Wir wünschen uns

doch alle ein....

GUTES MORGEN!
 Liebe Leserinnen und Leser!
„Viele kleine Teile ergeben ein großes Umsetzung der einzelnen Projekte un-
Ganzes“ - das ist das Motto, nach dem abhängige Expertinnen und Experten
ZIELE UND ANLIEGEN Seite 4 wir bei HOFER hinsichtlich des Themas mit Rat und Tat zur Seite.
Nachhaltigkeit handeln. Uns ist es wich-
tig, einen positiven Beitrag für unsere Achtsamkeit ist bei jedem unserer Zie-
Kundinnen und Kunden, Gesellschaft le und Projekte unser oberstes Gebot.
und Natur zu leisten, uns HEUTE schon Selbstverständlich wollen wir unsere
für ein besseres MORGEN zu engagie- Kundinnen und Kunden auf unseren
ren. Dieses Ziel setzen wir Schritt für Weg mitnehmen. Deshalb lautet unser
LEBENSMITTELRETTUNG Seite 7 Schritt mit ausgewählten Projekten um. Ziel für unsere Nachhaltigkeitsmaßnah-
men bis 2030: „Wir machen nachhalti-
Mit unserer Nachhaltigkeitsinitiative ges Einkaufen für alle leistbar.“
„Heute für Morgen“, die sämtliche Pro-
jekte in einem großen Ganzen bündelt,
gehen wir soziale und umweltbezoge-
GESUNDE ERNÄHRUNG Seite 9
ne Herausforderungen dort an, wo wir
sie im Rahmen unserer Möglichkeiten
verbessern können. Bei allen Projekten
steht stets im Mittelpunkt, dass unser
Handeln direkten Einfluss auf Mensch
und Umwelt hat. Um dies sicherzustel-
len, stehen uns bei der Auswahl und

KLIMA & UMWELTSCHUTZ Seite 11

TIERWOHL Seite 13

SOZIALES ENGAGEMENT Seite 15

? WUSSTEN SIE, DASS... Seite 19 IMPRESSUM

Medieninhaber & Herausgeber sowie Inhalt, Design & Kreation:
HOFER KG, Hofer Straße 1, 4642 Sattledt

Druckerei: Leykam
Fotos: © Adobe Stock, © Stefanie J. Steindl, © Sience Pool, © die Möwe,
©Liebentritt, © Kristian Barthen, © Kellner

2 3
 Ziele und Anliegen
Inhaltlich konzentrieren wir uns bei HOFER Regionalität im Mittelpunkt
auf die Handlungsfelder Lebensmittelret-
tung, Gesunde Ernährung, Klima- und Um- Regionalität schreiben wir bei HOFER beson-
weltschutz, Tierwohl und soziales Engage- ders groß. Österreichs Landwirtschaft gehört
ment. Wir setzen umfangreiche und gezielte zu den besten der Welt und sorgt mit ihrer
Aktionen und Projekte, die mehr Bewusstsein reichen Arten- und Sortenvielfalt für den
für eine zukunftsorientierte Lebensweise Erhalt der Natur. Regionale Produkte hei-
schaffen. Denn: Wir sind davon überzeugt, mischer Bäuerinnen und Bauern sind nicht
dass wir nur gemeinsam die Welt ein Stück- nur gut für das Klima, sondern auch bekannt
chen besser machen können. für ihre außerordentlich hohe Qualität. Wir
schätzen die österreichische Landwirt-
Verantwortungsvoll handeln schaft und möchten ihren hohen Stellenwert
in der Produktion von Lebensmitteln unter-
Dies beginnt bei einer nachhaltigen Ein- streichen.
kaufspolitik - von der Rohstoffbeschaffung
bis hin zum fertigen Produkt. Denn diese ist Lebensmittel aus der Region sind für viele
ebenso wie die über 12.000 Mitarbeiterinnen unserer HOFER Kundinnen und Kunden ein
und Mitarbeiter ein wesentlicher Teil unseres unverzichtbarer Bestandteil des eigenen
Erfolgs. Dabei wollen wir den ökologischen Einkaufs. Den Einkauf heimischer Lebens-
Fußabdruck unserer unternehmerischen Tä-
tigkeit minimieren.
mittel aus der Region unterstützen und er-
leichtern wir durch den stetigen Ausbau
HEUTE FÜR MORGEN - FÜR EINE
Und während wir bei HOFER nun an der Er-
des vorhandenen Angebots. Seit Mitte 2020
stammt das gesamte dauerhaft erhältliche VERANTWORTUNGSVOLLE ZUKUNFT
reichung der Ziele für „Heute für Morgen“ Sortiment von Rind-, Schweine- und Hühner-
fleisch zu 100 % aus Österreich. Ergänzend Alle wünschen sich ein GUTES MORGEN! Bei uns beginnt ein GUTES MORGEN für Mensch,
arbeiten, dürfen wir auch bereits auf viele Er-
dazu stammen sämtliche Frischeier und rund Tier und Umwelt schon heute. Im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsinitiative setzen wir
folge zurückblicken: vom Bienenhotel bis hin
80 % der BACKBOX-Artikel aus Österreich. Die bei HOFER aktiv zahlreiche Maßnahmen - von der Rettung von Lebensmittel bis hin zum
zu zahlreichen Spendenaktionen.
ausgezeichnete Qualität manifestiert sich in Ausbau von E-Ladestationen.
zahlreichen Gütesiegeln und Testurteilen, Als einer der führenden Lebensmittelhändler in Österreich sind wir uns unserer Verantwor-
die wir für unsere HOFER Eigenmarken regel- tung gegenüber Kundinnen und Kunden, Gesellschaft und Umwelt bewusst. Wir setzen schon
mäßig erhalten: vom AMA-Gütesiegel bis zum heute zahlreiche Maßnahmen für ein lebenswertes Morgen. Von gesunder Ernährung über
Prüf Nach!-BIO-Siegel und mehr. Umweltschutz bis hin zu sozialem Engagement und mehr - alle Projekte werden unter einem
Dach gebündelt: der HOFER Nachhaltigkeitsinitiative „Heute für Morgen!“

