CABBAGE

Identifizierung der Umwelt- und Landwirtschaft

Anforderungen
 EINFÜHRUNG:

Kohl oder Kopfkohl ist

ein grünes Blattgemüse, rot (lila) oder weiß
(blassgrün) zweijährige Pflanze, die als
einejährige Gemüseernte für seine
dichtblättrige Köpfe.
 ALLGEMEINER ASPEKT
BOTANISCHE KLASSIFIKATION
Königreich:PflanzenPflanzen
UnterreichTracheobiontaGefäßpflanzen
SuperdivisionSpermatophytaSamenpflanzen
DivisionMagnoliophytaBlühende Pflanzen
KlasseMagnoliopsidaZweikeimblättrige Pflanzen
UnterklasseDilleniidae
BestellenKaperngewächse
FamilieKreuzblütlerSenffamilie
GeschlechtBrassica L. SenfP
 Allgemeiner Aspekt
GESCHICHTE UND URSPRUNG
■ WEST: Kohl wurde vor etwa 3.000 Jahren in Europa domestiziert.
■ EAST: cabbage is used since the 4,000 BC and was cultivated in North China.
FRÜHES ROM: Kohl wurde in Ägypten zusammen mit anderen Gemüsesorten zu einem gängigen Nahrungsmittel.

Derophrastus (371 –287 v. Chr.), der als "Vater der Botanik" gilt, erwähnt Kohl in seinem
Texte.
Karl der Große (8. Jahrhundert), es wurde angeordnet, Kohl anzubauen in der
Capitulare de villis
■ England im 14. Jahrhundert - die ersten rundköpfigen Kohlsorten erschienen in
1541 –1542 - Der erste Kohl in Amerika wurde von dem französischen Entdecker Jacques Cartier eingeführt.
auf seiner dritten Reise.

■ PRÄSENT - China ist der größte Produzent von Kohl, gefolgt von Indien und Russland, das ist de
größter Verbraucher von Kohl.
 ALLGEMEINER ASPEKT
Herkunft des Kohls
■ Kohl gehört zu einer Gruppe von Pflanzen, die als Kohlgemüse bekannt sind. Das Wort "Kohl" stammt ab
von dem mittelenglischen Wort "col". Die Römer nannten diese Pflanzen "caulis", und die
Die Griechen nannten sie "kaulion". All diese Wörter bedeuten "Stamm".
 ALLGEMEINER ASPEKT
WICHTIGE PRODUKTIONSBEREICHE
Rank Land Produktion (Tonnen)
In Bezug auf international ist China
das führende Produktionsgebiet
1 China 32.800.000
für Kohl.
2 Indien 8.500.000 Während ich auf den Philippinen war,

3 Russland 3.309.315
Kordilleren-Verwaltungsregion
(AUTO) blieb der führende
4 Japan 2.300.000 Kohlerzeuger mit
5 Südkorea 2.118.930
Produktion von 18,17 Tausend
metrische Tonnen, die 80,8 beitragen
6 Ukraine 1,922,400
Prozent der Gesamtproduktion
7 Indonesien 1.487.531 dieses Quartal. Zentrale Visayas und
Die Ilocos-Region belegte den zweiten Platz.
8 Polen 1.198.726
und drittens mit 4,2 Prozent und
9 Rumänien 990,154 3,8 Prozent Aktien, respektive.
10 Vereinigte Staaten 964.830
 ALLGEMEINER ASPEKT
Kultursorten
Kanonenballkohl
Es ist so benannt, weil sich seine Blätter eng übereinander winden.
einander in einer dichten, kompakten Weise; mit dem endgültigen
Produkt, das einer Kanonenkugel ähnelt.
 ALLGEMEINER ASPEKT
KULTIVARE
Bok Choy
Es ist ein dunkles, blättriges Gemüse mit schlanken Stängeln, das
mehr an Mangold oder Spinat erinnernd als an es ist ein
Kanonenballkohl
 ALLGEMEINER ASPEKT
KULTIVARE
Choy Sum
Das blättrige Gemüse ähnelt kai lan und dessen
Chinakohl-Geschwister, Bok Choy, aber kann leicht sein
erkannt an den markanten gelben Blüten, die er trägt.
 ALLGEMEINER ASPEKT
SORTEN
Napa-Kohl
Langgestreckt in Form mit fransigen, gelb-grünen Blättern, dies
cabbage variety is sweeter and softer than the other
Sorten und wird häufig in der ostasiatischen Küche verwendet.
 ALLGEMEINES ASPEKT
Kultivare
Savoyer Kohl
Die Blätter des Wirsingkohle sind lockerer.
geschichtet und weniger dicht gepackt als grün oder rot
Kohl, der ihm eine kürzere Haltbarkeit verleiht.
 AllGEMEINER ASPEKT
KULTIVARE
Januar Königskohl
Die Farben dieses gekräuselten Gemüses unterscheiden sich.
von Kopf zu Kopf und kann von tief, königlich reichen
Purples zu kühlen, klaren Türkistönen
 ALLGEMEINER ASPEKT
KULTIVARE
Rotkohl
Auch bekannt als der rote Kohl oder rotes Kraut, der rote
Kohl ändert seine Farbe entsprechend dem pH-Wert von
der Boden, in dem es wächst - die Blätter wachsen rötlich in saurem Boden
und mehr lila in neutral - fungiert als ein Litmus-Test von
Sorten.
 ALLGEMEINER ASPEKT
CLIMATIC REQUIREMENTS
■ Kohl benötigt eine optimale Tagestemperatur von 15 bis 20°C, aber gute Köpfe können
kann immer noch bei Temperaturen bis zu 28°C erhalten werden.

