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Polar

Empresas Polar, fundada en 1941, ha evolucionado de una fábrica local a un conglomerado internacional en el sector de alimentos y bebidas, destacando su impacto social y económico con el lanzamiento de la Harina P.A.N. en 1954. Su objetivo es consolidarse como líder en el mercado, manteniendo altos estándares de calidad y responsabilidad social, mientras diversifica y expande su presencia internacionalmente. La organización utiliza un modelo de estructura operativa por unidades de negocio estratégicas para optimizar sus procesos y fortalecer su marca globalmente.

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Empresas Polar, fundada en 1941, ha evolucionado de una fábrica local a un conglomerado internacional en el sector de alimentos y bebidas, destacando su impacto social y económico con el lanzamiento de la Harina P.A.N. en 1954. Su objetivo es consolidarse como líder en el mercado, manteniendo altos estándares de calidad y responsabilidad social, mientras diversifica y expande su presencia internacionalmente. La organización utiliza un modelo de estructura operativa por unidades de negocio estratégicas para optimizar sus procesos y fortalecer su marca globalmente.

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Instituto Nacional De Capacitación y Educación

Socialista
Centro Venezolano Alemán De Capacitación
(CEVAC) Software y sistemas—25-11

Autores

Fecha
Empresas Polar se rige por una entidad corporativa sólida, cimentada

en principios fundamentales de calidad, innovación constante y

responsabilidad social. Desde su fundación en el año 1941 por

Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury, la organización ha evolucionado

de ser una fábrica de cerveza local en Antímano, Caracas, a

convertirse en un conglomerado de alcance internacional.

La trayectoria de la empresa está marcada por hitos de gran impacto

social y económico, destacando especialmente el año 1954 con el

lanzamiento de la Harina P.A.N.. Este producto no solo transformó los

hábitos alimentarios en Venezuela, sino que consolidó el liderazgo de

la corporación en el sector de alimentos. Actualmente, la misión de la

empresa se centra en satisfacer integralmente a sus consumidores,

clientes y accionistas, manteniendo siempre la excelencia operativa y

un frme compromiso con el bienestar de la sociedad.


Objetivo General
Consolidar el posicionamiento de Empresas Polar como la
corporación líder en el sector de alimentos y bebidas, tanto en el
mercado nacional como en el ámbito internacional.

2.2 Objetivos Específcos


Excelencia Operativa: Mantener los más altos estándares de
calidad en la elaboración de productos de consumo masivo.
Diversifcación Estratégica: Gestionar y potenciar las tres

unidades de negocio (Alimentos Polar, Cervecería Polar y


Pepsi-Cola Venezuela) para cubrir las necesidades básicas de la
población.
Internacionalización Expandir la presencia de marcas
:
tradicionales venezolanas en los mercados de América y Europa
para reducir la dependencia del mercado interno.
Responsabilidad Corporativa: Satisfacer las necesidades de los
trabajadores y la sociedad mediante un modelo de negocio
responsable y sostenible.
Para el análisis y funcionamiento de la
organización, se
aplica un modelo de Estructura Operativa por
Unidades
de Negocio Estratégicas. Este enfoque
metodológico
permite a la corporación segmentar sus procesos
productivos y de distribución de la siguiente
manera:
Segmentación por Categorías: Se dividen las
operaciones en alimentos básicos, bebidas
alcohólicas
(cervezas y maltas) y refrescos/bebidas no
alcohólicas.
Alianzas Estratégicas: Se emplea el modelo de
cooperación internacional, como se evidencia en la
alianza para la distribución de los productos de la
línea
Pepsi-Cola Venezuela.
Expansión Geográfca: Se aplica una metodología
de
penetración de mercados extranjeros, enfocada en
llevar productos tradicionales a comunidades en el
exterior para fortalecer el valor global de la marca.

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