UNIVERSIDAD YACAMBÚ
VICE-RECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERÍA
Informe Práctica 5:
Impacto de Chorro sobre una Placa
Alumnas:
III-233-00049 María Ávila
III-233-00011 Marian Olmos
III-233-00129 Jheanmarys Pérez
Prof. Jazmin Duran
Informe de Laboratorio: Impacto de Chorro sobre una Placa
Fecha de la práctica: viernes, 31 de octubre
Introducción
El presente informe detalla los resultados experimentales obtenidos de la práctica de
“Impacto de Chorro sobre una Placa”. Esta práctica tiene como objetivo principal estudiar y
cuantificar la fuerza generada por un chorro de agua al impactar diferentes superficies sólidas
con variados ángulos de deflexión.
Los objetivos específicos de la práctica son:
1. Determinar y comparar las fuerzas producidas por el chorro (𝐹𝑇 , Teórica) con las
fuerzas externas de calibración (𝐹𝑦 , Experimental).
2. Observar la influencia de los diferentes ángulos de deflexión (90∘ , 120∘ y 180∘ ) en
la magnitud de la fuerza generada.
3. Comprobar el cumplimiento del Principio de la Cantidad de Movimiento (o momento
lineal), que es el fundamento teórico para calcular la fuerza del impacto.
El procedimiento se basa en equilibrar la fuerza vertical (𝐹𝑦 ) ejercida por el chorro sobre la
placa con un peso conocido (𝑊 = 𝑚 ⋅ 𝑔) y luego contrastar este valor experimental con la
fuerza teórica calculada a partir de las propiedades del flujo (caudal, velocidad y ángulo de
deflexión).
Desarrollo Experimental
Datos Técnicos
Dato Técnico Símbolo Valor Unidad
Diámetro de la tobera 𝑑 0.008 m
Área de la tobera 𝐴 5.0265 × 10−5 m2
Volumen colectado 𝑉volumen 0.005 m3 (5 L)
Densidad del agua 𝜌 1000 kg/m3
Gravedad 𝑔 9.8 m/s2
Fórmulas de Cálculo
Las fórmulas empleadas para el cálculo de las fuerzas se basan en el Principio de la
Cantidad de Movimiento:
𝑉volumen m3
𝑄= [ ]
𝑇 s
𝑄 m
𝑉= [ ]
𝐴 s
𝐹𝑦 = 𝑚 ⋅ 𝑔 [N]
𝐹𝑇 = 𝜌 ⋅ 𝑄 ⋅ 𝑉 ⋅ (1 − cos𝛼) [N]
Chequeo del Equipo y Recolección de Data
La práctica se realizó utilizando el Equipo de Impacto de Chorro de Fluidos, el cual fue
inicialmente nivelado y calibrado para asegurar que el brazo de palanca estuviera
perfectamente horizontal y equilibrado sin la acción del chorro o las pesas.
Se montaron sucesivamente las placas de prueba (90∘ , 120∘ y 180∘ ) para las mediciones.
Para cada placa y cada masa de calibración (50 g, 100 g y 150 g):
1. Se ajustó el caudal de agua con la válvula hasta que el impacto del chorro equilibró
exactamente el peso de la masa de calibración, llevando el brazo de palanca a su
posición de equilibrio original. En este punto, la Fuerza de Impacto Vertical (𝐹𝑦 ) es
igual al Peso (𝑊) de la masa calibrada.
2. Se midió el tiempo (𝑇) que tardó el tanque volumétrico en llenarse con 5 L de agua,
registrando estos datos para calcular la velocidad y el caudal correspondientes a la
fuerza de equilibrio.
Este proceso aseguró que los valores de tiempo y masa registrados se correspondieran
directamente con las condiciones de equilibrio del sistema.
Ejemplo de Cálculo Detallado
Se toma como ejemplo la prueba con la Placa Curva (α = 180∘ ) y la Masa de 150 g.
Datos de la prueba:
• Masa: 𝑚 = 150 g = 0.150 kg
• Tiempo de llenado: 𝑇 = 25.51 s
• Área: 𝐴 = 5.0265 × 10−5 m2
Paso 1: Cálculo del Caudal (Q)
𝑉volumen 0.005 m3 −4
m3
𝑄= = = 1.960 × 10
𝑇 25.51 s s
Paso 2: Cálculo de la Velocidad (𝑉)
𝑄 1.960 × 10−4 m3 /s m
𝑉= = = 3.899
𝐴 5.0265 × 10 m
−5 2 s
Paso 3: Cálculo de la Fuerza Experimental (𝐹𝑦 )
𝐹𝑦 = 𝑚 ⋅ 𝑔 = (0.150 kg) ⋅ (9.8 m/s2 ) = 1.470 N
Paso 4: Cálculo de la Fuerza Teórica (𝐹𝑇 )
Para 𝛼 = 180∘ , (1 − cos180∘ ) = (1 − (−1)) = 2.