2013 2017 2023

Anfang 2013 gründeten wir 2020
Die Tierwohl Eigenmarke FairHOF Unsere Partnerschaft mit FAIR-
unsere Nachhaltigkeitsinitia-
wird in dem Jahr aus der Traufe ge- 2020 ist für unsere Nachhaltigkeits- TRADE Österreich hat 2008
tive „Projekt 2020“. Seitdem
hoben, in dem die BIO-Marke, die initiative noch lange nicht Schluss: begonnen. Im Jahr 2023 wurde
wurden zahlreiche Nachhal-
weiter geht, Zurück zum Ursprung Statt dem „Projekt 2020“ starten wir das 15 Jahre Kooperationsjubi-
tigkeits-Ziele und Leuchtturm-
schon ihren 11. Geburtstag feiert. nun mit seiner Nachhaltigkeitsini- läum mit FAIRTRADE Österreich
projekte umgesetzt. Bspw. das
tiative „Heute für Morgen“ durch. gefeiert.
Bienenhotel

Für seine unterschiedlichen Rund 400.000 Bienen umschwärmen dank Im Kampf gegen Lebensmittelüber- Mit unserer Kampagne
Maßnahmen, mit denen sich dem Leuchtturmprojekt „Wir schwärmen schuss schlagen wir von HOFER gemein- „GUTES MORGEN!“ machen
HOFER aktiv für den Klimaschutz für Bienen“ seit 2013 das HOFER Headquar- sam mit Unverschwendet im Oktober wir bei HOFER gezielt unsere
einsetzt, wird HOFER mit dem ter. 2018 kann das Projekt einen weiteren 2022 ein neues Kapitel auf: Die Marke Kundinnen und Kunden auf
Energy Globe World Award aus- Erfolg verbuchen: Das Bienenhotel be- RETTENSWERT rettet Lebensmittel schon das Thema Nachhaltigkeit
gezeichnet. kommt die BIO-Zertifizierung. in der vorgelagerten Lieferkette - und aufmerksam.
das im großen Stil.
2016 2018 2024
2022

4 5
 LEBENSMITTELRETTUNG
Mindesthaltbarkeitsdatum
Hinweis
Auch HOFER Kundinnen und Kunden können
mithelfen und zuhause Lebensmittel retten: Mit
dem Haltbarkeitshinweis von HOFER „Datum
Weil Lebensmittel wertvoll sind
überschritten? Ich bin häufig länger genießbar“ Für uns bei HOFER ist nicht nur am 29. September der Tag der Lebensmittelverschwen-
kennzeichnen wir von HOFER Lebensmittel, die dung. Mit zahlreichen Projekten versuchen wir täglich Lebensmittel zu retten, die
auch nach der Überschreitung des Mindesthalt- sonst im Müll landen würden und dürfen uns diesbezüglich über eine Vorreiterrolle
barkeitsdatums noch genießbar sind und gut im Lebensmittelhandel freuen.
schmecken. Laut WWF Report* werden weltweit 40 Pro- werden beispielsweise am späteren Nach-
zent der produzierten Nahrungsmittel nie mittag nur noch einzelne Bleche und keine
Krumme Dinger gegessen. In Österreich sind es jährlich rund vollen Öfen mehr gebacken. Kundinnen
Unsere „Krummen Dinger“ sind krummes, aber wertvol- 900.000 Tonnen an Lebensmitteln, die im Müll und Kunden erhalten bis zum Ladenschluss
les Obst und Gemüse in bester Qualität. Aufgrund ihrer landen. Fast 60 % davon werden in privaten ofenfrisches Brot und Gebäck, wovon je-
Schönheitsfehler würden diese normalerweise nicht in
Haushalten weggeworfen. Als Lebensmittel- doch nur geringste oder im besten Fall gar
den Handel gelangen. Die „Krummen Dinger“ werden so
nicht nur vor dem Müll gerettet, sondern es werden auch händler steht für uns ein sorgsamer Umgang keine Mengen übrigbleiben.
mögliche wirtschaftliche Verluste der Lieferanten verrin- mit Lebensmitteln an oberster Stelle. Bereits
gert und dadurch lokale Erzeuger gestärkt. seit vielen Jahren setzen wir daher unter dem
Dach von „Heute für Morgen“ vielfältige Maß- Unterstützung für Tafeln
nahmen zur Reduktion von überschüssigen
Too Good To Go Lebensmitteln in unseren Filialen um. Dies
Dennoch ist es unvermeidbar, dass es
Zum Verzehr geeignete Lebensmittel, die weder regulär
manchmal zu Überschüssen kommt. Da-
beginnt bereits vor dem Verkauf.
verkauft noch von kooperierenden Sozialeinrichtungen her spenden 100 % unserer HOFER Filialen
überschüssige Nahrungsmittel laufend an
abgeholt werden können, kommen in das „Too Good To
Go-Überraschungskisterl“. Überproduzierte Lebensmit-
Bedarfsgerechtes karitative Einrichtungen in ganz Österreich,
tel können somit von Kundinnen und Kunden zu einem Warenangebot sicherstellen darunter Caritas, SOMA & Partner, der Ver-
reduzierten Preis erworben und gleichzeitig gerettet band der österreichischen Tafeln und die
werden. So gibt es in unseren HOFER Filialen unter Vinzi Märkte. Lebensmittel, welche nicht
anderem ein konzentriertes Sortiment mit mehr an karitative Einrichtungen abge-
3 Tipps, um selbst Artikeln, die sich sehr rasch verkaufen, sowie geben werden können, werden landwirt-
eine zielgerichtete Bestellung von Waren. schaftlichen Betrieben zur Verfügung ge-
Lebensmittel zu Herzstück ist ein ausgeklügeltes Logistiksys- stellt und beispielsweise zu Tiernahrung
tem. Ein Computersystem sorgt im Hinter- weiterverarbeitet. Auch hier verfügen wir
retten grund - unter Berücksichtigung zahlreicher über ein breites Netzwerk an abholenden
Faktoren - automatisiert für ideale Warenver- landwirtschaftlichen Betrieben.
1. Optimal lagern: Auch wenn eine bunte Obst- fügbarkeit in den Filialen.
schüssel schön anzusehen ist, nicht alle Obstsor- *[Link]

