Generación de fuentes de trabajo y aporte a

PRODUCCIONeconomía
OVINOS local.

INTRODUCCION
Tipos de producción
Produccion ovina en argentina
Produccion majada general: Alto porcentaje de
Conforma una producción regional que parición de corderos, diferentes características
dependiendo de la zona se utiliza para el autoconsumo productivas de los animales dependen de las
venta turismo comercialización de subproductos exigencias del mercado.
exportación de lana Produccion de cabañas razas puras: Produccion
Se concentra principalmente en cuatro zonas que de reproductores para venta de otros estratos, mejora
per tienen características definidas: Patagonia, genetica
pampeana o central, mesopotámica y noroeste
argentino. Caracteristicas Zootecnicas vs Productivas
Mayor cantidad de animales en Patagonia Zootecnicas: Son las características que describen al
(Chubut y santa cruz) Pero la mayor cantidad de biotipo o raza por ejemplo, características de
establecimientos esta en Bs As. conformación, color de mucosas, presencia o ausencia
Cada zona dependiendo de las características del de cuernos, grado de rusticidad, adaptabilidad al
suelo y clima presenta especies variedades forrajeras y medio
estrategias de manejo definidas para potenciar sus Productivas: Son las características relacionadas con
rendimientos los valores productivos de una raza determinada por
Desafíos: Atender al incremento de la demanda ejemplo, peso al destete, peso de vellón, finura, largo de
de alimentos de origen animal sin perjudicar el medio mecha, peso de macho y hembra, precocidad,
ambiente hacer un uso apropiado de la superficie habilidad materna, mellicera, etc
dedicada a la ganadería o agricultura cuya base es la
Generalidades leche, carne y lana
generación de alimento en el macro de un sistema
sustentable contemplando el bienestar animal. Lana: La lana se desarrolló más que los otros. Sobre
¿Por qué producir ovinos? todo en Patagonia debido a la mayor facilidad de
comercialización que le otorga hacer un producto no
Adaptabilidad a zonas con diferentes climas alturas
perecedero y no requerir faena del plantel
humedad.
El 90% se exporta y el 10% queda en el mercado
Complemento de otras actividades agropecuarias
interno.
Producción mixta ciclo productivo corto un año Carne: Actualmente el consumo de carne ovina esa
calendario precocida sexual partos múltiples. prox 1 kg y medio por habitante por año.
Buena taza de conversión pasto-leche-carné Acá los valores se invierten 10% se exporta y el 90%
Cordero cordero en 90 días (No importa cual sea la va al mercado interno
producción medimos todo en CORDEROS) Leche Producción e industria en crecimiento en nuestro
Niveles de inversión bajos para iniciarse en la país. Actividad intensiva, requiere pocas hectáreas.
actividad Argentina carece de tradición en el consumo de leche
Rápida taza de retorno del capital. fluida de oveja la misma es principalmente industrializada
Herramienta agroecológica: se utiliza al ovino como bajo forma de quesos y en menor medida dulce de
complemento de sistemas agrícolas en reemplazo de leche y yogurt. El queeso es un producto poco
algunos insumos costosos para el control de malezas. conocido en el mercado y lo encuentran en qué serías
Mejores nutrientes de los pastizales con el boste y especializadas ferias de productos artesanales y
restaurantes. Las principales razas son frisona, Pampinta.
orina
Y manchega.
Alimento de alta calidad biológica. Ampliar fuente
de proteína de calidad en la mesa.
 Desafíos problemáticas del sector Importante mirar que tenga conformación normal,
El avance de la agricultura, la deforestación, la puede haber defectos como el braquignatismo (maxilar
lechería bovina, crecimiento e intensificación de la sup sobre inferior) o prognatismo (maxilar inf fuera del
ganadería vacuna han determinado importantes rodete), son de alta h2
modificaciones en el mapa de distribución de la Definir categorías
producción ovina. Cordero/a: Del nacimiento a la pubertad (6-8 meses)
Migracion de pobladores rurales hacia zonas Borrego/a: Desde pubertad hasta oveja/carnero
urbanas Oveja: Hembra después de la primera parición (15-24
Escasa mano de obra especializada y malas meses)
condiciones de vida del empleado rural Carnero Macho reproductor
Mayor uso de fibra sintéticas en detrimiento de la Capon: Macho castrado que se usa para producir lana
lana
CONFORMACION
Escasa cantidad de frigoríficos para faena de
especie ovina Falla de aplomos: Observar la postura, el andar
Escaso desarrollo de mercado interno de la carne del animal, posicionarlo de otra manera. Capaz es sólo
ovina, escaso de consumo de carne, leche y queso una falla de postura
Oferta estacional de carne y leche PERFIL FRENTE ATRAS
Modif ▪Remetido ▪Cerrado de ▪Cerrado
CRONOLOGIA DENTARIA de la ▪Plantado adelante de atrás
direc ▪Abierto de ▪Abierto de
Condiciona la vida útil del animal en el aspecto normal adelante atrás
productivo, también permite calcular la edad p/ Defectos ▪Parado de ▪Cerrado de ▪Cerrado
definir categorías. locali cuartillas (corto rodillas de garrones
La erupción de dientes es influenciada por: de cuartillas) ▪Rodilla ▪Chueco
▪ Raza ▪Tasa de crecimiento y peso corporal (+ pesado, ▪ Sentado de arqueada de garrones
antes) ▪ Sexo (M antes) nudos (largo ▪Chueco para ▪ Chueco
de cuartillas) afuera para afuera
Dientes ovinos ▪Sentado de (patizambo) (patizambo)
Heterodonte: Distintos tipos de dientes (I,P y M) garrones ▪Chueco para ▪ Chueco
Dentición incompleta: Sin C (emballestado) adentro para
Difiodonte: Dientes de leche/temporarios y luego (estevado) adentro
(estevado)
definitivos
Formula dentaria:
▪ Leche I 0/4 C 0/0 PM 3/3 M 0/0 x2= 20 dientes
▪ Permanente: I0/4 C0/0 PM3/3 M3/3 x 2 = 32 dientes

Determinación edad
Mediante incisivos.
Los dientes crecen de medial a lateral. La maniobra
de revisación es el “boqueo” cuidado no tapar ollares
Boca llena de leche: Todos los de leche
Boca llena: Todos los permanentes.

Defectos conformación / pigmentación anormal

Lunares, manchas en lana, color mucosas, cuernos en
razas que no, limite de cubrimiento de lana en cara y
extremidades, papada, color de pezuñas (protege a
enf

RAZAS, BIOTIPOS Y ZONAS

VER CUADROS SIGUIENTES
 BIOTIPOS OVEJAS
Biotipos: Conjunto de animales que por el Medioambiente y selección natural, presentan caract. morfológicas, fisiológicas y productivas similares
Lanero Carnicero Doble propósito Lechero Peletero
▪Mediano a pequeño
Tamaño Medio a grande ▪Cordero de gran desarrollo y gordo en poco Grande Grande
tiempo (precoz)

▪Cuerpo alargado.
▪Diámetros longitudinales  q transversales. ▪Bien despegado del suelo
▪Poco desarrollo músc. ▪Cuerpo Corto, ancho y musculoso. (cuartos, ▪Líneas angulosas
▪Línea superior se eleva en cuello y grupa: cae dorso y lomo + $) ▪Vellón poco extenso
Aspecto Primitivo
oblicua. ▪Líneas transvers  q longitudinales ▪Órganos con gran desarrollo p/
▪Depresión detrás de las espaldas (fajadura) e ▪Líneas paralelas necesitan digerir lo máx
ijares hundidos. ▪Poco músculo
▪Buen desarrollo óseo

▪Peq, frente ancha, cara corta, morro ancho y

▪Cara alargada de perfil convexilíneo, hocico
pigmentado
y boca pequeñas.
▪Boca amplia
Cabeza ▪Cubierta de lana excepto la cara y orejas. ▪Aptitud dual: Rinde similar carne y ▪Grande y ancha, cara alargada Pequeña, alargada
▪Cabeza cubierta de lana excepto el hocico que
▪Cara y morro despigmentados. lana
tiene pelos oscuros.
♂: Astados ♀: mocha ▪Mixta: predomina
▪Mochos
▪Líneas long equilibrada a transversal.
▪Rústicos y adaptables ▪Largo, delgado, poco
Cuello Largo Corto, profundo Oblicuo
▪Corderos precoces, buenas madres, músc
▪Simétrico, ancho, prof.
vellón pesado
▪Aspecto transversal de tonel
▪Mochos gral mucosas y pezuñas Alargado, poco musculoso
Largo, cilíndrico, poco músc y grasa. Mucho ▪Buena grasa y músc.
Cuerpo pigmentadas Cilíndrico piriforme, en grupa gran
hueso ▪La cruz el dorso y el lomo no deben mostrar
debilidad ni depresiones al presionarlos (cortes depósito de grasa 4tos +
$$) desarrollados
Pecho Estrecho pero profundo ▪Prominente. Gran capacidad respiratoria Estrecho pero profundo

▪Larga, ancha, abundante masas. ▪Descarnada pero gran desarrollo de ▪Ancha y larga, adiposidad.
Grupa Caída
▪Muslos rollizos tejido sostenedor de gl mamaria Cola gorda

▪MA: cortas y rectas, rodillas separadas

▪Medianas-largas, delgadas. ▪MP: Garrones bien separados
▪Rodillas y garrones tienden a juntarse. ▪Cañas y nudo cortos ▪Largas, zancudo. Pelos y
Extre- midades ▪Largas, finas
▪Entrepierna V invertida (Λ) ▪Pezuñas pigmentadas. Tienden a parados de lanillas
▪Pezuñas despigmentadas cuartillas.
▪Entrepierna U invertida

