DESTILACIÓN
Un proceso en el cual una mezcla de vapor o líquida de dos o más sustancias es separado en
sus componentes de pureza deseada, por la aplicación o remoción de calor.
Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias en la
mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes.
TIPOS ESQUEMA UTILIDAD DIFERENCIAS
1) DESTILACIÓN Se utiliza cuando Esta destilación se
SIMPLE la mezcla de diferencia en base
productos a los diferentes
líquidos a destilar puntos de
contiene ebullición de los
únicamente una componentes
sustancia volátil, líquidos de una
o bien, cuando mezcla.
ésta contiene Diferencias de
más de una puntos de
sustancia volátil, ebullición de 60-
pero el punto de 80°.
ebullición del
líquido más
volátil difiere del
punto de
ebullición de los
otros
componentes en,
al menos, 80 ºC.
a) DESTILACIÓN La destilación a Se utiliza
SIMPLE A PRESIÓN presión fundamentalmente
ATMOSFÉRICA atmosférica es cuando la
aquella que se temperatura del
realiza a presión punto de ebullición
ambiental. se encuentra por
debajo de la
temperatura de
descomposición
química del
producto.