REFRIGERACION
INDUSTRIAL
SUNFRUITS EXPORTS S.A.
Refrigeración Industrial
• Los sistemas de refrigeración se basan en principios
termodinámicos y están diseñados para promover el
intercambio de calor entre el proceso y el refrigerante y para
facilitar la liberación del calor irrecuperable al medio
ambiente.
• Los sistemas de refrigeración industrial pueden clasificarse
en función de su diseño y de su principio básico de
funcionamiento: agua o aire, o una combinación de ambos.
• El intercambio calorífico entre el medio de proceso y el
refrigerante se intensifica a través de intercambiadores,
donde el refrigerante o el medio de proceso circulan por
tubos o serpentines; perdiendo o ganado calor durante el
proceso de Enfriamiento.
Sub Estación Eléctrica
Seccionadores y
Transformador
Banco de Condensadores
Seccionadores
CICLO DE
REFRIGERACION
1 Tanque Acumulador
Recibe el Amoniaco de
las Líneas de Alta y Baja,
que ingresan a través de
los Condensadores.
Ingresa a una presión
Válvula de
entre 10.5 - 12.5 Bar
Salida
Capacidad 5000 Kilos de
Válvula Válvula NH3.
ingreso de Compensadora
Liquido de Presión Este tanque posee los
siguientes dispositivos de
seguridad:
2 presostatos.
Válvula de Alivio.
Manómetro
2
Tanque Intermedio
Recibidor Intermedio de
Mezcla Líquido – Vapor
recibe la mezcla de los
Evaporadores y manda el
Gas hacia los Compresores
y el líquido hacia las
Electrobombas.
Este tanque posee los
siguientes dispositivos de
seguridad:
2 presostatos.
Válvulas de Alivio.
Manómetros
Válvulas
compensadoras de
presión
3
Electrobombas
Impulsa el Gas Refrigerante Amoniaco al Sistema, Tanto a línea de Alta como la línea
de Baja o por separado.
Esta bomba posee los siguientes dispositivos de seguridad:
Presostatos.
Válvula de Alivio.
Manómetro en la Línea de descarga
Vista Interna
Electrobomba en
Funcionamiento parte interna
4
Evaporadores
5
Compresores
Manguera Refrigeración
de Cabezales
Válvula de Descarga
Válvula de Succión
Bobinas de Capacidad
44, 66 y 100%
Llaves de paso Control
de Presión
Cabezales
Filtros de Aceite
PLC Compresor Sistema de
Mando
Motor
Baypas de Refrigeración
de Cabezales
Controladores de
presión Presiones de Descarga,
Aceite y Succión
Encendido
Filtros de Aceite
Parada de Emergencia Tanque Separador de Visor de Aceite
Aceite
Diferencial
Diferencial de
de Descarga
aceite
6
Condensadores
Zona de
Tableros
Túneles y
Cámaras
Toldo de Lona
Luminarias
Guía de Pallets para
Enfriamiento
Puertas Corredizas para
Cambios de Flujo
Línea de Líquido
Línea de Succión
Línea Gas Caliente
Amoniaco Ventajas
El amoniaco tiene propiedades termodinámicas superiores, lo que da
como resultado que los sistemas de refrigeración con este refrigerante
consuman menos energía eléctrica.
Termodinámicamente, el amoniaco es de 3 a 10% más eficiente que
los otros refrigerantes; como resultado, un sistema de refrigeración de
amoniaco tiene menor consumo eléctrico.
El olor característico del amoniaco es su mayor cualidad de seguridad.
Sus fugas lo hacen fácilmente detectables.
Un sistema de refrigeración industrial con amoniaco cuesta un 10 a un
20% menos para instalar que otros sistemas que usan refrigerantes
industriales competitivos.
El costo del amoniaco por sí mismo es mucho menor que el de los
otros refrigerantes, y se requiere de una menor cantidad para la misma
aplicación que otros refrigerantes.
El amoniaco es compatible con el medio ambiente. No destruye la capa
de ozono y no contribuye al calentamiento global de la tierra. Es un
refrigerante natural.
Amoniaco Desventajas
Alta toxicidad
Requiere para su instalación de materiales especiales y
compatibles con el amoniaco.
Por lo general el material utilizado es acero.
No es recomendable para pequeñas plantas de proceso.
Es mucho más funcional cuando se le emplea en centrales de
refrigeración.
Requiere de personal técnico especializado para la instalación y
puesta en marcha de un sistema. Los sistemas nuevos requieren de
un tiempo de entrenamiento con la firma instaladora para su
operación posterior con técnicos propios.
Los técnicos al no tener mucho conocimiento del refrigerante
recomiendan seguir usando R22, R404