COSTOS ESTÁNDAR: Objetivos. Tipos de Costos. Ventajas y desventajas. Características.
Determinación de los estándares físicos y de valor. Aspectos relativos a MP y Materiales. MOD y
derivados. Duración. Revisión. Presupuestos flexibles. Variaciones.
Los Costos Estándar son costos científica y técnicamente predeterminados que sirven de base para
medir la actuación real , se puede definir como un patrón de medida científicamente elaborado; es
entonces un patrón de medida que nos indica cuánto debería costar la elaboración de un producto o
la prestación de un servicio si se dan ciertas condiciones.
Un sistema de costos estándar es el conjunto de procedimientos y normas que permiten determinar
el costo estándar y además ayudar en el control y la toma de decisiones.
ESTABLECIMIENTO DE COSTOS ESTÁNDAR
• La diferencia entre el Costo Real y el Estándar se le llama VARIACIÓN.
• Las Variaciones indican el grado en que se ha logrado un determinado nivel de actuación
establecido.
• Las variaciones pueden agruparse por departamento, por costo o por elemento de costo.
Tipo de estándares:
Con los nombres de: estándares básicos, ideales de catálogo que tienen las siguientes
características:
Su rendimiento se espera que sea el máximo, es decir, un rendimiento del 100%
Se consideran que son estándares para el largo plazo, lo que implica hacer las mínimas
modificaciones. Charles T. Horngren los ha definido así: "Son los sueños de los Ingenieros
Industriales en sus fábricas celestiales.
Un segundo grupo de estándares se ha llamado como: normales, circulares, flojos, de promedio,
espectros y móviles. El rendimiento de estos estándares se espera que en promedio sea el de
períodos anteriores. Son estándares para el corto plazo que permite sean fácilmente modificables.
Existe un tercer grupo que se conoce como: reales previstos, elevado rendimiento factible y
presupuestado. Estos estándares tienen la característica de que con una actuación normal pueden
ser fácilmente alcanzabas lo que permite servir de factor motivante. Son determinados para el corto
plazo pero un corto plazo definido - normalmente un período contable -.
Con cualquiera de los tres tipos arriba descritos una empresa puede trabajar. Si lo que se pretende
es estandarizar los materiales o el tiempo de producción, es necesario utilizar los estándares ideales.
El caso más concreto de éstos sé da en productos que llevan bastante tiempo sin ser modificados y
siguen cumpliendo su función. La Coca-Cola es un prototipo, la tela con que se produce el jean,
etc.
El precio de compra de los materiales es difícil que se pueda estandarizar y es necesario recurrir
entonces a los estándares del grupo 2 y por el lado humano de la empresa el grupo 3 tiene sus
aplicaciones.
VENTAJAS DE LOS COSTOS ESTANDAR
Para poder hablar de ventajas de algo, es necesario referenciarlo con respecto a otra cosa. En este
caso las ventajas de los costos enfrentaremos contra el costo real.
• 1 ) La primera ventaja del sistema de costos estándar está dada por la calidad de la
información que suministra. Esta información es más rápida, oportuna, veraz y económica.
• 2) Una vez implantado el sistema es más económico. Esta economía se refleja en la
reducción de papelería y trabajo de Secretaria. Veamos:
• Como con anterioridad se conoce qué cantidad de materiales se requiere para elaborar
determinado producto, basta entonces con una sola requisición de materiales para solicitar
al almacén los elementos necesarios; en el caso de las tarjetas de tiempo ocurre igual, ya
que también se conoce el tiempo requerido para la producción. En otros sistemas no ocurre
lo mismo, ya que sólo cuando se produce se conocen las cantidades y cualquier número de
requisiciones y de tarjetas de tiempo es usado.
• 3) Como consecuencia de la oportunidad de la información, la empresa puede tomar
mejores decisiones en cuanto a:
a) Fijación de precios de venta
b) Analizar rentabilidad por producto
c) Analizar qué productos retirar
• 4) El sistema permite elaborar el presupuesto.
• 5) Hay mejores normas para la evaluación operativa y administrativa.
DESVENTAJASDELOSCOSTOSESTANDAR
• l) Su implementación puede ser costosa.
• 2) Por pensarse en la eficiencia se puede perder eficacia.
• 3) Para ciertas empresas por su tamaño no aceptan el sistema estándar
y podría ser más apropiado un sistema de costos estimados o un sistema de costos real .
DETERMINACION DE ESTANDARES:
Como más adelante se demuestra, para establecer cuánto debería costar
la producción de un artículo, es necesario definir estándares: dos por cada elemento de¡ costo.
