Scribd
Hochladen
2 Ansichten2 Seiten

10b Bio

Proteine bestehen aus Aminosäuren, die in einer bestimmten Reihenfolge aneinandergereiht sind und Riesenmoleküle bilden. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, von denen einige mit der Nahrung aufgenommen werden müssen, und die Vielfalt der Proteine wird durch unterschiedliche Aminosäureabfolgen und -kombinationen erhöht. Viele Proteine fungieren als Enzyme, die chemische Reaktionen im Körper beschleunigen, wobei die Funktionsfähigkeit durch Veränderungen in der Aminosäurenabfolge beeinflusst wird.

Hochgeladen von

liniturkis
Copyright
© All Rights Reserved
Wir nehmen die Rechte an Inhalten ernst. Wenn Sie vermuten, dass dies Ihr Inhalt ist, beanspruchen Sie ihn hier.
Verfügbare Formate
Als PDF, TXT herunterladen oder online auf Scribd lesen
2 Ansichten2 Seiten

10b Bio

Proteine bestehen aus Aminosäuren, die in einer bestimmten Reihenfolge aneinandergereiht sind und Riesenmoleküle bilden. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, von denen einige mit der Nahrung aufgenommen werden müssen, und die Vielfalt der Proteine wird durch unterschiedliche Aminosäureabfolgen und -kombinationen erhöht. Viele Proteine fungieren als Enzyme, die chemische Reaktionen im Körper beschleunigen, wobei die Funktionsfähigkeit durch Veränderungen in der Aminosäurenabfolge beeinflusst wird.

Hochgeladen von

liniturkis
Copyright
© All Rights Reserved
Wir nehmen die Rechte an Inhalten ernst. Wenn Sie vermuten, dass dies Ihr Inhalt ist, beanspruchen Sie ihn hier.
Verfügbare Formate
Als PDF, TXT herunterladen oder online auf Scribd lesen

b) Aufbau und Vielfalt der Proteine

Die Bausteine der Proteine heißen ___________________________


Sie hängen im Protein __________________ aneinander und
bilden ein Riesenmolekül:

Protein-Moleküle bestehen aus ________ bis _________ solcher Bausteine. In natürlichen


Proteinen wurden __________ verschiedene solcher Bausteine gefunden; _______ davon müssen
mit der Nahrung aufgenommen werden.

Aus seiner _________________________________________ ergibt sich zwangsläufig eine ganz


bestimmte ______________________________ Struktur des Protein-Moleküls.

Veränderung der Aminosäurenabfolge __________________________________________


__________________________________________

Gib an, wie viele verschiedene Aminosäure-


Dreier-Ketten sich bilden lassen, wenn man
drei verschiedene Aminosäuren zur
Verfügung hat. Du siehst bereits 2
Möglichkeiten.

Gib an, wie viele verschiedene Proteine


denkbar wären, wenn alle Proteine „nur“
genau aus Ketten von 100 Aminosäuren
bestünden und jeweils „nur“ alle der 20
verschiedenen Aminosäuren enthielten.

Die ungeheure Vielfalt der Proteine wird noch gesteigert durch:


_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
Folgen der Vielfalt der Proteine:
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
Funktionsfähigkeit der Proteine
Viele Proteine im menschlichen Körper arbeiten als Enzyme. Ein Enzym ist ein Biokatalysator, der
eine chemische Reaktion im Stoffwechsel eines Lebewesens beschleunigt und bei unserer niedrigen
Körpertemperatur oft erst überhaupt ermöglicht.
Die folgende Skizze zeigt modellhaft, wie ein Enzym die Umwandlung zweier Edukte (Substrate
genannt: S1, S2) in ein Produkt katalysiert:

Schlüssel-Schloss-Prinzip:

Beurteile anhand der Skizzen die Auswirkungen einer veränderten


Aminosäurenabfolge eines Enzyms auf die Funktionsfähigkeit!

Das könnte Ihnen auch gefallen