APORTES DE CONTROL PANADERA Y PASTELERIA CENTENARIO E.I.R.L.

CONTROL GERENCIAL Es la responsabilidad que recae en el dueo de la Panadera y Pastelera, quien debe conducir el control de recursos y su utilizacin eficiente para lograr los objetivos del negocio. CONTROL OPERATIVO El personal debe cumplir este proceso y asegurar que las tareas encomendadas y especficas sean realizadas con eficiencia. CONTROL PREVENTIVO Siempre hemos escuchado que mejor es prevenir que lamentar, en este control dicho negocio debe tener en cuenta el manejo de la prevencin y estar preparado para las situaciones difciles en el mundo del negocio. Prevenir el manejo financiero y comercial. CONTROL RECURRENTE Es necesario la supervisin del negocio en todas las reas ya que el descuido de este control podra ocasionar el fracaso de del mismo. CONTROLES PORTERIORES Este negocio inicia con una visin clara sobre su desarrollo comercial, por lo tanto este control le va a permitir tener en claro la direccin correcta hacia la visin inicial.