1 ) Estándares de materiales: Con este estándar se pretende determinar cuánto deberían costar los
materiales para el producto que se elabora. Esto implica estandarizar precios y cantidades.
a) Estándares de precios: Como anteriormente se indicó éste es un estándar que solo se puede
definir para el corto plazo. Es tratar de proyectar por parte de la compañía cuánto debería
pagar por sus materiales en un futuro. Para llegar a establecer este precio, normalmente las
empresas conforman un comité. Este comité puede estar compuesto por las siguientes
personas: El jefe de compras que es quien conoce los proveedores - sabe dónde se compra -; el
jefe de producción que es quien conoce las especificaciones de los materiales requeridos y
evitar compras de materiales que no cumplan las condiciones exigidas; el jefe del
departamento financiero que es el encargado de indicar las formas de pago; también debe tener
participación en este comité un representante de mercadeo ya que las especificaciones de lo
que verdaderamente quiere el consumidor puede influir en el tipo de material que se requiere.
Bien sabido es que en ningún momento un comité toma decisiones y su labor es de sugerir, por
consiguiente la decisión es tomada exclusivamente por la gerencia.
El precio de compra deberá incluir los siguientes conceptos:
- El precio de lista.
- Si es posible identificar sin son de valor relevante y si la empresa desea tener los precios más
científicos deberá cargar los -fletes- seguros, y costos de manejo. La inflación proyectada también
debe ser incluida.
- En ocasiones existen materiales que tienen un impuesto al valor agregado ¡VA mayor que el
reconocido por el gobierno. Si esto ocurre, es necesario agregar también 'al precio la diferencia
entre lo pagado y lo reconocido por el gobierno.
- Los descuentos se deducirán si son descuentos comerciales y por volumen cuando se compre lo
exigido por el proveedor. Los descuentos por pronto pago deben ser considerados como ingresos o
egresos financieros.
Existen diferentes formas de determinar el precio estándar. La forma más tradicional en nuestro
medio es la de considerar precios negociados, es decir, llegar a un acuerdo con el proveedor de
manera que garantice un precio igual para un período determinado. Otra forma usual es la de
utilizar la estadística, tratar de proyectar el precio. Aunque se pierde la característica de estándar es
frecuente que algunas empresas se valgan de la intuición para fijar este renglón. Cuando se puede
confiar en el mercado, es posible que éste pueda dar una información aceptable para proyectar los
precios.
Cualquier variación que se presente entre el precio pagado y el precio estándar debe ser consultado
con el jefe de compras no para hacerlo responsable - es difícil que este funcionario pueda tener
incidencia en los cambios de precios -, más bien, para conocer las causas y poder tomar las medidas
correctivas.
b ) Estándares de cantidades: Este estándar pretende' indicar las cantidades necesarias para que se
pueda elaborar el producto requerido por el consumidor.
Las pruebas de laboratorio e investigaciones de mercados pueden ser las bases para llegar a
establecer la FORMULA DE ELABORACION.
El estándar de cantidades puede ser hecho para el largo plazo en la esencia de¡ producto. Los
accidentes como color, forma, talla, etc., pueden permitir ciertos cambios que den apariencia de un
nuevo producto pero conservando las características fundamentales.
Para evitar daños en la producción del artículo, es necesario además de las cantidades mínimas
requeridas dejar alguna holgura en el estándar. Cualquier exceso -a veces menor cantidad- de
material usado es de responsabilidad del jefe de producción.
2.) Estándares de mano de obra: Al igual que con el costo estándar de los materiales, es
necesario en el caso de la mano de obra fijar también un estándar por precio o salario y otro por
tiempo o cantidad.
a) Estándar de precio. Este estándar indica el precio que deberá cargarse
al producto por utilizarse la mano de obra.
Es responsabilidad de Relaciones Industriales fijar el salario que se debe pagar a quienes
directamente transforman el producto.
La base para determinar el precio estándar de la mano de obra puede ser las convenciones colectivas
que surgen de acuerdo con los Sindicatos. Si en la empresa no hay Sindicato, la base puede ser un
acuerdo colectivo; a falta de este acuerdo, se puede hacer por promedio de los pagos hechos en
períodos anteriores y en última instancia por lo que se paga a la competencia.
El salario estándar deberá incluir el salario básico más las prestaciones sociales más los aportes
patronales que generan quienes constituyen la mano de obra directa.
Es normal que en el medio colombiano las convenciones y los pactos colectivos se acuerden para un
período hasta de dos años.
Cualquier cambio que se dé entre lo pagado y lo estandarizado tiene como responsable a Relaciones
Industriales o a Producción si está ubicando mal el personal.
b) Estándares de tiempo y cantidad. Para determinar qué cantidad de tiempo se debería
utilizar en la producción de un artículo, la- Ingeniería Industrial ha desarrollado los estudios de
tiempo y movimientos. Por consiguiente son responsables de determinar el tiempo estándar los
departamentos de Ingeniería Industrial. El tiempo debe ser fijado para un largo plazo. La
responsabilidad por usar mayor o menor cantidad de tiempo en la producción recae en el
departamento de producción.
