Gesundheit und Ernährung

Fragen zur Krankschreibung: Was ist erlaubt?

Ergänzen Sie. Achten Sie auf die korrekte Form.
Bettruhe verordnen • sich überanstrengen • Krankmeldung • Genesung •
sich versorgen mit • verschlimmern • JoaffksehraüFFT• heilungsfördernd •
grippaler Infekt • niesen • ankommen auf • Rückenbeschwerden •
sich krankmelden ■Beschwerden lindern

Muss ich zu Hause bleiben, wenn mein Arzt mich (1} krankqeechrieben hat?

Unsere Arbeitsrechtsexpertin Dr. Bettina Janzen beantwortet Ihre Fragen zu

(2)________________________ (CH: Arztzeugnis) und Krankschreibung.

• Ich bin krankgeschrieben und mussdringend einkaufen. Ist das erlaubt?

■ Selbstverständlich können Sie (3 ) _________________ Lebensmitteln _______

es sei denn Ihr Arzt hat Ihnen absolute (4 )___________________________________________ .

O Ich habe (5)____________________________________________, da ich eine sehr starke Erkältung

habe und die ganze Zeit (6 )_____________und huste. Kann ichspazieren gehen?

■ Sie müssen alles unterlassen,w as Ihrer (7)_____________________schadet und Ihre

Krankheit (8 ) . Bei einem (9 )____________

gilt Bewegung an der frischen Luft in der Regel als

( 10 ) _____________________________ , wenn Ihr Arzt Ihnen nicht etwas

anderes empfohlen hat.

□ Kann ich meinen Gymnastikkurs besuchen, wenn ich krankgeschrieben bin?

■ Es ( 11 ) Ihre Erkrankung . Sie müssen sich so verhalten,

dass Sie möglichst bald gesund werden. Wenn Sie beispielsweise wegen

( 12 ) krankgeschrieben sind, kann Gymnastik

Ihre ( 13 ) . Bei einer schweren Bronchitis

sollten Sie ( 14 ) keinesfalls

Gesundheit und Ernährung D 35

 anstecken • vorzeitig • für Wohlergehen sorgen • zulässig • sich fit fühlen •
einen Rückfall erleiden • unter Umständen • Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung •
Attest • verantwortungsvoll • die Fürsorgepflicht haben • zur Arbeit erscheinen

Ich bin noch weitere drei Tage krankgeschrieben, (15) ________________ _ _ _ _ aber

w ie d e r und möchte wieder zur Arbeit. Kann ich wieder arbeiten gehen?

■ Die ( 16 ) ____________________________________________________________________________________________________________________________________

prognostiziert nur die Dauer Ihrer Erkrankung. Wenn Sie früher an Ihren Arbeitsplatz

zurückkehren wollen, muss Ihr Arzt das (17) ______________ ändern. Bedenken Sie

aber, dass niemand geholfen ist, wenn Sie sich nicht vollständig auskurieren und

( 18 ) •

Mein Arbeitgeber hat mich wieder nach Hause geschickt, da ich wegen einer Grippe

krankgeschrieben bin und ( 19 ) _________________________________________________________________________________________________.

Ist das ( 2 0 ) _________________________________ ?

■ Ihr Chef muss Ihre (2 1 ) _________________________Arbeitsleistung nicht annehmen.

Er hat (2 2 ) ____________________________________________ gehandelt, denn er

(23) ____________________________________________________ für alle seine Mitarbeiter und

muss (2 4) d e re n ____________________________________________ . Sie können andere

Mitarbeiter (2 5 ) _______________________ und er kann (2 6 ) ___ _______________________________

haftbar gemacht werden, sollte Ihnen ein Arbeitsunfall passieren.

