Botánica Tema 2: embrión, raíz, tallo y hojas

Cormo
Es el eje de la planta conformado por la raíz y el vástago.

Está orientado hacia la luz

Está orientada hacia el suelo

(bajo tierra generalmente).

Embrión

El embrión comprende:
• Radícula
• Cotiledones
• Hipocótilo
• Epicótilo (que origina la
gémula o plúmula).

• Cotiledones: da origen a las primeras hojas de la planta y según la especie puede o

no almacenar una sustancia de reserva. En la mayoría de las dicotiledóneas el embrión
absorbe gran parte de la reserva del endospermo y perisperma. Son carnosos y ocupan
gran parte de la célula.
Los monocotiledónes normalmente desempeñan funciones de absorción. Cuando ya
cumplió su cometido, los cotiledones disminuyen de tamaño, se debilitan, se
marchitan y finalmente se caen por qué porque la plántula ya se ha establecido y no
necesita de los mismos para su nutrición.
• Epicótelo: es el caulinar (relativo al tallo) que se encuentra por encima de los
cotiledones (de aquí el prefijo -EPI) y está constituido por varios entrenudos sin
alargar. Además, posee uno o más primordios foliares llamados gémula o plúmula
(este último es una pluma muy suave que aparece luego de los cotiledones)

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 • Hipocótilo: es un eje con apariencia de tallo situado por debajo de los cotiledones que
sería el primer entrenudo. Hay plantas que cuando el hipocótilo es el responsable que
la planta emerja hacia la superficie, se curva. Hay otros casos donde el hipocótilo no
se desarrolla y el epicótelo es el responsable que la plántula emerja.
En la semilla están presentes la sustancia de reserva, para nutrir a la plántula y que
esta se desarrolle (pudiendo estar en los cotiledones, endospermo o perisperma).
La cubierta seminal o episperma (protege al embrión) está constituido por la testa
(capa externa y dura) y el tegmen (capa interna y fina).

Organización del cormo en plantas superiores

1. Plantas sin flores ni semillas: Licófitas y Helechos
 Plantas con dos individuos diferentes en el mismo biológico, uno que se reproduce
por esporas (esporofito) y otros que se produce sexualmente por gametos
(gametofito).
 Comprenden aproximadamente 12.000 especies
2. Plantas con flores y semillas → Plantas superiores
a. Sin frutos: gimnospermas (semilla desnuda).
Las semillas están desnudas en las axilas de las brácteas (hojas modificadas) o
directamente sobre el eje de una Florencia. Ej: pinos, abetos, ginkgo.
Evolutivamente las semillas tuvieron un gran valor para la subsistencia, por ese
motivo predominaron las plantas con semilla sobre las otras.
b. Con frutos: angiospermas [monocotiledóneas y dicotiledóneas (semillas contenidas)].
 Los óvulos de las semillas están encerrados en el ovario que luego se va a
transformar en un fruto.
 Comprenden aproximadamente entre 300.000-450.000 especies.
 Monocotiledóneas: poseen hojas envainadoras (vaina q rodea al tallo) y son
paralelinervias (nervaduras paralelas), tallos herbáceos (blandos, flexibles y verdes)
y las flores son trímeras o hexámeras. Los haces vasculares se encuentran
dispersos.
 Dicotiledóneas: hojas pecioladas (pie que la une al tallo – pecíolo), en otros casos
son sésiles (carecen de pecíolo y parecen estar sentadas), los tallos van desde
herbáceos a leñosos. Las flores pueden ser tetrámeras o pentámeras. Los haces
vasculares están dispuestos de forma radial.

Raíz

o Funciones: Las partes del cormo crecen en

direcciones opuestas porque
• Fijación: anclaje firme de la planta al suelo. tienen funciones distintas
• Absorción: agua y sustancias minerales disueltas. Tallos, rama y hojas: transportan
Se van a mover sustancias y hormonas (importantes para alimento y agua (tallo). Mientras
que la raíz cumple funciones de
el desarrollo y crecimiento) por el xilema hacia el vástago. absorción. Por tal motivo las
plantas deben desarrollarse de tal
• Sostén forma que puedan cumplir sus
• Conducción funciones.

• Reserva
Órganos importantes de almacenamiento. Por ejemplo, las zanahorias o remolachas
están adaptadas para almacenar alimentos, los cuales se van a sintetizar en la parte
superior (vástago) y luego van a ser conducidos por el floema hacia la raíz. Pudiendo
ser usados por esta ultima o ingeridos y transportados nuevamente hacia el vástago.
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o Porción inferior comúnmente subterráneas.
• Geotropismo: respuesta de la planta a la gravedad.
La raíz presenta un geotropismo (+), el cual significa que crece a favor de la gravedad,
por lo tanto, necesita desarrollarse y va a crecer en profundidad.
• Fototropismo: respuesta a la luz.
La raíz presenta un fototropismo (-), debido a que no necesita luz, por ello crece
debajo de la luz.
o La raíz se diferencia a partir de la radícula en el embrión.
o La primera raíz que se va a desarrollar se denomina raíz primaria
• En gimnospermas y dicotiledóneas: se transforma por alargamiento y ramificación del
meristema radical, dando lugar a una raíz principal y raíces secundarías de menor
grosor.
• Monocotiledóneas: la raíz primaria muere pronto y el sistema de raíces se desarrolla
de otra forma siendo numerosas raíces que parten del tallo.
o La raíz crece de materia continua que solo se va a detener si existen condiciones muy
adversas respecto al agua o a los nutrientes. En el suelo va a crecer por los caminos que
ofrecen menor resistencia.
o Ejemplos de drogas vegetales que son raíces: Ginseng, ipecacuana o ipeca, valeriana.

Partes de la raíz
• Cofia, piloriza o caliptra: es una especie de capucha que recubre ese meristema apical
radical, compuesto por una masa de células. Siendo lo que ayuda a la raíz para que
penetre en el suelo durante su crecimiento. Las células de este componente duran entre
4 a 9 días, y luego son reemplazadas por otras. Esta parte de la raíz es importante en el
control a la respuesta a la gravedad (geotropismo).
Las células que se van desprendiendo de esta parte, van formando una envoltura
denominada “mucilaginosa”, en donde el mucílago es una especie de gel (polisacárido
altamente hidratado) que se forma en las células mas externas de la cofia y se va
expulsando como gotitas al exterior. Este gel, además de proteger también va a lubricar
y permitir la penetración en el suelo. Es importante considerar que las células también
desprenden otras sustancias importantes en la protección de la desecación, atracción a
repulsión de bacterias.

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• Zona meristemática: En esta zona se encuentra la máxima proporción de división celular.
está formada por el meristema apical (permite que se de el crecimiento) y una porción
cercana de la raíz donde se produce la división celular que posee tres tipos de
meristemas. A su vez, esta zona se encuentra protegida por la cofia.
• Zona de diferenciación: esta zona mide unos pocos mm y en ella las células van a crecer
en longitud y se van a diferenciar los tejidos vasculares (aquellos que permiten el
trasporte del agua y los iones). Además, el crecimiento en longitud de la raíz estando
determinado por esta zona y la meristemática.
• Zona de pelos absorbentes o pilífera: donde nacen los pelos radicales (prolongaciones
de las células epidérmicas más externas), también llamada zona de maduración ya que
en esta maduran la mayoría de las células del tejido primario.
• Zona suberificada: caracterizada por una muerte o caída de los pelos absorbentes. Esta
zona posee una sustancia lipídica llamada suberina, por lo tanto, al ser lipofílica posee
baja capacidad de absorción.
• Raíces laterales: se consideran endógenas ya que nacen en lo profundo de la raíz
principal.

Sistemas radicales
La penetración de los sistemas radicales va a depender de la humedad, temperatura y la
composición del suelo.
Alorrizo
• Raíz principal o axonomorfa
• Raíces laterales menores
• Origen: radícula del embrión
• Sistema característico de gimnospermas y dicotiledóneas.
• Generalmente se dice que las plantas con este sistema penetran a gran
profundidad (no se cumple siempre).
Homorrizo

• Raíces adventicias, todas delgadas. De menor profundidad que se

aferran más al suelo y previenen la erosión.
• Raiz embrionaria se atrofia y es reemplazada por raíces que se originan
del tallo.
• Sistema característico de licófitas, helechos y monocotiledóneas,
también de plantas que habitan en regiones secas donde las capas más
profundas pueden carecer de humedad.

Tallo
Eje caulinar de la planta, por arriba del nivel del suelo, que
posee apéndices laterales.
Va a servir de enlace entre la raíz y la hoja, flores y frutos. Ya
que todo lo que la raíz absorba lo van a atravesar en toda su
extensión hasta llegar a los otros órganos.
El tallo con sus nudos y entrenudos, además de las hojas,
yemas axilares y estructuras reproductoras se originan por la
actividad de las meristemas apicales ubicados en el ápice
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caulinar del embrión. Hay que tener en cuenta que el vástago (tallo + hojas) en el embrión
está representado por epicótelo, gémula o plúmula, con sus primordios foliares y el
meristema apical.

Meristemas: son tejidos vegetales embrionarios, formados por células indiferenciadas de paredes finas y
división constante (mitosis), responsables del crecimiento y desarrollo continuo de las plantas durante
toda su vida.

El epicótelo se va a alargar y diferenciar en nudos

y entrenudos, y a partir del meristema apical se
van a desarrollar nuevas hojas además de los
primordio foliares. Progresivamente, también se
van a formar yemas en las axilas de las hojas y,
por lo tanto, ese meristema apical interviene
tanto en la formación de los primordios foliares,
como los primordios de esas yemas que van a dar
lugar a las ramas terminales.
El tallo posee un geotropismo negativo ya que
crece en contra de la gravedad y un fototropismo
positivo, ya que existen sustancias denominadas
auxinas (fitohormonas) que se mueven al lado oscuro de la planta, causando que las células
crezcan más en este punto que en la parte iluminada de la planta. Esto va a hacer que la
punta del tallo se curve y se dirija al lado iluminado de la planta (movimiento conocido por
fototropismo + porque busca la luz). Las hojas el órgano fotosintético por excelencia se
sitúan en los tallos en posiciones favorables para recibir la luz.
o Funciones:
• Conducción: las sustancias producidas en las hojas son transportadas por el floema
para ser empleadas por las hojas, tallos, flores, raíces, frutos y semillas.
• Reserva ya que los tallos también pueden actuar como órgano de almacenamiento
cuando están adaptados.
• Sostén
• Fotosíntesis
Partes del tallo
o Nudos: parte salientes donde nacen las hojas y las ramas. Originados por un conjunto
de células que conservan esa capacidad de reproducir.
o Entre nudo: van de nudo en nudo, es decir que es la parte comprendida entre dos
nudos sucesivos (distancia).
o Yemas: en general es un abultamiento de tejido meristemático que se va a encargar
del crecimiento y desarrollo del talle.
• Yema apical o terminal: va a producir el crecimiento en el largo de la planta
• Yema axilar: se encuentra en la unión de la hoja y del tallo, permitiendo el desarrollo
de tallos secundarios, flores (todo el follaje).
Dominancia apical: en general, se dice que la yema apical inhibe el crecimiento de las
yemas axilares. Pero cuando la distancias entre las yemas aumenta, la inhibición
disminuye.

