FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y
MARKETING
PROYECTO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA
“Análisis comercial sobre la Bodega Breisy en el distrito de San Martín de
Porres”
Autores:
Calvo Ramos, Ady Thaily ([Link]/0000-0001-6040-3993)
Cruz Mamani, Carol Bianca ([Link]/0000-0001-5058-5332)
Giraldo Rivera, Anyelo Ignacio ([Link]/0000-0002-2565-3417)
Rodriguez Angel, Fabian Alonso ([Link]/0000-0001-8396-2114)
Asesor:
Mgtr. Aquiles Antonio, Peña Cerna ([Link]/0000-0003-0272-0194)
Lima Norte - Perú
2025 - III
ÍNDICE
ii
I. INTRODUCCIÓN
FALTA LA UBICACIÓN, número de beneficiario, razón social
Este informe de RSU tiene como objetivo examinar, analizar y sugerir
estrategias que fomenten el desarrollo y la modernización de una bodega con
una extensa trayectoria en el ámbito del comercio al por menor. Se refiere al
negocio con Razón Social llamado Bodega Breisy, un emprendimiento familiar
que ha evidenciado perseverancia y dedicación a lo largo de los años,
establecida hace 26 años, esta compañía inició su actividad en un local
arrendado en la Av. Perú, Jirón Miguel aljovin #189 urbanización condevilla
s.m.p, donde la familia combinaba su hogar con la tienda. A lo largo de los
años y mediante el trabajo en conjunto de la familia, han conseguido fijar su
residencia en su ubicación actual, donde han estado funcionando de manera
ininterrumpida durante 18 años. La bodega fue fundada por el cónyuge con la
actual representante legal Sonia Vianey Chávez López, quien dirige
actualmente la operación cotidiana con la ayuda de sus hijas y, más
recientemente, de su nieta. La bodega ha pasado a ser no solo una fuente de
ingresos para esta familia, sino también un lugar de referencia en la
comunidad.
Mientras fue pasando el tiempo, ha cambiado mucho la bodega tanto como su
variedad de productos y el servicio que brinda, ajustándose a las nuevas
hermanas en su mercado de consumidores. e la misma forma si hablamos el
impacto social que está teniendo el negocio, en otras palabras a los
beneficiarios la empresa no solo favorece en forma directa a la familia de la
cual son propietarios, además de quienes llevan y están involucrados en
administrar y quienes financian el negocio y tambien reciben apoyo financiero
como con las hijas en sus estudios. El número de la beneficiaria es 986 267
832 (Sonia Vianey Chávez López). Unas de las personas o grupos más
favorecidos y beneficiadas a parte de su clientes son las madres de familia
quienes hacen amas de casas y e las cuales visitan regularmente la bodega
para comprar sus artículos e comia básicos para sus familias, encontrando una
gran variedad y además de un servicio accesible y que genera confianza
debido al trato amigable. Además de una señora que le ayuda en la casa de la
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dueña de la bodega, no vive en su casa pero le da empleo como cocinera. Con
esto se ve reflejado que no solo beneficia a su propio regocijo y rentabilidad
sino también apoyo y da empleo a otras personas para que puedan salir
adelante una labor muy noble por parte de la dueña de la bodega.
II. DESARROLLO
1.1. Propuesta de implementación
Para potenciar la visibilidad y aumentar las ventas de la bodega, se han
planteado estrategias tanto en canales presenciales como virtuales:
● Ofrecer combos semanales atractivos: Diseñar combinaciones
temáticas como combos escolares, combos para madres, entre otros,
con el objetivo de incentivar la compra por impulso y aumentar el ticket
promedio.
● Publicación constante en TikTok: Compartir contenido dos veces por
semana, incluyendo dinámicas, promociones, retos virales o detrás de
cámaras, para generar mayor alcance e interacción con los clientes.
● Catálogo visual digital: Elaborar un catálogo atractivo con fotos de los
productos y precios actualizados, para compartir por WhatsApp.
Además, actualizar los estados con promociones, novedades o
productos destacados de forma periódica.
● Instalación de pizarra LED externa: Colocar una pizarra digital visible
desde el exterior para resaltar promociones diarias y aprovechar fechas
especiales como el Día de la Madre, Navidad o Fiestas Patrias.
● Espacios temáticos dentro del local: Acondicionar zonas con
productos destacados según campañas o temporadas (vuelta al cole,
campañas navideñas, etc.) para atraer la atención de los clientes y
mejorar la experiencia de compra.