Wichtige Wörter und Wendungen

die Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung (-en) • das Attest (-e) • die Beschwerden (PI.) •
die Genesung • der grippale Infekt • die Krankmeldung (-en) • die Krankschreibung (-en)
ankommen auf (+ Akk.) • jdn/sich anstecken • sich krankmelden • krankschreiben •
niesen • sich überanstrengen • verschlimmern • sich versorgen (mit + Dat.) heilungs­
fördernd • verantwortungsvoll • zulässig Beschwerden lindern • Bettruhe verordnen •
die Fürsorgepflicht haben • einen Rückfall erleiden • unter Umständen = u.U. •
zur Arbeit erscheinen

D Gesundheit und Ernährung

Welcher Facharzt ist zuständig?
Ergänzen Sie. Achten Sie auf die korrekte Form.
Frauenärztin •^Allergie'" ein juckender Flautausschlag • FINO-Arzt • Flautarzt •
Krebserkrankung vorliegen • Radiologe • Facharzt • Kardiologe • Flerzinfarkt •
Kinderarzt • Orthopäde • Chirurgin • Bruch

1. Frau Sanchez leidet sehr stark an einer A lle rg ie gegen Pollen. Ihr Flausarzt stellt

ihr eine Überweisung z u m ___________ _ _ _ _ aus: Sie vereinbart einen Termin beim

2. Frau Sulayman möchte ihre Brust und Gebärmutter untersuchen lassen und wissen,

ob e in e __________________________________________________________. Sie geht regelmäßig zur

Krebsvorsorge bei ih re r .

3. Frau Stix leidet oft unter Ohrenschmerzen. Ihr Flausarzt überweist sie

z u m ____________________ .

4. Die vierjährige Julia h a t ____________________________________________________________________

und Fieber. Ihre Mutter fährt mit ihr z u m ________________________ .

5. Herr Zorzi hatte Schmerzen in der Brust, die auf seinen linken Arm ausstrahlten.

Dies kann ein Anzeichen für einen drohenden__________________________ sein. Er hat

einen Termin b eim ___________________________ .

6. Lisa hatte einen Unfall beim Handball. In der Notaufnahme des Krankenhauses

(A/CH: Spitals) wurde Lisa untersucht und z u m _________ geschickt.

Auf der Röntgenaufnahme konnte man sehen, dass ein kom plizierter___________

vorliegt. Die diensthabende______________________ wird Lisa noch heute operieren.

7. Herr Bauer hat seit Wochen starke Rückenschmerzen. Er nimmt starke Schm erz­

mittel und möchte einen Termin beim ___________ .

Wichtige Wörter und Wendungen

der Bruch (-e) • die Chirurgin (-nen) • der Facharzt (-e) • die Frauenärztin (-nen)/Gynäko-
login (-nen) • der Hautarzt (-e)/Dermatologe (-n) • der Herzinfarkt (-e) • der HNO-Arzt (-e)
• der Kardiologe (-n) • der Kinderarzt (-e) • der Orthopäde (-n) • der Radiologe (-n)
einen juckenden (Haut-)Ausschlag haben • es liegt (k)eine (Krebs-)Erkrankung vor

Gesundheit und Ernährung D 37

Über körperliche Beschwerden und Krankheiten sprechen
Wie heißen die Wörter? Ergänzen Sie die fehlenden Vokale.
So fragt der Arzt nach Beschwerden:

Was fü h rt Sie z _ mir?

Welche B s c h w _ rd _ _ n haben Sie?

Wo genau t _ t es Ihnen w _ h ?

Wie lange d rn die Beschwerden schon _ n ?

Hatten Sie diese S y m p t _ m _ schon früher?

So beschreiben Sie Ihre Beschwerden:

Ich habe hier einen z h _ n d _ _ n / p _ _ c h _ n d _ _ n / s t _ c h _ _ n d _ n S c h m _ rz .

Ich habe hier einen j _ _ c k _ n d _ n sschlag / _ n t z _ n d _ t _ _n s_k t_n st_c h _

Ich habe beim S p o rt b rtr b _ n . Seitdem schmerzt mir der R _ _ c k _ n /

das Kn ...

So erklärt der Arzt/die Ärztin die Diagnose und Therapie:

Wann sind Sie das letzte Mal g r ntgt (A: röntgenisiert) worden?

Das ist e in e II rg_____gegen ...

Das ist eine b _ k t _ r ____l l _ _ n tz _n d _n g .

Sie haben eine V _ r _ _ s _ n f _ k t n.

