MENÚ
Bodegón Vermutero
SAN NICOLÁS
TAPEO
01
Focacchia de Rúcula, Crudo y Queso 14,900.00
(Sale con Fritas)
Tostado en Pan Árabe de Jamón y Queso 7,500.00
Tortilla Española con Verdeo y Cheddar 10,900.00
(para compartir) opcional sin tacc
Tortilla Rellena con Cremón y Salame 13,900.00
(para compartir) opcional sin tacc
Provoleta Caprese opcional sin tacc 9,900.00
Pollo Crocante con Salsa Acida 11,900.00
(6 unidades) opcional sin tacc
Pinchos de Cerdo con Salsa Teriyaki 11,900.00
(6 unidades) opcional sin tacc
Empanada de Carne cortada a Cuchillo 1,900.00
AJENJO bodegón vermutero
Torrejas de Brócoli con Salsita 6,900.00
(6 unidades) opcional sin tacc
Escabeche de Mejillones opcional sin tacc 9,900.00
Papas Rusticas con Adherezos opcional sin tacc 5,900.00
Papas Rotas opcional sin tacc 5,500.00
COCINA DE BODEGÓN
02
Ensalada Alejandrita 10.900,00
(Rúcula, Peras al Malbec, Roquefort y Nuez) opcional sin tacc
Ensalada César de Pollo opcional sin tacc 9.900,00
Raviolón de Osobuco a la Manteca de Romero 10.900,00
(8 unidades)
Tallarines en Cinta ancha de la Nona 8.900,00
(salsa Pesto, Tuco, Scarparo)
Canelones de Verdura y Carne 10.900,00
(salsa Bolognesa, Tuco, Crema, Mixta)
Milanesa de Bife de Chorizo con Papas Rústicas 11.900,00
Milanesa de Bife de Chorizo con Papas Rústicas 13.900,00
versión Napolitana
Milanesa de Bife de Chorizo con Papas Rústicas 13.900,00
versión Especial
Milanesa de Bife de Chorizo con Papas Rústicas 13.900,00
versión Fugazza
Milanesa AJENJO de Bife versión a caballo 20.900,00
AJENJO bodegón vermutero
(para compartir)
Bife Ancho con Salsa Criolla y Guarnición (500 grs) 15.900,00
Bife a la Criolla con Puré de Papas opcional sin tacc
Matambre de Ternera Tirenizado a la Pizza con 16.900,00
Papas Rotas (400 grs) opcional sin tacc
Hammer (Osobuco a cocción lenta) sobre puré de 21.900,00
papas 1700 grs
(para compartir) opcional sin tacc
Pacú a las Finas Hierbas con Papas 1000 grs 21.900,00
(para compartir) opcional sin tacc
PIZZAS CASERAS
03
opcional sin tacc
MEDIA ENTERA
Muzarella 5.950,00 11.900,00
Napolitana 6.450,00 12.900,00
Especial 6.450,00 12.900,00
Fugazza 6.450,00 12.900,00
Capresse 6.450,00 12.900,00
Rúcula, Queso y Crudo 7.450,00 14.900,00
MENÚ INFANTIL
opcional sin tacc
Nuggets de Pollo 8.900,00
Cazuela de Salchichas 7.900,00
Papas Fritas 4.900,00
AJENJO bodegón vermutero
Papas Fritas con Cheddar 6.900,00
POSTRES
04
Budín de Pan con Dulce/Crema 4.500,00
Flan Casero con Dulce/Crema opcional sin tacc 4.500,00
Vigilante Membrillo y Queso opcional sin tacc 4.500,00
Tiramisú de Café 5.900,00
Brownie con Americana 6.200,00
Helado de 1 Bocha 2.900,00
(Americana o DLL Granizado)
Helado de 2 Bochas 4.500,00
(Americana o DLL Granizado)
Panqueques con Dulce de Leche 4.500,00
Panqueques de Manzana al Rhum 6.900,00
(para compartir)
CAFETERIA
AJENJO bodegón vermutero
Café Chico La Fazenda 1.400,00
Café en Jarrita La Fazenda 1.700,00
Café Doble La Fazenda 1.900,00
Café Irlandés 2.900,00
Té o Mate Cocido 1.400,00
delicias
05
Medialunas opcional sin tacc 950,00
Medialunas de Jamón y Queso opcional sin tacc 1.500,00
Tostadas 2.900,00
(Manteca / Queso Crema / Mermelada / Dulce de
