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Sesiin DE Aprendizaje Acidos Nucleicos Fecha

Nutrición (Universidad César Vallejo)

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I.E. P. MARIA MADRE

CIENCIA Y TECNOLOGIA II
DOCENTE : FLOR RIOS HURTADO

APRENDIZAJES ESPERADOS FECHA : ___ / ___ / __

 Identifica características, composición, clases y funciones de los ácidos nucleicos.
 Completa matrices sobre las diferencias entre los ácidos nucleicos ADN y ARN.
 Representan con modelos planos las estructuras moleculares de los nucleótidos y ácidos nucleicos.

INFORMACIÓN BÁSICA
ÁCIDOS NUCLEICOS
Son principios inmediatos orgánicos constituidos por C, H, O, N y P. Se consideran como polímeros de unidades
llamadas nucleótidos, unidos mediante enlace tipo fosfodiéster.
Polimerización: consiste en el proceso de reunir miles de nucleótidos, esto es mediante el enlace fosfodiéster el cual
precisamente es el enlace representativo.

COMPONENTE BASICO.
NUCLEÓTIDO. Es la unidad monomérica de los ácidos nucleicos. Está formada por las siguientes subunidades:

- Una base nitrogenada, que puede ser integrante del grupo de las purinas: la adenina (A) o la guanina (G)
y de las pirimidinas: la timina (T), la citocina (C) o la uracilo (U).
- Un azúcar pentosa: como la ribosa o la desoxirribosa. Es en función de éstos azúcares que se pueden
distinguir ribonuclétidos o desorribonucleótidos.
- Un ácido fosfórico (o grupo fosfato): es la porción que le confiere acidez a éstas macromoléculas.
- Enlaces: Fosfodiéster y β-N, Glucosídico. Enlace fosfodiéster: resulta de la reacción entre un radical
oxidrilo del ácido fosfórico de un nucleótido, con el radical oxidrilo de un azúcar pentosa de otro
nucleótido adyacente, esto promueve la formación y liberación de una molécula de agua (reacción de
condensación). El enlace está en el sentido del carbono 3´al carbono 5´: 3´→ 5´.
Nucleótido = Nucleósido +Fosfato / Nucleósido = Base nitrogenada + Pentosa
Nucleótido = Base nitrogenada + Pentosa + Fosfato
Ahora podemos hablar de cadenas poliméricas de nucleótidos para construir al ADN o de cadenas poliméricas para
construir al ARN.

CLASIFICACIÓN: hay 2 clases – ADN Y ARN

ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)
Constituye “la macromolécula maestra de la vida”.
Definición: Es la biomolécula orgánica constituida por cadenas de dos desoxirribonucleótidos de adenina, guanina,
timina y citosina, que se mantienen unidos a través de los enlaces fosfodiéster en el sentido 3´→ 5´cada una de las
cadenas.
Localización: En el núcleo (cromatina), organelos autónomos (mitocondrias y los cloroplastos); Deoxivirus;
bacteriófagos.
Químicamente: Cada nucleótido consta de una de las bases nitrogenadas (A, C, G o T), la pentosa desoxirribosa y
ácido fosfórico.

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Características:
- Bicatenaridad: las dos cadenas poliméricas de desoxirribonucleótidos son mantenidos por puentes
hidrógeno o enlaces 3´→ 5´ fosfodiéster.
- Antiparalelismo: cada cadena del ADN “corre” una frente a la otra, pero en sentidos opuestos. Ej: si
imaginamos un cabo de soga de dos hebras (verticalmente) observaremos que una hebra “sube” (3´→ 5
´ ) y la otra hebra “baja” (5´→ 3´).
- Complementaridad: las bases nitrogenadas se
aparean entre una purina y una pirimídica. Este
dado fue dado a conocer por Chargaff al examinar
diversos ADN, determinando que A/T = 1 y C/G =
1. Esto implica que dichas bases se mantienen
unidas por puentes de hidrógeno, de la siguiente
manera: A = T y C = G.
- Helicoidalidad: la disposición espacial de las
cadenas del ADN toman la forma de una “escalera
de caracol”, es decir una cadena se envuelve, en
relación con la otra cadena. Para mantener esta
disposición la biomolécula presenta
externamente enlaces de tipo hidrófobos.

