Zutaten

Der Anbau von Kombucha (dem Ferment)

Ungefähr 70 - 100 g (2 - 3 oz) weißen Zucker pro Liter
2 Teelöffel schwarzer oder grüner Tee pro Liter Wasser

Utensilien und Materialien

Ein Topf zum Wasserkochen von 2 - 4 Litern
Ein Glasbehälter oder Porzellankrug von 2 - 4 Litern
Eine Gummiband
Ein Leinentuch / Baumwolltuch oder ein Papiertuch.
Flaschen

In den Vereinigten Staaten wird üblicherweise folgendes Grundrezept verwendet: Tee zubereiten mit 5
Schwarze oder grüne Teebeutel, 1 Tasse weißen Zucker und 3/4 Tasse Wasser.

Verfahren für die

Vorbereitung von
Kombucha
Es ist besser, wenn Sie mit zwei Litern (2 Quarts) beginnen.
Wenn Ihre Kultur gewachsen ist
ausreichend, und sich reproduziert hat, können Sie
größere Mengen des Getränks produzieren.

[Link] den Tee so zu, wie du es machst.

normalerweise. Pro Liter Wasser verwenden Sie 2 Teelöffel schwarzen oder grünen Tee (ca. 5 g = 0,2 oz)
in frisch aufgekochtem Wasser. Sie können auch Teebeutel verwenden. Lassen Sie die Teeblätter im
Wasser für 15 Minuten. Grüner Tee stammt von der gleichen Pflanze wie schwarzer Tee und unterscheidet sich von diesem.
hauptsächlich, aufgrund der Art und Weise, wie es verarbeitet wird: es ist nicht fermentiert. Japanische Ärzte haben festgestellt
dass grüner Tee das Wachstum von Krebs verhindert. Ich würde vorschlagen, grünen Tee für das Getränk von Kombucha zu verwenden. Wenn nicht
Möchten Sie schwarzen oder grünen Tee verwenden, können Sie das Getränk auch mit Kräutertee zubereiten.

[Link] Sie die Teeblätter durch ein Sieb laufen oder entfernen Sie die Teebeutel, je nach Fall.
3.Fügen Sie etwa 70 - 100 g (2 - 3 oz) weißen Zucker pro Liter Wasser zur gefilterten Lösung hinzu.
de dass es vollständig abkühlt. Rühren Sie den Tee um, damit der Zucker sich vollständig auflöst. 1 Esslöffel von
Zucker entspricht ungefähr 20 g (0,7 oz).

[Link] Sie den gesüßten Tee auf eine Temperatur von höchstens 20° - 25° Celsius abkühlen = ca. 68° - 77°
Fahrenheit (Tibio) Die Kultur stirbt, wenn sie in eine heiße Nährlösung gelegt wird.
 5.–Wenn der Tee Zimmertemperatur erreicht hat, legen Sie die
Lösung in einem Behälter aus Glas, Porzellan, glasiertem Ton oder Stahl
Edelstahl. Glas ist das Beste. Die Behälter aus Metall, die nicht sind
aus rostfreiem Stahl, sind unbefriedigend und dürfen niemals verwendet werden
weil die gebildeten Säuren mit dem Metall reagieren können. Kann
auch ein hochgradiges synthetisches Material aus der Gruppe der Polyolefine verwenden,
wie Polyethylen (PE) oder Polypropylen. Der Wein und der Cider auch
sind in diesen Materialien erhalten. Dennoch sollte man vermeiden
Behälter aus Polyvinylchlorid (PVC) oder Polystyrol.

[Link] Sie Ihr erstes Kombucha-Getränk zubereiten, fügen Sie dazu hinzu
Flüssigkeit, die mit der Ernte kam. In all seinen zukünftigen Ernten immer
Bewahre eine ausreichende Menge Kombucha-Getränk auf, um es hinzuzufügen.
ungefähr 10% der Menge für seine neue Kultur als "anfängliche Flüssigkeit".

[Link] die Kultur in die Flüssigkeit.

[Link] Sie den Mund des Gärbehälters ab
mit einem festen Gewebe, einem Geschirrtuch, einem Papiertuch oder einem leichten Stoff
ähnlich, um Fruchtfliegen, Staub, Pflanzensporen und andere Verunreinigungen zu vermeiden
Im Anbau. Befestigen Sie es mit einem Gummiband, um sicherzustellen, dass die Fliegen es nicht erreichen.
Dringen Sie ein. Das Tuch sollte ausreichend porös sein, um den Luftzirkulation zu ermöglichen und dass das
Kultivierung atme, aber nicht so porös, dass die kleinen Fruchtfliegen hindurchfiltern können und
dort ihre Eier ablegen.

[Link] Fermentation sollte 8-12 Tage dauern, abhängig von der Temperatur. Wie viel
Je größer sie ist, desto schneller wird der Fermentationsprozess sein. Die Dauer von 8-12 Tagen
bietet lediglich eine Anleitung.

Der Anbau von Kombucha benötigt einen ruhigen und warmen Ort und darf aus keinem Grund bewegt werden.
Die Temperatur des Tees sollte nicht unter 68°F (= 20° Celsius) und nicht über 86°F (= 30° Celsius) liegen.
Die ideale Temperatur liegt bei etwa 74°F - 80°F (=23° - 27° C). Licht ist nicht notwendig. Der Anbau funktioniert auch
Im Dunkeln. Der Anbau kann durch direkte Sonneneinstrahlung beschädigt werden. Halbschatten ist am besten.