𝐹𝑇 = 𝜌 ⋅ 𝑄 ⋅ 𝑉 ⋅ (1 − cos𝛼)
𝐹𝑇 = (1000) ⋅ (1.960 × 10−4 ) ⋅ (3.899) ⋅ (2) = 1.528 N
Resultados y Cálculos
𝛼 Superficie 𝑚 (g) 𝑇 (s) 𝑚 (kg) 𝑄 (m3 /s) 𝑉 (m/s) 𝐹𝑦 (N) 𝐹𝑇 (N)
𝟗𝟎∘ Plana 50 65.00 0.050 7.69 × 10−5 1.53 0.490 0.118
100 28.05 0.100 1.78 × 10−4 3.54 0.980 0.630
−4
150 20.08 0.150 2.49 × 10 4.95 1.470 1.232
∘ Semicurva −5
𝟏𝟐𝟎 50 58.33 0.050 8.57 × 10 1.70 0.490 0.169
100 31.33 0.100 1.59 × 10−4 3.16 0.980 0.598
−4
150 25.57 0.150 1.96 × 10 3.90 1.470 0.934
𝟏𝟖𝟎∘ Curva 50 46.51 0.050 1.07 × 10−4 2.13 0.490 0.455
−4
100 34.16 0.100 1.46 × 10 2.91 0.980 0.849
150 25.51 0.150 1.96 × 10−4 3.89 1.470 1.523
Conclusiones
La práctica de Impacto de Chorro sobre una Placa ha permitido el estudio riguroso de la
dinámica de fluidos en acción, logrando cumplir los objetivos propuestos mediante el análisis
de la fuerza generada.
El primer objetivo, referente a la determinación y comparación de las fuerzas teóricas (𝐹𝑇 ) y
experimentales (𝐹𝑦 ), fue completado al calcular ambos valores para todas las condiciones.
Los resultados mostraron consistentemente que la Fuerza Experimental (Fy ), la fuerza real
medida en el equilibrio, fue mayor o muy similar a la Fuerza Teórica (𝐹𝑇 ) predicha por la
teoría. Este contraste, aunque mínima en la placa de 180∘ con alto caudal (150 g), es un
indicativo de que el modelo teórico asume un escenario ideal sin pérdidas de energía,
mientras que la realidad (𝐹𝑦 ) incorpora los efectos de la fricción y la turbulencia del chorro,
lo que obliga a aplicar un caudal ligeramente mayor para alcanzar el equilibrio. No obstante,
en la condición más eficiente (180∘ con 150 g), la diferencia fue mínima, demostrando que
el modelo teórico es una aproximación altamente precisa y funcional para el diseño de
sistemas de fluidos.
El segundo objetivo, relacionado con la observación de la influencia de los diferentes ángulos
de deflexión (90∘ , 120∘ y 180∘ ), confirmó el comportamiento predicho por el análisis de la
cantidad de movimiento. Los datos indicaron claramente que la Superficie Curva (180∘ )
produjo la mayor fuerza de impacto teórica (𝐹𝑇 ) para velocidades comparables, mientras que
la Placa Plana (90∘ ) produjo la menor. Esto se debe a que el término angular de la ecuación
𝐹𝑇 se maximiza cuando 𝛼 = 180∘ , es decir, cuando el chorro es desviado por completo y su
momento lineal es invertido. Esto valida el diseño de las turbinas hidráulicas (como la
Turbina Pelton), cuyos álabes están diseñados para lograr una deflexión cercana a 180∘ y así
extraer la máxima transferencia de energía cinética del fluido.
Finalmente, el tercer objetivo de comprobar el Principio de la Cantidad de Movimiento se
considera cumplido con éxito. La base matemática de la Fuerza Teórica (𝐹𝑇 ) es la aplicación
simplificada de este principio a un volumen de control. La concordancia de los resultados (la
proximidad entre 𝐹𝑇 y 𝐹𝑦 ) y la correcta tendencia observada (a mayor ángulo de deflexión y
mayor velocidad, mayor fuerza de impacto) valida la aplicabilidad del Principio de la
Cantidad de Movimiento como la herramienta fundamental en la Mecánica de Fluidos para
predecir y analizar la fuerza generada por chorros de fluido sobre superficies sólidas.