▪Rosa brillante. Puede tener arrugas, gral en Negro jóvenes, blanco

Piel ▪Rosada brillante o bien oscura
el cuello (corbata) grisáceo adulto

Foto

Ejemplo Merlino Hampshire down Ideal, Corriedale, Lincoln Frisona Karkul

 RAZAS OVEJAS
Raza: Conjunto de animales de un biotipo que por selección del hombre presentan morfología determinada
Biotipo Caract. gral Caract. zootécnicas Caract. productivas Zona pcipal
Merino ▪Peso:
▪Rusticidad (R) pero no campos con M: 80-90kg H: 45-55kg ▪Peso vellón:
H° ▪Todo lo del biotipo M: 10kg, H: 5kg. En la intemperie
L ▪El Australiano es el más común y ▪Fecundo, resistente, longevo (8a) Rendimiento al lavado: 50%
de él salen 4 subtipos: ▪Vellón (V): cerrado liso, extenso, muy ▪Finura: 18-26um. Lana FINA, prendas finas Patagonia y algunos
A
Superfino de Tasmania uniforme pesado, color blanco ▪Long mecha: 8-10cm. Cuadrada/ adoquinada campos en Andes
N
Fino de victoria ▪Calce: bueno, exc cara. Pelo blanco ▪Ondulaciones 9-19in. (+ ondulacion patagónicos
E Grueso del sur de la isla ▪ Cuernos espiralados macho (-Polled, +finura), según esto se subdivide en:
R Medio de Nueva Gales del Sur mocho) FCamarones (16-18), pepin ultraf (18-20), médium (21-22),
O ▪Argentino: era muy arrugado ▪3-4 corbatas fuerte/gruesa (23-26) ▪Precocidad: Baja
▪Pezuñas blanco- amarillentas
Cormo y Sin arrugas pronunciadas, ojos separados Carcasa + lograda que M
Merino x Corriedale Sur Meseta central
Corino Mocho
Lincoln
▪Carne: cord 25kg 90d. Mal engrase, borregos mejor P: +B
Peso: M: 90kg H:60, símil lana
▪Vellon: Peso: IDEM Merlino.
▪Gran desarrollo óseo y buenos músc.
R: Muy baja, si no tiene comida lana Abierto, llovido, suave, mecha larga, color crema
▪Cuerpo alargado, cabeza grande y boca
quebradiza Finura: 36-40um + que Merino, media Pradera pampeana
ancha, cubierta de lana.
Long de Mecha: Hasta 30cm
▪Copete de lana
Ondulaciones: 1-3/in  pocas. Lana notan fina. Se usa P/alfombras y tejidos
▪Mochos
artesanales

Romney
Carne: 25-30kg 90d bien engrasado
Marsh
Ovino de los 4 jamones: músc en piernas.
Peso: IDEM Lincoln
Vellon: Peso Vellon : 8, 5, algo menor
▪Resistente. ▪Grandes, compactos.
Finura: 30-36um, media gruesa Pradera pampeana
▪Se adaptan a la H° ▪Apariencia carnicera
LdM: 14-18cm, medio Ondulaciones: 5-6/in Mesopotamia
▪Muy R a enf podales como pietin ▪Cachetón
D Bastante [Link] semiabierto, suave, mecha larga puntiaguda, blanco
▪Mochos
cremoso
O
Aptitud materna (AM) y prolífica.
B
L Peso Vellon: 10,6 kg alto
E Peso: IDEM Lincoln Finura: 23-26um lana fina, exportación
Australiana
▪Símil merino cuerpo + corto y musculoso y LongdeMecha: 12-15cm, media-baja O: 8-11/in
Ideal ¾ Merino y ¼ Lincoln R: si Mesopotamia
P sin corbata Vellon Suave, cerrado, blanco. Mosaico
R ▪Mucosas y pezuñas despigmentadas Suarda poca: favorece el Rinde lavado
Poco precoz
O
Corriedale P
▪Carne: 25-30 en 90d bien engrasada
O Peso: IDEM Lincoln ▪Vellon: Peso Vellon: 10,6 kg alto
S ▪Robusto, músc, cabeza grande, boca Finura: 26-30um media fina. Exportación
I Pradera Pampeana,
½ Merino ½ Lincoln Rústicos mediana LdM: IDEM Ideal
Mesopotamia, Sur de
T Dual: lana y corderos de calidad ▪Mochos Ondulacion: 5-8/in
la Patagonia
O ▪Bien plantados, despegados del piso. Suarda amarillo oro/blanco
Calzado hasta pezuñas Vellon Semicerrado,suave, blanco mecha larga mosaico
Aptitud Materna P: A

Texel ▪Carne: 40kg en 100d. Exportación

▪Vellon: Peso Vellon: 6, 5, bajo
Peso: 110 Kg, alto
Tendencia carnicera Finura: 27-32u, gruesa LdM 16cm
▪Biotipo carnicero + q nada
Resistencia: si Ondulaciones: 5-8/in. Mecha puntiaguda, baja calidad
▪Mochos
Aptitud materna, prolífica
MUY Precoz Pradera Pampeana
Scottish Black ▪Cuernos grandes y espiralados en M, H
Face ▪Vellon: PV: 2-5kg
hacia atrás ▪Poco calce
Escocia, montaña Llovido, abierto, mecha larga
▪Biot carne, pero cabeza sin lana y
+ de exposición Finura: fina mezclada con grueso P/ alfombras
convexilineo, cubierta pelo negro con
Precoz
manchas blancas
Hampshire
Peso: 140 Kg ▪Vellon: PV: 4,2 F: 26-30 LdM 6-8
Down
▪Biot carnicero ▪Cuero: p/ cojines caballo Pradera pampeana
Inglesa.
▪Mocho ▪Carne; 36kg 90d. Exportación Mesopotamia y valles
Grupo caras negras No es rustico
C ▪Pigmentación oscura dnd no hay lana MUY Precoz. precordilleranos
A ▪Extremidades cortas y musculosas Corderos negros

Shoutdown R Productor de carne por excelencia Biotipo: Carnicero Cara cóncava, pigmentación variable a pesar de ser down. Boca muy grande
N Bs As, La pampa,
Dorset Horn E Peso: 90 kg intermedio Celo todo el año: Cordero todo el año Vellon :semicompacto, cuadrado clima templado frio-
subH°
Dorper Dorset x Blackhead Persian.
Sudafricano Muy rustico: calor, Deslanado. Ovino de pelo R a parasitos Mellicera, muy precoz
seco, H°
Karakul Lana fina mezclada con pelo grueso (carpet wool ), artesanía. Vellon abierto, llovido
Biotipo. suave, ordinario Bs Aires, Jujuy, Salta, La
Peletero MUY rustico, no en H°
Poco calce Piel: se las clasifica por el tipo de rizo Pampa, Córdoba
En Arg carne y leche
Baja productividad, pero producen en zonas donde ningún otro
Pequeño 50kg, alargado
Regional GRAN Resistencia, no es raza sino ▪Vellon: Peso Vellon: 1-2kg bajo, carpet Noroeste, Mendoza,
V: lana fina entremezclada con grueso
Criollos /primitiv tipo de ganado Finura: 20-30um, pero mucho pelo. Lana criolla corta y larga RL: 40%-60%. Lana San Luis, San juan,
Poco calce; cara, extremidades y vientre
o En Arg: Churro, pampa, berberisci fina entremezclada con gruesa. Sgo, Córdoba.
M: Astado H: mocha
Se usa p/ Artesanía
Frisona Leche: 1,5-2lt/día GB: 5-6% Lactación: 5m Para quesos
Peso: 110 kg. Intermedio
L Resistencia: poca Vellon: Peso: 3-4kg, bajo.
C: cabeza, ex, cola, periné: permite que no se Todo el país
E Se podría decir triple propósito Finura: 37-40um gruesa p/ alfombras. Semiabierto, poco denso.
realice descole, prohibido en esta raza
C Carne: 30kg 150d, poco precoz, Prolífica
H
¾ frisona ¼ Corriedale Mas rustico, pero Similar, dif: mucosa y pezuñas La Pampa, Bs Aires,
Pampinta E Muy similar, algo más precoz
sigue siendo exigente pigmentadas Rio negro, etc.
R
OST frisian Sistemas intensivos L: +2lt diarios
O
Manchega Rustico Menos que anteriores, pero en zonas pobres y no es menor en calidad. Buena precocidad y aptitud materna
Lacaune Queso roquefort
 MESOPOTAMIA PRADERA PAMPEANA PATAGONIA NORTE PATAGONIA SUR
Sur de Santa Fe y Córdoba,
Norte Entre Rios, Centro Chubut, Santa Cruz,
Sureste San Luis, Noroeste La Sur BsAs, Sur la Pampa
Abarca u Tierra
Pampa, BsAs (menos extremo Neuquén y Rio Negro
Sur de corrientes del fuego
sur)
Examen preservicio
Dic machos Enero machos Feb machos Marzo machos
(60 d pre macho - 30 d
Ene hembras Feb hembras Mar hembras Abril hembras
pre hembras)
May - Jun
Abr -May
Servicio Feb - Mar Mar - Abr (Centro, Precordillera u
(Nort y Costa)
TDF)
DX Gestacion
(30 d retirados Abril Mayo Junio Julio
machos)
Parto Jul - Ago Ago -Sept Sept -Oct Oct - Nov
Señalada
Dic
(15d post ult parto)
Esquila Sept Oct Nov
(cuando llega Dic y Enero
comparsa)
Destete
Oct - Nov Nov - Dic Dic - En Enero - Feb
(90 d post parto)
Cuatrerismo, perros cimarrones,
Desertificación por altos vientos y baja humedad.
Gran carga parasitaria, falta de mano de
Sobrecarga/sobrepastoreo → Deficit
Problemas miasis, problemas obra especializada,
alimentario/energético→
podales ENDOPARASITOSIS, Y
disminuye fertilidad, disminuye señalada.
PROBLEMAS PODALES
▪Corriedale (dp)
▪Romney marsh (dp)
▪Corriedale (dp)
▪Hampshire down
Razas ▪Ideal (dp) Merino (lana) Corriedale (dp)
(carne)
▪Romney marsh (dp)
▪Lincoln (pp)
▪Frisona (leche)
 CLASE 2 Acá se hace el recorte de pezuñas, lana alrededor del
prepucio, y si tengo $ análisis de semen
MANEJO REPRODUCTIVO
Eval. A distancia: A corral, veo apariencia, sensorio,
Decisiones que se toman en torno a la reproducción de columna (xifosis y lordosis)
los animales. Se incluye:
Eval próxima: Estado de la lana (coloración,
1. Examen clínico pre servicio de machos y de hembras afinamiento), CC, aplomos (son ligeramente cerrados de
2. Momento y tipo de servicios a utilizar. rodillas)
3. Incorporar o no métodos de inducción y/o
sincronización. Con el animal volteado sentado sobre cuartos
4. Diagnóstico precoz de gestación. posteriores haremos EOG y EOP
CICLO ESTRAL ▪ EOG: Tatuaje/caravana, boca, ojos (Famacha), nariz,
▪La oveja es poliéstrica estacional, fotoperiódica en machos pecho, lnn (explorables no palpables),
negativa y de ovulación espontanea. pezuñas (despezuñar, tratar si hay infección, ver si hay
▪La duración del ciclo es 17d +/- 2d y la gestación pietín)
dura 5m.
▪ EOP: Del aparato reproductor. En el caso del Macho
Proestro
recordar que posee flexura sigmoidea post escrotal, se
ESTRO: 18-72hs acá ocurre la ovulación, 25-30hs puede exteriorizar sin fármacos. Debo evaluar el
después de la aparición del estro. El signo principal es prepucio, pene (imp el proceso uretral vermiforme),
pasividad a la monta escroto, testículos (tam huevo de ganso, posición
Metaestro perpendicular al suelo suspendidos por la binza),
Diestro epidídimo, cordón espermático. Tener en cuenta que la
espermatogénesis dura 40d y la maduración 10-
PUBERTAD
14d
Las cabeza de parición alcanzan la pubertad antes,
Complementario: Sacar sangre para serología
aprox 6m.
(Brucella) (NO HAY VACUNACION PARA BRUCELLA EN
Las borregas la alcanzan alrededor de los 30-40kg y OVINOS) , extraer semen para calidad seminal, desoje y
el primer celo ocurre a los 4-8m (60% peso adulto), recorte de lana en área prepucial y perineal
éste no se le debe dar servicio, aun no se desarrollaron
bien. SERVICIO
Clasificación
Tener en cuenta que las nacidas tarde, inician la
temporada sexual más tarde ampliando el periodo Según su duración:
sexual y esto es una característica de alta h2 y r.
Continuo: M y H juntos todo el año.
Variación de la fertilidad por raza: La fertilidad es
MÁXIMA en otoño por la luz • Desventajas: No permite sincronizar los requerimientos
Lincoln y razas británicas: Muy estacionales, temp con la oferta, partos no concentrados
corta, anestro prolongado Estacionado: M c/ H durante un periodo de 60d.
Merino: Son las menos estacionales
Dorset Horn: cicla todo el año •Ventajas: Permite sincronizar, concentra los partos y me
permite armar calendario de tareas. No se recomienda
Fecundación y gestación: Durante la inseminación prolongar el servicio.
natural, el semen se deposita en la parte anterior de la
En 60d tienen 3,5 posibilidades de quedar preñadas y
vagina, en IA en la entrada de cérvix o útero.
si lo alargo las subfertiles podrían quedar y dejar
MANEJO ANTES DEL SERVICIO descendencia
Evaluación de reproductores:
Hembras 20-30d antes, Machos: 60d antes
Según la época: Comportamiento sexual diferente: las borregas
cuando entran en celo no van en busca de los machos.
Otoño (tradicional): Feb-Mar (Mesopotamia p/
que la señalada no sea en épocas de calor y evitar CONSIDERACIONES DE SERVICIO
miasis, eval de rep en Dic), Mar-Abr (Pradera), Abr-May
1. Época de servicio (temporada)
(Patagonia N), May-Jun (Pat S, evito que el parto o
servicio ocurra con nieve) ▪Condiciones climáticas: temperatura, lluvia, nevadas.
Depende de cada zona: cada zona hace el
Primavera: Nov-Dic, Dic-Ene, se hace más que
servicio/parto/señalada según sus propias condiciones.
nada para la venta de corderos, generalmente
También se tiene en cuenta para la época de partos y
Corriedale en Pradera.
señalada.
Según el tipo:
▪Oferta forrajera: se busca que los requerimientos se
Natural: ajusten a la curva forrajera.

