TEMA
AVANCE DE PROYECTO FINAL
CURSO
ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE
EMPRESAS
DOCENTE
DENYS MARCO, FERNANDEZ ALIAGA
ALUMNO
LUIS ANGEL MANRIQUE CHAVEZ
2026
INDICE
1
INTRODUCCION-------------------------------------------------------------------------------03
MISION-------------------------------------------------------------------------------------------03
VISION--------------------------------------------------------------------------------------------03
VALORES DE LA EMPRESA---------------------------------------------------------------03
ESTRATEGIAS----------------------------------------------------------------------------------
04
ESTRATEGIAS FO-----------------------------------------------------------------------------
04
ESTRATEGIAS DO----------------------------------------------------------------------------05
ESTRATEGIAS FA-----------------------------------------------------------------------------05
ESTRATEGIAS DA-----------------------------------------------------------------------------
05
MATRIZ FODA----------------------------------------------------------------------------------06
CONCLUCIONES------------------------------------------------------------------------------07
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INTRODUCCIÓN
La presente investigación se refiere al desarrollo de un diagnóstico y propuesta
de solución de una empresa a partir de las funciones gerenciales utilizando
herramientas, recursos y metodologías aprendidas durante el transcurso del
ciclo del curso, para ello tomaremos como herramienta de investigación a la
empresa privada multinacional Gloria que es una empresa grande con más de
500 empleados del sector terciario siendo la principal marca de lácteos del
Perú. De esta manera lograr desarrollar habilidades para la gestión de una
empresa identificando factores externos que influyen en la empresa,
empezando por la primera parte que es la gestión estratégica empresarial,
operativa y financiera y finalmente la gestión comercial.
MISION
Buscamos obtener la lealtad de nuestros clientes y consumidores de nuestro
mercado de lácteos, que ofrecemos a través de nuestras líneas de productos
leche evaporada y productos derivados que ofrecemos en diferentes marcas,
garantizando productos de calidad. Los procesos de producción se realizarán
con máquinas de alta tecnología en todas nuestras plantas. Mantener el
respeto y la armonía con las comunidades donde operamos actuando siempre
con responsabilidad social, ofrecer a nuestros empleados un ambiente atractivo
y retener a las personas calificadas. Asegurar el máximo retorno de la inversión
para nuestros accionistas.
VISIÓN
Mantenernos líderes en el mercado lácteo, con presencia nacional e
internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y
consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre
su primera opción.
VALORES DE LA EMPRESA
Los valores son la honestidad, trabajo en equipo, compromiso, espíritu
innovador, orgullo y la búsqueda de la excelencia.
1. Objetivos estratégicos de la empresa 1.2 Objetivos del Área de diseño. El
principal objetivo como gerentes del área del diseño es: Desarrollar procesos
creativos estructurados para mejorar el atractivo de los productos, de estar
manera podremos mejorar la ejecución y la calidad de los procesos
empresariales. Implementar instrumentos de gestión que permitan el desarrollo
de procesos dentro de la empresa, implementando estrategias de calidad para
optimizar al máximo la calidad de nuestros procesos y productos.
1.2 Políticas y Reglas del área de diseño
1.2.1 . Políticas
- Personal Autorizado en el área de diseño.
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- Prohibido fumar.
- Mantener la armonía dentro del ambiente de trabajo
1.2.2 Reglas
- Conocimiento amplio del producto y de los procesos que se llevaran a cabo.
- Creatividad y capacidad de innovar.
- Puntualidad.
- Saber trabajar en equipo
1.3 Estrategias Organizacionales
Con las estrategias organizaciones apuntamos a desarrollar una ventaja
competitiva a través de nuestro producto, comunicación e imagen. Para lograr
esto hemos podido identificar los pilares fundamentales para que la empresa
pueda alcanzar un crecimiento económico de 575 mil millones de soles con un
crecimiento sostenible y rentable de 10% anual, entre ellos tenemos:
- Capacidades Industriales y logísticas
- Talento y cultura Innovación
- Competitividad en leches
1.4 Herramientas de planeación
En las herramientas que vamos a utilizar, tenemos a la matriz FODA, la cual
nos ayudara a estudiar la situación interna de la empresa, enfocándonos en las
fortalezas y mejorando nuestras debilidades.
2. ESTRATEGIAS
2.2 Estrategias FO
Herramienta Estratégica Estrategia implementada
Estrategia de mercadotecnia [Link]ón horizontal: Diversificarse
concéntricamente al innovar en nuevos
productos lácteos
2. Penetración del mercado: Penetrar el
mercado de Japón, China con leche
evaporada Gloria.
3. Desarrollo del mercado: Desarrollar
mercado sudamericano con marcas
propias de queso y yogurt
Estrategias genéricas [Link] en costos: Ser más
eficientes, mejorar el uso de los recursos
de manera que los costos disminuyan y
así poder ofrecer al cliente un precio más
cómodo.