BODENANFORDERUNGEN
■ Lehmiger Sand ist der Bodentyp, der für Kohl geeignet ist, sofern eine angemessene
Bewässerung. Aber Kohl hat sich auch an eine Vielzahl von Bodentexturen angepasst. Kohl tut
nicht sehr gut in einem stark sauren Boden. Ein pH-Bereich von 5,6 bis 7,3 ergibt eine gute Ernte.
 ANBAUPRAXIS
PROPAGATION
Kohl kann durch Direktsaat oder
transplanting of seedlings.
BODENVORBEREITUNG
Das Land sollte acht Wochen vor der Pflanzung sauber bearbeitet werden.
Und der Boden muss sofort tief gepflügt werden.
•Vor dem Pflanzen mit einer Scheibene Egge oder anderem geeigneten Gerät
eine Tiefe von 450 bis 600 mm.
Der Boden sollte zwei Wochen vor der Pflanzzeit begast werden, wenn
notwendig, um Nematoden zu kontrollieren.
 ANBAUPRAKTIKEN
BODENVORBEREITUNG
Pflanzen sind auf den Boden angewiesen für physikalische Unterstützung, Nährstoffe und Wasser.
•Das Ausmaß, in dem der Boden diese Faktoren angemessen bereitstellt
hängt von der Topographie, dem Bodentyp, der Bodenstruktur und dem Boden ab
Fruchtbarkeit.
•Unter Kulturbedingungen sind Boden- und Düngermanagement zwei
Schlüsselelemente, die das Pflanzenwachstum und den Ertrag beeinflussen.
•Die Bodenbearbeitung ist ein allgemeiner Begriff für jede Operation, die stört und/oder
bewegt den Boden, typischerweise innerhalb von 10 bis 12 Zoll von der Bodenoberfläche.
Die Bodenbearbeitung umfasst eine oder mehrere Bodenbearbeitungsoperationen, die
lockert, pulverisiert, glättet oder strafft den Boden und macht ihn mehr
förderlich für die Pflanzenetablierung und das Wurzelwachstum.
 ANBAUPRAKTIKEN
BODENVORBEREITUNG
•Kohl und Blattgemüse können auf flachen Flächen gepflanzt oder umgepflanzt werden.
Hochbeete.
Ein Hochbeet erwärmt sich schneller und fördert das frühe Wachstum.
Kohl und Blattgemüse gedeihen schlecht in übermäßig nassen Böden.
Hochbeete erleichtern die Entwässerung und helfen, "nasse Füße" in niedrigen oder
schlecht entwässerte Böden.
•Denken Sie jedoch daran, dass Kohl oder Blattgemüse gepflanzt werden auf
Hochbeete benötigen möglicherweise während Dürrebedingungen mehr Bewässerung.
Der optimale pH-Bereich für die Produktion von Kohl und Blattgemüse liegt bei
6.0 bis 6.5.
•Alternativ verwenden Sie die Düngemittel, wenn Sie diese organischen verwenden können.
Dünger auf bessere Weise.
 CULTIVATION PRACTICES
BEMESTUNG
Kohl ist ein schwere Fütterer und benötigt zusätzliche Düngung in
die Form von Dünger oder Kompost, Stickstoff, Phosphor und Kalium.
Düngerprogramme sollten auf Bodenanalysen basieren und sollten
für jedes Feld entwickelt werden.
Kohl benötigt 200 bis 250 kg Stickstoff pro Hektar.
Stickstoff wird in geteilten Anwendungen bereitgestellt, wobei 50 % bis 66 %
ausgesät und kurz vor dem Pflanzen eingearbeitet.
■ Die erste Anwendung erfolgt zusammen mit Phosphor und
Kalium.
■ Der Restdünger wird zwei bis drei Wochen nach dem Umpflanzen eingearbeitet.
und wieder drei Wochen später oder einmalig nach etwa sechs Wochen angewendet.
 ANBAUPRAKTIKEN
FERTILIZATION
■ Wenn eine Dünger-Mischung bevorzugt wird, 1.500 kg von 2:3:2 (22) und 100 kg
Kalium pro Hektar kann vor der Pflanzung ausgebracht werden.
Eine Nachdüngung von 300 kg LAN sollte etwa viermal angewendet werden.
Wochen nach der Transplantation und erneut 4 Wochen später, falls erforderlich.

