Materia:
Laboratorio de Ingeniería Sanitaria I
Docente
Alexander Pimentel
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL AGUA
DE POZO
Estudiantes
Maria José Brea 1120501
Ashly Duval 1123009
Germán Sierra 1122965
Fecha de entrega:
6 de abril de 2026
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Introducción
El agua constituye un recurso fundamental para la vida y el desarrollo de las actividades humanas, por lo
que garantizar su calidad es esencial para la protección de la salud pública. La evaluación de la calidad del
agua permite identificar la presencia de contaminantes físicos, químicos y microbiológicos, así como
determinar su aptitud para el consumo humano y otros usos.
En este proyecto se realizó el análisis de una muestra de agua proveniente de una fuente subterránea (pozo),
ubicada en el residencial Colinas del Oeste, con el objetivo de evaluar sus características mediante la
determinación de parámetros como cloro residual, coliformes totales, índice de potabilidad, turbidez, pH y
alcalinidad. Estos parámetros fueron seleccionados debido a su relevancia en la caracterización sanitaria y
fisicoquímica del agua, así como por su utilidad en la interpretación de su calidad.
La toma de la muestra se llevó a cabo siguiendo los lineamientos establecidos en la primera práctica del
manual de Ingeniería Sanitaria I, considerando aspectos fundamentales como la selección de recipientes
adecuados, la correcta identificación de la muestra, la prevención de contaminación externa y el
mantenimiento de condiciones apropiadas de conservación y transporte. Asimismo, se procuró realizar las
determinaciones que requieren medición inmediata directamente en el sitio (in situ), y reducir el tiempo entre
la recolección y el análisis, con el fin de evitar alteraciones en las propiedades de la muestra.
Las determinaciones se realizaron conforme a los procedimientos descritos en el manual de laboratorio,
complementados con criterios técnicos basados en estándares internacionales de calidad de agua potable. A
partir de los resultados obtenidos, se efectuó un análisis comparativo con valores de referencia normativos,
con el propósito de evaluar la calidad del agua y establecer su aptitud para el consumo humano.
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Obra de toma
La muestra de agua fue recolectada en una fuente subterránea correspondiente a un pozo,
ubicado en las coordenadas geográficas 18°27'33.5"N, 69°58'53.3"W en el residencial Colinas
del Oeste. Este tipo de fuente forma parte de los sistemas de abastecimiento de agua
subterránea, los cuales se caracterizan por captar agua almacenada en acuíferos mediante
perforaciones en el terreno.
El punto de muestreo fue seleccionado considerando las condiciones de acceso,
representatividad y disponibilidad del recurso hídrico, cumpliendo con el criterio establecido
de separación mínima entre puntos de muestreo. Al tratarse de agua de pozo, se espera que
presente menor exposición a contaminantes superficiales en comparación con fuentes abiertas,
aunque no se descarta la posible presencia de contaminantes químicos o microbiológicos
derivados de infiltraciones, actividades humanas o condiciones del suelo.
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Parámetros por evaluar
1. Cloro residual
El cloro residual representa la fracción de cloro que permanece disponible en el agua después
del proceso de desinfección. Su importancia radica en que permite verificar si el agua mantiene
un poder desinfectante capaz de protegerla frente a una posible recontaminación. El cloro
puede presentarse como cloro residual libre, cloro residual combinado y cloro total, y que su
medición permite evaluar la efectividad del proceso de desinfección. También se indica que, si
no se aplican cantidades superiores a la demanda de cloro, la desinfección resulta insuficiente.
En aguas cloradas, el cloro libre reacciona con el agua formando ácido hipocloroso e ion
hipoclorito, especies responsables del efecto desinfectante. Esto hace que el cloro residual sea
un parámetro clave para interpretar la seguridad microbiológica del agua.
Existen dos métodos para la determinación del cloro residual:
a) Método de ortotolidina
1. Llenar la celda del comparador hasta el volumen indicado.
2. Agregar 5 gotas del reactivo de ortotolidina.
3. Mezclar durante al menos 1 minuto para el desarrollo del color.
4. Comparar el color alcanzado con la tabla de referencia.
5. Asignar el valor en mg/L. (p. 18 del manual).
b) Método DPD
1. Llenar la celda del comparador hasta el volumen indicado.
2. Agregar el reactivo DPD.
3. Mezclar y esperar al menos 1 minuto para el desarrollo del color.
4. Comparar el color desarrollado con la tabla de referencia.
5. Determinar el valor. (p. 19 del manual).
El método colorimétrico del DPD se basa en la reacción instantánea del cloro libre con la N,N-
dietilfenilendiamina, produciendo un color rosado-violeta que puede medirse
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espectrofotométricamente o por comparación visual. Por adición de una pequeña cantidad de
yoduro de potasio, este método puede emplearse para determinar cloro combinado.