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Sistemas de ramificación
Se dan porque el crecimiento del tallo se efectúa en dos tiempos. Primero, la yema da lugar
al crecimiento terminal por multiplicación de las células meristemáticas, con la formación
de primordios foliares separados entrenudos extremadamente cortos. Luego, cuando la
yema se desarrolla, el tallo crece por crecimiento intercalar de los entre nudos (elongación
celular).
Por lo tanto, según el grado de desarrollo de esos entre nudos, se van a a distinguir los
diferentes sistemas.
o Braquiblasto
 Cuando las hojas están muy próximas entre sí (a veces en roseta).
 Ramas cortas.
 Crecimiento internodal reducido.

o Macroblasto
 Cuando las hojas están más distanciadas entre sí.
 Ramas largas.
 Ejes con importante crecimiento de entrenudo.

• Crecimiento heteroblástico : es cuando se presentan ambos tipos de tallos (braquiblastos

y macroblastos). Por ejemplo: gimnospermas.
• Crecimiento homoblástico: es cuando poseen solo macroblastos. Por ejemplo:
angiospermas.
Tipos de tallos

Según la consistencia
Herbáceos Carnosos Subleñosos Leñosos
Tiernos, flexibles, Reserva de agua Leñoso en la parte Duros, rígidos y
verdes. No (modificación). inferior; herbáceos lignificación en los
lignificados (no en la parte superior. tejidos de conducción y
poseen lignina). protección.
Además, poseen
fibras celulósicas y
colecticas .

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 Según el medio de desarrollo
Aéreos Subterráneos Acuáticos
Son aquellos expuestos al Se trata de rizomas, La función mecánica se ha
aire. tubérculos o bulbos reducido, disminuyen los
(modificación). tejidos leñosos y aumentan
los tejidos aeríferos.
Según el medio de desarrollo: aéreos
Erguidos Decumbentes Rastreros Volubles
Son verticales Tallos delgados que Crecen apoyados en Tallos delgados,
primero son tendidos el suelo de forma denominados
y luego son erguidos. horizontal. trepadores que dan
vuelta sobre un soporte.
Los tallos que crecen
apoyándose sobre otras
plantas o un soporte sin
ser volubles. Estos se
llaman tallos apoyables.

Según la duración
Policárpicos Monocárpicos
Florecen y fructifican Florecen y fructifican una sola vez y mueren
todos los años. Anual Bienal Perenne
Además, cada Florecen y fructifican En el primer año se Son aquellos que viven
floración ocurre al una sola vez y luego forman los órganos muchos años, pero
final de cada periodo mueren. Ej: trigo, vegetativos y en el florecen y fructifican
de crecimiento. tomate, zapallo. año siguiente una sola vez y mueren.
florecen y fructifican Ej: ágave.
una sola vez y
mueren.
Ej: zanahoria y
remolacha.

Habito de las plantas

Habito: porte o aspecto exterior. También puede relacionarse con el aspecto general y
crecimiento de la planta.

Hierbas Arbustos Arboles

Las hierbas son plantas que Son plantas perennes, Son plantas perennes,
carecen de tallos leñosos, leñosas y con varios tallos que leñosas en las que se
sino que son herbáceos y nacen desde abajo distingue un solo tronco y está
aéreos, que además no (ramificación desde la base) y muy ramificado en el extremo.
presentan un crecimiento por general son más bajos
secundario. que los árboles.

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 Subarbustos Epífitas Enredaderas
Son plantas subleñosas Son plantas que viven sobre Plantas que nacen en el suelo,
otras plantas, sin nutrirse de poseen tallos volubles y
estas. Viven sobre ramas y crecen “trepándose” o
troncos de árboles. Sus raíces enredándose sobre otras
son adherentes, pero no les partes o soporte.
sirve como órgano de
absorción ya que rara vez
tocan el suelo.

Hemiparásitas
Son plantas parcialmente
parasitas con hojas verdes y
raíces con las que se van a
unir a la planta hospedante.
Conectando su sistema de
conducción mediante unos
órganos que se llaman
haustorios (apéndices
suctores). Es una planta
sintética en cierto grado.

Hoja
Es el órgano laminar lateral del tallo
o Funciones:
• Fotosíntesis: órgano fotosintético por
excelencia
• Reserva: se elabora el alimento (debido a la
fotosíntesis) y luego es distribuido al resto de
la planta.
• Respiración: realiza el intercambio de gases
• Transpiración: eliminación de agua
o Poseen tejidos epidérmico.
o Se originan a partir de las yemas.s fundamental
y vascular (de conducción).
Como se originan las hojas
Primero se forma una estructura que se llama protuberancia foliar, el cual es un centro de
actividad mitótica. Paralelamente se originan unos primordios, que luego dan lugar al
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primordio foliar (hoja rudimentaria), este es una estructura erecta con forma de clavija,
donde las células presentes se dividen y hace que crezca en longitud, logrando que se
desarrolle la hoja. Formando el limbo, destacando que la maduración se da en los extremos
hacia la base. El extremo de la hoja es el que primero posee un sistema completo de nervios
y nervaduras.
Partes de la hoja
• Limbo o lamina: parte aplanada, delgada y expandida con una superficie superior o
cara adaxial o haz y una superficie inferior o cara abaxial o envés. Esta parte se une
al tallo a través del peciolo. Si el peciolo no existe la hoja se denomina sésil o sentada,
aunque ya sean sésiles o pecioladas envuelven al tallo formando una vaina foliar.
• Pecíolo: Rabillo o tallito que une el limbo al tallo o rama de la planta.
• Vaina: Base ensanchada del pecíolo que abraza al tallo.
• Ápice: La punta o extremo superior de la hoja.
• Nervaduras o Nervios: Vasos conductores (xilema y floema) que distribuyen agua y
nutrientes.
• Margen o borde: El contorno o borde del limbo, que puede ser liso, dentado o
lobulado.
• Estípulas: Un par de pequeños apéndices, similares a hojas, que pueden aparecer a
ambos lados de la base del pecíolo.
Disposición de las hojas en el tallo
Las hojas se disponen siguiendo un patrón definido y se orientan de manera tal en el que
cada interfiere al mínimo respecto de las otras, para que puedan estar expuestas a la luz de
manera que puedan realizar la fotosíntesis

Alterna Opuesta Verticilada Decusada

En cada nudo se Hay dos hojas por Dos o más hojas se Dos hojas por nudo,
encuentra una hoja nudo, coincidiendo insertan en los nudos cuyos ejes que
en cada punto de del tallo rodeándolo forman se
inserción. y conformando interceptan
Situándose una verticilos. (formando una cruz).
enfrente de la otra

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 División de la lámina
• Hojas simples
La hoja tiene una única lamina o limbo, aunque este pueda estar
lobulado. Estipula, es una estructura que forma parte de la hoja,
no del tallo. Esta estructura suele aparecer porque la hoja
desarrolla una excrecencia o un apéndice.

• Hoja compuesta
Es cuando la hoja tiene la lámina dividida en fragmentos, los
cuales se llaman cada uno de ellos foliolos o pinas, los cuales
se unen a un eje común que es el raquis por medio de peciólulos
o bien pueden ser sésiles.
Para poder distinguir la hoja compuesta de la simple es la yema
axilar, ya que siempre hay una sola yema axilar ya sea para una
hoja simple o compuesta. También se puede tener en cuenta
que los foliolos en las hojas compuestas siempre se disponen
en el mismo plano.

Hojas compuestas
Pinnaticompuestas Palmaticompuestas
Pinnadas Bipinnadas Los foliolos se
Imparipinnada Paripinnada Los foliolos se disponen como la
Cuando el raquis Cuando el raquis disponen a ambos palma de la mano.
termina en un único carece de foliolo lados del raquis
foliolo, por lo tanto, terminal, es decir primario. A su vez
el número total de que en la punta hay cada foliolos se va a
estos es impar. dos hojas y el dividir en una
número total de estructura llamada
foliolos es par. foliolulo, los cuales se
unen al raquis
secundario.

Nerviación
Nervadura: es el conjunto y disposición de los haces vasculares que por su prominencia los
podemos apreciar en la cara abaxial o envés de la hoja. Cada haz vascular se denomina

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 nervio, pudiéndose reconocer principalmente el nervio medio y luego nervios secundarios,
terciarios, etc.

Uninervia Multinervias
Poseen un Poseen muchos nervios
único Paralelinervada Dicotómica Retinervadas
nervio Nervaduras No hay un haz Nerviación en red
principal. paralelas, es decir vascular Palmatinervada Pinnatinervada
que los nervios principal, sino Más de un nervio Tiene una
principales corren una red de principal, es nervadura
paralelamente entre nervios que se va decir que va a principal y
si a lo largo de toda dividiendo en nacer más de un central, de la
la hoja, desde el forma binaria nervio de la base cual va a partir
extremo basal al cada cierto foliar y va una red de
extremo distal. A intervalo. irradiando hacia nervaturas
veces, pueden estar Característica de los márgenes. secundarias
unidas por unos ginkgo Tiendo también que pueden
nervios menores o nervaduras ramificarse
comisurales. Muy secundarias. dando
típico en nervaduras
monocotiledóneas. terciarias y
demás.

