PRODUCCIÓN DE SOYA FIA350:B

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y

EMPRESARIALES CARRERA DE INGENIERIA
FINANCIERA

PRODUCCIÓN DE SOYA

DOCENTE: LIC. MSC. JHONNY ANDRES BURGOS ORTIZ

MATERIA: FINANZAS AGROPECUARIAS
SIGLA: FIA-350
GRUPO: “B”

INTEGRANTES:
PORTILLO RAMOS SEBASTIAN HERSY 223020281
JUSTINIANO ROSALES JOAQUIN 224022008
VERA FLORES BRUNO ANDRES 224025953
LARA CUCHALO NAYELI 224022113
SANTA CRUZ – BOLIVIA
2026
LIC. MSC. JOHNNY ANDRÉS BURGOS ORTIZ
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PRODUCCIÓN DE SOYA FIA350:B

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES

CARRERA DE INGENIERIA FINANCIERA

FINANZAS AGROPECUARIAS

TEMA: PRODUCCIÓN DE SOYA

GRUPO: “B”
INTEGRANTES:

NOMBRES REGISTRO P E D NF

PORTILLO RAMOS 223020281

SEBASTIAN HERSY
JUSTINIANO ROSALES 224022008
JOAQUIN
VERA FLORES BRUNO 224025953
ANDRES

LIC. MSC. JOHNNY ANDRÉS BURGOS ORTIZ

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LARA CUCHALO NAYELI 224022113

INDICE
1. INTRODUCCIÓN A LA SOYA...............................................................................5
2. PROPIEDADES DE LA SOYA..............................................................................5
2.1. PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA SOYA......................................5
2.2. BENEFICIOS PARA LA SALUD ................................................................5
3. TIPOS DE SOYA.................................................................................................. 6
3.1..SOJA AMARILLA........................................................................................6
3.2. SOJA NEGRA............................................................................................ 6
3.3. SOJA VERDE.............................................................................................7
3.4. SOJA ROJA................................................................................................7
4. TIPOS DE SOYA QUE SE PRODUCEN EN BOLIVIA.........................................7
4.1 LA SOYA ORGÁNICA.....................................................................................7
4.2 LA SOYA GENETICAMENTE MODIFICADA (TRANSGÉNICA).....................8
[Link] DE LA SOYA....................................................................................8
5.1. DERIVADOS FERMENTADOS..................................................................9
5.2. DERIVADOS NO FERMENTADOS............................................................9
[Link] DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA SOYA.....................................10
6.1. COMPARACION DE PROCESOS CON OTROS PAISES...........................10
6.2. ETAPA 1: PRE-SIEMBRA (Investigación y planificación).............................10
6.3. ETAPA 2: SIEMBRA.....................................................................................11
6.4. ETAPA 3: DESARROLLO DEL CULTIVO (Manejo agronómico)..................11
6.5. ETAPA 4: COSECHA...................................................................................12
6.6. ETAPA 5: POST-COSECHA Y COMERCIALIZACION.................................12
[Link], TECNOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA...........................................13
7.1. MAQUINARIA Y TECNOLOGIA ..................................................................13
7.2. LA BIOTECNOLOGÍA: UNA NUEVA ERA PARA EL CULTIVO....................14
[Link] DE CULTIVO DE SOYA EN BOLIVIA.................................................15
8.1. EVOLUCION DESDE LOS INICIOS HASTA LA ACTUALIDAD ..................15

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8.2. EL MODELO PREDOMINANTE: SIEMBRA DIRECTA ...............................15

[Link] DE SOYA EN BOLIVIA (ENFOQUE: SANTA CRUZ)..........................16
9.1. CARACTERISTICAS CLAVE DE LA SIEMBRA ..........................................17
9.2. REGIONES PRODUCTIVAS ......................................................................17
[Link] Y FERTILIZACIÓN DE SOYA EN BOLIVIA....................................17
[Link] DE SOYA EN BOLIVIA....................................................................18
[Link] Y ENFERMEDADES..........................................................................19
12.1. PLAGAS.................................................................................................19
12.2. ENFERMEDADES..................................................................................20
[Link] Y EMPRESAS EN BOLIVIA..................................................21
13.1. PERFIL DE PRODUCTORES....................................................................21
13.2. EMPRESAS PRODUCTORAS Y DERIVADOS.........................................21
[Link]ÓN Y MERCADO..........................................................................21
14.1. EVOLUCIÓN DE EXPORTACIONES........................................................21
14.2. PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO ..............................................22
14.3. MEDIDAS GUBERNAMENTALES RECIENTES ......................................22
[Link] DE LA SOYA EN 2026........................................................................22
[Link]............................................................................................................23
16.1. VARIEDADES DE SOYA TRANSGENICAS APROBADAS 2026 .............25
[Link]..................................................................................................26

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1. INTRODUCCION SOBRE LA SOYA