● Sorteos en campañas clave: Organizar sorteos con premios básicos
(productos del local, vales de descuento, etc.) durante fechas relevantes,
como San Valentín, Navidad o aniversarios del negocio.
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● Decoración del local según efemérides: Ambientar la tienda con
decoraciones alusivas a fechas especiales y compartir contenido visual
(fotos y videos) en redes sociales, principalmente en Tik Tok.
● Calendario de contenidos para redes sociales: Diseñar un plan de
publicaciones con estrategias variadas como:
○ Contenido en tendencia
○ Contenido de valor (tips, recetas, consejos)
○ Contenido lúdico (humor, retos)
○ Colaboraciones con micro influencers o vecinos
○ Contenido de marca
Publicidad pagada segmentada
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1.3. Cuadro de control de los Objetivos SMART
Unidad de Tiempo a Más o
Objetivos Si No
medida implementar menos
Reactivar las redes sociales publicando contenido dos
Número de
veces a la semana en Facebook y TikTok para aumentar 1 mes
publicaciones
la visibilidad de la minimarket en un 30%
Incrementar las ventas en un 15% mediante 2 Porcentaje de
promociones semanales exclusivas para seguidores en aumento en 2 meses
redes sociales ventas
Incrementar en un 15% las ventas, implementando Porcentaje de
servicio de delivery promocionado a través de Facebook aumento en 2 meses
y WhatsApp para pedidos dentro de un radio de 2 km. ventas
Aumentar en un 25% la participación de clientes en
Número de
sorteos, encuestas o dinámicas (online y en el local), 2 meses
participantes
realizando al menos 2 activaciones mensuales.
Aumentar en un 10% los pedidos por WhatsApp en 2 Cantidad de
meses, enviando catálogos semanales o fotos de pedidos por 2 meses
productos con ofertas a la base de clientes frecuentes. WhatsApp
Publicar un video corto a la semana "Reels" en Cantidad de
Facebook o tiktok, destacando productos o promociones, visualizaciones 1 mes
y lograr al menos 1,500 visualizaciones acumuladas. por Reel
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1.4. Estrategias para aplicar en el visual merchandising
Mediante el uso de técnicas innovadoras y creativas, el visual merchandising
no solo resalta los productos , sino que también transmite la esencia de la
marca y estimula el interés de compra. En esta ocasión analizaremos las
principales estrategias que convierten el espacio comercial de la Bodega Breisy
en un entorno visualmente atractivo y funcional, donde cada detalle, desde
hasta la disposición de los productos, cumple un rol clave en la influencia sobre
el consumidor y el impulso de ventas.
a) Punto visual focal
Para aprovechar las rejas como elementos de exhibición, esta estrategia
consiste en colocar de manera visible los productos de mayor rotación,
aquellos que se compran con mayor frecuencia y generan visitas recurrentes,
en el área frontal de la bodega, específicamente en las rejas de acceso.
La clave está en crear una mini zona de exhibición vertical donde los productos
más populares estén al alcance visual, para ello, se pueden usar ganchos
metálicos u organizadores colgantes, en las que se ubiquen de forma ordenada
y atractiva, reforzando una compra rápida y la idea de que la bodega siempre
tiene disponibles los productos que más se necesitan.
Complementos clave para que la estrategia funcione: carteles llamativos,
colores cálidos y contrastantes, y rotación constante de productos.
b) Cross merchandising
Ubicar productos complementarios uno junto al otro, generando una asociación
lógica y atractiva en la mente del consumidor. Esta técnica no solo agiliza el
recorrido dentro del local, sino que también motiva la compra por impulso, al
hacerle al cliente la vida más fácil: ve el producto que vino a buscar junto con
otro que puede necesitar, pero que quizá no recordaba.
Por ejemplo, si un cliente busca pastas, es ideal que muy cerca encuentre
salsas de tomate, condimentos como orégano, y queso rallado. Este tipo de
agrupación refuerza visualmente la idea de una comida completa, y lo incentiva
a llevar más de un producto, aunque inicialmente no lo hubiera considerado.
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Lo clave en esta estrategia es construir microespacios temáticos, agrupando
productos por ocasión de uso; esto transforma la experiencia de compra en
algo más intuitivo y eficiente, generando mayor rotación de productos y una
mayor satisfacción del cliente.
c) Mini sorteos
Durante fechas especiales, un sorteo acorde a la festividad es una excelente
forma de fidelizar a los clientes. Por ejemplo, para el Día de la Madre, se puede
implementar la campaña: "¡Consiente a mamá con lo mejor de Breisy!"