Die Ursache für Ihre Beschwerden ist ein _ n t z _ n d _ t _ r Nerv/Muskel.

R b n Sie die Stelle zweimal täglich mit der C rem e/Salbe n.

Ich verschreibe Ihnen ein A n t_ b _____ t _ k _ m .

Wichtige Wörter und Wendungen

die Allergie (-n) • das Antibiotikum (-a) • der Ausschlag (-e) • die Entzündung (-en) •
der Insektenstich (-e) • das Symptom (-e) • die Virusinfektion (-en) andauern •
einreiben • führen zu (+ Dat.) • röntgen bakteriell • entzündet ein ziehender/
pochender/stechender Schmerz

D Gesundheit und Ernährung

Was machen Sie, um gesund zu bleiben?
Ergänzen Sie. Achten Sie auf die korrekte Form.
Übergewicht • Durstempfinden •-sieh-ttmtiürörT• Herz-Kreislauf-Erkrankung •
Mikrowelle • Wohlbefinden • körpereigene Abwehrkräfte • Fertiggericht •
Kohlenhydrate • Konzentrationsfähigkeit • Hülsenfrucht • Symptom

Was machen Sie, um gesund zu bleiben? Wir haben ( 1) uns für Sie in
der Stuttgarter Fußgängerzone u m g e h ö rt.

Frau Meier: Ich versuche, mich gesund zu ernähren, indem ich keine

( 2) __________________________________ in der ( 3 ) __________________________zubereite,

sondern überwiegend selbst koche. Ich habe auch meinen Fleischkonsum

reduziert und esse viele pflanzliche (4) , z. B.

(5 ) wie Linsen und Bohnen.

Herr Simmet: In meinem Alter fehlt mir oft das (6)_________________________________

und um gesund zu bleiben, versuche ich ausreichend zu trinken. Meine

(7 ) _________________________________________________________ lässt sonst merklich nach.

Frau Dönke: Ich habe mit dem Rauchen aufgehört. Aber mein Arzt sagt,

dass erst nach 15 Jahren Nichtrauchen das Risiko einer

(8) ______________________________________________________________ vergleichbar

mit dem eines Nichtrauchers ist.

Herr Nawel: Regelmäßig Ausdauersport treiben, das trägt zu meinem

(9) ______________________________ bei. Und dass Sport hilft, die

(10 ) ________________________________________________________________zu stärken,

(11) Stress-_____________________senkt und (12) ___________________________

vorbeugt, ist ja bekannt.

Wichtige Wörter und Wendungen

die (körpereigenen) Abwehrkräfte (PI.) • das (Durst-)Empfinden • das Fertiggericht (-e)
die Herz-Kreislauf-Erkrankung (-en) • die Hülsenfrucht (-e) • die Kohlenhydrate (PI.) •
die Konzentrationsfähigkeit • die Mikrowelle (-n) • das (Stress-)Symptom (-e) •
das Übergewicht sich umhören überwiegend zum Wohlbefinden beitragen

Gesundheit und Ernährung D

Kommunikation im Krankenhaus (A/CH: Spital)
Ergänzen Sie. Achten Sie auf die korrekte Form.
Narbe • Diagnose • Stich • Tumor •-nyehterfT • künstlich beatmen • Narkose •
inoperabel • in Ohnmacht fallen ■bleich • unter Schock stehen • Verband •
Wunde • ambulant • stationär aufnehmen • Infusion legen

1. Vor dem Eingriff dürfen sie nichts essen oder trinken. Sie müssen n ü c h t e r n sein.

2. Der Patient kann nicht selbstständig atmen. Er wird auf der Intensivstation

k b_______________ .

3. Der T ___________kann nicht operiert werden. Er ist /______________________ .

4. Der Patient ist noch nicht aus der N_______________ aufgewacht. Er wird aber gleich

zu sich kommen.

5. Bitte bleiben Sie bei dem Patienten. Er s t _________noch u_________ S c h

6. Sie sind ja ganz b___________ . Setzen Sie sich. Nicht dass Sie mir noch

i_ 0 f ________ !
7. Wir nähen die W__________so, dass es keine unschöne N_____________ geben wird.