▪A Campo: 2% en zonas donde predominan planicies (ej: ▪Estudio de mercado: fundamental cuando se quiere
Pradera Pampeana) y no hay dificultad en que los hacer el servicio de primavera (para vender los corderos
machos encuentren a las hembras; mientras que se usa en una época que no es la tradicional).
5% si es difícil que encuentren a las hembras por ▪Fecha de esquila: es importante programar esta fecha
montañas, montes, quebradas, lagunas, cañadones (ej:
antes o después del parto. Lo ideal es que no coincida
Patagonia). No hay que superar el % ya que favorece
con el parto.
las peleas entre los machos. A las borregas se les
aumenta el % de machos a 2% más
▪A corral: 1% de machos → servicio más controlado en
una superficie más pequeña.
▪Dirigido: 4-10% retajos (no tienen capacidad rep, pero
si libido, p/detectar celo se usan) y 1% carneros.
IA: mejora genética. Vaginal (semen fresco, +300mill
zz necesita), cervical (fresco, 150mill), Intracervical
(más profundo, mas prob éxito), Intrauterina 2. Duración del servicio: Dependiendo de si es
(transcervical o sea pasando el cuello y laparoscopía continuo o estacionado.
que es semiquirurgica, se deposita en cuernos 3. Porcentaje de carneros a utilizar
directamente es $$)
▪ Exceso número de carneros: gasto innecesario /
▪Induccion de la ovulación: Requieren sincronización
aumento número de peleas.
más ajustada ▪eCG (efecto FSH y LH), GnRH (LH),
contacto con retajos ▪Escaso número de carneros: menor % preñez por no dar
abasto.
Servicio de borregas
4. Trabajos previos: Recorte de pezuñas, examen
Condición corporal: 3-3,5. clínico pre servicio, manejo sanitario, preparación
de instalaciones.
Peso: 65-70% del peso adulto.
5. Repuntes: Se hace en patagonia para darle a
Los requerimientos son más altos que los de una las hembras la posibilidad de ser preñadas. Se
hembra adulta (ya que sigue en crecimiento, y están en juntan todos los animales en una aguada o en
gestación y lactancia). un rincón del establecimiento, de esta forma se
rompen los harenes (grupo de hembras con un
Se usa 2% más de machos que en las ovejas, ya que macho) dándoles la posibilidad a las hembras que
el ciclo estral es más corto y el estro es muy corto (2 a no fueron preñadas, de ser preñadas por otro
15 hs), y tienen mayor % de celos silentes. macho.
 METODOS DE INDUCCION Y/O Saber cuales tienen preñez múltiple → Sirve para
SINCRONIZACION DE CELO darle una alimentación acorde para sus altos
Aplicación de la sincronización: IA, transferencia requerimientos.
embrionaria, reproducción fuera de estación, concentrar Al momento de la ecografía se van a encontrar
partos, tratamiento de algunos casos de infertilidad • hembras con gestaciones de 30 a 90 días.
Método natural ▪Gestación de 90 días: ♀ que quedaron preñadas al
Efecto macho: Introducción repentina de un alto % inicio del servicio, que van a dar lugar a la cabeza de
parición.
de M en un grupo de H con anestro estacional después
de haber estado un intervalo de tiempo aislados (4s). ▪Gestación de 30 días: ♀ que quedaron preñadas al
No se ponen directamente, sino en un corral lindero. Es final del servicio, que van a dar lugar a la cola de
por las feromonas de la suarda que generan un pico parición.
de LH generalmente a los 6d. El ciclo regular será el INDICES PRODUCTIVOS
segundo. Muy eficaz al comienzo de la estación
reproductiva. NO incrementa la tasa de ovulación Permite ver cómo está evolucionando el ciclo
reproductivo, comparar temporadas, detectar
Programas lumínicos problemas (si algún índice ha disminuido), y trabajar
sobre el porcentaje para mejorar la eficiencia
Flushing nutricional: en realidad aumenta la tasa
reproductiva.
de ov
Método farmacológicos
Luteolíticos: PG. Solo para sincronizar, requieren
que este ciclando. 2 dosis separadas por 11d. Entran
en celo 48-72hs después de la 2da dosis. El CL en
formación alcanza la madurez a los 5d, en ese periodo
no hace efecto.
Progestágenos: Sincronización o inducción, se usan SEÑALADA
dispositivos intravaginales que se dejan 14d, mantienen
la fase luteal, puede usarse en ovejas que no estén Conjunto de maniobras zootécnicas que se realizan
ciclando. Bloquea el eje H-H y cuando es retirado se anualmente en los corderos y que comprende: La señal
genera una liberación de gonadotrofinas y hay una propiamente dicha, la castración y el descole
onda de maduración folicular. Los más usados son: DEPENDIENDO las razas alguna de estas 2 podria
esponja intravaginal, CIDR e implante subcutáneo no hacerse x ej
DIAGNOSTICO DE LA PREÑEZ ▪Raza de biotipo carnicero, como Texell: permite
Por ecografía a tiempo fijo: A los 30d finalizado el obtener corderos pesados a una corta edad  no es
servicio. El Dx de certeza es al día 28 de la gestación necesario castrar ni descolar.
que es cuando se ve la vesícula con el embrión en su
▪Raza Frisona: No se descola porque tiene cola
interior.
deslanada. No es necesario porque no se forma
La ecografía permite saber cuáles hembras están cascarria, y denota pureza racial.
vacías y cuáles preñadas. Esto permite:
▪Raza Karakul: No se descola xq tiene un reservorio de
Eliminar a las hembras vacías de manera temprana, grasa en la cola
y hacer uso más eficiente del recurso forrajero.
¿Cuándo se hace?
En las preñadas podemos evaluar la viabilidad
Este es el momento en que el productor reúne a la
fetal y estimar la edad gestacional → Permite estimar majada, en general 15 días luego del último parto
la fecha de parto. de la temporada
 No se deben realizar estas maniobras cruentas en Métodos:
corderos de menos de 15 días porque habría riesgo de
A cubierto (no se incide el escroto):
que dejen de seguir a su madre → enguachamiento.
Ventajas: No incide la piel, disminuye posibilidad de inf.
Tampoco se debería realizar en corderos recién
nacidos porque no podrían mamar calostro. Desventajas: Aumenta % errores, trabajoso y $
Es conveniente que no tengan una edad muy ▪Ligadura con cinta de goma (adultos): Se liga el cuello
avanzada, porque el tamaño y peso más elevado del escroto con una banda de goma, muerte testicular
complica el manejo durante la maniobra a las 30hs y caída por necrosis a los 10d.
Se realizan en lugares elevados, evitando ctcto Debo esperar 4m p/ enviar a matadero p/ que se
con suelo. metabolice todo

En este momento Cobra importancia la vacunación ▪Aro de goma (corderos): Con pinza elastradora, en
preparto ya que es fundamental para la obtención de cuello. Funciona por isquemia, 10d cae
inmunidad pasiva del cordero contra enfermedades
▪Pinza enmasculadora: destrucción de la binza (art-
clostridiales que se encuentran comúnmente en el suelo
vena-nerviocordón-plexo) por isquemia.
y pueden ingresar por medio de heridas, ambos factores
predisponentes que pueden estar presentes durante la A descubierto: Extirpación previa de una porción
señalada. del escroto por incisión transversal, luego se arranca c/
SEÑAL PROPIAMENTE DICHA testículo.

