DESTILACIN
Flores Prez Diana
*Memije Zeira
*Ros Cruz Enrique
*
Destilacin Simple
Se usa para separar de lquidos con
puntos de ebullicin inferiores a
150C de impurezas no voltiles, o
bien para separar mezclas de dos
componentes que hiervan con una
diferencia de puntos de ebullicin
de al menos 60-80C.
Mezclas de sustancias cuyos puntos
de ebullicin difieren de 30-60C se
pueden separar por destilaciones
sencillas
repetidas,
recogiendo
durante la primera destilacin
fracciones enriquecidas en uno de
los componentes, las cuales se
vuelven a destilar.
El lquido que se quiere destilar se pone en el
matraz y se calienta con la placa calefactora.
Cuando se alcanza la temperatura de
ebullicin del lquido comienza la produccin
apreciable de vapor, condensndose parte
del mismo en el termmetro y en las paredes
del matraz.
La mayor parte del vapor pasa al
refrigerante donde se condensa debido a la
corriente de agua fra que asciende por la
camisa de este. El destilado (vapor
condensado) escurre al matraz colector a
travs de la alargadera.
Destilacin Fraccionada
Es una tcnica que se emplea en la
separacin de sustancias cuyos puntos de
ebullicin difieran entre si menos de 25C.
La diferencia respecto a la destilacin
simple es la presencia de una columna de
fraccionamiento entre el matraz y la
cabeza de destilacin.
Al calentar una mezcla de lquidos de
diferentes presiones de vapor, el vapor se
enriquece en el componente ms voltil y
esta propiedad se aprovecha para separar
los
diferentes
compuestos
lquidos
mediante este tipo de destilacin.
La columna de destilacin fraccionada
proporciona una gran superficie para el
intercambio de calor, en las condiciones de
equilibrio, que se establece entre el vapor
que asciende y el liquido (condensado) que
desciende.
Esto tiene como consecuencia una serie
completa
de
evaporaciones
y
condensaciones parciales en toda la
longitud de la columna de fraccionamiento.
Cuando el condensado en algn punto de la
columna toma calor del vapor, parte se
evapora de nuevo y el vapor formando el
mas rico en el componente mas voltil (el
de menor ebullicin). Al mismo tiempo,
cuando el vapor cede calor al condensado,
parte del mismo se condensa, siendo este
condensado mas rico en el componente
menos voltil (el de mayor punto de
ebullicin).
Bajo este panorama podemos decir que partiendo de la base de
la columna, a medida que aumenta la altura aumenta el
enriquecimiento del componente mas voltil e inversamente con
el componente menos voltil.
Tambin se establece a lo largo de la columna un gradiente de
temperaturas que varan desde el punto de ebullicin del
componente X hasta el punto de ebullicin del componente Y.
Existe una influencia adicional al equilibrio termodinmica
liquido-vapor, y este es el intercambio de energa (perdida) que
se verifica la columna de fraccionamiento.
DESTILACIN POR ARRASTRE DE
VAPOR
La destilacin por arrastre de vapor posibilita la
purificacin o el aislamiento de compuestos de
punto de ebullicin elevado mediante una
destilacin a baja temperatura (siempre inferior a
100 C). y que descomponen antes o al alcanzar la
temperatura de su punto de ebullicin.
La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica
de destilacin que permite la separacin de
sustancias insolubles en H2O y ligeramente
voltiles de otros productos no voltiles. A la mezcla
que contiene el producto que se pretende separar,
se le adiciona un exceso de agua, y el conjunto se
somete a destilacin. En el matraz de destilacin se
recuperan los compuestos no voltiles y/o solubles
en agua caliente, y en el matraz colector se
obtienen los compuestos voltiles y insolubles en
Fundamento terico de la destilacin por arrastre de
vapor:
En una mezcla formada por dos lquidos inmiscibles, A
y B, la presin de vapor total a una temperatura
determinada es igual a la suma de las presiones de
vapor que tendran, a esta temperatura, ambos
componentes sin mezclar, es decir, que cada
componente ejerce su propia presin de vapor
independientemente del otro (PT = PA + PB).