8. Ich kann die D__________________ erst stellen, wenn mir die Laborbefunde vorliegen.

9. Wir können den E in g riffs__________________ durchführen. Wenn Sie aber keine

Angehörigen haben, die Sie versorgen können, kann ich Sie auch

s t _________________ a_____________________ .

10. Meine Kollegin wird Ihnen eine /__________________/__________ , da w ir Ihnen das

Antibiotikum intravenös verabreichen.

11. Ich werde die Platzwunde mit drei S t _____________ nähen.

12. Gehen Sie bitte am Montag zum Wechseln des V zu Ihrem

Hausarzt.

Wichtige Wörter und Wendungen

die Diagnose (-n) • der Eingriff (-e) • die Narbe (-n) • die Narkose (-n) • der Stich (-e) •
der Tumor (-e) • der Verband (-e) • die Wunde (-n) stationär aufnehmen • (künstlich)
beatmen bleich • inoperabel • nüchtern eine Infusion legen • in Ohnmacht fallen •
unter Schock stehen

D Gesundheit und Ernährung

Redewendungen rund um den Körper
Was bedeuten die Redewendungen? Ordnen Sie zu.
1. Ich kann Ihnen da leider nicht helfen.'— a) Er wollte nur einen Spaß mit
Ich habe zwei linke Hände. dir machen.

2. Es ist ärgerlich, dass du bei der Prüfung b) Ich bin erleichtert, dass er es
durchgefallen bist. Du kannst sie aber geschafft hat.
wiederholen. Lass den Kopf nicht so
'— c) Ich bin bei praktischen Dingen
hängen.
ungeschickt.
3. Ich w eiß, sein Humor ist merkwürdig.
d) Du bist heute wirklich schlecht
Aber er wollte dich nur auf den Arm
gelaunt.
nehmen.
e) Du solltest die Gefahr, dass sich
4. Er hat die Prüfung beim zweiten Mal
die Krankheit verschlimmert,
bestanden. Mir ist ein Stein vom Herzen
nicht unterschätzen.
gefallen.
f) Ich habe keine Lust mehr zu lernen.
5. Bist du heute mit dem linken Fuß
aufgestanden? g) Sei nicht so traurig.

6. Die Rechnung stimmt nicht. Die haben h) Wir sind betrogen worden.

uns übers Ohr gehauen.

7. Nimm deinen starken Husten nicht so

auf die leichte Schulter. Daraus kann
schnell eine Lungenentzündung
werden. 1 2 3 4 5 6 7 8

8. Ich habe die Nase voll vom Lernen. c

Wichtige Wörter und Wendungen

betrügen • etw./jdn unterschätzen • verschlimmern bei einer Prüfung durchfallen •
den Kopf hängen lassen • ein Stein vom Herzen fallen • erleichtert sein • etw. auf die
leichte Schulter nehmen • jdn übers Ohr hauen (ugs.) • mit dem linken Fuß aufstehen •
zwei linke Hände haben

Gesundheit und Ernährung D 41

Alternative Heilmethoden
Ergänzen S ie. Achten Sie au f die korrekte Form.

Selbstheilungskräfte • Erkrankung • Akupunktur • Osteopathie • Placebo-Effekt •

-HöfneopatlTie'• Heilpraktiker ■vorwerfen • Wirksamkeit • Wirkstoff •
Muskelverspannung • Beschwerden • Heilmethode • beseitigen

Die (1 ) H o m ö o p a th ie ist eine alternativmedizinische Behandlungsmethode, bei der

meist sehr stark verdünnte (2 ) _______________________ eingesetzt werden, die unverdünnt

bei Gesunden ähnliche (3 ) ____________________________ und Krankheitssymptome auslösen

können, gegen die sie wirken sollen. Da durch die Verdünnung kaum noch etwas von

dem ursprünglichen W irkstoff vorhanden ist, (4 ) ________________Kritiker der Methode

, dass sie nur einen (5 ) __________________________________ habe. Viele Patienten schwö­

ren jedoch auf die (6)___________________________ von homöopathischen Kügelchen und

Tropfen und gehen zum ( 7 ) _____________________________________________________ .