Sucesión foliar
i. Cotiledones: son las primeras hojas que nacen sobre el
eje (hojas embrión). Tienen vida corta y son de forma
sencilla. También pueden actuar como reserva de
alimento para el embrión, pueden ser carnosos y
delgados, y poseer función fotosintetízate. En algunos
casos no emergen a la superficie y sirven para cumplir
función de absorción o ceder alimento a la planta que
se va a desarrollar.
• 1 solo cotiledón → monocotiledóneas
• 2 cotiledones → dicotiledóneas
• En algunos casos como en las gimnospermas
pueden tener 2 o más cotiledones.
ii. Hojas primordiales: son las primeras hojas distintas a
los cotiledones que nacen por encima de estos, es la
planta joven. En plantas de hojas compuestas son simples o tienen un menor número de
foliolos.
iii. Nomofilos: son hojas normales o de follaje que cumplen la funciones principales de
fotosíntesis, respiración y transpiración. Se forman toda la vida

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 Hay especies que estas hojas poseen tamaño y formas diferentes, presentándose una
heterofilia.
iv. Hipsofilos: son hojas modificadas cuando la planta pasa del estado vegetativo a floral.
Generalmente acompañan a la yema axilar y este cambio puede afectar en la forma y
color de la hoja, reducción del limbo y haces que la hoja se vuelva sésil.
Las hojas dependiendo en donde se ubiquen pueden denominarse brácteas cuando están
en el eje principal y bractéola cuando se encuentran en el eje secundario. Siendo un
órgano de protección y atracción a los polinizadores.
v. Antófilos: hojas modificadas que constituyen el órgano floral, por lo tanto, el cáliz (una
pieza estéril) va a proteger a las especies fértiles. Van a atraer a los agentes polinizadores
gracias a su color y su forma.
Las hojas fértiles constituyen al gineceo, carpelo y androceo.
vi. Catafilos: hojas inferiores que están modificadas, generalmente pequeña, escamosa,
incolora o membranosa, que carece de clorofila, por lo que son hojas no fotosintéticas y
cumplen funciones de protección o almacenamiento en plantas.
Hoja en licófitas y helechos
Evolutivamente son más primitivas que las plantas superiores que poseen flor. En estas la
hoja que posee esporas se denomina esporofilo en todos los grupos de plantas. Pero en los
helechos la hojas que equivaldrían a los nomofilos se llaman frondes o macrófilos, las cuales
son hojas de gran tamaño y a menudo son hojas compuestas, donde su crecimiento se debe
a la actividad de un meristema apical persistente. También existen hojas llamadas micrófilos
que son hojas muy pequeñas generalmente uninervias. Son de pocos mm y no poseen
peciolo.
Hoja en monocotiledóneas
Las hojas son generalmente enteras y sésiles, con una gran lamina
Paralelinervada y vaina (envuelve al tallo) bien desarrollada. Además,
contiene un apéndice membranoso llamado lígula, en la unión de la
vaina y de la lámina.
En la base de la hoja tiene una zona meristemática que le permite seguir
creciendo, a pesar de que la porción apical haya sido eliminada por
ejemplo por un corte.

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Modificaciones de raíz, tallo y hoja
Modificaciones del cormo

Son todas las

transformaciones de la
Metamorfosis para la
estructura típica del cormo
adaptación al medio
que determinan cambios
ambiente
morfo-fisiológicos en
cualquiera de los órganos.

Se producen a causa de: condiciones ambientales extremas (temperaturas elevadas, escases

de agua), necesidad de luz o la escases de nutrientes.

Raiz Tallo Hoja Función

Asociaciones - - Nutrientes
simbióticas
Tubérculo radical Bulbo Reserva
Raíz axonomorfa Rizoma -
- Tubérculo caulinar -
- Zarcillo caulinar Luz
- Espina caulinar Espina foliar Defensa
- Aguijón

Obtención de nutrientes

Asociaciones simbióticas
Micorrizas Nódulos radicales
Unión intima entre hifas de hongos no patógenos (no Asociación mutualista entre
enferman a la raíz ni a la planta) y raíces jóvenes de la planta las raíces de algunas plantas
superior. Los hongos son saprofitos, toman del suelo agua, como las leguminosas con las
sales minerales y otras sustancias que no son asimilables por bacterias del género
las plantas y las van a transformar logrando que sean Rhizobium.
accesibles para la planta superior. A cambio, el hongo recibe En este caso las bacterias
almidón y otras sustancias derivadas del metabolismo de las invaden la raíz a través de los
plantas. pelos radicales, induciendo la
Ectomicorrizas Endomicorrizas proliferación de las células
Cuando el hongo cubre La capa que envuelve a la raíz originando los nódulos
totalmente la raíz de la planta es muy delgada, pero las hifas radicales (especie de
joven sin penetrar en las células del hongo penetran al tumoración). Estos
de la raíz y solo ocupan los citoplasma de las células construyen una estructura con
espacios intercelulares, radiculares. Forman haces vasculares, meristema y
formando la estructura de red estructuras dendroides corteza propia. La bacteria se
de Harting. Además, la raíz está llamadas arbúsculos o unas aloja en la célula del tejido
rodeada de un manto fúngico ya protuberancias llamadas interno (parénquima interno
que el hongo secreta unas vesículas. Estas quedan del nódulo) para así recibir o
hormonas que provoca revestidas por la membranas fijar el nitrógeno gaseoso y
ramificación dando el aspecto plasmática. cederlo cono nitrógeno
esponjoso y marronificado. Un 80% se da en plantas orgánico a la planta.
Ocurre en árboles y arbustos de vasculares.
Recibiendo a cambio
zonas templadas como robles,
carbohidratos que se
álamos y algunos pinos.
producen a través de la
fotosíntesis.
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Reservas

Tubérculos radicales Raíz axonomorfa o napiforme

Se desarrollan por la transformación de Están constituidas por una raíz principal que ha
raíces que detienen su crecimiento en sido engrosada en mayor o menor medida y el
longitud y no desarrollan las raíces hipocótilo (parte del eje en el embrión que se
laterales. Todos los tubérculos radicales encontraba por debajo de los cotiledones) también
realizan una función de almacenamiento esta engrosado. Se acumulan sustancias de
en el parénquima (por eso esta reserva.
engrosado). • Raíz principal engrosada
• Hipocótilo (tallo) engrosado
• Engrosadas • Comunes en las dicotiledóneas que posean
• Ovoides sistemas alorrizos.
• Alargadas • Intervienen partes del hipocótilo y el
• Gran tamaño (parénquima) epicótelo.
• Almidón, inulina, etc. • Poseen caliptra, una estructura que envuelve
al tejido meristemático.
• Carecen de primordios o cicatrices foliares
Ejemplos: zanahoria y remolacha azucarera
acumulan azucares, mientras que el ginseng
acumula metabolitos secundarios.

Rizomas
• Tallos subterráneos Rizomas simpodiales
• Crecimiento horizontal
• Subsistencia durante la estación Cada porción corresponde al desarrollo de
desfavorable (cuando hace mucho frio yemas axilares sucesivas y la yema terminal
o está en un periodo se sequia). es la que produce el brote.
• Ausencia de caliptra
• Presencia de catafilos (hojas no
fotosintéticas)
• Nudos (donde se origina las raíces
adventicias) y entrenudos Rizomas monopodiales
• Ejemplos donde se dan los rizomas:
lirio, jengibre, helecho macho La yema terminal produce el crecimiento
Crecen indefinidamente, aunque con el paso indefinido del rizoma, mientras que las
del tiempo las partes más viejas del rizoma yemas axilares originan los brotes.
mueren, pero cada año se generan nuevos
brotes.

Raíces adventicias: son estructuras vegetales que crecen a partir de lugares inusuales,
como tallos, hojas o ramas, en lugar de la radícula del embrión.
Tubérculos caulinares (relativo al tallo)
• Crecimiento limitado
• Engrosamiento del hipocótilo o el entrenudo
• Presentan escamas catáfilas membranosas o sus cicatrices
Epígeos Hipógeos
• Crece hacia la • Crece subterráneamente
superficie • Ejemplos: tubérculos que nacen en los extremos de los
• Ejemplo: remolacha estolones (tallos delgados). Se acumula el almidón en el
comestible, parénquima y en el córtex, y los tubérculos nuevos viven
rabanitos. para multiplicar la planta madre.

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 Bulbo
• Son vástagos subterráneos
• Almacenan nutrientes ya sea en la hoja o en el tallo
• Eje reducido que va a formar un disco o platillo
• Yema apical protegida por bases foliares o catafilos.
• Es una gran yema formado por un tallo cónico con numerosas hojas modificadas
unidas a él.
• Permanece latente en la estación desfavorable y cuando esta termina se reactiva la
yema, produciendo hojas y flores a expensas de la reserva que se ha acumulado en
el bulbo.
• En las axilas de las hojas se producen yemas, cuyas hojas también va a acumular
reserva en la base formando nuevos bulbos. Los cuales se van a independizar y
formar raíces adventicias.
Tunicado Escamosos Macizo
• Las hojas acumulan • Yema apical está • Disco caulinar (tallo)
nutrientes y el tallo protegida por los está muy desarrollado
queda reducido a un catafilos con los y acumulan las
cuerpo plano con entrenudos muy sustancia de reserva.
entrenudos muy próximos • Catafilos: protegen
próximos entre sí. • Catafilos acumulan la (membranosos o
• Tallo muy reducido sustancia de reserva papiráceos).
discoide • Las bases foliares se • Ejemplo: gladiolo
• Nudos muy próximos van a disponer de
cubiertos por bases forma imbricada (se
foliares persistentes cubren parcialmente
• Base externa es unas a otra
papirácea; de color protegiendo la yema
blanquecino o pardo apical).
rojizo • Ejemplo: azucena
• Bases internas
acumulan las
sustancias y por ello
son carnosas
• Ejemplos: ajo, cebolla
y escila.

Hojas de almacenamiento o suculentas

• Son hojas de almacenamiento con tejido especializado para tan
función.
• El agua se acumula en el parénquima del mesófilo
• Común en regiones secas o áridas
• Ejemplo: aloe vera, pita.

En cactus los tallos son carnosos y aplanados, se denominan cladodio y pueden

fotosintetizar.

15
Aprovechamiento de la luz

Zarcillos
• Estructuras filiformes o ramificadas
• Capacidad de rodear los soportes y fijarse a ellos por su intensa excitabilidad al contacto
• El tallo se va a modificar por la generación de apéndices para que la planta pueda subir
sobre otro soporte (otra especie o soporte de madera) para poder obtener mayor energía
solar.
Zarcillo caulinar (tallo) Zarcillo foliar (hoja)
• Vid: tallos modificados en • Originados a partir por la modificación de una
forma de filamento que le va hoja. esa hoja puede transformarse en un zarcillo
a permitir a la planta ya sea el limbo u otra parte. Este órgano
sostenerse o adherirse a un modificado le va a permitir a la planta prenderse
soporte. Estos tallos se y treparse para alcanzar la luz.
generan a partir de una yema • Por ejemplo: sacha-huasca, porotos y arvejilla. En
axilar entre la hoja y el tallo. esta última el zarcillo foliar constituye la parte
• Otro ejemplo es la terminal de esa hoja que es pinnaticompuesta.
pasionaria.

