Fluido newtoniano
Se dice que un fluido es newtoniano si su viscosidad es una medida de la capacidad de un
fluido para resistir el flujo varía solamente en respuesta a los cambios de temperatura o
presión. Un fluido newtoniano adopta la forma de su contenedor.
A temperatura y presión constantes, la viscosidad de un fluido newtoniano es la constante
de proporcionalidad, o la relación, entre el esfuerzo cortante que se genera en el fluido para
resistir el flujo y la velocidad de corte aplicada al fluido para inducir el flujo; la viscosidad es
la misma para todas las velocidades de corte aplicadas al fluido.
¿Que es un fluido newtoniano?
No se modifican sus propiedades con la fuerza aplicada.
El fluido newtoniano es un fluido que tiene una viscosidad que puede ser considerada como
constante en el tiempo con una curva que muestra la relación que
existe entre el esfuerzo contra la tasa de deformación sea de forma lineal.
Características del fluido newtoniano
• Son incomprensibles, son isotrópicos e irreales.
• La viscosidad depende de la temperatura.
• La viscosidad depende también de las diferentes presiones en las que se encuentre.
• Cuando se encuentran en una temperatura fija, su viscosidad no cambia y se mantiene de
forma constante.
• Se dice que estos fluidos tienen un comportamiento normal, en los cuales existe muy poca
viscosidad y esta no varía con fuerzas que son aplicadas sobre ella.
• Conforme la temperatura aumenta en un fluido, así disminuye su viscosidad.
• La viscosidad del líquido es inversamente proporcional al aumento que se da en la
temperatura del mismo.
• El fluido newtoniano fue denominado por Isaac Newton, quien lo describió como un
flujo viscoso.
• Cumplen con la ley de Newton de la viscosidad.
Ejemplos de fluidos newtoniano
● Bebidas carbonicas
● Bebidas alcohólicas (si no contienen moléculas de cadena largas)
● agua
● Aceite SAE 30
● Hidrógeno
● Aceite
● Aire
● Gasolina mercurio
● Alcohol etílico
● Gliserina
● Benceno
● Otros líquidos a base de aceite
Fluido no newtoniano
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía. En reposo se comporta como
un fluido, pero aumenta su viscosidad cuando se le somete a fuerzas de estrés. Por
ejemplo, cuando se golpea un fluido no newtoniano, la fuerza entrante hace que los átomos
de la mezcla se reorganicen y aumentan su viscosidad. Pudiendo llegar a comportarse,
temporalmente, como un sólido. A mayor fuerza aplicada mayor viscosidad.
Los fluidos no newtonianos cambian su viscosidad o comportamiento de flujo cuando se
encuentra bajo algún tipo de estrés. Si se aplica una fuerza a esos fluidos, por ejemplo, si
los golpeas, los agitas o si saltas sobre ellos, la aplicación repentina de este tipo de fuerza o
estrés puede hacer que se vuelvan más gruesos y actúen como un sólido, o en algunos
casos resulta en un comportamiento opuesto y pueden volverse más veloces de lo que eran
antes. En el momento en que se elimine la tensión que se ha ejercido sobre ellos, los fluidos
volverán a su estado anterior.
Características del fluido no newtoniano
• Tiene resistencia a fluir.
• Los líquidos tienen la capacidad de variar dependiendo de la tensión que se le aplica.
• No tienen un valor de viscosidad definido o que sea constante.
• Cuando estos líquidos se encuentran en estado de reposo se comportan como un líquido y
cuando se les aplica una fuerza aumentan su viscosidad.
• La viscosidad de los fluidos no newtonianos depende totalmente del tiempo.
Clasificación de fluidos no newtonianos
● Fluidos pseudoplásticos (o adelgazantes por corte):
La viscosidad disminuye con el aumento de la tasa de deformación.
Ejemplos: pinturas, sangre, soluciones de polímeros.
● Fluidos dilatantes (o espesantes por corte):
La viscosidad aumenta con el aumento de la tasa de deformación.
Ejemplos: soluciones de almidón en agua, ciertas suspensiones de arena en agua.
● Fluidos plásticos de Bingham:
Se comportan como un sólido hasta que la tensión aplicada supera un cierto umbral,
llamado tensión de fluencia, después del cual fluyen como un fluido newtoniano.
Ejemplos: pasta de dientes, arcilla húmeda, ciertos lodos.
● Fluidos viscoelásticos:
Presentan tanto características elásticas como viscosas.
Ejemplos: geles, gomas, ciertos polímeros fundidos.
● Fluidos tixotrópicos:
Su viscosidad disminuye con el tiempo bajo una tensión constante.
Ejemplos: algunas pinturas, miel después de agitarla.
● Fluidos reopécticos:
Su viscosidad aumenta con el tiempo bajo una tensión constante.
Ejemplos: algunas suspensiones de yeso.
Ejemplos de fluidos no newtonianos
- Jabones y pasta de dientes
- Alimentos como la mantequilla, queso, mermelada, la salsa de tomate, mayonesa,
caramelo masticable y yogur.
- Sustancias que podemos encontrar en la naturaleza como el magma y la lava.
- Fluidos biológicos como la sangre, la saliva, la mucosa y el líquido sinovial.
- Lodo y cemento.