CLASE 3: UNIDAD TEM+ATICA 3

PLAN DE ESTUDIO DE LA FACULTAD DE

ODONTOLOGÁ DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL
DE LA PLATA
1. ENCUADRE INSTITUCIONAL – CONCEPTO DE SALUD

 La formación odontológica se inscribe en el campo de la salud.

 La salud no es solo ausencia de enfermedad, sino:
o Bienestar físico, mental y social (OMS, 1948).
o Capacidad de desarrollar el potencial personal y
responder al ambiente.
 La salud es un proceso dinámico, no un estado fijo.
 Tiene un fuerte componente social: depende del entorno.
 La salud bucal debe:
o Prevenirse y mantenerse durante toda la vida.
o Enfocarse no solo en lo individual, sino también en lo
comunitario.
 La universidad cumple un rol clave según:
o La información que transmite.
o La estructura de formación que adopta.
 El avance científico obliga a:
o Actualizar la enseñanza.
o Adaptarse a nuevos requerimientos sociales y tecnológicos.

2. MODELO DE FORMACIÓN ODONTOLÓGICA

 Eje central: la salud de la población.

 Integra:
o Docencia
o Asistencia
o Prevención comunitaria
o Prácticas extramuros
 Se basa en:
o Integración de ciencias básicas y clínicas.
o Aprendizaje continuo y progresivo.

3. ASPECTOS GENERALES DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA

(UNLP)

 La Facultad articula:
o Enseñanza
o Investigación
 oAsistencia a la comunidad
 Promueve:
o Participación activa de todos los estamentos.
o Conciencia crítica y apertura al cambio.
 Objetivos principales:

1. Integrar conocimiento con sentido social.

2. Jerarquizar el nivel académico.
3. Favorecer participación activa.
4. Optimizar recursos humanos y materiales.

4. CARACTERÍSTICAS DEL DISEÑO CURRICULAR

 Se abandona el modelo Cátedra-Materia aislada.

 Se trabaja por Departamentos y Áreas de conocimiento.
 Se evita la fragmentación del aprendizaje.
 Se integran:
o Enseñanza
o Investigación
o Extensión
o Servicio
 Las materias conservan identidad, pero se organizan de forma
integrada.

5. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA

 Trabajo en grupos pequeños (15–20 alumnos).

 Uso de técnicas activas:
o Análisis
o Discusión
o Reflexión
o Observación
o Pensamiento crítico
 Formación basada en:
o Proyección clínica de las materias básicas.
o Interacción continua entre disciplinas.

6. EVALUACIÓN

 Evaluación:
o Formativa (del proceso).
o Sumativa (del resultado).
 Considera:
o Al alumno individualmente y en grupo.
o Al docente.
o A los contenidos y metodologías.
  Evaluación recíproca y participativa.

7. CONCEPCIÓN DE ALUMNO Y DOCENTE

Alumno:

 Sujeto activo, no pasivo.

 Participa, reflexiona, crea y resuelve problemas.
 Es un actor central del aprendizaje.

Docente:

 No solo transmite información.

 Cumple rol de:
o Guía
o Orientador
o Formador
 El alumno es el centro del proceso educativo.

8. PERFIL DE LA CARRERA DE ODONTOLOGÍA

 Carrera universitaria de grado.

 Duración: 5 años.
 Título: Odontólogo/a.
 Objetivo: Salud oral de la población.
 Modelo:
o Integral
o Docente
o Asistencial
o Investigativo
o Social y humanista

9. ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS (PLAN 1994)

 1º Nivel de integración:
o Introducción al sistema estomatognático.
o Ciclo Propedéutico.
 2º Nivel de integración:
o Proyección clínica.
o Ciclo Básico – Socio – Epidemiológico.
 3º Nivel de integración:
o Ciclo Clínico – Socio – Epidemiológico.