En nuestro caso, el método utilizado fue el de la ortotolidina.
2. Coliformes totales
Los coliformes totales son organismos indicadores utilizados para evaluar la calidad
microbiológica del agua. El manual plantea que el análisis microbiológico del agua no siempre
busca detectar todos los patógenos posibles, sino identificar microorganismos indicadores de
contaminación. En ese contexto, los coliformes constituyen una referencia práctica para
conocer si existen deficiencias sanitarias o riesgo de contaminación. Aunque antes se
consideraban indicadores directos de contaminación fecal, hoy se reconoce que no todas las
especies del grupo tienen necesariamente ese origen; sin embargo, siguen siendo muy útiles en
la evaluación higiénica del agua.
Para este proyecto se utilizó el método de la membrana que consiste en hacer pasar un volumen
de agua a través de un filtro que retiene los microorganismos presentes. Posteriormente, la
membrana se incuba en un medio de cultivo para permitir el crecimiento y conteo de colonias
bacterianas. Los pasos para realizarlo son los siguientes:
1. Seleccionar el volumen de muestra que se va a filtrar y, si es necesario, realizar la dilución
de la muestra.
2. Preparar la placa Petri agregando el medio de cultivo esterilizado o hidratando el medio
con 2 mL de agua destilada y estéril, si el medio se adquiere seco en la placa. La placa debe
quedar identificada con el número de muestra y con el volumen que será filtrado.
3. Ensamblar el equipo de filtración como indica la figura del sistema de filtración.
4. Colocar una membrana estéril sobre el soporte de acero.
5. Situar el embudo de filtración sobre el soporte.
6. Verter entre 30 y 100 mL de muestra en el embudo y hacerla pasar a través de la membrana
utilizando el sistema de filtración. Para muestras inferiores a 1 mL, el manual indica realizar
previamente las diluciones con solución tamponada.
7. Extraer el embudo con una pinza esterilizada, tomar la membrana del soporte y colocarla
dentro de una caja de Petri con medio líquido o semisólido.
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8. Incubar a 35 ± 0.5 °C.
9. Identificar las colonias, descritas en el manual como puntos coloreados de color negro o
rojo metálico.
3. Índice de potabilidad
El índice de potabilidad, según el manual, se interpreta como la negatividad de coliformes, es
decir, el porcentaje de muestras que no reportan presencia de microorganismos indicadores de
contaminación. No se presenta como una prueba independiente de laboratorio, sino como una
forma de resumir los resultados microbiológicos obtenidos y expresar, en términos
porcentuales, cuántas muestras resultaron libres de contaminación por bacterias coliformes. De
esa manera, este índice permite valorar de forma integral la aptitud sanitaria del agua estudiada.
Una vez agrupados los resultados, se reportan las cantidades por cada 100 muestras analizadas
que no presentaron contaminación por bacterias coliformes. Para ello, se puede aplicar
cualquiera de las siguientes expresiones:
Tubos sembrados - Tubos positivos
%𝐼𝑃 = × 100
Tubos sembrados
o bien:
Muestras negativas
%𝐼𝑃 = × 100
Muestras sembradas
En nuestro caso como usamos el método por membrana, la fórmula a utilizar es la segunda.
4. Turbidez
La turbidez es un parámetro físico asociado a la presencia de materiales suspendidos en el agua.
El manual la describe como el resultado de una medición óptica aplicada a aguas que contienen
materia en suspensión, la cual interfiere con el paso de la luz. También explica que puede ser
causada por coloides, partículas dispersas, arcilla, limo, minerales, materia orgánica, plancton
y otros organismos microscópicos. En agua potable, la turbidez elevada afecta la calidad
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estética y puede interferir con la desinfección, ya que las partículas pueden proteger a los
microorganismos. El texto añade que este parámetro es importante para controlar procesos
como coagulación, sedimentación y filtración.
El objetivo de la práctica indica que la turbidez se determina mediante el método nefelométrico.
Para ello, el manual establece el siguiente procedimiento:
1. Calibrar el equipo. La calibración o estandarización del instrumento depende del
fabricante, por lo que debe consultarse el manual de instrucciones del equipo.
