ABSCHLUSSBERICHT ÜBER DAS PRAKTIKUM

BILDUNG

Dauer vom 01.01.2019 bis 28.02.2019

Durchgeführt von: Herr Mohamed CHIDOUD

Formateur :Pr. BENKHADIR EL GAMRANI
Fachbereich: Industrielle Kältetechnik

Année: 2018/2019
 Zusammenfassung

Einleitung……………………………………………...……2
Widmungen ……………………………………………….…..3
Danksagungen ………………………………………………4
Unternehmenspräsentation………….……………………….5
Die Definition der Kältetechnikanlagen des Unternehmens………. ..…6
Die Kälteanlagen der Station 1………. ..…. .. .. .. .. .. .. 8
Die Kälteanlagen von Station4………. ..…. .. .. .. .. .. .. 17
Die Kühleinrichtungen Station2/3………. ..…... .. .. .. ..24
Die durchgeführten Arbeiten ………………………………………32
Schlussfolgerung………………………………… .…….…….… .. .34

1
 Einführung

LEine Probezeit ist eine Gelegenheit, sich in das System des Unternehmens zu integrieren und
sich in seine Dienste einzuschleichen, ist auch eine großartige Gelegenheit, um zu demonstrieren, dass
intellektuelle Fähigkeiten, die ich während meiner beruflichen Ausbildung erworben habe.

Außerdem kann ich sowohl die gleichen Aufgaben wie meine Kollegen erledigen und

einige Verbesserungen bringen, um meine Fähigkeiten zu demonstrieren.

LDieser Zeitraum, der sich vom 01.01.2019 bis zum 28.02.2019 erstreckte, war Bestandteil von
Das Unternehmen AZURA-MARAISSA, ich konnte Erfahrung in der Arbeitswelt sammeln.
durch die sowohl technischen als auch menschlichen Aspekte des Unternehmens.

2
 Widmung

Widmungen
Ich möchte diese Arbeit all denen widmen, die mich aus der Ferne oder aus der Nähe unterstützt haben.

besonders

1. Meinen Eltern; denen ich alles verdanke, und für die keine Widmung ausreichend sein könnte.

meine Gefühle der Dankbarkeit und Hingabe ausdrücken.

Möge Gott Ihnen ein langes Leben und viel Glück schenken.

2. An alle Mitglieder meiner Familie; die mich während meines Studiums ermutigt haben.
Keine Freundlichkeit, kein Wort könnte die Zuneigung ausdrücken, die ich für Sie habe.

Ich wünsche Ihnen alles Glück der Welt.

3
 Dank

Es ist nicht, weil die Tradition verlangt, dass diese Seite in meinem Bericht enthalten ist, sondern

weil die Menschen, an die ich mich wende, es wirklich verdienen.

Ich danke meinem Trainer BENKHADIR EL GAMRANI.

Ich möchte allen Führungskräften der Gesellschaft AZURA-MARAISSA danken, ich danke mehr

insbesondere Herrn ABDRAZAK, dem verantwortlichen Wartungsleiter, und ich danke ebenfalls
Herr Mohmmed Ferraq, stellvertretender Verantwortlicher für Wartung und industrielle Entwicklung,

dass Sie mir die verschiedenen Missionen erklärt haben, die ich erfüllen muss, und für die Erleichterung meiner

Integration.
Wir lassen diese Gelegenheit nicht verstreichen, ohne auch dem Werkstattleiter Herrn Rouiha Haddi zu danken.

Mm Hajar Samcahaqui hat mich während dieser Zeit betreut.

Danke an Mr. Errais Mohassije, ich werde Mr. Rachid nicht vergessen und

Youssef El AnbariFür ihre Unterstützung und ihre stets gegebenen Ratschläge

informiert.

Mein Respekt gilt allen meinen Kollegen, allen meinen Freunden sowie allen, die
haben direkt oder indirekt an der Erstellung dieses Berichts teilgenommen

4
 Präsentation des Unternehmens
AZURA-MARAISSA ist ein großes Unternehmen, das sich in TIN MANSOUR, der Straße von TIZNIT CHTOUKA, befindet.