Esquema del Plan de Estudios de

Odontología
Ciclo Propedéutico – 1° Nivel de Integración

 Curso: Introducción a la Odontología (bimestral intensivo)

Módulo I: El hombre integrado
Módulo II: Metodología del aprendizaje
Módulo III: Destreza manual
Módulo IV: Inglés

Ciclo Básico Socio-Epidemiológico – 2° Nivel de Integración

 1° Cuatrimestre

Anatomía I
Biología general I
Biofísica I
Bioquímica Estomatológica I
Odontología Preventiva y Social I (OPS I) – Anual
 2° Cuatrimestre
Anatomía II
Biología general II
Biofísica II
Histología y Embriología I
Odontología Preventiva y Social I (OPS I) – Anual
 3° Cuatrimestre
Histología y Embriología II
Fisiología I
Microbiología y Parasitología I
Biomateriales I
Dimensión psicológica de la atención odontológica
Odontología Preventiva y Social II (OPS II) – Anual
 4° Cuatrimestre
Patología y clínica estomatológica I
Fisiología II
Microbiología y Parasitología II
Biomateriales II
Bioquímica Estomatológica II
Odontología Preventiva y Social II (OPS II) – Anual

Servicio de Prácticas Odontológicas Integradas (S.E.P.O.I.) –

3° Nivel de Integración

 5° Cuatrimestre
Patología y clínica estomatológica II
Diagnóstico por Imágenes I
Operatoria Dental I
Cirugía I
 Prótesis I
Farmacología y Terapéutica I
Odontología Preventiva y Social III (OPS III) – Anual
 6° Cuatrimestre
Patología y clínica estomatológica III
Diagnóstico por Imágenes II
Operatoria Dental II
Cirugía II
Prótesis II
Farmacología y Terapéutica II
Odontología Preventiva y Social III (OPS III) – Anual
 7° Cuatrimestre
Patología y clínica estomatológica IV
Endodoncia I
Operatoria Dental III
Cirugía III
Prótesis III
Periodoncia I
Odontología Preventiva y Social IV (OPS IV) – Anual
 8° Cuatrimestre
Patología y clínica estomatológica V
Endodoncia II
Operatoria Dental IV
Cirugía IV
Prótesis IV
Periodoncia II
Odontología Preventiva y Social IV (OPS IV) – Anual
 9° Cuatrimestre
Odontología Integral Niños I
Odontología Integral Niños II
Cirugía V
Prótesis V
Odontología Legal y Forense
Odontología Preventiva y Social V (OPS V) – Anual
 10° Cuatrimestre
Odontología Integral Niños III
Bioética
Operatoria Dental V
Cirugía VI
Prótesis VI
Práctica Profesional Supervisada (PPS)
Odontología Preventiva y Social V (OPS V) – Anual

Objetivos Generales de la Carrera

  Formar odontólogos comprometidos con la salud bucal
comunitaria.
 Enfocar la formación en la realidad social y sanitaria del país.
 Promover la investigación como herramienta de aprendizaje y
resolución de problemas.
 Integrar la experiencia académica con los sistemas de salud
pública.
 Fomentar el trabajo en equipo, el servicio comunitario y la
educación continua.

1° Ciclo: Propedéutico

 Conocer la estructura y fines de la Universidad y la Facultad.

 Comprender el rol del estudiante universitario y los objetivos del
plan de estudios.
 Desarrollar autonomía en el aprendizaje y una metodología de
estudio eficaz.
 Introducirse en la profesión odontológica y sus áreas de inserción
laboral.
 Adquirir habilidades manuales y comprensión lectora en inglés.
 Reflexionar sobre la ética profesional y evaluar la elección
vocacional.
 Conocer la cavidad bucal y las causas comunes de enfermedades
orales.
 Aprender nociones básicas de administración de consultorio y
prevención en salud bucal.

2° Ciclo: Básico Socio-Epidemiológico

 Brindar conocimientos fundamentales en anatomía, biología,

bioquímica, fisiología, microbiología, histología, embriología y
biomateriales.
 Introducir la dimensión psicológica en la atención odontológica.
 Aplicar técnicas de diagnóstico clínico y epidemiológico.
 Instruir a grupos comunitarios sobre higiene bucal y prevención de
caries.

3° Ciclo: Clínico – Socio – Epidemiológico

 Aplicar conocimientos científicos y éticos para prevenir,

diagnosticar, tratar y rehabilitar enfermedades estomatológicas.
 Adaptar la práctica odontológica a la realidad psico-socio-
económica de los pacientes y comunidades.
 Integrar conocimientos clínicos en áreas como cirugía, prótesis,
operatoria, endodoncia, periodoncia, odontología legal y atención
integral infantil.
  Participar en prácticas profesionales supervisadas y servicios
comunitarios.

Estructura Curricular y Ciclos de Formación

Ciclo Propedéutico (1° Nivel de Integración)

 Introduce al estudiante en la vida universitaria y en la estructura

académica de la carrera.
 Promueve autonomía intelectual, habilidades manuales,
comprensión lectora en inglés y reflexión ética.
 Metodología: estudio dirigido, dinámico y participativo.
 Carga horaria: 172 horas.

