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2016
Strategisch relevante Komponenten der US-amerikanischen und globalen Craftbier-Industrie
Makroumgebung
Eine gründliche Einschätzung der US-amerikanischen sowie der globalen Craft-Bier-Industrie zeigt verschiedene
Komponenten, die strategisch relevant sind, wie zum Beispiel,
. Zunahme des Bierkonsums nicht nur in den USA, sondern weltweit.
. Wachsende Exporte in Entwicklungsländer sowie in entwickelte Länder.
. Ein allmählicher Wandel der Vorlieben der Verbraucher zu hochwertigem regionalem Bier.
. Deregulierung des Alkoholvertriebs sowie Einzelhandelsgesetze, die innerstaatlich sind.
. Wegen des Arbeitsrechts besteht die Möglichkeit einer Steigerung der Geschäftskosten.
. Höhere Ausnutzung des Social-Media-Marketings, die eine kostenlose Kundenexposition erzeugt.
. Zukünftiger und gegenwärtiger Mangel an 16-Unzen-Aluminiumdosen und Hopfen.
Wettbewerb in der Craft-Bier-Branche
Der Wettbewerb in der Craft-Bier-Branche ist hoch und stark, da die Vorlieben der Verbraucher sich geändert haben.
bereits auf hochwertiges, einzigartiges lokales Bier umgestiegen, das gebraut wird. Daher ist eine Steigerung erkennbar in
die Anzahl der "Heimbrauer", die für den kommerziellen Verkauf brauen. Die große Beliebtheit von
Das Craft-Bier hat das Wachstum der Branche in den USA angekurbelt und sie jährlich um 6,7 % wachsen lassen.
2011 bis 2016, was insgesamt 39,5 Milliarden Dollar erreicht hat. In der zweiten Hälfte des Jahres 2010, die
Der Wettbewerb in der Branche nahm zu, da die Schwankungen des Getreidepreises, die sich auf die
Strukturen sowie zunehmende Konsolidierung in der Brauindustrie. Die Übernahme von AB InBev
verschiedene Handwerksbrauereien und die bevorstehende Übernahme von SABMiller durch Grupo Modelo von etwa 104 $
Milliarde hat einen Marktanteilskampf geschaffen.
Da der Konsum weltweit zunimmt, bietet dies eine Gelegenheit zur Expansion.
für die Craft-Brauereien lokal sowie national oder manchmal international. Die Vorliebe
der Verbraucher gegenüber dem lokal gebrauten einzigartigen Craft Beer hat den Markt beeinflusst
Wettbewerbsfähig für jede Brauerei, die einen Wettbewerbsdruck schafft, um die beste zu sein. Außerdem potenziell
neue Anbieter in der Branche, andere Unternehmen der Branche unterstützen die Brauereien, indem sie Substitute anbieten
Produkte und die Lieferanten sind die anderen Faktoren, die den Wettbewerb beeinflussen.
Der schwächste Teil ist die Senkung der Produktion, die mit dem Anstieg abgestimmt werden muss.
Die Nachfrage. Der Markt ist für neue Anbieter attraktiv, da die Nachfrage nach lokalen Produkten steigt.
made beer with unique taste. In fact, the start up breweries can get a good market share with right
Strategie und kann auch national verkaufen.
Strategische Gruppenkarte
Die lokalen Mikrobrauereien sind in der Lage, Gewinne zu erzielen, da es weniger Konkurrenz gibt, während die
Der gesamte Biermarkt hat einen großen Wettbewerb unter den globalen Brauereien und hat individuell eine niedrige
Marktanteil. Es zeigt, dass obwohl die globalen Brauereien insgesamt den größten Marktanteil haben, die
Lokale Brauereien haben eine großartige Qualität und Preisspanne, während regionale Brauereien darin niedriger liegen.
Abschnitt über die Qualität und den Preis des Produkts. Daher wird die profitabelste Position von der
Lokale Brauereien. Die weniger rentable Position ist für die regionalen, da sie in der Qualität nicht großartig sind.
oder Preise und haben sogar nicht den großen Marktanteil.
Schlüsselfaktoren zur Bestimmung des Erfolgs von Startups oder kleinen Brauereien
Da die Craft-Bier-Industrie kontinuierlich wächst und auch in Zukunft ein gutes Potenzial hat, hat sie
verschiedene neue Marktteilnehmer, aber für Startups ist es äußerst wichtig, sich der
Faktoren, die für ihren Erfolg in diesem hochgradig wettbewerbsintensiven Markt entscheidend sind. Integration von
Verschiedene neue Technologien im Geschäft sind in dieser Zeit sehr wichtig und vorteilhaft.
Wettbewerb und Fortschritt sowie schnelles Wachstum. Außerdem vorsichtig sein und
Die richtige Wachstumsmenge vorherzusagen ist wichtig, um hohe Risiken zu vermeiden. Die Qualität aufrechtzuerhalten und
Konsistenz zu wahren, während man auch mit dem Produkt experimentiert, ist ebenfalls wichtig, um irgendetwas zu etablieren.
Marke. Darüber hinaus ist die Verbesserung der Beziehungen zu den Händlern und die angemessene Bewerbung des Produkts ziemlich wichtig.
sehr wichtig für die Start-ups.
Empfehlungen
Da die Craft-Bier-Industrie eine kontinuierlich wachsende und expandierende Branche ist, bleibt sie wettbewerbsfähig.
and sustain for long is quite challenging in this industry for a entrant or a smaller brewery. There
Es gibt viele Risiken und Herausforderungen, denen sich kleinere Brauereien stellen müssen, um nachhaltig zu bleiben.
Auf dem Markt und im Kampf gegen diese gibt es einige wesentliche Dinge, auf die sie achten sollten.
Durch das ständige Experimentieren mit neuen lokalen Aromen und Sorten können diese Brauereien ein breites
Produktpalette für die Verbraucher, die die Nachfrage und Popularität am Markt steigern wird, aber
Die Brauer müssen auch auf die Qualität des Produkts achten. Die Qualität muss gut sein und wenn
Es muss schrittweise verbessert werden, um in diesem wettbewerbsintensiven Markt bestehen zu können. Außerdem,
Die Aufrechterhaltung der Konsistenz und das gute Management der Rezepte sind ebenfalls sehr wichtig für die
Nachhaltigkeit. Auch die Vorausplanung, um mit der Nachfrage Schritt zu halten, ist sehr wichtig, um den zu dienen.
Verbraucher professionell. Ein richtiges Ziel und ein Wachstumsplan sind entscheidend, da sie das
Brauereien richtige Weise zu expandieren oder zu wachsen, ohne viele Risiken einzugehen oder manchmal mit einem kalkulierten Ansatz.
risiken[ ZITAT Orc161 l 1033 ].
Bibliographie
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factors-needed-to-be-competitive-in-the-beer-industry/
Orchestrated Beer. (2016).Orchestrated Beer. Retrieved June 8, 2020, from
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competitive-beer-industry