ten sollten nebeneinander aufbewahrt werden. Ebenso essentiell: die langjährige Erfahrung
So sollten Äpfel, welche das Gas Ethylen* aus- sowie das Fachwissen der HOFER Filialleite-
strömen, nicht neben Bananen liegen. Dadurch rinnen und -leiter. Mit der HOFER BACKBOX
werden Bananen schneller braun und matschig. wird zudem bedarfsgerecht gebacken. Das
bedeutet: An umsatzschwächeren Tagen
2. Sollten Lebensmittel doch einmal übrigbleiben,
so kann man aus diesen Resten mit den richtigen
Rezepten oft noch leckere Gerichte zaubern: Aus
schrumpeligen Äpfeln und harten Semmeln wird
ein schmackhafter Scheiterhaufen. Lebensmittelüberschüsse fallen ent-
lang der gesamten Wertschöpfungs-
3. Labbrige Karotten machen sich gut in der kette an. Unsere große Aufgabe ist es,
Spaghetti-Sauce. Auf [Link] oder in der diese Überschüsse zu minimieren.
HOFER App gibt es schmackhafte Rezepte.
*[Link]
Obst_schneller_reifen.pdf

6 7
 GESUNDE ERNÄHRUNG
RETTENSWERT Mit RETTENSWERT haben wir eine Mög-
Seit Herbst 2022 stehen die ersten Produk- lichkeit gefunden vom Feld bis zum
te der HOFER Eigenmarke RETTENSWERT in Zentrallager tausende Tonnen Lebens-
unseren Regalen. Das Besondere daran: mittel zu retten und der breiten Bevöl-
Gemeinsam mit dem Unternehmen Unver- kerung Produkte des täglichen Bedarfs
schwendet retten wir bei HOFER so wert- zu einem fairen Preis anzubieten.
volle Lebensmittelüberschüsse und geben
Cornelia & Andreas Diesenreiter,
diesen in Form von köstlichen Produkten
eine zweite Chance. Die Zahl der bislang so Gründer von Unverschwendet
geretteten Lebensmittel liegt bereits bei
1.000 Tonnen. Gesunde Ernährung
Mit dem Ziel, Millionen von Lebensmitteln zu Eine gesunde, nachhaltige und leistbare Ernährung bildet eine der Säulen unserer Nach-
retten, ist die Kooperation zwischen HOFER haltigkeitsstrategie. Dazu zählen vor allem die Förderung biologischer und regionaler
und Unverschwendet unter der Eigenmar- Lebensmittel, eine vermehrt pflanzenbasierte Ernährung sowie ein bewusster Umgang
ke RETTENSWERT 2022 gestartet: Alles be- mit Lebensmitteln. Unsere Ziele und Maßnahmen, die zu einer gesundheitsbewussten Er-
gann mit einem Anruf von HOFER bei Unver- nährung beitragen, fassen wir im HOFER Ernährungsreport 2023 zusammen.
schwendet mit einer Anfrage zu den Feinkost
-Produkten. Gemeinsam entstand so die viel Pflanzenbasierte Produkte
weiterreichende Idee einer österreichweiten Unser abwechslungsreiches Sortiment an vegetarischen und veganen Produkten wächst
Kooperation zur Bekämpfung von Lebens- stetig. Wir bieten über das Jahr verteilt bereits 700 vegane Produktsorten und eine große Aus-
mittelabfall. Denn das Konzept von RETTENS- wahl an vegetarischen Produkten an. Dafür entwickeln wir bei HOFER Rezeptur Leitlinien für
WERT setzt schon bei jenen Überschüssen an, pflanzenbasierte Alternativen, Tiefkühl-Fertiggerichte und Kinderlebensmittel, die wir bis
die gar nicht erst in den Lebensmittelhandel 2026 umsetzen. Außerdem wird durch die Optimierung unserer Rezepturen und die ständige
oder in die Haushalte gelangen. Erweiterung unseres Sortiments auf verschiedene Ernährungsformen (Gluten- oder laktose-
frei, vegetarisch oder vegan) Rücksicht genommen.
Aus tonnenweisen wertvollen Überschüs-
sen aus Landwirtschaft und Produktion
Salz- und Zuckerreduktion
werden köstliche Produkte entwickelt, die Unser Ernährungsreport
im Alltag der HOFER Kundinnen und Kunden Bereits seit 2017 arbeiten wir an der Salz- und
eine genussvolle zweite Chance bekommen. Zuckerreduktion in unseren Eigenmarken-
Die ersten RETTENSWERT Produkte standen produkten. Den Fokus setzen wir hier insbe- HOFER
schließlich am 21. Oktober 2022 in den HOFER sondere auf Produktgruppen, die üblicher- Ernährungsreport