AIT BAHA, und dessen Tätigkeit der Export von Tomaten, Melonen, und auch der Verpackung dient.
Verpackung seiner Produkte.

Geboren 1988, Begegnung mit zwei Männern:

Herr: Mohamed TAZI, Produzent von Blumen und Bananen unter Glas in der Region Souss Massa, der
möchte den Gemüsebereich dieser Region entwickeln.

Herr Jean-Marie LE GALL, Tomatenproduzent in Frankreich, der eine Produktion entwickeln wollte.
zusätzlich im Marokko.
Das technische Datenblatt des Unternehmens

Firmierung: MARAISSA S.A

Wirtschaftszweig: Marktgärtnerei (Landwirtschaft)
Erstellungsdatum:1988
GeschäftsführerHerrPIERRE BONIOL
D. VerpackungHerrGEATEON LECLERC
R. des WartungsdienstesHerrHAFID OULAHSSIN
N° Patente : 48882355
CKapital:50.000.000,00 Dirham
Gesamtfläche der Gebäude: 32.200,0 m²
Fläche der Stationen :
S1 :11830 m²
S2/3 : 4800 m²
S4 : 6360 m²
Rechtsform: Aktiengesellschaft
N° registre de commerce:2357
N° Steueridentifikationsnummer: 069017228
N° CNSS:2236265
Adresse: Route de TIZNIT, Km 39, TIN MANSOUR-Provinz CHTOUKA AIT BAHA/ WILAYAD ’AGADIR
D’AGADIR.
Tel: 0528209008/10-0528209119/23
Fax: 0528209006/07
E-Mail:maraissa@[Link]

5
Kältezyklus.
Definition: In diesem Teil wird die Theorie auf die Grundkomponenten eines Kältekreises eingehen.
Falls einer dieser Komponenten abwesend oder defekt wäre, würde der Kältekreislauf aufhören zu funktionieren.
funktionieren. Dieser Schaltkreis hat die Funktion, Wärme aus einer Umgebung zu extrahieren, in der sie nicht vorhanden ist.
erforderlich, um sie in einem Umfeld abzulehnen, in dem sie erforderlich ist, das heißt außerhalb des Raumes zu
abkühlen. Es ist dank der Interaktion aller Komponenten, dass dieses Phänomen der Absorption von
Wärme kann auftreten.
Alle Kühlsysteme, die durch die Kompression eines Kältemittels funktionieren, umfassen die
composants de base suivant :

Der Kompressor
Der Kondensator
Der Druckminderer
-Der Verdampfer
Die Rohrleitung
Das Kältemittel

Kälteplan.

6
Die Kälteanlagen.
Kompressor: Seine Rolle besteht darin, überhitzte, kalte und Niederdruckdämpfe anzusaugen.
Produziert im Verdampfer und komprimiert auf einen höheren Druck, um zu
Diese Dämpfe leicht kondensierbar machen.

Kondensator: Die heißen, hochdruck- und hochtemperaturhaltigen Gase aus dem Kompressor werden
Dirigent in Richtung desKondensator,
der Kondensator ist ein Wärmetauscher, der es den Gasen ermöglicht, sich
Kondensator durch Austausch mit einem externen Fluid (Wasser, Luft...) bei konstanter Temperatur und konstantem Druck,
Es ist die Phase der Kondensation, der Dampf verwandelt sich in Flüssigkeit.

Flüssigkeitsbehälter: Befindet sich am Ausgang desKondensatores ermöglicht die Volumenänderungen von

Kühlmittel aufgrund der unterschiedlichen Betriebstemperaturen, der Öffnungen und Schließungen des
Regler, an die Lastvariationen. Die Flüssigkeitsflasche ermöglicht es, die gesamte Flüssigkeit zu speichern
Kältemittel der Anlage, während der Wartung und der Reparaturen. Sie sind mit einem Eingang ausgestattet.
Oberteil eines Tauchrohrs, das mit dem Flüssigkeitsausgang verbunden ist, vorhanden in horizontaler Position oder
vertikal.