Señal en la oreja de carácter OBLIGATORIO.. Ventajas: Asegura correcta castración, cansa menos,
menos $.
Señal ppd: Producto de la extracción o corte de una
porción del pabellón auricular. Desventajas: Riesgo de inf o Arrancamiento simple: se
tira de c/u de los cordones. Por torsión, a diente o a
▪La señal acredita PROPIEDAD del ovino que la cuchillo
posee, debiendo el propietario registrarla en la
municipalidad correspondiente. DESCOLE

Tecnicas: Pinza señaladora, tijera, cuchillo. Extracción Amputación de cola, maniobra más traumática así que
se hace ultimo. Es con fines higiénicos (evita cascarria),
de uno o + trozos de oreja NO se debe eliminar
sanitarios, estéticos y económicos (desecho menos lana)
+1/3 pabellón ni realizar +3 muescas
▪Corte a cuchillo, aros de goma con pinza elastradora
Algunas están prohibidas (aquellas que permitan
(tarda 4-6s en caerse), caudotomo (pinza eléctrica,
hacer desaparecer otras señales como Miche y punta cauteriza), palita descoladora (retarda la cicatrización
de clavo).
▪ Lugar de corte: extremo dt del pliegue ano caudal, no
Metodos de identificación: (CREO que es otra cosa
más a cr (inervación, riesgo de prolapso), asegurarse de
diferente)
estar en un espacio intervertebral.
▪Tatuaje (+ común en cabaña, n° animal, año de nac,
▪Es útil para hacer recuento de colas y saber cuántos
rebaño, los inscriptos en registro individual también en la
corderos señale y calcular mejor los índices, si no se hace
ingle)
descole debo tomar nota
▪Disco boton (como un aro)
El índice de señalada evalúa la eficiencia
▪Tiza y pintura (identif permanentes y temporarias) reproductiva del rebaño, me da idea de la
capacidad de reposición
CASTRACION
Desvase: Eliminación exceso de pezuña, en ovinos que
Finalidad: Facilitar el manejo, eliminar estimulo de habitan zonas bajas y H°, no observándose el desgaste
testosterona que genera sabor fuerte y hace que la normal
finura de la lana sea más estable, selección.
 LANA ESTRUCTURA Y FORMACIÓN DE LA LANA
La fibra de lana es una queratina de forma casi
VELLON
cilíndrica, con alto contenido de aminoácidos azufrados
Dos tipos de vellones: como la cistina. Al corte transversal se observa que está
compuesta por dos capas de células:
▪Biológico: Totalidad de fibras+ elementos del
metabolismo interno+ elementos del ½ externo. O sea lo Cutícula (capa externa): 10%  células poliédricas
que esta sobre el animal planas que se disponen como escamas de pescado. -
Corteza (capa interna): 90%  Células fusiformes vistas
▪Zootécnico/comercial: Totalidad de fibras prod en 1 longitudinalmente y de bordes irregulares vistas
año de determinadas regiones. Lo que es de la barriga, transversalmente
garras, cabeza y cascarria se separa por ser de menor
calidad por manchas o pelos. Paleta y costillar lo mejor. Estas cel fousiformes estan formadas por cadenas
polipepetídicas a-helice que dan lugar a las
Componentes del vellón: Orden decreciente macrofibrillas. C/cel tiene 5-8 macrofibrillas+ restos
de queratinocitos, unidas por proteínas globulares,
Fibras: 48-70%  Cuanto más porcentaje de fibra
bajas en azufre.
mejor, y cuanto mayor sea el % de fibras de lana mayor
valor
▪Lana: Compuesta por cel superpuestas (como
escamas), dando la capacidad de hilado y de aislante
de agua e impurezas.
Interor compacto compuesto de células y proteínas (sust
En las lanas + finas la corteza tiene 2 sectores:
cementante).
▪ “Factor de confort”: % de fibras con dm menor a 30um, ▪Paracortex (c/ restos nucleares, deshidratación) y
porque cuando hay mas de 5% de guresas pica en la
▪Ortocortex (s/ restos, ortoqueratinización).
piel
▪Heterotípica: Medula discontinua, interior de aire no Estas se originan porque las células germinales se
células, mayor dm que lana dividen asimétricamente y se produce queratinización
▪Pelo: Superficie lisa, medula de aire, mayor dm, más temprana en un lado de la fibra que en el otro
indeseable o Kemp: idem pelo, presente en corderos,
debe irse cuando crece.
▪Halo: imagen de aura de los corderos otorgada por
fibras largas, duras que sobresalen del vellón, hasta
cierto % ok.
Las lanas son onduladas por la disposición
▪Suarda: Secrecion de gl sudoríparas y sebáceas y entrelazada y la diferente constitución del
productos de descamación. La gl sebácea produce paracortex y ortocortex
cera, impermeabiliza y evita el entrecruzamiento (de acá
se obtiene la lanolina), en cambio la sudorípara Folículos:
produce suintina que regula la T° y protección UV 2. Unidad funcional, invaginación del estrato germonativo
Suintina+cera suarda de la epidermis
▪Agua 1°: Dan origen a cualq fibra. Anexos: músc piloerector+
▪Atm interna: gases, MO gl sebácea y sudroipara. Al nacer ya tiene la población
total
▪½ exterior: Mugre, tierra, arena, vegetales, costras,
2°: No anexos, prod solo LANA
productos artificiales como pinturas,etc. Imp p/ el
rendimiento al lavado, donde haya mas lluvia, poco 2° derivados (80%): Crecen como racimos a partir de
viento y vegetación será mejor los 2° dan LANA. Todos los 2 maduran postparto y
dependen mucho de la nutrición de la madre y cordero.
Coeficiente S/P: Relación fol 2 y 1. Depende de la Higroscopicidad: capacidad de captar hasta 40%
raza, edad, nutricón de su peso en agua (H°) sin escurrirse o sentirse humeda
Mecha al tacto.

Las fibras que componen el vellón no están aisladas, sino Aislante térmico: las fibras forman una trama donde
asociadas formando unidades llamadas mechas. atrapan el aire formando una capa protectora, esto es
gracias a las ondulaciones que actúan reteniendo el
Es una agrupación natural de las fibras producida aire entre las fibras y la capacidad higroscópica
por la sincronización del crecimiento y
ondulaciones y por la secreción de las glándulas Fieltrante: Si hago fricción/extensión incrementa
(suarda). Es lo que vamos a evaluar en la inspección irreversiblemente la cant de fibra por unidad de volumen
macroscópica de la lana. Mediante la palpación y eun un ½ húmedo a cierta T°. La lana fieltrada en el
observación podemos apreciar sus cualidades: forma, vellon se llama capacho (vale menor)
longitud, ondulaciones, colores, brillo, suavidad. CLASIFICACIÓN DE LANAS
▪Cada raza varía la forma de la mecha por la densidad ▪Por finura: Expresado en micronaje o sus correlaticas
de fibras y por el cociente S/P. (escalas).
▪Escala Bradford: Cant de madejas de 560 yardas que se
Tipos de mechas pueden hacer con una libra de lana peinada e hilada
▪Por edad: Lana de madres, borregos, corderos, estos 2 últ
tienen el rulo de nacimiento
▪Por tiempo de crecimiento: Enteras (12m), medias lanas (2
esquilas/año)
▪Por impurezas: Limpias 0%, salpicadas <5%, C/ semillas 5-
10%, semilludas >10%
▪Lana flaca: Animales que han sufrido enf o déficit