La soya es una leguminosa muy importante a nivel mundial por su alto contenido
de proteínas y aceites vegetales. Se utiliza para producir alimentos, aceite vegetal
y alimento para animales, por lo que es un cultivo fundamental en la agricultura y
en la economía de muchos países.
Su cultivo se originó en Asia y con el tiempo se expandió a diferentes partes del
mundo. Actualmente, países como Brasil, Estados Unidos y Argentina son grandes
productores de este grano.
En Bolivia, la mayor producción de soya se encuentra en el departamento de
Santa Cruz, donde este cultivo es muy importante para la economía agrícola.
Debido a su relevancia, hoy en día existen diferentes formas de producción de
soya, como la soya orgánica, la soya genéticamente modificada y la soya
responsable.
[Link] DE LA SOYA
2.1. PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA SOYA
Proteína de alta calidad: Es una de las mejores fuentes de proteína vegetal, ya
que contiene todos los aminoácidos esenciales, convirtiéndose en un sustituto
importante de la proteína animal.
Fibra dietética: Su aporte de fibra favorece la salud digestiva, contribuye a regular
el colesterol y ayuda al control de la glucosa en sangre.
Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas del complejo B, vitamina K, hierro,
potasio, magnesio y fósforo.
Isoflavonas: Compuestos vegetales con acción antioxidante y efectos similares al
estrógeno, asociados a beneficios para la salud ósea y cardiovascular.
Grasas saludables: contiene grasas insaturadas, incluyendo ácidos grasos
omega-3 y omega-6, importantes para la salud del corazón.

2.2. BENEFICIOS PARA LA SALUD

 Salud cardiovascular: la fibra y las isoflavonas ayudan a reducir el
colesterol LDL (“malo”) y disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas.
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 Menopausia: las isoflavonas pueden aliviar sofocos y otros síntomas

relacionados.
 Salud ósea: contribuye al fortalecimiento de los huesos, especialmente en
mujeres posmenopáusicas.
 Control de glucosa: ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre,
favoreciendo a personas con diabetes tipo 2.
 Prevención de ciertos cánceres: estudios sugieren que podría ofrecer
protección frente a algunos tipos de cáncer, como el de mama y próstata
(aunque se requiere más investigación).
 Control de peso: su proteína y fibra aumentan la sensación de saciedad,
ayudando a regular el apetito.
[Link] DE SOYA
3.1. SOJA AMARILLA
La soja amarilla es el tipo más cultivado y comercializado en todo el mundo. La
mayor parte de la producción agrícola de soja pertenece a esta variedad, ya que
tiene un alto rendimiento y es muy útil para diferentes procesos industriales.
 Tiene semillas de color amarillo claro.
 Contiene una gran cantidad de proteína y aceite vegetal.
 Es muy resistente y productiva en diferentes climas.
Usos principales:
 Producción de aceite de soja para consumo humano.
 Elaboración de harina de soja, utilizada en la alimentación de animales
como pollos, cerdos y ganado.
 Producción de alimentos procesados como leche vegetal, salsas y otros
derivados.
3.2. SOJA NEGRA
La soja negra es menos común que la amarilla, pero tiene un gran valor
nutricional. Es conocida por su alto contenido de antioxidantes y nutrientes que
benefician la salud.
 Tiene una cáscara de color negro y un interior claro.
 Contiene proteínas, minerales y antioxidantes.
 Tiene un sabor más fuerte que la soja amarilla.
Usos principales:
 Preparación de sopas y platos tradicionales.

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 Producción de algunos alimentos saludables.

 Uso en medicina tradicional en algunos países.
Este tipo de soja se consume principalmente en países asiáticos y en dietas
especiales.
3.3. SOJA VERDE
La soja verde es conocida principalmente como edamame cuando se consume
como alimento. A diferencia de otros tipos de soja, se cosecha antes de que el
grano madure completamente.
 Tiene semillas de color verde.
 Se cosecha cuando la planta aún está joven.
 Tiene un sabor suave y una textura tierna.
Usos principales:
 Se consume como snack o acompañamiento en diferentes platos.
 Se cocina generalmente hervida o al vapor.
 Es muy popular en la cocina asiática y en dietas saludables.
3.4. SOJA ROJA
La soja roja es una variedad poco conocida y menos cultivada a nivel mundial. No
se produce en grandes cantidades como la soja amarilla, por lo que su uso es
limitado.
 Presenta un color rojizo en la semilla.
 Tiene un contenido nutricional similar al de otras variedades de soja.
 Su cultivo es menos común y no es muy comercial.
Usos principales:
 Puede utilizarse en algunos alimentos o investigaciones agrícolas.
En algunos casos se confunde con otras legumbres rojas como el frijol adzuki, que
no pertenece exactamente al mismo tipo de soja.
Por esta razón, la soja roja no suele mencionarse en muchos estudios o informes
agrícolas.
[Link] DE SOYA QUE SE PRODUCEN EN BOLIVIA
[Link] SOYA ORGÁNICA
El cultivo de soya orgánica se caracteriza por evitar el uso de agroquímicos y
pesticidas sintéticos. En su lugar, se aplican prácticas agrícolas naturales como el
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control biológico de plagas, la rotación de cultivos y el uso de fertilizantes