Filter cartridge: Es besteht aus einem röhrenförmigen Körper aus Kupfer, der eine bestimmte... enthält.
Menge an Aluminiumkugeln.
Seine Rolle: - die Verunreinigungen im Kreislauf zurückzuhalten, (das ist die Rolle der Filter).
-Die Feuchtigkeit des Kreislaufs aufnehmen, (die Rolle der Aluminiumbälle).

Sichtbare Flüssigkeit: Sie dienen dazu, den physikalischen Zustand des zirkulierenden Kältemittels anzuzeigen.
Installation oder Überprüfung des Flüssigkeitsstands in einem Tank. Einige Anzeigen, die auf den ...
Flüssigkeitsleitungen enthalten eine mit einem chemischen Salz imprägnierte Scheibe und ermöglichen die Überprüfung.
Der Zustand der Trockenheit des Kältemittels und folglich daraus die Effizienz abzuleiten.
Entfeuchter (oder Kartuschenfilter) Die Farbänderung ist reversibel und wenn die Farbe grün ist
dies zeigt die Trockenheit des abgesaugten Fluids an, was auf eine anormale Menge Wasser hindeutet
flüssig; nach der Installation eines neuen Dehydrators (oder Kartuschenfilters) ändert sich die gelbe Farbe und
wird wieder grün, sobald die Menge an Wasser im Fluid unter die
quantité maximum admissible.

Elektromagnetisches Ventil: Dieses elektrisch gesteuerte Ventil hat die Aufgabe, zu schließen oder
d’ouvrir un circuit liquide par exemple pour alimenter un évaporateur dans un circuit à évaporateur
mehrere, oder um einen Kompressor in zu regulierenPUMPERUNTER.

Thermostatisches Expansionsventil: Das Ventil ermöglicht eine ordnungsgemäße Versorgung des Verdampfers mit Fluid.
Kältemittel, indem ich seine Befüllung je nach externen Zufuhr optimiere.
Er ist es, der den Phasenwechsel des Fluids vom flüssigen in den gasförmigen Zustand durch Absenken gewährleistet.
plötzlich der Druck am Eingang des Verdampfers.

Evaporateur :L'évaporateur est lui aussi un échangeur de chaleur, le fluide liquide provenant du
Der Druckminderer wird im Verdampfer in den Siedepunkt eintreten, indem er Wärme aus der Umgebung aufnimmt.
(Wasser, Luft..) ist die Verdampfungsphase. Das Gas wird dann vom Kompressor angesaugt für einen
neuer Zyklus.

7
 Die Kühlanlagen Station 1
Frigo 1 S01:

8
Compresseur 1 :

Marque : BITZER

Typ : 4H-25.2

Druck (Max): 19 / 28 Bar

Das Schild:
Motorenspannung Frequenz Intensität von Intensität von Intensität von Volume Geschwindigkeit von

Funktionsweise des Starts Start verlegt Drehung U/min

V (3PH)
HZ
A (MAX) A (Y) A (YY)
m3/h

380-420 50 45 116 193 73,6 1450

440-480 60 45 116 193 88,8 1750

Kompressor 2 :

Marque : BITZER

Typ: 4H-25.2

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Typenschild :
Spannung Häufigkeit Intensität von Intensität von Intensität von Volume Geschwindigkeit von

Motor Funktionsweise Start Start verschoben Drehung U/min

HZ
A (MAX) Ein (Y) A (YY)
V (3PH) m3/h

380-420 50 45 116 193 73,6 1450

440-480 60 45 116 193 88,8 1750

neun
-Kompressor 3 :

Marque : BITZER

Typ: 4H-25.2

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Typenschild:
Motorspannung Fréquence Intensität von Intensität von Intensität von Volumen Geschwindigkeit von

Funktionsweise Start Start verschoben Drehung U/min

V (3PH)
HZ
A (MAX) Ein (Y) A (YY)
m3/h

380-420 50 31,0 81 132 48,5 1450

440-480 60 31,0 81 132 58,5 1750

Frigos 2 S01 :

Es ist ein großer Kühlschrank mit positiver Temperatur bei 6 °C mit einer Kapazität von 115 Paletten, er hat 3

Verdampfer, die zwei Kältegruppen mit R22 versorgen, und jeder hat einen
Motor Kompressor mit 4 Kolben und einem Luftkondensator, der von 2 Ventilatoren des Typs 630 gezwungen wird.