ESTRUCTURALMENTE.
Al igual que las proteínas; podemos distinguir en el DNA varios
niveles estructurales de organización: la Estructura primaria, estructura secundaria, estructura terciaria y la
estructura cuaternaria.
La Estructura primaria.- Es la secuencia de nucleótidos de una cadena o hebra. Ej:
5'ACGTTTAACGACAAGTATTAAGACAAGTATTAA3'

La Estructura 2ria de doble hélice; con dos cadenas de

polinucleótidos (bicatenario) complementarias la una de la otra
donde la base (A), de una cadena, se une sólo a la base (T) de la
otra y la (G) a la (C). La unión de las bases complementarias se
realiza mediante puentes de hidrógeno: A=T; G=C. La doble
cadena gira a la derecha y forma una doble hélice. La molécula
ADN goza de la propiedad de autoreplicación o duplicación (cada cadena se separa y es capaz de formar una nueva
cadena complementaria, en sentido 5´- 3´). En 1953, Watson y Crick proponen un modelo estructural del ADN,
afirmando que se asemeja a una escalera de caracol donde los parantes están formados por el azúcar y el ácido
fosfórico, en tanto que los peldaños lo constituyen las bases de ambas cadenas, unidos según el orden antes
mencionado.
La Estructura 3ria, es la forma como se organiza la doble hélice.
En bacterias (así como mitocondrias y cloroplastos eucariotas) el ADN de doble hélice no está asociado a proteínas. El
ADN se presenta como una doble cadena (de cerca de 1 mm de longitud), circular y cerrada, que toma el nombre de
cromosoma bacteriano. No posee las histonas del cromosoma eucariota, pero se ha comprobado la existencia de
proteínas y poliaminas de bajo peso molecular y de iones magnesio que cumplirían su función. El cromosoma
bacteriano se encuentra altamente condensado y ordenado (super enrrollado).
En virus, el ADN puede presentarse como una doble hélice cerrada, como una doble hélice abierta o simplemente
como una única hebra lineal.

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En los Eucariotas el ADN se encuentra localizado principalmente en el núcleo, apareciendo el superenrrollamiento

(trenzamiento de la trenza) y la asociación con proteínas histónicas y no histónicas. Pos éstas proteínas se conocen
dos tipos de Estructura 3ria: “el collar de perlas”, cuando la doble hélice se asocia a proteínas histonas; y la
“estructura cristalina”, cuando se asocia a protaminas (en células reproductoras, tales como la salmina: salmón;
clupeína: arenque; esturina: esturión; cripinina: carpa).
La estructura 3ria es exclusiva de los núcleos de las células eucarióticas y de los cromosomas.

La Estructura 4ria, es la estructura 3rias de collar de perlas

replegada sobre sí misma, para su formación es necesaria
cationes divalentes de Ca+2 y Mg+2. Para explicar la fibra de
300 Aº se conocen dos hipótesis: Hipótesis solenoide (fibra
de 300 Aº está constituido por el arrollamiento sobre sí
mismo del collar de perlas), y Hipótesis de la superperla (el
collar de perlas al arrollarse sobre sí mismo, invierte unos
06 nucleosomas por vuelta y que unas 03 de éstas vueltas
se condensan formando la superperla, que constaría de una
veintena de nuclesomas).
En el ciclo mitótico de las células eucariotas la cromatina se
enrrolla formando cromosomas, que son complejas
asociaciones de ADN y proteínas.

CLASES DE ADN
a) DNA monocatenario.- De una sola hebra y en forma circular (virus φ - X-174) o lineal ( virus MS2). Ambos
virus atacan a bacterias (bacteriófagos).
b) DNA bicatenario.- De dos hebras; puede ser circular (bacterias, mitocondrias, cloroplastos, algunos virus
como el SV40 y el Polioma) o lineal (virus bacteriófagos T2, T5, T7 y T22, y núcleo de eucariotas donde se
halla asociado a histonas, que luego por condensación han de formar a los cromosomas). En 1944; Avery-
Macleod-Carty: evidencia experimental que el DNA es un componente de los cromosomas y principal
agente implicado en la transferencia de la información genética. 1953; Crack-Watson: establecieron la
estructura helicoidal del DNA. Komberg-Ochoa: lograron la síntesis de los ácidos nucleicos en el
laboratorio.