orgánicos. Estas técnicas buscan proteger el suelo, el agua y el medio ambiente.
La producción de soya orgánica requiere un manejo cuidadoso desde la siembra
hasta el almacenamiento, con el objetivo de evitar la contaminación con soya
convencional o transgénica. Debido a los métodos de producción utilizados, su
costo suele ser más elevado.
Sin embargo, este tipo de soya tiene una alta demanda en mercados
internacionales, especialmente en países que priorizan el consumo de alimentos
naturales y sostenibles. Para Bolivia, la producción de soya orgánica representa
una oportunidad para acceder a mercados especializados y con mayor valor
agregado.
[Link] SOYA GENÉTICAMENTE MODIFICADA (TRANSGÉNICA)
La soya genéticamente modificada es aquella que ha sido alterada mediante
técnicas de ingeniería genética para mejorar ciertas características de la planta,
como su resistencia a herbicidas, plagas o enfermedades.
En Bolivia, este tipo de soya comenzó a introducirse a principios de los años 2000
y posteriormente fue legalizada para su producción y comercialización. Su uso ha
permitido aumentar la productividad agrícola y facilitar el manejo de los cultivos,
especialmente en grandes extensiones agrícolas del departamento de Santa Cruz.
Actualmente, la soya transgénica representa una gran parte de la producción
nacional, ya que permite obtener mayores rendimientos y reducir algunas pérdidas
en el cultivo. No obstante, su uso también ha generado debates en relación con
los posibles impactos en el medio ambiente y en la salud.
[Link] DE LA SOYA

1. Harina de soya: La harina de soya es un polvo fino hecho a partir de la

molienda de granos de soya tostados. Es rica en proteínas, fibra y grasas
saludables. En Bolivia, se utiliza comúnmente como ingrediente para la
elaboración de productos horneados, como panes, galletas, tortillas y
bizcochos. También se utiliza como una alternativa a la harina de trigo en la
elaboración de alimentos sin gluten.
2. Aceite de soya: El aceite de soya es un aceite vegetal que se obtiene a
partir de la extracción de aceite de los granos de soya. Es rico en ácidos
grasos esenciales, vitamina E y antioxidantes. En Bolivia, el aceite de soya
es ampliamente utilizado para cocinar, freír y para la elaboración de aderezos
y salsas.
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3. Leche de soya: La leche de soya es una bebida vegetal hecha a partir de

granos de soya remojados y molidos. Es una buena fuente de proteínas
vegetales, calcio y vitaminas B. En Bolivia, la leche de soya se utiliza como
una alternativa a la leche de vaca en la elaboración de bebidas, batidos,
postres y salsas.
4. Tofu: El tofu es un alimento de origen asiático hecho a partir de la cuajada
de la leche de soya. Es rico en proteínas, calcio y hierro. En Bolivia, el tofu
no es muy conocido, pero su consumo está creciendo lentamente,
especialmente en las grandes ciudades. Se utiliza en la elaboración de
ensaladas, salsas, guisos y otros platos vegetarianos.
5. Proteína de soya: La proteína de soya es un polvo hecho a partir del
aislamiento de las proteínas de los granos de soya. Es una buena fuente de
proteínas, aminoácidos y fibra. En Bolivia, la proteína de soya se utiliza en
la producción de alimentos procesados, como la carne de soya, que se
utiliza como sustituto de la carne.
6. Frijoles de soya: Los frijoles de soya son una legumbre muy popular en
Bolivia. Son ricos en proteínas, fibra y hierro. Se utilizan en la elaboración
de varios platos tradicionales, como la sopa de maní y el locro de zapallo,
así como también en la preparación de ensaladas, guisos y sopas.
5.1 DERIVADOS FERMENTADOS:

 Tofu: Es un producto similar al queso, obtenido al coagular la leche de

soya. Viene en diferentes texturas (firme, suave, sedoso) y se utiliza en una
gran variedad de platos.
 Tempeh: Se elabora a partir de granos de soya cocidos y fermentados,
formando un bloque compacto. Tiene una textura firme y un sabor a nuez.
 Miso: Es una pasta fermentada hecha de soya, arroz y/o cebada, utilizada
como condimento en la cocina japonesa.
 Salsa de soya (shoyu): Es un condimento líquido obtenido de la
fermentación de granos de soya, trigo, sal y agua.
 Tamari: Es un tipo de salsa de soya que se elabora sin trigo, por lo que es
una opción sin gluten.

5.2 DERIVADOS NO FERMENTADOS:

 Leche de soya: Se obtiene al remojar, moler y filtrar los granos de soya. Es

una alternativa popular a la leche de vaca.
 Proteína de soya texturizada (PST): Es un producto seco y granulado que
se rehidrata y utiliza como sustituto de la carne. También se conoce como
carne de soya.