10
Kompressor 1 :

Marque : BITZER

Type : 4H-25.2

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Typenschild :
Spannung Frequenz Intensität von Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von

Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min

A (MAX) Start Start
V (3PH) A (Y) A (YY) m3/h

380-420 50 24 69 113 41,3 1450

440-480 60 24 69 113 49,9 1750

-Kompressor 2 :

Marque : BITZER

Typ : 4H-25.2

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Typenschild :
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität VolumenGeschwindigkeit von

Motor HZ Funktionsweise von de Verschiebung Rotation U/min

A (MAX) Start Start
V (3PH) A (Y) A (YY) m3/h

380-420 50 45 116 193 73.7 1450

440-480 60 45 116 193 88,9 1750

11
Frigos 3 S01 :

Es ist ein großer Kälteraum (gebraucht für den Empfang von Produkten bei 16 °C) von einer
Kapazität von 80 Paletten, sie hat 5 Deckenverdampfer, die von einer Gruppe versorgt werden.
Kühlmittel R404A und dieses zuletzt mit einem Kompressor mit 4 Zylindern "BITZER" und einem
condenseur a air forcé de2ventilateurs.

Kompressor F4 S01:

Marque : BITZER

Typ: 4G-30.2-40P

Druck (Max): 19 / 28 Bar

Die Schildplakette :
Spannung FrequenzIntensität von Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min
A (MAX) starten starten
V (3PH) Ein (Y) A (YY) m3/h

380-420 50 37 97 158 56.1 1450

12
*Tunnel 1 S01:
Es ist ein kleiner Kühlraum mit einer Kapazität von 16 Paletten, der für die Verwendung bereit ist.

schnelle Kühlung, die sich im Kühlschrank 1 S01 mit einer Kühlgruppe befindet
404A zu einem Kompressor mit 8 Kolben "BITZER" und einem luftgekühlten Kondensator.
Ventilatoren und ein Verdampfer mit 3 leistungsstarken Ventilatoren.

-Tunnelkompressor 1 S01:

Marque : BITZER

Typ : 8GC-60.2Y-40P

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Typenschild :
Spannung FrequenzIntensität von Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Rotation U/min
V (3PH) A (MAX) Start3/h
A (Y) A (YY)

380-420 50 113 349 513 185 1450

440-480 60 113 349 513 222 1750

13
Tunnel 2 S01:
Es ist ein kleiner kühler Raum mit einer Kapazität von 16 Paletten, der verwendet wird für
schnelle Kühlung, die sich im Kühlschrank 1S01 mit einer Kältemaschine befindet
R404A an einem 8-Zylinder-Kompressor "BITZER" und einem luftgekühlten Kondensator.
Ventilatoren + ein Verdampfer mit 3 Ventilatoren.

14
-Tunnelkompressor 2 S01:

Marque : BITZER

Typ : 8GC-60.2Y-40P

Druck (Max): 19 / 28 Bar

Das Namensschild:
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität Volume Geschwindigkeit von

Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min

V (3PH) A (MAX) démarrage démarrage m /h
3

Ein (Y) Ein (YY)

380-420 50 113 349 513 185 1450

440-480 60 113 349 513 222 1750

15
*Laboratoire:

Zusammengesetzt aus einem Verdampfer, der von einer Kältemaschine mit R404A versorgt wird mit einem
Kompressor mit 2 Zylindern « BITZER »

2Nischen, jede Nische hat eine Kühlgruppe mit R404A und einem Kompressormotor.
hermetisch.