Regalen. Mittlerweile konnten 23 verschie- weise besonders viel verstecktes Salz und
dene Produkte aus geretteten Zutaten mit versteckten Zucker enthalten, mit neuen am-
über 50 Sorten von HOFER Kundinnen und bitionierten Zielen bis 2026.
Kunden entdecken werden. Stand August 2023 // V1

Beachtliche Zwischenbilanz Gesundheitsförderung

für die Kleinsten
Durch die Kooperation zwischen HOFER und Unverschwendet unter der Marke RETTENSWERT
konnten bereits 1.000 Tonnen an Lebensmitteln gerettet werden - unter anderem 60 Ton- In der Kindheit wird ein wichtiger Grundstein
nen unförmige Karotten. Maschinen, die die Karotten sortieren, können große Unterschiede für eine gesunde Ernährungsweise gelegt. Es
nicht erkennen. Wir sortieren diese händisch nach und machen daraus leckere RETTENSWERT ist uns ein Anliegen, dass wir Kinder für einen
Produkte. bewussten Lebensstil sensibilisieren und sie
für frische und bunte Lebensmittel begeis-
tern.

Bis 2026 sollen unsere Eigenmarkenproduk-

te, welche sich aufgrund ihrer Optik an Kinder
richten, den WHO-Richtlinien entsprechen.
8 9
 KLIMA & UMWELTSCHUTZ
Bequem recyceln
Mit Ende 2024 sind alle HOFER Filialen in Österreich
mit einem Pfandsystem ausgestattet. Um den Ein-
kauf für Kundinnen und Kunden so angenehm
wie möglich zu gestalten, können diese bei uns ihr
HOFER trägt zur Energiewende bei
Leergut bereits vor dem Einkauf zurückgeben. Wir wollen einen wesentlichen Beitrag zur Energiewende sowie zum Klimaschutz leisten.
Wir haben unsere Pfandautomaten, soweit möglich, Vor diesem Hintergrund bauen wir bei HOFER auf den Dächern unserer Filialen Photovol-
im Eingangsbereich platziert und in den meisten Fäl- taik-Anlagen. Und auch unsere Kundinnen und Kunden nehmen wir mit auf die Reise: Im
len Anbauten errichtet, damit unsere Kundinnen und Rahmen einer Ausbauoffensive stellen wir sicher, dass E-Autofahrerinnen und E-Autofah-
Kunden nicht mit den leeren Flaschen - und ab 2025 rern künftig im ganzen Land immer eine E-Ladestation zur Verfügung steht.
mit Start des Einwegpfandes darunter auch Dosen -
durch die Filiale laufen müssen. Damit bieten wir bei Österreich hat sich das Ziel gesetzt, bis 2030 100 %
HOFER eine sehr kundenfreundliche Lösung. In den des Strombedarfs aus erneuerbaren Quellen zu de-
HOFER Filialen werden Artikel in Mehrweggebinden in cken. Um einen Beitrag zur Energiewende zu leisten,
HOFER SCHÜTZT den Bereichen Bier, Wasser, Limonade, Säfte und Milch startete HOFER 2022 eine große Photovoltaik-Offen-
sive: Bis Ende 2026 wird auf jedem HOFER Filialdach,
BIENEN UND angeboten, ebenso wie das Naturjoghurt „Zurück zum
Ursprung“ im Mehrwegglas. das technisch dafür geeignet ist, eine PV-Anlage er-
GIBT IHNEN EINEN richtet. Insgesamt werden im Rahmen der Offensive
rund 230 PV-Anlagen installiert. Den Strom können
LEBENSRAUM! wir zu rund 85 Prozent selbst verbrauchen. 2024
konnte bereits die 100. PV-Anlage errichtet werden.
Über 10 Jahre Bienenschutzfonds Doch der Diskonter errichtet nicht nur PV-Anlagen.
und Kooperation von HOFER und
Naturschutzbund. Mit dem E-Auto durch Österreich
2013: Gründung des HOFER eige- Für HOFER Kundinnen und Kunden wird mit dem E-
nen BIO-zertifizierten Bienen- Auto durch Österreich zu reisen, künftig noch einfa-
hotels in Sattledt cher. Im Rahmen einer Ausbauoffensive entstehen
mehr als 1.500 Parkplätze mit E-Ladestationen - ge-
Seit 2014: Wissenschaftliche Un-
plant auf über 450 HOFER Parkplätzen. Besonders
tersuchung, Anlegen von nektar-
praktisch: Für die E-Ladestationen auf den HOFER
reichen Blühstreifen bei Kürbis-
Parkplätzen braucht man keine eigene Karte, es
anbauflächen für mehr Ertrag
reicht jene des Bundesverbandes Elektromobilität
und Schaffung von Wildblumen- Auch bei den
wiesen HOFER Zukunftwald Österreich (BEÖ). Auch befinden sich die Ladepunkte
HOFER eigenen PKWs
mittig zwischen den Parkplätzen. Denn: Es war uns
Im Frühjahr 2021 startete die Ko- wichtig, dass unsere Kundinnen und Kunden normal setzen wir unter anderem auf
Seit 2016: Krokuspflanzprojekte operation „HOFER Zukunfts- E-Autos. Diese werden natürlich
für zehntausende Blüten als erste mit dem Fahrzeug in den Parkplatz einfahren und
wald“ von HOFER mit dem Unter- wie gewohnt ihren Einkauf aus dem Einkaufswagen ebenfalls an den HOFER Standorten
Bienennahrung im Frühling nehmen „Wald4Leben“. mit 100 % Grünstrom geladen.
in den Kofferraum räumen können.
Seit 2019: HOFER verwandelt
rund 3.000 m² Grundstück in eine Unser gemeinsames Ziel: Die
Bienenwiese von der Klimakrise bedrohten
Wälder im Waldviertel durch
2023 und 2024: Wildbienen- neue, natürliche Mischwald-
Erlebnistage mit bunten Pro- strukturen auch für nachfolgen-
grammen für Familien und Kinder de Generationen zu erhalten. Auf
einer Fläche von 30.000 m2 Zukunftswald wurden bis
2024 bereits 10.000 Bäume aufgeforstet. Da der HOFER
Zukunftswald schon HEUTE für ein lebenswertes MOR-
GEN sorgen soll, werden auch nur standortangepasste
Bäume von regionalen Baumschulen verwendet.

