Planeacin y
Control de la
Produccin
Captulo 8
Control de Inventarios
Cap. 14
Kleber Barcia V.
Captulo 8
Control de Inventarios
Definicin
Costos
y propsito del inventario
del inventario
Sistemas
de inventarios
Planeacin
Kleber Barcia V.
de inventario ABC
Captulo 8
Definicin de inventario
Son las existencias de cualquier articulo o recurso
utilizado en la empresa.
Clasificacin:
Material prima
Productos terminados
Partes componentes
Suministros
Trabajo en proceso (WIP)
Sistema de inventario
Es una serie de polticas y controles que monitorean los
niveles de inventario y determinan los niveles que se
deben mantener, el momento en que las existencias se
deben reponer y el tamao que deben tener los pedidos
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Captulo 8
Propsito del inventario
1. Conservar la independencia de las operaciones
2. Ajustarse a la variacin de la demanda de los
productos
3. Permitir una flexibilidad en la programacin de la
produccin
4. Proveer un colchn para la variacin en el
tiempo de entrega de la materia prima
5. Sacar provecho al tamao econmico del pedido
de compra
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Captulo 8
Costos del inventario
Costos
por mantener el inventario
Costos
de preparacin o cambios en la
produccin
Costo
de las ordenes
Costos
Kleber Barcia V.
de los faltantes
Captulo 8
Sistemas de inventarios
Modelo
de inventario para un solo periodo
Decisin de compra de un solo producto
Sistemas
de inventario para varios periodos
Modelo de cantidad fija de la orden (Cantidad
econmica del lote)
Impulsados por un evento
Modelo
de periodos fijos de tiempo (Sistema
peridico)
Impulsado por el tiempo
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Captulo 8
Modelo de inventario para un solo periodo
Cu
P
Co Cu
Este modelo propone que se debe
incrementar el tamao del
inventario hasta que la
probabilidad de vender la ltima
unidad sea inferior o igual a
Cu/Co+Cu
Donde :
Co Costo por unidad de demanda sobrestimada
Cu Costo por unidad de demanda subestimada
P Probabilid ad que la demanda sea vendida
x z
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Captulo 8
Modelo de inventario para un solo periodo:
Ejemplo
Nuestro equipo de basket esta participando en un
torneo este fin de semana. Basado en experiencias
anteriores se vendieron en promedio 2.400
camisetas con una desviacin estandar de 350. Se
gan $10 por cada camiseta y se perdi $5 en cada
camiseta que no fue vendida. Cuntas camisetas
se deben confeccionar para este juego?
Cu = $10 y Co = $5; P $10 / ($10 + $5) = .667
Z.667 = .432 (usando dist. Normal acumulada o
Apndice E)
Necesitamos 2,400 + .432(350) = 2,551 camisetas
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Captulo 8
Modelos de cantidad fija de la orden: Supuestos
La
demanda del producto es constante y uniforme
durante todo el periodo
El
tiempo de entrega, desde la colocacin de la
orden hasta su recepcin, es constante
El
precio por unidad del producto es constante
El
costo del mantenimiento del inventario de basa
en el inventario promedio
Los
costos el los pedidos o de preparacin son
constantes
Todas las demandas del producto sern
satisfechas. No se permite pedidos pendientes
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Captulo 8
Modelo bsico de cantidad fija de pedido
Inventario
disponible
Q
Q: Cantidad econmica de pedido
R: Punto de un nuevo pedido
L: Plazo de reposicin
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Tiempo
Captulo 8
10
Costos anuales de los productos basados en
el tamao del pedido
Costo
TC Costo Total
(Q/2)H Costo de
Mantenimiento
(DC) Costo anual
de Los artculos
(D/Q)S Costo
de la orden
QOPT
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Captulo 8
11
Costos anuales de los productos basados en
el tamao del pedido
Costo Total Anual =
Costo anual
de compras +
Costo anual
de pedidos
Costo anual de
+ mantenimiento
D
Q
TC = DC +
S +
H
Q
2
TC: Costo anual total
D: Demanda (anual)
C: Costo por unidad
Q: Cantidad que debe ordenarse
S: Costo de preparacin o costo de colocacin de un pedido
R: Punto de reorden
L: Plazo de reposicin
H: Costo anual de mantenimiento y de almacenamiento por unidad del inventario
promedio
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Captulo 8
12
Derivando el EOQ
Tomando
la derivada de la funcin costo total e
igualando a cero se obtiene el Qopt.