CARACTERÍSTICAS DEL VELLON

Defectos del vellon
Intrinsecos:
PROPIEDADES DE LA LANA
Finura atípica (no corresponde a la raza)
Recurso renovable, biodegradable, reutilizable. Desuniformidad: Gran dif de finura entre regiones
Longitud Vellones sin carácter: Sin ondas nítidas, mala
Diámetro de la fibra: en micrones, su sección profundidad
transversal. Mecha lápiz: mechas muy delgadas en los miembros
Finura: Es de suma importancia ya que determina el o atrás de orejas, en otra parte del vellon se rechaza al
destino industrial. animal, indica baja dens de fibras
Mechas cortas: Pesa menos y si son muy cortas van
Ondulaciones o rizo, color
a cardado y valen menos, las largas van a peinado y
Retiene su forma: Tiene extensibilidad (puedo da hilo de mejor calidad
extender mucho sin romper, expresado en % de la long Lomos flojos: baja d fibras en línea dorsal
original), elasticidad (puede elongarse y volver a su Chilla: pelos de mayor longitud que la lana • Fibras
forma cuando se le deja de aplicar la fuerza) y pigmentadas
flexibilidad (doblarse sin quebrarse) Aspereza: por suarda insuficiente, ambiente o
genético (ej Hampshire)
Resistente a la tracción (capac de soportar mucho
Barrigas altas: altura a la que llega la lana de
peso) y desgaste o fricción
barriga
Ignifuga: por el Su, N y H°, no se prende fuego
 Extrinsecos: Australiano: Suelto, Tally Hi, se arranca por barriga,
garrones y cara. La q se usa en PROLANA.
Contaminada Con mugre, costras, vellones sufridos
(adelgazamiento de fibras), colores anormales (por El animal no patea. Hay menor desgaste físico para el
baños, MO, puntas por luz UV: el azufre de los aá forme operador. Permite realizar cortes más largos, lo que
ác sulfurico y se quema el pelo) y aspereza favorece la calidad de la lana.
Según época:
ESQUILA
Tradicional: En Septiembre. 20-30d después del
Extracción del vellon mediante el corte
último parto.
Momento de la esquila
Anticipada/Pre-parto: En invierno. Se hace 1m
1 vez al año (Mesopot y algunas zonas Bs As 2 en Mar- antes del parto.
Abr)
Ventajas: ▪Al esquilar las preñadas en esta época,
¿Quién la realiza? sufren el frio por lo cual deben consumir mas y esto se ve
La COMPARSA: Es un grupo de personas que se reflejado con crías mas pesadas y Aumenta el % de
señada.
dedican a esquilar. Arranca en el norte/NE
(Septiembre aprox) bajando al sur según el calendario ▪ Al esquilarse ANTES del parto, y x ende de la lactancia,
de esquila para cada región (septiembre en Norte, esa lana no va a verse afectada por la misma y x ende
Octubre Pradera Pampeana, Noviembre Norte va a ser lana de mejor calidad, mas constante.
Patagonia, Diciembre- En enSta Cruz y TdF.)
Desventaja: Necesita mas comida y pero coincide con
Los contrata el productor una muy baja oferta forrajera x lo cual vamos a tener que
Esta conformado por agarradores, esquiladores, suplementar el forraje.
playeros (llevan el vellon a la mesa de envellonar), ▪Ademas debemos contratar una comparsa o
barredores, envellonadores (desborda, o sea saca planificarlo para que justo pase.
restos de barriga y cascarria y luego enrolla desde los
cuartos hacia el cogote así queda la paleta en la parte Por lo tanto, las CONDICIONES para realizar la
exterior), clasificador, prensero, medico y mecánico esquila pre parto son: Comida, reparo, comparsa y
Clasificación de la esquila clima.
Forma de realizarla: Doble esquila: Poco uso, mas q nada en
Antes de iniciar hay que tener en cuenta q va a haber Mesopotamia y especificmente en zonas de
un gran Movimiento de animales y si son muchos fructificación ya que puede haber lana seimullada
(puede haber hasta 15mil), van a levantar tierra y polvo (llena de abrojos x ej) Ademas solo se puede hacer con
que se deposita sobre el vellón, pueden lastimarse, y lanas de +7cm de mecha
transpiran. Una esquila se lleva esta lana y la otra la buena. (no es
que se hace siempre, hay que tener en cuenta el $$$
Es por eso muy importante organizarse
tambn)
previamente.
Acondicionamiento de la lana:
Suelen separarse en 4 turnos, de aprox 2 hs cada uno,
separados por descansos (comienzan aprox a las 7 am). Es la tarea de preparar los vellones obtenidos en el
galpón de esquila, desbordarlos, envellonarlos y
Tipos de esquilas
“envasarlos” (en lienzos, fardos, bolsones) para su
▪Según sistema de esquila: Manual (tijera)/ Mecainica envío a la barraca o centro de comercialización, sin
(con elemento con motor, es más rápido) contaminar la lana con fibras de color, fibras extrañas o
impurezas de cualquier tipo.
▪Según método:
Se busca formar lotes homogéneos para su posterior
Criollo: Animal maneado, comienzo por lana vellon venta, y también se busca la obtención de vellones
limpios de contaminantes, evitando lanas pigmentadas,
con problemas de coloración, y evitando la objetivo 500x y medimos con regla en la pantalla y
incorporación de materiales extraños. multiplicas)
Formas: Con air Flow (forzar el paso de aire a cierta P por un
tapón hecho de fibras lavadas y cardadas y luego
▪Lienzo: Arpillera, 2m2 se extiende en el piso, pongo el medir el flujo por el desplazamiento de un embolo y
vellon, y ato 4 puntas. Centro del país 70kg luego con el flujo, peso del tapón nos da el área de sup
▪Bolson: Mesopotamia 120-150kg y ahí podemos sacar la finura)

▪Fardo de estancia 200kg Patagonia, prensado RENDIMIENTO AL LAVADO

Se pone la lana sucia a lavar y se seca con una estufa
▪Fardo de expotacion 400kg En nuestro país se
hasta que llega a un peso constante. Luego comparo
separa únicamente la lana barriga de la lana vellón, más
esos pesos haciendo una regla de 3 y eso me da el %
los pedazos y el pescuezo
Razas que estan en la Mesopotamia ( llueve bastante),
Una vez que tenemos la lana empaquetada suelen tener lanas que rinden mejor al lavado por
podemos hacer pruebas de laboratorio para ejemplo, las Merino tienen menor rendimiento en
justamente evaluar la calidad de la lana. ¿Cómo? comparación con Ideal
Core test: Se corta el polietileno y se toma una Esos son los 2 factores mas determinantes del
muestra del centro del fardo. Con esa muestra evaluo: precio de la lana. Sin embargo, no son los únicos. Tmb
▪Finura tenemos:
▪Rendimiento al lavado Largo de mecha, resistencia a la tracción (varia
según la esquila sea pre parto o post parto, siendo esta
Prueba del puño: Se corta el polietileno, se mete la
ultima mas fácil de romperse) y color.
mano en el fardo, y se agarra lo que entra en un puño.
Con esa muestra evaluo: Otros estudios que se pueden hacer a lana
▪Largo de mecha ▪Porcentajes de H° (c/ estufa), % impurezas, %Suarda
▪Resistencia a la tracción
▪Test del benceno: enceno y lana índice de refracción
▪Puño de rotura
semejante pero dif de la medula. Colocamos una mecha
en un recip con benceno y esta dsaparece de nuestra
FACTORES QUE DETERMINAN EL PRECIO DE LA
vista si es solo lana, sino la medula de lo que no sea
LANA
lana se va a ver.
FINURA
Examen del vellon:
Es el promedio de los diámetros de un conjunto de
fibras. ▪Densidad de fibras (n° de fibras por mm2) esto nos
dará vellones cerrados (Merino) la superficie da la
▪Varía por: Raza, nutrición (BEN disminuye el dm, largo sensación de pequeños mosaicos, vellones
y rizo), estado sanitario (las fibras se cortan solas cuando semiabiertos/cerrados (corriedale), punta de las mechas
llegan a un dm <10 µm, x ej: fiebre) , estado fisiológico mas separadas, abiertos (Lincoln) mechas son pendiente
(X ej machos enteros con T2 Lanas mas gruesas) y las puntas muy separadas
¿Cómo se mide? ▪Examen del vellon: Por palpación (suavidad,
densidad, aspereza) y mecha (forma, long, ond, color,
▪Subjetivo: Por observación directa de la lana,
brillo, suavidad) o por apertura del vellon: cualidades
personas que estan muy entrenadas. Cuantio mayores
de la lana
ondulaciones, mayor finura (correlación +)
▪Objetivo:

Con el lanametro que es básicamente un

microscopio en el cual observamos la lana con un
PROLANA Comercio exterior: Lana fina> cruza fina>
Programa de asistencia para el mejoramiento de la mediana> gruesa.
calidad de la lana. Depende de la Secretaría de El detalle: tops>lana sucia>lavadas>punchas>
Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación y es desperdicios.
llevado a cabo por comités provinciales
Destinos: Italia, China, Alemania, Francia, Uy, Belgica,
Objetivos España, India, MEX, UK
▪ Lograr un sector lanero integrado, altamente motivado
y capacitado.
▪ Revalorizar la calidad de la lana argentina y mejorar
su competitividad
▪Mejoramiento progresivo y permanente de la calidad

Pautas

1. Esquila suelta: Vellón entero, sin dobles cortes, fácil

de desbordar
2. Acondicionamiento: Eliminar contaminantes,
clasificado
3. Enfardado con material no contaminante
aprobado por la FLA (polietileno con espesor ≥
200μm).
4. Toma de muestras para Core test.
5. Identificación individual de los fardos.
6. Planilla que identifique el lote y documente el
compromiso del productor, empresa de esquila y el
acondicionador
Acondicionamiento – clases de lana (esto estaba en
el resumen de una amiga pero en clase no dijeron nada):
▪ M: Merino, una "X" cualquier otra raza o cruza.

▪Tarjeta verde: adultos, Rosa: borregos 1° esquila,

Amarilla: lana no vellón
COMERCIALIZACION DE LANAS
Modalidad de compra:
Venta directa en estancia: comprador ve la lana
en los animales en pie. Acopiadores locales: producción
local
Licitacion: Se juntan varios prod