Ein ideales Gerät zur Unterstützung der Fermentation von Kombucha:

Wärmeplatten für Kombucha. (klicken Siehierfür weitere Informationen.)

Während des Fermentationsprozesses wird der Zucker durch die Wirkung von Hefe getrennt und in ein Gas umgewandelt.
(CO2) und verschiedene organische Säuren sowie andere Komponenten. Es ist die Kombination all dieser Prozesse, die
was der Kombucha-Getränk seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Die Infusion ist zu Beginn süß, aber der süße Geschmack verschwindet, während der Zucker sich trennt. Gleichzeitig
Die Zeit, ein saurer Geschmack beginnt sich zu entwickeln als Ergebnis der bakteriellen Aktivitäten, so dass
es gibt einen Übergang von süß zu sauer. Wenn ein leicht süßes Getränk gewünscht ist, sollte die Fermentation
davor festgehalten. Für einen leicht sauren Geschmack muss dies länger dauern.
 10.–Wenn der Tee den richtigen Säuregrad erreicht hat (pH 2,7 - 3,2),
Je nach individuellem Geschmack entfernen Sie die Ernte mit sauberen Händen. Waschen Sie es.
unter warmem oder kaltem Wasser. Legen Sie den neuen Tee in die Karaffe und fügen Sie die Kultur hinzu.
sofort. Respektieren Sie die richtigen Teetemperaturen.

Füllen Sie das zubereitete Getränk in Flaschen, die nur bis zum
Beginn des Halses. Lassen Sie ein Zehntel als Anfangsflüssigkeit für das nächste.
Anbau. Verschließen Sie die Flaschen luftdicht. Ich glaube nicht, dass es notwendig ist, zu filtern.
fermentiertes Getränk durch ein Tuch. Ein gewisser Prozentsatz an Sediment ist
normal. Es liegt am Wachstum der Hefe, die das Gas produziert hat, das die Luft auflockerte.
Getränk. Es wird gesagt, dass diese Hefen positive Auswirkungen auf den Organismus haben.
menschlich.

[Link] die größte Zufriedenheit mit diesem Getränk zu finden, sollte es mindestens 5 Tage reifen lassen, nachdem
abgefüllt worden sein.

Die Aktivität der Bakterien wird gestoppt, da die Flasche die Luft ausschließt, während die Hefen weiterhin aktiv sind.
arbeiten. Wenn die Flaschen hermetisch verschlossen sind, ist das von den Hefen produzierte Gas unfähig.
zu entkommen. Dann entsteht ein kohlensäurehaltiges Getränk. Daher sind ein paar Tage in der Flasche normalerweise
ausreichend; das Getränk Kombucha wird jedoch noch mehrere Monate halten. Machen Sie sich keine Sorgen. Die Hefen
die Gasproduktion zu einem bestimmten Zeitpunkt einstellen. Es ist ratsam, das Getränk aufzubewahren in
ein kühler Ort.

[Link] Getränk hat einen angenehmen Geschmack. Es ist sprudelnd, kaum sauer und erfrischend.
Man trinkt normalerweise drei Gläser am Tag, ein Glas (0,1 Liter / viertel oder mehr) mit dem
leerer Magen, der zweite nach dem Essen im Verlauf des Tages und der dritte vor dem Gehen
ins Bett. Genießen Sie es!

13.–Wenn Sie einen neuen Fermentationsprozess beginnen, vergessen Sie niemals, zu

Füge mindestens 10 % des vorbereiteten Getränks zum neuen Tee hinzu.

Einige Behälter in den Vereinigten Staaten sprechen von einer Tasse. Was bedeutet diese Größe? Die Standardmaß für
"Tasse" basiert auf 8 Flüssigunzen = 1 Tasse. Eine alternative Maßnahme wäre 8 Unzen = 250 Milliliter. Eine andere Methode
Alternativ wäre das Abwiegen von Zucker. In diesem Fall entsprechen 8 Unzen 226,80 Gramm.

Wichtiger Punkt, der zu beachten ist

Manchmal schwimmt die Kultur auf der Oberfläche, manchmal sinkt sie auf den Grund der Flüssigkeit. Beides ist in Ordnung. Wenn
der Anbau sinkt, ein neuer Kindpflanze wird sich an der Oberfläche der Flüssigkeit bilden. Für weitere Details,
Siehe Teil IX meines Buches über Kombucha. Kombucha benötigt einige Zeit, um sich selbst zu reproduzieren.
Beginnen Sie mit einer dünnen Schicht. Je länger Sie es lassen, desto dicker wird die neue Schicht.

Wenn Sie Probleme mit dem Züchten von Kombucha-Scobys haben (was manchmal passiert, wenn es kalt ist,
Wie im Winter), können Sie Folgendes ausprobieren: Da das Wachstum einer neuen Kultur länger dauert, sollten Sie
trennen Sie es von der Zubereitung des Getränks, das Sie trinken möchten. Bitte lassen Sie die neue Kultivierung wachsen in der
Oberfläche der Flüssigkeit von 3 bis 5 Wochen.

Der Anbau von Kombucha wächst und bedeckt vollständig

Die Oberfläche des Tees. Während es an der Oberfläche des
Die Ernte verdichtet sich erheblich. Die Ernte
Engrosado wird aus übereinander liegenden Schichten bestehen.
leicht trennbar. Die Schichten können sich voneinander trennen.
von einer anderen, und als unabhängige Einheiten verwendet werden können
für die Produktion des Kombucha-Getränks. Wenn das
Wenn die Kultur zu Boden geht, wird sich eine neue Kultur bilden
an der Oberfläche des Tees.