Leche)
Tostadas Pan de Campo 3.600,00
(Manteca / Queso Crema / Mermelada / Dulce de
Leche)
Tostadas en Pan Integral
(Manteca / Queso Crema / Mermelada / Dulce de 2.900,00
Leche)
Porción de Budín opcional sin tacc 2.400,00
Porción de Torta opcional sin tacc 3.600,00
desayunos/meriendas
EJECUTIVO 2.400,00
Infusión + 1 Medialuna opcional sin tacc
AJENJO bodegón vermutero
DE CAMPO
Infusión + Jugo + Tostadas de Pan de Campo 4.600,00
AVOCADO
Infusión + Jugo + Avocado Toast con Huevo 7.000,00
TOSTADO
Infusión + Jugo + 1/2 Tostado en Pan Arabe de Jamón y 6.000,00
Queso
MEDIALUNAS I 4.600,00
Infusión + Jugo + Medialunas Saladas opcional sin tacc
MEDIALUNAS II 4.600,00
Infusión + Jugo + Medialunas Dulces opcional sin tacc
BEBIDAS SIN ALCOHOL
06
Agua Sin Gas 2.500,00
Agua con Gas 2.500,00
Pepsi / Pepsi Light 2.500,00
Seven Up / Seven Up Free 2.500,00
Mirinda 2.500,00
Paso de los Toros Pomelo/Tónica 2.500,00
Jarra Limonada x 1000 cc 5.200,00
Jarra Pomelada x 1000 cc 5.200,00
Exprimido de Naranja x 350 cc 3.000,00
Licuado Banana / Durazno / Mix Frutal 3.500,00
CERVEZAS
Andes Rubia x 1000cc 6.600,00
Andes Roja x 1000cc 6.600,00
AJENJO bodegón vermutero
Andes Negra x1000cc 6.600,00
Stella Artois x 1000cc 7.600,00
Stella Artois Noir x 1000cc 7.600,00
Stella Artois 0.0% x 330cc 3.000,00
CERVEZAS tiradas
AUnsterblich Cream PINTA 3.600,00
Unsterblich Ipa PINTA 3.600,00
Stella Artois 1/2 PINTA 3.600,00
VERMUTERIA
07
(sale con soda, pomelo o tónica)
Vermú Belgrano de Barrio Rosso - Rosario 3.900,00
Vermú Belgrano del Litoral Bonarda - Rosario 4.900,00
Vermú Pichincha Rosso - Rosario 4.300,00
Vermú La Charla Rosso - Rosario 4.300,00
Vermú La Charla Blanco - Rosario 4.300,00
Vermú Único Rojo Joven - Patagonia 4.200,00
Vermú Único Rojo Reserva - Patagonia 4.900,00
Vermú La Fuerza Sideral - Bs. As. 7.800,00
Vermú La Fuerza Rosso - Bs. As. 4.900,00
Vermú La Fuerza Primavera - Bs. As. 4.900,00
Vermú Primmo Rosso - La Cumbre, Córdoba 3.900,00
Vermú Feriado Rosso - Bs. As. 3.900,00
Vermú Alfonsina Speziato - Valle de Uco, Mendoza 4.900,00
Vermú Alfonsina Rosé - Valle de Uco, Mendoza 4.900,00
Vermú Lunfa Rosé - Bs. As. 4.300,00
Vermú País Rosso - Entre Ríos 3.900,00
AJENJO bodegón vermutero
Vermú Cinzano 1757 Rosso - Torino, Italia 3.900,00
Vermú Pocimario Rosso - Rosario 3.900,00
Vermú Desconfiado - Mendoza 3.900,00
Vermú Desmadre - Chaco 3.900,00
Vermú Martini Rosso 2.900,00
Vermú Martini Bianco 2.900,00
Vermú Cinzano Rosso 2.900,00
Vermú Cinzano Segundo 2.900,00
Vermú Cinzano Blanco 2.900,00
Vermú Carpano 2.900,00
HORA VERMUTERA todos los días de 18:00 a 21:00 hs
TRAGOS Y CóCTELES
08
Fernet con Coca 3.500,00
Gancia Batido con Limón 3.500,00
Campari con Naranja 3.500,00
Gin
(Pomelo, Limón, Pepino, Naranja, Romero, Fr. Rojos) 3.500,00
Negroni 4.000,00
Mojito 4.000,00
Caipiroska 4.000,00
Cuba Libre 4.000,00
Aperol Spritz 4.000,00
Julep de Cynar 4.000,00
Sangría AJENJO 4.000,00
Obrero Julep 4.000,00
AJENJO bodegón vermutero
Whisky JB 4.300,00
Whisky Johnnie Walker Red Label 6.900,00
Whisky Johnnie Walker Black Label 10.900,00
HORA VERMUTERA todos los días de 18:00 a 21:00 hs