2DS
QOPT =
H
_
Punto de reorden, R = d L
_
d = Demanda promedio diaria constante
L = Lead time. Plazo en das, constante
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Captulo 8
13
EOQ: Ejemplo
Demanda anual = 1,000 unidades
Das por ao considerados en la demanda diaria
promedio = 365
Costo de los pedidos = $10 por pedido
Costo de mantenimiento = $2.50 por unidad por
ao
Plazo = 7 das
Costo por unidad = $15
Determine la cantidad econmica del pedido y
el punto de reorden
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Captulo 8
14
Solucin
QOPT =
d=
2DS
=
H
2(1,000 )(10)
= 89.443 o 90 unidades
2.50
1,000 unidades/a o
= 2.74 unidades/d ia
365 dias/ao
_
Reorden, R = d L = 2.74unid/d ia (7dias) = 19.18 or 20 unidades
Cuando se alcanza un nivel de inventario de 20, se
ordenan hasta 90 unidades
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Captulo 8
15
Modelo de cantidad fija del pedido con existencia de
reserva
Nmero de
unidades
disponibles
Gama de demanda
Reserva de seguridad
Tiempo
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L
Captulo 8
Agotamiento de las existencias
16
Modelo de cantidad fija del pedido con existencia de
reserva
R = dL + Z L
Donde :
R = Punto del nuevo pedido en unidades
L = Plazo en dias
d = demanda diaria promedio
z = # de desviacion es estandar para un nivel de servicio especifico
L = desviacion estandar de utilizacio n durante el plazo
n
d
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d
i 1
L d21 d22 ... di2
Captulo 8
17
Modelo de cantidad fija del pedido con existencia de
reserva: Ejemplo
Si la demanda anual es 1000 unidades, la cantidad
econmica de la orden es 200 unidades, la
probabilidad deseada para no sufrir agotamiento de
existencia es del 95%. La desviacin estandar de la
demanda durante el tiempo de entrega es 25
unidades y el tiempo de entrega es 15 dias.
Determinar el punto de reorden. Suponga un ao de
250 dias laborables.
n
d
i 1
1000
4
250
R = dL + Z L 4(15) z(25) 4(15) 1.64(25) 101 unid
Esto nos dice que cuando los artculos en existencia
bajan a 101 unidades, tenemos que pedir 200 mas
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Captulo 8
18
Modelo de inventario de periodos fijos de tiempo
Colocar
un
pedido
Colocar
un
pedido
Inventario
disponible
(en
unidades)
Colocar
un
pedido
Reserva de
seguridad
Agotamiento de
las existencias
L
Donde:
Tiempo
T = Nmero de das transcurridos entre las revisiones
L = Plazo de entrega del pedido
Modelo de inventario de periodos fijos de tiempo
q = demanda promedio + stock de seguridad inventario actual
q = d(T + L) + Z T + L - I
Donde :
q = Cantidad que debe ordenarse
T = # de dias de un ciclo de revision
L = Plazo de entrega en dias
d = demanda diaria promedio proyectada
z = # de desviacion es estandar para un nivel de servicio especifico
T + L = desviacion estandar de la demanda durante la revision y
el plazo de entrega
I = nivel actual de inventario
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Captulo 8
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Determinacin del valor de Z y T+L
T+L =
T+L
i 1
di
Dado que cada dia es independiente y d es constante,
T + L = (T + L) d 2
La desviacin estandar de una secuencia de
eventos aleatorios es igual a la raiz cuadrada de la
suma de sus varianzas
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Captulo 8
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Modelo de inventario de periodos fijos de tiempo:
Ejemplo
Demanda diaria del producto 20 unidades
Periodo de revisin 30 das
Plazo 10 das
La gerencia ha establecido la poltica de satisfaccin al
cliente del 96% de la demanda de los artculos en stock.
Al inicio del periodo de revisin existen 200 unidades en
inventario
La desviacin estndar de la demanda diaria es de 4
unidades.
Cuantas unidades deben ser ordenadas?
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Captulo 8
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Solucin
T+ L =
(T + L) d 2 =
30 + 10 4 2 = 25.298
El valor de z se calcula usando la funcin en
Excel NORMSINV, o usando la tabla de
distribucin normal (interpolando si es necesario)
Entonces con una probabilidad de 0.96 se obtiene un valor
de z = 1.75
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Captulo 8
23
Solucin (continuacin)
q = d(T + L) + Z T + L - I
q = 20(30 + 10) + (1.75)(25.298) - 200
q = 800 44.272 - 200 = 644.272 o 645 units
Para satisfacer el 96% de la demanda, se debe ordenar
645 unidades en este periodo de revisin
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Captulo 8
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