Auf diese Weise wird jede Kultur weiterhin selbst-

verbreitet sich, bis es allmählich zu einem
dunkelbraun. Wenn es braun ist
dunkel-schmutzig, entsorgen Sie es und ersetzen Sie es durch ein neues.
So wird diese einzige Kultur Ihnen und Ihrer
Familie und Freunde, mit einem ständigen Zuschuss zu einem
sehr niedrige Kosten.

Übergeben Sie Ihre Kombucha-Babys an Ihre Freunde.

Immer wieder werde ich dasselbe gefragt: "Warum..."
necesita tanto azúcar?", Y " Por qué debe dejar al té
15 Minuten Farbe nehmen, wenn normalerweise 5
Minuten sind in den meisten Fällen ausreichend?

Diese Themen werden später ausführlich behandelt.

der Moment, einfach und kurz:
Die Nährlösung muss die ...
Mikroorganismen, die in der Kolonie vorhanden sind
Kombucha, nein wir. Wir müssen deshalb,
eine Nährlösung gemäß den
Anforderungen der Hefen hauptsächlich. (Die
Bakterien ernähren sich teilweise von der Nährlösung.
Die Mikroorganismen benötigen den Zucker.
zum Aktivieren. In Nährlösungen mit einem niedrigen
Zucker (Kohlenhydrate) Konzentration geringer
Menge der freigesetzten aktiven Substanzen. In Bezug auf
Einfach gesagt, Zucker ist "Nahrung" für die Hefen.

Die Teeinfusion dient hingegen als Quelle von

Stickstoff und fördert das Wachstum der
Mikroorganismen. Also je mehr davon
Stickstoff geht in die Nährlösung über, sowie Mineralsalze usw., eine längere Standzeit des
Es wird notwendig sein. Der russische Forschungswissenschaftler Danielova (1959) ließ sogar den Tee 3 bis 5 Minuten lang kochen.
voraussichtlich aus demselben Grund.

Tipps und Warnungen

Du kannst deine Kombucha auf verschiedene Weise aromatisieren, mit Kräutertee, Ingwer und Fruchtsaft. Es wird ein neuer entstehen.
Mutter mit jeder neuen Charge; du kannst es mit deinen Freunden teilen. Es ist normal, dass die Mütter im Gefäß schwimmen oder sinken.
und im Laufe der Zeit braun werden.

Immer die Kombucha-Mutter mit sauberen Händen behandeln und niemals in Metallbehältern aufbewahren. Es ist ein
saurer Bestandteil und enthält eine kleine Menge Alkohol - ungefähr ein bis eineinhalb Prozent. Von
Gelegentlich kann sich Schimmel bilden. Es ist normal, dass Mütter Flecken haben; aber wenn deine so aussieht wie
Wenn es mit Flaum bedeckt ist, könnte es Schimmel enthalten. Wenn dies geschieht, spüle es sehr gut aus, entsorge die Flüssigkeit, in der
war und beginnt erneut.

Es wird gesagt, dass es vor etwa 2.200 Jahren in China verwendet wurde, um die Unsterblichkeit zu erreichen. Der Konsum von Tee.
Fermentiert wurde zum ersten Mal in der Mandschurei im Jahr 220 v. Chr. entdeckt, danach verbreitete es sich nach Russland (wo
Es gibt eine große Menge an Literatur über ihre Vorteile). Während des Zweiten Weltkriegs wurde dieses Getränk
eingeführt in Deutschland und dann in Frankreich, wo ihr Konsum sehr beliebt wurde, wie später auch in
Vereinigte Staaten. Diese Popularität verdankt sich maßgeblich ihrer belebenden Kraft und ihren heilenden Effekten. Es handelt sich um das
Tee-Pilz, allgemein bekannt als "Kombucha", stammt aus Ostasien. Er lebt und reproduziert sich in einer
Lösung aus Tee und Zucker, richtig behandelt, stirbt der Pilz nicht, solange einer von ihnen lebt, und besteht aus
Hefe- und Bakterienzellen.

Die wissenschaftliche Erforschung von Pilzen begann in den 1950er Jahren mit dem Bakteriologischen Institut in Moskau (als ...
Teil ihrer Forschungsprojekte zur Krebsforschung im ganzen Land). Sie entdeckten, dass es nicht war, wie man es
Ich dachte anfangs, es sei ein einzelner Organismus, sondern eine symbiotische Kolonie aus verschiedenen Bakterien und Hefen mit Stoffwechselwegen.
hochgradig komplex und raffiniert. Diese Gruppe von Organismen zeigt einen ausgeprägten antibakteriellen Effekt durch
Präsenz von Usninsäure, die in einigen Flechten vorhanden ist. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Usninsäure
kann bestimmte Virusgruppen deaktivieren. Als interessantes Detail in der Geschichte unseres wunderbaren medizinischen Pilzes, ...
Es wird kommentiert, dass russische Wissenschaftler eine umfassende Studie zur Erfassung der Krebsinzidenz in allen ...
Distrikte der UdSSR, und es war der Fall in den westlichen Uralbergen, dass kaum Fälle von Krebs verzeichnet wurden.