Destino: 90% exportación. Se vende como

Sucia: tal cual se obtiene, clasificada y

acondicionada Lavada: después de lavado industrial,
pero con contaminantes vegetales
Peinada: Sin contenido vegetal
Top: Lavada, peinada y acondicionada en
bobinas
 MANEJO NUTRICIONAL REQUERIMIENTOS DEL ANIMAL
En un establecimiento: 95-98% ovejas y 3-5%
Principio: Alimentar a los microorganismos del rumen  carneros.
ellos transforman forrajes pobres (celulosa) en nutrientes
útiles. Ciclo anual de la oveja (5 períodos en orden):
En Argentina: cría principalmente a pastoreo. Aunque
1. Período seco → 60 días → bajas exigencias.
los ovinos se adaptan a forrajes de baja calidad, suelen
subestimarse sus necesidades nutricionales, lo que 2. Servicio (celo y cubrición) → 60 días →
reduce la producción. altas exigencias.
3. Gestación 1 (primeros 2/3) → 100 días →
Un déficit nutricional afecta el “triángulo de bajas exigencias.
eficiencia productiva”: 4. Gestación 2 (último 1/3) → 50 días → altas
 Enfermedades (animales débiles). exigencias.
 Fertilidad (menos preñez, corderos débiles). 5. Lactancia → 90 días → máximas exigencias.
 Selección genética (menor progreso).
HÁBITOS ALIMENTICIOS DEL OVINO Para estudiarlo mejor vamos a desarrollar
 Pastoreadores (prefieren pasto) > Ramoneadores primero las etapas de Altos requerimientos y Dsp las
(mucho menos que las cabras). de bajos:
 Selectivos: Eligen leguminosas > gramíneas; hojas > Periodos de ALTOS REQUERIMIENTOS
tallos; prefieren concentrados.
 Ingesta natural: 80% pasto, 20% arbustos.. Servicio (60d): Desde 3sem antes y hasta el final del
 Prensión del alimento: Cortan pasto con dientes servicio.
inferiores + almohadilla superior (no lengua como
▪1,5+ que mantenimiento.
bovinos).
 Esto permite convivir con bovinos (comen a ▪Una deficiencia afectaría los índices reproductivos,
distintas alturas). importante ver CC en revisación pre-servicio. Animales
 Tiempo de pastoreo: infértiles suelen estar gordos al no tener desgaste de
 Normal: 8 h/día. gestación y lactancia.
 Hasta 12–13 h si forraje escaso.
 Se concentran al amanecer y atardecer. ▪Para el carnero es el único periodo de alto req,
 Necesitan reparo para rumiar tranquilamente. clave por la espermatogénesis, pastoreo a voluntad
desde 60d antes.
PLAN PRODUCTIVO Y NUTRICIÓN
▪Ojo con el maíz porque tiene mucho P y Mg:
La alimentación es el principal factor limitante de la
productividad ovina, porque condiciona: urolitiasis, puedo prevenirlo con consumo alto de alfalfa
 Rendimiento productivo. Flushing  Estímulo nutritivo aplicado antes y
 Manejo sanitario. durante el servicio. Dar una dieta mejorada (ej. heno
 Manejo reproductivo.
de alfalfa) → ovejas ganan 3–4 kg
 Selección genética.
Objetivo: Aumentar la ovulación → más posibilidades
Exigencias nutricionales según orientación: de mellizos en razas prolíficas, y en razas no melliceras,
Menos exigentes: LANA Y PIEL. mejorar la tasa de ovulación.
Medianas: CARNE: Requieren raciones ¿Cuándo?: Desde 3 semanas antes hasta 3 semanas
balanceadas para ser rentables). después del servicio.
Máximas: Leche: Demandan dietas ricas en
concentrados energéticos Si están en buen estado:
 Se recomienda restricción alimentaria leve (sin
La orientación productiva obliga a planificar: bajar del nivel de mantenimiento) por 3 semanas, 6
1. La nutrición anual según ciclo productivo. semanas antes del servicio.
2. Instalaciones para almacenar y distribuir
alimentos.  Luego se aplica el flushing → se genera un “efecto
rebote” más marcado.
Mecanismo fisiológico: El shock nutricional produce  Tratamiento (según fase)
hormonas hipofisarias (FSH y LH)  maduración de
1. Prevención temprana (G2 en potreros pobres o
óvulos → más ovulaciones → más corderos por oveja.
mal clima)  aportar henos de buena calidad.
Limitaciones: No se recomienda en:
2. Ovejas deprimidas/anoréxicas  dar
 Establecimientos laneros (no hay interés en concentrados energéticos (poca capacidad
aumentar nacimientos múltiples). ruminal por gestación).
 Sistemas con pasturas pobres (imposible sostener
la ganancia de peso necesaria). La prevención con buena nutrición es
fundamental, ya que el tratamiento suele ser poco
Gestación 2 (últ ⅓ 50d): Existe una correlación rentable en majadas comunes y solo se justifica en
directa entre el nivel de alimentación G2, el peso del ovejas de alto valor.
cordero al nacer y el desarrollo de la glándula
mamaria. Lactancia (90d): Desde parición hasta destete.

1,5+ que mantenimiento Máximos req hasta 2+.

▪Directamente proporcional GDP con consumo de leche

Las ovejas melliceras tienen mayores requerimientos
en primeros 21d. El pico es 2-3s post-p
nutricionales que las uníparas: entre ¼ a ⅓ más. E
El pico de producción de leche es 2-3 semanas
▪Una deficiencia puede acortar la gestación, dar un
después del parto.
calostro de baja calidad, menor producción de
leche, corderos débiles con menor grasa, T° corporal, ▪El 75% de la producción total de leche ocurre en las
vitalidad, menos desarrollo de folículos 2ª (vellón menos primeras 8 semanas de lactación.
pesado) y menor GDP
Oveja; 0,5lt x día, mellizos 40% más
Toxemia de la Preñez (Cetosis gestacional en
ovejas) Lechera: 1,5, 1,8 con concentrados

Enfermedad metabólica-nutricional que ocurre en el El cordero gana peso con la leche hasta las 6s
último tercio de gestación, sobre todo en ovejas aprox, ahí ya la leche no cubre
melliceras.
Periodos de BAJOS REQUERIMIENTOS
Se da cuando la oferta de energía es insuficiente
Periodo seco (60d): Desde el destete hasta 3s antes
(potreros pobres, mal clima, dificultad de acceso al
del próximo servicio. Menores exigencias, con cubrir el
alimento).
mantenimiento está bien
Fisiopatología La oveja moviliza grasa en exceso
Gestación 1 (100d): Desde fin de servicio-50d
para cubrir el déficit energético. Se generan muchos
antes del parto. Ni mucho ni poco porque influye en el
cuerpos cetónicos:
peso del cordero.
 Tóxicos para el SNC → signos neurológicos.
CAPACIDAD VS HABILIDAD MATERNA
 Sobrecarga hepática → falla en detoxificación. Capacidad materna: Capacidad de alimentar
Resultado: Anorexia, depresión, inmovilidad → ceguera, a corderos, cuando fallan las ubres hay incapacidad y
sordera, convulsiones → decúbito y muerte. es causa de mortalidad neonatal. Revisión de pezones
2 veces: antes del servicio y en la señalada (detecto
Signos clínicos madres que perdieron el cordero y ver si fue por la Ubre)
1. Deja de comer, se aparta, apática.
2. Inmovilidad. Habilidad materna Capacidad de alimentar y
3. Neurológicos: ceguera, sordera, convulsiones. cuidar, instinto materno. Las borregas no suelen tener,
4. Avance: decúbito → muerte. lo aprenden: poner viejas para que influencien. El estrés
de un parto prolongado y laborioso inhibe la expresión
del instinto maternal
 CRIANZA Y ALIMENTACIÓN DE CORDEROS  Requerimientos 10% mayores que ovejas
adultas.
Fase láctea (0-2 meses aprox.)
 Si se reproducen demasiado jóvenes o mal
 Fundamental el calostro (12 h, 300 g). alimentadas → afecta su producción futura.
 Peso perdido en esta etapa no se recupera del En resumen:
todo.
 La supervivencia del cordero depende de la calidad
 Introducir sólidos desde las 2 semanas: de las ubres, el instinto materno y el consumo temprano
 Heno → movimiento ruminal. de calostro.
 Forraje verde → microbiota ruminal.
 Concentrados (16% proteína) → papilas ruminales.  La alimentación en fase láctea es clave para el
desarrollo; en la fase rumiante se ajusta según destino
 En crianza artificial → "guachera" con sustituto
(reposición o faena).
lácteo + sólidos tempranos.
 Huérfanos deben ser salvados con calostro y lactancia
Fase rumiante artificial/adoptiva.
Hembras de reposición: Crecimiento controlado para  Destete oportuno asegura el futuro productivo tanto de
asegurar fertilidad y producción futura. la oveja como del cordero.
Machos/capones de faena: Raciones con 14%  Borregas requieren manejo especial porque aún están
proteína, balance Ca-P, prevención de urolitiasis, dietas creciendo.
con granos y heno.
APORTES NUTRICIONALES
Corderos huérfanos ("guachos")
Agua: Calidad cantidad (4-6lt/d + en verano),
Como dijimos es FUNDAMENTAL el consumo de suministro
calostro (12 h, 300 g) Al ser guachos tenemos 2
opciones: Forrajes: campos naturales> pasturas implantadas y
1. Colocar con madre adoptiva (yugo, loquios o verdeo
"poncho" con cuero del muerto). OFERTA FORRAJERA
2. Lactancia artificial (mezcla casera: leche vacuna +
yema + manteca + azúcar). Pradera pampeana: Vegetación dominante es la
pradera, curva de crecimiento BIMODAL: dos picos
 1ª semana: 6-8 tomas diarias.
uno en otoño y otro en primavera.
 Luego: 2-3 tomas.
▪Ideal tener potreros subdividíos en parcelas y realizar
Rescatarlos es importante porque al nacer ya se
pastoreo rotativo/racional.
invirtió el 50% del costo de producción.
▪La altura de forraje recomendada es 2 puños de
Destete
altura, entran pastorean 1 puño y se van.
 Entre 60-90 días (mín. 10 kg; ideal 18-20 kg laneras
▪Puedo henificar en picos
y 24-26 kg carniceras).
120 días  no conviene (madre pierde peso y lana;
leche ya no aporta casi nada). Puede ser brusco → no
afecta mucho el crecimiento si el cordero ya consume
sólidos.
Corderos al pie hasta faena → cubren sus necesidades
con forraje.
6. Borregas (hembras jóvenes)
Condiciones para servicio:
 7-9 meses.
 70% del peso adulto.
 Condición corporal 3-3,5.
 Patagonia: Curva UNIMODAL, pico estival. Debe  Solución: suplementar con verdeos, henos, silos,
considerarse emplear campos de veraneada pellets, concentrados, subproductos industriales,
(praderas festuca, rico en materia orgánica) y de urea, rastrojos agrícolas.
invernada (pobre en MO, protegerlos por nevadas) SUPLEMENTACIÓN
Depende de: costo económico, disponibilidad,
facilidad de uso.
Opciones y características:
 Pastoreo diferido: casi sin costos.
 Heno: más barato que granos.
 Granos (MAÍZ entero = el más usado):
 Seguro por su almidón by-pass (menor riesgo
de acidosis).
Mesopotamia: Curva bimodal, pastos de menor  Otros (sorgo, trigo, centeno) → muy
calidad fermentables, riesgo de acidosis.
 Avena → menos energía, costo parecido al
Balance nutricional maíz.
Momentos de altos requerimientos deben coincidir  Límite de suplementación: Concentrados
con las curvas. Los ovinos tienen momentos de energéticos ≤ 20% del consumo total.
mayores requerimientos en:  Oveja 50 kg → consume 2% de su PV en MS
Servicio – Gestación 2 (G2) – Lactancia. (≈1 kg de MS = 1,1 kg heno tal cual).
El forraje natural presenta curvas de crecimiento  Rastrojos/barbechos: útiles en períodos de bajos
(unimodal o bimodal). requerimientos (período seco y G1).
El objetivo: hacer coincidir la lactancia (máximo Engorde de corderos destetados
requerimiento) con el rebrote primaveral (máxima
Muy utilizada la suplementación con concentrados.
oferta y calidad de forraje).
Ejemplo:
La fecha de servicio es la “llave” para lograr ese
 500 g de concentrados/día (≈1,7% del PV).
balance.
 En 60 días → ganan 10-13 kg (de 25-26 kg al
Ejemplo: Pradera Pampeana destete a 36-38 kg terminación).
Servicio otoñal (marzo-abril) → partos en  Índice de conversión (IC) = kg ración / kg
agosto-septiembre. peso vivo ganado.
Así, la lactancia coincide con los forrajes  Rentable si IC = 3-5.
primaverales. Esto cubre bien los requerimientos de
lactancia y servicio, pero aparecen dos “baches”:  Mejores resultados incluso que en bovinos.