Ciclo Básico Socio-Epidemiológico (2° Nivel de Integración)

 Proporciona conocimientos fundamentales en ciencias básicas y

biomédicas.
 Integra contenidos para comprender la salud bucal desde una
perspectiva biopsicosocial.
 Introduce al alumno en prácticas comunitarias y diagnósticos
socio-epidemiológicos.
 Metodología: enseñanza problematizadora, uso de recursos
didácticos, trabajo grupal y seminarios.
 Carga horaria: 1.965 horas.

Ciclo Clínico Socio-Epidemiológico (3° Nivel de Integración)

 Capacita intensivamente en diagnóstico, tratamiento y

rehabilitación de enfermedades estomatológicas.
 Articula teoría y práctica con enfoque multidisciplinario.
 Incluye prácticas clínicas, rotaciones por servicios de salud y
residencia pregraduación (PPS).
 Metodología: resolución de problemas, trabajo en equipo,
experiencias de campo.
 Carga horaria: 3.520 horas.

Objetivos Generales de la Carrera

 Formar odontólogos comprometidos con la salud bucal

comunitaria.
 Fomentar la investigación como método de aprendizaje.
 Integrar la formación académica con los sistemas de salud pública.
 Promover el trabajo en equipo y la educación permanente.
Metodología de Enseñanza

 Modelo interaccionista e integral centrado en el aprendizaje del

alumno.
 Valoración del trabajo cooperativo, producción de conocimiento y
vinculación con la realidad.
 Estrategias: clases teóricas, seminarios, debates, prácticas clínicas
y salidas de campo.
 Enfoque en el “aprender a aprender” como base de la educación
permanente.

Sistema Departamental

 Organización vertical con articulación interdepartamental.

 Departamentos como equipos de trabajo con funciones docentes,
comunitarias e investigativas.
 Promueve integración de contenidos, coordinación entre
disciplinas y planificación conjunta.

Carga Horaria Total

Carg
Ciclo Régimen
a
172
Propedéutico Intensivo
hs
Básico Socio- Cuatrimestra 1.965
Epidemiológico l/Anual hs
Clínico Socio- Cuatrimestra 3.520
Epidemiológico l/Anual hs
5.657
Total —
hs

Aprendizaje Específico por Ciclo

 Propedéutico: comprender la estructura institucional, asumir el

rol universitario, reflexionar sobre la elección vocacional.
 Básico: adquirir conocimientos científicos y técnicos como base
para la práctica clínica.
 Clínico: aplicar criterios éticos y científicos para prevenir,
diagnosticar y tratar enfermedades bucales.

METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA
  Modelo interaccionista e integral centrado en el aprendizaje del
alumno.
 Valoración del trabajo cooperativo, producción de conocimiento y
vinculación con la realidad.
 Estrategias: clases teóricas, seminarios, debates, prácticas
clínicas, salidas de campo.
 Enfoque en el “aprender a aprender” como base de la educación
permanente.

SISTEMA DEPARTAMENTAL

 Organización vertical con articulación interdepartamental.

 Departamentos como equipos de trabajo con funciones docentes,
comunitarias e investigativas.
 Promueve integración de contenidos, coordinación entre
disciplinas y planificación conjunta.

Departamentos y sus objetivos

Departamento Objetivo Asignaturas principales

Biomateriales, Operatoria,
Odontología Rehabilitar el sistema
Prótesis, Endodoncia,
Rehabilitadora estomatognático
Periodoncia
Diagnóstico, Anatomía, Biofísica,
Ciencias Biológicas
prevención y Bioquímica, Fisiología,
Básicas y Aplicadas
tratamiento clínico Cirugía
Mantener la salud
Odontología OPS, Bioética, Psicología,
bucal individual y
Preventiva y Social Odontología Legal
comunitaria

SERVICIO DE PRÁCTICAS ODONTOLÓGICAS INTEGRADAS

(S.E.P.O.I.)

 Objetivo: aplicar conocimientos adquiridos en un entorno clínico

real.
 Funciona todos los días con guardias nocturnas y turnos rotativos.
 Incluye comité de recepción y egreso de pacientes, con funciones
de selección, distribución y evaluación.
 Participan docentes de distintas asignaturas en modalidad
rotatoria.