Defensa
Defensa contra herbívoros (depredadores)
Con tejido vascular Sin tejido vascular
Espina foliar (hoja) Espina caulinar (tallo) Aguijón
• Formaciones agudas, • Modificación del tallo, • Estructura sin haces
aleznadas (puntiagudas) es decir una rama que vasculares
• A veces ramificadas ha sido transformada • Fáciles de arrancar
• Rígidas porque tienen una que va a involucrar el • Estructuras
abundancia en tejido de tejido vascular. modificadas del tallo
sostén • Muy frecuentes en la que deriva de la
• Espina foliar (hoja) familia de la fabáceas y epidermis siendo
• Provenientes de una plantas de climas excresencias.
modificación de una hoja desérticos.
• Algunas hojas tienen una • La espina aparece
parte del limbo o lámina como una rama lateral
transformada en espina en la axila de las hojas.
(ej. Cardo mariano). • Pueden ser simples o
• En el caso de las ramificadas
leguminosas, toda la hoja • Foliación reducida
se transforma en una • Ejemplo: endrino,
espina. acacias
• La estipula, se puede
transformar en una espina
(algarrobos y espinillos).
• En otros casos las espinas
son parte de la lámina
foliar, o también como en
la hoja de coca en el ápice.

16
Botánica Tema 3: flor e inflorescencia

LICOFITAS

No tienen
SEMILLAS

HELECHOS

PLANTAS
VASCULARES
GIMNOSPERMAS
CON FLOR, SIN FRUTO
(semillas desnudas)

SI tienen
SEMILLAS
MONOCOTILEDONEAS
ANGIOSPERMAS
CON FLOR Y FRUTO
DICOTILEDONEAS

“Gimno”= desnuda; “permas”= semilla

Estructuras reproductiva

o Esporófito = individuo completo; planta completa que posee las esporas.

o Esporofilo = hojas fértiles
• Los esporangios contienen las esporas

Helechos

o Son plantas vasculares que no poseen semillas

o Se reproducen a través de esporas
o El esporofilo tiene en su superficie abaxial (envés) o en los bordes, los esporangios. Estos
últimos suelen estar agrupados (puntos marrones o amarillos). Todo el grupo del
esporangios se denomina soro, el cual puede o no estar cubierto por una membrana de
tejido epidérmico (indusio), es decir que puede estar cubierta (soro con indusio) o
desnudo.
• Partes del soro
En el esporangio se encuentra una
cabezuela, que es donde están las
esporas y un pie, que lo une a todo
el soro. Este esporangio luego se
abre para liberar las esporas.

17
Flor

Características

• Es una rama modificada con el fin de la reproducción.

• Eje o tallo de crecimiento definido.
• Entrenudos muy cortos. En ellos se insertan hojas modificadas.
• Hojas modificadas/especializadas: antofilos u hojas florales.
• Conjunto de antófilos= verticilo o
ciclo floral.
• Su origen se produce en la yema de
la axila foliar (unión de una hoja
vegetativa con un tallo) o en la
yema terminal.
• Se une al tallo por un eje:
pedúnculo. Este se ensancha en su
parte superior para formar el
receptáculo en el que se insertan
las piezas de los verticilos florales.

Partes de la flor

o Flor completa: consta de CUATRO verticilos (DOS estériles y DOS fértiles).

• Los verticilos estériles tienen como función facilitar la reproducción. Estos son el cáliz
y la corona.
• Los verticilos fértiles son el androceo y el gineceo.
o Flor incompleta: cuando cualquier verticilo está ausente.

Flor de angiospermas

• Pedúnculo: es el eje de la flor que la une al tallo de la planta.

• Receptáculo: nace del pedúnculo y aquí se encuentras los distintos verticilos.
• Caliz (K)
 Es el verticilo más externo.
 Generalmente de color verde. Son similares a las hojas
vegetativas.
 Se simboliza con la letra K
 Cada antofilo de este se denomina sépalo.
 Es el verticilo más externo estéril.
 Algunas plantas presentan un conjunto de brácteas
situadas en la parte externa del cáliz que se denominan
Calículo.
 Sus funciones es la protección de los verticilos más
internos antes de que se abra la flor.
 Hay cáliz que se encuentran separados de la flor, pero
existen otros en donde las piezas del cáliz están soldados
o unidas a la base. De acuerdo con la unión el cáliz puede
ser:
 K dialisépalo: los sépalos están separados entre sí.
18
  K gamosépalo: los sépalos se han unido
en la base. Distinguiéndose dos partes:
tubo calicino en donde están los sépalos
unidos (parte inferior) y lóbulos
calicinos donde están los sépalos más
separados (parte superior).
con la cantidad de lóbulos podemos
saber cuántos sépalos están formando el cáliz.
• Corola (C)
 Está formada antofilos denominados pétalos.
 Generalmente poseen coloración.
 Se simboliza con la letra C.
 Es un verticilo estéril más interno
 Solo están presentes em angiospermas.
 Su función es atraer a los polinizadores.
 Según la soldadura de sus piezas, la corola
puede ser:
 C dialipétala: cuando se puede
diferenciar y contar los pétalos.
 C gamopétala: los pétalos están parcialmente soldados formando un tubo
en la parte inferior, llamado tubo corolino y en la parte superior se
encuentran los lóbulos corolinos.
• Androceo (A)
 Verticilo fértil masculino.
 Formado por estambres, estos tienen una parte superior donde están los granos
de polen llamado antera. También poseen una parte inferior denominada
filamento, que es el pie que lo une al nudo del ciclo floral.
• Gineceo (G)
 Verticilo fértil femenino.
 Antofilos llamados carpelos, donde la flor puede poseer uno o varios carpelos.
Estos generalmente están “soldados” y constan de una parte superior que es la
estigma, una parte tubular llamada estilo, a la cual ingresa el polen. Mientras
que en la parte inferior se encuentra el ovario, en donde están contenidos los
óvulos.
▪ K y C: verticilos estériles y ambos forman el PERIANTO.
▪ A y G: verticilos fértiles.

Recordar: todas las piezas

florales son antofilos, pero
dentro de cada verticilo
reciben un nombre en
particular.

19
Clasificación de las flores según la presencia o no de verticilos estériles

En flores no desnudas (con verticilos estériles) se diferencian dos tipos:

o Heteroclamídea: cáliz con sus sépalos y corola bien diferenciados (KC) → Perianto.
o Homoclamídeas: flores en donde no se diferencia el cáliz y corola (K=C) → Perigonio
o Perigonio: formado por piezas florales de distintas formas o tamaños, pero entre ellas
son iguales. Estas piezas florales se llaman tépalos (verticilo estéril).
• El perigonio puede parecerse a
una corona y se denomina
perigonio corolino (PC), mientras
que si se parece a un cáliz se
llama perigonio calicino (PK).

Simetría de la flor

En la flor se pueden observar ejes de simetría. Pudiéndose diferenciar dos tipos de flores:

o Zigomorfa (%): cuando un solo eje nos permite dividir a la flor simétricamente (dos partes
iguales).
o Actinomorfa (X): poseen distintos planos de simetría. Por donde yo pase un corte vamos
a tener dos partes simétricas o iguales.

20
Sexualidad de la flor

o Flor perfecta: poseen los dos verticilos fértiles (A y G).

o Flor imperfecta: presentan un solo verticilo fértil (A o G).
• Si solo presenta el androceo, se la denomina flor estaminada.
• Si solo presenta el gineceo, se la llama flor pistilada o carpelada.

Verticilos fértiles en angiospermas

Androceo (A)
o Verticilo reproductor masculino de la flor.
o Constituido por un conjunto de estambres (microsporofilos, poseen células más
pequeñas).
o Las anteras están formadas por las tecas, en donde estas últimas se unen a través de
tejido conectivo para formar dicha antera y en el centro hay un has vascular.
o En las tecas hay unos espacios donde se encuentran las micrósporas (granos de polen)
denominados microsporangio (saco polínico).
o Tipos de estambres según la fusión de los filamentos
• Monadelfos: cuando los estambres están formando un solo manojo en forma de tubo.
• Diadelfos: los estambres están como en dos manojos. Uno manojo puede formar un
solo tubo y otro estambre puede estar separado.
• Poliadelfos: los estambres están formando varios manojos

Monadelfos Diadelfos Poliadelfos

o Granos de polen de angiospermas

• Estos son estructuras muy características y son distintivas para poder reconocer
distintas especies.
• Originalmente son unicelulares, luego hay una división y constan de dos células.
• Una célula es vegetativa que tiene un volumen mayor que ocupa casi todo el interior
del grano de polen y también poseen un núcleo. Además, posee una célula

21
 reproductiva la cual tiene un tamaño menor
que la vegetativa y es la encargada de
producir los gametos.
• Ambas células están cubiertas por
distintas membranas que se denominan
exina e intina.
• El grano de polen tiene una abertura.

Gineceo (G)

• Verticilo fértil femenino

• En la base esta el ovario que contiene el óvulo, luego hay una parte mas tubular que
se llama estilo y la parte superior se llama estigma. Por esta ultima va a ingresar el
grano de polen que va a llegar hasta el ovario para fecundar el óvulo.
• Cada carpelo que conforma al gineceo es el macrosporofilo y los óvulos son los
macrosporangio.
• El o los carpelos se cierran para dar lugar al gineceo dejando en el interior a los óvulos.
• Estigma: es el órgano captador del polen.
• Estilo: proyección tubular que sirve para situar el estigma para que reciba el polen. Si
no existe, el estigma es sentado.
• Ovario: cavidad constituida por la unión del/los carpelos; en su interior: óvulos (uno a
miles).
• De acuerdo con la posición del ovario el gineceo recibe distintos nombres:
I. G ovario súpero: cuando está por encima de todos los otros verticilos → FLOR
HIPÓGINA (nace desde abajo del ovario).
II. G ovario semiínfero: los otros verticilos nacen aproximadamente a la mitad del
ovario → FLOR SEMIEPÍGINA
III. ̅ ovario ínfero: los verticilos están por encima del ovario. Se forma un tejido que
G
cubre al ovario llamado hipanto para protegerlo → FLOR EPÍGINA

22
 • Según el número de carpelos que integran al gineceo, este se puede llamar:

Gineceo / ovario Gineceo / ovario pluricarpelar

unicarpelar
un solo carpelo que varias hojas carpelares que se mantienen independientes entre sí
se dobla por el nervio formando su ovario, estilo y estigma o se sueldan formando un solo
dorsal (sutura gineceo con ovario, estilo y estigma.
dorsal) y deja los
óvulos cerca de los
bordes (sutura
ventral) dentro del
lóculo.

