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Receta Tradicional de Rosca de Reyes

Este documento proporciona una receta para hacer una rosca de reyes que incluye ingredientes como harina, azúcar, huevos, anís, naranja, mantequilla, sal, vainilla y licor de café. La receta también describe cómo hacer la costra para la rosca.

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Rosca de Reyes

Ingredientes
6 tazas de harina (cernida)
1 taza de azcar
2 sobres de levadura en polvo(7gr c/uno)
5 huevos enteros (1extra para barnizar)
4 yemas de huevo
1 cucharada sopera de ans
ralladura de 2 naranjas
3 barritas de mantequilla
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharada sopera de vainilla
1 cucharada sopera de licor de caf
6 mitades de nueces
Fruta cristalizada para decorar(higos, acitrn, tuna, lo que encuentre porque a
veces no es facil encontrar la fruta)
Para la costra necesitamos
2 tazas de Harina cernida
1 taza de azcar glass
2 barritas de mantequilla

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