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 Lecitina de soya: Se utiliza como aditivo alimentario, emulsionante, en la

industria cosmética y farmacéutica.
 Yogur de soya: Es un producto lácteo alternativo muy similar al yogur
tradicional pero hecho a base de leche de soya.

La producción de soya es clave para la economía agrícola del país y es procesada

por empresas como Industrias de Aceite S.A. (IASA) y Gravetal Bolivia S.A., que
exportan aceite y harina de soya a varios países. los derivados más importantes
son aceite, harina, torta, leche de soya, proteína y lecitina.

6. ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA SOYA

6.1. COMPARACION DE PROCESOS CON OTROS PAISES

En esencia, el proceso productivo de la soya es similar en todo el mundo: se
siembra, crece, se cosecha y se industrializa. Sin embargo, en Bolivia
hay particularidades importantes:

 El calendario está invertido (siembra en verano, cosecha en otoño) por

estar en el hemisferio sur

 Predomina la siembra directa (más del 90% del área cultivada) por las
condiciones de suelo y sequía

 El ciclo productivo es similar al de Mato Grosso (Brasil) por cercanía

geográfica y climática

 Existen dos campañas al año en algunas zonas (verano e invierno), algo

que no ocurre en países templados

6.2. ETAPA 1: PRE-SIEMBRA (Investigación y planificación)

Antes de que la semilla toque la tierra, hay un trabajo científico de años:

 Investigación de variedades: En Bolivia, entidades como FUNDACRUZ

desarrollan nuevas variedades de soya. Este proceso demanda de 5 a 8
años de investigación antes de liberar una semilla comercial .

 Validación: Las nuevas semillas pasan por pruebas de Valor Agronómico

en diferentes localidades de Santa Cruz, evaluadas por el INIAF (Instituto
Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal) .

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 Producción de semilla certificada: Una vez aprobada, se produce semilla

de categoría básica, luego registrada y finalmente certificada, que es la que
llega al agricultor con garantía de calidad genética, física, sanitaria y
fisiológica .

 Análisis de suelo: El productor analiza el suelo para determinar qué

nutrientes (fósforo, potasio, etc.) necesita aplicar.

6.3. ETAPA 2: SIEMBRA

 Época: En Santa Cruz hay dos campañas :

o Campaña de verano: Siembra entre noviembre y diciembre (la más

importante)

o Campaña de invierno: Siembra entre mayo y junio (depende de

humedad residual)

 Sistema predominante: Siembra directa (labranza cero). Se deposita la

semilla a 3-5 cm de profundidad sobre el rastrojo del cultivo anterior, sin
arar la tierra.

 Densidad: Entre 15 y 25 semillas por metro lineal, buscando 250.000 a

350.000 plantas por hectárea.

 Tratamiento de semilla: Se aplican fungicidas, insecticidas

e inoculantes (bacterias Bradyrhizobium para fijar nitrógeno de forma
natural).

6.4. ETAPA 3: DESARROLLO DEL CULTIVO (Manejo agronómico)

Una vez sembrada, la planta pasa por varias fases de crecimiento (germinación,
crecimiento vegetativo, floración, llenado de grano y maduración). Durante este
periodo se realizan:

 Fertilización: Se aplican nutrientes según análisis de suelo. Los más

importantes en Santa Cruz son fósforo (P) y potasio (K) .

 Control de plagas y malezas: Se utilizan pulverizadoras para aplicar

herbicidas, insecticidas y fungicidas. En variedades biotecnológicas (como
las resistentes a glifosato), el control de malezas es más eficiente.

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 Monitoreo constante: Los productores vigilan la aparición de plagas como

el chinche verde y enfermedades como la roya (para la cual existen
variedades resistentes como la TMG 7363) .

6.5. ETAPA 4: COSECHA

 Momento óptimo: Cuando la planta pierde todas sus hojas, las vainas
están marrones o grisáceas y el grano tiene 13% a 14% de humedad.

 Maquinaria: Cosechadoras combinadas (ej. Massey Ferguson 5690, John

Deere S430) que cortan, trillan (separan el grano de la vaina) y limpian en
una sola pasada.

 Capacidad: Las cosechadoras modernas recolectan 50-60 hectáreas por

día.

 Almacenamiento temporal: El grano se guarda en silos de la finca o se

transporta a centros de acopio.

6.6. ETAPA 5: POST-COSECHA Y COMERCIALIZACIÓN

El grano cosechado puede tener dos destinos:

 Venta como grano: Se exporta o vende a industrias nacionales.

 Industrialización: Se transforma en subproductos. En Bolivia, la nueva

planta de EMAPA en San Julián (en su última fase de construcción en 2024)
procesará 1.000 toneladas de soya por día (300.000 toneladas al año) para
producir :

1. Aceite crudo y refinado: Destinado al mercado boliviano

2. Harina de soya: Destinada a la exportación

El proceso industrial incluye :

 Pretratamiento del grano (limpieza y acondicionamiento)

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 Extracción por solventes (hexano): Se aplica para liberar el aceite crudo.