Die (8 ) __________________________ ist eine traditionelle chinesische (9 ) ___________________________

bei der man durch das Einstechen sehr dünner Nadeln an bestimmten Punkten einen

blockierten Energiefluss ( 1 0 ) _____________________________________. Nach der altchinesischen Heilkunde

durchziehen den Menschen Energiebahnen, sogenannte Meridiane, und ein gestörter

Energiefluss wird für ( 11 ) ______________________________verantwortlich gemacht.

Die ( 12 ) ___________________________ ist eine Behandlungsmethode, bei der der Körper

des Patienten mit den Händen auf Bewegungseinschränkungen untersucht wird. Mit

gezielten Handgriffen lockert der Osteopath die ( 13 ) _______________________________________________________________________

im Körper, wodurch die ( 14 ) ________________________________________________ des Körpers

angeregt werden.

Wichtige Wörter und Wendungen

die Akupunktur • die (Bewegungs-)Einschränkung (-en) • die Erkrankung (-en) •
die Heilmethode (-n) ■der Heilpraktiker (-) • die Homöopathie • die Osteopathie •
die (Muskel-)Verspannung (-en) • die Wirksamkeit • der Wirkstoff (-e) beseitigen •
jdm etw. vorwerfen

D Gesundheit und Ernährung

Speisen und Getränke: vegetarisch und laktosefrei
W as passt nich t? Streichen Sie.

1. Ich habe die ganze Woche in der Mensa vegetarisch gegessen. Aber am Sonntag
mache ic h ...
einen Braten - Kalbskoteletts - Schnitzel --ewett^aemtfseaTJffäüTr

2. Nehmen w ir dieses Fertiggericht? Da steht drauf: o h n e...

Farbstoffe - Konservierungsstoffe - Kohlenhydrate - Geschm acksverstärker.

3. Welchen Fisch möchten Sie? Wir hab en...

Speck - Lachsfilet - Forelle - gegrillte (CH: grillierte) Thunfischsteaks.

4. Wir essen gerne Geflügel. Meine Kinder lieb en...

Hähnchen (A: Hend(e)l, CH: Poulet) - Putenfleisch (CH: Trutenfleisch) -
Fischstäbchen - Gans - Ente.

5. Wir brauchen noch Wurst. Hol doch b itte ...

Schinken - Salami - Pfannkuchen (A: Palatschinken) - Leberwurst - drei Paar
Wiener (A: Frankfurter).

6. Besorgst du beim Bäcker bitte no ch...

Gouda - Graubrot (A: Schw arzbrot, CH: Ruchbrot) - Baguette - Brezeln.

7. Für die Verpflegung unserer Allergiker brauchen w ir n o ch ...

glutenfreies Brot - W asser mit Kohlensäure - laktosefreie Milch - Müsli ohne Spuren
von Nüssen.

8. Dieser Supermarkt hat viele laktosefreie Milchprodukte im So rtim ent:...

Joghurt - Quark (A: Topfen) - Schlagsahne (A: Schlagobers, CH: Schlagrahm) -

Hartkäse - Hackfleisch (A: Faschiertes).

Wichtige Wörter und Wendungen

der Allergiker (-) • der Farbstoff (-e) ■das (Lachs-)Filet (-s) • das (Kalb-/Puten-)Fleisch ■
die Forelle (-n) • das Geflügel • das (Fertig-)Gericht (-e) • der Gouda (-s) • der Hartkäse •
die Kohlensäure • das Kotelett (-s) • der Lachs (-e) • der Pfannkuchen (-) • der Quark •
die Salami (-s) • das Sortiment • der Speck • das (Thunfisch-)Steak (-s) • die Verpflegung
gluten-/laktosefrei • vegetarisch enthält Spuren v o n ...

Gesundheit und Ernährung D 43

Speisen zubereiten
Was passt? Unterstreichen Sie das richtige Verb oder die richtigen Verben.

1. Ich muss noch die Sahne (A: den Schlagobers, CH: den Schlagrahm) steif rühren /

s c h la g e n / kneten.