Según si los carpelos están soldados o independientes:

Dialicarpelar Gamocarpelar
cuando los carpelos si los carpelos están soldados entre sí en sus
están libres entre sí y laterales y presentan una nervadura central
cada uno forma un formando un solo pistilo. Pueden conservar
pistilo su estilo y estigma.
independiente. Según el número de lóculos:
Unilocular: Plurilocular:
un solo lóculo, donde cada lóculo esta
la placenta se sitúa soldado con otro al
en la pared o base lado, es decir que
del ovario en donde cada carpelo se
están los óvulos. plegó sobre sí mismo
manteniendo su
propio lóculo.

23
Plegamiento de los carpelos para Ovario unicarpelar y pluricarpelar
formar el gineceo

Unilocular

Gamocarpelares Plurilocular

24
Flor en gimnospermas (flores aclamídeas)

Flores masculinas

 es una inflorescencia
masculina, donde cada uno de
esos conos es una flor
masculina. Cada cono se
conoce como estróbilo.

• Los estróbilos o flor

masculina están formados por
numerosos estambres, pero su
conjunto no constituye un
androceo.
• El estambre se sigue
llamando microsporofilo, ya
que presenta esporas en esta
hoja modificada. Esta
estructura posee también los
sacos polínicos o
microsporangios.

• Dentro del microsporangio se encuentra la micróspora o grano de polen.

• El grano de polen en gimnospermas posee célula generativa o reproductiva, la célula
vegetativa y células protálicas. Además, tiene unas alas que son de ayuda para
dispersarse.
Flores femeninas

• La flor está formada por hoja

carpelar, un carpelo o
macrosporofilo que contiene los
óvulos o los macrosporangio.
• La estructura es más grande que
la masculina.
• Puede tener una bráctea tectriz.
• Las flores pueden estar unidas
en una inflorescencia formando
una especie de cono, que
también se denomina estróbilo
femenino.

25
 Partes del óvulo o megasporangio (angiospermas y gimnospermas)
Es la estructura que contiene a la megáspora (espora femenina)

toda esta estructura es el óvulo, el cual esta

unido al ovario a través de la placenta.

En el 60%de las Angiospermas, los óvulos

se disponen girados casi 180º respecto a la
base del funículo de manera que el
micrópilo se orienta hacia la base del ovario.

Fórmula floral
Es una forma de expresar, en forma breve, los caracteres de una flor. Se emplean iniciales y
signos convencionales que se aplican a los distintos verticilos como así también a la
sexualidad y simetría.

1. Disposición de las piezas florales 4. Verticilos florales

a. Cíclica: las piezas florales están • K: calíz
dispuestas en verticilos sobre el • C: corola
receptáculo. • A: androceo
espiralada, las piezas florales están dispuestas en • G: gineceo
alada sobre el receptáculo. • Pk: perigonio calicino
2. Simetría de la flor • Pc: perigonio corolino
a. % Zigomorfa • G: ovario súpero
b. X Actinomorfa • G̅: ovario ínfero
3. Sexualidad de la flor • G: ovario semiínfero
a. Perfecta →

b. Estaminada→

c. Carpelada o pistilada →

Inflorescencia
Las flores pueden organizarse como flores solitarias con su pedúnculo unido al tallo, aunque
también hay flores que se desarrollaron más para formar inflorescencias, donde hay un eje
principal donde se ubican las distintas flores.
Inflorescencia: es un sistema de ramificación que porta o se resuelve en flores.
La evolución de las flores a inflorescencias en general está relacionada con la mejora de la
capacidad de atracción de los polinizadores, la eficiencia de intercambio de polen o la
eficacia en la dispersión de los frutos.
Partes de la inflorescencia
Pedúnculo: es el eje que une el raquis al tallo
Raquis: es el eje principal en el que se disponen flores y brácteas.
26
Brácteas: son hojas modificadas en cuyas axilas nacen flores o inflorescencias parciales.
Pedicelo: eje que une cada flor al raquis.
Posición de las flores en una inflorescencia
• Axilar: es cuando la flor nace desde la yema axilar que se encuentra entre la bráctea y
el raquis.
• Opuesta a las hojas: cuando la flor nace a partir de una yema axilar opuesta a la bráctea
u hoja.
• Terminal : es cuando la flor nace al finalizar el raquis (yema terminal).
Clasificación de las inflorescencias

Según su nivel de complejidad de ramificación.

Racimo simple Racimo compuesto o complejo
A partir del eje crecen ramas primarias que van Presenta dos o más niveles de
a tener en su extremo la flor. ramificación. De la rama primaria pueden
surgir flores o ramas secundarias, que a
su vez pueden seguir ramificándose o
producir flores.

Según la hoja tectriz

Frondosas u hojosas Bracteosas Áfilas
Las hojas de las ramas Las hojas tectrices son Las hojas tectrices están
laterales portadoras de brácteas, hojas atrofiadas completamente, es
flores son nomófilos, es decir modificadas que pueden decir sin hoja.
una hoja común de la misma adquirir formas y colores
planta. No se diferencian de diferentes con los respecto
la hoja normal de la planta. a las hojas normales de la
planta.

Según el tipo de crecimiento

27
 a) Inflorescencias definidas o cimosas
Rematan en una flor. Los ejes acaban en flores terminales, se desarrolla antes que las
ramificaciones. Crecimiento definido ya que termina en una flor.
Cima bípara Cima escorpioide
Cuando desde el eje se ramifican en dos El raquis principal termina en una flor.
ramitas, que luego van a terminar en una flor. Luego desde la yema axilar tiene una
A su vez desde las axilas de la bráquea se ramificación que también remata en una
ramifican nuevamente para rematar en otra flor. Desde la ramificación crece una flor y
flor. nace otra nueva.
Se forma de manera escorpioide, un solo
crecimiento lateral a un mismo lado.

b) Inflorescencias indefinida o racemosas

Raquis con una yema apical. Los meristemas apicales del eje principal y de las ramas
laterales tienen crecimiento indefinido. Las flores más jóvenes están cerca del ápice y las
más viejas hacia la base
Según la forma que adquiere la inflorescencia
Racimo Espiga Amento Espádice
En el raquis las flores Tiene la misma Tiene un eje caído, Consiste en
están opuestas entre disposición que en el por lo que la un raquis carnoso y
sí y nacen desde la racimo, pero las flores orientación y engrosado,
axila de la bráctea. no poseen pedicelo. crecimiento es hacia alrededor del cual
Las flores tienen abajo. nacen las flores.
pedicelo. Estas flores están
cubiertas por una
bráctea grande
llamada espata.

Corimbo Umbela Capítulo

Tiene un raquis corto. Las Parece que los pedicelos El eje en la parte superior se
flores nacen a diferentes nacen en un mismo punto y engrosa (receptáculo) y allí
alturas del eje. Además, los todos tienen las mismas se ubican las flores.
pedicelos de las flores tienen longitudes. Mientras que las
distintas longitudes, de flores forman una especie de
manera tal que todas las paraguas.
flores están a un mismo
nivel.

28
Capítulo
Es una inflorescencia en donde el eje en la parte superior se engrosa formando un
receptáculo , que esta cubierto y protegido por una estructura llamada involucro. Este último
está formando por brácteas que acompañan a toda la inflorescencia y la protegen.
Desde el receptáculo nacen las flores, las cuales son muy particulares ya que son diferentes
tipos de flores:
• Flores tubulares (perfectas): se
ubican en el centro de la
inflorescencia.
• Flor liguladas (imperfectas): están
presentes en la periferia alrededor
de las flores tubulares. Se
denominan así porque poseen una
bráctea llamada lígula que
acompaña a la flor ligulada.
Siempre las flores más nuevas se ubican en
el centro del capítulo.

Inflorescencias compuestas o complejas

Son complejas cuando en la axila de la bráctea nace una

inflorescencia parcial que lleva a su vez bractéolas. El
pedúnculo floral termina en una ramificación.

También pueden ser: Umbela compuesta, Racimos

Compuesto, Espiga Compuesta, etc.

Ejemplo: umbela simple vs umbela compuesta.

29
Inflorescencia simple Umbela doble- umbela de umbelas- umbela compuestas

30
 Botánica Tema 4: Ciclo biológico, fruto y semilla

Ciclo biológico de angiospermas

Implica todo el ciclo vital junto a otras etapas que hacen posible la reproducción de las
especies y su perpetuidad.
La reproducción es la capacidad de los seres vivos de engendrar a otro ser vivo similar a
ellos.

Evolución
i) Las plantas evolucionaron desde organismos simples procariotas
ii) Aparición de organismos con órganos especializados para la fotosíntesis
iii) Aparición de órganos reproductivos

Reproducción en plantas
En las estructuras vegetativas hay células vegetativas (generadas por mitosis) y células
reproductivas o gametos (generadas por meiosis).
Los dos tipos de reproducción, ya sea sexual o asexual las células vegetativas van a generar
células encargadas de la reproducción.
Sexual
Esta presente la fecundación o singamia, donde ocurre la fusión de microsporas y
macrosporas que dan origen a un cigoto, donde este finalmente generará un embrión que
dará lugar a un nuevo individuo.
• En el cigoto se combinan caracteres maternos y paternos.
• Los descendientes son genéticamente distintos a sus progenitores.
o Esto puede favorecer distintas necesidades como la mejor adaptación a diferentes
alturas o climas, logrando el avance evolutivo de la especie.
• Permite la variación por recombinación de caracteres, lo que facilita la selección natural.

Células reproductivas vegetativas en plantas

Masculinas → MICROSPORAS
Femeninas → MACROSPORAS

Asexual
Ocurre con la intervención de la mitosis, sin que haya función de gametos sexuales.
Por ejemplo: cuando se genera una planta a partir de una célula, tejido, órgano o parte de
la célula (vástago). Esto se debe a que muchas de las células de esos tejidos maduros
conservan una propiedad llamada totipotencialidad, permitiendo a la célula adulta dividirse
y diferenciarse en cualquier tipo de célula especializada, permitiendo el desarrollo de nuevas
estructuras vegetativas.
o Los descendientes son idénticos al progenitor.

31
 o Podemos pensar como ventaja poder saltarse algunas características, mientras que
como malo, el ser idénticos al progenitor va a generar uniformidad de la
descendencia. Esto implica que, si hay algún cambio en el medio ambiente, el
individuo no tendrá características superadoras porque es idéntico a su progenitor.

Dotación cromosómica celular

o Número de cromosomas que tiene una célula.
o Número diploide (2n): número cromosómico de células vegetativas.
o Numero haploide (n): número cromosómico de células sexuales o esporas.
o Siempre hay que tener en cuenta el numero de cromosomas que posee el progenitor
respecto de la descendencia.