16
 Die Kältezentrale von Station 4
Frigo HUB N°1 S04:

17
 -Kompressor 1:

Marque : BITZER

Type: 4H-25.2-40P

Druck (Max): 19 / 28 Bar

Das Typenschild :
Spannung FrequenzIntensität von Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von

Motor HZ Funktionsweise von de verlegt Drehung U/min

A (MAX) Start Start
V (3PH) Ein (Y) A (YY) m3/h

380-420 50 45 116 193 73,6 1450

440-480 60 45 116 193 88,8 1750

-Kompressor 2 :

Marque : BITZER

Type: 4H-25.2-40P

Druck (Max): 19 / 28 Bar

Das Namensschild:
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität Volume Geschwindigkeit von

Motor HZ Funktionieren von de verschoben Drehung U/min

A (MAX) Start Start
V (3PH) A (Y) A (YY) m3/h

380-420 50 45 116 193 73,6 1450

440-480 60 45 116 193 88,8 1750

18
 Kompressor 3 :

Marque : BITZER

Typ : 4H-25.2-40P

Druck (Max) : 19 / 28 Bar

Das Namensschild :
Spannung FrequenzIntensität von Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min
A (MAX) Starten Starten
V (3PH) A (Y) Ein (YY) m3/h

380-420 50 45 116 193 73,7 1450

440-480 60 45 116 193 88,9 1750

Kompressor 4 :

Marke: BITZER

Typ : 4H-25.2-40P

Druck (Max): 19 / 28 Bar

Das Typenschild :
Spannung Frequenz Intensität von Intensität von Intensität von Volumen Geschwindigkeit von

Motor HZ Funktionsweise des Starts Start versetzt Rotation U/min

A (MAX) A (Y) Ein (YY)
V (3PH) m3/h

380-420 50 45 116 193 73,7 1450

440-480 60 45 116 193 88,9 1750

19
Frigo HUB N°2 S4:
Es ist ein großer Kaltlagerraum mit positiven 6 °C und einer Kapazität von 576 Paletten, er hat
8 Verdampfer, die von 3 Kältegruppen mit 35 PS und einem weiteren mit 15 PS betrieben werden.
deR404aet chaque se dernier a un moteur compresseur a4pistons, et un condenseur a
Luftkraft durch 8 Ventilatoren Typ 910 mm.

-Zentrale Hub 2 :

Marque : BITZER

Typ : 4FE-25y-40P

Pression (Max) : 19 / 32 Bar

Anzahl der Kompressoren: 3 mit 35 PS und 1 mit 15 PS (Pilot)

Das Typenschild:

20
Spannung FrequenzIntensität von Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionierung von de verschoben Rotation U/min
A (MAX) Startstart
V (3PH) A (Y) A (YY) m3/h

380-420 50 62,1 141 233 101,8 1450

440-480 60 62,1 1141 233 121,3 1750

Tunnel 1 S04

Estune petite chambre froide d’une capacité de16palets, utilisé pour le refroidissement
rapide, der sich im Kühlschrank 1 S04 mit einer Kältemaschine von R22 und einem Motor befindet
Kompressor mit 8 Zylindern und einem Luftkondensator, der durch Ventilatoren gezwungen wird + ein
Verdampfer mit 3 Ventilatoren.

Tunnelkompressor 1 S04:

Marke: BITZER

Typ : 8GC-60.2Y-40P

Druck (Max) : 19 / 28 Bar

Das Schild:
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min
V (3PH) A (MAX) Start Start m3/h
Ein (Y) A (YY)

380-420 50 113 349 513 185 1450

440-480 60 113 349 513 222 1750

*Tunnel 2 S04:

ist eine kleine Kühlkammer mit einer Kapazität von 16 Paletten, die für das
schnelle Kühlung, die sich im Kühlschrank 1 S04 mit einer Kältemaschine von R22 befindet
zu einem Motor Kompressor mit 8 Kolben und einem Kondensator mit Luftkühlung durch 3 Ventilatoren +
évaporateur avec 3ventilateurs.