Das Überraschendste für die Forscher war, dass in diesem Gebiet hochgiftige Metalle wie zum Beispiel hergestellt wurden
Beispiel: Kalium, Blei und Quecksilber zusammen mit Asbest, was einen der giftigsten Orte der
Land, und dies wurde durch die toten Fische bestätigt, die im Fluss Kama trieben, und viele andere Baumarten, die
sie fingen an zu verwelken.

In einem Versuch zu verstehen, was vor sich ging, wurden die Lebensbedingungen der Einwohner untersucht, und
Offenbar gab es keinen merklichen Unterschied zu den anderen Bezirken. Das Geheimnis offenbarte sich an einem Tag, als Dr.
Molodyev besuchte eine örtliche Wohnung. Als er die Hausfrau fragte, was sie aßen und tranken, zeigte sie ihm einige
Tontöpfe, die ihren Tea Kwass enthielten, ein sehr beliebtes Getränk im ganzen Bezirk, das ihre Familie genoss. Sie
Er öffnete die Gefäße, um einen großen Schwamm zu zeigen, der an der Oberfläche der Flüssigkeit schwebte. Als ich ihn fragte, wo er gewesen war.
Nachdem der Pilz beschafft worden war, sagte die Frau zu dem Wissenschaftler, dass die Reisenden ihn vor mehreren Jahrhunderten aus China gebracht hätten. Nicht

Im Jahr 1928 berichtete die White Flag, dass Kombucha damals für seine positiven Effekte bekannt war.
Entgiftung des Körpers, Reinigung des Blutes und schnelle Linderung von Hautausschlägen im Gesicht. Die Schmerzen von
Extremitäten, Gicht, ständige Kopfschmerzen, Rheuma und allgemeine Altersprobleme.

Im Gegensatz zu den unangenehmen Nebenwirkungen, die viele Medikamente haben, verbreiten sich die Bestandteile des Tees in der
Körpersystem vollständig und normalisieren den Zustand der Zellmembranen ohne Nebenwirkungen durch ihre
angenehme Eigenschaften für den Stoffwechsel, die somit das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Krankheiten, gegen die er kämpft

In den verschiedenen Berichten, sowohl alten als auch modernen, wird eine große Anzahl von Krankheiten erwähnt, die sich
Bekämpfen mit Kombucha-Tee:

Reguliert die Aktivität des Verdauungstraktes

Stimuliert die Defäkation

Heilt Hämorrhoiden

Der Rheumatismus und die Arthritis

- Regeneriert die Zellwände und heilt somit die Arteriosklerose (normalisiert den hohen Blutdruck, nimmt die Angst, die
Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Schwindel usw.)

Bekämpft Alterskrankheiten und verlängert so das Leben

Eliminiere schnell Verdauungsstörungen

Es hat reinigende Wirkungen, löst Unreinheiten auf und ist ausgezeichnet für bösartige Ekzeme im Gesicht.
Beseitigt Gelenkschmerzen

Eliminiere den Tropfen

Die Steine in den Nieren, der Gallenblase und in den Kapillaren des Gehirns

- Reguliert den Cholesterinspiegel Normalisiert den Blutdruck und nervöse Erkrankungen

Eliminiere Furunkel

Verhindert und beseitigt die Bildung von Fetten

Heilt die Mandelentzündung

Die Magenentzündung

- Es wird erfolgreich auch gegen Durchfall, Impotenz, ungewöhnliche Ausflüsse und Krebs eingesetzt, insbesondere in seinen frühen Phasen.

- Es wird auch für Sportler und für Menschen, die unter Stress leiden, empfohlen.

Es fällt auf, wie viele Beschwerden durch ihn verschwinden. Das liegt daran, dass der Tee nicht heilt eine
Organ in besonderem Maße des Körpers, sondern es wirkt sich positiv auf die Gesamtheit des Organismus aus und stabilisiert dessen
Stoffwechsel und entgiftet es. Infolgedessen steigen die Abwehrkräfte des Körpers und das allgemeine Wohlbefinden tritt wieder auf.

Einige der heilenden Eigenschaften müssen noch erforscht werden, während andere bereits wissenschaftlich bestätigt wurden.
experimentell, zum Beispiel;

die Regulierung der Darmflora

die Stärkung der Zellmembranen

Entgiftung und Reinigung

die Harmonisierung des Stoffwechsels

- die antibakterielle Wirkung und die Förderung des Gleichgewichts der Säure-Basen.

Kombucha wird als einzigartig angesehen, da es aktiv den pH-Wert des Blutes ausgleicht und auf diese Weise hilft.
jeden laufenden Krankheitsprozess bekämpfen. Kombucha ist ein homöopathisches Mittel, deshalb
Es kann sein, dass sich die Beschwerden manchmal zunächst verschlimmern. Das ist der Beginn der Heilung, die sich später manifestiert.
mit der Beseitigung der Beschwerden. Kombucha ist auch ein Nahrungsmittel von hohem Nährwert, deshalb kann es eingenommen werden mit
andere Medikamente

Zubereitungsmethode

Wer benötigt

Der Kombucha-Pilz

Wasser

Ein Edelstahlbehälter (nicht aus Aluminium)

- Ein Gefäß aus Glas, Porzellan oder Ton (mit einer breiten Öffnung)

Ein Tuch, das Luft durchlassen kann

- 70 Gramm feiner weißer Zucker (ungefähr 3 Esslöffel pro Liter Wasser)

Vorbereitung:

Hitze das Wasser.