2. Die Schnitzel müssen noch paniert / gebraten / gekochtwerden.

3. Für den Salat müssen w ir noch Karotten (CH: Rüebli) raspeln / schneiden / garnieren.

4. Geflügel soll man wegen der Salmonellengefahr immer auftauen / durchgaren /

durchbraten.

5. Du musst das Gulasch noch salzen / würzen / frittieren.

6. Die Pommes frites wurden frittiert / gesalzen / gekocht.

Naschen, knabbern und schmatzen

Ergänzen Sie. Achten Sie auf die korrekte Form.
Krümel • naschen • hineinschlingen • verputzen • .knabbern • schmatzen •
um Futter betteln • fressen

1. Wenn du nicht aufhörst, andauernd abends vor dem Fernseher Chips und

Erdnüsse zu k n a b b e rn . nimmst du noch mehr zu.

2. Du sollst nicht von dem T e ig __________________. Da sind rohe Eier drin.

3. Jetzt iss mal langsam! Auch wenn du einen riesengroßen Flunger hast, brauchst du

das Essen nicht s o __________________________________________.

4. Da sind nur noch ______________ auf dem Teller. Die Jungs (A: Buben) haben den

ganzen K u ch en . Ich hätte auch noch gerne ein Stück davon gehabt.

5. nicht so laut. Mit dir muss man sich ja beim Essen schämen.

6. Unser Flund bekommt während w ir essen absolut nichts z u _________________ .

Wir wollen nicht, dass er anfängt, am T is c h ____________________ z u __________________.

Wichtige Wörter und Wendungen

das Gulasch • der Krümel (-) auftauen • frittieren • (durch-)garen • garnieren • hinein­
schlingen • knabbern • kneten • naschen • panieren • raspeln • rühren • (steif) schlagen •
schmatzen • verputzen (ugs.) • würzen

D Gesundheit und Ernährung

Was ist drin im Billig-Brot und Billig-Brötchen?
Ergänzen Sie. Achten Sie auf die korrekte Form.

Konservierungsstoff* Zusatzstoff* Unverträglichkeiten auslösen • Babynahrung •

zulassen • vorgefertigt •swßä-mrürenjTvT• zum Einsatz kommen • Organismus •
Vitamin • lagerfähig • als unbedenklich gelten

Fast in jedem Supermarkt gibt es frische und preiswerte Brötchen (A: Semmeln) ( 1) ru n d

um d ie U h r . Sie werden aus (2 ) __________________________________Teiglingen gebacken, in

denen viele Zusatzstoffe (3)__________________________________________ . Pro Teig sind bis zu

20 Substanzen erlaubt und rund 200 Stoffe sind bei der Backwarenproduktion

(4 ) _________________________. Ihre Wirkung auf den menschlichen (5 ) _______________________

ist weitgehend unerforscht - möglicherweise werden durch sie Allergien und

(6) .

Welche (7) _____________________________ kommen zum Einsatz? Dem Mehl wird beispielsweise

Ascorbinsäure, auch als (8 )__________________C bekannt, zugesetzt. Dadurch bleiben die

Backwaren länger (9 ) ________________________ . Als (10) ____________________________________________

wird E 270, Milchsäure, verwendet. Da diese Substanz (11 ) __________________________________

_, ist sie auch für Bio-Produkte und (12 ) _____________________________ zulässig.

Gesundheit und Ernährung D 45

 Backwaren • Hefe • widerstehen • nachweisen • allergische Reaktion •
einsetzen • Umfang • beschränken • Vorgabe • im Verdacht stehen •
konventionelle Landwirtschaft • Unkrautbekämpfung • Duft • krebserregend

Ein weiterer häufiger Zusatzstoff bei Billigbrötchen ist Guarkernmehl. Dieser Stoff ist

nach ( 13 ) _____________________ der EU nur in begrenztem ( 14) ________________ für Lebensmittel

zugelassen. Er ( 15 ) __________________________________________________________________ , Blähungen und Bauchkrämpfe

auszulösen. Als Backtriebmittel werden bei Billig-Brötchen oft Diphosphate

( 16 ) __________________________________________. Die EU hat ihre Menge in Lebensmitteln ( 1 7 ) __________________________________ ,

da sie bei zu hoher Dosierung ( i s ) _____________________________________________________ auslösen

und für Osteoporose und Hyperaktivität verantwortlich sein sollen.