 Bache de invierno (G2) 5. Período de acostumbramiento

 Baja disponibilidad de pasto en junio-julio.  Necesario para evitar trastornos digestivos.

 Riesgos: toxemia de la preñez, abortos, corderos  Si el suplemento final es 1-1,2% del PV →
débiles y livianos. acostumbramiento 10-14 días.
 Solución: suplementar con forrajes diferidos
(otoñales) o conservados (heno, silos).  Si es mayor → 25-30 días.

 Bache de verano (post destete)

 Menor oferta de pasto coincide con engorde
final de corderos.
 CARGA ANIMAL Leguminosas → mejor valor nutritivo y palatabilidad.
Altura recomendada (ovejas carne):
Cantidad de animales por superficie → cabezas/ha.
 Pastoreo continuo: 6-8 cm.
Se mide en Equivalente Vaca (EV):
 Pastoreo rotativo: 7-9 cm.
1 EV = requerimientos de una vaca de 400 kg que
gesta y cría un ternero hasta destete. MANEJO ESTACIONAL EN LA PRADERA
PAMPEANA
1 EV = 6 ovejas de 50 kg que paren y crían un
cordero hasta 3 meses. Primavera: mucha oferta → evitar encañazón.

Relación carga – receptividad:  Cerrar potreros → reservas (heno).

 Carga > receptividad → hambre, baja Verano: menor crecimiento + más parasitosis.
productividad.
 Ovejas carne: pastoreo directo.
 Carga < receptividad → ovejas gordas, alta  Ovejas leche + corderos: suplementación.
producción individual, pero baja productividad del
campo (menos rentable). Otoño: flushing (6-8 cm de altura de pasto).

CONDICIÓN CORPORAL (CC)  Tras flushing, mantenimiento con 5-7 ov/ha.

Método subjetivo para evaluar estado nutricional. Se ❄Invierno: mínima oferta, coincide con G2.
palpa músculo longissimus dorsi y grasa en región lumbar.
 Riesgo de cetosis, abortos, problemas de
Util para: calostro.
 Control del manejo de la majada.  Usar reservas (otoño/primavera) y
 Ajustar nutrición en servicio, gestación y lactancia. concentrados.
 Comparar majadas.
Ventajas: no requiere equipo, no depende de peso
vivo (que varía con digestión, gestación, tamaño).
Limitaciones: depende del entrenamiento del
observador y la raza (distribución de grasa distinta).
Ovejas con buena CC: Más fértiles, resistentes,
producen más lana, leche y corderos destetados.
UTILIZACIÓN DEL PASTO
Base de la alimentación ovina en Argentina. El
pastoreo directo aumenta gastos de mantenimiento:
 +20% en praderas de alta calidad.
 +50% en campos naturales marginales.
Consumo depende de:
 Factores del animal: peso, edad, estado
fisiológico, raza, producción, parasitosis.
 Factores del pasto: cantidad, altura, densidad,
estado vegetativo, proporción gramíneas-
leguminosas.
 MANEJO SANITARIO Es más importante prevenir que curar → más
económico y eficaz en producción.
Buen estado sanitario + correcto manejo nutricional
= eficiencia productiva (el animal produce al máximo TIPOS DE ENFERMEDADES SEGÚN ETIOLOGIA
según su genética). Infecciosas
Objetivo final: económico (ganancia del productor). Se detectan mejor en etapa aguda, hay fiebre y
Objetivos intermedios: aumentar GDP de corderos, decaimiento general, son contagiosas y algunas
señalada, leche, lana, carne, etc. previsibles con vacunas.

Factores a considerar en el manejo sanitario Aftosa, ectima contagioso, neumonía, septicemia

hemorrágica, brucelosis, pietin, clostridiosis, linfadenitis
Ubicación geográfica: caseosa, paratuberculosis,
 Enfermedades endémicas presentes. Toxicas
 Clima (calor y humedad → favorecen parasitosis).
 Oferta forrajera. Externas e internas. Medicamentosas (clorados, OF),
vegetales (nitratos y nitritos)
Características del establecimiento:
 Antecedentes sanitarios (casuística). Parasitarias
 Instalaciones, potreros, manejo integral. Importante hacer coproparasitológico. Influye la pastura,
 Capacitación del personal. el clima, estado del ovino, etc. Un manejo correcto
podría ser dar una toma de antiparasitarios cuando los
Características de la majada:
pastos comienzan a secarse y otra a mediados del
 Raza (ej: pezuña clara → predisposición a pietín).
verano, con lo que se atenúan los indeseables brotes
 Objetivo productivo (carne, leche, lana).
de invierno y primavera. La dosificación debe pensarse
 Condiciones de vida y convivencia con otras
en base a hacer coincidir los momentos críticos de
especies (ej: perros → hidatidosis; cabras →
cargas parasitarias en animales y pastos
brucelosis).
Situación económica del productor: determina ▪El estrés provocado por la lactancia es clave (ocurre
cuánto del plan sanitario puede implementarse. por la época de primavera)
Concepto de sanidad ▪Mesopotamia: fines de septiembre todos menos
corderos, mediados de noviembre todos, pcipios de
Animal sano = no tiene enfermedad (concepto
febrero todos, pcipios mayo todos, fines de junio a
simplista).
mediados de julio solo gestantes
En producción lo importante no es el individuo
Carenciales
(excepto reproductores valiosos), sino la población
(majada). Del suelo o agua. Vit y Minerales. En lana S-Cu,
reproducción Vit A, Osificación Ca-P, equilibrio humoral
No existe el “animal 100% sano” → hay animales con más
Na K Ca Mg e inmunidad Zn
o menos defensas, más o menos resistencia.
Metabolicas
Evaluación sanitaria
Afecta los procesos que mantienen al organismo en
Signos clínicos: permiten sospechar enfermedad en
equilibrio. Puede ser causa fisiológica como la toxemia
un animal. de preñez o por el mal manejo como la acidosis o
Signos colectivos: ej. majada sin aumento de peso urolitiasis (tambn la falta de Vit A podría ser
→ sospecha de problema sanitario. predisponente) al usar muchos cereales, también puede
ser parasitaria como en Fasciola
Enfermos subclínicos: sin síntomas, pero difunden
enfermedad (riesgo alto).
Portadores sanos: ya enfermaron, quedaron
resistentes, pero siguen transmitiendo.
 TIPOS DE ENFERMEDADES SEGÚN SISTEMA Linfadenitis caseosa
AFECTADO
Pietin: Fusobacterium necrophorum y Dichelobacter.
Sist digestivo Suelos húmedos, anegadizos, encharcados. Pezuña
Ectima contagioso: Poxvirus, afecta la leche por las despigmentada + susceptible
vesículas en la glándula. Zoonosis. Hay vacuna Aftosa: NO SE VACUNA - Sarna: psoroptes ovis,
GEV: ostertagia, HAEMONCHUS, Trichostrongylus, denuncia obligatoria - Melofagosis: Melophagus ovinus
Nematodirus, etc Encefalopatia espongiforme Isoforma de proteína
Fasciola: en el ovino es sobreagudo, puede morir. PrPc: pasa a PrPSc Scrapie, prurigo lumbar o
Recordar que comen más al ras del suelo ingiriendo más tembladera Afecta SNC del ganado lanar adulto. Tiene
parasitos. Predispone a Clostridium. Dx: signos prurito en zona perineal, se muerde y se arranca la lana,
inespecíficos, HPG, FAMACHA es orientativo. Tto: luego comienza con incoordinación, convulsiones, etc.
closantel, BZMD (pre servicio-preparto-destete/ según Muere. La transmisión es por contaminación de pasturas
HPG forma táctica). Tener en cuenta que tiene que VACUNACION
haber agua dulce para el ciclo del parasito (arroyos,
ríos) o encharcamientos CORDEROS: Mancha y gangrena gaseosa,
enterotoxemia (si hay), ectima contagioso (optativo),
Coccidios neumonía
Ssistema respiratorio BORREGOS Mancha y gangrena 20d preesquila,
Bronconeumonía verminosa: Dyctiocaulus, enterotoxemia
neumonía asociada, levamisol OVEJAS Y CARNEROS Igual
Hidiatosis: Echinococcus granulosus, zoonosis. TODOS - Tétanos (20d p-e) si conviven con equinos
Oestrus ovis: mosca pone huevos en ollares
SELECCION
Tuberculosis: es de baja incidencia en ovinos, pero
Una majada puede mejorarse por el ambiente o por
importante tener en cuenta en tambos ya que el dx es la genética:
obligatorio por SENASA. IDR axilar comparativa –
Cruzamiento entre razas o selección, será lento pero
Neumonía, bronquitis permanente y acumulativo.
Aparato reprouctor La selección es el conjunto de maniobras para elegir
Brucelosis/ epididimitis del carnero: Brucella ovis. los mejores individuos de una generación dentro de una
determinada población para usarlos como
NO es zoonosis, animales maduros (5-6m) Impacto
reproductores.
reproductivo, la vía de infección es coital o digestiva.
No hay vacuna, los + FAENA. Importante realizar la Objetivos: Mejorar la producción de la majada
serología pre-servicio. seleccionando vientres (imp la r, se logra eliminando ind
Toxoplasmosis: abortos al inicio de gestación poco productivos), mejorar la majada futura
seleccionando carneros (imp h2, apareamos solo los
Mastitis mejores animales)