División celular
Mitosis
Fenómeno mediante el cual una célula con dotación 2n va a generar dos células con un
código genético idéntico, 2n.
Puede permitir la reproducción asexual en organismo pluricelulares, pero normalmente
actúa permitiendo la formación, crecimiento y regeneración de tejidos a partir de un cigoto.
Meiosis
Ocurre una división reduccional a partir de una célula madre (2n), dando como resultado 4
células hijas con una dotación haploide (n).

Alternancia de generaciones en plantas

Los ciclos de las plantas vasculares presentan una alternancia de dos generaciones.

Generación → conjunto de células vegetativas que han nacido por mitosis sucesivas a partir
de una célula reproductiva.
o En las plantas superiores, las generaciones son verdaderos individuos pluricelulares.
Por lo que existen dos individuos o generaciones.
32
Generación esporofitíca: individuo que produce las esporas.
• Son las plantas tal cual las conocemos.
• Esta generación va a producir estructuras reproductivas en algún momento del ciclo.
• Las estructuras reproductivas (flores) van a producir esporas masculinas y femeninas,
que por medio de la mitosis van a dar lugar a la generación gametofítica.
Generación gametofítica: individuo que produce las gametas.
Los gametofitos son verdaderas plantas de pocas células reducidas en tamaño y
complejidad. No son verdes porque no hacen fotosíntesis y son heterotróficas, es decir que
no tiene vida independiente, sino viven como “parasito” de esporofito. Además, según en la
etapa que se encuentren sus células tienen un determinado número cromosómico.

• Estos gametofitos son los que van a dar lugar a los gametos masculinos y femeninos. Los
cuales luego de la fecundación van a generar el cigoto, posteriormente el embrión que va
a dar lugar al nuevo individuo.
Fases nucleares
• Ambas fases comprenden tanto células vegetativas como reproductivas.
• La meiosis y la singamia (fecundación) son los fenómenos que delimitan una fase nuclear
de la otra.
• En plantas superiores se habla de organismos haplodiplontes, porque no predomina un
tipo de fase sobre la otra.

Haplofase o fase haploide → células con dotación n

Diplofase o fase diploide → células con dotación 2n

• Las esporas se producen mediante meiosis y luego por mitosis van a formar los
gametofitos.
• El paso de esporas→ gametofitos, se considera una parte “asexual” del ciclo, porque no
existe fusión de material genético.
• El paso de gametofitos → gametos, responde a la parte verdaderamente “sexual” del ciclo
biológico.
Animales vs plantas
Los animales o humanos son organismos diplontes.
En los animales las gametas sexuales mueren si no concretan la fecundación, mientras que
las esporas (plantas) no pueden completar la singamia por si mismas, pero si pueden
generar por mitosis los pequeños individuos, es decir los gametofitos que son los encargados
de producir las gametas sexuales.

Ciclo biológico de angiospermas

Los esporofitos desarrollan estructuras reproductivas llamadas flores (hojas modificadas),
que producen dos tipos de espora: microsporas y megasporas, las cuales dan origen a los
gametofitos masculinos y gametofitos femeninos. Estas plantas o pequeños individuos
llamados gametofitos son los que producen las gametas. Estas gametas se van a fusionar
mediante la fecundación para generar el cigoto → embrión → el embrión se protege dentro
33
del fruto → específicamente dentro de la semilla → luego que emerja va a generar la plántula,
el nuevo individuo, completando el ciclo.

Si comparamos las angiospermas con gimnospermas o helechos y licófitas, tenemos que en

las angiospermas los gametofitos tienen máxima reducción porque viven a expensas de los
esporofitos. Mientras que, por ejemplo, en los helechos los gametofitos son verdaderas
plantas independientes y no están tan reducidas en tamaño.
Vamos a dividir el ciclo biológico en tres partes: generación de gametófitos, polinización y
fecundación.
1. Generación de gametófitos

• Las estructuras involucradas en la formación de esporas son: saco polínico (polen) y

ovario (óvulos).
o Los sacos polínicos → microsporangios, presentes en las tecas de cada estambre
tienen en su interior células madre del polen llamadas microsporocitos que van a dar
origen a los granos de polen.
o En el ovario → megasporangio, tienen en su interior uno o varios óvulos u ovocélulas
que van a contener a las células madre o megasporocitos.
• Las estructuras que producen las esporas son los esporangios.
• En las angiospermas, la mayoría de las plantas con semillas se consideran
heterospóricas, por producir microsporas y megásporas.
• Hay plantas que son monospóricas y dan lugar a gametofitos bisexuales.

34
• A partir de las microsporas y megásporas, se van a formar los gametofitos masculinos y
femeninos respectivamente.

Etapa asexual: no hay fusión del material genético

o Gametófito masculino: se forma a partir de granos de polen o microsporas mediante
mitosis. Pero previo a esto, las células madre del polen van a sufrir una meiosis.
o Gametófito femenino: se van a generar a partir de las megásporas mediante mitosis
se van a formar en el interior del óvulo, pero previamente las células madre también
van a dividirse por meiosis.

1. A) GAMETÓFITOS MASCULINOS

Tiene lugar a través de dos fenómenos: la microsporogénesis, seguida de la

microgametogénesis.

MICROSPOROGÉNESIS: Proceso de formación de las micrósporas o granos de polen.

MICROGAMETOGENESIS: Proceso de formación del gametófito masculino portador de

las gametas masculinas.

En los verticilos fértiles masculinos cada estambre posee una antera, esta suele poseer
cuatro microsporangios o sacos polínicos que contienen las células madre del polen o
microsporocitos, donde cada uno de estos va a sufrir una meiosis como resultado va a
dar cuatro células hijas constituyendo una tétrade (conjunto de cuatro microsporas n).

Mientras los granos de polen están dentro del saco polínico va a darse la
microgametogénesis.

Cada microspora va a crecer hasta convertirse en un grano de polen inmaduro. Para que
esto suceda cada microspora va a sufrir una mitosis, cuyo resultado va a ser la formación
de dos células de tamaños desiguales, en donde una es una célula muy grande que ocupa
casi por completo el grano en formación, siendo la célula vegetativa. Esta va a formar el
tubo polínico. Además, también se forma una célula de menor tamaño que es la célula
generativa o gametogénica que se ubica en la pared de la microspora.

35
Posteriormente la célula generativa va a quedar incluida dentro de la célula vegetativa
suspendida en el citoplasma, dando lugar al grano de polen inmaduro.

La apertura tiene dos funciones: punto

de salida donde va a germinar el tubo
polínico y además va favorecer la
acomodación de granos por los
cambios de volumen debidos a la
humedad.

Las célula generativa que va a producir

las gametas.

La exina es una pared protectora,

hecha de un polímero resistente y es el
objeto de estudio para diferenciar un
grano de polen de otro.

Gametófito masculino bicelular MITOSIS en la célula

generativa

Gametófito masculino tricelular

36
La mitosis en la célula generativa va a dar lugar a tres células que constituyen al gametofito
masculino tricelular. De estas tres células, una sola es la célula vegetativa, que es el núcleo
del tubo polínico, siendo la que va a crecer para generar a futuro un tubo que va a penetrar
para encontrarse con el gametofito femenino.
Las otras dos células son gametas aflageladas espermáticas, que son las que se encuentran
con las gametas femeninas para dar lugar a la fecundación. Estas dos células (gametas
masculinas) están desnudas porque no poseen pared celular.
La división por mitosis puede darse ya sea dentro del saco polínico o recién después de que
el grano de polen germina dentro del tubo polínico. Esto varía de acuerdo con la especie.
1. B) GAMETÓFITOS FEMENINOS
Tiene lugar a través de la megasporogénesis, seguida de la mega gametogénesis.
MEGASPOROGÉNESIS: es el desarrollo de las megasporas.
MEGAGAMETOGÉNESIS: es el proceso de formación del gametófito femenino o saco
embrionario.
Megasporogénesis
Los tegumentos externos e internos
envuelven a la nucela (cuerpo central del
óvulo) donde hay células vegetativas y
también hay células madre o
megasporocitos, los cuales formaran el
gametofito femenino.
El funículo es el filamento por el cual el óvulo
se une a la placenta y es atravesado por un
haz vascular, el cual va a terminar en la
calaza.
El micropilo es la abertura en forma de canal
y es donde va a penetrar el tubo polínico
para descargar las gametas masculinas.
El verdadero megasporangio es la nucela, en donde se va a diferenciar una célula madre
o megasporocitos (2n), las
cuales mediante una meiosis
van a generar cuatro células o
megasporas (n). Estas
megasporas van a formar una
tétrade lineal y generalmente
tres van a ubicarse sobre el
micropilo y van a
degenerarse, mientras que la
megáspora más interna va a
ser la funcional, originado el
saco embrionario o
gametófito femenino.

37
Megagametogénesis
La megáspora funcional va a sufrir tres mitosis sucesivas generando el gametofito
femenino (n) o saco embrionario.
El saco embrionario va a tener siete células donde una va a ser binucleada, por lo tanto,
hay ocho núcleos haploides. Estos núcleos mediante citocinesis simultánea van a formar
paredes y terminan siendo las siete células, constituyendo el gametofito femenino.
En el saco esta la ovocélula (gameta femenina), dos sinergias (células acompañantes),
células antípodas y la célula binucleada (características similares a una gameta
femenina).
El gametofito femenino en las angiospermas se reduce enormemente en comparación a
otros grupos de plantas.

Disposición final del gametofito en el interior del óvulo

• Aparto oosférico → lo conforman las tres células dispuestas en el micropilo, dos

células sinérgida y una oósfera o gameta femenina.
• Sinérgida → son células de transferencia y su función es atraer y recibir al tubo
polínico, como también colaboran absorbiendo nutrientes de la nucela y hacerlos
llegar a la ovocélula. Tienen en el ápice un aparto filar → pared con protuberancias
internas que contienen sustancias como hidratos de carbono, hemicelulosa y pectina.
38
 • Antípodas → se ubican en el extremo calazar, y degeneran prontamente. Participan
en la nutrición del saco embrionario.
• Núcleos polares→ se ubican en el centro del saco embrionario y se fusionan antes de
que penetre el tubo polínico, constituyendo el núcleo polar secundario 2n, formando
la séptima célula, dejando de ser binucleada para tener un solo núcleo 2n.
 Este núcleo tiene propiedades semejantes a una gameta femenina. Posteriormente
se va a unir con una de las gametas que trae el gametofito masculino.

2. POLINIZACIÓN

En las angiospermas para que se produzca la unión de las gametas masculinas y femeninas,
un grano de polen o gametofito masculino tiene que llegar a la estigma a través del proceso
de polinización.

La polinización es el paso de polen desde las estructuras masculinas de la flor a la estructura

femenina de la misma flor (autogamia) o de otra distinta (alogamia). Siendo la etapa previa
a la fecundación.