CURSOS Y CARGA HORARIA

 Carga
Tipo de Curso Régimen
Horaria
Propedéutico Intensivo 172 hs
Básico Socio- Cuatrimestra
1.965 hs
Epidemiológico l/Anual
Clínico Socio- Cuatrimestra
3.520 hs
Epidemiológico l/Anual
Complementarios
Variable 160 hs
(optativos/electivos)
5.657 hs
Total —
+ PPS
(PRÁCTICA
PROFESIONAL
SUPERVISADA)

CURSOS COMPLEMENTARIOS

 Electivos y optativos: 160 horas obligatorias.

 Tipos:
o Formación universitaria (ej. Inglés).
o Ampliación disciplinar (ej. Restauraciones).
o Proyección académica (ej. Pedagogía, Evaluación
Educacional).
 Introducción a la Odontología y OPS (odontología preventiva y
social) ofrecen más de un curso electivo.

CURSOS DE REFUERZO

 Para alumnos que no alcanzan los objetivos mínimos de un curso

básico.
 Se implementan inmediatamente después del curso ordinario.
 Requiere haber aprobado al menos el 50% de los módulos.
 Si se desaprueba, se repite el curso completo.

Régimen de Evaluación y Promoción

 Evaluación integral y continua: se realiza mediante pruebas
escritas y orales, cuestionarios, escalas, listas de cotejo, informes
y observaciones.
 Evaluaciones parciales acumulativas: cada parcial incluye
contenidos nuevos y anteriores. No hay recuperatorios, salvo para
el último parcial integrador (dos oportunidades).
 Evaluación práctica: se realiza de forma permanente con
instrumentos específicos.
 Promoción:
 o Promovido: aprueba el 100% con ≥7 y sin inasistencias. No
rinde final.
o Regular: aprueba el 75% con ≥4. Rinde examen final.
o Libre condicional: aprueba el 50% con ≥4. Debe recuperar
el resto y rendir final.
o Libre: aprueba menos del 50%. Repite el curso y no puede
inscribirse en correlativas.

Cursos de Refuerzo

 Para quienes no alcanzan los objetivos mínimos de un curso básico

ordinario.
 Se dictan inmediatamente después del curso regular.
 Requiere haber aprobado al menos el 50% de los módulos.
 Si se desaprueba, se repite el curso completo.
 Excepciones pueden ser definidas por cada departamento.

Cursos Complementarios

 Carga obligatoria: 160 horas entre optativos y electivos.

 Tipos:
o Formación universitaria: ej. Inglés.
o Ampliación disciplinar: ej. Restauraciones adhesivas.
o Proyección académica: ej. Pedagogía, Evaluación
Educacional.
 OPS e Introducción a la Odontología ofrecen más de un curso
electivo.

Caracterización del Egresado

Formación humana

 Cultura amplia, conciencia social y sanitaria.

 Compromiso con el bien común y la salud integral.
 Promotor de la educación para la salud.

Formación técnico-profesional

 Dominio de técnicas de asepsia y esterilización.

 Capacidad para realizar diagnósticos, tratamientos integrales,
anestesia, operatoria, terapias pulpares, periodoncia, cirugía,
ortodoncia preventiva y atención a pacientes especiales.

Enfoque científico

 Actitud crítica y positiva hacia el conocimiento.

  Manejo de metodología científica.
 Participación en investigación básica y clínica.

Compromiso social

 Organización de servicios odontológicos en equipos

interdisciplinarios.
 Planificación y evaluación de programas comunitarios de salud
bucal.
 Intervención en situaciones sanitarias atípicas.

Inserción Laboral del Odontólogo General

Puede desempeñarse en:

 Consultorios particulares
 Clínicas y hospitales públicos
 Centros de salud municipales y provinciales
 Obras sociales y mutuales
 Instituciones educativas y de investigación
 Dependencias gubernamentales vinculadas a salud

ACTIVIDADES PÁGINAS 75, 76 Y 77

1-

Organización
Curricular de
Odontología

SE SUSTENTA EN NIVELES DE INTEGRACIÓN s

1° Nivel 3° Nivel

2° Nivel

PRIMER CICLO TERCER CICLO

SEGUNDO CICLO
2-

Cursos básicos obligatorios: son generales, necesarios para

avanzar en la carrera. Incluyen cursos ordinarios y de refuerzo.
Cursos complementarios: pueden ser optativos o electivos.
Amplían la formación, permiten especialización o preparación para
docencia/investigación.
Cursos de refuerzo: se dictan para quienes no alcanzan los
objetivos mínimos de los cursos básicos. Son personalizados y
buscan reajustar el aprendizaje.