Ich gab 70 Gramm Zucker (ungefähr 3 gehäufte Esslöffel pro Liter) in das noch kalte Wasser und rührte um, bis es sich auflöste.
Lassen Sie es vollständig auflösen. Wenn Sie Honig verwenden, gießen Sie ihn nach dem Abkühlen des Wassers aus.

Sobald das Wasser gekocht hat, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie der Kanne 1 oder 2 Teelöffel schwarzen oder grünen Tee oder einen Teebeutel hinzu.

Lassen Sie es 10 oder 15 Minuten ruhen), man kann auch zwei Teelöffel Kräutertee verwenden und 5 Minuten ziehen lassen.

Sieben Sie den Tee oder entfernen Sie die Teebeutel aus dem Wasser, kühlen Sie ihn auf eine Temperatur von 20 °C und gießen Sie ihn in einen Behälter aus Glas, Ton oder

Porzellan.

Fügen Sie den Kombucha-Pilz zur Flüssigkeit hinzu und decken Sie die Öffnung des Behälters mit einem Tuch oder einer Gaze ab und decken Sie ihn so zu
Damit kein Insekt hindurchkommt, stellen Sie es an einen kühlen und unbelasteten Ort. Beachten Sie, dass das Sonnenlicht...
schädigt den Pilz.

Lassen Sie die Vorbereitung 8 bis 10 Tage ruhen.

Entfernen Sie den Pilz vorsichtig und sauber.

Sei die Flüssigkeit ab und fülle sie in Flaschen ab.

Lassen Sie 10 % des Tees im Behälter, aber einmal im Monat wird er geleert und mit heißem Wasser gereinigt. Den Pilz müssen Sie mit reinigen
Vorsicht unter dem kalten Wasserstrahl und geben Sie es zurück in den Behälter für eine weitere Zubereitung mit 10 % des verbleibenden Tees. Lassen Sie nicht zu, dass

Pilz ohne Wasser.

Das fertige Getränk kann an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Starten Sie den Vorgang neu, um mehr Tee zuzubereiten.

Zusätzliche Tipps

Was sofort zu tun ist, ist den Pilz aus der Verpackung zu nehmen. Wenn er aufbewahrt werden soll, leeren Sie ihn in ein Glas mit
Wasser und decken Sie es mit einem Deckel, der nicht aus Plastik oder Aluminium besteht, und lagern Sie es im Kühlschrank. Es ist sehr wichtig.
dass vor der erneuten Verwendung des Pilzes die normale Temperatur wiederhergestellt wird.

Es ist nicht ratsam, im Zimmer zu rauchen, in dem der Pilz ist, da sich grüne und übelriechende Schimmel bilden können.
Kultivierung. Bewahren Sie den Pilz immer in Flüssigkeit auf, denn ohne Wasser stirbt er schnell.

Der Anbau muss eine konstante Temperatur von 23 °C halten, andernfalls wird die Fermentation verzögert und kann verursachen
moho. Um die Temperatur zu erhalten, können Sie einen Aquariumheizer verwenden und den Pilz in ein Glas geben.
Wasser aus dem Behälter. Achten Sie darauf, den Ort, an dem Sie es anbauen, gut zu belüften, vorzugsweise an einem separaten Ort.
Küche, das Badezimmer oder das Schlafzimmer.

Der Pilz kann mehrere Mutationen durchlaufen. Denken Sie daran, dass sie sehr gesund und vital sind, jedoch, wenn man sich...
Bildung einer Membran oder eines neuen Pilzes, schütteln Sie das Gefäß nicht und bewegen Sie es nicht. Warten Sie, bis die Membran dicker wird.
und wenn sie fertig ist, kann sie für die nächste Ernte verwendet werden. So können Sie weiterhin das Getränk herstellen von
Kombucha für ein ganzes Leben.

Was seinen Geschmack anbelangt, so sollte ein hochwertiger Pilz im Geschmack einem Moselwein ähneln, während er dicker wird.
Das Getränk wird saurer und kann als Essig oder verdünnt mit Wasser verwendet werden. Außerdem kann beim Trinken Honig hinzugefügt werden.
Zucker nach Geschmack. Das Getränk kann manchmal etwas trüb sein, und das liegt an der großen Anzahl von Mikroorganismen.
Geschenke, die für ihre positive Wirkung verantwortlich sind.

Schließlich ist der Tee, der seine Entwicklung fördert, grüner Tee, chinesischer oder japanischer, und es wird empfohlen, ihn nicht zu mischen mit

Fermentationen anderer Teesorten.

Es wird gesagt, dass es in China vor etwa 2.200 Jahren verwendet wurde, um die Unsterblichkeit zu erreichen. Stalin nahm es und
Ronald Reagan erreichte es durch die Japaner, und so kontrollierte er seinen Krebs. Es handelt sich um den Kombucha-Pilz. Er stammt von
aus Ostasien und kam über Russland in viele Länder. Es lebt und vermehrt sich in einer Lösung aus Tee und Zucker. Bei der Behandlung
Korrekt stirbt der Pilz nie und bleibt am Leben. Er besteht aus Hefe- und Bakterienzellen.

Während des Fermentations- und Oxidationsprozesses finden die verschiedenen komplexen Reaktionen statt (Prozess der
Assimilation und Deassimilation); wenn Zucker absorbiert wird, produziert er andere wertvolle Elemente: Glucuronsäure, Milchsäure,
Essigsäure, Vitamine C + B, Aminosäuren, Antibiotika, Antitoxine und viele mehr. Auf diese Weise der Tee von
Kombucha ist wirklich eine kleine biochemische Fabrik.