En ella, se prepara una canasta decorada con detalles festivos, que contenga
productos pensados para el disfrute del hogar, la dinámica del sorteo puede ser
sencilla y accesible, por cada compra mayor a S/15, el cliente recibe un boleto
para participar, se puede reforzar la visibilidad del sorteo colocando la canasta
cerca de la entrada, con un cartel llamativo que diga: “¡Participa y gana por
mamá como se merece!” La rifa se realiza el mismo día festivo, lo que genera
expectativa y flujo recurrente en días previos.
Además, se pueden sumar acciones complementarias como:
Decorar el punto de venta con motivos del día, poner una pequeña pizarra con
los nombres de los clientes que ya están participando para crear sensación de
comunidad y publicar el sorteo (incluso con una simple foto del premio) en Tik
Tok.
d) Merchandising promocional
La propuesta gira en torno a una 'pulsera exclusiva' de la bodega, que se
entrega únicamente a aquellos clientes que hayan demostrado una lealtad
constante durante todo un año, realizando compras frecuentes y de al menos
tres productos en cada visita; esta pulsera no solo es un distintivo visual, sino
también se convierte en una herramienta poderosa que comunica a simple
vista que ese cliente forma parte del grupo más valorado por el negocio. El
diseño de la pulsera debe ser atractivo, con los colores representativos de la
bodega y el nombre impreso.
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Pero lo más interesante es que la pulsera activa beneficios exclusivos en
fechas seleccionadas, que son anunciadas únicamente por la bodega, estos
días especiales, conocidos como “Días Breisy”, pueden celebrarse unas tres
veces al año. Solo quienes porten la pulsera pueden acceder a descuentos en
productos específicos, pequeños obsequios, promociones sorpresa o incluso
sorteos exclusivos.
Para comunicar esta dinámica dentro del punto de venta, se recomienda utilizar
carteles visibles con frases como: “¿Tienes tu pulsera del Cliente Distinguido?
Hoy es tu día para aprovechar descuentos especiales.”
También es útil señalizar los productos con letreros que indiquen: “Descuento
válido solo para clientes con pulsera exclusiva.”
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III. CONCLUSIONES
● La bodega Breisy refleja el fruto de una historia de superación familiar,
ya que con muchos años de esfuerzo ha logrado consolidarse como un
punto de referencia en su comunidad gracias al compromiso y
dedicación de la señora Sonia Vianey Chávez López. Su permanencia
es prueba de que la constancia y el trabajo en familia pueden crear algo
duradero y valioso.
● Actualmente la tienda se encuentra en un momento clave para dar un
salto hacia la innovación, y aplicar herramientas modernas como redes
sociales y promociones temáticas, permite combinar lo tradicional con lo
actual, abriendo nuevas oportunidades de crecimiento. El reto está en
adaptarse sin perder la esencia cercana y familiar que la caracteriza.
● Más allá de vender productos, Breisy cumple un rol social importante, ya
que representa el sustento de la familia propietaria y brinda cercanía a
sus clientes más fieles, como las madres de familia del vecindario. Esto
convierte a la bodega en un espacio donde el vínculo humano tiene
tanto valor como el producto ofrecido.
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IV. RECOMENDACIONES
● Es fundamental realizar un seguimiento constante de los avances del
negocio, registrar los resultados permite saber qué estrategias funcionan
y cuáles deben ajustarse para mejorar continuamente, desarrollar una
tabla o bitácora mensual puede marcar la diferencia en la toma de
decisiones diarias.
● Capacitarse en el uso de redes y medios digitales puede marcar una
gran diferencia, ya que herramientas como Tik Tok, Facebook o
WhatsApp ayudan a llegar a nuevos públicos y a mantener el interés de
los actuales. Incluso con acciones sencillas, como mostrar la atención
diaria o subir promociones, se puede ganar visibilidad real.
● Fortalecer la identidad visual del local puede aumentar su impacto en los
clientes, a través de la decoración por temporadas, promociones
exclusivas y detalles diferenciadores que conecten emocionalmente.
Cada elemento visual puede convertirse en una oportunidad para
fidelizar y destacar frente a la competencia.
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V. EVIDENCIAS
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