3-

Departamentos: son unidades académicas que agrupan

asignaturas afines. Tienen funciones docentes, investigativas y de
asistencia comunitaria.
Relación curso-departamento-asignatura: cada departamento
organiza cursos (básicos y complementarios) según las
asignaturas que lo integran. Los cursos responden a los objetivos
del plan de estudios y perfil del egresado.

Departamentos principales:

Departamento Objetivo Asignaturas

Operatoria, Prótesis,
Odontología Rehabilitar el sistema
Endodoncia, Periodoncia,
Rehabilitadora estomatognático
Radiología
Ciencias Biológicas Diagnóstico y Anatomía, Bioquímica,
Básicas y Aplicadas tratamiento clínico Fisiología, Cirugía,
 Departamento Objetivo Asignaturas
Farmacología
Promoción y
Odontología OPS, Bioética, Psicología,
prevención de la
Preventiva y Social Odontología Legal
salud bucal

4- Situaciones de evaluación y promoción

a) Alejandro cursó Anatomía I, aprobó 6 de 8 evaluaciones con
más de 7 puntos y recuperó las otras dos. ➡ No debe rendir
examen final, porque aprobó el 100% de las experiencias de
aprendizaje con nota igual o superior a 7 y sin inasistencias. Se
considera alumno promovido.

b) Laura es alumna regular de Biofísica I y aprobó Biofísica II con

más de 7 puntos. Tiene 80% de asistencia. ➡ Sí puede
promocionar sin examen final, porque cumple con los requisitos de
promoción: 100% de evaluaciones aprobadas con nota igual o superior a
7 y asistencia completa.

c) Diego completó todos los cursos básicos y las horas

complementarias. ➡ Está
en condiciones de obtener el título, siempre que también haya
aprobado la Práctica Profesional Supervisada (PPS) y cumpla con las
correlatividades.

d) María aprobó 4 de 10 parciales en Microbiología, tres con

nota superior a 7 y uno en recuperatorio.
➡ Queda como alumna libre condicional, porque aprobó solo el 40%
de las experiencias. Debe recuperar el 60% restante y rendir examen
final.

e) Mariela aprobó todos los parciales de Introducción a la

Odontología Legal, pero asistió solo 14 de 20 semanas.
➡ Para mantener la regularidad, debe recuperar las clases faltantes
o justificar las inasistencias, ya que la asistencia es parte del criterio de
promoción.

Identificación de asignaturas y
5-
departamentos
1. Anatomía ➡ Disciplina que estudia la morfología del ser humano.
Departamento: Ciencias Biológicas Básicas y Aplicadas -Ciclo: Básico
Socio-Epidemiológico

2. Histología ➡ Estudio microscópico de células, tejidos y órganos, y su

desarrollo embrionario.

Departamento: Ciencias Biológicas Básicas y Aplicadas - Ciclo: Básico

Socio-Epidemiológico

3. Microbiología ➡ Estudio de seres vivos microscópicos mediante

técnicas de microscopía.

Departamento: Ciencias Biológicas Básicas y Aplicadas / Preventiva y

Social - Ciclo: Básico Socio-Epidemiológico

4. Prótesis ➡ Resolución de pacientes desdentados mediante

elementos sustitutos funcionales y estéticos.

Departamento: Odontología Rehabilitadora - Ciclo: Clínico Socio-

Epidemiológico

5. Periodoncia ➡ Estudia los tejidos que rodean al diente, su

prevención y restauración. Departamento: Odontología Rehabilitadora -
Ciclo: Clínico Socio-Epidemiológico

6. Operatoria Dental ➡ Restitución de la salud dental desde el punto

de vista morfológico y funcional.

Departamento: Odontología Rehabilitadora - Ciclo: Clínico Socio-

Epidemiológico

7. Odontología Integral Niños ➡ Prevención y rehabilitación en

dentición temporaria y mixta; diagnóstico de malformaciones.

Departamento: Odontología Preventiva y Social - Ciclo: Clínico Socio-

Epidemiológico

8. Fisiología ➡ Estudio de la función de órganos y sistemas de los seres

vivos. Departamento: Ciencias Biológicas Básicas y Aplicadas - Ciclo:
Básico Socio-Epidemiológico

9. Biomateriales ➡ Estudia propiedades físicas y químicas de los

materiales usados en odontología.

Departamento: Odontología Rehabilitadora - Ciclo: Básico y Clínico

Socio-Epidemiológico