Entgegen den unangenehmen Nebenwirkungen, die viele Medikamente haben, verbreiten sich die Bestandteile des Tees in
das Körpersystem vollständig und normalisieren den Zustand der Zellmembranen ohne Nebenwirkungen durch ihre
angenehme Eigenschaften für den Stoffwechsel, die das allgemeine Wohlbefinden fördern.
 Lassen Sie uns also diese natürlichen Kräfte nutzen, um unsere Vitalität, Aktivität und Fähigkeit zu erhalten und wiederzuerlangen.
geistig und körperlich.

In den verschiedenen Berichten, sowohl alten als auch modernen, werden eine große Anzahl von Krankheiten erwähnt, die sich
bekämpfen mit Kombucha-Tee:

Reguliert die Aktivität des Verdauungstraktes (Gastroenteritis)

Stimulier die Defäkation

Heilt Hämorrhoiden

Der Rheumatismus und die Arthritis

Regeneriert die Zellwände und heilt so die Arteriosklerose (normalisiert den hohen Blutdruck, nimmt die Angst und Reizbarkeit weg,
der Kopfweh, die Übelkeit usw.)

Bekämpfen Sie senile Krankheiten und verlängern Sie so das Leben

Eliminiere schnell Verdauungsstörungen

Es hat reinigende Wirkungen, löst Verunreinigungen und ist hervorragend bei bösartigen Ekzemen im Gesicht.

Eliminiere Kopfschmerzen

Eliminiert Schmerzen in den Gelenken

Eliminiere den Tropfen

Eliminieren Sie die Steine in den Nieren, der Gallenblase und den Kapillaren des Gehirns

Reguliert den Cholesterinspiegel

Normalisiert den Blutdruck und Nervenkrankheiten

Beseitigt Furunkel

Vermeiden Sie die Bildung von Fetten und entfernen Sie sie.

Heile die Mandelentzündung

Heile die Diabetes

Heilt verschiedene innere Krankheiten, insbesondere entzündliche (z.B.: des Dickdarms und des Dünndarms).

Heile die Magenkatarrh

Es wird auch erfolgreich gegen Dysenterie, Impotenz, seltsame Drücke und Krebs eingesetzt, insbesondere in seinen Phasen.
Initialen.
 Es wird auch für Sportler und für Menschen empfohlen, die unter Spannung leiden.

Der Kombucha-Tee zieht die Aufmerksamkeit auf sich aufgrund der Vielzahl von Beschwerden, die damit verschwinden. Das liegt daran, dass
dass Tee nicht nur ein bestimmtes Organ des Körpers heilt, sondern positiv auf den gesamten Organismus einwirkt,
stabilisiert den Stoffwechsel und entgiftet ihn. Infolgedessen erhöht es die Abwehrkräfte des Körpers, repariert das
beschädigter Stoffwechsel und stellt das allgemeine Wohlbefinden wieder her.

Einige der heilenden Eigenschaften müssen noch untersucht werden, während andere bereits nachgewiesen sind.
wissenschaftlich und experimentell, zum Beispiel die Regulierung der Darmflora, die Stärkung der Membranen
Mobiltelefone, die Entgiftung und die Reinigung, die Harmonisierung des Stoffwechsels, die antibiotische Wirkung und die Förderung
vom Gleichgewicht der Basen der Säuren.

Wie der Pilz sich selbst schützt (er besitzt organische Säuren, einen minimalen Alkoholgehalt, Kohlensäure und
Antibiotika-Elemente stoppen die Entwicklung von jeglichen Mikroben, die nicht zum eigenen Körper gehören.

Es ist eine gute Gewohnheit, den Kombucha-Pilz an andere Menschen als Symbol der Freundschaft und gegenseitigen Hilfe weiterzugeben.

Utensilien Vorbereitung

Es wird benötigt

Der Kombucha-Pilz

Wasser

Ein (nicht beschädigter) Topf aus Edelstahl (nicht aus Aluminium)

Ein Glasbehälter (Glas), Porzellan oder Ton (mit einer breiten Öffnung)

Ein Tuch, das Luft durchlässt (Leinen, Gaze oder Baumwolle)

Ein feuchtes Tuch und ein Gummiband zum Verschließen des Behälters

70 Gramm feiner weißer Zucker (kein brauner oder schwarzer Zucker) pro Liter Wasser (ungefähr 3 Esslöffel).

Y 5 Gramm schwarzen, grünen oder Kräutertee.

 Vorbereitung

(Maßnahmen für einen Liter Wasser)

Miraculix Asterix 1. Wasser im Topf erhitzen

70 g Azocar (ca. 3 gehäufte Esslöffel) in das noch kalte Wasser geben und umrühren, bis es sich auflöst.
vollständig. Wenn Bienenhonig verwendet wird, wird er nach dem Abkühlen ins Wasser gegeben.

