSIÓN?....DESCRIBIR
OPERACIONALMENTE.

Considerando una inversión inicial: $25,000 MXN

Se proyecta una producción pequeña inicial debido al capital disponible.

● Costo de producción por unidad: $60

● Precio de venta por unidad: $150
● Producción y venta mensual estimada: 80 unidades
● Gastos operativos mensuales: $5,000
1. Utilidad por unidad
Precio de venta por unidad: $150-Costo de producción por unidad ($60)=$90 de
utilidad bruta por unidad

2. Utilidad bruta mensual: 80 unidades × $90 = $7,200

3. Utilidad neta mensual: Utilidad bruta – Gastos operativos

$7,200 – $5,000 = $2,200 de utilidad neta mensual

ROI: $25,000 ÷ $2,200 = 11.36 meses

El retorno de inversión se alcanzaría aproximadamente en 11 a 12 meses,

manteniendo estabilidad en las ventas.

Margen porcentual de utilidad: Ventas mensuales totales: 80 × $150 = $12,000

2,200/12,000(100)= 18.3%

Operacionalmente, el retorno de inversión se logrará mediante una producción

controlada de 80 unidades mensuales, manteniendo bajos los gastos fijos y
enfocando la estrategia en ventas directas. Al no contar con personal contratado
en la etapa inicial, los socios asumirán las funciones operativas, lo que permite
reducir costos y mantener un margen de utilidad positivo.

10.- ¿PERSONAL Y PROFESIONALMENTE, ¿QUÉ TAN PREPARADOS ESTÁN

USTEDES PARA ASUMIR RIESGOS Y RESPONSABILIDADES? ¿CUÁLES
SON LAS RAZONES?

Personal y profesionalmente, sí estamos preparadas para asumir riesgos y

responsabilidades, ya que a lo largo de la licenciatura hemos recibido la
preparación necesaria para analizar situaciones, tomar decisiones y enfrentar
retos con responsabilidad, hemos trabajado en distintos proyectos académicos
que implican organización, planeación y cumplimiento de objetivos, lo que nos ha
permitido desarrollar disciplina y compromiso.
Además de que tenemos la ventaja de haber trabajado juntas como equipo, lo que
nos ha ayudado a fortalecer la comunicación, la coordinación y la distribución de
responsabilidades, sabemos cómo organizarnos, asumir roles y responder ante la
presión.
 EQUIPO No. 3

NOMBRE FIRMA

Ascención Flores Dulce Alejandra

Barrera Hernandez Samantha

Garcia Martínez Yuliana Estrella

Juárez Perez Thamara Jacqueline

Ramirez Negrete Paola Vanessa

Rodríguez Gómez Nathaly

Santiago Pérez Ximena

Torres Martinez Jocelyn Ximena