El 90% del hexano se recupera y reutiliza

 Desolventizado de la harina: Se elimina el solvente de la parte sólida para

obtener harina de soya

 Refinación del aceite: Para obtener aceite comestible

[Link], TECNOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA

7.1 MAQUINARIA Y TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE SOYA EN
BOLIVIA

Las máquinas clave utilizadas en la producción de soya en Bolivia y Santa Cruz

son:
 Tractores: Son la fuerza motriz. Se usan para jalar sembradoras,
pulverizadoras y carretas. Van desde 70 HP (para medianos productores)
hasta más de 200 HP (para grandes extensiones).
 Sembradoras: Son el equipo más importante por la siembra directa. Abren
el surco, depositan la semilla a 5 cm de profundidad, fertilizan y tapan en un
solo paso. Las modernas (como la Erca 7G) tienen control por tablet y
precisión del 99,9%.
 Cosechadoras: Recolectan el grano. Cortan la planta, separan el grano y
lo limpian en el campo. Modelos como la Massey Ferguson 5690 cosechan
50-60 hectáreas por día y tienen monitores de rendimiento y piloto
automático.
 Pulverizadoras: Protegen el cultivo. Aplican herbicidas, insecticidas y
fungicidas con precisión para evitar desperdicios

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Dato clave: La maquinaria actual opera con pilotos automáticos y monitores

satelitales, permitiendo decisiones basadas en datos en tiempo real.
Además de un listado genérico, podemos hablar de la tecnificación del proceso
productivo. La maquinaria en Bolivia (tractores, cosechadoras, sembradoras) está
cada vez más orientada a facilitar la siembra directa, el sistema predominante en
el país. La innovación aquí se centra en la agricultura de precisión: el uso de
sembradoras con dosis variables y monitores de rendimiento en las cosechadoras,
que permiten a los productores cruzar datos para ser más eficientes.

7.2 LA BIOTECNECOLOGÍA: UNA NUEVA ERA PARA EL CULTIVO

Este es el punto más crítico y actual. La biotecnología en Bolivia está dando un
salto cualitativo. Tradicionalmente, el país ha usado variedades transgénicas
resistentes a herbicidas (como el glifosato, conocido como "RR" o "Intacta" para
control de insectos). Sin embargo, la gran novedad, y que debe ser el foco de tu
tesis, es la llegada de la Soya HB4
.
 ¿Qué es? Es una variedad genéticamente modificada, desarrollada en
Argentina, que incorpora un gen del girasol. Su principal característica es
la tolerancia a la sequía .
 Situación Actual en Bolivia (2025-2026):
1. Autorización: En noviembre de 2024, el gobierno boliviano autorizó
su uso.

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2. Fase de Validación: Durante la campaña de verano 2025-2026 y el

invierno de 2026, se están realizando ensayos demostrativos en tres
localidades de Santa Cruz para validar qué semillas HB4 se adaptan
mejor a los suelos y condiciones bolivianas .
3. Proyección Comercial: Si los ensayos son exitosos y cuentan con
la aprobación del INIAF (Instituto Nacional de Innovación
Agropecuaria y Forestal), se espera que la producción comercial de
soya HB4 comience en la campaña de verano 2026-2027.
 Importancia Estratégica: Esta tecnología es un hito porque ataca el
principal problema climático de Bolivia: la sequía. Se estima que en
campañas anteriores, la falta de agua ha significado pérdidas de
hasta 500.000 toneladas anuales . La HB4 promete mitigar estas pérdidas.
8. MODELO DE CULTIVO DE SOYA EN BOLIVIA
8.1 EVOLUCION DESDE LOS INICIOS HASTA LA ACTUALIDAD:
 1970-1980: Etapa de introducción. La soya llega a Santa Cruz con
variedades convencionales. El manejo era básico: labranza
convencional (arado y rastras), variedades de baja productividad y una
sola campaña por año. Para 1971 apenas se sembraban 800 hectáreas .
 1980-2000: Expansión y tecnificación. Crece el área cultivada impulsada
por el desarrollo de variedades del IBTA y CIAT . Surge la siembra
directa como alternativa a la labranza convencional, aunque con adopción
gradual . Se consolida Santa Cruz como eje productor.
 2005-2020: Revolución biotecnológica. Se aprueba la soya
genéticamente modificada resistente a glifosato (evento 40-3-2) mediante
Decreto Supremo 28225 en 2005 . Esto permite el control químico de
malezas sin arar el suelo, masificando la siembra directa. La productividad
se dispara.
 2025-2026: Era de la resiliencia climática. Se introduce la soya HB4
tolerante a sequía, actualmente en fase de validación en Santa Cruz con
proyección comercial para 2026-2027. La maquinaria incorpora agricultura
de precisión: monitores de rendimiento, pilotos automáticos y control por
tablet.
8.2 El modelo predominante: Siembra Directa
 Ventajas:
o Conserva la humedad del suelo (clave contra sequías)
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o Reduce erosión y mantiene cobertura vegetal

o Disminuye costos operativos (menos pasadas de maquinaria)