1) La germinación del grano de polen sobre la estigma desarrollando el tubo polínico.

→ Aunque muchos granos de polen lleguen, sólo uno va a producir la fecundación.
2) El gametofito masculino tiene que llegar a través del micropilo a la ovocélula y a los
núcleos polares de la célula media.
→En las angiospermas el grano de polen llega hasta el estigma.

Autogamia
Ocurre cuando el transporte del polen y la fecundación se da entre la flor del mismo
individuo. Por ejemplo: malezas y especies insulares.

Alogamia
Cuando el transporte de polen ocurre entre flores de individuos diferentes, siendo una
polinización y fecundación cruzada.

En muchas especies la alogamia es “obligada”, ya que algunas flores por más que sean
perfectas (todos los verticilos presentes) son incompatibles.

Ventaja → producción de nuevas combinaciones genéticas en una población → variabilidad

de la especie → supervivencia si hay cambios en el medio ambiente.

Tipos de polinizaciones según agentes

• Abiótica
o Anemófila: se produce a través del viento → eficiencia baja, es necesario una gran
cantidad de granos de polen: frecuente en gimnospermas y monocotiledóneas.
o Hidrófila: se produce a través agua → el grano de polen es muy filamentoso y pegajoso
para favorecer la adherencia → plantas acuáticas → monocotiledóneas con
estructuras flotantes.
• Biótica: hay una recompensa de la flor que esta siendo polinizada hacia el agente
polinizador. Además, tienen atractivos para asegurar la visita de los agentes polinizadores
(colores, olores o sustancias nutritivas).
o Entomófila: los agentes externos son insectos.
39
 
Melitófila: polinizadas por abejas y avispas (insectos con un aparato bucal suctor,
buscan néctar) y estos agentes son atraídos porque las flores tienen colores,
olores y además poseen guías (líneas o rayas) que señalan al insecto donde está
el néctar.
Las abejas repiten las visitas a las flores → capacidad de memorizar los atractivos
 Cantarófila: polinizadas por los coleópteros (mariquita de san Antonio) y la flor
ofrece polen como recompensa, por ello producen polen en exceso. Son flores
robustas y olorosas, verdes y blanquecinas. Los coleópteros comen las anteras →
por ello el óvulo debe estar bien protegido.
 Psicófila: polinización a través de las mariposas, donde el polen tiene púas o
espinas para facilitar la adhesión. El néctar está en el fondo del tubo (corola)
donde va a llegar el aparto bucal suctor. Si la polinización es nocturna las flores
tienen mucho olor para atraer las mariposas.
o Ornitófila: los agentes externos son aves y se da en flores que no tienen aromas ya
que los pájaros no tienen sentido del olfato, pero si son atraídos por los colores.
o Quiropterofilia: las flores son polinizadas por murciélagos pequeños, animales
nocturnos. Las flores tienen fuertes aromas y mucho néctar.

3. FECUNDACIÓN
La fecundación es el fenómeno por el cual se produce la unión íntima de dos gametas; esta
unión recibe el nombre de singamia y es el proceso opuesto a la meiosis. Ya que la célula
vuelve a ser diploide (2n).
• El grano de polen llega a las gametas femeninas a través del tubo polínico.
Fecundación doble
Se deposita el grano de polen en el estigma y mediante el aporte de agua que hacen las
papilas del estigma, el polen germina y el tubo polínico comienza a crecer sobre el tejido
transmisor (sobre el estilo). Al comenzar a crecer va a ser capaz de disolver el tejido por
medio de enzimas que posee el extremo del tubo para poder ir atravesando y creciendo por
alargamiento sintetizando pared celular en la extremidad. Cuando el tubo polínico llega al
óvulo, penetra a través del micropilo generalmente. Para poder llegar al saco embrionario
40
es guiado con quimiotropismo por las sinérgidas o células acompañantes, ya que son las
encargadas de recibir el contenido del tubo polínico y colocar las gametas masculinas
próximas a la ovocélula y a la célula media (2n).
Entonces las gametas masculinas se descargan a través del tubo polínico gracias a las
sinérgidas para encontrarse con las gametas femeninas.

Germinación del Tubo polínico en

grano de polen desarrollo

41
El tubo polínico va a penetrar por una de las sinérgidas, va a hacer contacto con el aparato
filar y lo va a atravesar para formar un poro y descargar su contenido (gametas masculinas)
en el citoplasma de la sinérgida. Esta sinérgida penetrada va a aumentar su volumen y se va
a romper por el extremo inferior, logrando que las gametas masculinas se van a poner en
contacto con la ovocélula y la célula media.
• La fusión de la ovocélula y la gameta masculina a formar un cigoto 2n. mientras que
la fusión de la célula binucleada con la gameta masculina va a formar el endospermo
(3n: triploide).
• El endospermo va a constituir el tejido nutricio del embrión que se originara a partir
del cigoto.
• El cigoto se va a polarizar en el eje micropilar calazar.
• La embriogénesis (cigoto → embrión) ocurre unas pocas horas o meses después de la
fecundación.
Se habla de una fecundación doble en las angiospermas, porque:
 Gameta masculina (n) + ovocélula (n) → CIGOTO (2n) --- mitosis → EMBRIÓN
 Gameta masculina (n) + 2 núcleos de la célula media (2n) → ENDOSPERMA (3n) →
SUSTANCIA DE RESERVA
Fecundación en gimnospermas
En las gimnospermas se da una fecundación simple:
Gameta masculina (n) + ovocélula (n) → CIGOTO (2n)
--- mitosis → EMBRIÓN

La reproducción sexual implica una

alternancia regular de MEIOSIS y
SINGAMIA, tiene una gran ventaja
selectiva, ya que es el mecanismo que
produce y mantiene una variabilidad
en las poblaciones naturales de
42
eucariotas
Fruto
El producto de la doble fecundación en angiospermas es el fruto
Las gimnospermas no forman frutos porque el óvulo fecundado esta desnudo.
En algunos casos el fruto se desarrolla a partir del gineceo, pero en otros hay órganos o
estructuras que forman parte de este fruto.
Antes y después de la fecundación

ÓVULO

• El gineceo se va a transformar en el fruto, el óvulo una vez fecundado generará la

semilla que contiene el embrión en su interior.
• El estilo permanece en uno de los ápices del fruto.
• El pedicelo esta presente en el fruto como el tronco del fruto.
• La pared del ovario se encuentra engrosada y se transforma en el pericarpio (alrededor
del fruto).
• Los pétalos de la flor se van a desprender rápidamente.
• Los sépalos pueden permanecer en el mismo lugar.
• Los estambres se pueden marchitar y caer.
En otros ejemplos, hay otros órganos forman parte del fruto como el receptáculo, las
brácteas, tubo floral, etc.
Fruto: es el ovario modificado luego de la fecundación del óvulo. Intervienen algunas
hormonas de crecimiento: auxina, giberelinas, citocininas , etc.

• Su función es la protección y dispersión de las semillas.

• Luego la semilla puede dar origen a un nuevo individuo.
• Algunas pueden inyectarse para dar lugar al crecimiento de un fruto artificial.

43
Partes del fruto

PERICARPO

El pericarpo cuando el ovario está en la flor, antes de la fecundación posee células

parenquimatosas (tejido fundamental que contienen otros tejidos). Después de la
fecundación el pericarpio comienza a madurar produciendo cambios como:
• Aumento del número de células.
• Acumulación de sustancias como azúcares, agua, otros (pigmentos, esencias, etc)
• Diferenciación del tejido.
o El tejido fundamental se va a diferenciar en parénquima o esclerénquima (tejido
más simple y elástico).
Partes del pericarpo

Epicarpo Mesocarpo Endocarpo

• Liso (tomate) • Jugoso (uva) • Carnoso (uva)
• Granuloso (cítricos) • Corchoso (naranja → • Coriáceo (manzana)
• Espinoso (chamico) parte blanca) • Membranoso (naranja)
• Delgado y seco (maíz) • Leñoso (durazno)

Clasificación de los frutos

1) Según la naturaleza del PERICARPIO (histología de la pared):

a) Carnosos: el pericarpo está muy bien desarrollado, puede tener en parte parenquimatoso.
Ejemplo: pimiento, papaya, tomate.

b) Secos: el pericarpo está poco desarrollado con tejido esclerénquimoso y con poca
cantidad de agua
Ejemplo : maní, algodón, vainilla.

2) Según la dehiscencia:
a) Dehiscentes: el fruto una vez maduro se va a abrir espontáneamente liberando la semilla.
La semilla va a caer en la tierra y puede germinar.
Ejemplo: eucalipto, soja, chamico.
b) Indehiscentes: no se abre de forma natural al madurar para liberar sus semillas. Sus
semillas permanecen encerradas dentro del pericarpo. Necesitan otros medios para que
sus semillas puedan germinar.
44
 Ejemplo: café, manzana, cacao.

3) Según el tipo de gineceo y número de flores que intervienen:

a) FRUTOS SIMPLES: provienen de una flor, unicarpelar o pluricarpelar-gamocarpelar, y

están formados exclusivamente por los carpelos.

i) Unicarpelar: esta formado por un único carpelo que esta doblado por el nervio dorsal
y deja a los óvulos cerca del borde o sutura ventral.
Proviene de un Extra
Tipo Ejemplos
ovario
Aceituna, durazno, Mesocarpo carnoso y endocarpo
Supero
Drupa damasco. leñoso.
Una sola abertura. Una o varias
Supero Braquiquito
Folículo semillas
Dehiscente que se abre por las
Supero Soja, arveja, poroto.
Legumbre suturas dorsales y ventrales.

ii) Pluricarpelar: cuando el gineceo está formado por varias hojas carpelares, pudiendo
estar libres (dialicarpelar) o soldadas (gamocarpelar).

➔ PLURICARPELAR-GAMOCARPELAR: Esquizocárpico

ESQUIZOCÁRPICOS
Es un fruto proveniente de un gineceo pluricarpelar-gamocarpelar. Estos frutos cuando
maduran su carpelo se van a separar en dos partes llamadas mericarpos y se encuentran
unidas por un eje llamado carpóforo.
Subtipo Carpadelo Sámara
-Ala: Es una prolongación del tejido
fibroso y papiráceo de la pared del
ovario.
-Cámara seminífera: Es la zona
central donde se encuentra la
Está unido a un eje llamado
semilla, que corresponde al ovario
carpóforo y puede presentar "alas"
desarrollado.
Estructura para facilitar su dispersión
-Pericarpo: Desarrollado a partir de
anemócora (por el viento).
la pared del ovario, este puede ser
laico o seco al madurar.
-Tipos: Puede ser una sámara
simple, disámara, trisámara.