10 11
 TIERWOHL

Für mehr
Fairness
Mit unserer Tierwohl-
HOFER legt den Fokus auf Tierwohl
Mit der BIO-Eigenmarke Zurück zum Im Rahmen der Initiative „Heute für Morgen“ nehmen wir bei HOFER nicht nur unsere Ver-
Ursprung setzen wir ein starkes Zeichen Eigenmarke FairHOF
antwortung gegenüber Gesellschaft und Umwelt wahr, sondern auch gegenüber Tieren
für Nachhaltigkeit im HOFER Sortiment. gelang es uns bei
mit Richtlinien, die sowohl in der konventionellen als auch in der biologischen Landwirt-
Die weitreichenden Prüf Nach!-Richtlinien HOFER neue Maßstäbe für die konventionelle
schaft über die gesetzlich vorgegebenen Standards hinausgehen.
stellen sicher, dass die Zurück zum Ursprung Tierhaltung zu setzen: Gemeinsam haben
wir mit dem Familienbetrieb Hütthaler aus Eine intensive Nutztierhaltung kann zum wohl-Standards einsetzen. Die Umsetzung
Produkte für das höchste Tierwohl bei
Schwanenstadt vor mittlerweile über sechs einen mit Einbußen für Wohlbefinden und der hohen Qualitätsstandards garantieren
HOFER stehen. Mit Zurück zum Ursprung
Jahren ein Projekt mit Vorzeigeposition im Gesundheit der Tiere einhergehen, zum an- die zwei Prüfzeichen „Tierwohl verbessert“
garantieren wir unseren Kundinnen und
österreichischen Lebensmittelhandel auf die deren aber auch Probleme für die Umwelt und „Tierwohl kontrolliert“ der Gesellschaft
Kunden bestes österreichisches BIO-Fleisch
Beine gestellt. verursachen. Um unserer Verantwortung !Zukunft Tierwohl!.
aus einer artgerechten Tierhaltung. So ist
gegenüber unserer Kundinnen und Kun-
beispielsweise für alle Tiere täglicher Auslauf
Unsere Tierwohl-Eigenmarke begann den und der Umwelt gerecht zu werden,
verpflichtend. Unsere Rinder, Milchkühe, Wir bei HOFER bieten bis 2030 unser
2017 im Bereich der Schweinemast - unter bestehen wir bei der Produktion von Rind-, gesamtes Frischfleisch Sortiment in tier-
Schafe und Ziegen verbringen im Schnitt 180
anderem mit Gentechnik-freier Fütterung mit Schwein-, Geflügel- und anderen Fleisch-Er- wohlverbesserten Haltungsformen an.
Tage im Jahr auf der Weide. Darüber hinaus ist
regionalem Naturfutter und doppelt so viel zeugnissen auf die Einhaltung und Überwa-
die Transportzeit der Tiere mind. 50 % kürzer
Platz als gesetzlich vorgeschrieben während chung von Vorgaben zu artgemäßer Tierhal-
als gesetzlich erlaubt.
der Mast. Vollspaltenböden sind nicht erlaubt. tung und Tierschutz. Auch bei der Erzeugung Denn: Da für uns bei HOFER Tierwohl so wich-
von anderen Lebensmitteln und Produkten tig ist, ist es für uns von hoher Bedeutung,
Alle tierischen Zurück zum Ursprung
Fair zu allen Tieren tierischen Ursprungs legen wir darauf Wert. dass es vor allem bei den Tierwohl-Eigen-
Produkte tragen die Auszeichnung „Tierwohl
marken FairHOF und Zurück zum Ursprung
kontrolliert". Derzeit ist Zurück zum Ursprung
Doch nicht nur bei der Schweinemast greifen Mit unserer Tierwohl-Eigenmarke FairHOF eine Tierschutzorganisation als externen
die einzige BIO-Marke Österreichs, die diese
die verbesserten Tierwohl-Standards von sowie unserer BIO-Eigenmarke Zurück zum Standardgeber gibt und engmaschige Kont-
Auszeichnung auf allen Produkten tierischen
FairHOF - die Marke wurde mittlerweile Ursprung erfüllen wir daher bereits seit rollen durch externe Kontrollstellen durchge-
Ursprungs tragen darf.
auch auf weitere Tierarten ausgerollt: Auch Jahren Standards, die über die gesetzlichen führt werden.
die FairHOF Rinder haben mehr Platz als Rahmenbedingungen hinausgehen. Und wir
gesetzlich vorgeschrieben und Auslauf wollen uns auch weiterhin mit FairHOF und
ins Freie. Im Zuge von FairHOF werden Zurück zum Ursprung für besondere Tier-
Richtlinien erfüllt, die weit über die gesetzlich
vorgegebenen Standards hinausgehen -
auch in der konventionellen Landwirtschaft.