 Desventajas y limitantes:
o En la práctica, muchos productores caen en monocultivo o doble
cultivo (soya sobre soya), especialmente en la Zona Norte de Santa
Cruz, donde casi el 50% de pequeños productores no rota cultivos
o El monocultivo prolongado agota nutrientes (especialmente fósforo) y
obliga al uso intensivo de fertilizantes sintéticos, generando
acidificación del suelo y contaminación de aguas
o Mayor dependencia de herbicidas, con riesgo de malezas resistentes

o Estructura bimodal desigual: grandes empresarios con tecnología

de punta vs. pequeños productores con maquinaria antigua y menor
capacidad de inversión
9. SIEMBRA DE SOYA EN BOLIVIA (ENFOQUE: SANTA CRUZ)
La siembra es la etapa más crítica y define el potencial de rendimiento. En Santa
Cruz, el sistema predominante es la siembra directa, que representa más del
90% del área cultivada.

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9.1 CARACTERISTICAS CLAVE DE LA SIEMBRA:

 Épocas: Existen dos campañas principales. La campaña de
verano (siembra entre noviembre y diciembre, cosecha entre abril y mayo)
y la campaña de invierno (siembra entre mayo y junio, cosecha entre
septiembre y octubre), aunque esta última depende de la humedad residual
y variedades de ciclo corto.
 Densidad y profundidad: Se utilizan sembradoras especializadas para
siembra directa que depositan la semilla a una profundidad uniforme de 3 a
5 cm. La densidad varía entre 15 y 25 semillas por metro lineal, buscando
una población final de 250.000 a 350.000 plantas por hectárea.
 Semilla y tratamiento: Se utilizan semillas de variedades convencionales o
biotecnológicas (resistentes a herbicidas y, próximamente, HB4 tolerante a
sequía). Es obligatorio el tratamiento industrial de semillas con fungicidas,
insecticidas e inoculantes (con bacterias del género Bradyrhizobium para
la fijación biológica de nitrógeno).
9.2 REGIONES PRODUCTIVAS:
 Norte Integrado (Montero, Yapacaní): Agricultura más intensiva, con
doble cultivo anual (soya sobre soya o soya-trigo), predominio de pequeños
y medianos productores.
 Zona Este (Pailón, San Julián, Cuatro Cañadas): Expansión de la
frontera agrícola, predominio de medianos y grandes productores, con
rotación soya-maíz-soya.
 Zona Centro (Santa Cruz de la Sierra): Agricultura periurbana con alta
tecnología.
10. ABONADO Y FERTILIZACIÓN DE SOYA EN BOLIVIA
La soya es altamente demandante de nutrientes. Históricamente, la fertilización en
Bolivia fue baja, pero estudios recientes de la Red de Nutrición de Cultivos de
Anapo demuestran que una adecuada nutrición incrementa los rendimientos hasta
en un 13% en soya .
Recomendaciones técnicas basadas en estudios de Anapo (2024):
 Análisis de suelo: Es el paso obligatorio antes de fertilizar. Permite
conocer los niveles de nutrientes y el pH (ideal entre 6.0 y 6.5).
 Fósforo (P): Es el macronutriente más limitante en los suelos de Santa
Cruz. Se recomienda aplicar entre 60 y 90 kg de P₂O₅ por hectárea al
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momento de la siembra. La falta de fósforo provoca crecimiento lento y

menor productividad.

 Potasio (K): Las dosis recomendadas oscilan entre 40 y 60 kg de K₂O por

hectárea, especialmente en suelos arenosos o con historial de alta
producción.
 Azufre (S) y micronutrientes: El azufre está tomando relevancia, con
dosis de 10 a 20 kg/ha. También se debe monitorear Zinc (Zn) y Boro (B),
cruciales para el desarrollo reproductivo.
 Fijación biológica de Nitrógeno (N): La soya no necesita fertilización
nitrogenada gracias a la inoculación con Bradyrhizobium. Esta simbiosis
puede fijar más de 200 kg de N/ha, siempre que las condiciones del suelo
sean adecuadas.
 Fertilización de mantenimiento: Consiste en reponer los nutrientes que el
cultivo exporta con el grano para evitar el agotamiento del suelo. Según
la Guía Técnica de Anapo 2024 , por cada tonelada de grano de soya
cosechada, se extraen del suelo aproximadamente:
o 80 kg de Nitrógeno (N)

o 20 kg de Fósforo (P₂O₅)

o 31 kg de Potasio (K₂O)

o 4 kg de Azufre (S)

o 1 kg de Magnesio (MgO)

o 3 kg de Calcio (CaO)

11. COSECHA DE SOYA EN BOLIVIA

La cosecha es la etapa final y debe realizarse en el momento óptimo para evitar
pérdidas de grano por desgrane natural o por condiciones climáticas.
Aspectos clave de la cosecha:
 Momento óptimo: La soya está lista para cosechar cuando la planta ha
perdido todas sus hojas y las vainas tienen un color marrón o grisáceo, con
los granos en su punto de humedad adecuado. La humedad ideal del grano
para cosecha mecánica es de 13% a 14%.
 Maquinaria utilizada: Se emplean cosechadoras combinadas (como las
mencionadas en el punto 8.1: Massey Ferguson 5690, John Deere S430).

