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In Deutschland gibt es über 1300 Brauereien, die zusammen rund 5000 verschiedene Biersorten anbieten, wobei der Großteil des Umsatzes von großen Marken wie Oettinger und Bitburger stammt. Die Vielfalt an Bieren nimmt zu, insbesondere durch Craft-Bier, doch das Pilz bleibt die beliebteste Sorte mit einem Marktanteil von etwa 50%. Um regionale Biersorten zu entdecken, sollten Verbraucher gut sortierte Getränkemärkte oder lokale Brauereien besuchen.

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In Deutschland gibt es über 1300 Brauereien, die zusammen rund 5000 verschiedene Biersorten anbieten, wobei der Großteil des Umsatzes von großen Marken wie Oettinger und Bitburger stammt. Die Vielfalt an Bieren nimmt zu, insbesondere durch Craft-Bier, doch das Pilz bleibt die beliebteste Sorte mit einem Marktanteil von etwa 50%. Um regionale Biersorten zu entdecken, sollten Verbraucher gut sortierte Getränkemärkte oder lokale Brauereien besuchen.

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Ich biete mehr.

Wie viel bietest du?

Ich biete 1000.

Tatsächlich sind es noch mehr.

In Deutschland gibt es mehr als 1300 Brauereien.

Die meisten davon in Bayern.

623.

Dann folgen Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen.

Und jede Brauerei braut mehrere Sorten.

Am Ende kommen wir so auf stolze 5000 verschiedene Biere in Deutschland.

Allerdings, den Löwenanteil des Umsatzes machen nicht die kleinen regionalen Biere, sondern die großen
Markenbiere von Giganten wie Radeberger, Anheuser Busch und Bitburger.

Mehr als 60% des deutschen Bieres stammt von einer Handvoll Großbrauereien.

Allen voran Oettinger.

Seit Jahren der meistverkaufte Gerstensaft in Deutschland.

Die Vielfalt im Angebot nimmt dennoch zu.

Zu den 12 klassischen Sorten wie Pilz oder Weizen kommen neue Kreationen.

Sogenanntes Craft-Bier.

Manche so teuer wie guter Wein.

Doch die Lieblingssorte der deutschen Biertrinker ist und bleibt das Pilz.

Mit rund 50% Marktanteil.

Diese Vielfalt ist einfach toll, die macht richtig Spaß.

Wenn man allerdings wirklich nur im Supermarkt Bier kaufen geht, dann wird man wirklich von
Spezialitäten eher weniger mitbekommen.

Also wer wirklich Lust auf regionale Biersorten hat, der sollte in den gut sortierten Getränkemarkt gehen
oder einfach mal in der regionalen Bierbrauerei vorbeischauen.

Die Biervielfalt bei uns ist eigentlich enorm.

Doch wenige Sorten dominieren den Markt.

Dafür ziehen wir einen Punkt ab und vergeben vier Sterne für die Vielfalt.

Als nächstes testen wir den Geschmack.

Aus der Hallertau oder Holledau in Bayern kommt die Seele des deutschen Bieres.

Hier im größten Hopfenanbaugebiet der Welt gedeihen 22 verschiedene Hopfensorten.

Fruchtig, herb oder mild.

Hier wird entschieden, wie das Bier von morgen schmeckt.

Bauer Josef Wittmann hat sich auf besonders intensive Aromen spezialisiert.

Das ist ein Aromahopfer mit fruchtigen Noten.

Wenn man hier riecht, riecht man Holunder, Blaubeeren, bisschen Ananas, Zitrus.

Aus diesen Hopfen kann man Bier brauen, die dann sehr toll schmecken.

Hopfen wird bei der Ernte gezupft.

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