2. Limpiar la cubeta de muestras con un paño suave sin pelusa, eliminando gotas de agua
y huellas de dedos. El manual aclara que la cubeta no debe presentar opacidad ni
ralladuras, para evitar resultados poco confiables o de baja precisión.
3. Agregar la muestra en la cubeta hasta la marca indicada, aproximadamente 30 mL, y
colocar de inmediato el tapón.
4. Aplicar una pequeña gota de aceite de silicona desde la parte superior hasta la inferior
de la cubeta.
5. Utilizar el paño lubricante suministrado para distribuir el aceite de manera uniforme
sobre la superficie de la cubeta y eliminar el exceso.
6. Mezclar invirtiendo lenta y cuidadosamente la cubeta para homogenizar la muestra,
evitando la formación de burbujas de aire.
7. Colocar la cubeta en el soporte del equipo, alineando el triángulo de la cubeta con la
marca de referencia del soporte, y cerrar la cubierta.
8. Leer y registrar el valor mostrado en la pantalla.
5. pH
El pH es el parámetro que expresa el grado de acidez o alcalinidad de una solución y actúa
como indicador de la concentración de iones hidrógeno en el agua. En el manual se destaca su
importancia en el tratamiento de aguas, ya que de él dependen procesos como la coagulación,
la desinfección, el ablandamiento y el control de la corrosión. También se explica que la escala
de pH normalmente oscila entre 0 y 14, siendo 7 el valor de neutralidad a 25 °C. Valores
menores de 7 indica acidez, mientras que valores superiores a 7 indican alcalinidad.
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La determinación del pH se realizó mediante el uso de tiras indicadoras (tiritas de pH), las
cuales permiten estimar el valor del pH a partir de un cambio de color. Para ello, la tira se
introduce en la muestra de agua durante unos segundos y posteriormente se compara el color
obtenido con una escala patrón suministrada por el fabricante, lo que permite determinar el
valor aproximado del pH de la muestra.
Este método es práctico y de rápida aplicación en campo, aunque presenta menor precisión en
comparación con el pH-metro, por lo que los resultados obtenidos son de carácter aproximado.
6. Alcalinidad
La alcalinidad es un parámetro químico que expresa la capacidad del agua para neutralizar
ácidos, debido a la presencia de sustancias como bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos. Este
parámetro es importante en el análisis de calidad del agua, ya que influye en su estabilidad
química, en los procesos de tratamiento y en el control de la corrosión en sistemas de
distribución.
En el contexto del tratamiento de agua, la alcalinidad actúa como un sistema amortiguador que
ayuda a mantener el pH relativamente estable frente a la adición de sustancias ácidas. Por esta
razón, su determinación es fundamental para evaluar el comportamiento del agua en procesos
como la coagulación, ablandamiento y desinfección.
La determinación de la alcalinidad se realiza mediante un método volumétrico de titulación, el
cual consiste en la neutralización de las especies alcalinas presentes en la muestra mediante la
adición de un ácido de concentración conocida.
El procedimiento general indicado en el manual consiste en:
1. Tomar un volumen determinado de muestra de agua en un recipiente adecuado.
2. Agregar un indicador ácido-base (como fenolftaleína o anaranjado de metilo),
dependiendo del tipo de alcalinidad que se desee determinar.
3. Titular la muestra con una solución ácida estándar (generalmente ácido sulfúrico o
ácido clorhídrico), agregándola lentamente mientras se agita la muestra.
4. Observar el cambio de color del indicador, el cual señala el punto final de la titulación.
5. Registrar el volumen de ácido utilizado para alcanzar el punto final.
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Para el cálculo, se registraron los valores inicial y final de la bureta, obteniendo el volumen de
ácido utilizado como la diferencia entre ambos valores.
El volumen gastado se calcula mediante la siguiente relación:
𝑉𝑔 = 𝑉𝑓 − 𝑉𝑖
donde:
• 𝑉𝑔: volumen de ácido consumido (mL)
• 𝑉𝑓: volumen final (mL)
• 𝑉𝑖: volumen inicial (mL)
A partir de este valor, la alcalinidad de la muestra se calcula mediante:
𝑚𝑔 𝑉𝑔 × 1000
𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 ( )=
𝐿 𝑉𝑚
donde:
• 𝑉𝑔: volumen de ácido consumido (mL)
• 𝑉𝑚: volumen de la muestra (mL)
Este resultado expresa la capacidad del agua para neutralizar ácidos, y se reporta en mg/L, lo
que permite evaluar su comportamiento químico y su influencia en los procesos de tratamiento.