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Estas máquinas realizan tres operaciones en una: corte, trilla (separación

del grano de la vaina) y limpieza.
 Capacidad de cosecha: Las cosechadoras modernas pueden recolectar
entre 50 y 60 hectáreas por día, un salto enorme frente a las 5 hectáreas
de hace 15 años. Están equipadas con monitores de rendimiento que
permiten al productor ver en tiempo real cuánto está produciendo cada lote
del campo.
 Logística y transporte: Una vez cosechado, el grano se almacena
temporalmente en silos de la misma finca o se transporta en camiones
hacia centros de acopio, industrias aceiteras o puertos de exportación.
 Pérdidas en cosecha: Se estima que las pérdidas aceptables están entre
el 2% y 3% de la producción total. Las causas más comunes son:
o Cosechar con humedad incorrecta (muy seco = desgrane; muy
húmedo = daño del grano)
o Mal regulación de la cosechadora

o Velocidad excesiva de avance

o Condiciones climáticas adversas (lluvias que retrasan la entrada al

campo)
12. PLAGAS Y ENFERMEDADES
12.1. PLAGAS
Las principales plagas que afectan la soya boliviana en 2026, según el VI
Congreso Internacional de la Soya y Agro Sinergia Bolivia, son:
• Ácaros: Especies como Tetranychus urticae y Amblyseius cucumeris, las más
difíciles de controlar en zonas del Este y Norte de Santa Cruz. Pueden reducir
rendimientos en un 10-20%, llegando al 60% en casos graves. Se recomienda
monitoreo semanal y aplicación de acaricidas selectivos o control biológico con
depredadores como Phytoseiulus persimilis.
• Trips: Frankliniella occidentalis y Thrips tabaci, que atacan hojas y flores,
causando decoloración y reducción de la fijación de vainas. Control con
insecticidas sistémicos o plantas trampas.
• Pegador de hoja: Nezara viridula, que chupa savia de vainas y granos, causando
daños físicos y disminución de calidad. Control con insecticidas de contacto o uso
de feromonas para captura masiva.

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• Spodoptera frugiperda: Conocida como gusano cogollero, ataca tallos y hojas en

etapas iniciales del cultivo. Se recomienda rotación de insecticidas y uso de
variedades transgénicas resistentes.
• Gorgojo del grano: Callosobruchus maculatus, afecta granos almacenados,
causando pérdidas de hasta 8% si no se implementan medidas de control
(temperatura controlada, fumigación segura).

Nuevas plagas reportadas en 2026:

• Mosca blanca: Bemisia tabaci, detectada en zonas del Beni, transmitiendo virus
como el mosaico amarillo de la soya. Se recomienda control de malezas y uso de
insecticidas biológicos.
12.2 ENFERMEDADES

• Roya asiática: Phakopsora pachyrhizi, una de las enfermedades más

preocupantes en 2026, con brotes reportados en Santa Cruz y Cochabamba.
Causa decoloración y caída de hojas, reduciendo rendimientos en un 25-35%.
Control con fungicidas preventivos y variedades resistentes (incluyendo la soya
HB4).
• Mildiú polvoriento: Erysiphe diffusa, afecta hojas y tallos en zonas con alta
humedad. Control con fungicidas sistémicos y adecuada ventilación entre hileras.
• Marchitez por Fusarium: Fusarium oxysporum, causa marchitez y muerte de
plantas en suelos con exceso de humedad. Control con rotación de cultivos y
mejoramiento del drenaje.

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• Mancha angular: Pseudomonas syringae, provoca lesiones en hojas y vainas,

afectando la calidad del grano. Control con productos a base de cobre y
eliminación de restos de cosecha infectados.
13. PRODUCTORES Y EMPRESAS EN BOLIVIA
13.1. PERFIL DE PRODUCTORES
• Grandes productores: Representan el 30% de los productores y cultivan el 75%
de la superficie sojera (principalmente en Santa Cruz, Beni y Pando). Promedio de
superficie por productor: 500-2.000 hectáreas. Adoptan tecnologías de precisión y
sistemas de cultivo responsable.
• Productores medianos: Representan el 45% de los productores y cultivan el 20%
de la superficie. Superficie promedio: 50-500 hectáreas. Muchos están
incorporando siembra directa y certificación orgánica.
• Pequeños productores: Representan el 25% de los productores y cultivan el 5%
de la superficie. Superficie promedio: menos de 50 hectáreas. Se concentran en
zonas andinas y dependen de asistencia técnica del Ministerio de Desarrollo Rural
y Tierras (MDRT).