El estándar de tiempo debe incluir además de lo que en condiciones normales se estima, una
holgura que se denomina suplementos. Dentro de los suplementos debe adicionarse parte por
fatiga, necesidades fisiológicas y algunas actividades que no son productivas.
3) Estándares de costos indirectos fabricación: CIF. Como todo costo estándar, este elemento
de¡ costo requiere también que se defina un estándar,, por precio y otro por cantidad.
Estándar de precio o tasa estándar. Para poder definir esta tasa es necesario hacer dos presupuestos:
Lo primero que debe proyectar es el nivel de actuación que se espera alcanzar, es decir, qué nivel de
operación es el más recomendable para la empresa.
El segundo presupuesto es el de los costos indirectos de fabricación.
Para el nivel de actuación es necesario definir qué capacidad deberá utilizar la empresa y qué base
debe ser usada. - No es tema de este capítulo entrar a discutir cuáles criterios con respecto a éste sea
lo mejor -Con respecto al presupuesto de los CIF se partirá de un presupuesto flexible.
Es normal que la tasa se defina en término de $/hora y definida así, la cantidad estándar serían las
horas de mano de obra que se estandarizaron en el ese elemento mano de obra directa.
Son responsables de definir estos dos estándares los encargados de producción y la responsabilidad
de hacer buen o mal uso recae también en producción.
Una vez definidos los estándares por cada elemento de¡ costo, la empresa elabora una tarjeta
estándar que solo es un resumen de los seis /siete estándares.
MATERIAS PRIMAS
VARIACIONES
La diferencia entre el Costo Real y el Costo Estándar de los Materiales empleados, se refleja en dos
variaciones:
La Variación del Precio de los Materiales y la Variación del uso de los Materiales..
• La variación del Precio de los Materiales, representa la diferencia entre el Costo Estándar
de los materiales comprados y el Costos Real de estos materiales.
El costo estándar de las materias primas consta de dos elementos CANTIDAD Y PRECIO
Cantidad. -Deben de considerar todo tipo de materia prima y materiales que se utilicen, existen
catálogos o relaciones de todos los materiales y materia prima que componen cada producto.
Precio.- Requieren planeación de los materiales y procedimientos de control (precios bajos)
Cuando el precio real de materia prima es mayor que el costo estándar existe una variación
desfavorable de los materiales .
Aunque la variación del precio de los materiales puede no ser controlable, es un medio por el cual la
Gerencia recibe importante información para fines de Planeación y Toma de Decisiones
Variación Precio = Variación en Precio X Volumen Real
• La variación de cantidad de Materiales resulta de emplear mayor o menor cantidad que lo
contemplado en los estándares fijados. La variación del uso de los materiales puede deberse
a distintos factores; Materiales de inferior cantidad, robos, deficiencia de la mano de obra
etc. Esta variación resulta más controlable.
Variación Cantidad= Diferencia en cantidad de materiales X Precio
Estándar de Materiales.
MANO DE OBRA
El costo estándar de mano de obra consta de dos elementos: La producción estándar por hora y la
tasa salarial Estándar. Por tanto pueden existir Dos variaciones: Variación Salario(tasa o tarifa) y
Variación Cantidad. Estarán asociadas a :
• PRODUCCIÓN ESTÁNDAR POR HORA. Frecuentemente aquí se utilizan estudios de
tiempo y movimientos, algunas empresas utilizan tirajes de pruebas como base para
establecer el tiempo de mano de obra.
• TASA SALARIAL ESTÁNDAR POR HORA.- Es necesario conocer la calidad de la Mano
de Obra que lleva el producto y los salarios que intervienen de acuerdo al contrato sindical
(tabulador)
La variación del Precio de Mano de Obra representa la diferencia entre el precio real y el precio
estándar fijado.
Variación Salario (tasa , tarifa o precio)=Diferencia en precio por hora de mano de obra X
Cantidad de horas reales utilizadas
Variación uso o cantidad= Diferencia horas de mano de obra utilizada X Precio Estándar por hora
de mano de obra
GASTOS INDIRECTOS
Establecer normas para los materiales directos y la mano de obra directa es más sencilla en teoría
que determinar los estándares de los gastos indirectos de fabricación .
Por lo general, los rubros de gastos indirectos variables constan de algún elemento conveniente por
ejemplo: Servicios Públicos, para los cuáles se pueden determinar normas de uso para una cantidad
determinada de producción.
Las variaciones podemos dividirlas en dos o en tres
Variación Eficiencia = será la diferencia entre el tiempo real menos el tiempo estándar X la carga
fabril aplicada
Variación Presupuesto= Carga Fabril Real – Carga Fabril Presupuestada
Variación Capacidad= (Horas Presupuestadas – Horas reales) X la carga fabril presupuestada