Kohl benötigt auch Mikronährstoffe für ein angemessenes Wachstum und

Entwicklung.
Die Pflanze hat einen hohen Calciumbedarf und Mängel daran.
Nährstoffe können in sauren Böden, in Böden mit sehr hohem Kalium vorkommen oder
auf sehr trockenen Böden.

Blattdünger mit Calciumnitrat können verwendet werden, um Calcium bereitzustellen.

Magnesium kann auch in sauren Böden, in sehr leichten Böden oder ...
auf Böden, die sehr reich an Kalium sind.
 ANBAUPRAKTIKEN
DÜNGUNG
■ Spraying the plants with 5 kg magnesium per hectare can rectify the
Problem.
■ Cabbage is very susceptible to molybdenum deficiency.
Pflanzen sollten mit 125 g Natrium- oder Ammoniumspray besprüht werden.
Molybdän in 500 l Wasser pro Hektar, sobald Anzeichen eines Mangels auftreten.
werden bemerkt.
Eine Blattdüngung von 5 kg pro Hektar Mangan-Sulfat oder 2 bis 3 kg/ha
Mangandioxid wird empfohlen, sobald Symptome eines Mangels auftreten.
werden beobachtet.

Kohl kann in Gebieten mit hohen Niederschlägen Bor-Mangel aufweisen.

Drei Kilogramm Solberg sind wirksam bei der Bekämpfung von Bor-Mangel.
 CULTIVATION PRACTICES
BEWÄSSERUNG
■ Auch wenn Kohl und Blattgemüse hauptsächlich für die kühle Jahreszeit geeignet sind
Ackerbau, Bewässerung wird ihren Ertrag und ihre Qualität erheblich steigern.
die meisten Jahre.

■ Thee crops are shallow rooted, and even though their water
Die Anforderungen sind geringer als die für die meisten Kulturen, sie können aufbrauchen
Die verfügbare Feuchtigkeit im flachen Wurzelbereich verändert sich sehr schnell.

Die schwerwiegendsten Ertragseinbußen treten auf, wenn es zu Feuchtigkeitsdefiziten kommt.