21
 Tunnelkompressor 2 S04:

Marque : BITZER

Typ: 8GC-60.2Y-40P

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Typschild :
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min
V (3PH) A (MAX) Starten3/h
A (Y) A (YY)

380-420 50 113 349 513 185 1450

440-480 60 113 349 513 222 1750

Tunnel 3 S04
Tunnelkompressor 3 S04:

Marque : BITZER

Typ : 8GC-60.2Y-40P

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Typenschild :

Spannung FrequenzIntensität von Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von

Motor HZ Funktionsweise von de versetzt Drehung U/min

V (3PH) A (MAX) démarrage démarrage m3/h
A (Y) A (YY)

22
380-420 50 113 349 513 185 1450

440-480 60 113 349 513 222 1750

Tunnel 4 S04
Compresseur de tunnel 3 S04:

Marque : BITZER

Typ : 8GC-60.2Y-40P

Pression (Max) : 19 / 28 Bar

Das Schild:
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Rotation U/min
V (3PH) A (MAX) Starten3/h
Ein (Y) A (YY)

380-420 50 113 349 513 185 1450

440-480 60 113 349 513 222 1750

23
 Die Kältetechnikanlagen Station 2/3
Diese Station besteht aus: 2 Kühlschränken, 5 Tunneln + Zentral Kühlsystem

Kälteanlage: Bestehend aus 2 Anlagen + dem Kühlturm.

a-Installation des Glykolwassers: Zusammensetzung in einem Glykolwassertank.

Dieser Tank speichert das Glykolwasser der Anlage. (70% Wasser und 30% Glykol)

2 Pumpen, die Geräte sind, die ermöglichen, Glykolwasser abzusaugen, das in

der Tank für das Rücklaufwasser zum Verdampfer F1 S02.

2Pumpen, die Geräte sind, die es ermöglichen, glykolhaltiges Wasser abzusaugen, das in
der Tank für das Rückführsystem zu den Verdampfern Tunnel S02.
2 Pumpen, die Geräte sind, die eine Aspiration von glycolhaltigem Wasser ermöglichen, das produziert wird in

der Tank für das Rücklaufwasser zum Wärmetauscher der Anlage R404A.

b- Installation Frigorifique von R404A: Diese Installation wird zur Kühlung verwendet
Glykolwasser am Wärmetauscher (Kühler).

2 Schraubenkompressoren

24
 Kompressor 1

Marque : BITZER

Typ: CSH 8561-125Y-40P

Pression (Max) : 35Bar

Das Typenschild :
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min
V (3PH) A (MAX) Start3/h
A (D) A (DD)

400 50 216 612 943 359 2900

460 60 216 612 943 433 3500

Kompressor 2

Marque : BITZER

Typ : CSH 7551-70Y-40P

Pression (Max) : 35Bar

Das Typenschild:
Spannung FrequenzIntensität von Intensität Intensität Volume Geschwindigkeit von

Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min

V (3PH) A (MAX) démarrage démarrage m3/h
Ein (D) A (DD)

400 50 128 290 485 197 2900

460 60 128 290 485 238 3500

25
 2 Wasser-Kondensatoren + ein Verdampfer (CIAT):

Die Rolle des Kondensators: Abführen der abgegebenen Wärme

au Fluide frigorigène während seiner Verdampfung und
de sa Kompression, die Dämpfe von
Rückführung des Kompressors in Flüssigkeit, und
eventuell die Flüssigkeit unterkühlen
condensé.

Kondensator 1 :
Marque : CIAT Volume : 40L Leergewicht: 257 kg

Condenseur 2 :
Marque : CIAT Volume : 40L Leergewicht: 257K

Evaporateur :(échange thermique pour refroidissement

del ’eauglycol)
Seine Rolle: Die von der Flüssigkeit bereitgestellte Wärme zu absorbieren

abkühlen, das flüssige Kältemittel verdampfen, und

Überhitzen des gasförmigen Kältemittels

2 Flüssigkeitsbehälter

Marque : TECNAC

Model : RH-323-98

Volume : 98L

Pression Max : 32 Bar

Temperatur Min/Max : -10/100 °

26
Ein Kühlturm

Marque : B.A.C

Model : VTL 116L

Verwendet, um das heiße Gas im

Kondensator mit Hilfe eines Mittels
Kühlung.