Aparato musculoesquelético ▪Primarios o generales: fertilidad, adaptación, mejora de

caracteres económicos
Enfermedades clostridiales: Hiperagudas,
telúricas, toxoinfecciosas. Debe haber una herida. HAY ▪Secundarios o especiales: fenotipo
VACUNA y se da 2 veces al año: preservicio y preparto)
ya que dura 6 meses. Además, debo ser precavido con
las medidas de higiene. Tétanos, gangrena gaseosa
(septicum), mancha (chauvoei), enterotoxemias
(perfringens D)
 Criterios de selección: ▪Progresiva anual: borregas y borregos antes de 1°
esquila, progreso mas lento, menos costosa. Lo limita el
▪Carne: tasa ovulatoria, % parición, %mellizos, PD, P %señalada y por consecuencia el de reposición.
adulto
▪Combinada: una progresiva anual y una masal
▪Lana: PV, PVlimpio, RL, finura, largo de mecha c/5años
Momento de selección Borregas con 70% peso
adulto, corregir por el efecto tipo de madre: las hijas de
BIENESTAR ANIMAL
ovejas tienen mayor PVS que las de borregas, 3 escuelas:
entonces a éstas se les suman 250g
Naturalística: para que un animal goce de
Corregir por tipo de parto: mellizas o simples bienestar tiene que poder realizar sus comportamientos
Etapas de seleccion naturales y vivir en su hábitat natural o lo + parecido
posible.
1) Refugo por caracteres indeseables
Experiencia subjetiva/sentimientos: pone énfasis
2) Selección por caracteres deseables
en aspectos psicológicos, se basa en la preferencia del
Caracteres y su heredabilidad animal

▪Alta: los de importancia económica suelen serlo, Funcional: centrado en el funcionamiento biológico,
también alta r. Diámetro de fibras, RL, largo de mecha, estudia las rtas fisiológicas, sistema inmune, estado de
PV salud.
▪Media: resistencia a tracción, color
3 puntos clave: El bienestar involucra diferentes
▪Baja: PD, prolificidad, fertilidad
componentes que se pueden agrupar en 3 corrientes,
Métodos de selección: en tándem (sobre 1 se superponen, pero por aislado no garantizan el
carácter), niveles indep de refugo (valores min p/dif bienestar.
caract), índice de selección (muchos caract, suma de Los animales deben estar LIBRES de:
productos de las DEP, + usado, es el que usa PROVINO).
DEP considerados: PVlimpio, diámetro de fibra, n° Hambre, sed (no deben caminar mucho por agua, -
corderos destetados, PD, peso al descarte 3km), dolor, enfermedad, incomodidad, miedo, angustia
y expresar la mayoría de sus comportamientos naturales
Piramide genetica
Comportamiento natural
▪Cabañas elite: ápice, puros por pedigree
Son gregarios, mantenerlo en grupos de edad y
▪Cabañas multiplicadoras: puros por cruza tamaño similar, machos separados d ellos mas viejos, muy
▪Productores sensibles a los ruidos, visión panorámica pero poco
profunda.
Medidas objetivas
Las 3 R
▪Hembras: vellón borregas 1° esquila, finura, largo de
Refinar (mejorar los modos), reducir (cant de animales
mecha, %rinde, Se toma una muestra de puño a la altura
que le hacemos maniobras molestas) , reemplazar
del costillar
(maniobras dolorosas por mejores)
▪Machos: a la 1 y 2 esquila. Provino A: solo caracteres
deseables de los padres se evalúan, en el B: padres y
sus hijos
Tipos de selección
▪Masal: sobre toda la población, progreso rápido,
majadas de baja calidad antieconómico.
 Calendario de tareas según zona geográfica
MESOPOTAMIA (Norte Entre Rios, Centro y Sur de corrientes)
E F M A M J J A S O N D
1º Lograr portos, señalada y esquila
SERVICIO X X en inv/clima fresco.
2º Lactoncio en buena curva forrajera
REVISION (60d pre-macho, 30d pre hembros)
Hembras Mahos
PRESERVICIO
Nacen en invierno, moscas
PARTO X X (importante) Buen peso para
navidad
ECOGRAFÍA X 30 dias retirados los machos
Tradicional 30d post porto, 15d post
ESQUILA X
Señalada
SEÑALADA X 15 dias post ultimo parto
Destete a los 90d, se venden para los
DESTETE X
fiestos
H Vacuna preparto, inmunidad
VACUNA
Hembras Machos y hembras Machos calostral contra clostridios
ANTICLOSTRIDIAL
M: Se lesionan al pelear.
SEROLOGIA
X Macho
BRUCELOSIS
COPRO + Corderos: Haemonchus, empieza a
Hembras Macho y hembra Corderos Machos comer pasturas y levanta huevos
DESPARASIT
Razas: ▪Corriedale  (DP) Corderos precoces ( 30 kg en 90 dias) a pesar de oferto forrojera. Rústicas. Lana 26- 30 um se exporto, melliceras
▪Ideal (DP) ▪Romney marsh  (DP) Melliceras (30kg en 90d) rústicos. Lana media gruesa
Carga animal: 2-4 OV/НА apox 60 ha. 196 hembras y 4 machos (3%)
Problemas: Cuatrerismo, perros cimarrones, falta de mano de obra especializada, ENDOPARASITOSIS, Y PROBLEMAS PODALES
 PRADERA PAMPEANA (Sur de Santa Fe y Córdoba, Sureste San Luis, Noroeste La Pampa, BsAs (menos extremo sur)
E F M A M J J A S O N D
Para coincidir servicio y pico de
SERVICIO X X
lactancia con la curva bimodal
REVISION (60d pre-macho, 30d pre hembros)
Macho Hembra
PRESERVICIO
PARTO X X Evito nacimiento de corderos en invierno
ECOGRAFÍA X 30 dias post retiro de machos
Tradicional 30d post porto, 15d post
ESQUILA X
Señalada
SEÑALADA X
90 Dias post parto. Podrían venderse
DESTETE X
Hampshire Down para fiestos.
VACUNA Machos y Corderos
Machos Hembras
ANTICLOSTRIDIAL hembras de repos
SEROLOGIA
Machos
BRUCELOSIS
COPRO + Zona muy propensa a endoparasitos
X X
DESPARASITA

Razas: ▪Corriedale  Ver arriba ▪Romney marsh  Ver arriba ▪Hampshire down (CARNE) NO SON RUSTICAS. Muy precoces (36 kg en 90d) ▪Lincoln (DP) NO
SON RUSTICAS, muy exigentes a nivel nutricional. ▪Frisona (LECHE)  MELLICERA/TRILLICERA. Poco rústicos. Poco precoces (30 kg en 150d) //2 litros/día

Carga animal: Camp .Natural 4-6 OV/НА Prad Cultiv: 6-10 OV/ha

Problemas: Gran carga parasitaria, miasis, problemas podales

 PATAGONIA NORTE (Neuquén)
E F M A M J J A S O N D
SERVICIO X X Con repunte
REVISION (60d pre-macho, 30d pre
Machos Hembras
PRESERVICIO hembros)
Curva unimodal de forroje,
PARTO X X
coincide con lactancia
ECOGRAFÍA X 30 dias post retiro de machos
Aprovechando el frío, ↑ estres
térmico, ↑ consumo, 1PN corderos.
ESQUILA X
Evitás el estrangulamiento de la
lana por déficit nutricionalL
15 dias post ultimo parto
No hay tanto probabilidad de
miasis, pero podria hacerse
descole (indice de señalada) y
SEÑALADA X
desoje para tener lana limpia
Costroción: capones para
producción de lana o para
vender x partes mas adelante
Los destetados quedan paга
DESTETE X X reposición (LANA), los mochos
podrian venderse.
VACUNA Se aprovecha examen
M de X
ANTICLOSTRIDIAL Hembras preservicio para vacunar y
rep. у Machos Hembras
COPRO + de rep. desparasitar. Ojo con sarna
capones X
DESPARASITA Vacuna clostridios
SEROLOGIA
X
BRUCELOSIS

Razas: ▪Merino  Hasto 10 kg lana macho, hembra 5kg. Finura 18-26 um. Rústicos.

Carga animal: 1000 OV/LEGUA establecimient o de 3 leguas. ▪2880 hembras. 120 machos (496)

Problemas: Desertificación por altos vientos y baja humedad. Sobrecarga/sobrepastoreo  Deficit alimentario/energéticodisminuye fertilidad, disminuye señalada.
 PATAGONIA SUR (Chubut, Santa Cruz, Tierra del fuego)
E F M A M J J A S O N D
SERVICIO X X Con repunte. Para q no nazcan con nieve
REVISION 60d pre-macho, 30d pre hembros
Macho Hembra
PRESERVICIO
PARTO X X
ECOGRAFÍA X 30 dias post retiro de machos
Podría hacerse esquila en septiembre (preparto)
ESQUILA X para tener mas 'indice señalada y evitar
adelgazamiento de lana.

SEÑALADA X 15 dias post ultimo parto

DESTETE X 90 dias post parto. Quedan para reposicion.

SEROLOGIA Brucelosis (EXCEPTO TDF QUE ES LIBRE) //Evaluar
X
BRUCELOSIS serologia post servicio para descartor contagio
VACUNA Se aprovecha el agarre de animales para juntar
Bebes Hembras
ANTICLOSTRIDIAL varias maniobras yo que son lugares muy amplios.
Machos Hembras
COPRO + Ojo con fasciola, Dx en faena.
Corderos X
DESPARASIT

Razas: ▪Merino  Ver arriba ▪Corriedale (++) Ver arriba

Carga animal: 500-100 OV/LEGUA

Problemas: Desertificación por altos vientos y baja humedad. Sobrecarga/sobrepastoreo  Deficit alimentario/energéticodisminuye fertilidad, disminuye señalada