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Resultados
Cloro residual
pH Cl Br
7.2 0.2 0.4
Coliformes totales
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑖𝑝𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑥 100
𝑈𝐹𝐶 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑠 =
100𝑚𝐿 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 (𝑚𝐿)
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 0 𝑥100
𝑈𝐹𝐶 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑠
100𝑚𝐿
= 100
=𝟎
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Índice de potabilidad
𝑀𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑠 𝑛𝑒𝑔𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎𝑠 1
%𝐼𝑃 = 𝑥 100 = 𝑥100 = 𝟏𝟎𝟎
𝑀𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑠 𝑠𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠 1
Turbidez
Turbidez (NTU) 0.531
pH
pH 7
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Alcalinidad
• 𝑉𝑓= 15.6 mL
• 𝑉𝑖 = 19.9 mL
• 𝑉𝑔 = 19.9 – 15.6 = 4.3 mL
• 𝑉𝑚 = 25𝑚𝐿
𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑚𝑔/𝐿) = (𝑉𝑔 × 1000)/𝑉𝑚
𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑚𝑔/𝐿) = (4.3 × 1000)/25 = 172
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Resultados generales
Prueba Resultado NORDOM Nor. Inter. Recomendación Conclusión
Cloro pH=7, Cl=0.2, 0.2 – 0.5 ≥ 0.2 mg/L Mantener nivel Cumple
residual Br=0.4 mg/L adecuado de
desinfección
Coliformes 0 UFC de 0 UFC/100 0 UFC/100 Agua libre de Cumple
coliformes mL mL contaminación
totales/100mL microbiológica
IP 100% ≥ 95% ≥ 95% Agua apta para Cumple
consumo
Turbidez 0.531 NTU < 5 NTU < 5 NTU No requiere Cumple
(ideal <1) coagulación
pH 7 6.5 – 8.5 6.5 – 8.5 No requiere Cumple
ajuste
Alcalinidad 172 mg/L ≤ 200 50 – 200 Nivel aceptable, Cumple
mg/L* mg/L no requiere
tratamiento
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Conclusión
A partir de los resultados obtenidos en el análisis de la muestra de agua de pozo, se determinó que los
parámetros evaluados se encuentran dentro de rangos aceptables para agua destinada al consumo humano.
La ausencia de coliformes totales y un índice de potabilidad del 100% evidencian condiciones
microbiológicas adecuadas, lo que indica que el agua no presenta contaminación bacteriológica detectable.
En cuanto a los parámetros fisicoquímicos, el pH neutro (7) y la baja turbidez (0.531 NTU) reflejan una
buena calidad del agua en términos de estabilidad y claridad, mientras que el valor de cloro residual (0.2
mg/L) se encuentra dentro del rango recomendado para mantener la desinfección. Por otro lado, la
alcalinidad obtenida (172 mg/L) corresponde a un valor moderadamente elevado, característico de aguas
subterráneas, sin representar un riesgo directo para el consumo, aunque puede influir en aspectos como la
dureza y la formación de incrustaciones.
Asimismo, la baja turbidez registrada indica una mínima presencia de partículas en suspensión, por lo que
no se considera necesaria la aplicación de procesos de coagulación. En general, los resultados evidencian
que el agua analizada presenta condiciones favorables de calidad, siendo apta para el consumo humano desde
el punto de vista de los parámetros evaluados.
En conclusión, el estudio realizado permitió verificar la importancia de la aplicación de métodos de análisis
fisicoquímicos y microbiológicos en la evaluación de la calidad del agua, así como la necesidad de interpretar
los resultados en función de estándares normativos, contribuyendo a la toma de decisiones en materia de
tratamiento y control del recurso hídrico.
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Anexo
Obra de toma
Obra de toma
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Referencias
Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC). (s.f.). Manual de prácticas de laboratorio
de Ingeniería Sanitaria I.
Instituto Dominicano para la Calidad. (2014). NORDOM 64: agua potable. Requisitos de
calidad.
Organización Mundial de la Salud. (2018). Guías para la calidad del agua de consumo
humano (4.ª ed.).
[Link]
umano_2018.pdf
Organización Panamericana de la Salud. (2019). Guía para la vigilancia y el control de la
calidad del agua. [Link]
12/[Link]
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