Pflanze der Woche 3
Botanischer Name Deutscher Name
Botanischer Name Deutsche Name
Familie Heimat:
Famillie Heimat
Gute Vorfrüchte Schlechte Vorfrüchte
Gute Vorfrüchte Schlechte Vorfrüchte
Standort (Boden, Klima)
Standort
Bodenvorbereitung
Bodenvorbereitung
Aussaatzeiten Aussaatzeiten
Anzuchttemperatur (°c) Anzuchttemp.
Pikieren Pikieren
Pflanzen Pflanzen
Anwachstemperatur (°c) Anwachstemp.
Kulturdauer Kulturdauer
TKG (g) Keimfähigkeit Keimdauer Keimtemperatur (°c)
TKG (g) Keimfähigkeit Keimdauer Keimtemperatur
Pflanzdichte/-abstände Pflanzdichte/-abstände
Kulturarbeiten
Kulturarbeiten
Düngung / Nähstoffbedarf Vorfruchtwert
Düngung / Nähstoffbedarf Vorfruchtwert
Ernte Ernte
Ertrag/Akh Ertrag/Akh
Verpackung Verpackung
Lagerung Lagerung
Durchschnittspreise Durchschnittpreise
Krankheiten
Krankheiten
Schädlinge
Schädlinge
Mangelsymtome
Mangelsymtome
Pflanzenschutz
Pflanzenschutz
Sonstiges
Sonstiges
3 Pflanze der Woche
Sonstiges
Aussehen (wahlweise Zeichnung, Katalogbild, Kopie, Foto, gepresste Pflanzenteile, in Worten)
Pflanze der Woche 3
Unterschriften
Auszubildene(r) Ausbilder(in) Datum
3 Pflanze der Woche
Botanischer Name Deutscher Name
Brassica juncea, B. rapa Asia-Salate (unterschiedliche Arten)
Familie Heimat
Kreuzblütler (Brassicaceae) Asiatischer Raum
Gute Vorfrüchte Schlechte Vorfrüchte
Brassicaceae (Anbaupause min. 4 Jahre)
Standort (Boden, Klima)
Sehr kältetolerant (bis -10°C). Schossen im Langtag sehr rasch. Ausreichend feucht halten; im Winter im
geschützten Anbau trocken halten (sonst guter Nährboden für Pilzkrankheiten)
Bodenvorbereitung
Grundbodenbearbeitung. Möglichst gleichmäßige, ebene Fläche für Aussaat.
Düngung / Nährstoffbedarf Vorfruchtwert
nicht nötig (Schwach- bis Mittelzehrer)
Aussaatzeiten Freiland: März-Sep FH/Tunnel: Aussaat KW 38/39 bei uns; ganzjährig möglich
TKG (g) Keimfähigkeit Keimdauer Keimtemperatur
1,94 g (Bsp. Green in 15-20°C (bei uns:
Snow) ca. 5 Tage Lüftung auf 22°C)
Anzuchttemperatur 15-20°C
Pflanzen
Pflanzung möglich. Geeignet, wenn er als Bundware angeboten werden soll. Für baby leaf
eher ungeeignet.
Kulturdauer Im Sommer Ernte Baby leaf nach 2-3 Wo. Im Winter nach 8-9 Wochen
Pflanzdichte/-abstände Direktsaat 15-25 (bei uns: 20) x 2 cm. Saattiefe 1-2 cm. Pflanzung: 15-25 x 10-15 cm
Kulturarbeiten
Aussaat muss bis zum Auflaufen gleichmäßig feucht gehalten werden.
Krankheiten & Schädlinge
Erdflöhe
Pflanzenschutz
Ernte
mit Green Cut Harvest Pro, sortenweise in 3,5er-Napf, befeuchten, mischen auf Band und Abfüllen in
EPS-Kisten (1kg) oder 2er-Napf (für Direktvermarktung). Mehrmaliger Schnitt möglich.
Ertrag/Akh 13 Ki. / Akh
Verpackung je 1kg pro Kiste, in großer Tüte (vorher anfeuchten) bzw. lose in 2er-Napf.
Lagerung schnelle Kühlung wichtig! Rasch befeuchten und verpacken.
Durchschnittspreise Direktverkauf: 16-18 €/kg
Pflanze der Woche 3
Sonstiges
v.a. in Wintermonaten gute Sortimentsergänzung. Sorten bei uns: 'Red Giant', 'Moutarde rouge metis',
'Green in Snow', 'Golden Frills', 'Mizuna'.
Fremdbefruchter.
Aussehen (wahlweise Zeichnung, Katalogbild, Kopie, Foto, gepresste Pflanzenteile, in Worten)
Unterschriften
Auszubildene(r) Ausbilder(in) Datum