χασάπικο
La Rembétika, se originó cuando los griegos
que emigraron a Turquía regresaron a Grecia
tras ser expulsados después de la guerra. Se
afincaron en los arrabales de Atenas y
Salónica e iniciaron el movimiento rembétiko,
que hace referencia a manifestar la tristeza.
Los griegos repatriados reciclaron varios
ritmos tradicionales para expresar la
problemática del hombre y la mujer de la gran
ciudad.
A este grupo pertenecen danzas como el
hasápiko, hassaposerviko, tsifteteli o el
sirtaki popularizado por la película 'Zorba el
Hasapiko: Esta fue la danza de la asociación de
Carniceros de Constantinopla durante el periodo
bizantino, después se conocería como Makelarikos
(μακελλάρικος)(carnicero). La danza fue popular en
Constantinopla y en algunas islas durante siglos hasta
1922, cuando fue absorbida por la música Rembetika y
se convirtió en panhelénica.
En los tiempos modernos, la danza se hizo popular por
los marineros y también se la llamo "Naftiko" (ναυτικό)
en los puertos.
Existen muchas variaciones y nunca 2 grupos de
bailarines realizan las mismas variaciones. La danza se
realiza con las manos en los hombros de los
compañeros y los bailarines improvisan el orden de las
variaciones, comunicándose con palmadas en los
Hay 2 partes en la danza:
Una lenta "Argos o Baris" (αργός η βαρής) y una rápida
"Grigoros o Jasaposerbiko" (γρήγορος η
χασαποσέρβικο). A veces se realizan juntas o
separadas.
Una simplificación del Hasapiko lento es el "Syrtaki"
(συρτάκι), fue realizado por primera vez en Francia en
los años 50 y difundido de vuelta por Grecia.
Además de los pasos simples, el estilo es comparado
con la profunda concentración del Hasapiko lento.
Aunque muchas variaciones son intercambiables entre
las 2 danzas, los nombres Syrtaki y Hasapiko son
usados indistintamente en América.
Los americanos suelen llamar al Hasapiko lento,
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