13.2. EMPRESAS PRODUCTORAS Y DERIVADOS

• Industria de Aceite S.A. (FINO): Empresa líder en producción de aceite de soya,
harinas y derivados. Ubicada en Santa Cruz, es una de las principales
exportadoras del país, con código arancelario 1507100000 para aceite crudo de
soya.
• Aceites del Oriente S.A. (ADESA): Produce aceite refinado de soya, margarinas y
harinas para alimentación animal. Exporta a países de América del Sur.
• Bayer CropScience Bolivia: Provee semillas, agroquímicos y paquetes
tecnológicos como "Cripton Ultra", que incrementa rendimientos en un 12-15%.
• Bioceres Bolivia: Representante de la tecnología HB4, autorizada en marzo de
2026 para mejorar tolerancia a sequías.
14. EXPORTACIÓN Y MERCADO
14.1. EVOLUCIÓN DE EXPORTACIONES
Según datos del USDA y el Ministerio de Producción de Bolivia:
• Producción 2024/25: 3.7 millones de toneladas de soya en grano, 2.42 millones
de toneladas de harina y 584.000 toneladas de aceite.
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PRODUCCIÓN DE SOYA FIA350:B

• Exportaciones 2024/25: 1.2 millones de toneladas de grano, 1.8 millones de

toneladas de harina y 450.000 toneladas de aceite, con un valor total de 1.200
millones de dólares.
• Perspectivas 2025/26: Se estima exportar 1.3 millones de toneladas de grano,
2.0 millones de toneladas de harina y 500.000 toneladas de aceite, impulsadas por
la autorización de la soya HB4 y mejora en procesos burocráticos.
14.2. PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO:
• Brasil: Principal importador de soya en grano para procesamiento.
• Argentina: Importa harina de soya para alimentación animal.
• Perú, Colombia y Chile: Importan aceite de soya refinado y harinas.
• Mercado internacional: Bolivia participa en el comercio mundial de soya, que en
2025/26 alcanzará 187.568 mil toneladas de grano, según el USDA.
14.3. MEDIDAS GUBERNAMENTALES RECIENTES
• Supresión de restricciones a importación de combustibles: Anunciada en
diciembre de 2025, busca garantizar suministro de diésel para actividades
agrícolas.
• Autorización de soya HB4: En marzo de 2026, con el fin de mejorar tolerancia a
sequías y aumentar productividad.
• Mejora de procesos burocráticos: Implementado en 2026 para reducir demoras
en emisión de certificados de abastecimiento interno (CAIPJ), que habían puesto
en riesgo 250.000 toneladas de exportaciones en 2025.
• Política Nacional de Soya 2026-2030: Busca aumentar la superficie cultivada en
un 15%, promover sistemas sostenibles y fortalecer la cadena de valor nacional.

[Link] DE LA SOYA EN 2026

• Precio internacional (marzo 2026): 480 dólares por tonelada de grano, según el
USDA.
• Precio nacional: 3.200 bolivianos por tonelada (equivalente a 460 dólares), con
variaciones según zona de acopio y calidad del grano.
• Factores que influyen: Variabilidad climática en países productores principales,
demanda de biocombustibles, y políticas comerciales internacionales.

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[Link]
TIPOS DE SOYA

SOYA NATURA Y SOYA GENETICAMENTE MODIFICADA

DERIVADOS DE LA SOYA

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MAQUINARIA Y TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE SOYA

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PRODUCCIÓN DE SOYA FIA350:B

EXPOSOYA

16.1 VARIEDADES DE SOYA TRANSGENICAS APROBADAS 2026

El gobierno boliviano, a través del INIAF y en coordinación con ANAPO, anunció
la liberación comercial de cinco nuevas variedades de soya transgénica tolerantes
a sequía y altas temperaturas. Son las siguientes:

Durante la Exposoya 2026 realizada el pasado fin de semana en el municipio de

Cuatro Cañadas, empresas de investigación presentaron cinco nuevas variedades
de soya. Los materiales serán nuevas alternativas para los productores en las
siguientes campañas.

Se tratan de la variedad Garza RG, liberada por la Asociación de Productores de

Oleaginosas y Trigo (Anapo), a través de su programa de mejoramiento genético.
Garza RG es una variedad de ciclo intermedio, con buen potencial de rendimiento.
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PRODUCCIÓN DE SOYA FIA350:B

Lealsem liberó la variedad Aurora, de ciclo intermedio, con adaptabilidad a

distintos tipos de suelos. Es recomendada para ambas campañas agrícolas y
presenta un buen potencial de rendimiento.

Fundacruz presentó dos nuevas variedades de soya: La FCZ Atrevida RG, de

ciclo precoz a intermedio, se adaptan a diferentes suelos en ambas campanas y
destaca su potencial de rendimiento. La segunda variedad liberada es Tormenta
RG, de ciclo precoz, ideal para todas las zonas productivas de Santa Cruz.

La empresa Altei presentó la variedad de soya Madre Selva, destaca por su

tolerancia al estrés abiótico, su sanidad y eficiencia en el uso de nutrientes.

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Fuentes extra: Páginas web de ANAPO, CAO e INIAF.

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