Caisson
2. Abschnitt Wasserverteilung
3. Hochleistungs-Tröpfcheneliminatoren
4. Ventilator
5. Stufen von Ventilatorbäumen
6. Ventilatormotor
7. Oberflächenabfluss
8. Sieb
9. Zusatzwasserarmatur

*Frigo1 S02 :

Es ist ein großer positiver Kühlraum bei 8°C mit einer Kapazität von 120 Paletten, betrieben durch
Die Kühlzentrale besteht aus 4 Verdampfern und einem 3-Wege-Ventil, letzteres ist
gesteuert von einem programmierbaren Steuergerät.

3-Wege-Ventil: SAUTER AVM 234S

27
Es ist ein Servomotor, der als Dreiwegehahn verwendet wird, um den Durchfluss zu ermöglichen.
Das glycolhaltige Wasser wird zu den Verdampfern geleitet und von der programmierbaren Steuerung überwacht.

Merkmale :

Elektronische Abschaltung durch Kraftdetektion

Automatische Erkennung des Steuersignals des

Servomotor (kontinuierlich oder mit Kontakten),

Automatische Anpassung der Ventilöffnung während der Fahrt, zwischen

8 und 49 mm, unverzichtbar selbst im Falle eines Stromausfalls
die Anspannung

Einfache Baugruppe mit Ventil, die Verbindung des

Der Servomotor mit der Klappe der Ventil wird automatisch aktiviert, sobald die
Die Steuerspannung wird angelegt.

Description technique :

Eingangsspannung 230 V mit Modulen oder einem direkten Anschluss für

24 V~ oder 24 V=, stufenlose Steuerung auch für 230 V zulässig
Gehäuse aus zwei Teilen aus selbstverlöschendem Kunststoff
löschar sein in gelber Farbe und Dichtungszubehör,

Montagesäule aus Edelstahl und Montageschelle

aus leichtem Legierungsmetall zur Montage des Ventils

Elektrische Anschlüsse (max. 2,5 mm²) mit einem

Schraubenklemmen.

Drei Kabeldurchführungen

Position de montage: de vertical à horizontal.

28
Der programmierbare Automaton:
Marke: Télémécanique

Model : MODICON TSX MICRO

Es ist ein elektronisches Gerät, das über einen programmierbaren Speicher verfügt.
Der Automatisierungsbenutzer, der eine geeignete Sprache verwendet, ist derjenige, der die Kontrolle über das

Funktionsweise von :

Die 2 Kompressoren und eine andere Schraubensicherung der

Kälteanlage

Die 3-Wege-Ventile (Frigo1 S2 und die Tunnel S2)

Alle Sicherheits- und Alarmfunktionen.

Der Ventilator und die Pumpen des Kühlturms.

Die Pumpen des glycolisierten Wassers.

Alles, was elektrisch oder elektronisch ist.

Die Tunnel :
5 Tunnel finden sich im Kühlschrank, 1 S02 wird verwendet für
die schnelle Kühlung, und jeder Tunnel hat eine
Kapazität von 14 Paletten und besteht aus einem
Verdampfer für glycolisiertes Wasser mit 2 Ventilatoren
und ein 3-Wege-Ventil „SAUTER AVM 234S“ und
Alle werden von der Kühleinrichtung versorgt.

29
 Frigo2 S02 :

Ist ein großer kühler Raum mit einer Kapazität von 72 Paletten, ausgestattet mit 3 Verdampfern von R22 und

betrieben von einer Kältemaschine R22 mit einem 4-Zylinder-Kompressor „BITZER“.