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2.3 Estrategias DO
Herramienta Estratégica Estrategia implementada
Diversificación de productos [Link]ón vertical: Desarrollar
nuevos empaques para conservar
beneficios de productos, aumentar vida
útil y conveniencia para el consumidor.
[Link]ón de productos no lácteos:
Innovar en nuevo mercado como la
producción de dulces de leche que
contengan mayor cantidad de beneficios
que otros dulces.
Mejorar la productividad [Link]ón de estrategias al
personal: Dando así mismo
capacitaciones al personal
constantemente para evitar
desconocimiento de las maquinas nuevas
y productos elaborados
2.4 Estrategias FA
Herramienta Estratégica Estrategia implementada
Estrategias de defensa [Link] conjunta: Firmar acuerdos con
otras marcas para lograr la unificación
lanzando productos combinados como
confites, chocolates o mezclas lácteas.
[Link] alianzas estratégicas: de
transformación cultural y digital centrada
en clientes y consumidores.
Diversificación de productos relacionados [Link] alianzas estratégicas:
establece mantener una participación
societaria del holding peruano en la
empresa con el fin de desarrollar la hoja
de ruta, efectuar las inversiones y guiar el
crecimiento de Industrias.
2.5 Estrategias DA
Herramienta Estratégica Estrategia implementada
Estrategia genérica [Link] en costos: Prevalecer
5
estándares de precio-calidad para el
Estrategia genérica prestigio de la
empresa, hacemos un estudio sobre qué
tipo de consumidor adquiere tu producto y
cuáles son las razones detrás de su
elección por tu negocio.
Estrategias de [Link] . [Link] del personal: Realizar
aventura conjunta con productores de
leche para instalar depósitos en frío
Innovación e implementación [Link] las técnicas de Marketing:
Ya que ellos hacen el frente con la
competencia y el consumidor, así mismo
aumentar las estrategias de ventas y
publicidad.
3.0 MATRIZ FODA
,MATRIZ FODA FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Calidad baja en gran
[Link] de parte de leche cruda
recolectada.
leche según
2. Falta de campañas
de reciclaje para
recolección de envases
parámetros ya utilizados.
3. Baja capacitación de
la mano de obra en
industriales. sectores. 4. Escasa
comunicación entre los
eslabones
[Link]
interno
desarrollado.
[Link]
de marcas
para atender
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a distintos
segmentos
en formato
diferente.
[Link] de
producción
integrada
con
producción
láctea
propia y
elabora
envases
[Link] de leche según
parámetros industriales.
[Link] interno desarrollado.
[Link] de marcas para
atender a distintos segmentos en
formato diferente.
[Link] de producción integrada
con producción láctea
AMENAZAS ESTRATEGIA DO
f
ESTRATEGIA FODA
[Link] dela salubridad Diversificarse concéntricamente al Desarrollar nuevos
7
de alimentos que exige innovar en nuevos lácteos. empaques para
registro sanitarios Desarrollar mercado sudamericano conservar beneficios de
castigando la producción con marcas propias de queso y productos, aumentar
informal . yogurt. vida útil y conveniencia
[Link] del Penetrar el mercado de Japon China para el consumidor.
ámbito legal en el campo con leche evaporada Gloria. Innovar en nuevo
ambiental que favorece Ser más eficientes, mejorar el uso mercado como la
empresas formales . de los recursos de manera que los producción de dulces de
[Link] red de acopio costos disminuyan y así poder leche que contengan
lácteo exportando e ofrecer al cliente un precio más mayor cantidad de
importando con pocas cómodo. beneficios que otros
barreras. dulces
Implementación de
estrategias al personal:
CONCLUCIONES:
Todo lo mencionado previamente desempeña un papel de gran
importancia en el contexto de Gloria S.A. Esto se debe a que uno de los
objetivos primordiales de la empresa al establecer un departamento de diseño
es la creación de productos que destaquen y se distingan de los demás. Este
enfoque tiene como finalidad mejorar la eficiencia en la producción y el
desarrollo adecuado de los productos. En consecuencia, se convierte en
una herramienta que subraya la relevancia de tomar decisiones acertadas,
basadas en información tanto interna como externa de la empresa.
Esto contribuye a la innovación de los productos y al buen funcionamiento
general de la organización. Además, facilita la organización de la nueva área
de trabajo los recursos disponibles, mejora la coordinación de las actividades y
permite una evaluación más precisa de los resultados al proporcionar una base
para comparar los logros con los objetivos planificados. En resumen,
esta perspectiva novedosa enriquece lo que ya se realiza en la empresa y
aporta nuevas ideas para diferenciar sede la competencia, brindando la
oportunidad de experimentar un enfoque distintivo