treten während der späten Entwicklung auf und im Fall von Kohl während
Kopfbildung.
Die Sprinklerbewässerung ist die einzige Methode, die sich als praktisch erwiesen hat für
Bewässerung dieser Pflanzen.
 CULTIVATION PRACTICES
BEWÄSSERUNG
■ Zu den gängigen Systemtypen gehören Kreisbahnpflanzung, lineare Bewegung, Reisende
Großkanone, sowie fest installierte und tragbare Aluminiumrohre mit
Sprinkler.
■ Jedes Sprinklersystem, das für Kohl oder Blattgemüse verwendet wird, sollte in der Lage sein,
mindestens 1¼ Zoll Wasser jede Woche liefern.
Zusätzlich sollte das System das Wasser langsam genug auftragen, um
Abfluss verhindern.
■ Bei den meisten Böden verhindert eine Rate von weniger als 2 Zoll pro Stunde sicher
Abfluss.
Die Tröpfchenbewässerung wird oft verwendet, wenn Kohl, Grünkohl oder Kraut doppelt
mit einem anderen Gemüse auf gemulchten Beeten angebaut.
Die Bewässerung lässt sich am besten steuern, indem die Menge an Feuchtigkeit überwacht wird.
im Boden
 CULTIVATION PRACTICES
BESCHÄFTIGUNG
■Densitometer oder Widerstandsb blocks können verwendet werden, um
Bodenfeuchtigkeit messen.
■Für beste Ergebnisse bei Kohl und Blattgemüse den Boden aufrechterhalten
Spannung unter 30 Cantinas.
■Für Kohl ist es wichtig, eine gleichmäßige Feuchtigkeit während der Bildung des Kopfes aufrechtzuerhalten.
Die Ausbildung ist besonders wichtig, um ein Platzen zu verhindern.
■Denken Sie daran, die Bodenfeuchtigkeit bis zur Ernte aufrechtzuerhalten.
 CULTIVATION PRACTICES
Schädlingsbekämpfung und Krankheitsbekämpfung
 CULTIVATION PRACTICES
Schädlingsbekämpfung und Krankheitsbekämpfung
Importierte Kohlenmaden: Dill schützt alle Mitglieder der Kohlfamilie, indem er anzieht
nützliche Wespen, die Kohlenmaden und andere Schädlinge töten.
WIE MAN KOHLWÜRMER LOSWIRD
■ Entfernen Sie die Eier manuell (von Hand), wenn möglich.

■ Gelbe Klebefallen fangen die erwachsenen Schmetterlinge, können aber auch nützliche Insekten fangen.
Das Sprühen mit Bt (Bacillus thuringiensis var. kurstaki) alle 1 bis 2 Wochen wird ebenfalls helfen.
Kontrollieren Sie Schädlinge der Kohlfamilie. Sevin ist ebenfalls wirksam. Und die wenigen Schädlinge, die übrig bleiben, auf der
Gemüse kann nach der Ernte mit Wasser und einer kleinen Menge Detergent gewaschen werden oder
ein anderer Tensid.
Es wird gesagt, dass wenn man Kohlblätter befeuchtet und sie mit Maismehl bestreut, die
Raupen werden die Mahlzeit fressen, anschwellen und sterben.
 ANBAUPRAXISEN
SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG UND KRANKHEITSBEKÄMPFUNG
Blattläuse
Aphiden sind kleine grüne oder gelbe Insekten, die auf den Blättern von Gemüse zu finden sind. Sie saugen den Saft aus.
von Pflanzen und übertragen auch Krankheiten.

WIE MAN BLATTLAUSEN LOSWIRD

Versuchen Sie, kaltes Wasser auf die Blätter zu sprühen; manchmal brauchen Blattläuse nur einen kühlen Sprühstoß, um sich zu lösen.
Sie sind in der Regel nicht in der Lage, den Weg zu derselben Pflanze zurückzufinden.
■ Wenn Sie eine große Läuseinvasion haben, bestäuben Sie die Pflanzen mit Mehl. Es verstopft die Schädlinge.
Niemöl, insektizide Seifen und Gartöle sind wirksam gegen Blattläuse. Stellen Sie sicher, dass
Befolgen Sie die Anwendungshinweise auf der Verpackung.
■ Aphiden lassen sich oft beseitigen, indem man die Blätter der Pflanze mit einer milden Lösung abwischt oder besprüht.
von Wasser und ein paar Tropfen Geschirrspülmittel. Seifenwasser sollte alle 2-3 Tage erneut aufgetragen werden für
2 Wochen.
Eine Variante dieser Seifen-Wasser-Mischung beinhaltet Cayennepfeffer: Mischen Sie 1 Quart Wasser und 1 TL.
flüssige Spülmittel und eine Prise Cayennepfeffer. Vor dem Sprühen auf Pflanzen nicht verdünnen.
■ Diatomeenerde(DE) ist ein ungiftiges, organisches Material, das Blattläuse abtötet. Verwenden Sie es nicht
Wenn Pflanzen blühen, anwenden; es ist auch schädlich für Bestäuber.
 ANBAUPRAKTIKEN
Schädlingsbekämpfung und Krankheitsbekämpfung
Kohlmaden
WIE MAN KOHLRÜBENFLIEGEN LOSWIRD
Wenn Sie Fliegen in der Luft sehen, suchen Sie im Boden nach Eiern. Fahren Sie mit den Fingern durch die oberen Schichten.
In der Nähe der Wurzeln Ihrer Pflanzen. Zerstören Sie alle gefundenen Eier.