3. Beim Kochen des Wassers nimmt man den Topf vom Feuer und gibt hinzu:

a) 1-2 Teelöffel schwarzer oder grüner Tee oder 1 Teebeutel (10-15 Minuten ziehen lassen)

b) 2 Teelöffel Kräutertee (5 Minuten ziehen lassen)

4. den Tee abseihen oder die Beutel aus dem Wasser nehmen

5. Lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur (20 - 25 Grad C) abkühlen.

6. den Tee in ein Gefäß aus Glas, Porzellan oder Ton gießen

7. Fügen Sie ungefähr 10% des zuvor zubereiteten Tees hinzu

8. den Pilz in die Flüssigkeit geben

9. Den Öffnungsbereich des Behälters mit Gaze, Leinen- oder Baumwolltuch abdecken, so abdecken, dass kein Insekt eindringen kann.

10. Behälter an einem ruhigen und belüfteten Ort aufstellen - Sonnenlicht schädigt den Pilz

8-10 Tage ruhen lassen

11. Den Pilz mit sauberen Händen entfernen

 12. Getränk filtern und in Flaschen abfüllen

13. Lass die restlichen 10 % des Tees im Behälter, aber einmal im Monat wird der Behälter geleert und mit heißem Wasser gereinigt;
Den Pilz vorsichtig unter fließendem kaltem Wasser reinigen und wieder in den Behälter zurücklegen.

14. ca. 10% des fertigen Getränks verbleiben im Behälter für den neuen Tee oder (falls der Behälter gereinigt wurde) wird zurückgegeben an
Verpackung

15. Die fertige Getränk an einem kühlen Ort aufbewahren

16. Neu anfangen mit 1.

Zusätzliche Tipps zur Zubereitung des Kombucha-Getränks

Zunächst einmal herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen, gesunden und schmackhaften Hobby! Es ist keine schwierige Sache. Dennoch ist es gut zu lesen mit
Achten Sie jedes Mal auf das "Rezept" und auch auf diese "Tipps", bevor Sie mit dem Anbau beginnen!

2. Was sofort zu tun ist: Den Pilz aus der Verpackung nehmen. Wenn Sie ihn aufbewahren möchten, legen Sie ihn in ein Glas von
Marmelade sauber, in Wasser im Kühlschrank eingetaucht. Mit einem ganzen Deckel schließen (nicht aus Plastik oder Aluminium).
Bevor Sie den Pilz wieder verwenden, lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen.

3. Wenn Sie die Pilze wie im enthaltenen Rezept beschrieben behandeln, sollten Sie keine Angst vor der Entwicklung schädlicher Bakterien haben.
Pilze sind sehr gesund und vital. Sie haben einen natürlichen Selbstschutz- und Selbstheilungsmechanismus, der reinigt.
und schützt die Umwelt des Tees).

4. Nicht im Raum rauchen, in dem der Pilz ist. Der Rauch verursacht die Bildung von grünen und übelriechenden Schimmelpilzen im Anbau.
Den Pilz immer in Flüssigkeit aufbewahren. Ohne Flüssigkeit stirbt der Pilz schnell. Die Behälter regelmäßig mit heißem Wasser reinigen.
ohne Reinigungsmittel oder Soda. Immer sehr sauber arbeiten! Die Attribute für den Anbau getrennt haben.
(einschließlich der Bürste zum Schrubben der Behälter).

5. Der Anbau muss eine konstante Temperatur von 23 °C haben. Wenn nicht, wird die Fermentation verzögert und deshalb ...
Sie können Schimmel bilden. Messen Sie die Temperatur mit einem Thermometer. Unsere Erfahrung ist, dass in Europa die besten
Ergebnisse werden bei 23°C erzielt. Um 23°C zu erreichen, kann man Folgendes tun: Einen Plastikbehälter, eine Kühlbox oder ein Aquarium füllen.
mit heißem Wasser. Halten Sie die Temperatur konstant mit einem Aquariumheizer von 25, 50 oder 75 Watt. Legen Sie das
Vase mit der Pflanze im Eimer. Die beiden oberen Seiten müssen übereinstimmen. Wenn Sie unten einen Teller umgedreht platzieren müssen.
del Eimer und auf dem Teller, das Glas mit der Kultur. Das Glas muss mit geraden Seiten sein. Füllen Sie den geraden Teil des Glases bis zu
maximal. Die beiden Flüssigkeiten müssen das gleiche Niveau haben.

Den Becher nicht in der Küche, der Dusche oder im Schlafzimmer haben. Den Raum, in dem die Pflanzen stehen, mindestens lüften.
Einmal am Tag ein Fenster für einen Zeitraum von 15 Minuten öffnen.

6. Der Pilz kann auf der Oberfläche ruhen. Dann wird sich ein neuer Pilz darüber bilden. Oftmals geschieht dies.
Hunde und bleibt am Boden des Glases. Daher wird sich auch ein neuer Pilz an der Oberfläche bilden. Zwischen drei und
Sechs Tage lang kann die Fermentation beobachtet werden. An der Oberfläche bilden sich Blasen in Weiß, Braun oder ...
transparent. Es könnte sein, dass sich eine Tintenschicht direkt bildet und dann langsam dicker wird.

Die Verdickung erfolgt nicht immer auf eine einheitliche Weise. Manchmal bilden sich hier und da zuvor einige Inseln.
Kleine, die sich später in eine Membran verwandeln. Wenn Ihr Pilz Zwiebeln oder braune Färbungen hat, erschrecken Sie nicht.
Dies ist kein Zeichen für die Qualität des Kombucha; außerdem kann der Selbstheilungsmechanismus des Pilzes
Formen Sie beim nächsten Mal ein unversehrtes und ganzes Exemplar.