Da die Mehle bei Billig-Brötchen aus der ( 19 ) ____________________________________________________________

stammen, bei der Herbizide zur

(20) ____________________________________________ erlaubt sind, wurden beim Test verschiedener

Discounter-Brötchen auch Spuren von Glyphosat (2 1 ) . Dieses

Unkrautvernichtungsmittel steht im Verdacht, (2 2 ) ________________________ zu sein.

Eigentlich brauchen Brot und Brötchen (A: Gebäck) nur Mehl, Wasser, ( 23 ) _____________

(A: Germ), Salz und viel Zeit, aber keine Zusatzstoffe. Sie als Verbraucher entscheiden:

Sie müssen nur dem (2 4) der billigen, industriell gefertigten Backwaren

(2 5 ) und können für ein paar Cent mehr, in einer kleinen Hand­

werksbäckerei Ihre (2 6 ) _______________________kaufen.

Wichtige Wörter und Wendungen

die Babynahrung • der Duft (-e) • die Hefe • der Konservierungsstoff (-e) • der Organis­
mus (-men) • die Unkrautbekämpfung • die Vorgabe (-n) • der Zusatzstoff (-e) nach­
weisen • zulassen krebserregend • lagerfähig • vorgefertigt als unbedenklich gelten
• eine allergische Reaktion auslösen • im Verdacht stehen • konventionelle Landwirtschaft
• rund um die Uhr • Unverträglichkeiten auslösen • zum Einsatz kommen

D Gesundheit und Ernährung

Vegetarier und Veganer: Fleischlos iiegt im Trend
Ergänzen Sie. Achten Sie auf die korrekte Form.
Meeresfrüchte • verzehren •-tertmtrierffcTT• Veganer • Vegetarier • schätzen •
verzichten • im Trend liegen • nach Einschätzung • lebend • laut • Lebewesen •
Beweggrund • sich ernähren • ablehnen • Lebensweise • Fett • moralisch •
Schmerzempfinden • Massentierhaltung

1. Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt k o n tin u ie rlic h . Er wird aktuell auf rund

60 Kilogramm pro Kopf und Ja h r_____________________ 1. ______ einer aktuellen Studie

______________________ Frauen dabei nur etwa halb so viel wie Männer.

2 . __________________________________________renommierter Markt- und Meinungsforschungs­

in stitute weniger oder gar kein Fleisch zu essen

Rund 10 % der Bevölkerung sind in Deutschland mittlerweile Vegetarier und

1,1 % __________________ .

3. __________ essen nur Produkte v o n ____________________ Tieren, wie Milch,

Eier, Honig und daraus hergestellte Lebensmittel. S ie _________________________ auf

Fleisch, Fisch u n d ________________________________ .

4. Veganer______________________________ohne tierische Produkte. Veganismus ist aber

auch e in e ___________________________ , denn V eganer_______________auch die Nutzung

tierischer Produkte wie Daunen, Wolle, Seife aus tierischen_______________ oder

Schuhe aus L e d e r .

5. Die meisten Veganer geben a ls __________________________ für ihre Lebensweise

Aspekte an: Sie sind gegen_________________________________________ ,

weil die Tiere dort als Ware behandelt werden und nicht als soziale

_______________________ m it__________________________________________.

Wichtige Wörter und Wendungen

der Beweggrund (-e) • das (Schmerz-)Empfinden (Empfindungen) • das Fett (-e) • die
Lebensweise (-n) • das Lebewesen (-) • die Massentierhaltung • die Meeresfrüchte (PI.) •
der Veganer (-) • der Vegetarier (-) verzehren kontinuierlich • lebend • moralisch
im Trend liegen • laut (+ Dat.) • nach Einschätzung

7 S ta n d 2016

Gesundheit und Ernährung D 47