Landwirtschaft
der Zukunft
Damit Landwirtschaft Zukunft hat: Gemein- Einerseits übernehmen wir Langsam wachsende Hühner
sam mit den Bäuerinnen und Bauern dieses hier Verantwortung in der Klimakrise und an- Mit unserer Marke FairHOF gehen wir noch einen Schritt wei-
Projektes befinden wir uns am Weg in Rich- dererseits wappnen wir unsere Betriebe für ter im Bereich der Hühnermast. Seit 2023 bringen wir im kon-
tung Klimaneutralität – gänzlich ohne Zukauf die neuen klimatischen Bedingungen. Damit ventionellen Bereich Produkte sogenannter „langsam wach-
von Kompensationszertifikaten. Sie reduzie- sichern wir langfristig die Ernährungssouve- senden Rassen“ in die Einkaufsregale. Diese gesünderen
ren aktiv Treibhausgase und binden Kohlen- ränität und Lebensmittelversorgung unseres Hühnerrassen nehmen langsamer zu, sind agiler und kön-
stoff so weit wie möglich direkt am Betrieb. Landes. nen sich in einem zusätzlichen Wintergarten frei bewegen.

12 13
 SOZIALES ENGAGEMENT
Kooperationspartner
Schon seit 2014 kooperieren wir im Rahmen unserer
Nachhaltigkeitsinitiative „Heute für Morgen“ mit zahlrei-
chen Sozialeinrichtungen in ganz Österreich und unter-
stützen viele Projekte.
Gemeinsam spenden und Gutes tun
Im Rahmen der großen HOFER Spendenaktion „Gemeinsam spenden und Gutes tun“ sam-
SOS-Kinderdorf meln wir jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit gemeinsam mit unseren Kundinnen und
Ist eine weltweit tätige Sozialorganisation, die jährlich mehr Kunden in allen Filialen österreichweit Lebensmittel und Hygieneprodukte für regionale
als 1.800 Kindern und Jugendlichen in Österreich, die keine Tafeln und Sozialmärkte.
elterliche Fürsorge haben, ein langfristiges und liebevol- Unsere jährliche Spendenaktion stellt eine Unterstützung in schwierigen Zeiten
les Zuhause gibt. Rund 3.900 weitere junge Menschen und wichtige Unterstützung für viele karitative
ihre Familien werden regelmäßig beraten und unterstützt. Einrichtungen dar. Im Rahmen von „Gemein- Durch die vorangegangenen Sammelaktio-
Ziel des gemeinnützigen Vereins ist es, den Kindern und Ju- sam spenden und Gutes tun“ kaufen HOFER nen konnten getreu dem Motto „Gemeinsam
gendlichen ein Aufwachsen in Begleitung und mit Wärme Kundinnen und Kunden verschiedene Pro- spenden und Gutes tun“ bislang insgesamt
zu ermöglichen. Dabei unterstützen wir von HOFER die Or- dukte wie Reis, Nudeln, Zahnbürsten und über 22.660 Einkaufswägen befüllt und ge-
ganisation seit 2013. Im Jahr 2024 spendet HOFER insgesamt vieles mehr und legen diese in bereitgestell- spendet werden - 18.978 von HOFER Kundin-
50.000 Euro an den gemeinnützigen Verein. te Einkaufswägen im Kassenbereich. nen und Kunden und weitere 3.685 im Wert
Caritas von 157.400 Euro von uns als Diskonter selbst.
Insgesamt sorgten unsere Kundinnen und
Die Caritas wird von uns bei HOFER schon seit Jahren im Ein-
Kunden 2023 für 3.923 volle Einkaufswägen, Übrigens: Schon seit 2014 kooperiert HOFER
satz für Menschen in Not unterstützt. Unter anderem wird
weitere 537 Wägen im Gesamtwert von mehr im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsinitiative
durch die Finanzierung der gesunden Jause in den Cari-
als 26.500 Euro befüllten wir selbst. Dies er- „Heute für Morgen“ mit zahlreichen Tafeln
tas-Lerncafés Kindern eine gesunde und ausgewogene Er-
gibt insgesamt eine Summe von 4.460 ge- und Sozialeinrichtungen in ganz Österreich.
nährung ermöglicht. Die Winternothilfe der Caritas, welche
spendeten Einkaufswägen. Die vollen Ein- Heute spenden 100 % unserer Filialen regel-
HOFER finanziell unterstützt, bietet wohnungslosen Men-
kaufswägen wurden regionaler karitativer mäßig überschüssige Lebensmittel.
schen nicht nur ein Dach über dem Kopf, sondern auch Klei-
Einrichtungen wie Caritas Le+O, den soogut-
dung, eine warme Mahlzeit, medizinische Versorgung und
Sozialmärkten, Tischlein Deck Dich Vorarlberg,
weitere Hilfestellungen. Ebenso spenden wir Textilien an
den österreichischen Tafeln, SOMA Österreich
die Caritas.
& Partner sowie dem Team Österreich Tafeln
die möwe vom Österreichischen Roten Kreuz und Hitra-
Seit 2016 unterstützen wir bei HOFER die Kinderschutzorga- dio Ö3 abgeholt.
nisation „die möwe“. Die gemeinnützige Organisation bietet
Kindern, Jugendlichen und ihren Bezugspersonen kosten-
los konkrete Unterstützung und professionelle Hilfe bei kör-
perlichen, seelischen und sexuellen Gewalterfahrungen. An
insgesamt sechs Standorten in Wien und Niederösterreich Gemeinsam
bietet „die möwe“ in Kinderschutzzentren kostenlose und -
wenn gewünscht - anonyme Beratung. Diese Organisation spenden und
wird von uns bei HOFER jedes Jahr finanziell unterstützt.