7. Noch einmal: Während jeder Kultur bildet der Pilz einen neuen, während er den Zucker und die Extrakte umwandelt.
té. Dies beginnt mit einer transparenten Membran, die etwas im Inneren des Gefäßes gehalten wird. Deshalb kann man es nicht
Bewege das Glas, nachdem die Membran sich gebildet hat und du kannst das Glas nicht an einen vibrierenden Ort stellen. Die Membran wird
Es wird langsam angereichert, und wenn es fertig ist, kann es für die nächste Ernte verwendet werden. Mit sauberen Händen herausnehmen, waschen und
Es in den kalten Tee geben. So können Sie das Getränk Kombucha ein Leben lang weiter machen. Seiner Wirkung gesehen
Die Prävention und vor allem ihr köstlicher Geschmack müssten sie den Kombucha immer trinken.

8. Der Geschmack und Geruch von hochwertigem Kombucha sollte Apfelwein oder Mozelwein ähneln. Das Getränk enthält mehr oder
weniger als 0,5% Alkohol. Die Milchsäuren und die Carbonsäuren, die reinigen, bestimmen auch ihre wenig ausgeprägten Eigenschaften.
Sprudelnd. Das Getränk ist manchmal etwas trüb. Dies wird durch die enorme Anzahl von Mikroorganismen verursacht.
Geschenke, die für die positive Wirkung des Getränks verantwortlich sind. Größere Teile wie Pilzstückchen oder Fasern werden
Sie können es durch ein Sieb passieren lassen. Der Bodensatz kann ein- bis zweimal im Monat entfernt werden.

9. Der Pilz kann in dem Tee unseres Rezepts einige Wochen oder einige Monate aufbewahrt werden. Er wird dicker und
dicker und das Getränk wird saurer. Dieses Getränk kann als Essig verwendet werden, pur oder mit Wasser verdünnt.
kurze Zeitspanne, ein paar Tage, es in Wasser in einem geschlossenen Glasbehälter eingetaucht zu halten
Kühlschrank. Wasser nicht erneuern.
 10. Der Pilz wächst nicht sehr gut in Früchtetee oder Tee, der ätherische Öle enthält. Es wird empfohlen, speziellen Tee zu verwenden für
der Magen, die Därme, die Leber usw. dann bereitet man eine doppelte Portion dieser Tees für 10 Minuten vor und
nachdem es gefiltert wurde. Mit grünem Tee aus China oder Japan wächst der Pilz besser. Vor allem, haben Sie das Getränk mit diesem Tee zubereitet,
weil es die größte Menge an Glucuronsäure enthält, die sehr wichtig für die Entgiftung des Körpers ist
(Entgiftung). Wir empfehlen, das Getränk einer normalen Fermentation nicht mit einem anderen Teetyp zu mischen.

Viel Glück! Und auf Ihre Gesundheit!

Anwendung der Kombucha-Getränke

Wenn der Arzt es nicht anders vorschreibt, können Sie mit drei kleinen Gläsern drei Mal am Tag beginnen, eines pro
morgen auf nüchternen Magen, und am Mittag und am Nachmittag nach dem Essen.

Nach zwei Wochen kann die Dosis nach und nach erhöht werden. Wenn Sie möchten, können Sie das Getränk auch mit ein wenig verdünnen.
Wasser (lauwarm). In der Regel können 300 cc Kombucha-Getränk leicht jeden Tag toleriert werden. Zu viel Getränk kann
einen abführenden Effekt verursachen oder Säure im Magen liefern.

Bebés können dreimal täglich 4 cc verdünnt mit etwas Wasser trinken. Ein gesundes Baby benötigt keine Aufnahme von
Kombucha. Kinder können dreimal täglich 10 cc Getränk pro 15 kg Körpergewicht nehmen. Zur Anwendung
Rein präventiv ist die Hälfte dieser Dosis ziemlich ausreichend. Die Babida kann mit ein wenig Wasser verdünnt werden und nach Belieben.
Rico, ein wenig Honig hinzufügen. Danach sofort trinken.

Kombucha ist ein homöopathisches Mittel, daher kann es sein, dass sich die Beschwerden anfangs manchmal verschlimmern. Das ist der
Beginn der Heilung, der sich später mit der Beseitigung der Beschwerden manifestiert. Kombucha ist auch ein Lebensmittel.
von einem Nährwert, daher kann es zusammen mit anderen Medikamenten genommen werden. Zusammen mit anderen homöopathischen Mitteln trägt es zu einem
positiver Synergismus (einer verstärkt den anderen).

Den Einsatz von Kombucha mit einer gesunden Ernährung verbinden: kein weißes Mehl, kein Zucker, wenig oder keine tierischen Proteine.
ich esse viele rohe Früchte und Gemüse.

Diabetiker können die Getränk Kombucha nicht einfach so trinken. Sie müssen einen Arzt (Naturheilkundler) konsultieren.

Diese Gebrauchsanweisung ist kein ärztliches Rezept.

 100 g Kombucha enthalten etwa 3 g Monosaccharide, die Diabetiker berücksichtigen müssen.

Kombucha ist ein lebendes Getränk. Deshalb können sich manchmal braune Fäden bilden. Sie sind harmlos und
können leicht mit einem Sieb entfernt werden.

Kombucha an einem kühlen Ort aufbewahren, vorzugsweise in Glasflaschen mit Korken im Kühlschrank. So bleibt es
Sie können das Getränk 5 Wochen lang haben.