La mezcla hervir a aquella temperatura en la cual la
presin de vapor total sea igual a la presin externa.
Adems esta temperatura se mantiene constante
durante toda la destilacin y es inferior a la de A y a la
DESTILACIN EN HORNO DE BOLAS
Consiste en un destilador de vaco sin
volmenes muertos que se utiliza para la
separacin entre lquidos o slidos de bajo
punto de fusin y sustancias polimricas o
aceites de elevado punto de ebullicin.
En funcin del volumen de las bolas
escogidas este sistema nos permite destilar
desde cantidades pequeas de producto (50100 mg) hasta cantidades elevadas de hasta
10-15 g.
1. Horno: es la fuente de calefaccin en la cual se introduce el matraz de
destilacin. Se cierra con un diafragma que permite aislarlo del exterior sin
impedir la rotacin.
2. Matraz de destilacin: matraz esfrico de boca esmerilada en el cual se
introduce el lquido a destilar. Se une a la primera de las bolas que queda
dentro del horno.
3. Bolas de destilacin: matraces esfricos con dos bocas esmeriladas opuestas.
Algunas de estas bolas de destilacin quedan dentro del horno y otras quedan
fuera. Los vapores del lquido destilado pasan desde el matraz de destilacin
hasta la siguiente bola y as sucesivamente. El proceso de destilacin finaliza
cuando se produce la condensacin del aceite en las bolas que permanecen
fuera del horno y enfriadas exteriormente.
4. Varilla: pieza de vidrio que conecta las bolas con el motor que provoca la
rotacin.
PRESIN DE VAPOR
La
tendencia
de
los
lquidos de vaporizar a
cualquier
temperatura
depende de la presin de
vapor del liquido esta se
expresa en torr, mmHg,
Kpa, psia, etc. y es la
que
ejerce
el
vapor
cuando se alcanza el
equilibrio con la fase
lquida.
Unidades de Presin
1 ATM
760 mm Hg
760 torr
101.325 Kpa
(Kilo pascales)
101,325 N/m2
14.696 psia
Un liquido vaporiza cuando las
molculas
tienen
suficiente
energa cintica.
Liquido
vapor
Como la cantidad de energa
cintica
aumenta
con
la
temperatura,
al
calentar
cualquier liquido el equilibrio se
desplazar hacia la derecha ,
habr un mayor nmero de
molculas en el estado de vapor
MEZCLAS AZEOTRPICAS
Mezclas con la misma composicin
en
ambas
fases,
(misma
composicin en la fase liquida que
en la fase de vapor) que resulta
imposible separar completamente
por destilacin fraccionada debido
a la fuerte interaccin que se da
entre los componentes de la
mezcla.
disolucin cloroformo-acetona la curva de presin
de vapor muestra un mnimo (mximo en la curva
de temperatura de ebullicin en el diagrama
temperatura-composicin)
en
el
que
la
composicin de la fase lquida y de la fase gas son
Las mezclas que presentan un
valor de presin de vapor
mximo que corresponde a un
mnimo en la temperatura de
ebullicin , son mas comunes y
da como resultado un azetropo
negativo (mnimo).
Estos se formaran cuando el
punto de ebullicin de la mezcla
sea inferior a la de los
componentes puros.
MEZCLAS COMUNES DE
PUNTO DE EBULLICIN
MNIMO
Azeotropo
Composicin
(% peso)
Punto de
Ebullicin (C)
Etanol- agua
(95.6 : 4.4 )
78.12
Benceno-agua
(91.1 :8.9)
69.4
Etanol-benceno
(32.4 : 67.6)
67.8
Metanol-benceno
(39.5 : 60.5 )
58.3
2-propanol-agua
(87.8 : 12.2 )
80.4
BIBLIOGRAFA
Arteche, O. S. (2009). Cromatografa. En O. S. Arteche, Fundamentos de Qumica Orgnica experimental.
Tcnicas de separacin y purificacin de compuestos orgnicos (pg. 229). Mxico. DF: UNIVERSIDAD
ATONOMA METROPOLITANA- Xochimilco
Disponible en lnea: (01-06-2014) [Link]
%20castellano/destilacio_material.html#boles