■ Sie können versuchen, 'Kohleringe' an der Basis des Stammes zu installieren. Diese können aus gemacht werden von
Pappe und wird einfach ein Rock um die Basis der Pflanze sein. Es schützt die Pflanzen vor
Eiablage.
■ Klebenfallen im Garten sind effektiv, um Kohlenfliegen zu fangen. Sie sind in den meisten erhältlich.
Kinderkrippen.
■ Fragen Sie bei Ihrer Gartenbaumschule nach der Verwendung von Nematoden als biologische Bekämpfungsmethode gegen Wurzelfliegen.
Eine weitere biologische Kontrolle sind Wespen, also lass sie in Ruhe.

■ Graben Sie Ihre Pflanzen vorsichtig aus und schwenken Sie die Wurzeln in kaltem Wasser, um die Maden zu entfernen, dann
Pflanzen Sie sie um. Lassen Sie entweder die Maden im Wasser ertrinken oder füttern Sie sie Ihren Hühnern.
für einen leckeren Snack
 ANBAUPRAXIS
SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG UND KRANKHEITSBEKÄMPFUNG
Zebrasägewespen
■ Hausgemischtes Spray zur Bekämpfung von Flöhenkäfern: 2 Tassen Isopropylalkohol, 5 Tassen Wasser und 1
Esslöffel Flüssigseife. Testen Sie die Mischung auf einem Blatt der Pflanze, lassen Sie sie über Nacht einwirken, dann
Besprühen Sie die restliche Pflanze, wenn Sie keine unerwünschten Wirkungen bemerken. Sprühen Sie die Mischung auf
das Laub von Gartenpflanzen, die anfällig für diese Schädlinge sind.
Das Bestäuben Ihrer Pflanzen mit einfachem Babypuder hält Flöhe von Tomaten und Kartoffeln fern.
Paprika und andere Pflanzen.
Verwenden Sie weiße Klebefallen, um die Flohkäfer zu fangen, während sie springen.

■ Insektizide können zu Beginn der Saison eingesetzt werden, sind jedoch im Allgemeinen unnötig in der
Kontrolle von Flohkäfern an ausgewachsenen Pflanzen. Seien Sie besonders sorgfältig, wenn Ihr Boden eine Geschichte von Bakterien aufweist.
Krankheiten. Bitte kontaktieren Sie Ihre örtliche Gärtnerei oder Kooperationsstelle für weitere Ratschläge.
 ANBAUPRAKTIKEN
SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG UND KRANKHEITSBEKÄMPFUNG
Cutworms
WIE MAN UNGEZIEFER WIRD
■ Mach Pflanzenkragen. Lege ein 10 cm langes Stück Karton um jeden Pflanzenstamm, um zu verhindern, dass sich Blattwürmer erreichen.
empfindliche Triebe, besonders direkt beim Umtopfen. Diese zeitaufwendige Aufgabe funktioniert, obwohl sie nur für eine
kleiner Garten.
■ -Oder probiere diese Methode: Spare Toilettenpapierrollen, schneide sie in der Mitte durch, fülle sie mit Blumenerde und stelle sie in ein Tablett. Verwende sie für
Samen pflanzen. Wenn die jungen Pflanzen bereit sind, pflanze sie samt dem Topf.
■ Handpflücken. Gehe nachts mit einer Taschenlampe und Handschuhen hinaus. Nimm die Schnecken ab und wirf sie in Seifenwasser; wiederhole
das alle paar Nächte.
Bestreuen Sie Ihre Pflanzen mit gebrauchten Kaffeefiltern oder Eierschalen.
■ Kreisstämme mit Kieselgur, einem natürlichen Pulver, das aus vermahlenen Fossilien besteht und Insekten tötet, wenn sie es betreten.
darüber gehen.
■ Wenden Sie ein Insektizid am Nachmittag an, um die beste Kontrolle zu gewährleisten. Einige Leser verwenden Bacillus thuringiensis, eine natürliche Methode um
Sägdengen dürfen getötet werden. Beachten Sie jedoch, dass dieses Bakterium Schmetterlinge schädigen kann, einen wichtigen Bestäuber.

■ Probieren Sie diesen Volksrat aus dem Old Farmer's Almanac von 1963:
Eine Mulchschicht aus Eichenblättern ist nützlich gegen Wurzelschneider.