Österreichisches Rotes Kreuz

Jeder kann von einer Minute auf die andere auf die Blut- Schritt 1:
spende eines Mitmenschen angewiesen sein. Uns bei • Reis & Nudeln
HOFER ist es ein großes Anliegen, dass unsere Mitarbeiterin- • Mehl, Zucker u.ä.
nen und Mitarbeiter während der Arbeitszeit Blut spenden • Konserven (Gemüse, Obst, Fisch)
können. Daher führen wir bei HOFER Blutspendeaktionen • Sugo & Fertiggerichte-Konserven
gemeinsam mit dem Österreichischen Roten Kreuz durch. • Trocken-Fertiggerichte
Auch unterstützen wir das Projekt „Lesepatenschaften – • Tee, Kaffee & H-Milch
Schritt 2
zusammen lesen, zusammen entdecken“. Dabei helfen Er- Diese Produkte nach der
• Hygieneartikel - Zahnpasta, Shampoo, etc.
wachsene freiwillig Schülerinnen und Schüler, die Freude Kasse in den Spenden-
• Waschmittel
an Büchern und am Lesen zu wecken. Einkaufswagen legen.

14 15
 Science Pool
Bereits seit 2016 unterstützen wir von HOFER im Rahmen
Kinder - unsere Zukunft!
unseres Community-Engagements Science Pool: „Die ge- Nicht nur Caritas, Rotes Kreuz, Krebshilfe und Co unterstützen wir bei HOFER. Wir helfen
meinnützige GmbH befasst sich mit (Vor)Wissenschaftsver- auch den CliniClowns, die in Spitälern Patientinnen und Patienten ein Lächeln aufs Ge-
mittlung, besonders an Kinder und Jugendliche. Ein we- sicht zaubern, ebenso wie wir die GemüseAckerdemie unterstützen - schließlich ist uns als
sentlicher Ansatz ist die Fokussierung auf all jene, die vom Lebensmittelhändler gesunde Ernährung schon von klein auf ein besonderes Anliegen.
Bildungssystem schwieriger erreicht werden können, so-
wie vor allem auch die klare Förderung von Mädchen und CliniClowns
jungen Frauen im MINT-Bereich, also in naturwissenschaft- Die CliniClowns Austria besuchen große und
lichen und technischen Bereichen. So werden Kinder aller kleine Patientinnen und Patienten in Kran-
Altersgruppen eingeladen zu entdecken, wie spannend kenhäusern, um diese zum Lachen zu brin-
Wissenschaft sein kann. gen. Durch die Besuche der Clowns in Spitä-
lern und Pflegeeinrichtungen können kranke
Österreichische Krebshilfe Erwachsene und Kinder ihre Schmerzen und
Sorgen zumindest für kurze Zeit vergessen.
Wir von HOFER unterstützen die Österreichi-
Dabei können die CliniClowns eine beein-
sche Krebshilfe seit Jahren bei mehreren Projekten
druckende Bilanz vorweisen: 1,6 Millionen
durch Spenden und machen im Rahmen von Ver-
besuchte Patienten und Patientinnen seit
kaufsaktionen auf die Initiativen der Österreich-
1991 und 6.048.542 Lachminuten in diesem
ischen Krebshilfe aufmerksam und unterstreichen die Be-
Zeitraum.
deutung von Vorsorgemaßnahmen. So zum Beispiel mit
der Aufklärungsaktion „Sonne ohne Reue“ zur Prävention So bunt wie die Nasen der CliniClowns sind auch
von Hautkrebs. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Son- die HOFER Vitaminhelden Anna Apfel, Thomas
nenschutzprodukten an. Auch unterstützen wir die „Pink Tomate, Paula Paprika und Gustav Gurke. Im
Ribbon“-Aktion für die Brustkrebsvorsorge oder die „Loose- Rahmen der Verkaufsaktion der Vitaminhelden
Tie“-Aktion für mehr Bewusstsein für Prostatakrebs. möchten wir bei HOFER auf den Produkten auf
das Engagement der CliniClowns Austria auf-
neunerhaus merksam machen. Im Jahr 2024 spenden wir
zudem 100.000 Euro an die CliniClowns Austria.