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CROMATINA Es el resultado de la asociación entre moléculas de ADN muy largas de dos hebras, con una masa casi
igual de proteínas básicas bastante pequeñas denominadas histonas, además de una cantidad más pequeña de
proteínas no histónicas (las cuales son ácidas y más grandes) y de una pequeña cantidad de ARN.
Las proteínas histónicas encontradas con el ADN son llamadas: H1 (rica en lisina), H2A y H2B: (ricas ligeramente en
lisina), H3 y H4 (ricas en argidina).
Estas proteínas presentan una forma peculiar de reunirse formando un octámero, en el cual encajan las clases: H2A,
H2B, H3 y H4, la histona queda fuera.
La doble cadena de ADN envuelve a cada octámero realizando dos giros, quedando una hebra suelta que luego
envolverá al siguiente octámero de proteínas y así sucesivamente. A éste complejo de proteínas y de ADN, se le
denomina como el nucleosoma, siendo considerado la unidad básica de la cromatina.
La gran cantidad de nucelosomas en la cromatina, se asemeja a un largo “collar de perlas”.
Tipos de cromatina:
- Eucromatina, es la porción de la cromatina que abarca cierto volumen interno del núcleo,
encontrándose precisamente dispersa.
- Heterocromatina, porción que se ubica a nivel de la superficie interna de la carioteca o membrana
nuclear, encontrándose en forma condensada.
Cuando la cromatina acorta o recoge sus fibras durante el proceso de división celular (interfase) pasa a su estado de
cromosoma.

PROPIEDAD SEMICONSERVATIVA
Consiste en la capacidad de formación de réplicas de moléculas de ADN a partir de ella misma.
Este mecanismo se inicia con el desenrrollamiento de las dos cadenas del ADN seguido de la copia de dos nuevas
cadenas complementarias, donde cada molécula original actúa como si fuera un molde de la nueva cadena hija.
La molécula de ADN se duplica una sola vez en el curso del ciclo celular.
Los nucleótidos libres a nivel del núcleo se van disponiendo de manera complementaria para luego ser unidos por la
enzima ADN polimerasa. Como las cadenas de polinucleótidos está unidas por enlaces puentes hidrógeno, los cuales
son relativamente débiles, la separación de las nuevas cadenas no requiere del trabajo de enzimas.

FUNCIÓN DEL ADN

Son los portadores de toda la la información genética, del lenguaje de la vida, la que consta de un alfabeto de cuatro
letras A, C, T y G. Estos nucleótidos se hallan organizados en palabras claves de tres letras, llamados codones y, el
conjunto de codones constituyen la clave genética (código de tripletes o información genética). La secuencia de
nucleótidos de un gen (segmento de ADN) determina la naturaleza de la proteína producida. Permiten la variación
biológica. Pequeños cambios o mutaciones en el ADN han permitido la evolución y diversificación de especies.
Permiten la diferenciación de tejidos y células, somos producto de la actividad diferencial de los genes.
ÁCIDO RIBONUCLEICO (ARN)
Definición: es la biomolécula orgánica constituida por ribonucleótidos de adenina, guanina, citosina y uracilo, que se
mantienen unidos por los enlaces fosfodiéster en el sentido (3´→ 5´ ) cada una de las cadenas. Se forma o se sintetiza
a partir de la información contenida en las cadenas del ADN.
Localización
En el citoplasma, formando parte de los ribosomas, en el núcleo formando parte de los cromosomas y del nucleolo. En
todos los virus fitopatógenos, células procariotas y eucariotas. Es más abundante que el ADN. Se sintetiza en el núcleo
a partir de una cadena de ADN (transcripción).
Químicamente
Cada molécula consta de una de las bases (A, C, G o U) el azúcar ribosa y ácido fosfórico.
Estructuralmente
Consta de una sola cadena de polinucleótidos (monocatenario).
Dado a que presenta una cadena, la cantidad de adenina, no es igual al uracilo, e igual ocurre con el número de
citosina que no es igual al de la guanina.

