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Evaluación Global Subjetiva

El documento es una evaluación global subjetiva que recopila información sobre el estado nutricional de un paciente, incluyendo alteraciones en el peso, ingesta alimentaria, síntomas gastrointestinales y capacidad funcional. Se clasifica la condición nutricional del paciente en categorías que van desde bien nutrido hasta gravemente desnutrido. También se evalúa la demanda metabólica y se realiza un examen físico para determinar la gravedad de la desnutrición.

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Tatiana Lezcano
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El documento es una evaluación global subjetiva que recopila información sobre el estado nutricional de un paciente, incluyendo alteraciones en el peso, ingesta alimentaria, síntomas gastrointestinales y capacidad funcional. Se clasifica la condición nutricional del paciente en categorías que van desde bien nutrido hasta gravemente desnutrido. También se evalúa la demanda metabólica y se realiza un examen físico para determinar la gravedad de la desnutrición.

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NOMBRE Y APELLIDO:……………………………………………………………………………………………………SEXO:…………………… EDAD:………………………

DIAGNÓSTICO……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

EVALUACIÓN GLOBAL SUBJETIVA

1- Alteración del Peso


Peso Habitual…………………………..Kg. Peso Actual…………………………….Kg.
Pérdida total en los últimos……..….meses:……………………….Kg. % de Pérdida de Peso:………………

Alteración en las últimas 2 semanas aumentó sin alteración disminuyó voluntariamente

2- Alteración de la ingesta alimentaria


Sin alteración APETITO: Muy Bueno Bueno Regular Malo
Con alteración Duración……………….…………………………………………………………………………………………….
Dieta sólida subóptima Dieta Líquida Completa Solo preparados nutricionales Líquidos Hipocalóricos

3- Síntomas gastrointestinales (que persisten por más de 2 semanas)


Ninguno Diarrea Constipación
Náuseas Disfagia Dolor Abdominal
Vómito Anorexia Otros:……………………………

4- Capacidad funcional (alteraciones por más de 2 semanas)


Sin disfunción (capacidad completa)
Con disfunción: Duración………………………………………………………………………………………………………….…….
Tipo: Menor a lo habitual Sin ganas de nada En cama o sentado todo el día

5- Demanda Metabólica Según Diagnóstico:


Estrés: Sin estrés Estrés bajo Estrés moderado Estrés elevado

6- Examen Físico (0= normal; 1= leve; 2= moderado; 3= grave)


Pérdida de grasa subcutánea (tríceps, tórax)
Pérdida muscular (cuadriceps, deltoides)
Ascitis Edema de miembros inferiores Edema sacro

Clasificación de la EGS

BIEN NUTRIDO MODERADAMENTE DESNUTRIDO GRAVEMENTE DESNUTRIDO


(O RIESGO NUTRICIONAL)

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