■ -Wermut, der in der Nähe von Kohlenpflanzen gepflanzt wird, hält sie von Kohlwürmern fern.

Ein Schwein, das im frühen Frühling in einen Garten verwandelt wird, wird die Drahtwürmer ausgraben.
 CULTIVATION PRACTICES
ERNTE
Ernten, wenn die Köpfe die gewünschte Größe erreicht haben und fest sind. Dies dauert etwa 70 Tage.
für die meisten grünen Kohlvarianten. Die meisten frühen Sorten produzieren 1- bis 3-Pfund
Köpfe.
■ Schneide jeden Kopf Kohl an seiner Basis mit einem scharfen Messer ab. Nach der Ernte nach drinnen bringen.
oder sofort in den Schatten stellen.

■ To get two crops from early cabbage plants, cut the cabbage head out of the plant,
Die äußeren Blätter und die Wurzel im Garten lassen. Die Pflanze wird neue Köpfe bilden—
kneife sie ab, bis nur noch vier oder so kleinere Köpfe übrig sind. Wenn diese wachsen zu
Tennisballgröße, sie werden perfekt für Salat sein.
■ Nach der Ernte das gesamte Stängel- und Wurzelsystem aus dem Boden entfernen, um zu verhindern
Krankheitsansammlung. Nur gesunde Pflanzen kompostieren; solche mit Madenbefall vernichten.
 NACHERNTEBEHANDLUNG
Kohl kann nicht länger als zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, leicht eingewickelt in
Kunststoff. Stellen Sie sicher, dass es trocken ist, bevor Sie es lagern. Unter richtigen Bedingungen im Wurzelkeller wird Kohl
Für bis zu 3 Monate aufbewahren. Siehe unseren Artikel über Erdkeller.

■ Follow this old-time technique to get the most out of your cabbage crop:
■ Im Herbst die gesamte Kohlpflanze ernten —Stängel, Kopf und Wurzeln —und den Kopf genießen als
üblich und die Wurzeln durch den Winter in einem Wurzelkeller zu lagern.

■ Sobald der Boden im Frühling aufgetaut ist, pflanzen Sie die Wurzeln im Freien.
Bald werden frische Sprossen entstehen, die man allein oder zu Suppen, Salaten oder einem
Gericht Ihrer Wahl.
■ Diese umgepflanzten Kohlen werden keine vollen Köpfe produzieren, aber sie sollten bis zur Saat gehen.
end of summer, providing next year’s round of cabbage seeds!
PRODUKTIONSPLAN
NUTZUNG UND NÄHRWERT
Cabbage Nutrition Facts

Portionsgröße 1 Tasse, gehackt roh (89 g)

Per Serving % Tageswert*

Calories 22

Kalorien aus Fett 1

Total Fat0.1g 0%

Gesättigte Fette 0g 0%

Mehrfach ungesättigte Fette 0g

Monounsaturated Fat 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 16 mg 1%

Potassium151.3mg 4%

Kohlenhydrate 5,2 g 2%

Dietary Fiber 2.2g 9%

Sugars 2.8g
Protein1.1g

Vitamin A 2% · Vitamin C 54%

Calcium 4% · Iron 2%
 NUTZUNG UND NÄHRWERT
Kohl wird oft zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt.
Philippinen, Kohl wird normalerweise zusammen mit Rindfleisch gekocht
(Fleisch) und andere Gemüse als Teil eines gekochten Abendessens, dies
Das beliebte Gericht wurde "Nilagang Baka" genannt.

Kohl ist eine hervorragende Quelle für Vitamine und Ballaststoffe.

Faser. Es enthält auch signifikante Mengen an Glutamin, ein
Aminosäure mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Kohl
kann auch in Diätprogrammen enthalten sein, da es niedrig ist
Kaloriennahrungsmittel. Frischer Kohlsaft hat sich als wirksam erwiesen, um
Fördern Sie die schnelle Heilung von Magen-Darm-Geschwüren.
REFERENCE/S:
Althea, T. (2015). 7 Sorten von Kohl und wie man sie verwendet. Abgerufen von
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Barbie, C. (2019). Nährwertangaben zu Kohl. Abgerufen von [Link]
ernährungsinformationen-kalorien-und-gesundheitliche-vorteile-4117541
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Produktion
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N.A. (o. J.). Kohl. Abgerufen von[Link]
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Information
Gemüse Fakten (2019). Geschichte des Kohls - Woher kommt der Kohl?. Abgerufen von
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