TIPOS DE ARN

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A pesar que el ARN está constituído por una sola cadena, puede considerarse dos tipos de ARN:
ARN – Bicatenario: con estructura en doble hélice
como en los virus denominados Reovirus.
ARN – Monocatenario: como aquellos que
trabajan activamente en la síntesis de proteínas:
ARNm, ARNt, ARNr y ARNn.
ARN mensajero (ARNm).
Adopta un aspecto lineal o filamentoso. Se acerca a
los ribosomas y contiene la información que indica
el orden en el que deben ser colocados los
aminoácidos, para formar una proteína.
Lleva los codones informáticos (con información
del ADN), los que son traducidos por el ribosoma
en proteínas útiles para el organismo.
Constituyen el 10% del ARN total y existe un ARNm por cada proteína que se quiere sintetizar. Se halla asociado a
proteínas histónicas para evitar que sea atacado por las enzimas nucleasas. Además es el ARN más heterogéneo y de
mayor tamaño. Si se encuentra en el núcleo, se denomina informómero, y si está en el citoplasma informosoma.
Este ARN se sintetiza en el núcleo celular y pasa al citoplasma transportando la información para la síntesis de proteínas.
La duración de los ARNm en el citoplasma celular es de escasos minutos siendo degradados rápidamente por enzimas
específicas.
ARN de transferencia o soluble (ARNt).
Adopta la forma de una hoja de trébol, siendo en realidad una sola tira que presenta secuencias de bases repetidas
formando segmentos de doble tira, y en las secuencias no repetidas se forman unas asas u horquillas.
Presenta dos brazos o regiones: brazo aceptor para recepcionar a los aminoácidos, y el brazo o bucle anticodón, para
la identificación de su respectivo codón en el ARNm.
Su función es leer el mensaje de los codones, reconocer los aminoácidos y transportarlos hasta los ribosomas para
ensamblarlos y formar así nuevas proteínas. Constituye el 15% del ARN total y, existe un tipo especial de ARNt para
cada uno de los 20 aminoácidos que se incorporan a las proteínas.
A nivel de los anticodones además de: A, C, G, U existen otras bases metiladas como la pseudouridina (ψ), ribotimidina
(T), inopina (I ), metil-guanosina (G Me), etc.
Se sintetiza en el núcleo y sale hacia el citoplasma para realizar su función.
ARN ribosómico (ARNr).
Adopta la forma globular, aunque es de un aspecto semejante a una hoja de trébol del ARNt pero más compleja. Esta
clase del ARN destaca en la concentración abundante de guanina y baja en citosina. Constituye el 60% de la
estructura del ribosoma. Representa al 70% del ARN total celular.
FUNCIÓN DEL ARN. Son los intermediarios entre los genes y los lugares de la célula donde ocurre la síntesis de
proteínas y enzimas.

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ACTIVIDAD DE APLICACIÓN Nº 09

1. Con los términos desconocidos de éste tema construye tu Biovocabulario.

2. Elabore un mapa conceptual que resuma el estudio de los ácidos nucleicos.
3. Qué productos originará la hidrólisis total de un ácido ribonucleico.
4. Supóngase que una sección desenlazada de ADN, contiene la siguiente secuencia de nucléotidos: 3´- A-
A-T-T-G-G-C-C-A-T-C-G- 5´. Esquematícelo y determine:
a) La tira complementaria del ADN:
b) Cuál debe ser el orden de los nucleótidos del ARNm:
5. Supóngase que una tira desenlazada del ADN, contiene la siguiente secuencia de nucleótidos 3´- T – C – A
– G – T – C – C – G – A – A – 5´. Esquematícelo y determine:
a) La tira complementaria del ADN.
b) La transcripción del ARN mensajero respectivo.
6. Amplia y completa la siguiente cuadrícula, escribiendo las semejanzas o diferencias que hay entre el ADN
y el ARN.
.
CARACTERÍSTICAS ADN ARN
Distribución en la naturaleza
Localización celular
Estructura molecular
Forma
Monómero
Pentosa
Bases púricas
Bases pirimídicas

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Origen
Clases
Función

7. Completa la siguiente matriz, escribiendo las diferencias que hay entre los tres tipos de ARN:

CARACTERÍSTICAS ARNm ARNt ARNr

Localización celular
% del ARN total
Clase de tripletes
Función

8. Conteste brevemente las siguientes cuestiones:

a) Base pirimídica ausente en el ARN:
b) En una de sus brazos con los anticodones:
c) Formación del ARN a partir del ADN:
d) Bases que son complementarias con 3 puentes hidrógenos:
e) Tipo de ARN más abundante:
f) Las bases pirimídicas son:
g) La base complementaria a la citosina es:
h) La base complementaria a la adenina es:
i) Monómero que forma los ácidos nucleicos:
j) Los componentes de un nucleótido son:
k) Tipo de enlace entre los nucleótidos de un polinuclaétido:
l) El ADP y el ATP son derivados de:
m) Transporta los Aas en la síntesis proteica:
9. Representemos en Modelos planos los ácidos nucleicos:
a) Teniendo en cuenta las siguientes plantillas:
 Azúcar: Ribosa (rosado); Desoxirribosa (rojo); Ác fosfórico (marrón)
 Bases Púricas: Adenina (celeste) Guanina (azul)
 B. Pirimídicas: Citosina (amarillo) Timina (verde) Uracilo (verde)
b) Represente mediante modelos planos:
 Un Nucleósido de Adenosina
 Un Nucleótido de Timina
 El ácido nucleico ADN con 4 bases nitrogenadas complementarias diferentes.

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