-Compresseur :

Marque : BITZER

Typ : 4H-30.2-40P

Druck (Max): 19 / 28 Bar

Das Schild:
Spannung FréquenceIntensité de Intensität Intensität Volumen Geschwindigkeit von
Motor HZ Funktionsweise von de verschoben Drehung U/min
A (MAX) Start Start
V (3PH) A (Y) A (YY) m3/h

380-420 50 53 135 220 84,6 1450

460 60 53 135 220 102,1 1750

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Hinweis: Alle Kälteanlagen funktionieren mit dem PUMP-System.
RUNTER RUNTER

PUMP DOWN: Die Pumpdown-Regelung basiert auf der Verwendung eines

Elektroventil in der Flüssigkeitsleitung, gesteuert durch einen Raumthermostat.
Wenn der Thermostat in Betrieb ist, versorgt er das Flüssigkeitsventil, der Druck in
Der Verdampfer und die Niederdruckleitung erhöhen sich, sobald dieser Druck erreicht wird.
Einstellwert (Einschaltung) des Druckschalters BP, der dem Kompressor gegeben wird
Die Reihenfolge, sich auf den Weg zu machen. Wenn die Temperatur die Temperatur erreicht.
Bei der Einstellung des Thermostats öffnet sich das Elektromagnetventil, der Kompressor wird mit Strom versorgt.

funktioniert immer noch, dann sinkt der Druck nach und nach, bis er den Punkt erreicht
de coupure du pressostat BP (arrêt)

Diese Regulierung hat den Vorteil, flüssigkeitsbedingte Stöße beim Neustart zu vermeiden.
Kompressor.

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 DIE DURCHGEFÜHRTEN ARBEITEN
Unter den Arbeiten, die ich bei AZURA durchgeführt habe:

❖ Allgemeine Kontrolle: diese Kontrolle erfolgt alle 2 Stunden zu jeder

Kältetechnik, Kühllager und Tunnel und die
Luftbefeuchter

Auf dem Gebiet der Kühleinrichtungen:

1. Überprüfung des Ölstands im Kompressorgehäuse

2. Die Beobachtung des Hoch- und Niederdrucks der Kühlsysteme
3. Überprüfung der ordnungsgemäßen Funktion der Ventilatoren der Kondensatoren
4. Überprüfung des Zustands des Kältemittels im Sichtfenster.

Bei den Kühlräumen und den Tunneln:

Überprüfung der ordnungsgemäßen Funktion der Ventilatoren der Verdampfer

[Link] der Raumtemperaturen der Zimmer und die Punkte von
Thermostateinstellungen auf dem Display
3. Test der Planen und der Abschnittstüren der Tunnel
4. Funktionskontrolle der schnellen Türen, der Kühlschranktüren und der Tunnel

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❖ der Austausch von Armaflex in der Ansaugleitung, weil es nicht mehr vorhanden ist.
an die Wärmedämmung angepasst.
❖ Wir haben der Anlage Kältemittel hinzugefügt, danach gab es ...
Und wir haben diese Lecks gefunden, indem wir Seifenwasser verwendet haben, aber
es war nicht genug allein, um diese Lecks zu finden, weil es zu viel war
Klein, deshalb haben wir ein Gerät namens Leckdetektor verwendet.
Kühlmittel.

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 FAZIT

Die Zeit, die ich bei der Firma „AZURAMARAISSA“ verbracht habe, war sehr
vorteilhaft für mich. Es hat mir ermöglicht, mein praktisches Wissen zu vertiefen und
zu arbeiten mehrere Dinge. Darüber hinaus hatte man in dieser Zeit die Gelegenheit,
vorgestellt, um neues Wissen mit Fachleuten zu vermitteln, die
haben mir geholfen und mir viele Dinge im Bereich Kälte beigebracht
industriell.

Andererseits habe ich in einer sehr herzlichen Arbeitsatmosphäre gelebt, aber ich...
ich habe bemerkt, dass ich bestimmte Informationen behalten habe, die uns dienen werden in
die Zukunft.
Schließlich hoffe ich, dass diese bescheidene Arbeit einen Mehrwert für die Promotionen bringt.
der Zukunft und wird auch als Referenzdokument innerhalb dienen
Gesellschaft «AZURA-MARAISSA».

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