neunerhaus ermöglicht obdachlosen und armutsgefähr-
deten Menschen ein selbstbestimmtes und menschenwür-
diges Leben mit medizinischer Versorgung, Wohnen und
Beratung. Ziel ist es, Betroffenen Hilfe zur Selbsthilfe zu ge-
ben, um ihre Lebenssituation nachhaltig zu verbessern. Das
neunerhaus Gesundheitszentrum erreicht mit Arztpraxis,
Zahnarztpraxis sowie den neunerhaus Mobilen Ärztinnen
und Ärzten rund 6.000 Personen jährlich. Unter anderem
die Unterstützung von HOFER ermöglicht neunerhaus eine
umfassende medizinische Versorgung von Menschen, un-
geachtet ihres Versicherungsstatus. Seit Herbst 2023 unterstützen wir bei HOFER
als erster Lebensmitteleinzelhändler in Öster-
reich das Bildungsprogramm GemüseAcker-
Diakonie demie des gemeinnützigen Sozialunterneh-
Mit dem Ziel „Gemeinsam mehr bewegen“ unterstützen wir mens Acker Österreich. Dieses möchte Kindern
mit der Diakonie Österreich zahlreiche Projekte. Darunter und Jugendlichen in Schulen Wertschätzung
auch das Diakonie-Projekt „Lernen mit leerem Bauch - Geht für Lebensmittel und die Natur näherbringen.
nicht!“. Damit ermöglichen wir von HOFER mit der Stadtdia- Im Jahr 2024 und 2025 werden neue naturna-
konie Wien eine Pausenverpflegung für ausgewählte Schu- he Lernorte an insgesamt vier Schulen in ganz
len mit Kindern aus einkommensschwachen Familien. Ge- Österreich erschlossen. Kinder und Jugendliche
meinsam mit dem Diakonie Zentrum Spattstraße sorgen wir lernen durch das selbstständige „Ackern“ so-
in der Wohngruppe KAYA für medizinische, therapeutische wie hunderten von Bildungsmaterialien, spie-
und sozialpädagogische Unterstützung speziell für junge lerisch über Ernährung und Natur. Mehr unter
Menschen, die an Essstörung leiden - und viele mehr… [Link]ü[Link]

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 ? WUSSTEN SIE, DASS...

… HOFER jährlich bis zu 2 Blutspendeaktionen

organisiert und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
während der Arbeitszeit Blut spenden können.

... im Sommer bis zu 400.000

Bienen im Bienenhotel der
Hauptniederlassung in
... wir dem steigenden Bedarf nach Sattledt wohnen?
E-Mobilität nachkommen wollen,
weshalb wir unsere Ladeinfrastruk-
tur auf über 1.500 Parkplätzen
unserer HOFER Filialen mit E-Lade-
stationen ausbauen. Weitere Infos finden Sie
... wir zu 100 %
Grünstrom
auf [Link]/hfm
... HOFER Mitarbeiterinnen
aus Österreich
und Mitarbeiter jedes Jahr
nutzen.
3 Stunden bezahlte Freizeit
geschenkt bekommen, um
sich freiwillig sozial zu en- ... unsere
gagieren. „Zurück zum Ursprung“ ... wir bis Ende 2026 insgesamt
BIO-Heumilch auch 230 PV-Anlagen auf jedem HOFER
in der beliebten Filialdach errichten werden, das
Mehrwegglasflasche technisch dafür geeignet ist. ... dass das Fleisch unserer
angeboten wird. Frischfleisch- und Wurst-
artikel zu 100 % aus
... unter der Eigenmarke Österreich stammt.
Rettenswert bereits
1.000 Tonnen an Lebens-
mitteln gerettet werden
konnten.

... HOFER jährlich über 30 Mio. ... dass die beiden

... über 20 % unseres Tierwohl-Eigenmarken
FAIRTRADE-zertifizierte Artikel frischen Obst & Gemüse
verkauft. Ein Highlight ist dabei „Zurück zum Ursprung“
Sortiments Bio-zertifiziert und „FairHOF“ über 30 %
unsere Schokoladentafel CHOCEUR sind.
Choco Changer. des Frischfleischange-
botes umfassen.

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Wir sagen

Danke!