QUÍMICA Y FÍSICA
(LABORATORIO)
TEMA:
FORMACIÓN DE COMPUESTOS
DOCENTE:
HENRY QUEVEDO
ALUMNO:
ZUZUNAGA DIAZ, FRANCO ENRIQUE
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Barranca, Lima-Perú
20 de mayo de 2024
DOCENTE: M. Sc. HENRY QUEVEDO GONZALES
PRÁCTICA DE LABORATORIO: FORMACIÓN DE COMPUESTOS
I. FUNDAMENTO:
Los Compuesto Químicos son sustancias que están formadas por un mínimo de 2
elementos que han reaccionado entre sí para dar otra sustancia diferente a los elementos
iniciales.
Los elementos quedan unidos por lo que se conoce como un «enlace químico«.
Al juntar los 2 elementos iniciales se forma una reacción química que da lugar a otra
sustancia diferente.
Al agregar alumbre al agua turbia, este precipita las partículas sólidas en suspensión, al
poco tiempo el agua queda más cristalina, y los sedimentos en el fondo del recipiente.
II. OBJETIVOS
El objetivo del proyecto es demostrar la potencia de gas producido cuando el
bicarbonato de sodio y vinagre se mezclan con el objetivo de que el globo se infle.
Apreciar la disminución de la turbidez del agua usando el alumbre
III. MATERIALES
Embudo
Vaso de precipitado de 500 mL
Tubos de ensayo
Globo grande
Botella de vidrio de 250 mL
Bicarbonato de sodio
Vinagre blanco 500 mL
Vela misionera
Fósforos o encendedor
Puñado de tierra de chacra
IV. PROCEDIMIENTO
1. Colocar 2 cucharadas de bicarbonato con ayuda de un embudo dentro del
globo grande.
2. Medir unos 300 mL de vinagre y colocarlo dentro de la botella de vidrio vacía
3. Con cuidado colocar la boca del globo en el envase de vidrio teniendo cuidado
de no verter aún el bicarbonato contenido en el globo dentro de la botella.
4. Sujetando siempre con la mano el globo a la boca de la botella, colocar
rápidamente el contenido de bicarbonato del globo dentro de la botella de
vidrio que contiene el vinagre.
5. Encender el mechero.
6. Desprender el globo de la botella, con ayuda de los dedos evitar que escape el
gas formado.
7. Hacer salir el gas contenido en el globo apuntando hacia la vela encendida.
V. CUESTIONARIO
1. ¿Qué observas?
Durante el experimento se pudo apreciar que el bicarbonato de sodio disuelto en
ácido acético (vinagre) es capaz de inflar un globo a poca presión. El exterior de la
botella sufrió un pequeño aumento de temperatura. También se dejó evidenciar que
el globo inflado por esta reacción puede apagar la llama del mechero, mientras que
uno inflado comúnmente no lo hace.
2. ¿Qué tipo de cambio ocurre? ¿Qué sustancias se producen? Investigar y
escribir la reacción que se produce.
Se presentaron muchos cambios en este experimento:
Cambios químicos:
- Se forma dióxido de carbono (CO2) al verter bicarbonato de sodio en vinagre,
un gas que no estaba presente antes de la reacción.
- Se produce agua y acetato de sodio (CH 3COONa) que son los compuestos
resultantes en esta reacción
- La reacción es exotérmica por que se libera energía en forma de calor.
Cambios físicos:
- El dióxido de carbono pasa de estar disuelto en la solución a ser un gas
capaz de inflar el globo.
- El líquido de la botella varió su temperatura porque se liberó energía.
La ecuación química balanceada para esta reacción es:
CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2+H2O+ENERGÍA
No es una reacción redox porque en estas hay un cambio en los estados de
oxidación de los átomos debido a la transferencia de electrones. Es una
neutralización ácido-base, donde el bicarbonato actúa como base y el vinagre
como un ácido.
ANÁLISIS DE CLORO LIBRE RESIDUAL EN MUESTRAS DE AGUA
Con el kit analizador de cloro libre residual analizar las ppm de cloro libre del agua potable.
1) Toma una muestra de agua: Esto es
como sacar una porción de algo para
examinarla más de cerca. Necesitas un
poco de agua de la que quieras saber la
cantidad de cloro.
2) Añade el reactivo del kit: Este reactivo
es una sustancia especial que reacciona
con el cloro en el agua. Es como un
indicador que te ayudará a ver cuánto
cloro hay.
3) Observa el cambio de color: Después
de mezclar el reactivo con el agua, esta
cambiará de color. Cuanto más cloro
haya, más intenso será el color.
4) Compara con la tabla de colores: Usa
la guía de colores que viene con el kit
para encontrar la intensidad que coincide
con tu muestra. Esto te dirá cuánto cloro
hay en el agua, medido en ppm (partes
por millón).
Sigue estos pasos:
Coloca el agua en la cubeta: Como si
estuvieras preparando una muestra para un experimento.
Usa el aparato para calibrar: Asegúrate de que el medidor esté listo para usar, como
cuando reinicias un contador.
Agrega el reactivo y espera: Después de poner el reactivo, espera un poco para que la
reacción ocurra y el color se desarrolle.
Lee el resultado: El aparato te dará una lectura que puedes comparar con la tabla de
colores para saber la cantidad de cloro.
VI. REFERENCIAS
ANGELES (FEBRERO DEL 2024) EXPERIMENTO: CÓMO INFLAR UN GLOBO CON VINAGRE Y BICARBONATO.
RECUPERADO DE:
HTTPS://[Link]/EXPERIMENTO-EDUCATIVO-COMO-INFLAR-UN-GLOBO-CON-VINAGRE-Y-
BICARBONATO/ - :~:TEXT=PASOS%20QUE%20SEGUIR%20PARA%20REALIZAR%20EL%20EXPERIMENTO%3A
%201,4%204.%20DEJAMOS%20CAER%20EL%20BICARBONATO%20DEL%20GLOBO.
HANNA INSTRUMENTS (2020) KIT QUÍMICO DE PRUEBAS PARA CLORO LIBRE. RECUPERADO DE:
HTTPS://[Link]/PRODUCTOS/LINEA/ANALISIS-DE-AGUA/KIT-QUIMICO-DE-PRUEBAS-PARA-CLORO-
LIBRE/