Es indehiscente, lo que significa que no se abre espontáneamente para

Dehiscencia
liberar la semilla al madurar.
Proviene generalmente de un ovario
Proviene de un ovario ínfero, típico súpero (u ocasionalmente ínfero
Proveniencia de la familia Apiáceas según la especie) formado por uno o
(umbelíferas). más carpelos soldados (gineceo
sincárpico).

45
 ➔ PLURICARPELAR-GAMOCARPELAR: Secos, indehiscentes

AQUENIOS
Es un tipo de fruto seco, simple e indehiscente (no se abre al madurar), derivado de un
solo carpelo y que contiene una única semilla (monospermo), la cual no está soldada a la
pared del fruto (pericarpio coriáceo).
Cipselas Utrículos
Es un fruto aquenio (seco, indehiscente) que
provienen de un ovario ínfero.
Poseen papus o vilanos son pelos ubicados
Es un fruto aquenio con un pericarpo tenue,
en su parte superior que facilitan la
envuelto en una especie de membrana.
dispersión por el viento (anemocoria). En
algunos casos se unen al aquenio a través
de un eje llamado “pico”.

Cariopse Nuez
El fruto tiene una única semilla y el Fruto seco uniseminado que posee una
pericarpo se encuentra soldada a esta. cubierta muy dura y una semilla bastante
grande.
Todo el pericarpo es esclerenquimatico.
El gineceo es ínfero.
Tiene una cúpula basal, como en el caso de
la bellota.

46
Ej: trigo, maíz, la mayoría de los cereales. Ej: nuez, avellanas, bellota.

➔ PLURICARPELAR-GAMOCARPELAR: Secos, dehiscentes

CÁPSULA
Fruto formado por dos o más carpelos pluriseminados (muchas semillas).
Su dehiscencia puede ser variada dependiendo el tipo de fruto.
Generalmente provienen de un ovario supero.
Tipo de dehiscencia
Loculicida Poricida apical
La apertura se produce a lo largo de la vena La apertura se da a través de pequeños
media de cada carpelo. poros o agujeros situados en el ápice o
extremo, permitiendo la salida de polen o
semillas.
Ejemplo
Algodón Jacaranda Amapola
Su dehiscencia se
puede clasificar
como loculicida pero
también se considera
septifraga por el tipo
de rotura que posee.

Té

SUBTIPOS DE CÁPSULAS
Pixidio Diplotegia
Es un tipo especial de capsula con una Es una cápsula proveniente de un ovario
dehiscencia que se denomina transversal o ínfero.
cincucisa. Porque al abrirse se desprende Posee una dehiscencia denominada dental;
como una tapa llamada opérculo. se producen “dientes” en el ápice cuando se
separa una porción apical de los carpelos.
Al abrirse los diente van a dispersarse las
semillas.
Ejemplo
Llantén Eucalipto
47
 Silícula Silicua
Es un fruto que tiene igual largo y ancho. Frutos alargado proveniente de un ovario
Proviene de un ovario supero dicarpelado. supero de dos carpelos
Posee un replo que porta las semillas y los Tipo de placentación parietal.
carpelos o valvas se abren para poder Dehiscencia placentífraga
dispersar las semillas. Las semillas se fijan a dos placentas
marginales, las cuales forman un falso
tabique interno llamado replo que separa el
fruto en dos compartimentos.

Ejemplo

48
 ➔ PLURICARPELAR-GAMOCARPELAR: Carnosos

Baya Nuculanio o nucula Hesperidio

Fruto suculento que posee -Fruto derivado de la drupa. Fruto con Epicarpo
un mesocarpo y endocarpo -Tiene varias cavidades o granuloso, mesocarpo
carnoso y jugoso. carosos. esponjoso, endocarpo
-Varios carpelos van a membranoso tapizado de
formar el fruto. pelos repletos de jugo.
-Su endocarpelo es leñoso.
Proviene de un ovario supero
Ejemplo
Tomate, uva, fruto de la Yerba mate Naranja, mandarina.
pasionaria, café.

b) FRUTOS AGREGADOS: se forman a partir de flores con varios carpelos o pistilos

separados y libres (= G. dialicarpelar); cada uno de ellos desarrollará una estructura
(fruto) independiente dentro de la misma flor.

Polifoliculo Eterio Polidrupa

Fruto derivado de un gineceo El receptáculo es carnoso y Muchos carpelos con una
dialicarpelar. convexo. Posee en su única semilla. Son drupas
superficie numerosos que se desarrollan sobre un
aquenios y cada uno de eje seco.
estos derivan de un único Cada drupa contiene una
pistilo. semilla.
El órgano que forma el fruto
es el receptáculo no el
gineceo.

Ejemplo
Anis estrellado Frutilla Frambuesa

49
c) INFRUTESCENCIAS

Intervienen varias flores u otras partes como las brácteas.

Sicono Sorosio
Son frutos pequeños que están dentro de un El eje de la inflorescencia es carnoso y cada
receptáculo común, que es carnoso de flor de esa inflorescencia que forma parte
forma de copa o botella. del fruto es la bráctea.
Estos frutos son aquenios. Parece un solo fruto grande, pero está
Es una inflorescencia que se transforma en formado por numerosas bayas (fruto
una infrutescencia. carnoso) pequeñas unidas a un eje central
carnoso.

Ejemplos
Higo

Otras consideraciones de los frutos

1) FRUTOS PARTENOCÁRPICOS

En algunas angiospermas se pueden formar frutos sin que ocurra la fecundación, lo que
deriva en frutos sin semillas.
➔ Ejemplos: bananas, naranjas de ombligo.
Esto se puede dar porque a veces la hormona de crecimiento se forma espontáneamente.

En otros casos se puede obtener frutos de manera artificial sin fecundación previa con la
inyección de hormonas de crecimiento como las auxinas al ovario. Se puede formar
melones, ananá y tomates.

2) FRUTOS CON ASPECTO DE SEMILLA

50
 Por ejemplo, las pipas “semillas de girasol” no son semillas como tal, sino son frutos del
tipo aquenios.

Este tipo de frutos suele estar presente en plantas compuestas.

En las drupas, una parte del fruto es confundida con la semilla. Por ejemplo, en el durazno
la semilla se encuentra dentro del “caroso”, ese caroso es el endocarpo leñoso, una parte
del fruto.

Otros ejemplos: damasco, ciruela, almendras, etc.

3) SEMILLAS CON ASPECTO DE FRUTOS

La cubierta seminal se volvió carnosa (sarcotesta) y cumple la función del fruto, además
protege al embrión.
• Esto suele ocurrir porque son mas atractivos para que los animales los consuman y
facilitar su dispersión.

Ejemplos: granada, ginkgo.

Recordar que el ginkgo es una

gimnosperma, es decir que no posee
frutos. Lo que sucede es que su
semilla desarolla una cubierta seminal
carnosa.

51
 4) ESTRUCTURAS CON ASPECTO DE FRUTO

PSEUDOCARPOS (PSEUDOFRUTOS): Algunas especies desarrollan estructuras que tienen

una función protectora o incluso relacionada con la dispersión. Ejemplo: Gimnospermas

La piña y gálbula son tipos de estróbilos

• En las gimnospermas no existen carpelos verdaderos o pistilos.

• La semilla no esta protegida, sino que se encuentra desnuda.

Semilla

• La semilla es el material contenido en el fruto.

• El nuevo individuo se desarrolla a partir de estas
• En el caso de las angiospermas, el proteger la semilla dentro del fruto brindo una ventaja
para su conservación.

Semilla: es el óvulo fecundado y consta de un embrión, sustancia de reserva y cubierta

seminal.

➔ Su función es dar origen a un nuevo individuo

Partes de la semilla

Episperma
• Está conformado por una capa
externa: testa + capa interna: tegmen
• La testa suele ser mas dura y
consistente, mientras que el tegmen es
más delgado y membranoso.
• Ofrecen protección y resistencia
mecánica
• Ayuda a la diseminación (dispersión)
cuando posee pelos o algún tipo de
alas (tegumento ensanchado)

52
Embrión
• Es la parte mas importante de la semilla →a través de este se genera la planta.
• Se encuentra en estado de letargo (inactivo) esperando que se den las condiciones
para generar la planta.
• Esta formado por uno o más cotiledones y un eje conformado por un ápice caulinar y
ápice radical. Eje polarizado en los ápices, ya que posee tejido meristemático que dan
origen a la hipocótilo y epicótelo, como a la raíz embrionaria.
Sustancia de reserva
En angiospermas, se genera a través de la gameta masculina + dos núcleos de la célula
media → Endosperma (3n) → SUSTANCIA DE RESERVA.
Clasificación de las semillas según el tejido nutricio

Dotación
Semilla Tejido nutricio Ejemplo
cromosómica
Perisperma (tejido
PERISPERMADA 2n Pimienta
de origen nucelar)
ENDOSPERMADA Endosperma 3n Ricino
PRÓTALICA Prótalo n Gimnospermas
Cotiledones
EXENDOSPERMADA 2n Legumbres
(embrión)

• Perisperma y endosperma → ambos cumplen la función de acumular reservas para el

embrión.
• El prótalo es el gametofito femenino. Luego de la fertilización el gametofito va a
acumular sustancias de reserva para el embrión. El resto del óvulo + prótalo + embrión
→ semilla prótalica.
• Exendospermada → la sustancia se acumula en el cotiledón.

PERISPERMADA ENDOSPERMADA

Escaso endosperma y abundante El endosperma constituye la sustancia de

perisperma (proveniente de tejido nucelar) reserva

53
 PRÓTALICA EXENDOSPERMADA

La sustancia de reserva acumulada en las

cotiledones, lo que genera un aumento de
tamaño de estos.

Semillas de importancia farmaceutica

• Algodón: los pelos que envuelven a la semilla tienen naruraleza celulosica y se

aprovecha para generar el algodón esteril.
➔ De la semilla de algodón a través de la expresión se obtiene un aceite fijo.
• Psyllium: plantago indica→ esta semilla madura (seca y limpia) se utiliza como fuente
de obtención de polisaccaridos y uso de laxante suave.
• Café: la semilla madura a la cual se le quita parte de la cubierta seminal y es fuente
de obtencion de cafeina.
• Cacao: se obtienen dos productos de interes, el cacao que posee cafeina y la manteca
de cacao (proviene de los lipidos contenidos en el endoperma).
• Jojoba: se obtiene una cera (aceite de jojoba):
• Almendras: se obtiene el aceite de almendras.

54
 Botánica Tema 5: Célula

Célula

55